版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
芡實(shí)燉鴨原料:芡實(shí)200克、老鴨1只、蔥、姜、鹽、料酒、味精適量制法:將芡實(shí)洗凈;將老鴨宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈血水,將芡實(shí)放入鴨腹內(nèi)。2將鴨放入瓦鍋(或砂鍋)內(nèi),加水適量及蔥、姜、鹽、料酒。3將鍋置武火上燒沸,改用文火燉熬約2小時(shí),至鴨肉酥爛。4食用時(shí),加少許味精。功用:本菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等成分,營養(yǎng)豐富,可益脾養(yǎng)胃、健脾利水、固腎收澀。在懷孕晚期出現(xiàn)脾虛水腫、脾胃虛弱時(shí)適宜食用。根據(jù)營養(yǎng)原則選食物主食米、面不要過精,盡量采用中等加工程度的米、面,主食搭配切忌單一,米面、雜糧、干豆類摻雜食用,粗細(xì)搭配,才有利于獲得全面的營養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。應(yīng)多吃綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。準(zhǔn)媽媽膳食中綠葉蔬菜應(yīng)該占2/3比重。鮮豆類,如毛豆、蔬菜四季豆等蛋白質(zhì)含量豐富,并且其中含鐵,吸收率較好也可選用。對(duì)竹筍一類無色、價(jià)高且含草酸高的蔬菜應(yīng)盡量少食或不食。水果柑橘、棗、山楂等含豐富維生素c的水果,在冬季蔬菜鮮少時(shí)可較多地選擇食用。盡量選擇蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低的品種。肉:畜、禽的肝臟含有豐富的維生素a和鐵,孕中期和晚期的準(zhǔn)媽媽應(yīng)該多多食用。禽肉脂肪含量低,、肉質(zhì)細(xì)嫩、蛋白質(zhì)含量豐富,雞肉燉湯味道鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合準(zhǔn)媽動(dòng)物性食物媽食用。魚:魚類肌肉纖維細(xì)嫩,蛋白質(zhì)含量豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含有豐富的維生素b2、鋅及硒。尤其是深海魚類,脂肪中含有豐富的dha,對(duì)胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育有益。蛋:蛋類蛋白質(zhì)中人體必需氨基酸的含量和組成比其他動(dòng)物性食品更為理想,蛋白質(zhì)的生物價(jià)值甚高,是已知天然食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素b1和b2,因此是準(zhǔn)媽媽較為理想的食物。奶類蛋白質(zhì)的主要成分酪蛋白為含磷復(fù)合蛋白,具有足夠的必須氨基酸,也是一種完全蛋白質(zhì)。奶類中的脂肪熔點(diǎn)低、顆粒細(xì)小,易于消化吸收。尤其是奶類含鈣豐富、易吸收,是膳食鈣奶類的良好食物來源,為準(zhǔn)媽媽供鈣更為適宜。食品糧谷和蔬菜雖然含有一定量的鈣,但由于同時(shí)含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣的吸收。奶類幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素a和維生素b2含量豐富,是準(zhǔn)媽媽理想的食物,每日應(yīng)飲用250克以上。大豆是植物性食物中含蛋白質(zhì)量最高、質(zhì)最佳的食物。其蛋白質(zhì)中除蛋氨酸之外,其他必需大豆類食品氨基酸的含量亦可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相媲美,尤其大豆蛋白質(zhì)的賴氨酸含量較高,與谷類同時(shí)食用可提高谷類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。大豆脂肪含有豐富的亞油酸,對(duì)防止準(zhǔn)媽媽血脂升高和胎兒發(fā)育皆為必需。大豆食品鈣、鐵、維生素b1和b2含量較多,每日最好能攝入100克以上。