貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市第一中學2025屆高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷含解析

貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市第一中學2025屆高考沖刺押題（最后一卷）生物試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．興奮在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳導過程中，有時存在一個突觸引起的興奮被后一個突觸抑制的現(xiàn)象。下圖是突觸2抑制突觸1興奮傳導的過程，以及突觸1和突觸2興奮傳導時的電位變化。下列敘述正確的是（）A．離子通道甲和乙都是蛋白質，空間結構相同，接受適宜刺激后都會使空間結構改變B．興奮從A處傳導到B處時，導致突觸2處發(fā)生了電信號化學信號電信號的轉化C．B處膜電位未發(fā)生變化，是因為離子通道乙處內流的是陰離子D．突觸2中的神經(jīng)遞質作用后，部分被突觸后膜吸收2．為探究酵母菌的呼吸方式，在連接CO2和O2傳感器的100mL錐形瓶中，加入40mL活化酵母菌液和60mL葡萄糖培養(yǎng)液，密封后在最適溫度下培養(yǎng)。培養(yǎng)液中O2和CO2相對含量變化見圖。有關分析正確的是（）A．t1→t2，酵母菌的繁殖速率不斷上升B．t3時，酵母菌產(chǎn)生ATP的場所只有細胞溶膠C．若適當提高溫度，O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會縮短D．到t3時，酵母菌需氧呼吸強度才為零3．正常人感染病毒后可引起發(fā)熱，下圖是發(fā)熱機理的一種假說，下列相關敘述錯誤的是（）A．機體可通過皮膚毛細血管舒張的方式散熱B．人體發(fā)燒，體溫持續(xù)39℃時產(chǎn)熱量大于散熱量C．若同種病毒第二次入侵，產(chǎn)生的癥狀可能較輕D．利用此原理制備藥物使調定點下降，可使高燒患者體溫恢復到正常水平4．研究種群的變化規(guī)律以及影響種群數(shù)量變化的因素，對有害動物的防治以及對野生生物資源的保護和利用有著重要意義。下列有關敘述正確的是（）A．種群增長的開始階段不受自身密度的影響B(tài)．增加遷入率、降低遷出率可增加本種群的K值C．若某種群的年齡組成為增長型，則該種群數(shù)量一定增加D．魚塘中某種魚的養(yǎng)殖密度不同時，單位水體該魚的產(chǎn)量有可能相同5．如圖表示5個校園的植物物種豐富度，相關敘述中正確的是（）A．據(jù)圖可知，校園2中灌木在所有校園植物中數(shù)量最多B．每一個校園中所有的喬木分別構成一個種群C．校園5可能沒有栽培多年生草本植物和半灌木D．引種栽培某瀕危物種至校園3中的措施屬于就地保護6．某同學利用如圖所示的裝置探究酵母菌的呼吸方式，下列敘述錯誤的是（）A．實驗開始前，將溫水化開的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的廣口瓶后需振蕩混勻B．實驗選用的溫水溫度為30℃是因為該溫度處于酵母菌發(fā)酵的適宜溫度范圍內C．澄清石灰水變渾濁，說明酵母菌只進行需氧呼吸D．拔掉塞子后如能聞到酒味，說明一定有酵母菌進行了厭氧呼吸7．下列有關細胞的說法，正確的是A．衰老細胞的各種酶活性均下降B．原癌基因抑制細胞不正常增殖C．細胞核是細胞生命活動的代謝中心和控制中心D．細胞器中不一定含有磷脂，但一定含有蛋白質8．（10分）抗維生素D佝僂病、多指、紅綠色盲以及白化病是人類的四種單基因遺傳病，下列關于這四種遺傳病的相關敘述，錯誤的是（）A．人群中抗維生素D佝僂病的發(fā)病率女性高于男性B．可在多指患者的家系中調查該病的遺傳方式C．紅綠色盲女性的一個致病基因來自母親，所以母親一定是該病患者D．白化病的患病機理可說明基因通過控制酶的合成間接控制生物性狀二、非選擇題9．（10分）鵪鶉的栗羽、黃羽和白羽是Z染色體上兩對有連鎖關系的等位基因B、b和Y、y相互作用的結果。研究證實，白羽和黃羽對栗羽為隱性，遵循伴性遺傳規(guī)律。B和b為一對等位基因，與色素的合成有關，B為有色基因，b為白化基因，B對b為顯性，只要含有B基因即表現(xiàn)有色羽；Y和y為另-對等位基因，分別控制栗羽和黃羽，Y對y為顯性。（1）由材料分析可知，黃羽鵪鶉的基因型有________________。（2）現(xiàn)有各種類型的純合個體若干，某科研工作者試圖通過雜交實驗，使后代根據(jù)羽色就可辨別雌雄。請寫出相應雜交組合的表現(xiàn)型：______(♀)×______(♂)或________(♀)×______(♂)或______(♀)×______(♂)（3）雄性的B、b和Y、y兩對等位基因可發(fā)生交叉互換，即部分細胞在四分體時期這兩對基因間發(fā)生交叉互換。