山東省泰安市長(zhǎng)城中學(xué)2025屆高三下學(xué)期一模考試生物試題含解析

山東省泰安市長(zhǎng)城中學(xué)2025屆高三下學(xué)期一模考試生物試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列各項(xiàng)的結(jié)果中，不可能出現(xiàn)3：1比值的是（）A．15N標(biāo)記的DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，子代中不含15N與含15N的DNA數(shù)量之比B．黃色圓粒豌豆（YyRr）與黃色圓粒豌豆（YyRR）雜交子代的性狀分離之比C．酵母菌同時(shí)進(jìn)行需氧呼吸與厭氧呼吸，并消耗相同葡萄糖時(shí)，吸入的O2與產(chǎn)生的CO2總量之比D．動(dòng)物的一個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的極體與卵細(xì)胞的數(shù)目之比2．生物系統(tǒng)中各種組成成分相互聯(lián)系，形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．群落中植物的種群越多，動(dòng)物的種群也越多B．在食物網(wǎng)中每一種動(dòng)物可以吃多種植物C．食物鏈不是固定不變的，它不僅在進(jìn)化中有改變，在短時(shí)間內(nèi)也可以改變D．一切生命活動(dòng)都伴隨著能量的變化，沒(méi)有能量的輸入，也就沒(méi)有生命和生態(tài)系統(tǒng)3．下列生物學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述中，不正確的是（）A．蘋果和梨的果肉組織都含有大量的果糖且近于白色，可用于還原糖的鑒定B．用新鮮的紅色花瓣細(xì)胞與葉肉細(xì)胞做質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)材料，有利于觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象C．探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后了不同溫度下保溫D．“觀察DNA和RNA在細(xì)胞的分布”實(shí)驗(yàn)中，8%的鹽酸作用后要用蒸餾水沖洗涂片4．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的某雙鏈DNA分子含有胞嘧啶m個(gè)，復(fù)制n次。下列有關(guān)敘述正確是（）A．處于分裂間期的細(xì)胞中DNA不能與RNA聚合酶結(jié)合B．DNA復(fù)制過(guò)程中催化磷酸二酯鍵形成的酶是解旋酶和DNA聚合酶C．該DNA復(fù)制過(guò)程中共消耗（2n-1）m個(gè)胞嘧啶脫氧核苷酸D．該DNA復(fù)制形成的每個(gè)子代DNA分子中均含有m個(gè)腺嘌呤5．圓褐固氮菌具有較強(qiáng)的固氮能力（將大氣中的N2固定成NH3），并且能夠分泌植物生長(zhǎng)素，促進(jìn)植株生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。某研究小組從土壤中分離固氮菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)，然后制成菌肥施入土壤中以增加土壤肥力，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．圓褐固氮菌固定的氮能直接被植物吸收利用B．可用酚紅對(duì)選擇培養(yǎng)的圓褐固氮菌進(jìn)行鑒定C．篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中要加入有機(jī)碳源D．可通過(guò)稀釋涂布平板法對(duì)所培養(yǎng)的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)6．下列與人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)有關(guān)的敘述，錯(cuò)誤的是A．皮下注射胰島素可起到降低血糖的作用B．大腦皮層受損的患者，膝跳反射不能完成C．嬰幼兒缺乏甲狀腺激素可影響其神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能D．胰腺受反射弧傳出神經(jīng)的支配，其分泌胰液也受促胰液素調(diào)節(jié)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）很多植物的提取物可營(yíng)養(yǎng)皮膚，作為美容添加劑應(yīng)用于化妝品行業(yè)。請(qǐng)回答下列有關(guān)植物有效成分提取的問(wèn)題：（1）若要提取的植物有效成分化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于________，則可采用水蒸氣蒸餾法提取，這是利用________將________較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成混合物。在混合物中，加入_________可使油水出現(xiàn)明顯分層，分離得到的油層應(yīng)加入_________進(jìn)行除水。（2）在用水蒸氣蒸餾法提取的過(guò)程巾，許多因素都會(huì)影響提取物的品質(zhì)，例如_____________，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差。如果要提高提取物的晶質(zhì)，就需要延長(zhǎng)_________。（3）如果通過(guò)萃取法提取植物有效成分，為防止有效成分在高溫下分解，應(yīng)選擇________的萃取劑萃取。8．（10分）目前我國(guó)正在加快建設(shè)生態(tài)文明和美麗中國(guó)。如圖為某農(nóng)村因地制宜設(shè)計(jì)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)模式圖，基本實(shí)現(xiàn)了綠色無(wú)污染生產(chǎn)。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。（1）請(qǐng)寫出圖中含有的食物鏈：_________。（2）生活燃料燃燒產(chǎn)生的CO2進(jìn)入大棚的意義是_____。（3）研究設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，能實(shí)現(xiàn)能量的______________，從而大大提高_(dá)____。（4）受環(huán)境影響，農(nóng)田不同地段同種農(nóng)作物生長(zhǎng)情況不同，能否體現(xiàn)了群落的空間結(jié)構(gòu)？