上海市七寶高中2025屆高三一診考試生物試卷含解析

上海市七寶高中2025屆高三一診考試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．用同位素標記法追蹤元素及物質的去向是生物學研究的重要手段之一。下列結果正確的是（）A．用18O標記的水培養(yǎng)植物細胞，短時間內生成的O2和CO2均可能存在放射性B．用含有放射性碘的飼料飼喂蝌蚪，體內促甲狀腺激素中可能檢測到放射性C．用無放射性噬菌體侵染被32P和35S標記的大腸桿菌，子代噬菌體中含有32P，不含35SD．用14C標記的CO2培養(yǎng)植物細胞，可在葉綠體生成的淀粉、蔗糖等物質中檢測到放射性2．兔的白色（M）對黑色（m）為顯性?，F(xiàn)有兩籠兔子，甲籠中是一只白色雌兔和一只白色雄兔，乙籠中是一只白色雌兔和一只黑色雄兔。下列有關說法錯誤的是（）A．若M/m位于常染色體上且乙籠兔是甲籠兔的雜交后代，則甲籠中兩只白色兔的基因型均為MmB．若M/m位于常染色體上且甲籠兔是乙籠兔的雜交后代，則乙籠中白色兔的基因型為MM或MmC．若M/m位于X染色體上且乙籠兔是甲籠兔的雜交后代，則乙籠中白色雌兔的基因型為XMXm的概率為1/2D．若M/m位于X染色體上且甲籠兔是乙籠兔的雜交后代，則甲籠中白色雌兔的基因型為XMXm的概率為3/43．假如多年后，你正在一個花卉生產基地工作。有一天，你突然發(fā)現(xiàn)一種本來開白花的花卉，出現(xiàn)了開紫花的植株。你立刻意識到它的觀賞價值，決定培育這種花卉新品種。當你知道這種花只能自花受粉以后，將這株開紫花的植株的種子種下去，可惜的是在長出的126株新植株中，卻有43株是開白花的。下列說法錯誤的是（）A．這株開紫花的植株的種子種下去，后代的表現(xiàn)型符合分離比3：1，所以遵循孟德爾基因的分離定律B．上述材料中紫花的出現(xiàn)是因為發(fā)生了顯性突變C．要篩選紫花純合子，可以將這株紫花連續(xù)多代自交，不斷淘汰白花D．若存在某種純合致死，則不能篩選出紫花純合子4．果蠅的眼色有一種隱性突變體——猩紅眼（r1r1）。研究者獲得了兩個新的朱砂眼隱性突變體——朱砂眼a（r2r2）和朱砂眼b（r3r3），做了如下雜交實驗。據(jù)此分析不合理的是組別親本組合F1Ⅰ朱砂眼a×猩紅眼野生型Ⅱ朱砂眼a×朱砂眼b朱砂眼Ⅲ朱砂眼b×猩紅眼野生型A．r1和r2不是等位基因B．r2和r3是等位基因C．r1和r3一定位于非同源染色體上D．III組F1的自交后代一定出現(xiàn)性狀分離5．下圖所示DNA分子片段中一條鏈含15N，另一條鏈含14N。下列有關說法錯誤的是（）A．DNA連接酶和DNA聚合酶都催化形成①處的化學鍵B．解旋酶作用于③處，而②是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸C．若該DNA分子中一條鏈上G+C=56%，則無法確定整個DNA分子中T的含量D．把此DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復制兩代，子代中含15N的DNA占100%6．下列判斷細胞死活的方法，不正確的是A．若細胞被臺盼藍染液染色，則表明該細胞為活細胞B．若黑藻細胞中葉綠體在運動，則表明該細胞為活細胞C．若細胞中線粒體被健那綠染色，則表明該細胞為活細胞D．若洋蔥鱗片葉外表皮細胞發(fā)生質壁分離，則表明該細胞為活細胞7．下圖是葉肉細胞光合作用和細胞呼吸過程中CO2和[H]的變化，相關敘述正確的是A．過程⑦發(fā)生在線粒體中B．過程④發(fā)生在線粒體的內膜C．過程⑤、⑥均需要ATP提供能量D．過程①、③產生的[H]的作用相同8．（10分）下圖為某家族甲、乙兩種遺傳病的家族系譜圖，設甲病相關的基因為B、b，乙病相關的基因為D、d，兩對等位基因位于兩對同源染色體上，其中II4無甲病的致病基因。以下說法正確的是（）A．乙病的致病基因位于X染色體上，甲病為常染色體上隱性遺傳病B．Ⅱ1和Ⅱ3基因型相同的概率為2/3C．若Ⅲ5同時患葛萊弗德氏綜合征，那么產生異常生殖細胞的是其母親D．若Ⅱ1和Ⅱ2再生育一個兒子，其兩病兼患的幾率為1/16二、非選擇題9．（10分）現(xiàn)代栽培稻（2n=24）相對普通野生稻丟失了大量優(yōu)異基因，如抗病、蟲、雜草及抗逆基因等。研究人員發(fā)現(xiàn)某野生水稻（甲）8號染色體上具有耐冷基因A，4號染色體上有抗稻飛虱基因B，而栽培稻（乙）染色體的相應位置為隱性基因。將甲、乙雜交，F(xiàn)1自交，用某種方法檢測F2群體中不同植株的基因型，發(fā)現(xiàn)不同基因型個體數(shù)如下表：基因型AAAaaaBBBbbb個體數(shù)量20110097985201038517（1）對栽培稻乙的基因組進行測序，需要測定_______條染色體上DNA分子的堿基排列順序。（2）依據(jù)數(shù)據(jù)推測，抗稻飛虱性狀的遺傳_______（填“符合”或“不符合”）基因的分離定律，判斷依據(jù)是_________________________。