純合白羽個體(ZbYZbY)與黃羽個體(♀)雜交，利用后代中的雄性個體與黃羽雌性個體交配，雄性可產(chǎn)生的配子類型有___________。雌性W染色體上無對應的等位基因，所以B、b和Y、y之間不會發(fā)生交叉互換。雄性所產(chǎn)生的重組型的精子數(shù)占全部精子數(shù)的比例就是互換率，而這個比例可以通過(后代栗羽雌性數(shù)量×2/后代雌性總數(shù)量)×100%來求得，因為_________________________。10．（14分）人視網(wǎng)膜色素變性（RP）是一種嚴重影響人視覺的遺傳病?？蒲腥藛T對患者甲和乙進行家系調查，得到圖1所示的兩個家系圖。（l）據(jù)圖分析，甲所患RP的遺傳方式為_________________遺傳。乙所患RP的遺傳方式與甲_________________（填“相同”或“不同”）。（2）研究發(fā)現(xiàn)，RP還存在其他遺傳方式，并且目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有多達20個基因的100多個突變位點與RP有關，這體現(xiàn)了基因突變具有____和____的特點。（3）科研人員構建斑馬魚模型，探究rp2基因在致病過程中的作用?？蒲腥藛T敲除斑馬魚細胞中一條染色體上的rp2基因部分序列，篩選得到rp2基因雜合突變體。將該突變體與野生型斑馬魚雜交，對得到的F1進行rp2基因測序，發(fā)現(xiàn)序列不同的兩種突變類型A和B，如圖2所示。研究者認為，與突變型B相比，突變型A在性狀上與野生型差異更大，適合用于研究rp2基因的功能。從分子水平分析，選擇突變型A的原因是_________________。11．（14分）漆樹種子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶劑）可開發(fā)為食用油或轉化為生物柴油。目前常用溶劑法萃取漆樹種子油脂，其過程為：漆樹種子→粉碎→加溶劑→水浴加熱→溶劑不斷回流提取→蒸發(fā)溶劑→收集油脂?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了觀察漆樹種子中的油脂通?？捎胈_______進行染色，染色結果是_________。（2）對漆樹種子油脂進行萃取時，為不影響油脂品質和提取效果，應使用_________（填“自然晾干”“高溫烘干”或“新鮮”）的漆樹種子。粉碎漆樹種子的目的是___________。（3）利用不同溶劑進行萃取時，對油脂的萃取得率和某些重要理化性質的影響不同，實驗結果如表。丙酮石油醚乙醛正已烷混合溶劑萃取得率1．92%2．38%3．30%2．19%4．93%酸值8．29．798．129．788．31過氧化值7．828．938．839．139．83（注：酸值高，說明油脂品質差；過氧化物是油脂變質過程中的中間產(chǎn)物，其含量常用過氧化值來表示。）實驗結果表明，___________作為萃取溶劑較為合理，理由是___________________。（4）萃取過程中，影響萃取的因素除漆樹種子和溶劑外，還有____________（寫出兩點即可）。萃取液的濃縮可直接使用___________裝置。萃取過程應該避免明火加熱，應采用____________加熱，原因是__________________________________。（8）日?；どa(chǎn)丙酮和石油醚都有用作為漆樹種子油脂的萃取劑。但在胡蘿卜素的萃取中，___________不適合作為萃取劑，原因是____________________________。12．酶是細胞合成的生物催化劑。隨著科技的發(fā)展，酶已走近人們的生產(chǎn)和生活。請回答下列有關問題：（1）在工業(yè)生產(chǎn)果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細胞壁以提高出汁率。果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括______________________________(至少寫出兩個)等。（2）加酶洗衣粉是指含有_______________的洗衣粉。對于衣服上的血漬或奶漬，清洗時不能使用開水，原因是_______________。（3）酶反應速度可以用單位時間內、單位體積中_______________來表示。影響酶活性的外界條件包括pH、_______________等。在探究溫度或pH對酶活性的影響時，是否需要設置對照實驗?如需要如何設置?_______________。（4）工業(yè)生產(chǎn)中，若把酶固定在不溶于水的載體上可以被反復利用。一般來講，酶更適合采用_______________和物理吸附法固定化。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