____________（能/不能），解釋原因：_____。（5）圖中沼氣發(fā)酵后沼渣可以肥田，說(shuō)明物質(zhì)可循環(huán)利用，生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指：__________。這種循環(huán)具有全球性，也叫_____________循環(huán)。9．（10分）1996年克隆羊“多莉”誕生以后，馬、牛、兔、貓、狗、駱駝等哺乳類動(dòng)物的體細(xì)胞克隆相繼成功，但與人類相近的靈長(zhǎng)類動(dòng)物（如猴）的體細(xì)胞克隆一直未被攻克。2017年底兩只體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”先后在中國(guó)科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所誕生，成功培育全球首個(gè)體細(xì)胞克隆猴。（1）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)___________來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為_(kāi)_____________________和______________________，其中難度更大的是___________，原因是______________________，恢復(fù)其全能性十分困難。（2）體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要___________技術(shù)和___________技術(shù)的支持。（3）體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批___________相同、可以模擬人類疾病的模型猴，將為人類疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景。10．（10分）回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問(wèn)題。（1）家庭釀制葡萄酒時(shí)，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應(yīng)菌種，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進(jìn)行，請(qǐng)用相關(guān)反應(yīng)式表示：_________。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因?yàn)槎垢械某煞职l(fā)生了如下變化：_______；腐乳的發(fā)酵過(guò)程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_________三類。毛霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無(wú)機(jī)鹽、水______等四大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過(guò)程中，需要測(cè)定亞硝酸鹽的含量。測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_________反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_________。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_________。11．（15分）神經(jīng)細(xì)胞間興奮的傳遞依賴突觸。無(wú)脊椎動(dòng)物槍烏賊的星狀神經(jīng)節(jié)具有巨大的化學(xué)突觸結(jié)構(gòu)（巨突觸），可用微電極來(lái)記錄突觸前動(dòng)作電位和突觸后電位變化（如圖1）。以下是關(guān)于遞質(zhì)釋放機(jī)制的相關(guān)研究。（1）在圖1中的突觸結(jié)構(gòu)中，突觸前神經(jīng)元興奮后，由突觸前膜釋放的________作用于突觸后膜的________，導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元興奮。（2）河豚毒素（TTX）是一種鈉離子通道阻斷劑。用TTX處理突觸前神經(jīng)纖維，然后每隔5min施加一次刺激，分別測(cè)量突觸前和突觸后神經(jīng)元的電位變化，結(jié)果如圖2。推測(cè)TTX導(dǎo)致突觸前和突觸后神經(jīng)元電位發(fā)生變化的原因是___________________。（3）在上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，研究者檢測(cè)到，在使用TTX后突觸前膜處的Ca2+內(nèi)流逐漸減弱，由此推測(cè)“突觸前動(dòng)作電位通過(guò)提高突觸小體內(nèi)Ca2+濃度來(lái)促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放”。研究者利用圖1所示標(biāo)本進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)，獲得了支持上述推測(cè)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)材料：BAPTA——是一種Ca2+螯合劑，能夠快速與鈣離子發(fā)生結(jié)合，從而阻斷鈣離子與相應(yīng)分子的結(jié)合“籠鎖鈣”——是一種緩沖液，暴露在強(qiáng)紫外線下會(huì)釋放鈣離子；強(qiáng)紫外線不影響正常神經(jīng)纖維興奮。實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果：第一組：對(duì)突觸前神經(jīng)纖維施加適宜電刺激。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：先檢測(cè)到突觸前動(dòng)作電位的發(fā)生，之后檢測(cè)到突觸后電位的變化。第二組：先向突觸小體注射適量BAPTA，接著在突觸前神經(jīng)纖維施加適宜電刺激。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_________________________。第三組：_________________________（寫出實(shí)驗(yàn)過(guò)程）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

