2025屆吉林省長春市第十一高中高三下第一次測試生物試題含解析

2025屆吉林省長春市第十一高中高三下第一次測試生物試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細(xì)胞的分子組成的相關(guān)敘述，正確的是（）A．核酸的單體是脫氧核苷酸B．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸C．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān)D．膽固醇、磷脂、維生素D都屬于固醇2．離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白,能利用水解ATP釋放的能量跨膜運輸離子。有關(guān)下列敘述正確的是（）A．神經(jīng)元處于靜息狀態(tài)時，鉀離子通過離子泵外流B．缺氧會影響神經(jīng)元興奮是因為鈉離子通過離子泵內(nèi)流C．動物一氧化碳中毒不會影響離子泵跨膜運輸離子的速率D．葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的方式與離子泵跨膜運輸離子的的方式不同3．生物膜上常附著某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)以適應(yīng)其功能。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核膜的外膜上附著核糖體，有利于對多肽鏈的加工B．顫藻類囊體薄膜上附著光合色素，有利于吸收、傳遞和轉(zhuǎn)換光能C．葉綠體基粒上含少量DNA，有利于攜帶遺傳信息D．蛙的成熟紅細(xì)胞的線粒體內(nèi)膜上附著與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，有利于[H]的氧化4．下列關(guān)于生命活動調(diào)節(jié)的敘述錯誤的是（）A．手和腳有時會磨出“水泡”，“水泡”中的液體主要是組織液B．在免疫細(xì)胞中，吞噬細(xì)胞和漿細(xì)胞對抗原均沒有特異性識別能力C．對植物激素的研究發(fā)現(xiàn)，同一種激素，在不同情況下作用也有差異D．神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合，就會使突觸后膜的電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)5．下圖是河流生態(tài)系統(tǒng)受到生活污水（含大量有機物）輕度污染后的凈化過程示意圖。下列分析不正確的是（）A．在該河流的AB段上，需氧型細(xì)菌大量繁殖，溶解氧隨有機物被細(xì)菌分解而被大量消耗B．該河流生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者和分解者C．相對于海洋生態(tài)系統(tǒng)，該河流生態(tài)系統(tǒng)具有較強的恢復(fù)力穩(wěn)定性D．BC段有機物分解后形成的NH4+等無機鹽離子有利于藻類大量繁殖6．蘇氨酸在相關(guān)酶的作用下，通過5步反應(yīng)合成異亮氨酸。當(dāng)細(xì)胞中異亮氨酸濃度足夠高時，其與蘇氨酸脫氨酶結(jié)合，抑制酶活性；當(dāng)異亮氨酸的濃度下降到一定程度時，異亮氨酸脫離蘇氨酸脫氨酶，抑制解除。反應(yīng)過程如下圖所示，相關(guān)敘述錯誤的是（）A．細(xì)胞中只要蘇氨酸脫氨酶活性正常就能合成異亮氨酸B．蘇氨酸與異亮氨酸分子結(jié)構(gòu)的差異體現(xiàn)在R基團(tuán)上C．蘇氨酸脫氨酶與異亮氨酸結(jié)合后空間結(jié)構(gòu)改變，活性被抑制D．上述調(diào)節(jié)方式為負(fù)反饋調(diào)節(jié)機制，能有效避免物質(zhì)浪費7．人體大腦皮層形成味覺離不開口腔細(xì)胞味覺受體蛋白與味物質(zhì)的結(jié)合，相關(guān)敘述正確的是（）A．大腦皮層的W區(qū)受損傷，患者無法形成味覺B．味覺的形成需要功能正常、結(jié)構(gòu)完整的反射弧C．形成味覺與相關(guān)神經(jīng)元釋放興奮性神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)D．