有的豆制品,如素雞、鹵干、腐乳、豆腐中的鈣含量很高,也是鈣的良好來源。根據(jù)胎齡選食物懷孕1個(gè)月胚胎剛剛形成,此時(shí)飲食應(yīng)精細(xì)熟爛為主,在主食傷可多吃點(diǎn)大麥粉,副食調(diào)味方面以酸味為主。因?yàn)闇?zhǔn)媽媽多喜食酸,而中醫(yī)學(xué)認(rèn)為酸味入肝,能補(bǔ)肝或以養(yǎng)胞胎。對(duì)于辛辣腥臊的食物宜少吃或不吃,以免影響胎氣。準(zhǔn)媽媽妊娠反應(yīng)較為嚴(yán)重,為防止嘔吐,可以在起床前吃些干食,如烤饅頭片、餅干等,不要吃湯菜或稀粥。晚餐后一般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃得豐富一些。另外,少量多餐或吃清單可口、少油膩的食物,也有益于防止孕吐。古人認(rèn)為,懷孕3個(gè)月時(shí)孕婦易喜易怒,因此,宜服用雄雞湯。可取肥公雞一只燉湯,加甘懷孕2個(gè)月懷孕草、黨參、茯苓及阿膠各6克、黃芩和白術(shù)各3克,麥冬9克、白芍12克、大棗12枚以及生姜3個(gè)月3片,能調(diào)肝養(yǎng)胎。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,為了滿足胚胎組織的生長發(fā)育,必須保證蛋白質(zhì),尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。這需要比平時(shí)多吃一些瘦肉、魚、蛋以及大豆制品。懷孕4個(gè)月可多吃一些梗米。倘若準(zhǔn)媽媽想嘔吐又沒有食欲,應(yīng)喝點(diǎn)菊花湯。取烏雞一只燉湯,加菊花10克、麥冬5克、阿膠9克、黨參3克、甘草和當(dāng)歸各6克、生姜15片、半夏12克、大棗12枚??烧{(diào)和胎氣、清肝養(yǎng)胎。5個(gè)月左右是胎兒生長發(fā)育最迅速的階段,對(duì)營養(yǎng)的需求量最大,因此本階段的飲食原則不懷孕5個(gè)月僅是數(shù)量要多,質(zhì)量要求也較高。古人特別提要吃點(diǎn)羊肉、牛肉等營養(yǎng)豐富的食物。一般來說,每日應(yīng)吃1~2個(gè)雞蛋、50~100克瘦肉、100~150克大豆制品、500克左右的蔬菜。如果能常吃一些動(dòng)物肝臟、血、骨頭湯、魚類和新鮮水果更好。海帶、紫菜、海米、蝦皮等海產(chǎn)品以及芝麻、花生、核桃等堅(jiān)果類,對(duì)準(zhǔn)媽媽尤為有益。懷孕6個(gè)月懷孕月宜少吃寒涼飲食,可多吃些梗米粥,也可食用麥冬湯。即以麥冬10克、白術(shù)、芍藥、黃芩以及甘草各6克、干地黃9克、阿膠10克、生姜18片以及大棗15枚組成,再選擇雌烏雞一只加入上述藥材燉湯,對(duì)準(zhǔn)媽媽有較好的補(bǔ)益作用。這樣能使肌肉、皮膚致密,外邪不易侵入。孕晚期,胎兒日趨成熟,飲食原則因人而異。若胎兒發(fā)育較好,準(zhǔn)媽媽又較胖,則應(yīng)稍稍限吃得更好一些。7~9個(gè)制飲食,以防胎兒過大造成分娩困難。相反,若準(zhǔn)媽媽體質(zhì)較差,胎兒發(fā)育不好,則應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng),根據(jù)季節(jié)選食物萬物復(fù)蘇,人體的陽氣亦隨之升發(fā)。此時(shí)應(yīng)養(yǎng)陽,在飲食上要選擇一些能助陽的食物,如蔥、春季豉等。在飲食品種上,也應(yīng)由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)為清溫平淡,準(zhǔn)媽媽一定要多吃些蔬菜。中醫(yī)還主張"當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸益甘,以養(yǎng)脾氣,飲酒不可過多,米面團(tuán)餅不可多食,致傷脾胃,難以消化。"酷熱多雨,暑濕之氣易乘虛而入,人們的食欲降低,消化能力也隨之減弱。因此,在膳食的夏季調(diào)配上,宜少吃辛甘燥熱的食物,以免過分傷陰,多吃甘酸清潤之品,如綠豆、西瓜、烏梅等。營養(yǎng)素既要充足,又要全面。同時(shí),妊娠初期是所謂孕吐的時(shí)期,因此注意飲食的營養(yǎng)成分更加重要。在早、中、晚三餐中,必須把蛋白為:魚一大段、雞蛋1個(gè)、肉類1盤1、豆腐半塊、牛乳1瓶。5.