1、基因分離的實(shí)質(zhì)是減數(shù)分裂形成配子時(shí)，控制一對(duì)相對(duì)性狀的等位基因隨著同源染色體的分開(kāi)而分離，分別進(jìn)入子細(xì)胞中；2、酵母菌細(xì)胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量;無(wú)氧呼吸反應(yīng)式是C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；3、卵細(xì)胞的形成過(guò)程：1個(gè)卵原細(xì)胞減數(shù)第一次分裂間期1個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞→減數(shù)第一次分裂1個(gè)次級(jí)卵母細(xì)胞+1個(gè)極體→減數(shù)第二次分裂1個(gè)卵細(xì)胞+3個(gè)極體；4、DNA復(fù)制方式為半保留復(fù)制?！驹斀狻緼、15N標(biāo)記的DNA在14N培養(yǎng)液中復(fù)制三次，根據(jù)DNA半保留復(fù)制特點(diǎn)，子代中含15N的DNA分子為2個(gè)，所以不含15N的DNA與含15N的DNA數(shù)量比=(8-2):2=3:1；A正確；B、Yy×Yy→3Y_、1yy，Rr×RR→1R_，所以后代表現(xiàn)性為黃色圓粒：綠色圓粒=3：1，B正確；C、酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時(shí)分解1mol葡萄糖需消耗6molO2，并生成6molCO2，進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)消耗1mol葡萄糖生成2molCO2，所以有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖量相同時(shí)吸入O2的量與兩者產(chǎn)生的CO2總量之比6:(6+2)=3:4，C錯(cuò)誤；D、動(dòng)物的一個(gè)初級(jí)卵母細(xì)胞經(jīng)減數(shù)分裂形成1個(gè)卵細(xì)胞和3個(gè)極體，因此形成的極體與卵細(xì)胞的數(shù)目之比3:1，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】結(jié)合基因分離的實(shí)質(zhì)、有氧呼吸的過(guò)程、卵細(xì)胞的形成和DNA的復(fù)制方式分析選項(xiàng)是解題的關(guān)鍵。2、B【解析】

生態(tài)系統(tǒng)由無(wú)機(jī)環(huán)境和生物群落組成，主要包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)；組成成分主要包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者；營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)生長(zhǎng)食物鏈和食物網(wǎng)，生態(tài)系統(tǒng)的功能主要有物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)和信息傳遞?！驹斀狻緼、植物可以為動(dòng)物提供食物和棲息場(chǎng)所，所以一般情況下群落中植物的種群越多，動(dòng)物的種群也越多，A正確；B、有些肉食動(dòng)物不能以植物為食，B錯(cuò)誤；C、由于在進(jìn)化和生物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，生物的食性可能會(huì)發(fā)生改變，所以食物鏈不是固定不變的，C正確；D、生命和生態(tài)系統(tǒng)的維持需要外界持續(xù)提供能量，所以沒(méi)有能量的輸入，也就沒(méi)有生命和生態(tài)系統(tǒng)，D正確故選B。3、C【解析】

觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布的原理DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)人細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)步驟：取口腔上皮細(xì)胞制片→水解→沖洗涂片→染色→觀察.在三大有機(jī)物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)中選材時(shí)應(yīng)主要選擇鑒定物質(zhì)含量高，且為白色或近乎白色的組織為材料，以保證觀察的現(xiàn)象更加明顯?！驹斀狻緼、蘋果和梨的果肉組織都含有大量的果糖且近于白色，因此，可用于還原糖的鑒定，A正確；B、用新鮮的紅色花瓣細(xì)胞與葉肉細(xì)胞做質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)材料，都有利于觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，B正確；C、探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，應(yīng)將酶與底物溶液分別在各自溫度梯度下保溫，然后再混合，相應(yīng)溫度梯度下保溫一段時(shí)間后進(jìn)行檢測(cè)，C錯(cuò)誤；D、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞的分布”實(shí)驗(yàn)中，8%的鹽酸作用后要用蒸餾水的緩水流沖洗涂片，D正確。故選C。4、C【解析】

DNA的復(fù)制：條件：a、模板：親代DNA的兩條母鏈；b、原料：四種脫氧核苷酸為；c、能量：（ATP）；d、一系列的酶。缺少其中任何一種，DNA復(fù)制都無(wú)法進(jìn)行；過(guò)程：a、解旋：首先DNA分子利用細(xì)胞提供的能量，在解旋酶的作用下，把兩條扭成螺旋的雙鏈解開(kāi)，這個(gè)過(guò)程稱為解旋；b、合成子鏈：然后，以解開(kāi)的每段鏈（母鏈）為模板，以周圍環(huán)境中的脫氧核苷酸為原料，在有關(guān)酶的作用下，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈?！驹斀狻緼、間期DNA能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄，因此DNA能與RNA聚合酶結(jié)合，A錯(cuò)誤；B、解旋酶具有解旋功能，其作用的是氫鍵，DNA聚合酶能催化磷酸二酯鍵形成，B錯(cuò)誤；C、由于DNA復(fù)制為半保留復(fù)制，該DNA分子復(fù)制n次，共消耗胞嘧啶脫氧核苷酸（2n-1）m個(gè)，C正確；D、由于題干只給出胞嘧啶的數(shù)目，而堿基總數(shù)未知，因此無(wú)法推導(dǎo)出腺嘌呤的數(shù)目，D錯(cuò)誤。故選C。5、A【解析】

