4.1廚房里的物質(zhì)變化分層作業(yè)科學(xué)六年級下冊（教科版）

教科版小學(xué)科學(xué)六年級下冊同步分層作業(yè)4.1《廚房里的物質(zhì)與變化》【基礎(chǔ)鞏固】：一、填空題：1.我們生存的世界里，（）無處不在，（）的變化無處不有。2.物質(zhì)總是在不斷地變化，有些變化只改變了物質(zhì)的（）等，沒有產(chǎn)生（），這一類變化是物理變化；而有些變化產(chǎn)生了新物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做（）。3.我們可以從（）、（）、（）、（）、（）等幾個方面描述物質(zhì)的特征。4.廚房中的變化：米經(jīng)過蒸煮才會變成（），冰箱可以將水凍成（），有些放置久的食物會（）。二、判斷題：1.我們的身體也是由物質(zhì)構(gòu)成的。（）2.水燒開沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，但是化學(xué)變化。（）3.咬一口的蘋果放置一段時間會變色，說明是化學(xué)變化。（）4.鐵鍋生銹是化學(xué)變化。（）5.物質(zhì)的變化只有物理變化和化學(xué)變化兩種。（）三、選擇題：1.下列關(guān)于食鹽的特征，正確的是（）。A.白色粉末B.白色晶體C.白色顆粒2.下列變化中產(chǎn)生新物質(zhì)的是（）。A.小麥磨成面粉B.和面C.發(fā)酵后蒸饅頭3.下列變化中沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的是（）。A.鐵鍋生銹B.燃放煙花C.水燒開4.鐵鍋的把手通常用塑料制作，是因?yàn)樾枰ǎ?。A.傳熱快B.隔熱C.美觀5.下列關(guān)于物質(zhì)變化的說法中，錯誤的是（）A.把一個物體變化成多個物體，一定發(fā)生了化學(xué)變化B.變化后出現(xiàn)了變化前不存在的物質(zhì)，就是化學(xué)變化C.溫度升高在物理變化.化學(xué)變化中均可發(fā)生【能力提升】：小明在咀嚼米飯的過程中，發(fā)現(xiàn)米飯慢慢變甜了，他想探究原因，于是設(shè)計了以下食鹽進(jìn)行探究。（提示：淀粉遇碘變成藍(lán)色）1.實(shí)驗(yàn)猜想：米飯變甜可能與唾液和咀嚼攪拌有關(guān)2.根據(jù)猜想設(shè)計了3組實(shí)驗(yàn)，分別是，甲試管中加入等量的清水和米飯并充分?jǐn)嚢?；乙試管中加入等量的米飯和唾液不攪拌；丙試管中加入等量的清水和米飯不攪拌?.為了探究米飯變甜是否與咀嚼攪拌有關(guān)，可以選擇（）兩個試管，為了探究米飯變甜是否與唾液有關(guān)，可以選擇（）兩個實(shí)驗(yàn)；4.牙齒、舌頭咀嚼攪拌食物發(fā)生的變化屬于（）變化，淀粉與唾液混合產(chǎn)生麥芽糖屬于（）變化；5.碘酒可用于皮膚消毒，切忌口服，如誤服導(dǎo)致中毒，應(yīng)立即（）并送醫(yī)救治。A.喝大量米湯B.喝大量清水參考答案：【基礎(chǔ)鞏固】：一、填空題：1.物質(zhì)物質(zhì)2.大小形態(tài)新的物質(zhì)化學(xué)變化3.顏色形狀氣味狀態(tài)軟硬程度4.飯冰塊變質(zhì)二、判斷題：1.√2.x3.√