高一生物單元速記與巧練（人教版）第二章 組成細胞的分子（一）基礎(chǔ)測試（原卷版）

第二章組成細胞的分子（一）基礎(chǔ)通關(guān)卷（滿分100分，考試用時60分鐘）一、選擇題：本題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1．微量元素在生物體內(nèi)含量雖然很少，卻是維持正常生命活動不可缺少的，這可通過下面的哪一實例得到證（

）A．植物缺鎂時葉片失綠B．幼兒缺鋅會發(fā)育遲緩C．缺磷時會影響磷脂的合成D．動物血液中鈣鹽的含量太低會抽搐2．如圖為元素在生物體內(nèi)的含量分布情況，下列表述不正確的是（

）A．I在非生物界中都能找到，體現(xiàn)了生物界與非生物界的統(tǒng)一性B．Ⅲ含量雖少，但卻是生物體正常生命活動不可缺少的，如Fe、Mg、Mn等C．Ⅱ和Ⅲ稱為必需元素，一旦缺乏就可能會導(dǎo)致相應(yīng)的病癥D．C，H，O，N都在Ⅱ中，C在各種有機物中都存在3．關(guān)于元素和化合物的敘述中正確的是（

）A．組成所有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的元素都是大量元素B．不同生物體內(nèi)元素種類大體相同C．不同生物中各種化合物含量基本相同D．不同生物中各種元素含量基本相同4．剛擠出的鮮牛奶加熱后有層“厚厚的奶皮”，奶皮的組成有蛋白質(zhì)、脂肪、水分、糖類和礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅、磷、鉀等）。下列敘述正確的是（

）A．糖類、蛋白質(zhì)均是以碳鏈為骨架的生物大分子B．用雙縮脲試劑檢測奶皮中的蛋白質(zhì)時需水浴加熱C．等質(zhì)量的糖類和脂肪氧化分解時，后者耗氧量更高D．奶皮中的鐵屬于大量元素，缺鐵將導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生5．下列關(guān)于構(gòu)成細胞的化學(xué)元素、大量元素和微量元素的敘述中，不正確的是（）A．因C含量最多，所以是最基本元素B．C、H、O、N、P、S、K、Ca都是大量元素C．劃分大量元素和微量元素的標準是元素的含量D．微量元素含量少，卻是維持生命活動必不可少的6．方便面中脫水蔬菜的加工過程主要如下：原料挑選→切削、燙漂→冷卻、瀝水→烘干。烘干的過程得注意溫度，否則容易烤焦。下列敘述正確的是（

）A．蔬菜烘干的過程中主要是失去結(jié)合水B．新鮮蔬菜細胞中數(shù)量最多的元素為OC．方便面中的干牛肉中含量最多的化合物為蛋白質(zhì)D．烤焦后形成的物質(zhì)能給細胞提供能量7．螺旋藻是一種主要分布在熱帶地區(qū)的藍細菌，被譽為“21世紀最佳的理想食品”。下列有關(guān)描述錯誤的是（）A．螺旋藻細胞中含量最多的化合物是水 B．螺旋藻含有Fe、Ca、Mn等的微量元素C．螺旋藻是自養(yǎng)型的生物 D．螺旋藻和黑藻細胞都有核糖體和DNA8．下列廣告語中比較科學(xué)的是（

）A．“XX牌”月餅由純天然谷物制成，不含任何糖類B．“XX牌”口服液含有豐富的Ca、Fe、Zn等微量元素C．“XX牌”有機蔬菜是天然種植的綠色食品，不含有任何無機物D．“XX牌”魚肝油含有豐富的維生素D，有助于寶寶吸收鈣和磷9．下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，錯誤的是（

