2025屆湖北省八市高考生物倒計時模擬卷含解析

2025屆湖北省八市高考生物倒計時模擬卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．榴蓮香味獨特濃郁深受人們喜愛。在榴蓮果實成熟過程中，乙烯調(diào)節(jié)香氣物質(zhì)合成的作用機理如圖。下列分析或推測正確是（）A．乙烯通過主動運輸?shù)姆绞竭M入榴蓮細胞的細胞核B．多聚核糖體的形成，提高了組成L酶的肽鏈的合成速率C．核DNA可以通過調(diào)控L酶合成直接控制果實的香氣性狀D．乙烯通過促進亞油酸合成基因的表達提高香氣物質(zhì)合成量2．下列四種現(xiàn)象中，可以用右面的數(shù)學模型表示的是（）A．條件適宜、底物充足時反應速率隨酶量變化的情況B．萌發(fā)的種子中自由水與結(jié)合水的比值隨時間變化的情況C．基因型為Aa的個體自交，后代中純合子所占的比例隨自交代數(shù)變化的情況D．在食物充裕、氣候適宜等理想條件下，種群數(shù)量隨時間變化的情況3．大豆種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖。下列說法錯誤的是（）A．階段I中種子細胞的結(jié)合水/自由水的比值下降B．階段II中胚細胞合成有解除休眠作用的赤霉素逐漸增多C．階段I中種子細胞有機物總質(zhì)量變多而鮮重增加D．階段I后根向地生長的原因是生長素分布不均4．細胞膜上協(xié)助離子跨膜運輸?shù)姆绞接校和ㄟ^離子通道運輸?shù)谋粍舆\輸和通過離子泵運輸?shù)闹鲃舆\輸?shù)龋铝袛⑹霾徽_的是（）A．神經(jīng)元處于靜息狀態(tài)時，鉀離子通過離子通道外流B．缺氧會影響神經(jīng)元興奮是因為鈉離子通過離子泵內(nèi)流C．離子通過離子泵的跨膜運輸是逆濃度梯度進行的D．葡萄糖進入紅細胞的方式與離子泵運輸離子的方式不相同5．研究表明：一定濃度的脫落酸和乙烯都可促進保衛(wèi)細胞中NO的合成，從而促進氣孔的關閉。下列有關植物激素的敘述，不正確的是（）A．脫落酸的合成部位主要是根冠和萎蔫的葉片B．乙烯可促進果實的生長發(fā)育和成熟C．脫落酸和乙烯都是作為信息分子調(diào)控氣孔的運動D．研究發(fā)現(xiàn)細胞分裂素能降低保衛(wèi)細胞中NO水平，推測其可能促進氣孔開放6．真核細胞有邊界，有分工合作的若干組分，有對細胞的遺傳和代謝進行調(diào)控的信息中心，下列有關真核細胞的敘述，正確的是（）A．細胞壁是植物細胞的邊界B．細胞的信息中心就是細胞代謝和遺傳的中心C．含葉綠體的細胞，其色素均存在于原生質(zhì)層內(nèi)D．高等動物體內(nèi)的大多數(shù)細胞不會形成紡錘體7．下列與細胞相關的敘述錯誤的是（）A．草履蟲的單個細胞就能完成各種生命活動B．蛙的紅細胞分裂過程與中心體和紡錘體形成有關C．動物細胞之間能發(fā)生融合與細胞膜的流動性有關D．活細胞都能產(chǎn)生ATP，但有些不能進行有絲分裂8．（10分）下列有關實驗的敘述不正確的是（）A．驗證胰島素降低血糖的作用時，先注射胰島素溶液再注射葡萄糖B．驗證胰高血糖素升高血糖作用時，先饑餓處理再注射胰高血糖素C．驗證促性腺激素的作用可用垂體提取液處理的飼料飼喂實驗動物D．驗證甲狀腺激素促進發(fā)育作用可用含甲狀腺制劑的飼料飼喂幼齡動物二、非選擇題9．（10分）為充分利用空間和資源，某果園進行了果樹下種植草菇的試驗，獲得了良好的經(jīng)濟效益?；卮鹣铝袉栴}：（l）區(qū)別該群落與其他普通果園群落的重要特征是__________。（2）高大的果樹可以充分利用上層光照，而果樹下的弱光照、高濕度、低風速又可為草菇提供適宜的生長環(huán)境，栽培草菇剩下的基質(zhì)還可為果樹提供營養(yǎng)，這種立體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式運用了群落的__________原理。（3）草菇屬于該生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的__________。長期種植草菇可提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，那么生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是指__________。10．（14分）胰島素抵抗是多因素共同作用所致的一種胰島素效應缺陷狀態(tài)，是Ⅱ型糖尿病的重要發(fā)病機制，患者多出現(xiàn)肥胖，機體細胞對胰島素敏感性下降等癥狀?？蒲腥藛T發(fā)現(xiàn)口服二甲雙胍對改善II型糖尿病胰島素抵抗有較好的療效?