2.1分散系及膠體課件-上課課件-資料

第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化初中時(shí)所學(xué)“溶液”的概念:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液.溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì).溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)二、分散系及其分類分散系：分散質(zhì)：分散劑：閱讀P22第二段(第二課時(shí))把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種

(或多種)物質(zhì)中所得到的體系。被分散的物質(zhì)起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)(1)根據(jù)分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)分：分散質(zhì)分散劑氣液液固氣固2、分類9種分散系思考與交流：試舉出幾種分散系的實(shí)例，并與同學(xué)交流分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣液氣固氣氣液液液固液氣固液固固固空氣云、霧煙泡沫牛奶、酒精糖水泡沫塑料珍珠有色玻璃、合金分散系的分類【思考與交流】

閱讀課本，然后畫出分散系的樹狀分類圖？(2)分散劑是液體時(shí)，按照分散質(zhì)粒子的大小來(lái)分：分散系膠體溶液濁液懸濁液（固+水）乳濁液（油+水）按照分散質(zhì)粒子的大小來(lái)分：溶液、濁液、膠體它們的分散質(zhì)粒子大小﹑性質(zhì)有何區(qū)別？(1)定義：(2)本質(zhì)特征：<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定較均一、較穩(wěn)定1nm＝10-9m外觀微粒組成粒子直徑d濁液膠體溶液3、膠體分散質(zhì)粒子的直徑在1~100nm之間的分散系。分散質(zhì)粒子的直徑在1~100nm之間。三者的本質(zhì)區(qū)別：分散質(zhì)粒子直徑的大小不同2.膠體的分類:Fe(OH)3AgI膠體淀粉膠體霧、云、煙有色玻璃Fe(OH)3AgI膠體常見(jiàn)的膠體有：淀粉溶液、豆?jié){、牛奶、果凍、血液、煙、云、霧、墨水、肥皂水、Al(OH)3膠體、Fe(OH)3膠體等?！究茖W(xué)探究】：1、取三個(gè)燒杯，分別加入25ml蒸餾水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入1－2mlFeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅色，停止加熱。觀察制得得Fe(OH)3膠體，并與CuSO4溶液和泥水比較。2、把盛有溶液和膠體得燒杯置于暗處，分別用手電筒照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（注意）氫氧化鐵膠體的制備①點(diǎn)燃酒精燈，將25mL蒸餾水水加熱至沸騰，②向沸水中逐滴加入5-6滴飽和FeCl3溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，立即停止加熱，膠體制成FeCl3+3H2O==Fe(OH)3(膠體)+3HClΔ

注意：不能過(guò)度加熱，以免出現(xiàn)Fe(OH)3膠體凝聚。條件：飽和FeCl3溶液、沸水溶液最穩(wěn)定，濁液很不穩(wěn)定，膠體介于二者之間，一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于介穩(wěn)體系?！締?wèn)】有些膠體也是透明的，用肉眼很難與溶液區(qū)別，我們用什么方法能將它們區(qū)分開呢？【想一想】溶液、膠體、濁液這三類分散系的穩(wěn)定性如何呢？光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析Fe(OH)3膠體CuSO4溶液形成一條光亮的通路無(wú)光現(xiàn)象產(chǎn)生膠體的直徑在1-100nm之間，能使光波發(fā)生散射溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱膠體的性質(zhì)：1.丁達(dá)爾效應(yīng)：由于膠體粒子對(duì)光線散射形成的光亮的通路利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。

丁達(dá)爾效應(yīng)在日常生活中隨處可見(jiàn)。電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)3.將Fe(OH)3膠體與泥水分別進(jìn)行過(guò)濾：過(guò)濾后的現(xiàn)象

Fe(OH)3膠體泥水濾液與原液體無(wú)區(qū)別濾液是澄清、透明的膠體中分散質(zhì)粒子能透過(guò)濾紙而濁液的分散質(zhì)粒子不能透過(guò)濾紙【結(jié)論】溶液膠體濁液微粒直徑微粒組成特點(diǎn)能否通過(guò)濾紙光照能否通過(guò)半透膜實(shí)例<1n