信號分子與味覺細(xì)胞膜上受體的結(jié)合體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流行性8．（10分）2020年席卷全球的新型冠狀病毒，人感染了以后會出現(xiàn)呼吸道癥狀、發(fā)熱、咳嗽、氣促和呼吸困難等。嚴(yán)重者可導(dǎo)致肺炎、嚴(yán)重性呼吸綜合征、腎衰竭甚至死亡。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．新型冠狀病毒具有核糖體，能獨立合成自身的蛋白質(zhì)B．新型冠狀病毒以無絲分裂的方式進(jìn)行增值C．新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)中，嘌呤總數(shù)一定等于嘧啶總數(shù)D．冠狀病毒感染后，免疫系統(tǒng)會對肺部細(xì)胞進(jìn)行攻擊而引發(fā)肺炎，此時可以通過適度使用免疫抑制劑對病人進(jìn)行治療二、非選擇題9．（10分）營養(yǎng)缺陷型菌株就是在人工誘變或自發(fā)突變后，微生物細(xì)胞代謝調(diào)節(jié)機制中的某些酶被破壞，使代謝過程中的某些合成反應(yīng)不能進(jìn)行的菌株。這種菌株能積累正常菌株不能積累的某些代謝中間產(chǎn)物，為工業(yè)生產(chǎn)提供大量的原料產(chǎn)物。以下是實驗人員利用影印法初檢氨基酸缺陷型菌株的過程?；卮鹣铝袉栴}：（1）過程①的接種方法為______，與基本培養(yǎng)基（只含碳源、無機鹽、水）相比，待測培養(yǎng)皿中特有的成分有______。（2）進(jìn)行②過程培養(yǎng)時，應(yīng)先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上，原因是______。從______培養(yǎng)基上獲得相應(yīng)的營養(yǎng)缺陷型菌株。釆用影印法培養(yǎng)的優(yōu)點是______。（3）為了進(jìn)一步完成對初檢的營養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實驗人員進(jìn)行了如下操作：①用接種針挑取______（填“菌落A”或“菌落B”）接種于盛有完全培養(yǎng)液的離心管中，28℃振蕩培養(yǎng)1～2天后，離心，取沉淀物用______洗滌3次，并制成菌懸液。②吸取1mL菌懸液加入無菌培養(yǎng)皿中，傾注15mL融化并冷卻至45?50℃的基本培養(yǎng)基，待其冷凝后用記號筆在皿底劃分五個區(qū)域，標(biāo)記為A、B、C、D、E。③在劃分的五個區(qū)域上放入少量分組的氨基酸粉末（如下表所示），經(jīng)培養(yǎng)后，觀察生長圈出現(xiàn)的區(qū)域，從而確定屬于何種氨基酸缺陷型。組別所含氨基酸A組氨酸蘇氨酸谷氨酸天冬氨酸亮氨酸B精氨酸蘇氨酸賴氨酸甲硫氨酸苯丙氨酸C酪氨酸谷氨酸賴氨酸色氨酸丙氨酸D甘氨酸天冬氨酸甲硫氨酸色氨酸絲氨酸E半胱氨酸亮氨酸苯丙氨酸丙氨酸絲氨酸在上述鑒定實驗中，發(fā)現(xiàn)在培養(yǎng)基A、D區(qū)域出現(xiàn)生長圈，說明該營養(yǎng)缺陷型菌株屬于______。10．（14分）黑茶常被壓縮為茯磚茶，其內(nèi)的金黃色菌落俗稱“金花”，主要是冠突散囊菌，其內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素，對人體極為有益?；卮鹣铝袉栴}：（1）為分離茯磚茶中的冠突散囊菌，制備馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基→無菌水浸泡黑茶31min過濾獲得菌液→取1．2mL稀釋液接種在培養(yǎng)基平板上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間觀察菌落形態(tài)并計數(shù)。由培養(yǎng)基的配方可知，冠突散囊菌屬于______________（填“細(xì)菌”、“真菌”或“放線菌”）。若采用稀釋涂布平板法，應(yīng)先做系列稀釋再涂布培養(yǎng)，確保以11倍等梯度稀釋的操作是每次均從上一個稀釋倍數(shù)的試管中取1mL菌液，再加入______________中進(jìn)行稀釋，移液管使用過程中的無菌操作有______________（答出兩點即可）。