脂肪的分解代謝與合成代謝

關(guān)于脂肪的分解代謝與合成代謝什么事脂肪？脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的三酰甘油(triacylglycerol,TAG)或甘油三酯(triglyceride,TG)。室溫固態(tài)：脂或中性脂室溫液態(tài)：油或脂性油第2頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月甘油甘油三脂RRRR:脂肪酸的烴基第3頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月什么是脂肪的合成代謝？脂肪的合成代謝：(1)合成部位：動(dòng)物：肝、脂肪組織及小腸是合成甘油三酯的主要場(chǎng)所，以肝的合成能力最強(qiáng)。植物：葉綠體和前質(zhì)體。(2)合成原料：合成甘油三酯所需的甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代謝提供。(3)合成基本過程：肝和脂肪組織主要通過甘油二酯途徑合成甘油三酯。由酵解途徑生成的3-磷酸甘油，依次加上2分子脂酰輔酶A，生成磷脂酸。脫去磷酸生成甘油二酯，然后再加上1分子脂酰輔酶A則生成甘油三酯。小腸粘膜細(xì)胞主要利用消化吸收的甘油一酯再合成甘油三酯。第4頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月乳化消化酶甘油三酯食物中的脂類

胰脂酶

輔脂酶

微團(tuán)(micelles)2-甘油一酯

+2FFA磷脂溶血磷脂+FFA磷脂酶A2膽固醇酯膽固醇酯酶膽固醇+FFA第5頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月消化的產(chǎn)物脂肪與類脂的消化產(chǎn)物，包括甘油一酯、脂酸、膽固醇及溶血磷脂等以及中鏈脂酸(6C～10C)及短鏈脂酸(2C～4C)構(gòu)成的的甘油三酯與膽汁酸鹽，形成混合微團(tuán)(mixedmicelles)，被腸粘膜細(xì)胞吸收。第6頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月十二指腸下段及空腸上段。中鏈及短鏈脂酸構(gòu)成的TG

乳化

吸收

脂肪酶甘油+FFA

門靜脈血循環(huán)腸粘膜細(xì)胞二、飲食脂肪在小腸被吸收吸收部位吸收方式第7頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月脂肪的合成代謝過程第8頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月底物進(jìn)入乙酰CoACE-S-乙酰基(縮合酶)丙二酰CoAACP-S-丙二?；浿岷铣擅?/p>

乙酰基（第一個(gè)）丙二?；樱很浿岬暮铣蛇^程

?；d體蛋白(ACP)，其輔基是4′-磷酸泛酰氨基乙硫醇，是脂?；d體。第9頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月乙酰CoA、ATP、HCO3-、NADPH、Mn2+2.合成原料乙酰CoA的主要來源:乙酰CoA全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)(citratepyruvatecycle)出線粒體。乙酰CoA氨基酸

Glc（主要）第10頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月（1）丙二酰CoA的合成酶-生物素-CO2

+乙酰CoA

酶-生物素+丙二酰CoA總反應(yīng)式:

丙二酰CoA

+ADP+PiATP+HCO3-

+乙酰CoA3.脂酸合成酶系及反應(yīng)過程酶-生物素+HCO3ˉ

酶-生物素-CO2ADP+PiATP第11頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月縮合CO2還原NADP+H+NADP+脫水H2O再還原NADPH+H+NADP+第12頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月軟脂酸合成的總反應(yīng)脂肪酸合成結(jié)算：

需1個(gè)乙酰-CoA、7個(gè)丙二酸單酰-CoA，進(jìn)行7次輪回反應(yīng)凈生成6個(gè)H2O（產(chǎn)生7個(gè)消耗1個(gè)），產(chǎn)生7個(gè)CO2（來自HCO3-）消耗7個(gè)ATP和14個(gè)NADPH。實(shí)質(zhì)上消耗8個(gè)乙酰-CoA。

第13頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月1.代謝物的調(diào)節(jié)作用乙酰CoA羧化酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)物抑制劑：軟脂酰CoA及其他長(zhǎng)鏈脂酰CoA激活劑：檸檬酸、異檸檬酸進(jìn)食糖類而糖代謝加強(qiáng)，NADPH及乙酰CoA供應(yīng)增多，異檸檬酸及檸檬酸堆積，有利于脂酸的合成。大量進(jìn)食糖類也能增強(qiáng)各種合成脂肪有關(guān)的酶活性從而使脂肪合成增加。（四）脂酸合成的調(diào)節(jié)第14頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月2.激素調(diào)節(jié)

胰高血糖素腎上腺素生長(zhǎng)素脂酸合成

﹣﹣TG合成胰高血糖素：激活PKA，使之磷酸化而失活胰島素：通過磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化而復(fù)活+

脂酸合成

胰島素

乙酰CoA羧化酶、脂酸合成酶、ATP-檸檬酸裂解酶、脂蛋白脂酶+

TG合成乙酰CoA羧化酶的共價(jià)調(diào)節(jié)：第15頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月脂肪的分解代謝第16頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月組織：除腦組織外,大多數(shù)組織均可進(jìn)行，其中肝、肌肉最活躍。亞細(xì)胞：胞液、線粒體三、脂肪酸的β-氧化(β-oxidation)第17頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月脂肪酸的活化

——脂酰CoA的生成（胞液）脂酰CoA合成酶(acyl-CoAsynthetase)存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上

+CoA-SH脂酰CoA合成酶

ATPAMP+PPi第18頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月3.脂肪酸的β-氧化脫氫

加水

再脫氫硫解

脂酰CoAL-β-羥脂酰CoAβ-酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA

脂酰CoA

脫氫酶Δ2-反烯脂酰CoAL-β-羥脂酰CoA脫氫酶NAD+NADH+H+Δ2--烯脂酰CoA

水合酶H2OFADFADH2β-酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH第19頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月5第20頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年，5月脂酰CoA脫氫酶L-β-羥脂酰CoA脫氫酶

NAD+NADH+H+Δ2-烯脂酰CoA

水合酶2H2OFADFADH2β-酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH脂酰CoA合成酶肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)載體ATPCoASHAMPPPiH2O呼吸鏈1.5ATPH2O呼吸鏈2.5ATP線粒體膜TAC第21頁(yè),共24頁(yè)，星期六，2024年