2024屆高考英語(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作手拉手（教學(xué)設(shè)計(jì)）（主題：熟悉的傳統(tǒng)食品）

2024屆高考英語(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作手拉手（教學(xué)設(shè)計(jì)）（主題：熟悉的傳統(tǒng)食品）主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱(chēng)：2024屆高考英語(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作手拉手

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高三年級(jí)英語(yǔ)一班

3.授課時(shí)間：2023年4月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語(yǔ)言能力：通過(guò)討論熟悉的傳統(tǒng)食品，學(xué)生能夠聽(tīng)懂、會(huì)說(shuō)、會(huì)讀、會(huì)寫(xiě)與食品相關(guān)的詞匯和句子，并在真實(shí)情境中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流。

2.文化意識(shí)：通過(guò)學(xué)習(xí)不同地區(qū)的傳統(tǒng)食品，學(xué)生能夠了解并尊重不同文化，培養(yǎng)跨文化交際的能力。

3.思維品質(zhì)：通過(guò)分析、比較不同傳統(tǒng)食品的特點(diǎn)和制作方法，學(xué)生能夠發(fā)展批判性思維和創(chuàng)新思維。

4.學(xué)習(xí)能力：通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠提高學(xué)習(xí)效率，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。學(xué)情分析高三英語(yǔ)一班的學(xué)生整體英語(yǔ)水平較高，具備一定的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力。對(duì)于應(yīng)用文寫(xiě)作，他們已經(jīng)掌握了基本的寫(xiě)作框架和技巧，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單的文章創(chuàng)作。但在本次寫(xiě)作主題“熟悉的傳統(tǒng)食品”上，部分學(xué)生可能存在以下問(wèn)題：

1.知識(shí)層面：雖然學(xué)生日常生活中接觸過(guò)各種傳統(tǒng)食品，但他們對(duì)這些食品的歷史背景、文化內(nèi)涵等方面的了解不夠深入。這可能導(dǎo)致他們?cè)趯?xiě)作過(guò)程中難以表達(dá)出食品的獨(dú)特魅力和文化意義。

2.能力層面：部分學(xué)生在英語(yǔ)表達(dá)能力上存在不足，尤其是一些描述性、議論性的詞匯和句式。這可能會(huì)影響他們?cè)趯?xiě)作中的表達(dá)效果，使文章顯得平淡無(wú)奇。

3.素質(zhì)層面：學(xué)生在思維品質(zhì)方面表現(xiàn)各異。部分學(xué)生思維活躍，能夠提出新穎的觀點(diǎn)和見(jiàn)解；而部分學(xué)生思維較為局限，容易陷入套路式寫(xiě)作。

4.行為習(xí)慣方面：大部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度端正，積極參與課堂活動(dòng)。但也有少數(shù)學(xué)生課堂參與度不高，對(duì)寫(xiě)作抱有抵觸情緒。

針對(duì)以上問(wèn)題，在教學(xué)過(guò)程中，我將注重引導(dǎo)學(xué)生深入挖掘食品的文化內(nèi)涵，提供豐富的詞匯和句式供學(xué)生選用，鼓勵(lì)他們大膽表達(dá)自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。同時(shí)，我會(huì)關(guān)注課堂氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們?cè)谟鋹偟姆諊刑岣哂⒄Z(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、投影儀、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、白板等。

2.課程平臺(tái)：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)管理系統(tǒng)、英語(yǔ)學(xué)習(xí)網(wǎng)站、在線詞典等。

3.信息化資源：英語(yǔ)教學(xué)視頻、音頻材料、電子書(shū)籍、在線文章、圖片等。

4.教學(xué)手段：任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、合作學(xué)習(xí)法、情境教學(xué)法、互動(dòng)式教學(xué)法、同伴互助法等。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解熟悉的傳統(tǒng)食品的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問(wèn)或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)熟悉的傳統(tǒng)食品內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確熟悉的傳統(tǒng)食品教學(xué)目標(biāo)和熟悉傳統(tǒng)食品重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確保熟悉傳統(tǒng)食品教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)熟悉的傳統(tǒng)食品的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問(wèn)題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入熟悉的傳統(tǒng)食品學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的熟悉的傳統(tǒng)食品內(nèi)容，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

提出問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)熟悉的傳統(tǒng)食品的掌握情況，為熟悉傳統(tǒng)食品新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解熟悉的傳統(tǒng)食品知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

突出熟悉傳統(tǒng)食品重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)熟悉傳統(tǒng)食品難點(diǎn)，通過(guò)對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞熟悉的傳統(tǒng)食品問(wèn)題展開(kāi)討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)熟悉傳統(tǒng)食品知識(shí)的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決熟悉傳統(tǒng)食品問(wèn)題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的熟悉傳統(tǒng)食品錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類(lèi)似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹與熟悉傳統(tǒng)食品內(nèi)容相關(guān)的拓展知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合熟悉傳統(tǒng)食品內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)熟悉傳統(tǒng)食品的心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的熟悉傳統(tǒng)食品內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)熟悉傳統(tǒng)食品重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的熟悉傳統(tǒng)食品內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）傳統(tǒng)食品文化：介紹世界各地的傳統(tǒng)食品及其背后的文化意義，如中國(guó)的餃子、美國(guó)的感恩節(jié)火雞等。

