論黃山民宿的市場基礎(chǔ)和發(fā)展前景分析研究 旅游學(xué)管理專業(yè)

論黃山民宿的市場基礎(chǔ)和發(fā)展前景摘要：本文以黃山豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧為例，通過訪問，社會(huì)調(diào)查，來研究黃山民宿市場尤其是在古村落周圍的民宿市場發(fā)展的市場基礎(chǔ)，結(jié)合市場基礎(chǔ)來探究民宿行業(yè)在黃山市場發(fā)展的有利條件，通過這些有利條件來制定關(guān)于黃山民宿市場的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，從而，探討出黃山民宿市場具有可復(fù)制性。關(guān)鍵詞：黃山豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧；民宿；市場基礎(chǔ)；可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略TheMarketBasisAndDevelopmentProspectOfTheGuesthouseOfHuangshan——TakeThePIG’SINNAsAnExampleWangLong(21504041046)director:BiMinzhiTourism

Management

,SchoolofTourism,HuangshanUniversityAbstract:ThispapertakesthePIG’INNasanexample,throughtheinterviewsandquestionnairesbythecustomersandoperatorsofthePIG’INN,toanalyzetheguesthouseofHuangshan’smarketbasis,andthenresearchthedevelopmentofthefavorableconditions.Bythesefavorableconditionstoformulatethedevelopthestrategyofsustainabledevelopmentabouttheguesthouseofhuangshan’smarket.Finallyweshoulddiscussithastheabilitytocopyabouttheguesthouseofhuangshan.Keywords:thePIG’INN；theguesthouse;marketbasis;thestrategyofsustainabledevelopment1引言1.1選題背景近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，外出旅游已經(jīng)逐漸成為人們的一種普遍休閑生活方式。于此同時(shí)，人們的消費(fèi)水平觀念也慢慢上漲，人們從最開始的低層次的觀光旅游逐步向高層次的體驗(yàn)旅游發(fā)展，大眾旅游和體驗(yàn)旅游為民宿的發(fā)展提供了更好的條件。為確保顧客會(huì)旅游住宿的多樣化、個(gè)性化需求，民宿便成為旅游住宿的一種個(gè)性化補(bǔ)充，尤其民宿自身的特色文化也成為了一種旅游吸引物。中國地大物博，存在著許多具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的古村落，比如黃山市。黃山市以徽文化，徽州古村落和黃山風(fēng)景區(qū)作為我國一直以來旅游業(yè)中最重要的旅游吸引物，尤其像西遞宏村此類的古村落的發(fā)展能給人們帶來“脫貧致富”的機(jī)會(huì)。民宿的出現(xiàn)不僅能為黃金周的旅行住宿供給不足帶來緩沖，而且能為當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)條件。以《2016年黃山市旅游大數(shù)據(jù)報(bào)告》中顯示，去年黃山市共接待游客5187.1萬人次，同比增長11.17%，旅游總收入450.1億元，同比增長12.33%。由以上數(shù)據(jù)可以看出，黃山市旅游發(fā)展平穩(wěn)且又穩(wěn)定增長著。然而，由于民宿是我國新起的一種新興產(chǎn)業(yè)，各地發(fā)展不一，都是依托旅游業(yè)為主，所以在民宿的發(fā)展水平與旅游業(yè)總體的發(fā)展水平上仍然存在著明顯的差距。從黃山市經(jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展的趨勢來看，黃山市民宿市場具有很好的發(fā)展前景。1.2民宿的由來民宿最開始興起于歐美，以英國的BedandBreakfast和美國的Homestay為代表，最初以提供簡單的住宿和早餐為基本模，一般民宿坐落于沿海比較發(fā)達(dá)的城市。后經(jīng)過不斷的發(fā)展，在原有的基礎(chǔ)上增加了許多的設(shè)定條件，集傳承當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，以及欣賞優(yōu)美的風(fēng)景于一體，使得民宿與傳統(tǒng)的酒店區(qū)別開來。民宿客棧具有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，地域性強(qiáng)，民族特色濃郁等特征，相比于傳統(tǒng)型的旅館，這些特征是民宿的優(yōu)勢，在客棧形態(tài)上，民宿的規(guī)模一般比較小，基本客房數(shù)都控制在15間以下；而且投入少，投入的風(fēng)險(xiǎn)比較低，且民宿多屬自發(fā)性經(jīng)營，經(jīng)營方式比較靈活。由于民宿是利用個(gè)人自有的住房所經(jīng)營的住宿設(shè)施，小型，功能設(shè)施配套簡單，其低廉的運(yùn)營成本，多數(shù)都會(huì)受到顧客的歡迎，所以民宿具有相對(duì)的高收益，另外，民宿受地理位置影響大，地域性強(qiáng)。