（3）重復上述實驗發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)2中基因型為AA、Aa、aa的個體數(shù)量比總是接近于1：5：4。研究人員發(fā)現(xiàn)F1產生的雌配子均正常成活，推測可能是帶有__________基因的花粉成活率很低。請設計雜交實驗檢驗上述推測，并寫出支持上述推測的子代性狀及比例_______。（4）為獲取能穩(wěn)定遺傳的抗稻飛虱優(yōu)良栽培稻，科研人員選取上述實驗中F1栽培稻作為親本進行自交，每一代水稻自交后淘汰不抗飛虱的個體，則子五代中基因型BB個體所占的比例為_______。10．（14分）下圖是以鮮蘋果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖，請分析并回答：（1）過程甲中使用的微生物是__________。在鮮蘋果汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約_____的空間。經過10～12天后，在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液，如果顏色變?yōu)開__________色，說明產生了酒精。（2）過程乙中使用的微生物是__________，可以從食醋中分離純化獲得，步驟如下：第一步：配制________（固體/液體）培養(yǎng)基。第二步：對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌。第三步：接種。微生物常用的接種方法有稀釋涂布平板法和___________________。第四步：培養(yǎng)。溫度控制在____________攝氏度范圍內。第五步：挑選符合要求的__________。（3）在________的條件下，如果缺少糖源，乙中的微生物將甲過程的產物變?yōu)開_______，再將其變?yōu)榇姿帷?1．（14分）2018年7月，某生物公司的百白破疫苗檢驗不符合規(guī)定。為生產高效價疫苗和簡化計劃免疫程序，科學家研制出基因工程乙肝-百白破(rHB-DTP)四聯(lián)疫苗，經各項檢測均通過rHB-DTP四聯(lián)疫苗制檢規(guī)程的要求。其有效成分是乙肝病毒表面抗原、百日咳桿菌、白喉桿菌和破傷風桿菌的四種類毒素。請分析回答下列問題：(1)為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細胞中提取對應____________，在逆轉錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列__________________(填“相同”或“不同”)。(2)由于乙肝病毒表面抗原的基因序列比較小，且序列已知，獲得目的基因可采用__________，然后通過____________大量擴增，此技術的前提是已知一段目的基因的核苷酸序列以便合成引物。(3)把目的基因導受體細胞時，科學家采用了改造后的腺病毒作為載體，寫出你認為科學家選它的理由________________________________________________。(寫出2點)(4)研究發(fā)現(xiàn)，如果將白喉桿菌類毒素20位和24位的氨基酸改變?yōu)榘腚装彼?，免疫效果更好，請寫出此種技術的基本流程____________________________________。(5)實驗證明，一定時間內間隔注射該疫苗3次效果更好，其主要原因是體內產生的_________數(shù)量增多，當同種抗原再次侵入人體時二次免疫的特點是____________，免疫預防作用更強。12．圓褐固氮菌能將大氣中的氮氣轉化為氨供自身利用，是異養(yǎng)需氧型的原核生物。某同學利用稀釋涂布平板法從土壤中分離獲得圓褐固氮菌?；卮鹣铝袉栴}。（1）根據(jù)菌落的____等特征，進行反復分離、純化可以分離得到純化菌種。分離、純化圓褐固氮菌時不能隔絕空氣，其原因是___（答出兩點）。（2）某同學計劃統(tǒng)計土壤樣液中圓褐固氮菌的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀釋倍數(shù)進行涂布，每個稀釋倍數(shù)下都設置了3個培養(yǎng)皿。從無菌操作的角度分析，該同學還應設置的一組對照組是____，其目的是__。在10-4濃度下一個培養(yǎng)基表面發(fā)現(xiàn)圓褐固氮菌菌落呈黃褐色，而有一個菌落半邊呈白色，半邊呈黃褐色。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的可能原因是____。（3）若用固定化酶技術固定圓褐固氮菌產生的固氮酶，和一般酶制劑相比，其優(yōu)點是____；將冷卻后的海藻酸鈉溶液與圓褐固氮菌菌液進行混合，通過注射器滴入CaCl2溶液中，這種技術稱為_____。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