（2）傳統(tǒng)食品制作方法：提供詳細(xì)的食品制作步驟和技巧，如包餃子、做月餅等。

（3）傳統(tǒng)食品故事：分享一些關(guān)于傳統(tǒng)食品的有趣故事和傳說(shuō)，增加學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)食品的興趣。

（4）食品攝影作品：展示一些優(yōu)秀的食品攝影作品，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品的審美價(jià)值。

2.拓展建議：

（1）組織一次傳統(tǒng)食品制作活動(dòng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手制作，提高他們的實(shí)踐能力。

（2）開(kāi)展傳統(tǒng)食品品嘗活動(dòng)，讓學(xué)生品嘗不同地區(qū)的傳統(tǒng)食品，增強(qiáng)他們的味覺(jué)體驗(yàn)。

（3）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)食品文化研究，深入了解傳統(tǒng)食品的歷史背景和文化內(nèi)涵。

（4）舉辦一次食品攝影比賽，鼓勵(lì)學(xué)生用鏡頭記錄美食，提高他們的攝影技巧。

（5）邀請(qǐng)食品專(zhuān)家或廚師來(lái)校進(jìn)行講座，分享食品制作經(jīng)驗(yàn)和飲食文化知識(shí)。

（6）組織學(xué)生參觀食品工廠或農(nóng)場(chǎng)，了解食品的生產(chǎn)過(guò)程和制作工藝。

（7）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高他們的健康意識(shí)。

（8）鼓勵(lì)學(xué)生參與志愿者活動(dòng)，為貧困地區(qū)的孩子捐贈(zèng)食品，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感。課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

（1）提問(wèn)：通過(guò)提問(wèn)的方式，了解學(xué)生在課堂上的參與度和理解程度。針對(duì)學(xué)生的回答，及時(shí)給予反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生糾正錯(cuò)誤，鞏固知識(shí)。

（2）觀察：在課堂上觀察學(xué)生的行為表現(xiàn)，了解他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中的積極性、專(zhuān)注度和合作精神。對(duì)表現(xiàn)良好的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，對(duì)表現(xiàn)不足的學(xué)生及時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)和幫助。

（3）測(cè)試：定期進(jìn)行課堂測(cè)試，檢查學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。針對(duì)測(cè)試結(jié)果，對(duì)成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生給予表?yè)P(yáng)，對(duì)成績(jī)不佳的學(xué)生進(jìn)行分析，找出問(wèn)題所在，并采取針對(duì)性的教學(xué)措施。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

（1）認(rèn)真批改：對(duì)學(xué)生提交的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，給出具體的評(píng)分和評(píng)語(yǔ)。對(duì)作業(yè)中的錯(cuò)誤進(jìn)行指出，并提供正確的解答方法。

（2）及時(shí)反饋：在作業(yè)批改后，及時(shí)將評(píng)價(jià)結(jié)果反饋給學(xué)生，讓學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)方法。

（3）鼓勵(lì)與指導(dǎo)：對(duì)學(xué)生在作業(yè)中的亮點(diǎn)和進(jìn)步給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。對(duì)學(xué)生在作業(yè)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決問(wèn)題，提高學(xué)習(xí)能力。

（4）個(gè)性化指導(dǎo)：針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，提供個(gè)性化的指導(dǎo)和建議。對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生，引導(dǎo)他們拓展學(xué)習(xí)深度，提高綜合素質(zhì)；對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)不佳的學(xué)生，幫助他們找到學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效果。

（5）家校溝通：與家長(zhǎng)保持良好的溝通，及時(shí)了解學(xué)生在家庭作業(yè)中的表現(xiàn)和困難。與家長(zhǎng)共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步，為學(xué)生提供全方位的支持。

3.學(xué)生自我評(píng)價(jià)：

（1）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，讓學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)成果和不足之處。

（2）引導(dǎo)學(xué)生制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，調(diào)整學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)習(xí)效率。

（3）培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠獨(dú)立思考、自主探究。

4.小組評(píng)價(jià)：

（1）對(duì)學(xué)生在小組合作學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，了解他們?cè)趫F(tuán)隊(duì)合作中的參與度和貢獻(xiàn)度。

（2）鼓勵(lì)學(xué)生相互評(píng)價(jià)、相互幫助，提高學(xué)生的合作能力和溝通能力。

（3）對(duì)小組成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。板書(shū)設(shè)計(jì)（1）傳統(tǒng)食品的定義和特點(diǎn)

（2）傳統(tǒng)食品的文化意義和影響

（3）不同地區(qū)傳統(tǒng)食品的種類(lèi)和制作方法

2.序號(hào)②：關(guān)鍵詞匯

（1）delicious（美味的）

（2）traditional（傳統(tǒng)的）

（3）custom（習(xí)俗）

（4）nutrition（營(yíng)養(yǎng)）

（5）culture（文化）

3.序號(hào)③：關(guān)鍵句型

（1）Thisfoodisasymbolofourculture.（這種食物是我們文化的象征。）

（2）Traditionalfoodsreflectthehistoryandcustomsofaregion.（傳統(tǒng)食品反映了地區(qū)的風(fēng)俗和歷史。）

（3）Eatingtraditionalfoodhelpsusunderstandthecultureofaplace.（吃傳統(tǒng)食品幫助我們理解一個(gè)地方的文化。）

（4）Everycountryhasits