2022立冬具體時間

2022立冬具體時間2022數(shù)九是從冬至起先的。每年的冬至節(jié)這天，就起先進入數(shù)九，那么2022立冬是什么時候?下面給大家共享關(guān)于2022立冬詳細時間公布，歡送閱讀!

2022立冬詳細時間

11月7日18:45:18，農(nóng)歷十月十四，星期一

立冬民間習(xí)俗

賀冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，“立”是建立、起先的意思。立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣，是我國民間特別重視的季節(jié)節(jié)點之一，也是享受豐收、養(yǎng)精蓄銳的季節(jié)，通過冬季的養(yǎng)息，期盼來年的興隆祥瑞。立冬不僅是冬季的第一個季節(jié)，在我國的許多地方也被當作重要的節(jié)日來慶祝。立冬，在古代社會是“四時八節(jié)”之一，人們一般都要舉辦祭祀活動。立冬是十月的大節(jié)，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)夫自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。

補冬

立冬后，就意味著這年的冬季正式降臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的譬如。立冬意味著進入寒冷的季節(jié)，人們傾向進食可以驅(qū)寒的食物。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的成效。

餃子餡不同寓意不同

據(jù)說，不同餡的餃子，有不同的寓意哦!白菜餡：百財之意;香菇餡：鼓財之意;芹菜餡：勤財之意;韭菜餡：久財之意;豬肉餡：住財之意;魚肉餡：余財之意;羊肉餡：洋財之意;牛肉餡：牛財之意……

吃餃子的好處

從烹飪科學(xué)的角度看，蒸煮餃子以水(汽)為介質(zhì)的烹飪方式，溫度只在101左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，幸免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，保證了食品平安。而且，食物的養(yǎng)分成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。

從膳食構(gòu)造角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的相宜組合，使主副食搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形構(gòu)造。

從養(yǎng)分角度看，餃子以水(汽)為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體汲取。

合于中國人的腸胃于飲食習(xí)慣。符合“食飲有節(jié)”、“謹和五味”、“和于術(shù)數(shù)”的養(yǎng)生之道。

立冬不同地區(qū)風俗活動

北京、天津

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的譬如。

南京

南京人在立冬的時候喜愛吃肚包雞，可能有些人對肚包雞還不太了解。這其實是一種廣東菜，做法就是用豬肚子包住整個雞來進展烹飪的菜，一起先這道菜是特地給坐月子的女性吃的，因為特別滋補。

過去，南京人做肚包雞，采納的輔料多為：味精、白胡椒粒、黨參、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶，那么喜愛用水發(fā)黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道確定是有差異的。

蘇州

蘇州地區(qū)的人們喜愛在立冬的時候吃螃蟹，因為天氣再冷一些之后就沒有螃蟹吃的，而這時候的螃蟹還是特別美味的。提示各位摯友，吃螃蟹的時候不要再吃柿子等等涼性的東西，防止造成身體不適。

潮汕

潮汕人講究立冬進補，認為立冬日是進補的最正確日子。進補藥膳用的中藥材有人參、當歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。

福建

立冬在福建還有一種說法叫做“補冬”，從這個名字堅信大家就能看出，福建人認為在立冬這一天應(yīng)當大補，甚至有的人認為一年不管吃多少補品，都不如在立冬這一天吃的補品有效果。

依據(jù)福建人傳統(tǒng)，“補冬”是僅次于春節(jié)、元宵節(jié)的又一重大節(jié)日。認為在立冬時刻進補效果最正確，有“即使喝水也補”的說法?！把a冬”的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，到鷓鴣