放射性同位素標記法在生物學中具有廣泛的應用：（1）用35S標記噬菌體的蛋白質外殼，用32P標記噬菌體的DNA，分別侵染細菌，最終證明DNA是遺傳物質；（2）用3H標記氨基酸，探明分泌蛋白的合成與分泌過程；（3）15N標記DNA分子，證明了DNA分子的復制方式是半保留復制；（4）卡爾文用14C標記CO2，研究出碳原子在光合作用中的轉移途徑，即CO2→C3→有機物；（5）魯賓和卡門用18O標記水，證明光合作用所釋放的氧氣全部來自于水。【詳解】A、用18O標記的水培養(yǎng)植物細胞，光反應過程中H218O光解可產生18O2，有氧呼吸第二階段H218O與丙酮酸反應可產生C18O2，A正確；B、碘是合成甲狀腺激素的原料，用含有放射性碘的飼料飼喂蝌蚪，體內甲狀腺激素中可能檢測到放射性，B錯誤；C、噬菌體的蛋白質外殼含S，DNA含P，噬菌體在大腸桿菌內增殖時，利用自身遺傳物質做模板、以大腸桿菌內的原料和能量等合成噬菌體的DNA和蛋白質外殼，所以用無放射性噬菌體侵染被32P和35S標記的大腸桿菌，子代噬菌體的DNA中含有32P，蛋白質外殼含35S，C錯誤；D、蔗糖是在葉綠體外生成的，D錯誤。故選A。2、D【解析】

1、若基因在常染色體上，甲籠白色雌兔和白色雄兔的基因型均可表示為M_；乙籠中白色雌兔基因型為M_，黑色雄兔基因型為mm。2、若基因在性染色體上，甲籠白色雌兔的基因型為XMX-，白色雄兔的基因型為XMY；乙籠中白色雌兔基因型為XMX-，黑色雄兔基因型為XmY?！驹斀狻緼、若M/m位于常染色體上，則甲籠兔的基因型為M_，乙籠兔的基因型為M_和mm，若乙籠兔是甲籠兔的雜交后代，則甲籠中的兩只白色兔子都應含有基因m，故其基因型均為Mm，A正確；B、若M/m位于常染色體上，且甲籠兔是乙籠兔的雜交后代，則乙籠中的兔子要提供基因M即可，故其基因型可以為Mm，也可以為MM，B正確；C、若M/m位于X染色體上，則甲籠兔的基因型為XMX-和XMY，乙籠兔的基因型為XMX-和XmY，若乙籠兔是甲籠兔的雜交后代，則甲籠中的白色雌兔應含有基因m，其基因型應為XMXm，故乙籠中白色雌兔基因型為XMXm的概率為1/2，C正確；D、若M/m位于X染色體上且甲籠兔是乙籠兔的雜交后代，則甲籠雌兔含乙籠黑兔的Xm，又因其為白色，必含XM，故甲籠中白色雌兔的基因型為XMXm的概率為1，D錯誤。故選D?！军c睛】本題考查基因分離定律的實質及應用，解題關鍵是根據(jù)甲、乙兩籠兔的表現(xiàn)型、基因的位置和親子代關系推斷它們的基因型及比例。3、A【解析】