孕中期飲食方案孕娠初期過后,應(yīng)制定有益的食物攝入譜,來加強(qiáng)營養(yǎng)。德國營養(yǎng)專家制定了如下孕婦食品:瘦肉、魚和雞蛋:后者不可多食。每個(gè)孕婦每日只可吃一個(gè)雞蛋。在中國大量吃豆制品是非常有益處的。蔬菜不限量,它含熱量不高,卻含有大量礦物質(zhì)和維生素。烹調(diào)時(shí),少放油。大米、黑面、豆制品:為好的一類。因?yàn)樗群瑹崃坑趾械鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份。白面點(diǎn)心,白面饅頭被列為壞的食品,它們公含有碳水化合物,沒有更多的營養(yǎng)價(jià)值,而白糖只能為身體提供毫無價(jià)值的能量,過多食用,還會(huì)造成人體發(fā)胖。所以孕婦應(yīng)盡可能少食用白糖。蔬菜和水果分為兩類:維生素c含量高的為一類,維生素a含量高的為另一類。每日食用維c高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要滿足對(duì)維生素a的需要,每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自選蔬菜。美國魯澤斯大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授費(fèi)施經(jīng)過長期研究列了十種最佳食品:蘋果、鱷梨、香蕉、雞蛋、魚、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脫脂奶。另外,海洋動(dòng)物食品被營養(yǎng)學(xué)家稱為高級(jí)營養(yǎng)品,吃這種食物的人很少生病。西瓜也是一種極好的廉價(jià)好食品。植物性食物可以使頭腦變得聰明伶俐,這一觀點(diǎn)已由養(yǎng)育了兩位韓國神童金雄熔的,母親的自述中得到證明。下面是一些主要的營養(yǎng)素比較豐富的食品,供孕婦參考。含蛋白質(zhì)豐富的食品:蛋米、瘦肉、禽類、魚、貝類、乳類、大豆及其制品、谷類、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類。含脂肪豐富的食品:動(dòng)物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。含無機(jī)鹽(即鈣鐵碘)豐富的食品:蝦類、蝦皮、海帶、豆制品、白菜、青菜、馬鈴薯、肉骨頭、乳類動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、豆類、水芹菜、芥菜、發(fā)菜、海蟄、貝類、海帶、紫菜。含維生素a豐富的食品:肝、蛋類、乳類、鰻魚、黃鱔、螄、牡蠣。含胡蘿卜素豐富物的食品:胡蘿卜、紅心薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。含維生素b1豐富的食品:谷類、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。含維生素b2豐富的食品:動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、乳類、豆類、綠葉蔬菜。含維生素pp豐富的食品:谷類、花生、酵母、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟。含維生素c豐富的食品:新鮮綠色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸棗、山楂。在這個(gè)時(shí)期,點(diǎn)心也應(yīng)視為正餐的一部分。6.孕末期飲食方案在妊娠末期,消化器官功能緩慢,所以孕婦容易發(fā)生便秘。多吃薯類、海藻類和含纖維質(zhì)豐富的蔬菜類能防止便秘。平常飲食中總會(huì)不知不覺攝取過多的鹽分,可在食物中加入胡蘿卜泥和檸檬汁,這樣不但可降低含鹽量,又能促進(jìn)消化,保持均衡的營養(yǎng)。妊娠末期,千萬不能因?yàn)榕疟愣^度用力。有時(shí)這種情形會(huì)導(dǎo)致早期破水,發(fā)生早產(chǎn)的情形。如果平常就有便秘,在健康檢查時(shí),應(yīng)該和醫(yī)生溝通,請(qǐng)他開合適的通便劑。再過不久,胎兒會(huì)降至骨盆中,這時(shí)胃會(huì)感覺比以前舒服,食欲也會(huì)恢復(fù)正常。