以至于越來越多的人出游會(huì)選擇入住民宿，以此來體驗(yàn)享受當(dāng)?shù)厝说纳罘绞健?.3民宿的開發(fā)條件民宿的開發(fā)條件，主要從三個(gè)方面著手：(1)首要條件：關(guān)注生態(tài)資源

黃山市周邊且自身擁有極具吸引力的資源，可以吸引大量游客；而且黃山市具有優(yōu)美宜人的氣候環(huán)境，非常適合游客居住逗留。豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧位于黃山市黟縣，黟縣又同時(shí)擁有西遞宏村這兩個(gè)5A級(jí)世界文化遺產(chǎn)，當(dāng)旅游旺季時(shí)，住宿十分緊張，民宿的存在可以有效的緩解這一問題，而且像黃山豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧這些類似的民宿擁有獨(dú)特的居民建筑群，其自身的文化基因以及周邊的生態(tài)資源、生活環(huán)境，可以吸引大量游客。(2)次要條件：關(guān)注區(qū)位

黃山豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧具有良好的區(qū)位環(huán)境，地處黟縣這一熱門旅游區(qū)。黟縣，徽州六縣之一，作為“徽商”和“徽文化”的發(fā)祥地之一，距今已經(jīng)有兩千多年的歷史。除去西遞，宏村兩個(gè)AAAAA級(jí)世界文化遺產(chǎn)基地，黟縣縣內(nèi)大大小小的景點(diǎn)加起來數(shù)不勝數(shù)。西遞和宏村又享有“桃花源里人家”、“中國畫里鄉(xiāng)村”的美譽(yù)。

(3)必要條件：關(guān)注政策眾多的民宿都是在政府的指導(dǎo)下得以快速發(fā)展，并且將來會(huì)出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)和管理細(xì)則，保證民宿管理的規(guī)范化。而且由于政府鼓勵(lì)性的政策，加上黃山市巨大的客源市場，能滿足民宿發(fā)展的需求，所以政府的政策指向是黃山市民宿市場發(fā)展的重要影響力之一。2黃山豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧簡介豬欄酒吧位于安徽省黃山市黟縣境內(nèi)，黟縣距今也有兩千多年的歷史，作為“徽商”和“徽文化”的發(fā)祥地之一，黟縣縣內(nèi)存有大量的明清民居、祠堂、牌坊。黟縣自古便有“小桃源”的美譽(yù)。著名詩人陶淵明曾來黟縣游歷，寫下了不朽名篇《桃花源記》。世界文化遺產(chǎn)西遞、宏村也坐落在黟縣境內(nèi)，兩座古村落又被稱為“桃花源里人家”“中國畫里鄉(xiāng)村”。