兩個神經(jīng)元之間或神經(jīng)元和肌肉細胞之間形成的結構，我們稱為突觸。突觸由突觸前膜，突觸間隙和突觸后膜形成。興奮在神經(jīng)元上以電信號的形式傳導，在突觸間轉化為化學信號。突觸前膜釋放神經(jīng)遞質，與其對應的突觸后膜上的特異性受體結合，使得下一個神經(jīng)元興奮或抑制。突觸后膜上的“受體”與相應神經(jīng)遞質結合，引起下一個細胞產(chǎn)生興奮或抑制，使突觸后膜的電位發(fā)生變化，興奮后突觸后膜由外正內負變?yōu)橥庳搩日?，抑制后突觸后膜仍舊為外負內正，但電位差可能進一步加大。【詳解】A、離子通道甲和乙都是蛋白質，但結構不同，A錯誤；B、A處的興奮無法傳導到B處，而且突觸2的信號轉化也不是A處的興奮導致的，B錯誤；C、突觸2釋放抑制性遞質，可導致突觸后膜陰離子內流，抑制該處的去極化和反極化過程，C正確；D、由圖可知，突觸2釋放的遞質部分被突觸前膜回收，而非突觸后膜，D錯誤。故選C。2、B【解析】

酵母菌是真核生物，具有線粒體，既能進行有需呼吸也能進行厭氧呼吸，其需氧呼吸消耗氧氣產(chǎn)生二氧化碳，厭氧呼吸不消耗氧氣產(chǎn)生少量二氧化碳。據(jù)圖分析，0-t2氧氣含量減少，二氧化碳增加，但是氧氣的下降速率大于二氧化碳的增加速率，代表此時既可以進行需氧呼吸也可以進行厭氧呼吸；t2后氧氣基本含量不變，說明此時只能進行厭氧呼吸?！驹斀狻緼、酵母菌通過需氧呼吸繁殖，而圖中t1→t2期間酵母菌的需氧呼吸逐漸減弱，說明其繁殖速率逐漸減小，A錯誤；B、t3時，酵母菌只能進行厭氧呼吸，因此產(chǎn)生ATP的場所只有細胞溶膠，B正確；C、該實驗是在最適宜溫度下進行的，若適當提高溫度，酶的活性會降低，則O2相對含量達到穩(wěn)定所需時間會延長，C錯誤；D、到t2時，氧氣含量不在變化，說明酵母菌需氧呼吸強度為零，D錯誤。故選B。3、B【解析】