；卮鹣铝袉栴}：（1）Ⅱ型糖尿病患者體內(nèi)細胞對胰島素的敏感性下降，血糖水平__________（填“升高”、“不變”或“降低”），會使__________細胞分泌的胰島素含量__________。（2）胰島素在血糖調(diào)節(jié)過程中是如何體現(xiàn)反饋調(diào)節(jié)機制的?__________。（3）胰島素抵抗水平可以用空腹血糖水平×空腹胰島素水平/1．5表示。某同學為了驗證二甲雙胍能夠降低胰島素抵抗水平，以生理狀況相同的患有II型糖尿病的小鼠、安慰劑（一種“模擬藥物”，不含二甲雙胍片的有效成份，其他特性與二甲雙胍片相同）、二甲雙胍片、血糖檢測儀、胰島素檢測儀等材料和用具進行實驗。下面是該同學實驗的基本思路，請完善其實驗思路并預期實驗結(jié)果。實驗思路：將患有II型糖尿病的小鼠平均分成A、B兩組（A組為對照組），分別測定兩組小鼠空腹時的血糖水平及胰島素水平，并計算胰島素抵抗水平：____________________。預期實驗結(jié)果：_____________________。11．（14分）發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前就采用發(fā)酵法釀酒、制醬等，隨著科技的發(fā)展一些現(xiàn)代生物技術也應用到發(fā)酵工業(yè)中，取得良好效益。有技術員利用啤酒酵母固定化技術進行酒精發(fā)酵，裝置如圖。請回答下列問題：（1）制作啤酒酵母懸液時，在干酵母中加入溫水和極少量蔗糖，待懸浮液中出現(xiàn)______________，說明酵母菌已經(jīng)活化。酵母菌活化的目的是__________________。（2）適宜條件下，將活化的啤酒酵母細胞與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中形成凝膠珠，這種固定酵母細胞的方法是_____________________。（3）裝置中長導管的作用是_____________；從上端漏斗中加入葡萄糖溶液的濃度不能過高的原因是__________________；生產(chǎn)中要提高酒精度，加入葡萄糖溶液后應關閉裝置中的__________________。（4）與利用游離酵母菌生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母生產(chǎn)啤酒的優(yōu)點有________________（寫出兩點）。（5）上圖裝置還可用于研究固定化葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)高果糖漿。研究中常將1個葡萄糖異構(gòu)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1微摩爾________________所需酶量。12．水稻是我國最重要的糧食作物。水稻育種一方面要利用基因組育種技術和基因編輯技術，加快水稻功能基因組研究成果向育種應用的轉(zhuǎn)化，另一方面要重視發(fā)掘新的重要基因，為設計育種提供“元件”。我國水稻遺傳育種經(jīng)歷的3次大飛躍，離不開矮稈基因、核不育基因、抗蟲基因等許多重要基因資源的發(fā)掘和利用。請回答下列問題：（1）科研人員在自交系A水稻田中發(fā)現(xiàn)一株矮化的突變體，通過自交保種發(fā)現(xiàn)，后代均表現(xiàn)為矮稈，說明此矮稈突變體為_____。將此矮稈突變體分別在我國多個地區(qū)進行種植，發(fā)現(xiàn)株高、產(chǎn)量表現(xiàn)穩(wěn)定。根據(jù)矮稈突變體的性狀表現(xiàn)，科研人員認為矮稈突變體具有較高的應用價值，理由是_____(至少寫出兩點)。（2）為研究水稻核基因B的功能，科研人員將T-DNA插入B基因中，致使該基因失活，失活后的基因記為b。以野生植株和突變植株作為親本進行雜交實驗，統(tǒng)計母本植株的結(jié)實率，結(jié)果如下表所示。雜交編號親本組合結(jié)實數(shù)/授粉的小花數(shù)結(jié)實率①♀BB×♂bb16/16110%②♀bb×♂BB78/15650%③♀BB×♂BB70/14150%表中數(shù)據(jù)表明，B基因失活使_____配子育性降低。若用雜交①的F1(作父本)給雜交②的F1(作母本)授粉，預期母本植株的結(jié)實率為_____，所獲得的F2植株的基因型及比例為_____（3）科研人員將蘇云金芽胞桿菌的Bt毒蛋白基因?qū)胨炯毎@得抗蟲水稻，并篩選出細胞核中含有兩個抗蟲基因的個體。請用篩選出的轉(zhuǎn)基因水稻設計一個雜交實驗，進一步確定細胞核中兩個抗蟲基因的相對位置___________。(簡要寫出實驗方法，并預測實驗結(jié)果及結(jié)論)