豬欄酒吧是黃山市出現(xiàn)最早的鄉(xiāng)村客棧，豬欄酒吧現(xiàn)在有三棟房子，一棟位于西遞景區(qū)內(nèi)，另外兩棟位于碧山景區(qū)內(nèi)。詩人寒玉便是豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧的主人，寒玉1990年從上海來黟縣寫生，被黟縣的生活環(huán)境及其氛圍所吸引，從此便產(chǎn)生了遠(yuǎn)離都市喧囂，尋找田園生活的想法。2004年重返黟縣，在西遞建立了第一家豬欄酒吧鄉(xiāng)村客棧，即一吧。一吧最開始是由豬圈改造而成的，所以豬欄酒吧的名字也由此產(chǎn)生。二吧與三吧，兩個(gè)吧相距不遠(yuǎn)，十分鐘的路程。二吧是由一座清末明初的一家顯得落落大方的大戶人家改造而成，三吧是由一座木質(zhì)結(jié)構(gòu)的碧山老油廠改造而成。三棟房子都是主打徽州文化，從鄉(xiāng)村出發(fā)，尋找鄉(xiāng)村的美好。也正是由于豬欄酒吧作為徽州地區(qū)第一家鄉(xiāng)村客棧，它非常國際化。據(jù)實(shí)地調(diào)查得知，豬欄酒吧已經(jīng)接待過全世界所有國家的游客，除了冰島，甚至有的外國客人還曾在豬欄酒吧舉辦自己的婚禮，而且有一位國際友人來豬欄酒吧住過30多次。除此之外，撰寫《石頭與墨的故鄉(xiāng)》法國女作家在此本書里有對(duì)豬欄酒吧的專門介紹，因此也吸引了不少法國客人來此。當(dāng)然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止的是，法國大使、瑞士大使、國內(nèi)很多文藝界、商界名人都來豬欄酒吧住過，甚至法國著名演員朱麗葉也曾在豬欄酒吧小住過。如今豬欄酒吧作為一種新型旅游產(chǎn)品，英國BBC、美國探索頻道、美國《紐約時(shí)報(bào)》、法國《費(fèi)加羅》報(bào)等國際媒體都紛紛報(bào)道過。3研究調(diào)查3.1民宿的消費(fèi)主體如圖所示，自由工作者和學(xué)生所占豬欄酒吧整個(gè)消費(fèi)主體的比例最多，依次為37%，33%。其次為白領(lǐng)工作人員，16%。政府工作人員所占的比例為6%。選擇入住豬欄酒吧的大多數(shù)人的年齡處在25-39歲之間，其次是24歲以下以及40-54歲。55歲以上的游客偏少。3.2消費(fèi)者的消費(fèi)特征出行方式選擇如圖可知，入住豬欄酒吧的客人當(dāng)中有37.8%的客人出游目的是觀光旅游，44%的客人出游目的是休閑旅游，以探親訪友，商務(wù)出行，文化尋蹤為出游目的的人很少，三者共占比例為14.2%。這說明，民宿比較受觀光旅游和休閑旅游者的親睞。獲得信息的渠道從上圖可以得知，參與問卷調(diào)查入住豬欄酒吧的客人幾乎都是通過媒體平臺(tái)來獲取豬欄酒吧的信息，約27%的客人是通過戶外宣傳得知，通過旅行社和親友介紹豬欄酒吧的少之又少，由此可以看出，選擇入住豬欄酒吧的客人幾乎都是自助旅游者。出游方式根據(jù)調(diào)查結(jié)果可以看出，選擇和同學(xué)或朋友，親戚和家人出游方式的旅游者很多，比例占了三分之二，而單獨(dú)旅行，結(jié)伴旅行，通過旅行社或單位組織的旅游者三者比例占了三分之一。由此得知，自助旅游者基本上都會(huì)選擇豬欄酒吧。計(jì)劃停留天數(shù)計(jì)劃停留天數(shù)在1-2天所占二分之一的比例，計(jì)劃天數(shù)在3-4天占了四分之一。由此可以得知，在豬欄酒吧停留的客人幾乎都是在5天以內(nèi)，都屬于短期游客。3.3選擇豬欄酒吧的原因文化內(nèi)涵從圖中可以看出，參與調(diào)查入住豬欄酒吧的客人都是為了嘗試不同的生活體驗(yàn)，以及體驗(yàn)徽州獨(dú)特的民俗風(fēng)情。這說明，豬欄酒吧可以反映徽州的特色風(fēng)情與魅力。交通便利游客選擇豬欄酒吧的主要原因是豬欄酒吧一吧所處西遞風(fēng)景區(qū)，二吧三吧所處碧山，周邊的景區(qū)有很多。其次，二吧三吧附近的環(huán)境十分優(yōu)美，生活在二吧或三吧，能夠真正得享受田園牧歌式生活。價(jià)格因素從圖中可以看出，豬欄酒吧的客房價(jià)格相對(duì)較低是游客選擇入住的主要原因，豬欄酒吧在淡旺季時(shí)房價(jià)波動(dòng)幅度有點(diǎn)曲折，所以，客人在旺季時(shí)會(huì)酌情考慮是否會(huì)選擇入住豬欄酒吧。服務(wù)特色由圖可以看出，大多數(shù)游客選擇豬欄酒吧是因?yàn)榭梢愿惺艿焦ぷ魅藛T的服務(wù)的親切，樸實(shí)，從而感受家的氣氛。約五分之一的客人會(huì)因?yàn)樨i欄酒吧提供當(dāng)?shù)氐奶厣朗扯皝怼ｓw驗(yàn)服務(wù)口碑在選擇入住豬欄酒吧的客人中，有近一半的游客將豬欄酒吧作為旅行中的一部分，有三分之一的客人會(huì)因?yàn)槊襟w的宣傳來選擇入住豬欄酒吧。有14%的客人曾經(jīng)入住過豬欄酒吧，想再次體驗(yàn)。而通過豬欄酒吧自制的宣傳手冊(cè)客人所占的比例很少。這說明網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)媒體的宣傳是豬欄酒吧的主要宣傳方式，而在自制的宣傳能力還不夠強(qiáng)。3.4客人對(duì)豬欄酒吧的入住滿意度分析從圖中可以看出，客人入住豬欄酒吧的整體滿意度較高，除了對(duì)交通便利程度不是很滿意之外，對(duì)周邊環(huán)境、建筑特色、人文風(fēng)俗等滿意度均在5%以上。4黃山市民宿發(fā)展?fàn)顩r分析4.1黃山市民宿發(fā)展現(xiàn)狀根據(jù)邁點(diǎn)旅游研究院（微信公眾號(hào)）最新統(tǒng)計(jì)出來的數(shù)據(jù)，黃山市內(nèi)民宿現(xiàn)在共有654家。絕大多數(shù)的民宿都是依托景區(qū)為主，密度太高過分集中，而且由于生活在同一個(gè)景區(qū)內(nèi)，景區(qū)內(nèi)相同的環(huán)境和生活方式，容易造成同樣的經(jīng)營理念的產(chǎn)生，這就形成了同性質(zhì)經(jīng)營，而且他們主要強(qiáng)調(diào)住宿，民宿產(chǎn)品比較單一。不僅如此，在民宿整體特色上幾乎無差別，大部分的民宿結(jié)合了黃山市的民俗風(fēng)情以及徽文化的影響，但整體特色并不明顯，從而阻礙了黃山市民宿的發(fā)展。4.2黃山市民宿發(fā)展優(yōu)勢(1)成本較低民宿的業(yè)主一般是靠自己的房子或是租賃的房子來開辦民宿，經(jīng)營成本較低，而且在服務(wù)人員的使用上幾乎都是自己經(jīng)營，或是雇傭自己的家人或當(dāng)?shù)厝耍べY較低。(2)區(qū)位優(yōu)勢民宿一般都是以景區(qū)和旅游景點(diǎn)為主，在景區(qū)內(nèi)或是周邊形成了一個(gè)圓形輻射，美好的環(huán)境會(huì)讓游客流連忘返，置樂與其中。(3)生活氣息濃厚民宿的經(jīng)營者都是以家庭為單位，經(jīng)營者也居住在內(nèi)，這就創(chuàng)造了一股濃厚的生活氣息，對(duì)于游客而言，民宿不僅是單純的住宿，還是和當(dāng)?shù)匚幕妮d體。以豬欄酒吧為例，住在豬欄酒吧內(nèi)，每天早上都可以免費(fèi)享用當(dāng)?shù)氐脑绮停灾?jīng)營者自己種植的蔬菜，尋找歸屬感，體驗(yàn)家的感覺。這就是游客所追求的體驗(yàn)式旅游。這種體驗(yàn)式旅游，民宿在這方面具有不可替代的作用。4.3黃山市民宿發(fā)展劣勢(1)規(guī)模小民宿所處的地理位置決定它們的規(guī)模不會(huì)很大，而且民宿一般走小而美的發(fā)展路線，一般房間只有10個(gè)左右。接待能力有限，會(huì)限制民宿的發(fā)展。(2)經(jīng)營管理水平低民宿的經(jīng)營管理者一般都是當(dāng)?shù)鼐用?，即使有部分的外來者，但是普遍存在的問題就是經(jīng)營管理水平較低，文化水平不高，視野范圍不寬闊，整體的素質(zhì)比較偏低。同時(shí)，服務(wù)人員也沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)，服務(wù)技能和意識(shí)都比較欠缺，這就降低了游客的滿意度，在很大程度上影響民宿的發(fā)展。(3)缺乏合理的規(guī)劃對(duì)民宿研究還比較淺顯，與民宿有關(guān)的政策管理體系也不夠完善。當(dāng)代的民宿產(chǎn)業(yè)作為旅游的一個(gè)新載體，對(duì)其深入研究不夠，缺乏系統(tǒng)上的管理，即使有政府的支持，但并沒有出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)和管理細(xì)則，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)限制黃山市民宿市場的發(fā)展。5黃山市民宿發(fā)展前景分析5.1黃山市民宿發(fā)展的必要性

