初中三年級(jí)下學(xué)期化學(xué)《生活中常見(jiàn)的鹽》課件

生活中常見(jiàn)的鹽食鹽

（主要成分是氯化鈉）化學(xué)中的鹽——一類物質(zhì)的總稱NaHCO3CaCO3CuSO4Na2CO3酸根離子金屬離子NH4NO3（或銨根離子）+化合物——鹽“鹽”亞硝酸鈉(NaNO2)是一種工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，有毒，易溶于水，有咸味，外觀與食鹽相似，不僅是致癌物質(zhì)，而且人若攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。白色有咸味生活用鹽—食鹽（NaCl）工業(yè)用鹽—亞硝酸鈉(NaNO2)易溶于水生活中常見(jiàn)的鹽氯化鈉NaCl碳酸鈉Na2CO3碳酸鈣CaCO3碳酸氫鈉NaHCO3一、氯化鈉1、化學(xué)式：2、組成：3、構(gòu)成：NaCl由鈉元素和氯元素組成由鈉離子（Na）和氯離子(Cl)構(gòu)成+-4、氯化鈉是一種

色固體，

溶于水，有咸味。白易思考：“食鹽是鹽，鹽就是食鹽”這句話對(duì)嗎?答：不對(duì)，生活中通常說(shuō)的鹽是指食鹽，主要成分是氯化鈉，屬于混合物。化學(xué)中的鹽不僅僅指食鹽，而是一類物質(zhì)的總稱。5、生理作用

生理活動(dòng)必不可少的物質(zhì)胃液的主要成分，促生鹽酸、幫助消化、增進(jìn)食欲Na+Cl-維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換（1）醫(yī)療上：生理鹽水

醫(yī)療上的生理鹽水是用氯化鈉配制的（100mL生理鹽水中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）6、用途（2）農(nóng)業(yè)上：鹽水選種（3）工業(yè)上：化工原料制取碳酸鈉、氫氧化鈉、液氯、鹽酸等（4）生活中：調(diào)味品腌制食物（5）交通上：融雪劑（6）其它食鹽的生活實(shí)用價(jià)值①清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。

②每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。

③洗浴時(shí)，在水中加少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。

④鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。

⑤新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。

⑥洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。

⑦洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會(huì)出現(xiàn)黃色汗斑。

......7、氯化鈉在自然界中的分布鹽湖鹽井鹽礦海水粗鹽制取海水鹽井水鹽湖水粗鹽初步提純的精鹽溶解沉淀過(guò)濾蒸發(fā)結(jié)晶煮沸粗鹽提純8、氯化鈉的制取晾曬通過(guò)化學(xué)反應(yīng)氯化鈉二、碳酸鈉1、化學(xué)式:

2、俗稱：

3、碳酸鈉是一種

色固體，

溶于水。（其水溶液呈

性）。Na2CO3純堿或蘇打白易堿4、用途Na2CO3廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等思考：“純堿是堿”這句話對(duì)嗎?答：不對(duì)，純堿是一種鹽三、碳酸氫鈉1、化學(xué)式:2、俗稱:3、碳酸氫鈉是一種

色固體，

溶于水。（其水溶液呈

性）。4、用途NaHCO3小蘇打白可弱堿（1）作發(fā)酵粉：焙制糕點(diǎn)（2）醫(yī)療上治療胃酸過(guò)多癥注意患有胃穿孔的病人不宜服用，NaHCO3與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，會(huì)使病情加重。四、碳酸鈣1、化學(xué)式：2、是大理石、石灰石、珍珠、蛋殼、貝殼、水垢等主要成分。4、用途CaCO33、碳酸鈣是一種

色固體，

溶于水。

白難補(bǔ)鈣劑摩擦劑建筑材料小結(jié)：幾種常見(jiàn)的鹽的性質(zhì)和用途名稱俗名顏色狀態(tài)溶解性用途氯化鈉NaCl食鹽主要成分碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3碳酸鈣CaCO3石灰石大理石主要成分純堿、蘇打小蘇打白色固體易溶于水溶液呈堿性難溶于水玻璃、造紙、紡織、洗滌劑發(fā)酵粉治療胃酸過(guò)多補(bǔ)鈣劑建筑材料實(shí)驗(yàn)室制取CO2白色固體易溶于水生理鹽水、選種、調(diào)味品等例題分析1、硫酸銅通常用來(lái)配制波爾多液溶液，用于殺害蟲。硫酸銅屬于（）

A、酸B、堿C、鹽D、氧化物2、下列物質(zhì)的俗名、化學(xué)式及分類正確的一組是(

)

A、苛性鈉—NaOH——堿B、純堿—KOH—鹽

C、蘇打—NaHCO3——鹽D、石灰石—CaO—氧化物CA鹽：金屬離子或銨根離子與酸根離子構(gòu)成的化合物CuSO4Na2CO3CaCO3Na2CO3酸：氫離子與酸根離子構(gòu)成的化合物堿：金屬離子或銨根離子與氫氧根離子構(gòu)成的化合物氧化物：兩種元素組成，其中一種為氧元素的化合物3、將下列物質(zhì)填入相應(yīng)位置中：a食鹽；b純堿；c碳酸氫鈉；d碳酸鈣；（填物質(zhì)名稱或化學(xué)式）（１）可用作調(diào)味劑的

；（２）可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是

；（３）可用于生產(chǎn)玻璃的是