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

核孔是核質(zhì)之間進行物質(zhì)運輸和信息交流的通道，部分大分子物質(zhì)可以選擇性的進出核孔。一條mRNA上可以同時結(jié)合多個核糖體，進行多條多肽鏈的翻譯工作，這樣大大的提高了翻譯的效率?！驹斀狻緼、圖中的信息指出乙烯是通過核孔進入細胞核的，這種方式并不屬于主動運輸，A錯誤；B、多聚核糖體可以同時進行多條肽鏈的翻譯，提高了L酶的合成速率，B正確；C、L酶只是催化亞油酸轉(zhuǎn)化為香氣物質(zhì)，這屬于間接控制生物的性狀，C錯誤；D、圖中信息表示乙烯促進的是L酶合成基因的表達，D錯誤；故選B。2、B【解析】

分析曲線圖：在一定范圍內(nèi)，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)逐漸增大；超過一定范圍后，隨著橫軸因素的升高，縱軸所代表的數(shù)據(jù)不再升高，說明此時存在某種限制因素?！驹斀狻緼、條件適宜、底物充足時反應速率隨酶量的變化是呈正比例關系，A錯誤；B、種子萌發(fā)過程中，細胞代謝逐漸增強，因此在一定的范圍內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值隨時間延長而升高，該圖可以表示萌發(fā)的種子中自由水含量隨時間變化的情況，B正確；C、基因型為Aa的個體自交，后代中純合子所占的比例起點應該為0，C錯誤；D、在食物（養(yǎng)料）充足和空間條件充裕、氣候適宜的理想條件下，種群數(shù)量呈指數(shù)增長，呈現(xiàn)J型，D錯誤。故選B?！军c睛】本題結(jié)合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素、水的存在形式、自交、種群數(shù)量增長等知識，要求考生識記相關知識，能運用所學的知識準確判斷各選項。3、C【解析】

種子萌發(fā)的過程中，需要經(jīng)歷吸水，增強代謝，從而促進種子的萌發(fā)，根據(jù)圖像中I階段中種子吸脹吸水，進入胚細胞中的水含量上升，因此自由水的含量升高；階段II中種子細胞不斷合成赤霉素，赤霉素可以打破種子休眠，促進種子萌發(fā)；階段III中，種子代謝增強，細胞呼吸增強，有機物含量減少，但由于細胞中的水和小分子有機物種類增多，因此細胞的鮮重增加；根的向地性的原因是因為水平放置的植物，其近地一側(cè)的生長素濃度高于背地一側(cè)，而過高濃度的生長素抑制根近地一側(cè)的生長，因此背地一側(cè)增長較快，因此根向地生長。【詳解】A、階段I中種子吸水，水進入干種子胚細胞，使種子細胞的自由水含量上升，因此結(jié)合水/自由水的比值下降，A正確；B、階段II中胚細胞合成赤霉素逐漸增多，B正確；C、階段III中解除休眠，種子萌發(fā)生長需要消耗細胞內(nèi)有機物，細胞有機物總質(zhì)量變少而鮮重逐漸堿少，C錯誤；D、階段III后根向地生長及莖背地生長的原因都是生長素分布不均所致，D正確。故選C?！军c睛】本題中通過種子萌發(fā)質(zhì)量的變化來考察種子細胞代謝過程的理化指標的改變，種子萌發(fā)過程通過吸水、準備萌發(fā)、增強呼吸過程等為萌發(fā)提供能量，于此同時植物激素的變化也在調(diào)控種子萌發(fā)過程中的生命活動。4、B【解析】

