關于午托機構(gòu)食堂管理制度方案范本（2篇）

第1頁共1頁關于午托機構(gòu)食堂管理制度方案范本為進一步規(guī)范午托部管理，給入托學生和家長提供良好服務，元月____日、____日兩天，我縣組織由教育、工商、衛(wèi)生、建設、消防等相關職能部門組成的檢查組對全縣校外午托部相對集中的柏莊、永和、水冶三地的午托機構(gòu)進行了拉網(wǎng)式大檢查。每到一處，檢查組都對各午托部的辦學資質(zhì)、人員資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生，房舍安全、設施配備、食品安全、消防安全、用電安全、冬季取暖安全等方面情況進行了全面檢查，對不符合相關要求的校外午托機構(gòu)，當場下達整改通知書，并要求其當場簽字限期整改。檢查指出：午托部必須在工商管理部門及時備案、嚴禁黑午托;各午托部要建立健全食堂及集體用餐管理制度;食堂必須持有衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證，從業(yè)人員必須取得健康證和培訓合格證等;午托部要定期檢查水電、消防等安全設施，以保證照明線路、燈具齊全完好，宿舍內(nèi)通道暢通;有條件的午托部要加強技防建設，在寢室周圍安裝監(jiān)控。通過檢查進一步規(guī)范了全縣校外午托部管理，消除了安全隱患、為各入托學生放心入托提供了保證。關于午托機構(gòu)食堂管理制度方案范本（二）1.應建立健全各類安全事故及食物中毒、食源性疾病或其它突發(fā)事件的應急預案和處置機制，并定期組織演練。2.發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，開辦者應立即將有癥狀學生送醫(yī)治療，并停止經(jīng)營活動，及時向食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、教育部門和學生所在學校報告，配合食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、工商行政管理和教育部門進行調(diào)查，按要求如實提供有關材料和樣品。3.發(fā)生傳染病疫情，開辦者應立即將有癥狀學生送醫(yī)治療，并停止經(jīng)營活動，及時向衛(wèi)生(疾病預防控制)、教育部門和學生所在學校報告，配合有關部門進行調(diào)查，采取防控措施，控制疫情擴散、蔓延。4.發(fā)生火災、重大治安等突發(fā)安全事故，開辦者應及時組織管理人員、從業(yè)人員參與搶險、救助和防護，保障學生生命安全，并停止經(jīng)營活動，及時向公安、消防、教育部門和學生所在學校報告，配合有關部門做好有關善后工作。(七)學生休息場所標準及基本要求____場所的面積與接待學生數(shù)量相適應。一人一床，床與床之間有一定間距，不得設置通鋪。2.毛巾每人一條，有標識，不得混用，每日清洗、消毒。3.學生休息場所必須安裝通風設施或換氣裝置，每日開窗通風至少兩次，每次時間不少于____分鐘。4.衛(wèi)生間設洗手池、蹲便池，地面用防水、防滑材料鋪設，每日應對地面、洗手池、便池進行清洗消毒。5.每個午托機構(gòu)至少配備____個手提式滅火器。(八)公示要求舉辦者必須對以下項目在醒目位置進行公示：1.舉辦者取得所有與經(jīng)營有關的許可證(照)。2.午托機構(gòu)的所有收費項目及標準。____所有從業(yè)人員的基本信息。第三章監(jiān)督與管理第六條縣政府建立午托機構(gòu)管理聯(lián)席會議制度。工商、食品藥品監(jiān)督、教育、衛(wèi)生、公安、消防、住建、物價等部門在縣政府的領導下，依法履行對午托機構(gòu)的監(jiān)督和管理職責。1.工商行政管理部門負責對午托機構(gòu)進行注冊登記，為符合條件的午托機構(gòu)頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，并實施日常監(jiān)管。2.食品藥品監(jiān)督管理部門負責午托機構(gòu)食品安全管理工作。制定午托機構(gòu)食品安全基本要求，組織開展食品安全檢查，指導督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全管理制度，規(guī)范食品加工制作行為;開展食品安全抽檢，并定期發(fā)布信息;制定午托機構(gòu)食品安全突發(fā)事件應急處置方案。提供就餐服務的午托機構(gòu)要辦理《食品經(jīng)營許可證》。3.