機體的體溫調節(jié)是神經(jīng)和激素（體液）共同調節(jié)的結果，與神經(jīng)調節(jié)相比體液調節(jié)反應速度緩慢、作用范圍較廣、時間較長。在寒冷的條件下甲狀腺激素和腎上腺素含量增加，促進新陳代謝，導致產(chǎn)熱量增多，以維持體溫正常。皮膚是與體溫調節(jié)相關的重要器官，其中血管舒張調節(jié)是為了增加散熱量，血管收縮是為了減少散熱量。產(chǎn)熱量=散熱量，體溫恒定?！驹斀狻緼、皮膚毛細血管舒張有利于增加體表的血流量，是機體常見的散熱方式，A正確；B、人體體溫恒定時，機體的產(chǎn)熱量等于散熱量，B錯誤；C、同種病毒第二次入侵時，因為機體內可能存在能特異性識別這種病毒的記憶細胞，其可以快速增殖分化產(chǎn)生大量漿細胞，迅速產(chǎn)生大量抗體，并快速阻止病毒的入侵，故產(chǎn)生的癥狀可能較輕，C正確；D、據(jù)圖可知，發(fā)熱時體溫升高的原因是下丘腦體溫調定點升高，故用藥物降低體溫調定點可以用來治療高燒，D正確。故選B?！军c睛】本題考查機體體溫調節(jié)和免疫的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識點間內在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結構的能力；能理論聯(lián)系實際，綜合運用所學知識解決社會生活中的一些生物學問題。4、D【解析】

種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數(shù)量特征；出生率和死亡率對種群數(shù)量起著決定性作用；年齡組成可以預測一個種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢?！驹斀狻緼、種群增長受自身密度的影響，剛開始時種群密度較小，種群密度對種群增長的影響也較小，A錯誤；B、增加遷入率、降低遷出率可增加本種群的種群密度，但不能增加該種群的K值，B錯誤；C、種群數(shù)量增長還受環(huán)境的影響，年齡組成為增長型的種群，如果環(huán)境條件惡劣，種群數(shù)量不一定增加，C錯誤；D、因為該魚塘的環(huán)境容納量是一定的，故魚塘中該種魚的初始養(yǎng)殖密度不同時，單位水體中該種魚的產(chǎn)量有可能相同，D正確。故選D。5、C【解析】

種群是指占有一定空間和時間的同一物種個體的集合體，它由不同性別和不同年齡的個體組成。群落是指在一定空間內所有生物種群的集合體，群落中物種數(shù)目的多少稱為物種豐度。群落中各種生物的數(shù)量是不一樣的，因此必須計算各種生物數(shù)量之間的比例，也就是各個物種的相對數(shù)量?！驹斀狻緼、縱坐標是表示各植物類群占本校植物總數(shù)的比例，校園2中灌木在所有校園植物中數(shù)量不一定最多，A錯誤；B、種群是指在一定的自然區(qū)域內，同種生物的全部個體，校園中的喬木通常有好多種，B錯誤；C、校園5可能沒有栽培多年生草本植物和半灌木，故圖中沒有顯示，C正確；D、引種栽培某瀕危物種至校園3中的措施屬于易地保護，D錯誤。故選C。6、C【解析】

酵母菌是兼性厭氧型生物，需氧呼吸以葡萄糖為底物，消耗O2產(chǎn)生CO2，厭氧呼吸以葡萄糖為底物，產(chǎn)生CO2和酒精。CO2可使澄清石灰水變渾濁?！驹斀狻緼、實驗開始前，將溫水化開的酵母菌懸液加入盛有葡萄糖液的廣口瓶后需振蕩混勻，增大酵母菌與葡萄糖的接觸，使其快速繁殖，A正確；B、實驗選用的溫水溫度為30℃是因為該溫度處于酵母菌發(fā)酵的適宜溫度范圍（25-30℃）內，B正確；C、酵母菌是兼性厭氧型生物，需氧呼吸產(chǎn)生CO2，厭氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精，因此澄清石灰水變渾濁，不能說明酵母菌只進行需氧呼吸，C錯誤；D、酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精，拔掉塞子后如能聞到酒味，說明一定有酵母菌進行了厭氧呼吸，D正確。故選C。7、D【解析】衰老細胞內絕大多數(shù)酶的活性會下降，但是仍然有些酶活性會升高，如水解酶，A項錯誤；原癌基因主要負責調節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的進程，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖，B項錯誤；細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心，細胞生命活動的代謝中心是細胞質基質，C項錯誤；沒有膜結構的細胞器不含磷脂，如核糖體和中心體，但所有細胞器一定含有蛋白質，D項正確。【點睛】本題的易錯點在于：誤認為細胞衰老后所有的酶活性降低；混淆原癌基因和抑癌基因的作用；混淆細胞代謝的中心和細胞代謝的控制中心。熟記并理解教材中與細胞器、細胞核、細胞癌變和細胞衰老的基礎知識是解答此類問題的關鍵。8、C【解析】【分析】傳：如人類外耳道多毛癥，其特點是：傳男不傳女。