本題考查物質(zhì)的跨膜運輸方式，要求考生識離子通道和離子泵的結(jié)構(gòu)和功能；識記物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌涮攸c，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。【詳解】A、神經(jīng)元恢復靜息電位時，K＋通過離子通道外流，不消耗能量，形成外正內(nèi)負的靜息電位，A正確；

B、神經(jīng)元興奮時Na＋通道打開，Na＋通過離子通道內(nèi)流，不消耗能量，所以缺氧不會影響神經(jīng)元興奮時Na＋通過通道內(nèi)流，B錯誤；

C、離子通過離子泵的跨膜運輸是逆濃度梯度進行的，C正確；

D、葡萄糖進入紅細胞的方式為協(xié)助擴散，需要載體協(xié)助，所以與離子泵運輸離子的方式不相同，D正確。

故選B。

【點睛】5、B【解析】

根據(jù)題目信息可知：一定濃度的脫落酸和乙烯都可促進保衛(wèi)細胞中NO的合成，從而促進氣孔的關閉。而氣孔關閉，二氧化碳進入減少，會降低光合速率。所以一定濃度的脫落酸和乙烯會降低光合速率。脫落酸在根冠和萎蔫的葉片中合成較多，在將要脫落和進入休眠期的器官和組織中含量較多。脫落酸是植物生長抑制劑，它能夠抑制細胞的分裂和種子的萌發(fā)，還有促進葉和果實的衰老和脫落，促進休眠和提高抗逆能力等作用。乙烯主要作用是促進果實成熟，此外，還有促進老葉等器官脫落的作用。【詳解】A、脫落酸的合成部位主要是根冠和萎蔫的葉片，A正確；B、乙烯只能促進果實的成熟，不能促進果實的生長發(fā)育，B錯誤；C、激素都是信息分子，通過調(diào)控基因的表達傳遞信息，因此脫落酸和乙烯都是作為信息分子調(diào)控氣孔的運動，C正確；D、NO的合成增加，可促進氣孔的關閉，若細胞分裂素能降低保衛(wèi)細胞中NO水平，推測其可能促進氣孔開放，D正確。故選B?！军c睛】本題考查植物激素的功能和作用特點，意在考查考生能運用所學知識與觀點，對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。6、D【解析】

真核生物有以核膜為界的細胞核；細胞的邊界是細胞核；細胞內(nèi)的細胞器結(jié)構(gòu)與功能密切相關?！驹斀狻緼、細胞生命系統(tǒng)的邊系是細胞膜，A錯誤；B、真核細胞的遺傳中心是細胞核，代謝的中心是細胞質(zhì)基質(zhì)，B錯誤；C、植物細胞內(nèi)含色素的細胞器有葉綠體和液泡，原生質(zhì)層包括細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)，細胞液中的色素不在原生質(zhì)層內(nèi)，C錯誤；D、動物體內(nèi)只有進行有絲分裂和減數(shù)分裂的細胞才會出現(xiàn)紡錘體，而動物體內(nèi)大部分細胞都已高度分化，不具有增殖能力，D正確。故選D?！军c睛】本題考查真核細胞結(jié)構(gòu)和功能的關系，解答此題需把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，結(jié)合題意分析作答。7、B【解析】