教育行政部門負責對午托機構(gòu)開展課外輔導服務活動進行監(jiān)督管理。對從事中小學課余輔導從業(yè)人員，要求其必須有教師資格證，在校內(nèi)對午托機構(gòu)的學生數(shù)進行統(tǒng)計，掌握學生基本情況，并加強校外安全教育，教育學生不到?jīng)]有資質(zhì)的午托機構(gòu)。對在職教師進行管理，不允許在職教師組織、舉辦和參與午托機構(gòu)的教學和管理。4.衛(wèi)生部門負責午托機構(gòu)的公共衛(wèi)生管理、病媒生物防治、傳染病防控管理工作。制定午托機構(gòu)公共衛(wèi)生安全有關要求，并組織開展日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查。在發(fā)生食物中毒時，對患者及時實施救治。對符合條件的午托機構(gòu)頒發(fā)公共場所衛(wèi)生許可證。5.公安、消防部門負責對午托機構(gòu)的公共安全、消防工作進行監(jiān)督檢查。將午托機構(gòu)納入轄區(qū)派出所治安重點監(jiān)管場所，加強對午托機構(gòu)接送學生車輛及駕駛員的道路交通安全管理，定期審查從業(yè)人員有無犯罪記錄。對符合消防安全條件的核發(fā)消防驗收(備案)意見書。6.住建部門負責對午托機構(gòu)房屋安全狀況實施管理。7.物價部門負責對午托機構(gòu)收費公示情況進行監(jiān)督管理。8.各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要承擔對轄區(qū)內(nèi)午托機構(gòu)屬地管理責任。第四章審批條件與審批程序第七條午托機構(gòu)的審批條件午托機構(gòu)舉辦者需具備完全民事行為能力自然人資格，按照相關部門要求提供具體審批材料。第八條午托機構(gòu)的審批程序午托機構(gòu)舉辦者必須辦理工商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、消防驗收(備案)意見書等。各審批部門在接到午托機構(gòu)申請后，必須在法律法規(guī)規(guī)定的時限內(nèi)予以答復。第五章從業(yè)人員管理第九條午托機構(gòu)從業(yè)人員應當具有政治權(quán)利和完全民事行為能力。從事中小學課余輔導的從業(yè)人員，同時應具備相應的教師資質(zhì)。中小學在職教師不得舉辦午托機構(gòu)，不得在午托機構(gòu)兼職。第十條午托機構(gòu)從業(yè)人員必須掌握有關食品、公共場所衛(wèi)生、傳染病防治等安全方面的基本知識。第十一條午托機構(gòu)從業(yè)人員應積極參加食品安全、衛(wèi)生、消防安全等法律法規(guī)及相關食品、衛(wèi)生、安全知識培訓，從業(yè)人員每年必須接受健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。第六章責任與追究第十二條中小學在職教師開辦午托機構(gòu)或在午托機構(gòu)兼職領取報酬的，由教育行政部門依法予以查處。第十三條明確午托機構(gòu)法律責任(一)午托機構(gòu)經(jīng)營過程中不符合食品安全要求的，或加工制作不符合食品安全標準的食品，造成食物中毒事故或其它食源性疾患的，食品藥品監(jiān)管等部門依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行查處、處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。(二)午托機構(gòu)發(fā)生傳染病疫情報告不及時、處置不力、造成疫情擴散蔓延的，衛(wèi)生等部門依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》等法律法規(guī)進行查處、處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。(三)午托機構(gòu)未按照本辦法履行消防安全主體責任，造成火災或者致使火災損失擴大的，公安、消防部門依據(jù)《中華人民共和國消防法》等法律法規(guī)進行查處、處罰。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。(四)存在治安隱患未及時整改或發(fā)生重大治安事件，不及時向公安部門報告或者隱瞞不報，造成重大損失的，公安部門依據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰法》等法律法規(guī)進行處理、處罰。構(gòu)