妊娠第九個(gè)月時(shí),一天可以多分幾餐進(jìn)食,可是要特別注意,不要因飲食過度而導(dǎo)致肥胖。這時(shí)胎兒已經(jīng)有足夠的養(yǎng)分,即使母親不吃東西,也不會(huì)立刻影響他的生長發(fā)育。這個(gè)階段的孕婦,要為生產(chǎn)而貯存體力。7.孕婦應(yīng)少吃那些食品油條:油條是許多家庭早餐桌上的常見食品,但孕婦應(yīng)少吃。主要由于油條的制作中需加入明礬,明礬是含鋁的無機(jī)物,每500克面粉的油條,大約用15克明礬。如果孕婦每天吃兩根油條,等于吃了三克明礬。積蓄起來其攝入鋁相當(dāng)驚人。這些鋁通過胎盤,侵入胎兒的大腦,造成大腦障礙。糖精:糖精是和糖截然不同的兩種物質(zhì)。糖是從甘蔗和甜菜中提取的。糖精是從煤焦油里提煉出來的,其成分主要是糖精鈉,無營養(yǎng)價(jià)值,純凈的糖精對(duì)人體無害。但孕婦不應(yīng)長時(shí)間過多地食用糖精,或大量飲用含糖精的飲料,或是每天在飲料中加入糖精,糖精對(duì)胃腸道粘膜很有刺激作用,并影響某些消化酶的功能。出現(xiàn)消化功能減退,發(fā)生消化不良,造成營養(yǎng)吸收功能障礙,由于糖精是經(jīng)腎臟從小便排出,所以會(huì)加重腎功能負(fù)擔(dān)。熱性香料:八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味品,孕婦在孕期應(yīng)少用或不用。孕婦懷孕時(shí)腸道較干燥,熱性香料性熱有刺激性,而造成腸道枯燥,便秘或糞石梗阻。鹽:孕婦每天進(jìn)食氯化鈉不能超過20克。過多進(jìn)食氯化鈉后引起水腫,血壓升高。如果孕婦患有某些疾病,如心臟病、腎臟病等,應(yīng)從妊娠開始就忌鹽或食低鈉鹽,如發(fā)現(xiàn)孕婦患有妊娠高血壓,也應(yīng)忌鹽。孕婦應(yīng)逐漸習(xí)慣低鹽飲食。酸性食物:由于妊娠早期的妊娠反應(yīng),一般孕婦都喜歡吃一些酸性食物,認(rèn)為酸性食物能緩解孕期嘔吐,甚至有些人還濫用一些酸性藥物止嘔。其實(shí),孕期多吃酸性食物并不好。近年來的科學(xué)研究證明,酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個(gè)月左右,不食或少食酸性食物或酸性藥物最好。咸魚:咸魚含有大量二甲基硝酸鹽,進(jìn)入人體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化為致癌性很高的二甲基硝胺,并可通過胎盤作用于胎兒,是一種危害很大的食物。黃芪燉雞:黃芪具有益氣健脾之功,與母雞燉熟食用,有滋補(bǔ)益氣的作用,是氣虛的人食用的很好的補(bǔ)品,但快要臨產(chǎn)的孕婦應(yīng)慎食,避免妊娠晚期胎兒的正常下降的生理規(guī)律被干擾,而造成難產(chǎn)。篇三:孕期飲食表【孕期飲食表】孕婦的營養(yǎng)是直接與胎兒的質(zhì)量相關(guān)的,由于胎兒在不同發(fā)育期。需要不同的營養(yǎng)成份,還由于有些營養(yǎng)成份在通過母體間接轉(zhuǎn)化時(shí)需要一定的時(shí)間,據(jù)此,列出一個(gè)孕婦飲食周期表,供準(zhǔn)媽媽們參考。第1周,以米食為主,輔以青菜、海產(chǎn)品。因這一時(shí)期的營養(yǎng)與胎兒大腦發(fā)育有關(guān)。第2周,以米食為主,增加豬肉、雞蛋。這一時(shí)期的飲食與胎兒的脊髓發(fā)育有關(guān)。第3周,改換面食,特別是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。這是為了胎兒的皮膚發(fā)育做好冷準(zhǔn)備。第3周增加米食,增加豬肉、青菜。這胎兒的血液發(fā)育打基礎(chǔ)。第4周,大量吃雞蛋,為胎兒的毛發(fā)發(fā)育做充分準(zhǔn)備。第5周,飲食同第四周相同。第6周,孕婦要多食海帶,其它食物自便。這是為胎兒大腦發(fā)育著想。第7周,大量食米及豆類,尤其是豆腐,為胎兒的肉質(zhì)發(fā)育做準(zhǔn)備。第8周,飲食與第4周一致。第9周,大量食魚。這一時(shí)期的食物與胎兒的乳腺發(fā)育、眼球發(fā)育有關(guān)。第10周,可以少食魚肉,多吃菜,是為了胎兒的皮膚膜發(fā)育正常健康。第11周,大量食牛肉、羊肉、雞肉。這一周是胎兒突飛猛進(jìn)的發(fā)育時(shí)期。