民宿的出現(xiàn)和發(fā)展都有其必要性。從供給方面看，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的日益茂盛，尤其當(dāng)黃山市旅游旺季來臨的時(shí)候，無論是在西遞宏村，還是黃山風(fēng)景區(qū)，幾乎每個(gè)旅游景區(qū)內(nèi)游客數(shù)量都急劇增長，這樣就存在了旅游高峰期住宿難的問題，也就體現(xiàn)了民宿的出現(xiàn)必要性。居民利用自己空置的住房開設(shè)民宿，可以有效緩解當(dāng)?shù)芈糜胃叻迤谧∷蘩щy的問題，同時(shí)，旅游者追求求新求異，追求原始風(fēng)味，追求地方特色，以及追求住宿質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，民宿就完全可以滿足旅游者的這些個(gè)性化需求。從需求方面看，黃山市民宿市場存在著明顯地攀比現(xiàn)象，一致認(rèn)為搞旅游開發(fā)就是開發(fā)星級(jí)賓館，星級(jí)賓館開發(fā)越多當(dāng)?shù)芈糜我簿驮脚d旺，從而導(dǎo)致了住宿結(jié)構(gòu)的不合理。雖然民宿可以彌補(bǔ)旅游旺盛時(shí)期酒店供應(yīng)住宿的不足，但是民宿更能夠展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣兔袼罪L(fēng)情，能夠讓游客感受到當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ畹姆諊?，而且民宿在傳承?dāng)?shù)匚幕衅鹬豢商娲淖饔谩?/p>

