KTV日常管理制度

第1頁共41頁ktv管理制度 (實(shí)用版)編制人：__________________審核人：__________________審批人：__________________編制單位：__________________編制時(shí)間：____年____月____日謝!方案、演、教學(xué)資料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和寫法，敬請關(guān)注!Downloadtips:Thisdocumentiscarefullycompiledbythiseditor.Ihopethatafteryoudownloadit,itcanhelpyousolvepracticalproblems.Inaddition,thisshopprovidesvarioustypesofpracticalsamplereports,contractsandagreements,articlesandletters,partyandgroupmaterials,teachingmaterials,essays,othersampleessays,etc.Pleaseessay!第2頁共41頁ktv管理制度ktv管理制度集錦15篇是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么相關(guān)的制度到底是ktv管理制度1 (一)管理方案管理系統(tǒng)分為營業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質(zhì)檢)和保障系統(tǒng)。其中營 (工作任務(wù)、工作達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)及服務(wù)流程)，人人都要遵守就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者任務(wù)。管理辦法是：每個部門設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)，大家按照這個標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督檢查，然查、評估員工守則去開第3頁共41頁副理遞交工作計(jì)劃，經(jīng)工作計(jì)劃，經(jīng)審批后貫徹實(shí)施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認(rèn)記錄人等)。持人：經(jīng)理開會地點(diǎn)：經(jīng)理辦公室開會時(shí)間：自定會議具體事項(xiàng)：由：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開會全面總結(jié)當(dāng)月的經(jīng)營管理工作、營收情景、工作表現(xiàn)，批評管理工作員：全體員工，開會地點(diǎn)：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項(xiàng)：表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營理念及經(jīng)營思想第4頁共41頁權(quán)、利相結(jié)合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標(biāo)準(zhǔn)得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責(zé)感，崗位規(guī)范化、服務(wù)工作程序化、服務(wù)程序系 (二)管理模式及管理原則、管理辦法 (1)plan(計(jì)劃)各級管理人均有職責(zé)使下級了解任務(wù)或目標(biāo)， (2)do(執(zhí)行)各級管理人員須將任務(wù)或目標(biāo)分解落實(shí)到具體個人，講明任務(wù)性質(zhì)及意義、時(shí)間要求、操作過程和最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (3)check(檢查)各級管理人員均有職責(zé)檢查直接下級的工作進(jìn)展和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情景。負(fù)責(zé)對進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，以確保第5頁共41頁 (4)action(評估)各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應(yīng)處理，公正評價(jià)員工工作結(jié)果，對優(yōu)秀者 (1)管理原則待人、努力完成管理職好協(xié)作：在不影響本部門部正常運(yùn)行的前提下，公司各部第6頁共41頁員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者：管理人員必須以身作則，權(quán)責(zé)結(jié)合，違規(guī)違紀(jì)加 (2)垂直管理原則 (01)總經(jīng)理 (02)執(zhí)行副總 (03)部門副理 (04)部門主管 (05)部門領(lǐng)班 (06)員工服務(wù)員 (01)人事管理：各主管領(lǐng)班只對所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培 (2)營業(yè)管理：當(dāng)由于輪休或值班只按排一名主管領(lǐng)班在崗時(shí)， (可提交該人員的隔級上級責(zé)成該人員的直接主管領(lǐng)班處理)第7頁共41頁 (2)管理辦法服務(wù)質(zhì)量的管理辦法利相結(jié)合，層層落實(shí)，層層把關(guān)，負(fù)連帶負(fù)任，統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)，采用。果，服務(wù)無盲點(diǎn)、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學(xué)習(xí)榜樣及標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)得對員工采取流動性管理，加強(qiáng)督導(dǎo)，工作標(biāo)準(zhǔn)化，員工不斷獲得。包括固定備品及消耗品 (其中：固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流)，所有人員第8頁共41頁ktv管理制度2上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。工裝，保持工裝干凈整潔。