（2）冠突散囊菌能分泌淀粉酶催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化低聚糖，也能分泌氧化酶催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。酶催化作用的機理是_______________；欲將多種相對分子質(zhì)量不同的酶進(jìn)行分離，可用______________法；淀粉酶適合采用______________法固定化技術(shù)生產(chǎn)麥芽糖漿；若要模擬冠突散囊菌分解茶湯中的成分，應(yīng)該采用固定化細(xì)胞技術(shù)而非固定化酶，理由是固定化細(xì)胞能____________，使冠突散囊菌能發(fā)生連續(xù)的酶反應(yīng)，分解茶湯中的成分。11．（14分）2019年11月18日上午，中國誕生了第一塊“人造肉”，即“細(xì)胞培養(yǎng)肉”。下圖是“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造流程圖，請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：（l）生物制造“細(xì)胞培養(yǎng)肉”的第一步，就是要獲取肌肉干細(xì)胞，所謂的“干細(xì)胞”，是指動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有____能力的細(xì)胞。（2）“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造的關(guān)鍵技術(shù)是動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。①進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)時，需要用____酶將從動物體內(nèi)取出的組織塊分散成單個細(xì)胞。在適宜環(huán)境中培養(yǎng)，細(xì)胞懸液中的細(xì)胞很快貼附在瓶壁上，稱為______________。②在適宜條件下，培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，數(shù)量不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互接觸時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的____。（3）一般的動物細(xì)胞培養(yǎng)需要向培養(yǎng)基中添加一定量的血清，以保證____；還需要添加一定量的抗生素，以防____。但從食品安全的角度考慮，在生物制造“細(xì)胞培養(yǎng)肉”時，這兩種成分均不能添加。（4）“細(xì)胞培養(yǎng)肉”生物制造過程中，肌肉細(xì)胞培養(yǎng)需要利用合適的支架體系，請推測其原因：____。12．某植物的性別分化受位于常染色體上的兩對等位基因控制，顯性基因Y和R同時存在時，植株表現(xiàn)為雌雄同株；不含R基因時，植株表現(xiàn)為雄株；其他基因型均表現(xiàn)為雌株?；卮鹣铝袉栴}：（1）現(xiàn)有基因型為YyRr的植株，獲得純合植株的簡要流程圖如下：YyRr植株→花粉→幼苗→正常植株與雜交育種相比，該育種方法的特點是_______，該育種方法的原理是_______，育種時，需用_______來處理幼苗，上述育種流程中得到的植株表現(xiàn)型及基因型是______________（2）若現(xiàn)只有若干各基因型純合植株，某研究小組欲通過實驗判斷控制性別分化的兩對等位基因是否位于一對同源染色體上（不考慮交叉互換）：實驗步驟：取多株雄株與多株雌株進(jìn)行雜交，取子代表現(xiàn)型為_______的個體，讓該個體進(jìn)行自交，統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例。實驗結(jié)果及結(jié)論：若子代出現(xiàn)_______時，則控制性別分化的兩對等位基因（Y、y，R、r）獨立遺傳；若子代出現(xiàn)_______時，則控制性別分化的兩對等位基因（Y、y，R、r）不符合獨立遺傳。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