所以，民宿經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，地域性強(qiáng)，民族特色濃郁，在吸引游客，增加居民收入，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，完善旅游景區(qū)設(shè)施，滿足旅游者多樣化個(gè)性化需求等方面具有重要意義?？梢?，民宿的開發(fā)與發(fā)展具有必要性。5.2黃山市民宿的發(fā)展趨勢黃山市未來民宿的發(fā)展將會(huì)往精品化發(fā)展，以游客需求為主，提供多元化，精致化的高品位民宿，確保游客能夠深度體驗(yàn)民宿的文化。但是隨著旅游業(yè)的發(fā)展，黃山市民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)呈現(xiàn)以下五種趨勢：(1)產(chǎn)品主題化：隨著民宿市場競爭的加劇，未來民宿將擺脫早期單一的依托景區(qū)為主的發(fā)展模式，而圍繞某個(gè)主題進(jìn)行差異化打造，形成本身具有文化基因的主題民宿。(2)品質(zhì)精致化：隨著外來資金和外來客人的涌入，經(jīng)營者也勢必會(huì)從其他地區(qū)的民宿汲取經(jīng)驗(yàn)，求同存異，無論是在民宿結(jié)構(gòu)上還是裝修設(shè)計(jì)，設(shè)施方面，民宿將會(huì)更加精品化，豪華化，高端化。(3)連鎖化經(jīng)營：以豬欄酒吧來看，當(dāng)民宿發(fā)展到一定階段時(shí)，經(jīng)營者勢必會(huì)著手打造自身的獨(dú)特品牌，并擴(kuò)大其經(jīng)營范圍，實(shí)現(xiàn)連鎖化經(jīng)營。(4)業(yè)態(tài)多元化：未來的民宿將會(huì)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在提供住宿和早餐的基礎(chǔ)上，為使游客能夠更好的在地方旅游，拓展出向?qū)Х?wù)，及特產(chǎn)銷售，休閑娛樂等增值服務(wù)，走出屬于自己民宿的獨(dú)特風(fēng)格。（5)管理規(guī)范化：目前黃山市關(guān)于民宿市場的發(fā)展還未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)一步推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府將會(huì)制定相應(yīng)的法律法規(guī)和民宿管理細(xì)則，使民宿產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范化、合理化。5.3黃山民宿的發(fā)展戰(zhàn)略(1)加強(qiáng)民宿配套設(shè)施建設(shè)黃山民宿發(fā)展具有較大的市場空間，一些地區(qū)的配套設(shè)施需要進(jìn)行更新完善，為旅客提供更加舒適的良好體驗(yàn)。這樣有利于黃山民宿的開展和進(jìn)一步發(fā)展。比如提供良好的網(wǎng)絡(luò)，衛(wèi)生環(huán)境，便利交通等等。(2)根據(jù)地方特色發(fā)揮民宿個(gè)性