(3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相第9頁共41頁第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。、和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二第10頁共41頁有特偽激據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處罰在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員有本火吧激光防偽標(biāo)簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的'商品第11頁共41頁時(shí)六、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上ktv管理制度3 (1)嚴(yán)厲遵照作休時(shí)光，高低班打卡簽退，不無端出席，不私 (2)當(dāng)任務(wù)須要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)遵從支配。 (3)上崗前檢討個人儀容儀表，維持肉體豐滿，心情痛快。 (4)不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與任第12頁共41頁 (5)上崗時(shí)不吃零食、不吸煙、不會客、不接聽公家電話。 (6)不向主人索要物品、小費(fèi)、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。 (7)不亂動主人的物品，不亂拿主人遺失遺棄的物品。 (8)任何狀況下不主人爭論，不與指導(dǎo)共事爭論。 (9)珍惜公共財(cái)富，勤儉動力。 (10)不順次充好，缺斤短量，不恣意變化免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 (11)未經(jīng)贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關(guān)音 (1)服裝：按公司規(guī)則服裝上崗。 (2)工牌：員工工牌一概佩帶于左胸指定地位。 (3)鞋：任務(wù)時(shí)光穿指定的任務(wù)鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋， (4)頭發(fā)：應(yīng)每天洗頭，保障無頭宵，均貼，不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。 (5)面容：女員工以淡妝上崗，男員工保障隨時(shí)面部干凈。 (7)班前自檢討儀容儀表前方可上崗。 (1)站姿：保持站立效勞，挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開15厘 (2)眼睛平視效勞對象，不斜視主人或東張西望，不得依賴任第13頁共41頁 (3)兩手天然下垂或交×。女性以V型為主、男士兩腳與兩肩 (1)相熟控制問候言語，自動問候主人，可以依據(jù)時(shí)光、場合、 (2)相熟控制稱謂禮節(jié)，依據(jù)主人應(yīng)用不同稱謂親熱諧和，盡 (3)相熟控制應(yīng)答禮節(jié)，依據(jù)場景，正確答復(fù)、反映敏銳，應(yīng) (4)相熟控制迎送禮節(jié)，依據(jù)迎接、送別，做到考究禮儀次序、 (5)控制操作禮節(jié)，效勞操作標(biāo)準(zhǔn)，不打攪主人，禮貌小氣。 (6)當(dāng)主人走過期，自動問好，當(dāng)指導(dǎo)經(jīng)過自動搖頭致意。 (7)對主人時(shí)時(shí)表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、 (8)尊敬主人習(xí)性風(fēng)俗和舉措，不評頭論足，按主人習(xí)性和請 (9)與主人交談時(shí)維持笑容，音調(diào)顛簸，站立直腰挺胸，姿勢5、崗位職責(zé)(效勞員) (1)相熟本區(qū)域的設(shè)備裝備，名目特征，擔(dān)任本區(qū)域的招待及第14頁共41頁 (2)具備本區(qū)域娛樂名目標(biāo)基礎(chǔ)常識，熱心小氣自動，有禮貌的招待來客，引誘、支配主人入座，擅長應(yīng)用言語技術(shù)為主人供給最 (3)擔(dān)任所屬區(qū)域的干凈衛(wèi)生，在主管的指導(dǎo)支配下，每日干 (4)擔(dān)任場合每日所需任務(wù)物品，保障營業(yè)的須要。 (5)遵照本部門的規(guī)章制度。 (6)與部門和其余的部門員工嚴(yán)密配合，合作實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)任務(wù)規(guī)ktv歌廳員工管理辦法二第15頁共41頁ktv歌廳員工管理辦法三第16頁共41頁于本公司員工使用，不對外開放，如員工生日內(nèi)嚴(yán)禁抽煙、飲酒、賭博、打架斗毆、刁難管理人、愛護(hù)音響器材、設(shè)施，器具用完后必須放回原處，對人為損六、音響音量不宜過大，不得影響他人工作和休息，嚴(yán)禁打鬧嬉工歌廳管理員有權(quán)對違紀(jì)人員進(jìn)行批評、教育，對違反本ktv管理制度4①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考第17頁共41頁②每條都要了解當(dāng)天的例會內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢③迎客之前先檢查好各個營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時(shí)何地只笑親切致意⑥所有的服務(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌第18頁共41頁的利益ktv管理制度5①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考②每條都要了解當(dāng)天的例會內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)③迎客之前先檢查好各個營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部④按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，要時(shí)刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時(shí)何地只要第19頁共41頁⑥所有的服務(wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱ktv管理制度6 (1)嚴(yán)格遵守作休時(shí)間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。 (2)當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)服從安排。 (3)上崗前檢查個人儀容儀表，堅(jiān)持精神飽滿，心境愉快。 (4)不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工 (5)上崗時(shí)不吃零食、不會客、不接聽私人電話。 (6)不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意理解禮物。第20頁共41頁 (7)不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。 (8)任何情景下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。 (9)愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)儉能源。 (10)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消 (1)服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。 (2)工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。 (3)鞋：工作時(shí)間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。 (4)頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。 (5)面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時(shí)面部清潔。 (6)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。 (1)站姿：堅(jiān)持站立服務(wù)，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。 (2)眼睛平視服務(wù)對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任 (1)熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據(jù)時(shí)間、場所、 (2)熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場景，準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏，應(yīng) (4)熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、第21頁共41頁 (5))對客人時(shí)時(shí)表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、 (8)與客人交談時(shí)堅(jiān)持微笑，聲調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)5、崗位職責(zé)(服務(wù)員) (1)熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及 (2)負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清 (4)負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。 (5)遵守本部門的規(guī)章制度ktv管理制度7物第22頁共41頁污6、房內(nèi)裝飾物(如燈槽玻璃)無灰塵、無酒漬、污跡。第23頁共41頁水勤收(換)杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設(shè)，確保衛(wèi)生的整潔，第24頁共41頁污3、貨品擺放整齊、美觀、商標(biāo)擺放一致(面向客人)。五、衛(wèi)生間(包括洗手臺)第25頁共41頁蜘蛛存。第26頁共41頁、變質(zhì)，及時(shí)清理不漬 (必須用干毛巾擦拭)。ktv管理制度8停止生產(chǎn)、經(jīng)營或工作，立即進(jìn)行整改，并落實(shí)整改時(shí)間的安全防范第27頁共41頁用電、易燃易爆危險(xiǎn)品，雷電和靜電，要認(rèn)真檢查大隱患要及時(shí)上報(bào)，組織人力、物力、財(cái)力，要認(rèn)患和要害部位，要嚴(yán)字當(dāng)頭，擬定好可行方案，嚴(yán)。ktv管理制度9第28頁共41頁滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門ktv管理制度10ktv管理制度11第29頁共41頁記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經(jīng)主任以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，經(jīng)理審批，每月每名員工不得超過和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理(舉報(bào)者給予30元獎勵)。天或一個月累計(jì)三天者2)超出30分鐘每次扣除30元，3)超出2小時(shí)，《含2小時(shí)》當(dāng)?shù)V工一天；(1)員工一個月內(nèi)請假一日的扣當(dāng)天工資，由部門經(jīng)理審批，假第30頁共41頁過五日(含五日)，需由經(jīng)理審批，超過五日由總經(jīng)理審批。ktv管理制度12ktv主管崗位職責(zé)第31頁共41頁量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)6、嚴(yán)格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保ktvktv服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。服務(wù)7、配合ktv主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專第32頁共41頁1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安關(guān)7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入ktv參觀和衣著不整的客人進(jìn)ktv第33頁共41頁第34頁共41頁ktv管理制度13大堂經(jīng)理、酒水部