m1~100nm>100nm分子或離子分子的集合體或高分子小液滴或固體小顆粒均一、穩(wěn)定、透明

不均一、不穩(wěn)定、不透明較均一、較穩(wěn)定、較透明能 能 不能可通過(guò)無(wú)光路可通過(guò)形成光路(丁達(dá)爾效應(yīng))透光性差能 不能 不能蔗糖水、食鹽水蛋白溶液、淀粉溶液石灰乳、油水混合物淀粉膠體和NaCl溶液于半透膜內(nèi)蒸鎦水3、膠體提純——滲析利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離的操作，叫做滲析。其原理為膠體微粒不能透過(guò)半透膜，而溶液中的分子和離子能透過(guò)半透膜。應(yīng)用：膠體凈化、提純使膠體和溶液分離一、膠體的性質(zhì)1、丁達(dá)爾效應(yīng)應(yīng)用：鑒別膠體和溶液。原因：溶劑分子不均勻地撞擊膠體粒子，使其發(fā)生不斷改變方向、改變速率的布朗運(yùn)動(dòng)。--膠體穩(wěn)定存在的原因之一3、電泳現(xiàn)象2、布朗運(yùn)動(dòng)在外加電場(chǎng)作用下,膠體粒子在分散劑里向電極(陰極或陽(yáng)極)作定向移動(dòng)的現(xiàn)象,叫做電泳

-陰極+陽(yáng)極

3、電泳現(xiàn)象【討論】1.通電后，U形管里陰極附近的紅褐色逐漸變深，這表明陰極附近什么微粒增多了？通電后，陰極附近Fe(OH)3膠粒增多。2．Fe(OH)3膠粒向陰極作定向移動(dòng)，說(shuō)明該膠粒帶有什么樣的電性？

Fe(OH)3膠粒是帶正電荷的。原因：由于膠粒有相對(duì)較大的表面積，具有很強(qiáng)的吸附性，可以吸附膠體中的離子而帶同種電荷。當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。應(yīng)用：①靜電除塵；②電泳電鍍，利用電泳將油漆、乳膠、橡膠等粒子均勻地沉積在鍍件上。注：膠體的膠粒有的帶電，有電泳現(xiàn)象；有的不帶電，沒(méi)有電泳現(xiàn)象。重要膠粒帶電的一般規(guī)律:

膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體具有穩(wěn)定性的主要因素。帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒金屬氫氧化物金屬氧化物金屬硫化物非金屬氧化物硅酸土壤思考：為什么膠體較穩(wěn)定，不會(huì)形成沉淀呢？例題：已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力。有下列陰陽(yáng)離子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43-，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效較差的是(NH4)2SO4、

NH4HCO3、

NH4NO3、

NH4Cl

4、膠體的聚沉（物理變化）

要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠粒吸附的同種電荷。Q1：膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？膠粒帶同種電荷Q2：如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)？使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過(guò)程叫膠體的聚沉。豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；我們吃的果凍長(zhǎng)江入?？谀嗌吵练e在江河與海的交匯處形成的三角洲。生活中的有色玻璃，實(shí)例：①豆?jié){里加鹽鹵(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；②在江河與海的交匯處形成的沙洲。(1)加入電解質(zhì)(2)加入膠粒帶相反電荷的膠體帶不同電荷的膠體微粒相互吸引發(fā)生電性中和，從而發(fā)生凝聚，形成沉淀。實(shí)驗(yàn)：將Fe(OH)3膠體與硅酸膠體混合現(xiàn)象：形成大量的沉淀.結(jié)論：Fe(OH)3膠粒與H2SiO3膠粒帶相反電荷.實(shí)例：①用明礬、氯化鐵等凈水；②不同種類的墨水混合使用時(shí)有沉淀產(chǎn)生，堵塞筆孔。注：帶電荷數(shù)越多，效果越好。(3)加熱

膠粒碰撞增多溫度升高離子吸附力減弱（電荷運(yùn)動(dòng)快，不易吸附）實(shí)例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠，蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物。

練習(xí):下列事實(shí)：①用鹽鹵點(diǎn)豆腐②用明礬凈水③河海交匯處可沉積沙洲④鋼筆使用兩種不同顏色的墨水，易出現(xiàn)堵塞。其中與膠體知識(shí)有關(guān)的是（）A、①②③

B、③④C、①③

D、全部都是D隨堂檢測(cè)：１．用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm~100nm)的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料．下列分散系中的分散質(zhì)粒子的大小和這種納米粒子大小具有相同的數(shù)量級(jí)的是()

Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．膠體Ｄ．乳濁液２．下列分散系屬于膠體的是()

Ａ．豆?jié){Ｂ．食鹽水Ｃ．牛奶Ｄ．碘酒３．根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的()

Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體CACD４．區(qū)別溶液和膠體的最簡(jiǎn)單的方法是()

Ａ．觀察外觀Ｂ．丁達(dá)爾效應(yīng)Ｃ．加熱５．膠體的最本