）A．種子晾曬的過程中，細胞減少的水是自由水B．細胞中自由水和結(jié)合水的比例會影響細胞的代謝能力C．微量元素Mg和Fe分別參與構(gòu)成葉綠素和血紅素D．人體內(nèi)Na＋缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力等10．銅仁綠豆粉已有幾百年的文化歷史，是特別具有地方特色的傳統(tǒng)美食。綠豆粉是用綠豆和大米混合磨制而成，綠豆蛋白中人體的必需氨基酸含量是禾谷類的2-5倍，營養(yǎng)價值極高。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．綠豆粉含有淀粉、纖維素、糖原等多糖物質(zhì) B．長期缺乏賴氨酸等必需氨基酸會引起營養(yǎng)不良C．綠豆粉中含有K、Ca、P、Mg、Fe等大量元素 D．可用斐林試劑檢測綠豆粉中是否含有蛋白質(zhì)11．下列關(guān)于組成生物的元素和化合物的敘述，正確的是（）A．植物和動物細胞中各種有機分子的結(jié)構(gòu)均不同B．同一植物不同形態(tài)細胞中蛋白質(zhì)不同，但核酸相同C．麥芽糖和蔗糖屬于二糖，加熱時均不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)D．所有細胞中都含有脂質(zhì)，膽固醇是動物細胞膜的重要成分之一12．材料一：科學(xué)家基于對大量不同種類細胞的統(tǒng)計總結(jié)出細胞中主要的化合物種類和含量如下表：化合物種類水蛋白質(zhì)糖類和核酸脂質(zhì)無機鹽含量70%～90%7%～10%1%～1.5%1%～2%1%～1.5%實際上，不同生物組織的細胞中各種化合物的含量是有差別的，有的還相差懸殊。材料二：機體內(nèi)的脂肪細胞有白色脂肪細胞和褐色脂肪細胞兩種，研究表明：白色脂肪細胞中脂肪多水少，褐色脂肪細胞中水多脂肪少。下列敘述正確的是（

）A．活細胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是糖類B．不同生物組織的細胞中化合物含量的差別表明細胞具有多樣性C．因白色脂肪細胞中脂肪含量多于水，因此脂肪的作用比水更重要D．脂肪細胞中的糖類物質(zhì)只能單獨存在，不能與其他的化合物結(jié)合13．下列物質(zhì)的鑒定與所用試劑、實驗手段、實驗現(xiàn)象搭配，正確的是（

）A．淀粉——碘液——觀察——棕色B．葡萄糖——斐林試劑——直接觀察——磚紅色沉淀C．蛋白質(zhì)——雙縮脲試劑——直接觀察——紫色反應(yīng)D．脂肪——蘇丹Ⅲ染液——顯微鏡觀察——染成紅色的脂肪顆粒14．下圖表示細胞中幾種化學(xué)元素與相應(yīng)化合物之間的關(guān)系，其中①③④代表單體。下列相關(guān)敘述錯誤的是（

）A．若②具有保溫、緩沖和減壓的作用，則②比同質(zhì)量的糖原徹底氧化分解產(chǎn)能多B．若⑤具有催化作用，則①可與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色C．若⑥主要分布在細胞核，則分子③有4種類型D．若⑦是植物細胞壁的主要成分，則④也可以組成淀粉15．下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（）A．常用西瓜汁作為鑒定還原糖的實驗材料B．脂肪鑒定中酒精是為了溶解組織中的脂肪C．斐林試劑鑒定還原性糖時，要先加甲液，再加乙液D．變性后的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用，仍可產(chǎn)生紫色反應(yīng)16．某實驗小組用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙和丙三種植物的干種子中三大類有機為顏色反應(yīng)如表所示，其中“+”數(shù)量的多少代表顏色反應(yīng)深淺程度。下列有關(guān)敘述正確的是（

）試劑(右面為試劑)種子(向下為種子)碘液蘇丹Ⅲ染液雙縮脲試劑甲+++++++乙++++++++丙+++++++A．與蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑分別發(fā)生顏色反應(yīng)最明顯的依次是乙和丙B．三種植物的干種子中蛋白質(zhì)含量最多的是甲，含淀粉最多的是丙C．用蘇丹Ⅲ染液可檢測干種子中的脂肪，制片時需要用70%的酒精洗去浮色D．利用雙縮脲試劑檢測物質(zhì)時，需要在水浴加熱條件下進行17．下列化合物中有一種與其他三種的組成元素不同，該化合物是（

）A．脂肪 B．乳糖 C．麥芽糖 D．纖維素酶18．下列關(guān)于細胞中化合物的敘述，正確的是（

）A．氨基酸和核酸共有的化學(xué)元素只有C、H、OB．組成細胞的大量元素包括P、S、K、Zn、Mg等C．組成細胞中化合物的元素都能在無機自然界找到D．仙人掌細胞中含量最多的化合物是糖類19．“春到人間草木知，萌芽茁壯發(fā)新枝?！毕铝懈鲌D橫坐標為植物的復(fù)蘇時間，縱坐標為細胞中自由水與結(jié)合水相對含量變化的曲線圖，圖中能正確描述這種變化的是（