第12周,大量飲用白開水。主要是從胎兒肉質(zhì)發(fā)育考慮的。第13周,依然需要為胎兒的毛發(fā)發(fā)育提供營養(yǎng),多食黃豆、青豆、角豆。第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。這一周是胎兒內(nèi)分泌初期發(fā)育階段。第15周,多吃魚、蝦海產(chǎn)品。主要是從胎兒的生殖器發(fā)育著想。第16周,大量食面食。其余自便,因這一時(shí)期胎兒的外型發(fā)育略有停頓。第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。胎兒在這個(gè)時(shí)期內(nèi)變化不大。第18周,大量食肉、魚、蝦,還可以食海參、貝類等海產(chǎn)品。對(duì)胎兒心臟發(fā)育有利。第19周,以食面為主,注意多吃青菜。這時(shí)期胎兒的營養(yǎng)需求量增加。第20周,多吃青菜、水果。尤其是香蕉、蘋果、桃等。對(duì)胎兒的皮膚生長有益。第21周,食米,各種米類。少吃肉。這是為胎兒神經(jīng)初期發(fā)育做準(zhǔn)備。第22周,大量食魚、肉、蛋。這一時(shí)期羊水物質(zhì)多于以往。第23周,要多吃豆類、花生、核桃、松子。當(dāng)然是為大腦的整體發(fā)育著想的。第24周與第25周,是胎兒發(fā)育又一**階段。這一時(shí)期,孕婦要盡量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜歡吃的食物。這個(gè)時(shí)期的飲食,越豐富多彩越好。第26周,豬肝、豬腸、豬肚,或者是羊與牛的內(nèi)臟。第26周胎兒的心臟發(fā)育突出。第27周,沒有特別要求,孕婦自便第28周,與第29周的飲食相仿。這段時(shí)間內(nèi)胎兒手足發(fā)育明顯。第29周,要大量食魚類。尤其是海魚及一些膠質(zhì)食物,像肉皮、牛筋等。因這些食物對(duì)補(bǔ)充母體的營養(yǎng)有利。第29周的孕婦自身體質(zhì)有所減弱。第30周始,孕婦的牛奶量需要加大,可以吃高濃度的奶粉食物。除此之外,青菜需要量加大,特別是胡蘿卜、白菜.第31周同第30周,第31周胎兒身體神經(jīng)開始生長。第32周,是一個(gè)特別的時(shí)期,這段時(shí)間內(nèi)要少吃魚腥食物,而大量食用菌類、豆腐及粉絲和少量牛肉。原因在于這一時(shí)期是胎兒腦神經(jīng)的突出發(fā)育期,魚腥食物的蛋白質(zhì)經(jīng)母體轉(zhuǎn)換之后,容易產(chǎn)生一種微量的酸性毒素,對(duì)胎兒腦神經(jīng)有害。第33周,孕婦的食量自然增大。這段時(shí)間內(nèi),胎兒的腎、肝、胃的胎功能明顯,特別是隨著胎兒血液的增長,孕婦愛吃零食。第33周有條件的話適量進(jìn)補(bǔ),象少量人參、杜仲皆可。第34周,要多吃雞、鴨、魚、蛋。這一周胎兒的手足神經(jīng)發(fā)育明顯。五官發(fā)育也超過其他時(shí)期。第35周、第36周、第37周,沒有專門的食物要求,孕婦自定。第38周,可以吃酸味水果,因?yàn)檫@一段時(shí)間內(nèi),胎兒的泌尿系統(tǒng)發(fā)育突出。第39周,大量進(jìn)食水果,以米食為主,還要吃肉、蛋食物,為胎兒的出生做充分準(zhǔn)備。第40周,是最后一周,這段時(shí)間產(chǎn)婦要少吃魚腥食物及肉食,多吃青菜,增加產(chǎn)力。孕婦營養(yǎng)周期表是根據(jù)胎兒發(fā)育的階段性,而做出的結(jié)論。孕期各種營養(yǎng)的補(bǔ)充時(shí)間表0-8周補(bǔ)葉酸從計(jì)劃懷孕到懷孕頭三個(gè)月,補(bǔ)葉酸可降低孩子患有脊柱裂或者其他神經(jīng)管缺陷的危險(xiǎn)。每天補(bǔ)充400微克的葉酸。9-12周補(bǔ)鎂和維生素a鎂不僅對(duì)胎兒的肌肉的健康至關(guān)重要,而且也有助于骨骼正常發(fā)育。懷孕頭三個(gè)月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒的身高、體重和頭圍大小。胎兒發(fā)育的整個(gè)過程都需要維生素a,它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個(gè)月,胎兒自己并不儲(chǔ)存維生素a,因此一定要供應(yīng)充足。