(高清版)GB∕T 37850-2019 食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) I 4技術(shù)要求 25檢驗(yàn)方法 3 4 4附錄A(資料性附錄)工作服、帽樣款式及縫制要求 6附錄B(資料性附錄)良好清洗規(guī)范(GLP) 9附錄C(資料性附錄)其他工作服配套物品的要求 附錄D(規(guī)范性附錄)工作服及帽子測(cè)量方法及圖示 GB/T3923.1紡織品織物拉伸性能第1部分：斷裂強(qiáng)力和斷裂伸長(zhǎng)率的測(cè)定(條樣法)GB/T12704.1紡織品織物透濕性試驗(yàn)方法第1部分：吸濕法GB/T13773.2紡織品織物及其制品的接縫拉伸性能第2部分：抓樣GB/T20944.3紡織品抗菌性能的評(píng)價(jià)第3部分：振蕩法2褶皺和摩擦。工作服的號(hào)型設(shè)置按GB/T1335.1、GB/T1335.2的規(guī)定選用，主要部位規(guī)格按吸濕性滴水?dāng)U散時(shí)間/s蒸發(fā)速率/(g/h)透濕量/[g/(m2·d)]≥3級(jí)≥4級(jí)易去污性初始色差條件≤3級(jí)，清洗后色差級(jí)數(shù)為3-4級(jí)及以上；初始色差條件>3級(jí)，色差級(jí)數(shù)高于初始色差斷裂強(qiáng)力34.1.2工作服面料的衛(wèi)生潔凈性能應(yīng)滿足表2要求?？咕阅堋⒖諝饬Ｗ舆^濾效率、發(fā)塵率應(yīng)同時(shí)滿白色念珠菌注：一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)為工作服面料的衛(wèi)生潔凈性能等級(jí)。建議工作服面料衛(wèi)生潔凈性能為一級(jí)服，分別對(duì)應(yīng)在清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)、一般作業(yè)工作服的基本物理性能應(yīng)符合表3的要求。領(lǐng)圍胸圍腰圍靜電性能“/(μC/件)“靜電性能適用于有防靜電要求的工作服。5.1吸水率按GB/T21655.1的規(guī)定測(cè)試。5.2滴水?dāng)U散時(shí)間按GB/T216555.3芯吸高度按FZ/T0105.4蒸發(fā)速率按GB/T21655.1的規(guī)定測(cè)試。5.5透濕量按GB/T12704.1的規(guī)定測(cè)試。5.6耐次氯酸鹽漂白色牢度按GB/T7069的規(guī)定測(cè)試。5.7起球性按GB/T4802.2的規(guī)定測(cè)試2000r后結(jié)束。45.13水洗尺寸變化率按GB/T8630—2013的規(guī)定測(cè)試。洗滌方法按GB/T8629—2017中的5M程樣本范圍2355工作服的標(biāo)識(shí)應(yīng)滿足GB/T5296.4的要求，同時(shí)還應(yīng)標(biāo)識(shí)面料的衛(wèi)生潔凈性能等級(jí)6(資料性附錄)A.1工作服款式常見的工作服款式包括連體式和分體式，其中連體式有帽衣褲連體、帽衣連體、衣褲連體等。按穿戴方式分為前門襟拉鏈拉合穿戴式、套頭穿戴式。常見工作服款式如圖A.1所示，包括但不限于如下款式。圖A.1工作服款式示意圖7e)帽十全開衣+褲分體f)帽十套頭衣十褲分體常見的帽子款式如圖A.2所示，包括但不限于如下款式。e)包裹式工帽圖A.2帽樣款式示意圖8g)正開披肩帽h)套頭式披肩帽A.3縫制縫制針距12針/3cm～15針/3cm,采用圖A.3縫紉型式。a)握手縫b)單折縫c)包邊縫d)雙折縫9B.1.4清洗消毒后的工作服應(yīng)符合SB/T10989—2013中4.7的要求。B.1.5清洗消毒后的工作服應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求和顏色分別存放在專用的儲(chǔ)物設(shè)施中。B.2清洗規(guī)范a)將工作服放入洗衣機(jī)，放入量一般不超過洗衣機(jī)額定容量的80%?？筛鶕?jù)工作服單重計(jì)算放b)工作服的類型、污染程度和洗衣機(jī)特性決定漂洗的時(shí)間。洗滌水溫度宜保持在32℃~60℃,血漬污染的工作服洗滌水溫適宜在18℃~26℃。等方式。消毒滅菌后的工作服應(yīng)達(dá)到4.1.2中抗菌性能及4.2中靜電性能的要求。表B.1工作服清洗消毒記錄日期數(shù)量(套)操作員消毒劑B.5工作服的更換要求不能達(dá)到預(yù)期用途的工作服應(yīng)及時(shí)更換。建議每個(gè)更換周期內(nèi)，每人至少配備2套工作服。c)宜佩戴網(wǎng)狀內(nèi)帽和外帽。內(nèi)帽應(yīng)完全遮住前額，并留有足夠空間罩住頭發(fā)。外帽應(yīng)覆蓋面部b)填充物按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)選用符網(wǎng)眼面料≥9針≥12針C.3手套手套應(yīng)佩戴舒適，適合于食品加工操作。手套的顏色應(yīng)與食品顏色明顯區(qū)分，材質(zhì)不應(yīng)對(duì)食品造成C.4鞋子鞋子應(yīng)易于清洗，具備與作業(yè)區(qū)域相適應(yīng)的防水、防砸、防滑、防酸堿、耐的顏色宜為白色或淺色，不宜有鞋帶。C.5圍裙(規(guī)范性附錄)工作服及帽子測(cè)量方法及圖示D.1工作服指定部位的尺寸測(cè)量方法D.1.1工作服指定的測(cè)量部位見圖D.1。圖D.1工作服指定的測(cè)量部位圖示D.1.2工作服指定測(cè)量部位的尺寸測(cè)試方法見表D.1。表D.1工作服指定測(cè)量部位的尺寸測(cè)量方法1領(lǐng)圍攤平橫量領(lǐng)下口(特殊領(lǐng)口除外)2胸圍合上拉鏈或扣上前后身攤平，沿袖窿底縫水平橫量(周圍計(jì)算)表D.1(續(xù))3由后領(lǐng)中垂直量至底邊由后領(lǐng)中垂直量至襠縫交點(diǎn)4腰圍量(周圍計(jì)算)攤平后腰部最窄處橫量(周圍計(jì)算)5由襠縫交點(diǎn)沿下襠縫攤平垂直量至褲腳口(底邊)6由腰上沿側(cè)縫攤平垂直量褲腳口(底邊)“特殊款式的尺寸測(cè)量按企業(yè)約定。D.2帽子指定部位的尺寸測(cè)量方法D.2.1帽子指定的測(cè)量部位見圖D.2。披肩長(zhǎng)a)外帽頂部測(cè)量方法b)男/女內(nèi)帽測(cè)量方法圖D.2帽子測(cè)量部位圖示D.2.2帽子指定測(cè)量部位尺寸測(cè)量方法見表D.2。表D.2帽子