）A．

B．

C．

D．

20．關(guān)于元素和化合物的說法，下關(guān)敘述正確的是（

）A．非常肥胖的人細胞中含量最多的是脂肪B．靜脈注射時，要用0.9%的NaCl溶液溶解藥物，目的是為機體補充鈉鹽C．冬季時結(jié)合水和自由水的比值增大，細胞代謝減弱，抗逆性增強D．血鈣高引起肌肉抽搐21．植物在生長發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述錯誤的是（

）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)B．結(jié)合水是植物細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C．自由水和結(jié)合水都能參與化學(xué)反應(yīng)D．自由水和結(jié)合水比值的改變會影響細胞的代謝活動22．下列關(guān)于細胞中水的敘述，錯誤的是（

）A．水是活細胞中含量最多的化合物B．結(jié)合水能與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合C．細胞中許多生物化學(xué)反應(yīng)需要水的參與D．曬干的種子中不含自由水而使其代謝水平降低23．不同條件下源赤皮青岡松幼苗葉片中自由水和結(jié)合水的含量變化如表所示（CK：對照組；T1：輕度干旱脅迫；T2：中度干旱脅迫；T3：重度干旱脅迫）。下列敘述錯誤的是（

）指標CKT1T2T3自由水含量（g/cm2）51.6149.7939.1731.08結(jié)合水含量（g/cm2）19.7524.2626.2332.43自由水/結(jié)合水2.612.051.490.96A．源赤皮青岡松細胞中的自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑B．源赤皮青岡松細胞中的結(jié)合水失去了流動性和溶解性C．源赤皮青岡松細胞中的結(jié)合水增加利于抵抗干旱環(huán)境D．T3組源赤皮青岡松細胞代謝最旺盛，自由水占比最小24．細胞是最基本的生命系統(tǒng)，它由多種多樣的元素和化合物構(gòu)成。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．水是活細胞中含量最多的化合物，但不直接參與代謝過程B．膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，植物細胞膜中不含有膽固醇C．某些無機鹽離子參與構(gòu)成細胞內(nèi)某些重要化合物，如Fe3+參與組成血漿蛋白D．碳元素在細胞鮮重中含量最高，氧元素在細胞干重中含量最高25．糖類和脂質(zhì)是細胞中兩種重要的有機物，下列說法錯誤的是（