13-16周補(bǔ)碘14周左右,胎兒的甲狀腺開始起作用,制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發(fā)揮正常的作用。17-20周補(bǔ)維生素d和鈣這段時(shí)間孕婦需要充分的維生素d和鈣來幫助胎兒的骨骼生長。21-24周補(bǔ)鐵如果孕婦不需要補(bǔ)鐵,或者決定不補(bǔ)鐵,那么要保證多吃含鐵食物。為保證鐵的吸收吃飯以后,喝茶或喝咖啡以前,至少要留出30分鐘的間隔。25-28周補(bǔ)食物纖維因?yàn)椴粩嚅L大的胎兒會(huì)壓迫孕婦的胃,引起胃部灼熱,可能會(huì)引起便秘。纖維對(duì)保證消化系統(tǒng)的健康很重要,也能夠減輕便秘。它還有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。29-32周補(bǔ)不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸中的omega3和dha有助于孩子眼睛、大腦、血液和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,整個(gè)孕期都需要這些元素,尤其是懷孕的最后三個(gè)月,孩子大腦迅速發(fā)育的時(shí)候。33-36周補(bǔ)蔬果由于孕婦所需能量的增加,不要忘了多吃新鮮水果和蔬菜,這對(duì)孕婦和孩子都至關(guān)重要。37-40周補(bǔ)維生素b12和維生素k孩子的神經(jīng)開始發(fā)育出起保護(hù)作用的髓鞘,發(fā)育過程將持續(xù)到他出生以后。髓鞘發(fā)育依賴于維生素b12,這種維生素幾乎只存在于動(dòng)物制品中。維生素k對(duì)血液凝結(jié)很重要,人的一生都需要它,對(duì)準(zhǔn)備生孩子的女人來說尤其重要。篇四:孕期飲食表孕期飲食表】孕婦的營養(yǎng)是直接與胎兒的質(zhì)量相關(guān)的,由于胎兒在不同發(fā)育期。需要不同的營養(yǎng)成份,還由于有些營養(yǎng)成份在通過母體間接轉(zhuǎn)化時(shí)需要一定的時(shí)間,據(jù)此,列出一個(gè)孕婦飲食周期表,供準(zhǔn)媽媽們參考。第1周,以米食為主,輔以青菜、海產(chǎn)品。因這一時(shí)期的營養(yǎng)與胎兒大腦發(fā)育有關(guān)。第2周,以米食為主,增加豬肉、雞蛋。這一時(shí)期的飲食與胎兒的脊髓發(fā)育有關(guān)。第3周,改換面食,特別是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。這是為了胎兒的皮膚發(fā)育做好冷準(zhǔn)備。第3周增加米食,增加豬肉、青菜。這胎兒的血液發(fā)育打基礎(chǔ)。第4周,大量吃雞蛋,為胎兒的毛發(fā)發(fā)育做充分準(zhǔn)備。第5周,飲食同第四周相同。第6周,孕婦要多食海帶,其它食物自便。這是為胎兒大腦發(fā)育著想。第7周,大量食米及豆類,尤其是豆腐,為胎兒的肉質(zhì)發(fā)育做準(zhǔn)備。第8周,飲食與第4周一致。第9周,大量食魚。這一時(shí)期的食物與胎兒的乳腺發(fā)育、眼球發(fā)育有關(guān)。第10周,可以少食魚肉,多吃菜,是為了胎兒的皮膚膜發(fā)育正常健康。第11周,大量食牛肉、羊肉、雞肉。這一周是胎兒突飛猛進(jìn)的發(fā)育時(shí)期。第12周,大量飲用白開水。主要是從胎兒肉質(zhì)發(fā)育考慮的。第13周,依然需要為胎兒的毛發(fā)發(fā)育提供營養(yǎng),多食黃豆、青豆、角豆。第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。這一周是胎兒內(nèi)分泌初期發(fā)育階段。第15周,多吃魚、蝦海產(chǎn)品。主要是從胎兒的生殖器發(fā)育著想。第16周,大量食面食。其余自便,因這一時(shí)期胎兒的外型發(fā)育略有停頓。第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。胎兒在這個(gè)時(shí)期內(nèi)變化不大。第18周,大量食肉、魚、蝦,還可以食海參、貝類等海產(chǎn)品。對(duì)胎兒心臟發(fā)育有利。第19周,以食面為主,注意多吃青菜。這時(shí)期胎兒的營養(yǎng)需求量增加。第20周,多吃青菜、水果。