二、調查人類遺傳病時，最好選取群體中發(fā)病率相對較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調查的是遺傳病的發(fā)病率，則應在群體中抽樣調查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機取樣；若調查的是遺傳病的遺傳方式，則應以患者家庭為單位進行調查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式?！驹斀狻緼、抗維生素D佝僂病的遺傳方式是伴X染色體顯性遺傳，人群中女性的發(fā)病率高于男性，A正確；B、調查遺傳病的遺傳方式需分析致病基因在家系中的傳遞規(guī)律，故需在患者家系中進行調查，B正確；C、人類紅綠色盲的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳，一個致病基因來自母親，但母親的基因型可能是雜合子，所以母親不一定是患者，C錯誤；D、正常人體內在酪氨酸酶的催化下，酪氨酸轉化為黑色素，白化病患者體內控制酪氨酸酶合成的基因突變，導致黑色素不能合成，可說明基因通過控制酶的合成間接控制生物的性狀，D正確。故選C?！军c睛】本題考查常見的人類遺傳病及調查人類遺傳病的相關知識，要求考生識記幾種常見人類遺傳病的類型、特點及意義；識記調查人類遺傳病的調查對象、調查內容及范圍，能結合所學的知識準確判斷各選項。二、非選擇題9、ZByZBy、ZByZby、ZByW栗羽白羽栗羽黃羽黃羽白羽ZbY、ZBy、ZBY、Zby重組型的配子Zby與ZBY是相等的，因而來自重組型精子的雌性數(shù)量可以近似地看作是來自重組型精子ZBY的栗羽雌性的2倍【解析】