）A．淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖縮合而成B．淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水C．動物細胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等D．性激素屬于固醇類物質(zhì)，能促進生殖細胞形成二、非選擇題：共5題，共50分。26．2022年9月21日，在瀘定發(fā)生地震17天后，泄洪英雄甘宇被成功營救。醫(yī)護人員立馬給他輸送水和營養(yǎng)液。因為人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體細胞中有著重要的作用。如下圖所示是組成細胞的主要元素及其比例。根據(jù)圖中所示信息回答下列問題：(1)組成細胞的元素中，含量最高的四種元素為。(2)組成生物體的最基本元素占細胞總量的。(3)O元素在細胞總量中占比例最大，為什么不是最基本元素？。(4)O、H、N三種化學(xué)元素在細胞總量中所占比例是，而這3種元素在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分數(shù)還不到1%。這個事實說明了。(5)被運送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。如果鈣離子的含量太低，會出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象，這說明無機鹽的生理作用是。(6)水在人體內(nèi)有著重要作用，水在人體細胞中存在形式有自由水和兩種，其中自由水的生理作用有①是細胞內(nèi)良好的溶劑；②；③運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；④為細胞提供液體環(huán)境。(7)處于生長發(fā)育期的青少年，夜間睡覺時腿部會出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象，這是因為其血液中含量過低；該實例體現(xiàn)了無機鹽的作用是。牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機鹽的生理作用是。(8)健康人的尿液中含有極微量的蛋白質(zhì)，若尿液中的蛋白質(zhì)過多，則稱蛋白尿。健康人在劇烈運動后，可能會出現(xiàn)暫時性的蛋白尿。用雙縮脲試劑檢測尿中是否含有蛋白質(zhì)時，若實驗結(jié)果出現(xiàn)色，則說明尿液中含有蛋白質(zhì)，且顏色的深淺與尿液中蛋白質(zhì)的含量成（填正相關(guān)或負相關(guān)）。(9)研究發(fā)現(xiàn)Mg是植物生長所必須的元素，若設(shè)計實驗來證明，則該實驗的設(shè)計思路是利用培養(yǎng)液和培養(yǎng)液作對照并得出結(jié)論。(10)在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中的NaHCO3含量減少時，會形成酸中毒；當血漿中H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。這表明。(11)在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當自由水的比例減小時，機體代謝強度降低；當自由水的比例增大時，機體代謝強度活躍。你對此的解釋是。(12)人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同。如：心肌含水量約為79%而呈堅韌的形態(tài)，血液含水量約為82%，卻川流不息。你對此的解釋是。27．農(nóng)民在儲存麥種前，將剛收獲的小麥種子攤在地面上暴曬一段時間后，才收進糧倉存放。如果曬麥的時間不夠長，在糧倉中堆存時小麥會產(chǎn)熱以至霉爛。根據(jù)科學(xué)研究，小麥的產(chǎn)熱與種子消耗氧氣量成正比。播種小麥時，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子逐漸變“甜”了，種子產(chǎn)熱速度也越來越快，幾天后，種子開始發(fā)芽,請根據(jù)上述事實及所學(xué)知識回答問題：(1)農(nóng)民曬種時小麥種子失去的水是以的形式存在于細胞中的水，該形式的水在細胞中越少，則細胞的代謝越（填“強”、“弱”），播種小麥時，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時間，種子萌發(fā)過程中水的作用是（答兩點即可）。(2)播種前隨著浸種時間的延長，麥種變“甜”了，這種甜味物質(zhì)是。(3)下圖為冬小麥在不同時期含水量變化示意圖。隨著氣溫下降,冬小麥細胞中結(jié)合水與自由水含量的比值（填“上升”或“降低”）。這種變化對植物生存有何意義？。28．農(nóng)民在儲存玉米種子前，需將剛收獲的玉米種子曬干后，才收進糧倉存放。如果暴曬的時間不夠長，在糧倉中堆存時玉米會產(chǎn)熱導(dǎo)致霉爛。根據(jù)科學(xué)研究，玉米的產(chǎn)熱量與種子消耗的氧氣量成正比。播種玉米時，農(nóng)民又將玉米種子放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子產(chǎn)熱速率也越來越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開始發(fā)芽，這時玉米種子內(nèi)的含水量達到峰值。請根據(jù)以上事實及所學(xué)知識回答下面的問題：(1)農(nóng)民曬干玉米種子失去的主要是以的形式存在于細胞中的水。儲存玉米種子前，如果暴曬的時間不夠長，在糧倉中堆存時玉米會產(chǎn)熱導(dǎo)致霉爛。通過上述事實可以看出，細胞的代謝強弱與細胞的有密切聯(lián)系。(2)種子萌發(fā)前需浸泡，隨著浸泡時間的延長，玉米種子變甜了，這種甜味物質(zhì)是還原糖，它是由種子中的（物質(zhì)）水解后生成的，該甜味物質(zhì)徹底水解后得到（物質(zhì)）。(3)種子浸水萌發(fā)長出第一片真葉過程中Mg參與構(gòu)成了（物質(zhì)）用來進行光合作用，如果鎂供應(yīng)不足，葉片會出現(xiàn)發(fā)黃癥狀，這說明無機鹽具有的功能。缺磷時，玉米會出現(xiàn)前期生長停滯，這說明無機鹽還有的功能。29．據(jù)報道，某育種中心的巨人稻于金秋喜獲豐收，畝產(chǎn)超過了800公斤。巨人稻株高超過兩米，袁老的禾下乘涼夢如今也即將實現(xiàn)。研究人員以收獲的水稻種子為實驗材料進行了有關(guān)實驗，回答下列問題：(1)為了檢測水稻種子發(fā)芽過程中淀粉含量變化，研究人員將不同發(fā)芽階段的水稻種子縱切，滴加，進行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍色塊狀，且隨著發(fā)芽時間的延長，藍色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是。(2)為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶（可將淀粉水解為可溶性還原糖）作用的結(jié)果，設(shè)計了如下實驗；在1～4號試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液（如下圖所示），加入適量第（1）問中的顯色試劑，40℃保溫30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內(nèi)顏色變化。其中緩沖液的作用是維持溶液pH相對穩(wěn)定。①設(shè)置