肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)方案

肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)方案一、養(yǎng)殖場(chǎng)選址與布局（一）基本要求。周圍無(wú)傳染源，取得動(dòng)物防疫條件合格證。在畜牧獸醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽標(biāo)識(shí)代碼。應(yīng)按照GB19525.2的要求對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境影響進(jìn)行定期評(píng)價(jià)。（二）選址。交通便利，衛(wèi)生無(wú)污染。遠(yuǎn)離禁養(yǎng)區(qū)，場(chǎng)界距離生活飲用水源地、居民區(qū)、主要交通干線、畜禽屠宰加工和畜禽交易場(chǎng)所500m以上、其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)1000m以上。場(chǎng)址要地勢(shì)開(kāi)闊、高燥向陽(yáng)，通風(fēng)、排水良好，坡度小于25°；場(chǎng)地寬闊，有足夠的面積。水源穩(wěn)定、取用方便，水質(zhì)符合NY5027的要求。電力供應(yīng)充足可靠，符合GBJ52的要求。通訊基礎(chǔ)設(shè)施良好。（三）場(chǎng)區(qū)布局。肉牛育肥場(chǎng)按功能分為生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)（育肥區(qū)和隔離區(qū)）、飼料加工區(qū)和糞污處理區(qū)，在生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)人員消毒更衣室。牛場(chǎng)周圍及各區(qū)之間應(yīng)設(shè)防疫隔離帶。生活辦公區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢(shì)較高區(qū)域，隔離區(qū)設(shè)在場(chǎng)區(qū)下風(fēng)向或測(cè)風(fēng)向及地勢(shì)較低區(qū)域，飼料區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分離。糞污處理區(qū)與病死牛處理區(qū)按夏季主導(dǎo)風(fēng)向設(shè)于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或測(cè)風(fēng)向處。場(chǎng)內(nèi)凈道和污道嚴(yán)格分開(kāi)。牛場(chǎng)四周建有圍墻或防疫溝，并配有綠化隔離帶設(shè)施。牛場(chǎng)大門入口處設(shè)車輛強(qiáng)制消毒設(shè)施。圖片二、養(yǎng)殖舍建設(shè)（一）牛舍。牛舍應(yīng)具備防寒、防暑、通風(fēng)和采光等基本條件。牛舍跨度為單列式不少于5.0m，雙列式不少于10.0m，群養(yǎng)雙列式不少于20m。牛舍檐口高度為單列式布局不低于3.0m，雙列式布局不低于3.6m，且隨著牛舍跨度的增加而增加。兩棟牛舍間距以檐高的3倍～5倍為宜。每頭存欄牛所需牛舍建筑面積6m2～8m2，其他附屬建筑面積為2m2～3m2。采用拴系飼養(yǎng)的牛床長(zhǎng)度為1.8m，床面材料以磚、混凝土為宜，并向糞溝有1.5%～3.0%的坡度。采用小群飼養(yǎng)一般加墊料，也可設(shè)坡度向糞溝傾斜。（二）牛舍設(shè)備。牛欄桿根據(jù)飼養(yǎng)方式確定，小群飼養(yǎng)欄桿根據(jù)牛的大小設(shè)計(jì)1.3m～1.5m高度。欄內(nèi)可設(shè)置牛體刷等設(shè)施。具有飼喂、飲水及清糞設(shè)施設(shè)備。環(huán)境控制設(shè)備包括風(fēng)機(jī)等防暑降溫設(shè)備。（三）場(chǎng)區(qū)設(shè)施與設(shè)備。宜有青貯窖池、干草棚、精料庫(kù)等飼料加工與儲(chǔ)存設(shè)施。牛場(chǎng)設(shè)有粉碎機(jī)、攪拌機(jī)等相應(yīng)的加工設(shè)備。供水、供電設(shè)施設(shè)備齊全、滿足生產(chǎn)需要。場(chǎng)內(nèi)消防設(shè)施應(yīng)符合GB50039的規(guī)定。牛場(chǎng)應(yīng)配置生產(chǎn)所需要的獸醫(yī)診斷等基本儀器設(shè)備。設(shè)有稱重裝置、保定架和裝（卸）牛臺(tái)等設(shè)施。有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的糞污儲(chǔ)存與處理設(shè)施。圖片三、品種選擇堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，不從有牛海綿狀腦病及高風(fēng)險(xiǎn)的國(guó)家和地區(qū)引進(jìn)牛只、胚胎/卵。必須引進(jìn)牛只時(shí)，應(yīng)從非疫區(qū)引進(jìn)牛只，并有動(dòng)物檢疫合格證明，引進(jìn)種牛要按照《跨省調(diào)運(yùn)乳用種用動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規(guī)程》進(jìn)行檢疫。牛只在裝運(yùn)及運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有接觸過(guò)其他偶蹄動(dòng)物，運(yùn)輸車輛應(yīng)做過(guò)徹底清洗消毒。牛只引入后至少隔離飼養(yǎng)30天，在此期間進(jìn)行觀察、檢疫，確認(rèn)為健康者方可合群飼養(yǎng)。