尤其是香蕉、蘋果、桃等。對(duì)胎兒的皮膚生長有益。第21周,食米,各種米類。少吃肉。這是為胎兒神經(jīng)初期發(fā)育做準(zhǔn)備。第22周,大量食魚、肉、蛋。這一時(shí)期羊水物質(zhì)多于以往。第23周,要多吃豆類、花生、核桃、松子。當(dāng)然是為大腦的整體發(fā)育著想的。第24周與第25周,是胎兒發(fā)育又一**階段。這一時(shí)期,孕婦要盡量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜歡吃的食物。這個(gè)時(shí)期的飲食,越豐富多彩越好。第26周,豬肝、豬腸、豬肚,或者是羊與牛的內(nèi)臟。第26周胎兒的心臟發(fā)育突出。第27周,沒有特別要求,孕婦自便第28周,與第29周的飲食相仿。這段時(shí)間內(nèi)胎兒手足發(fā)育明顯。第29周,要大量食魚類。尤其是海魚及一些膠質(zhì)食物,像肉皮、牛筋等。因這些食物對(duì)補(bǔ)充母體的營養(yǎng)有利。第29周的孕婦自身體質(zhì)有所減弱。第30周始,孕婦的牛奶量需要加大,可以吃高濃度的奶粉食物。除此之外,青菜需要量加大,特別是胡蘿卜、白菜.第31周同第30周,第31周胎兒身體神經(jīng)開始生長。第32周,是一個(gè)特別的時(shí)期,這段時(shí)間內(nèi)要少吃魚腥食物,而大量食用菌類、豆腐及粉絲和少量牛肉。原因在于這一時(shí)期是胎兒腦神經(jīng)的突出發(fā)育期,魚腥食物的蛋白質(zhì)經(jīng)母體轉(zhuǎn)換之后,容易產(chǎn)生一種微量的酸性毒素,對(duì)胎兒腦神經(jīng)有害。第33周,孕婦的食量自然增大。這段時(shí)間內(nèi),胎兒的腎、肝、胃的胎功能明顯,特別是隨著胎兒血液的增長,孕婦愛吃零食。第33周有條件的話適量進(jìn)補(bǔ),象少量人參、杜仲皆可。第34周,要多吃雞、鴨、魚、蛋。這一周胎兒的手足神經(jīng)發(fā)育明顯。五官發(fā)育也超過其他時(shí)期。第35周、第36周、第37周,沒有專門的食物要求,孕婦自定。第38周,可以吃酸味水果,因?yàn)檫@一段時(shí)間內(nèi),胎兒的泌尿系統(tǒng)發(fā)育突出。第39周,大量進(jìn)食水果,以米食為主,還要吃肉、蛋食物,為胎兒的出生做充分準(zhǔn)備。第40周,是最后一周,這段時(shí)間產(chǎn)婦要少吃魚腥食物及肉食,多吃青菜,增加產(chǎn)力。孕婦營養(yǎng)周期表是根據(jù)胎兒發(fā)育的階段性,而做出的結(jié)論。篇五:懷孕期間飲食安排懷孕期間飲食安排三九健康網(wǎng)懷孕期間,寶寶身體各器官不斷地發(fā)育,需要充足的營養(yǎng)供給,所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取,使寶寶獲得正常發(fā)育,并且貯存養(yǎng)分供日后哺乳之用。懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng),不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良,媽媽產(chǎn)后也更加虛弱,有些孕婦顧慮到增加營養(yǎng)后,胎兒生長過大,造成難產(chǎn),而限制飲食,其實(shí)這是錯(cuò)誤的觀念,增加營養(yǎng)并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。懷孕早期(一至三個(gè)月):這時(shí)胎兒腦細(xì)胞及身體各器官正快速增殖發(fā)育,足夠的養(yǎng)分供給是第一要表,特別是維他命b群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西,那怎麼辦呢?不想吃就不要勉強(qiáng),不必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的,而應(yīng)該是少量多餐,想吃就吃,多吃含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物,如:新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯(cuò)失早期懷孕的營養(yǎng)補(bǔ)充,對(duì)日后嬰兒生長發(fā)育將有不良的影響。