脂質(zhì)的種類與作用：脂肪：儲能、維持體溫；磷脂：構(gòu)成膜（細(xì)胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結(jié)構(gòu)的重要成分；固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調(diào)節(jié)作用，分為膽固醇、性激素和維生素D?！驹斀狻緼、核酸的單體是核苷酸，核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸，A錯誤；B、蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，故蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，B正確；C、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，與氨基酸的空間結(jié)構(gòu)無關(guān)，C錯誤；D、膽固醇、維生素D屬于固醇，磷脂不是，D錯誤。故選B。2、D【解析】

1、離子通過細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞有兩種方式，一種是通過離子通道，另一種是借助離子泵的搬運。前者是協(xié)助擴散，后者是主動運輸。

2、靜息電位和動作電位：（1）靜息電位（外正內(nèi)負(fù)）主要是鉀離子外流造成的，這個過程鉀離子是通過鉀離子通道出去的，不耗能，所以是協(xié)助擴散。

（2）動作電位主要是鈉離子內(nèi)流，是通過鈉離子通道（相當(dāng)于載體）進(jìn)入膜內(nèi)，不耗能，所以這個過程也是協(xié)助擴散。

3、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：物質(zhì)出

入細(xì)胞

的方式被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散運輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗【詳解】A、神經(jīng)細(xì)胞處于靜息狀態(tài)下，鉀離子通過離子通道外流，形成外正內(nèi)負(fù)的靜息電位，A錯誤；B、神經(jīng)元興奮時Na+通道打開，Na+通過離子通道內(nèi)流，不消耗能量，所以缺氧不會影響神經(jīng)元興奮時Na+通過通道內(nèi)流，B錯誤；

C、動物細(xì)胞一氧化碳中毒可導(dǎo)致有氧呼吸受到抑制，從而會降低離子泵的運輸速率，C錯誤；D、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的方式為協(xié)助擴散，需要載體協(xié)助，所以與離子泵運輸離子的方式不相同，D正確?！军c睛】本題考查物質(zhì)的跨膜運輸方式，要求考生識記離子通道和離子泵的結(jié)構(gòu)和功能；識記物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌涮攸c，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。3、D【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能：細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場所，細(xì)胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”溶酶體動植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅挺中心體動物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu)；由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，多肽鏈的加工在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上進(jìn)行，A錯誤；B、顫藻是原核生物，沒有葉綠體，光合色素分布于光合作用片層上，B錯誤；C、葉綠體基質(zhì)中含少量DNA，有利于攜帶遺傳信息，C錯誤；D、需氧呼吸中[H]的徹底氧化發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上，線粒體內(nèi)膜上附著與需氧呼吸第三階段有關(guān)的酶，D正確。故選D。4、D【解析】

興奮性神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合，會導(dǎo)致突觸后膜對Na+的通透性增大，使鈉離子大量內(nèi)流產(chǎn)生外負(fù)內(nèi)正的動作電位，抑制性神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合，會導(dǎo)致突觸后膜對陰離子的通透性增大，最終會導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元膜電位電位差變得更大。【詳解】A、手和腳有時會磨出“水泡”，其中的液體主要是組織液，A正確；B、在免疫細(xì)胞中，吞噬細(xì)胞對抗原沒有特異性識別能力，漿細(xì)胞也不能識別抗原，B正確；C、對植物激素的研究發(fā)現(xiàn)，同一種激素，在不同情況下作用也有差異，如同一濃度的生長素對不同器官表現(xiàn)的生理效應(yīng)不同，C正確；D、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合，由于神經(jīng)遞質(zhì)的種類不同，故會使突觸后膜的電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)或電位差更大，D錯誤。故選D。5、B【解析】在該河流的AB段，需氧型細(xì)菌大量繁殖，分解污水中的大量有機物，溶解氧隨有機物被細(xì)菌分解而被大量消耗，A項正確；生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（食物鏈、食物網(wǎng)）兩方面的內(nèi)容，B項錯誤；相對于海洋生態(tài)系統(tǒng)，該河流生態(tài)系統(tǒng)生物種類較少，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，具有較強的恢復(fù)力穩(wěn)定性，C項正確；BC段有機物分解后形成的NH4+等無機鹽離子有利于藻類大量繁殖，D項正確。6、A【解析】