圖片四、飼養(yǎng)管理（一）人員管理。牛場(chǎng)工人應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，有傳染病者不得從事飼養(yǎng)工作。場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對(duì)外出診，配種人員不應(yīng)對(duì)外開(kāi)展牛的配種工作。場(chǎng)內(nèi)工作人員不應(yīng)攜帶非本場(chǎng)的動(dòng)物食品入場(chǎng)。（二）飼養(yǎng)工藝。不應(yīng)喂發(fā)霉和變質(zhì)的飼料和飼草。按體重、性別、年齡、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，觀察牛群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。保持地面清潔，墊料應(yīng)定期消毒和更換。保持料槽、水槽及舍內(nèi)用具潔凈。對(duì)成年種公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。對(duì)所有牛用打耳標(biāo)等方法編號(hào)（三）飼料飼養(yǎng)。嚴(yán)格執(zhí)行《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，使用的飼料其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求：栽培飼料作物的農(nóng)藥使用應(yīng)按GB4285規(guī)定執(zhí)行。禁止在肉牛飼料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、血漿粉、動(dòng)物下腳料、動(dòng)物脂粉、干血漿及其他血液制品、脫水蛋白、蹄粉、角粉、雞雜碎粉、羽毛粉、油渣、魚粉、骨膠等動(dòng)物源性飼料。使用的添加劑應(yīng)符合《允許使用的飼料添加劑品種目錄》，嚴(yán)格執(zhí)行《飼料藥物添加劑使用規(guī)范并按規(guī)定執(zhí)行休藥期。禁止在肉牛飼料和飲水中添加《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》中所列藥物；禁止以其它方式使用鹽酸克倫特羅等激素類藥物和其它違禁藥品。圖片五、疫病防控（一）防疫規(guī)范衛(wèi)生要求：肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)的選址、布局、設(shè)施及其衛(wèi)生要求、工作人員健康衛(wèi)生要求、運(yùn)輸衛(wèi)生要求、防疫衛(wèi)生等必須符合NY/T5128規(guī)定的要求。水質(zhì)要求：具有清潔、無(wú)污染的水源，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027規(guī)定的要求。人員要求：非生產(chǎn)人員不應(yīng)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。特殊情況下，需經(jīng)消毒后方可入場(chǎng)，并遵守場(chǎng)內(nèi)的一切防疫制度。（二）衛(wèi)生消毒消毒方法：按照NY/T5128規(guī)定的要求執(zhí)行。消毒對(duì)象：按照NY/T5128規(guī)定的要求執(zhí)行。（三）用藥規(guī)范獸藥的使用應(yīng)符合NY5030規(guī)定的要求。獸用處方藥品種目錄應(yīng)符合NY/T5030-2016中的相關(guān)規(guī)定。禁用獸藥、不得使用的藥物及限用獸藥應(yīng)符合NY/T5030-2016中的相關(guān)規(guī)定。獸藥殘留應(yīng)符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。（四）免疫程序肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇地進(jìn)行疫病的預(yù)防接種工作，并注意選擇適宜的疫苗和免疫方法。（五）疫病監(jiān)測(cè)當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門必須依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制訂疫病監(jiān)測(cè)方案，由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)實(shí)施，肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)積極予以配合。肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)的疾病至少應(yīng)包括：口蹄疫、結(jié)核病、布魯氏菌病。不應(yīng)檢測(cè)出的疫?。号Ｎ痢⑴魅拘孕啬し窝?、牛海綿狀腦病。除上述疫病外，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇其他一些必要的疫病進(jìn)行監(jiān)測(cè)。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況由動(dòng)物疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)定期或不定期進(jìn)行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結(jié)果報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽?/p>