懷孕中期(四至六個(gè)月):克服了早期懷孕的不適,孕婦這時(shí)候較為舒服,同時(shí)子宮不算太大,胃部不受壓迫而食欲也變好了,胎兒發(fā)育也比前期快一點(diǎn),孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì)(蛋黃)豐富的食品,小米等雜糧含維他命b1較多,至於米飯、面食則要適量,因?yàn)榈矸?、糖分多易發(fā)胖。懷孕后期(七到十個(gè)月):懷孕后期胎兒體重快速增加,孕婦食欲也增加,此時(shí)飲食以清淡為主,勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫,引發(fā)妊娠高血壓,除了懷孕早、中期的均衡食物外,蔬菜水果要多吃,避免便秘,有些媽媽此時(shí)仍然食欲不佳,可以少量多餐來對(duì)應(yīng),切忌糕餅甜食吃太多,造成產(chǎn)后身材恢復(fù)難困難。懷孕期間飲食的注意事項(xiàng)搜狐有很多的孕婦在懷孕期間毫無節(jié)制地進(jìn)食。為了媽媽和寶寶的健康,孕期應(yīng)該多注意一下飲食生活,特別是要注意控制熱量攝取和保持營養(yǎng)均衡。為了在分娩時(shí)不遇到麻煩,我們應(yīng)該從知道自己懷孕時(shí)起重新考慮每天的食譜。注意防止熱量攝取過剩過胖會(huì)給媽媽和寶寶帶來許多危險(xiǎn),例如容易患妊高癥和糖尿??;子宮、骨盆、產(chǎn)道周圍脂肪堆積會(huì)使產(chǎn)程延長或者造成媽媽難產(chǎn)。早孕反應(yīng)消失后,食欲大增,媽媽常常想將寶寶的那份也吃出來,這種想法是錯(cuò)誤的。一般來說,只要比懷孕前多攝入1463千焦的熱量就可以了。積極地?cái)z取以下的營養(yǎng)成分肚子中的寶寶發(fā)育所需要的
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024年消防接扣項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
- 北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院《馬克思主義哲學(xué)經(jīng)典著作》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 小學(xué)生犯錯(cuò)檢討書15篇
- 2025年數(shù)據(jù)中心消防系統(tǒng)安裝與檢測合同3篇
- 2024年拼花會(huì)議臺(tái)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
- 2024年建筑用磚項(xiàng)目可行性研究報(bào)告
- 2024年中國全自動(dòng)紙盒封裝機(jī)市場調(diào)查研究報(bào)告
- 早教器具使用課程設(shè)計(jì)
- 2024年中國井位安全防污地墊市場調(diào)查研究報(bào)告
- 2025版客運(yùn)包車安全責(zé)任協(xié)議2篇
- 統(tǒng)編版2024-2025學(xué)年三年級(jí)上冊語文期末情景測試卷 (無答案)
- 績效考核辦法1
- 【MOOC】外科護(hù)理學(xué)-中山大學(xué) 中國大學(xué)慕課MOOC答案
- 年度學(xué)校辦公室工作總結(jié)
- 2025版國家開放大學(xué)法律事務(wù)專科《民法學(xué)(2)》期末紙質(zhì)考試總題庫
- 生物人教版(2024版)生物七年級(jí)上冊復(fù)習(xí)材料
- 企業(yè)地震應(yīng)急預(yù)案管理方案
- 房地產(chǎn)園林綠化行業(yè)研究報(bào)告:市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)、供需態(tài)勢及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告(智研咨詢)
- 2024春節(jié)前安全培訓(xùn)
- 物業(yè)管理基礎(chǔ)培訓(xùn)
- 2024四川省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育考試題及答案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論