結(jié)合題意和題圖分可知，蘇氨酸經(jīng)5步反應(yīng)合成異亮氨酸的過程，需要蘇氨酸脫氨酶，而該酶的活性受異亮氨酸含量的影響。異亮氨酸越多，越容易與該酶結(jié)合而抑制其活性，導(dǎo)致合成異亮氨酸合成減少，這是一種負(fù)反饋調(diào)節(jié)機制。【詳解】A、異亮氨酸的合成不僅需要蘇氨酸脫氨酶，B→C、C→D、D→E、E→異亮氨酸也需要酶催化其反應(yīng)，A錯誤；B、不同氨基酸結(jié)構(gòu)的差異體現(xiàn)在R基團(tuán)上，B正確；C、異亮氨酸濃度足夠高時會與蘇氨酸脫氨酶結(jié)合，空間結(jié)構(gòu)改變，活性被抑制，C正確；D、細(xì)胞內(nèi)的這種負(fù)反饋調(diào)節(jié)機制能有效避免物質(zhì)浪費，D正確。故選A。7、C【解析】

人體口腔細(xì)胞味覺受體屬于味覺感受器，其興奮經(jīng)傳入神經(jīng)傳至大腦皮層的味覺中樞形成味覺。以此相關(guān)知識做出判斷?！驹斀狻緼.大腦皮層的W區(qū)屬于言語區(qū)，其受損傷，患者無法寫字，A錯誤。B.味覺的形成需要感受器、傳入神經(jīng)和神經(jīng)中樞參與，不需要結(jié)構(gòu)完整的反射弧，B錯誤。C.形成味覺與相關(guān)神經(jīng)元釋放興奮性神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)，C正確。D.信號分子與味覺細(xì)胞膜上受體的結(jié)合體現(xiàn)了細(xì)胞膜信息交流的功能，D錯誤。故選C?！军c睛】本題文需要識記反射弧的組成，反射的含義。8、D【解析】

病毒是非細(xì)胞生物，沒有獨立的代謝系統(tǒng)，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。【詳解】A、新型冠狀病毒為非細(xì)胞生物，不具有核糖體，也不能獨立合成自身的蛋白質(zhì)，A錯誤；B、新型冠狀病毒通過在宿主細(xì)胞內(nèi)寄生完成增值過程，B錯誤；C、新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu)，故其中的嘌呤總數(shù)一般不等于嘧啶總數(shù)，C錯誤；D、冠狀病毒感染后，免疫系統(tǒng)會對肺部細(xì)胞進(jìn)行攻擊而引發(fā)肺炎，為保護(hù)肺部細(xì)胞，此時可以通過適度使用免疫抑制劑對病人進(jìn)行治療，同時需要設(shè)法抑制冠狀病毒的增殖，D正確。故選D。二、非選擇題9、稀釋涂布平板法氨基酸防止將特定營養(yǎng)成分帶入培養(yǎng)基完全同種菌株的接種位置相同菌落A無菌水天冬氨酸缺陷型【解析】