1、細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動離不開細胞，單細胞生物單個細胞就能完成各種生命活動，多細胞生物依賴各種分化的細胞密切合作，共同完成一系列復雜的生命活動。2、有關細胞膜的知識：（1）細胞膜主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)，含有少量的糖類；膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的成分之一。（2）細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：具有流動性（膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動態(tài)的）。（3）細胞膜的功能特點：具有選擇透過性（可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過）。（4）細胞膜的功能：①將細胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進出細胞；③進行細胞間的物質(zhì)交流。3、真核生物的細胞分裂方式：有絲分裂、減數(shù)分裂和無絲分裂。原核生物以二分裂方式進行分裂?！驹斀狻緼、草履蟲屬于單細胞生物，靠單個細胞就能完成各項生命活動，A正確；B、蛙的紅細胞進行的是無絲分裂，沒有紡錘體和染色體的出現(xiàn)，B錯誤；C、動物細胞之間融合與細胞膜的結(jié)構(gòu)特點——流動性有關，C正確；D、活細胞都能產(chǎn)生ATP，但不都能進行有絲分裂，如原核細胞只能進行二分裂，D正確。故選B。8、C【解析】

驗證某種激素的作用可先讓該激素“缺席”，觀察動物的反應，再加入該激素，通過自身前后對照說明胰島素具有降低血糖的作用?！驹斀狻緼、驗證胰島素具有降低血糖含量的作用，應先注射胰島素溶液，觀察胰島素作用的結(jié)果，再注射葡萄糖溶液，觀察癥狀是否消除，A正確；B、驗證胰高血糖素升高血糖作用時，應先饑餓處理觀察動物的癥狀，再注射胰高血糖素看癥狀是否消失，B正確；C、促性腺激素的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)類（激素類），口服會失去作用，C錯誤；D、驗證甲狀腺激素促進發(fā)育作用可用含甲狀腺制劑的飼料飼喂幼齡動物，觀察動物的生長發(fā)育情況，D正確。故選C?！军c睛】解答此題需要明確各種激素的作用及化學本質(zhì)。二、非選擇題9、群落的物種組成（豐富度）空間結(jié)構(gòu)分解者生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力【解析】

物種組成是區(qū)分不同群落的重要特征，豐富度的含義是指群落中的物種數(shù)目，也可以反應一定的群落特征。生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包含生產(chǎn)者、消費者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量。識記群落的主要特征和生態(tài)系統(tǒng)的組成成分的定義是本題的解題關鍵。【詳解】（1）如要區(qū)別不同的群落，一般選擇調(diào)查不同群落的物種組成或豐富度；（2）立體農(nóng)業(yè)主要應用了不同植物在垂直結(jié)構(gòu)上對光的利用率不同的理念，即群落的空間結(jié)構(gòu)特征；（3）草菇屬于一種真菌，屬于分解者；生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性的定義為生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力?！军c睛】該題考察較為基礎，重點考察了群落的空間結(jié)構(gòu)的應用，群落的空間結(jié)構(gòu)可以分為垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)，在垂直結(jié)構(gòu)上，植物具有分層現(xiàn)象，主要是由于不同植物對光的利用能力的不同，在生成農(nóng)業(yè)上常常應用群落的空間結(jié)構(gòu)實行套種間作等，以提高產(chǎn)量。10、升高胰島B增加胰島素分泌增加使血糖濃度降低，血糖濃度降低又使胰島素分泌減少實驗思路：A組小鼠給予安慰劑治療，B組小鼠給予二甲雙胍片治療，一段時間后再分別測定兩組小鼠的血糖水平及胰島素水平，計算并比較胰島素抵抗水平的變化預期實驗結(jié)果：A組小鼠胰島素抵抗水平無明顯變化，B組小鼠胰島素抵抗水平下降【解析】