根據(jù)題干信息分析，圓褐固氮菌具有較強(qiáng)的固氮能力，能夠?qū)⒋髿庵械腘2固定成NH3，這些NH3進(jìn)入土壤后提高了土壤肥力，進(jìn)而提高農(nóng)作物產(chǎn)量；圓褐固氮菌還能夠分泌植物生長(zhǎng)素，促進(jìn)植株生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育?！驹斀狻緼、生物固氮生成的NH3要與土壤成分作用成為銨鹽或經(jīng)過(guò)土壤中硝化細(xì)菌的作用，最終轉(zhuǎn)化成硝酸鹽，銨鹽、硝酸鹽才可以被植物吸收利用，A錯(cuò)誤；B、酚紅指示劑在pH升高后將變紅，而圓褐固氮菌固氮產(chǎn)生的氨使得pH升高，因此可用酚紅對(duì)選擇培養(yǎng)的圓褐固氮菌進(jìn)行鑒定，B正確；C、圓褐固氮菌具有固氮能力，但其不能固定二氧化碳，為異養(yǎng)生物，因此篩選圓褐固氮菌的培養(yǎng)基中需要加入有機(jī)碳源，C正確；D、可通過(guò)稀釋涂布平板法對(duì)所培養(yǎng)的菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，D正確。故選A。6、B【解析】胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平下降，另外胰島素是蛋白質(zhì)，只能注射，不能口服，A正確；膝跳反射為非條件反射，神經(jīng)調(diào)節(jié)中樞位于脊髓，不受大腦皮層控制，B錯(cuò)誤；甲狀腺激素有促進(jìn)新陳代謝和發(fā)育，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，呼吸、心律加快，產(chǎn)熱增加等作用。嬰幼兒缺乏甲狀腺激素可影響其神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能，C正確；胰腺分泌胰液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)的控制又受激素調(diào)節(jié)的控制，是神經(jīng)調(diào)節(jié)的效應(yīng)器也是促胰液素的靶器官，D正確。體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)【名師點(diǎn)睛】B、D項(xiàng)易錯(cuò)，非條件反射由較低級(jí)的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，而條件反射必須由高級(jí)神經(jīng)中樞大腦皮層的參與才能完成。胰腺分泌胰液既受神經(jīng)調(diào)節(jié)又受激素調(diào)節(jié)。二、綜合題：本大題共4小題7、有機(jī)溶劑水蒸氣揮發(fā)性氯化鈉無(wú)水硫酸鈉蒸餾溫度太高、時(shí)間太短蒸餾時(shí)間低沸點(diǎn)【解析】

植物有效成分提取的方法：蒸餾法、萃取法、壓榨法，選擇提取有效成分的方法要根據(jù)有效成分的性質(zhì)及原料的特點(diǎn)進(jìn)行選擇。對(duì)于一些化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑、揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)一般選用水蒸氣蒸餾法，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)攜帶出來(lái)，形成油水混合物，再分離油層和水層。有些物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑、化學(xué)性質(zhì)不太穩(wěn)定，用水蒸氣蒸餾有效成分容易分解或蒸餾法容易出現(xiàn)原料焦糊的，常選用萃取法，萃取的原理是用有機(jī)溶劑溶解植物有效成分，然后揮發(fā)掉有機(jī)溶劑得到粗品。【詳解】（1）要提取的植物有效成分化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，可采用蒸餾法，原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的物質(zhì)攜帶出來(lái)，形成油水混合物，在混合物中加入氯化鈉，促進(jìn)油水分層；然后用分液漏斗分離油層，油層中含有少量水分，可以加入無(wú)水硫酸鈉進(jìn)行除水。

（2）水蒸氣蒸餾時(shí)要控制好蒸餾的溫度、時(shí)間等條件，蒸餾溫度太高、時(shí)間太短都會(huì)影響產(chǎn)品的品質(zhì)，如果要提高產(chǎn)品的品質(zhì)要控制蒸餾溫度，延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間。

（3）萃取法提高有效成分時(shí)，選擇沸點(diǎn)較低的萃取劑，萃取劑沸點(diǎn)過(guò)高，在蒸發(fā)掉萃取劑的過(guò)程中會(huì)因溫度過(guò)高使植物有效成分分解?！军c(diǎn)睛】本題考查學(xué)生理解植物有效成分提取的方法及選擇原則，掌握蒸餾法、萃取法提取有效成分的原理、過(guò)程和注意事項(xiàng)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并解決實(shí)際問(wèn)題。8、農(nóng)作物→人，農(nóng)作物→禽畜→人為光合作用提供原料多級(jí)利用能量利用率不能農(nóng)作物物種單一，不能構(gòu)成群落，所以不能稱為群落的空間結(jié)構(gòu)組成生物體的CHON等元素都不斷地從無(wú)機(jī)環(huán)境到生物群落，又從生物群落回到無(wú)機(jī)環(huán)境的循環(huán)過(guò)程生物地球化學(xué)【解析】