1、基因分離定律的實質：在雜合子的細胞中，位于一對同源染色體上的等位基因，具有一定的獨立性；生物體在進行減數(shù)分裂形成配子時，等位基因會隨著同源染色體的分開而分離，分別進入到兩個配子中，獨立地隨配子遺傳給后代。2、雜合子（Aa）連續(xù)自交，可以提高純合子的概率?！驹斀狻緼、這株開紫花的植株的種子種下去，在長出的126株新植株中，有43株是開白花，83株開紫花，故后代的表現(xiàn)型分離比紫花：白花≈2：1，A錯誤；B、上述材料中紫花自交發(fā)生了性狀分離，說明紫花的出現(xiàn)是發(fā)生了顯性突變，B正確；C、將這株雜合子紫花連續(xù)多代自交，不斷淘汰白花，可以獲得紫花純合子，C正確；D、若存在某種純合致死，只能是顯性純合致死，故不存在紫花純合子，D正確。故選A。4、C【解析】

基因分離定律的實質：等位基因隨同源染色體的分開而分離；時間：減數(shù)第一次分裂后期。基因自由組合定律的實質：非同源染色體上的非等位基因自由組合；時間：減數(shù)第一次分裂后期?！驹斀狻緼、根據(jù)第Ⅰ組雜交朱砂眼a和猩紅眼雜交，子代全為野生型，說明朱砂眼a和猩紅眼是由不同的基因控制的，第Ⅰ組朱砂眼a基因型為R1R1r2r2，第Ⅲ組猩紅眼基因型為r1r1R2R2，子代全為R1r1R2r2，表現(xiàn)為野生型，因此r1和r2不是等位基因，A正確；B、根據(jù)第Ⅱ組雜交結果，朱砂眼a和朱砂眼b雜交，子代全為朱砂眼，說明朱砂眼ab實際上是一種性狀，因此r2和r3是等位基因，B正確；C、根據(jù)第Ⅲ組雜交朱砂眼b和猩紅眼雜交，子代全為野生型，說明了r1和r3是非等位基因，但由于一條染色體上有多個基因，所以r1和r3可能在一對同源染色體上，C錯誤；D、根據(jù)C項的分析親代Ⅲ組雜交朱砂眼b的基因型為R1R1r3r3，猩紅眼的基因型為r1r1R3R3，所以子代全為R1r1R3r3，自交后代一定出現(xiàn)性狀分離，D正確。故選C?！军c睛】本題要深刻理解基因分離定律和自由組合定律的實質，如果是由1對基因控制的則子代與親代相同，如果是兩對基因則為野生型。5、C【解析】

分析題圖：圖示表示DNA分子片段，部位①為磷酸二酯鍵，是限制酶、DNA聚合酶和DNA連接酶的作用部位；②處是堿基對；部位③為氫鍵，是解旋酶的作用部位?！驹斀狻緼、DNA連接酶和DNA聚合酶作用于①磷酸二酯鍵，A正確；B、題圖為雙鏈DNA分子，而解旋酶作用于③氫鍵，②是構成DNA的基本單位，是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸，B正確；C、若該DNA分子中一條鏈上G+C=56%，依據(jù)堿基互補配對原則，另一條鏈上G+C=56%，整個DNA分子中G+C=56%，A+T=44%，A=T，則T占22%，C錯誤；D、把此DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復制兩代得到4個DNA分子，根據(jù)DNA的半保留復制特點，其中有一個DNA分子的一條鏈含有14N，另一條鏈含有15N，其他3個DNA分子只含15N，因此子代DNA分子均含15N，D正確。故選C。6、A【解析】

本題涉及到細胞的有關內容，判斷細胞死活的方法有很多，活細胞生物膜具有選擇透過性，細胞死亡后就會失去這一特性，活細胞的細胞質具有流動性，細胞死亡后，細胞質不再運動，健那綠是活細胞染色劑，只能將活細胞中的線粒體染成藍綠色，成熟的植物細胞能夠發(fā)生質壁分離和復原的說明細胞有活性?！驹斀狻緼、臺盼藍屬于大分子物質，不能進入細胞膜，只有細胞死亡后，才能進入細胞，所以能夠被臺盼藍染色的細胞是死亡的細胞；A錯誤；