據(jù)題干分析，只要有bb在，就表現(xiàn)為白羽，有B基因存在的情況下，yy表現(xiàn)為黃羽，Y_表現(xiàn)為栗羽，因此黃羽個體的基因型有ZByZBy、ZByZby、ZByW三種，對于遺傳上直接根據(jù)后代性狀表現(xiàn)才判斷性別時常用性染色體組成為同型的隱性個體和性染色體組成為異型的顯性個體雜交。【詳解】（1）由材料分析可知，同時具備B和y基因、無Y基因為黃羽，所以黃羽個體的基因型有ZByZBy、ZByZby、ZByW三種情況。（2）要使后代根據(jù)羽色就可辨別雌雄，通常選性染色體組成為同型的隱性個體和性染色體組成為異型的顯性個體雜交。本題白羽對黃羽、栗羽為隱性，黃羽對栗羽為隱性，因此可選擇栗羽(♀)×白羽(♂)或栗羽(♀)×黃羽(♂)或黃羽(♀)×白羽(♂)這樣的雜交組合。（3）純合白羽個體(ZbYZbY)與黃羽個體(♀)雜交，其后代雄性的基因型為ZbYZBy，雜種雄性與黃羽雌性(ZByW)雜交，考慮交叉互換，其遺傳機制如下表所示：雜種栗羽（♂）╳黃羽（♀）ZbYZBy↓ZByW♀配子♂配子ZByW親本型ZbYZbYZBy（♂）栗ZbYW（♀）白親本型ZByZByZBy（♂）黃ZByW（♀）黃重組型ZbyZbyZBy（♂）黃ZbyW（♀）白重組型ZBYZBYZBy（♂）栗ZBYW（♀）栗由于雄性兩對等位基因存在交叉互換，故雜種雄性可產(chǎn)生四種類型的精子，其中兩種為親本型(ZbY和ZBy)，兩種為重組型(Zby和ZBY)。雌性W染色體上無對應的等位基因，所以B、b和Y、y之間不會發(fā)生交叉互換，只產(chǎn)生兩種卵子ZBy和W，二者比例為1：1。雄性所產(chǎn)生的重組型的精子數(shù)占所產(chǎn)生全部精子數(shù)的比例就是互換率，而這個比例可以通過雜交后代中來自重組型精子的雌性數(shù)占所有雌性數(shù)的比例來求得。從上表可以看出，在雜交后代雌性中，來自重組型精子的白羽雌性(ZbyW)與來自親本型精子的白羽雌性(ZbYW)從表現(xiàn)型上無法區(qū)別，因此來自重組型精子的雌性數(shù)量不能確定。但從理論上，重組型的配子Zby與ZBY是相等的，因而來自重組型精子的雌性數(shù)量可以近似地看作是來自重組型精子ZBY的栗羽雌性的2倍。因此，互換率=(后代栗羽雌性數(shù)量×2/后代雌性總數(shù)量)×100%，而后代雌性的總數(shù)量從雜交的實際結果即可得到。這樣通過上式即可估算出兩對等位基因Y、y和B、b之間的互換率?！军c睛】本題考查伴性遺傳的規(guī)律及其應用的知識，意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數(shù)學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內容。能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論的能力。10、常染色體顯性不同不定向性隨機性突變型A為5個堿基對（非3的倍數(shù)）缺失，造成mRNA上的密碼子閱讀框錯位，對蛋白質影響較大；而突變型B為12個堿基對（3的倍數(shù)）缺失，造成蛋白質中4個氨基酸缺失，對蛋白質影響相對小【解析】

據(jù)圖分析，圖1甲家系中父母有病，有一個兒子正常，說明該病為顯性遺傳病，又因為甲是患者，而其母親正常，說明不是伴X遺傳，則該病為常染色體顯性遺傳??；乙家系中乙的父母正常，而乙有病，則該病是隱性遺傳病?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析已知，甲所患RP的遺傳方式為常染色體顯性遺傳，而乙所患RP的遺傳方式是隱性遺傳，因此兩者的遺傳方式不同。（2）根據(jù)題意分析，RP的遺傳與20個基因的100多個突變位點有關，說明基因突變具有不定向性和隨機性。（3）據(jù)圖分析，突變體A、B分別缺失了5個、12個堿基對，其中突變型A的5個堿基對不是3的倍數(shù)，造成mRNA上的密碼子閱讀框錯位，對蛋白質影響較大；而突變型B的12個堿基對是3的倍數(shù)，造成蛋白質中4個氨基酸缺失，對蛋白質影響相對小。因此與突變型B相比，突變型A在性狀上與野生型差異更大，適合用于研究rp2基因的功能?！军c睛】解答本題的關鍵是根據(jù)圖2中野生型和2種突變型的堿基對的比較判斷哪種突變適合用于研究rp2基因的功能。11、蘇丹III（或蘇丹IV）橘黃色（或紅色）自然晾干便于和溶劑充分接觸，提高萃取效率（得率）石油醚萃取得率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小，說明油脂品質較高萃取溫度（水浴溫度）、萃取時間等蒸餾水浴有機溶劑一般是易燃物，直接用明火加熱容易引起燃燒、爆炸丙酮丙酮是水溶性有機溶劑，萃取胡蘿卜素的有機溶劑不能與水混溶【解析】

石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點、萃取效率高、毒性很小。根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析，利用不同溶劑進行萃取時，石油醚作為萃取溶劑時萃取率較高，可得到較多的油脂，酸值和過氧化值最小。萃取過程中采用水浴加熱的原因：有機溶劑用明火直接加熱易爆炸?！驹斀狻浚?）為了觀察漆樹種子中的油脂通?？捎锰K丹III（或蘇丹IV）進行染色，呈