分析題圖：農(nóng)作物屬于生產(chǎn)者，發(fā)酵池中的微生物屬于分解者，其余生物為消費(fèi)者?！驹斀狻浚?）食物鏈的起點(diǎn)為生產(chǎn)者，故圖中食物鏈有：農(nóng)作物→人，農(nóng)作物→禽畜→人；（2）生活燃料燃燒產(chǎn)生CO2的進(jìn)入大棚后可以提高大棚中CO2的濃度，為光合作用提供原料，促進(jìn)農(nóng)作物的光合作用，提高產(chǎn)量；（3）研究設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)對(duì)能量的多級(jí)利用，從而大大提高能量的利用率；（4）群落的空間結(jié)構(gòu)是指各個(gè)生物種群分別占據(jù)不同空間，農(nóng)作物物種單一，不能構(gòu)成群落，所以不能稱為群落的空間結(jié)構(gòu)；（5）生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指在生態(tài)系統(tǒng)中，組成生物體的C、H、O、N、P、Ca等元素，不斷進(jìn)行著從無(wú)機(jī)環(huán)境到生物群落，再回到無(wú)機(jī)環(huán)境的循環(huán)；這種循環(huán)又叫做生物地球化學(xué)循環(huán)?！军c(diǎn)睛】本題以生態(tài)農(nóng)場(chǎng)模式為背景，綜合考查食物鏈、能量流動(dòng)、群落結(jié)構(gòu)等知識(shí)點(diǎn)，綜合性較強(qiáng)，要求考生能熟記相關(guān)知識(shí)，并能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確答題。9、核移植胚胎細(xì)胞核移植體細(xì)胞核移植體細(xì)胞核移植動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)胚胎移植遺傳物質(zhì)（或DNA，或基因）【解析】

動(dòng)物體細(xì)胞核移植過(guò)程：動(dòng)物核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎。在體外將采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期才成熟，可以通過(guò)顯微操作技術(shù)去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核和第一極體，使用電脈沖等方法可以激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育?？寺》种委熜钥寺『蜕承钥寺?。治療性克隆指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞和組織（皮膚、神經(jīng)或肌肉等）用于治療性移植；生殖性克隆指將克隆技術(shù)用于生育目的，即用于產(chǎn)生人類個(gè)體?！驹斀狻浚?）用動(dòng)物體細(xì)胞克隆動(dòng)物，實(shí)際上是通過(guò)核移植來(lái)實(shí)現(xiàn)的，該技術(shù)分為胚胎細(xì)胞核移植和體細(xì)胞核移植，動(dòng)物體細(xì)胞分化程度高，恢復(fù)其全能性十分困難，故其中體細(xì)胞核移植難度更大。（2）據(jù)分析可知，體細(xì)胞克隆猴的誕生還需要?jiǎng)游锛?xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)的支持。（3）核移植過(guò)程遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，體細(xì)胞克隆猴的重要意義在于，能夠在一年內(nèi)產(chǎn)生大批遺傳物質(zhì)相同、可以模擬人類疾病的模型猴，將為人類疾病機(jī)理研究、干預(yù)、診治帶來(lái)光明前景?！军c(diǎn)睛】本題考查克隆動(dòng)物核移植相關(guān)過(guò)程和知識(shí)點(diǎn)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。10、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮上附著的野生型酵母菌蛋白質(zhì)水解為小分子的肽和氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸酒、香辛料、鹽碳源、氮源對(duì)氨基苯磺酸玫瑰紅亞硝胺鹽過(guò)多抑制了乳酸菌發(fā)酵【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、腐乳的制作過(guò)程主要是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作離不開(kāi)乳酸菌。在無(wú)氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量?！驹斀狻浚?）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用是附著葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接種相應(yīng)菌種。在缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)橐宜?，反?yīng)式為：。（2）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成各種小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂眆酸，小分子更易被人體吸收；酒、香辛料、鹽在腐乳的發(fā)酵過(guò)程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐塊上生長(zhǎng)，是因?yàn)槎垢瘔K能為其提供無(wú)機(jī)鹽、水、碳源、氮源等四大類基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（