1.Ⅱ型糖尿病患者是由于多因素共同作用所致的一種胰島素效應缺陷狀態(tài)，使胰島素無法與受體結(jié)合，無法促進血糖進細胞，所以其血漿滲透壓高于健康人水平。2.血糖平衡的調(diào)節(jié)：由胰島A細胞分泌的胰高血糖素促進血糖來源，以升高血糖濃度；由胰島B細胞分泌胰島素促進血糖去路，減少血糖來源，以降低血糖濃度，兩者激素間是拮抗關系?！驹斀狻浚?）胰島素為降低血糖的唯一激素，Ⅱ型糖尿病患者體內(nèi)細胞對胰島素的敏感性下降，胰島素不能正常發(fā)揮作用，所以血糖水平升高。血糖升高又會刺激胰島B細胞分泌胰島素增加。（2）胰島素在血糖調(diào)節(jié)過程中的反饋調(diào)節(jié)機制為：胰島素分泌增加使血糖濃度降低，血糖濃度降低又使胰島素分泌減少。（3）本實驗目的是為了驗證二甲雙胍能夠降低胰島素抵抗水平，所用的實驗材料應為患有II型糖尿病的個體，實驗自變量為是否服用二甲雙胍，因變量為實驗動物的胰島素水平和血糖水平，實驗中注意單一變量和等量原則，故實驗思路為：將患有II型糖尿病的小鼠平均分成A、B兩組（A組為對照組），分別測定兩組小鼠空腹時的血糖水平及胰島素水平，并計算胰島素抵抗水平；A組小鼠給予安慰劑治療，B組小鼠給予二甲雙胍片治療，一段時間后再分別測定兩組小鼠的血糖水平及胰島素水平，計算并比較胰島素抵抗水平的變化。由于二甲雙胍能夠降低胰島素抵抗水平，故預期實驗結(jié)果為：A組小鼠胰島素抵抗水平無明顯變化，B組小鼠胰島素抵抗水平下降?！军c睛】本題主要考查血糖平衡調(diào)節(jié)和糖尿病的相關知識，意在考查學生對所學知識的識記和理解能力以及利用所學知識解決實際問題的能力。11、氣泡使處于休眠狀態(tài)的酵母細胞重新恢復正常的生活狀態(tài)包埋法釋放酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳、防止空氣中的雜菌進入反應柱葡萄糖液濃度過高會使固定化的酵母細胞滲透失水，影響其活性，甚至死亡活塞1酵母細胞可多次利用、便于與產(chǎn)物分離，提高產(chǎn)品質(zhì)量果糖【解析】

制備固定化酵母細胞的實驗步驟，請回答：①酵母細胞的活化→②配制CaCl2溶液→③配制海藻酸鈉溶液→④海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→⑤固定化酵母細胞；2.1（U）個酶活力單位是指在溫度為25℃，其他反應條件，如pH等均為適宜的情況下，在1分鐘內(nèi)轉(zhuǎn)化1mmol的底物所需的酶量?！驹斀狻浚?）制作啤酒酵母懸液時，在干酵母中加入溫水和極少量蔗糖有利于酵母菌活化，酵母菌活化的目的是使處于休眠狀態(tài)的酵母細胞重新恢復正常的生活狀態(tài)，待懸浮液中出現(xiàn)氣泡，意味著酵母菌能進行正常的代謝，活化過程完成。（2）為了能夠讓酵母菌重復利用，通常用包埋法將酵母細胞制成凝膠珠，具體做法是將活化的啤酒酵母細胞與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中形成凝膠珠。（3）裝置中長導管能起到釋放酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳、防止空氣中的雜菌進入反應柱的作用，為了避免酵母細胞滲透失水，甚至死亡，影響其活性，通常要求從上端漏斗中加入葡萄糖溶液的濃度不能過高；生產(chǎn)上，在加入葡萄糖溶液后要關閉裝置中的活塞1，以保證發(fā)酵罐中的無氧環(huán)境，有利于酵母菌的無氧呼吸，提高酒精度，（4）與利用游離酵母菌生產(chǎn)啤酒相比，利用固定化酵母生產(chǎn)啤酒典型優(yōu)勢為酵母細胞可多次利用、便于與產(chǎn)物分離，提高產(chǎn)品質(zhì)量。（5）圖中裝置可用于研究固定化葡萄糖異構(gòu)酶的活力，結(jié)合分析可知，常將1個葡萄糖異構(gòu)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1微摩爾果糖所需酶量?！军c睛】熟知固定化酶技術的種類和優(yōu)點是解答本題的關鍵！掌握酒精發(fā)酵的操作流程是解答本題的另一關鍵！12、純合體矮桿突變體具有較強的抗倒伏能力和較高的光能利用率,雄30%5：6：1