B、活細胞的葉綠體能過隨著細胞質的運動而運動，所以葉綠體能夠運動的細胞屬于活細胞；B正確；

C、健那綠屬于活細胞線粒體專一性染色劑，能夠將活細胞中的線粒體染成藍綠色，細胞質接近于無色，死亡細胞的線粒體不能被染上顏色，C正確；

D、成熟的植物細胞的原生質層相當于半透膜，所以，活細胞可以發(fā)生質壁分離和復原現(xiàn)象，死亡的細胞不能發(fā)生質壁分離，D正確。

故選A?！军c睛】本題總結了幾個判斷細胞是否有活性的方法，這幾個方法就是對課本試驗的總結，所以關鍵的是掌握課本有關試驗內容，靈活運用課本知識。7、B【解析】

分析題圖：過程①是光反應，水的光解，發(fā)生在葉綠體內的類囊體薄膜上；過程②的[H]為暗反應的C3還原供還原劑，發(fā)生在葉綠體基質中；③為有氧呼吸的第一、第二階段，發(fā)生在細胞質基質和線粒體中；④為有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體內膜中；⑤為CO2的固定發(fā)生在葉綠體的基質中；⑥為C3還原，需要光反應為它提供能量和[H；⑦為呼吸作用（有氧呼吸或無氧呼吸）的第一階段；⑧為有氧呼吸（發(fā)生在線粒體中）第二階段或無氧呼吸第二階段（發(fā)生在細胞質基質中）。然后據(jù)此答題。【詳解】⑦把葡萄糖分解成丙酮酸，為呼吸作用（有氧呼吸或無氧呼吸）的第一階段，發(fā)生在細胞質基質中，A錯誤；

過程④表示氧氣與[H]結合生成水，為有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體的內膜，B正確；

過程⑤為CO2的固定，不需要ATP。過程⑥為C3還原，需要消耗能量和ATP和NADPH，C錯誤；

過程①是光反應，產生的[H]用于暗反應中C3的還原，過程③是有氧呼吸第一、二階段，產生的[H]用于有氧呼吸第三階段與氧氣結合生成水，D錯誤。

故選B?！军c睛】解題的關鍵是理解和掌握課本中的相關知識，并結合這些知識正確識圖。8、C【解析】

由于生殖細胞或受精卵里的遺傳物質發(fā)生了改變，從而使發(fā)育成的個體患疾病，這類疾病都稱為遺傳性疾病，簡稱遺傳病。根據(jù)目前人們對遺傳物質的認識，可以將遺傳病分為單基因遺傳病，多基因遺傳病和染色體病三類。單基因遺傳病是由染色體上單個基因的異常所引起的疾病，多基因遺傳病是指涉及許多個基因和許多環(huán)境因素的疾病，染色體異常遺傳病是指由于染色體的數(shù)目形態(tài)或結構異常引起的疾病?！驹斀狻緼、因Ⅱ-4無甲病致病基因，可知甲病為伴X染色體隱性遺傳；由Ⅱ-1和Ⅱ-2無乙病，但他們的女兒Ⅲ-2有乙病可知該病為常染色體隱性遺傳，A錯誤；B、Ⅱ-1和Ⅱ-3的基因型均為DdXBXb，基因型相同的概率為1，B錯誤；C、若Ⅲ-5同時患葛萊弗德氏綜合征，則其基因型為XbXbY，而其父親沒有甲病，基因型為XBY，即不含Xb基因，所以兩個Xb基因均來自卵細胞，C正確；D、Ⅱ-1的基因型均為DdXBXb，Ⅱ-2的基因型均為DdXbY，再生育一個兒子，其兩病兼患（aaXbY）的概率為1/4×1/2=1/8，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、12符合F2中BB、Bb、bb三種基因型的比例為1:2:1（F2中出現(xiàn)性狀分離且分離比接近3:1）A以F1為父本，品種乙為母本，子代中耐冷個體數(shù)與不耐冷個體數(shù)的比例為1:4）31/33【解析】