分析題圖：圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細(xì)菌，然后運用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基。在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，據(jù)此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株。【詳解】（1）根據(jù)過程①培養(yǎng)的效果圖可以判斷，該過程所采用的接種方法為稀釋涂布平板法。圖示為實驗人員利用影印法初檢氨基酸缺陷型菌株的過程，據(jù)此可知：與基本培養(yǎng)基（只含碳源、無機鹽、水）相比，待測培養(yǎng)皿中的特有的成分有氨基酸。（2）為了防止將特定營養(yǎng)成分帶入培養(yǎng)基，進(jìn)行②過程培養(yǎng)時，應(yīng)先將絲絨布轉(zhuǎn)印至基本培養(yǎng)基上。氨基酸缺陷型菌株只能在完全培養(yǎng)基或補充了相應(yīng)的氨基酸的基本培養(yǎng)基中生長，因此應(yīng)從題圖中完全培養(yǎng)基上獲得相應(yīng)的營養(yǎng)缺陷型菌株。釆用影印法培養(yǎng)的優(yōu)點是同種菌株的接種位置相同。（3）為了進(jìn)一步完成對初檢的營養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，結(jié)合對（2）的分析可知：①用接種針挑取菌落A接種并培養(yǎng)；離心后菌株存在于沉淀物中，為了防止雜菌污染，需取沉淀物用無菌水洗滌3次，并制成菌懸液。③表中信息顯示：A、D區(qū)域含有、其它區(qū)域不含有的氨基酸是天冬氨酸，而實驗結(jié)果只有A、D區(qū)域出現(xiàn)生長圈，說明該營養(yǎng)缺陷型菌株屬于天冬氨酸缺陷型。【點睛】本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識，要求考生能夠根據(jù)題干信息確定該菌種的篩選過程，同時能夠根據(jù)表格信息確實菌體缺陷的氨基酸種類，意在考查考生的信息處理能力。10、真菌9mL無菌水移液管需要滅菌；操作時在酒精燈火焰旁進(jìn)行；轉(zhuǎn)移菌液等操作不能接觸任何物體顯著降低反應(yīng)需要的活化能凝膠色譜法化學(xué)結(jié)合和物理吸附固定一系列酶【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基適于培養(yǎng)細(xì)菌、麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)酵母菌、馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)真菌等，真菌能夠大量生成淀粉水解酶，利用培養(yǎng)基中的淀粉。固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：【詳解】（1）馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基一般用于真菌培養(yǎng)，故冠突散囊菌屬于真菌，稀釋涂布平板法在稀釋菌液時，一般用無菌水稀釋，，確保以11倍等梯度稀釋，則需要加入1mL菌液，再加入9mL無菌水稀釋，涉及到的無菌操作包括移液管需要滅菌；操作時在酒精燈火焰旁進(jìn)行；轉(zhuǎn)移菌液等操作不能接觸任何物體等；（2）酶催化作用的機理顯著降低反應(yīng)需要的活化能，分離不同相對分子質(zhì)量的酶可以采用凝膠色譜法，由于酶分子較小，容易從包埋材料中漏出，因此酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附固定法，固定化細(xì)胞可以催化一系列的酶促反應(yīng)，有利于冠突散囊菌分解茶湯中的成分?！军c睛】本題考查常見培養(yǎng)基、微生物培養(yǎng)過程、固定化酶技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，難點在于真菌的判斷，根據(jù)馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的特點來判斷冠突散囊菌的類型。11、分裂和分化胰蛋白酶或膠原蛋白貼壁生長接觸抑制細(xì)胞順利地生長增殖培養(yǎng)過程被污染模擬體內(nèi)肌肉生長環(huán)境，輔助形成細(xì)胞組織的三維結(jié)構(gòu)【解析】

1、動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進(jìn)行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。

2、細(xì)胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上，稱為細(xì)胞貼壁．細(xì)胞數(shù)目不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制?！驹斀狻浚?）動物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞，這些細(xì)胞叫做干細(xì)胞。（2）①胰蛋白酶或膠原蛋白酶可以將組織分散成單個細(xì)胞，進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)時，可用胰蛋白酶或膠原蛋白酶將從動物體內(nèi)取出的組織塊分散成單個細(xì)胞；在適宜環(huán)境中培養(yǎng)，細(xì)胞懸液中的細(xì)胞很快貼附在瓶壁上，稱為貼壁生長。②當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互接觸時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制。（3）一般的動物細(xì)胞培養(yǎng)需要向培養(yǎng)基中添加一定量的血清，以保證細(xì)胞順利地生長增殖；還需要添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中被污染；但從食品安全的角度考慮，在生物制造“細(xì)胞培養(yǎng)肉”時，這兩種成分均不能添加。（4）“細(xì)胞培養(yǎng)肉”最終目標(biāo)是要得到類似于從動物組織中取得的“肌肉”，這就要求細(xì)胞生長的環(huán)境也跟體內(nèi)肌肉生長環(huán)境類似。所以采用支架體系主要就是模擬體內(nèi)肌肉生長環(huán)