統(tǒng)一格式的民宿吸引力已逐漸變淡，差異化才是成功營銷的王道。黃山市的民宿業(yè)應(yīng)該好好利用自然優(yōu)勢，根據(jù)地方特色打造具有徽文化的民宿。從而提高自己民宿品牌的核心競爭力，為今后民宿的可持續(xù)發(fā)展打造優(yōu)良基礎(chǔ)。(3)培養(yǎng)與顧客關(guān)系，加深文化成分發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，不應(yīng)以追求利益為重而做出破壞生態(tài)環(huán)境的事情，應(yīng)該要更好地利用生態(tài)化資源。同時(shí)，民宿要處理好與顧客之間的關(guān)系，以顧客為主，視顧客為朋友，讓客人追求懷舊的氣息，體驗(yàn)家的感覺，這樣，客人回流意愿會(huì)提高。同時(shí)，民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不能過分依賴于自然風(fēng)光，在注重自身的文化基因的同時(shí)，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，充分展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)情，以此來作為民宿市場之間競爭的重要部分。因?yàn)槲幕c民俗成分屬于靈魂部分，會(huì)給人帶來更深刻的印象。(4)加大創(chuàng)新力度在民宿產(chǎn)業(yè)差異化的基礎(chǔ)上，應(yīng)結(jié)合黃山市的自然風(fēng)光，文化資源，生態(tài)環(huán)境等，打造出具有創(chuàng)意，有主題，有特色的民宿產(chǎn)品，在民宿建筑風(fēng)格和房間裝修設(shè)計(jì)上都可以加大一些創(chuàng)新的成分，在風(fēng)味鄉(xiāng)村食品的打造上也可以體現(xiàn)。(5)提升服務(wù)品質(zhì)提升服務(wù)的品質(zhì)，不僅要讓顧客覺得服務(wù)親切，樸實(shí)，而且在民宿中可以玩得舒心、開心。經(jīng)營者可以通過學(xué)習(xí)成功的旅館經(jīng)營理念，不斷提升自己的服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)。從業(yè)者也應(yīng)該學(xué)習(xí)旅游服務(wù)業(yè)的規(guī)范要求，努力提高自己的服務(wù)水平，與顧客搭建友好的關(guān)系，以顧客為中心，利用口碑營銷的效應(yīng)，從而可以達(dá)到良好的宣傳目的。(6)加強(qiáng)政府的扶持政府方面政府需要突顯政府的作用，政府應(yīng)對(duì)民宿進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和規(guī)范的管理，而不是單一的只注重對(duì)消防的安全。要在政策上支持民宿的發(fā)展，同時(shí)選擇合理的管理形式，創(chuàng)新民宿行業(yè)的組織，保障民宿的管理制度，保證民宿的正常運(yùn)行。同時(shí)應(yīng)該積極推進(jìn)關(guān)于黃山市民宿管理辦法的出臺(tái)，確保黃山市民宿產(chǎn)業(yè)內(nèi)的經(jīng)營資格，經(jīng)營條件，管理模式，服務(wù)水平，安全保障等內(nèi)容，使經(jīng)營者在開發(fā)民宿至經(jīng)營管理都有法可依，從而在法律制度上可以為民宿的可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。6結(jié)論黃山民宿的出現(xiàn)時(shí)間不長,不像國外和臺(tái)灣的民宿發(fā)展的那么成熟，但是通過上文的分析結(jié)果，可以看出整個(gè)黃山市民宿市場發(fā)展還比較健康，而且在未來的發(fā)展趨勢中有很大的發(fā)展空間。從消費(fèi)主體特征看，黃山市內(nèi)絕大部分民宿都滿足游客對(duì)選擇入住民宿的交通便利程度，附近的風(fēng)景區(qū)，民宿的硬件、軟件設(shè)施等要求，游客基本上是滿意的。從供給的角度看，黃山市的民