表格中，F(xiàn)2群體中控制耐冷性狀的植株（AA）：耐冷性狀的植株（Aa）：不耐冷的植株（aa）1:5:4，耐冷性狀的植株（A-）:不耐冷的植株（aa）6:4或者3:2。F2群體中控制抗稻飛虱的植株（B-）:不抗稻飛虱的植株（bb）=（520+1038）:5173:1，說明抗稻飛虱性狀遵循基因的分離定律?！驹斀狻浚?）水稻細胞中含有12對同源染色體，無性染色體，故對稻乙的基因組進行測序，需要測定12條染色體上DNA分子的堿基排列順序。（2）依據(jù)數(shù)據(jù)分析，F(xiàn)2中BB、Bb、bb三種基因型的比例為1:2:1（F2中出現(xiàn)性狀分離且分離比接近3:1），說明抗稻飛虱性狀的遺傳符合基因的分離定律。（3）正常情況F2中基因型為AA、Aa、aa的個體數(shù)量比總是接近于1：2：1。但是重復上述實驗發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)2中基因型為AA、Aa、aa的個體數(shù)量比總是接近于1：5：4。基因型為AA和Aa的個體數(shù)量減少了，同時研究人員發(fā)現(xiàn)F1產生的雌配子均正常成活，由此推測可能是帶有A基因的花粉成活率很低?？赏ㄟ^測交法檢測被測者的配子，故以F1為父本（Aa），品種乙為母本（aa），如果子代中耐冷個體數(shù)與不耐冷個體數(shù)的比例為1:4，說明父本Aa產生的A配子中死亡3/4，存活1/4。（4）能穩(wěn)定遺傳的抗稻飛虱優(yōu)良栽培稻基因型是BB，每代子代中均去除bb個體，子n代中BB的比例=（2n-1）/（2n+1），則到子五代中在淘汰了隱性個體后，BB所占的比例為（25-1）/（25+1）=31/33?！军c睛】本題主要考查基因的分離定律的相關知識，意在考查考生對題文的理解與分析，把握知識間內在聯(lián)系的能力。10、酵母菌1/3灰綠醋酸（桿）菌固體平板劃線法30-35菌落氧氣充足（有氧）乙醛【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通入氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35

C。3.菌落：是指由單個微生物細胞或一堆同種細胞在適宜固體培養(yǎng)基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態(tài)、構造等特征的子細胞集團?！驹斀狻浚?）甲過程為酒精發(fā)酵，參與該過程的微生物是酵母菌。發(fā)酵瓶中要留有大約1/3的空間，以滿足酵母菌初始有氧呼吸所需。經過10～12天，可根據(jù)在酸性條件下酒精與重鉻酸鉀發(fā)生化學反應變?yōu)榛揖G色的特性檢測酒精的存在。（2）乙過程為醋酸發(fā)酵，參與該過程的微生物是醋酸（桿）菌，該菌可以從食醋中分離純化獲得，分離純化該菌需要制備固體培養(yǎng)基，滅菌后進行接種，接種微生物常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，接種后需要將醋酸菌放在氧氣充足、溫度為30-35攝氏度范圍內進行培養(yǎng)，因為醋酸菌適宜在該條件下生長，待長出菌落后，從中挑選符合要求的菌落作為發(fā)酵菌種。（3）由分析可知，在氧氣充足（有氧）的條件下，缺少糖源時醋酸菌能將酒精變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【點睛】熟知酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵的原理和流程是解答本題的關鍵！掌握微生物實驗室培養(yǎng)的有關操作是解答本題的另一關鍵！11、mRNA不同化學方法人工合成（人工化學合成）PCR技術能自主復制有多個限制酶切位點、有標記基因從預期蛋白質功能出發(fā)→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列記憶細胞短時間內迅速產生大量的抗體和記憶細胞【解析】

目的基因可以直接分離，也可以用人工的方法合成，目前常用方法有：①從基因文庫中獲取；②人工合成（反轉錄法和化學合成法）；③PCR技術擴增目的基因。人工合成法只能合成已知序列片段，而且片段越長，合成難度越大；基因組文庫中獲取的目的基因是這種生物的所有基因，包含啟動子，終止子以及內含子等；cDNA文庫獲取的目的基因是mRNA反轉錄來的，是這種生物的部分基因，不含啟動子，終止子以及內含子，因此對真核細胞來說，從基因組DNA文庫獲得的基因與從cDNA文庫獲得的不同。蛋白質工程是指以蛋白質分子的結構規(guī)律及其生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需求，蛋白質工程的基本途徑：從預期的蛋白質功能出發(fā)→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列→合成DNA→表達出蛋白質。注射疫苗目的是促使機體發(fā)生免疫反應，產生抗體和記憶細胞，多次注射的目的是增多機體內的記憶細胞的數(shù)量，導致應答效果顯著增強?！驹斀狻?1)為獲取百日咳桿菌類毒素的基因，可從百日咳桿菌的細胞中提取對應mRNA，在逆轉錄酶的作用下合成雙鏈cDNA片段，獲得的cDNA片段與百日咳桿菌中該基因堿基序列不同。(2)由于乙肝病毒表面抗原的基