乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)

第第頁(yè)乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)1⑴了解乙醛的物理性質(zhì)和用途⑵掌握乙醛與氫氣的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)⑶培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)試驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，推斷，推理的本領(lǐng)。乙醛是現(xiàn)行高中化學(xué)教材“烴的衍生物”內(nèi)容，是繼醇類之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的緊要的有機(jī)化合物。由于醛基的活潑性，醛可以發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，在有機(jī)合成中起側(cè)緊要的作用。學(xué)好這一課，可以讓學(xué)生掌握在烴的衍生物的學(xué)習(xí)中，捉住官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認(rèn)結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質(zhì)，又為后面的羧酸、酯和糖類的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使學(xué)生學(xué)會(huì)以點(diǎn)帶面的學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)生思維本領(lǐng)，帶動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)素養(yǎng)的提高。教材在簡(jiǎn)單介紹了乙醛的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)之后，從結(jié)構(gòu)引出乙醛的兩個(gè)緊要化學(xué)反應(yīng)：乙醛的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)。通過(guò)乙醛與氫氣的加成反應(yīng)，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來(lái)，并結(jié)合乙醛的加氫還原，從有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)啟程，定義還原反應(yīng)概念；通過(guò)乙醛的氧化反應(yīng)，又把乙醛和乙酸聯(lián)系起來(lái)，同時(shí)結(jié)合乙醛的氧化，給出了有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中的氧化反應(yīng)定義，從而使學(xué)生在無(wú)機(jī)化學(xué)中所學(xué)氧化還原反應(yīng)的定義和范圍在這里得到了擴(kuò)展和延長(zhǎng)。1、教學(xué)目標(biāo)確實(shí)定依據(jù)本課教材的特點(diǎn)、新課標(biāo)對(duì)本節(jié)課的教學(xué)要求以及學(xué)生的認(rèn)知水平，從知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀三個(gè)方面確定了教學(xué)目標(biāo)．2.知識(shí)與技能（1）概述緊要有機(jī)化合物之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。（2）加深理解“氧化——還原”，“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)”之間的辨證關(guān)系3.過(guò)程與方法（1）通過(guò)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途三者之間的關(guān)系，提高形成規(guī)律性認(rèn)得的本領(lǐng)。體會(huì)有機(jī)化學(xué)研究的一般方法及“結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)”的思想。（2）通過(guò)乙醛與銀氨溶液、氫氧化銅反應(yīng)的分析過(guò)程，學(xué)會(huì)推理、比較和歸納的方法。4.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1）通過(guò)乙醛銀鏡反應(yīng)試驗(yàn)現(xiàn)象，點(diǎn)燃學(xué)生對(duì)化學(xué)的奇怪心的火焰，活躍學(xué)生思維，產(chǎn)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象本質(zhì)的探究欲望。（2）通過(guò)生活中的事例，感悟化學(xué)服務(wù)于生活的價(jià)值。1.知識(shí)與技能上重難點(diǎn)乙醛的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)；乙醛與銀氨溶液，新制Cu（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書寫。2.過(guò)程與方法上重難點(diǎn)（1）掌握“結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)”“性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的觀點(diǎn)的運(yùn)用，學(xué)習(xí)將乙醛性質(zhì)遷移到醛類化合物的方法。（2）建構(gòu)專題之間知識(shí)的聯(lián)系，承前啟后，（3）嫻熟掌握試驗(yàn)基本操作，構(gòu)架試驗(yàn)的“預(yù)設(shè)”和“生成”，掌握試驗(yàn)是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。自主預(yù)習(xí)、小組合作、試驗(yàn)探究、多媒體教學(xué)，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。1.學(xué)生：預(yù)習(xí)教材，填寫預(yù)習(xí)學(xué)案，設(shè)計(jì)探究方案，交老師評(píng)價(jià)和分組等2.老師：準(zhǔn)備探究方案及演示試驗(yàn)所涉及的儀器和藥品等1.這節(jié)課教學(xué)的流程重要有兩條線，通過(guò)問(wèn)題的預(yù)設(shè)和生成漸漸的深入。2.教學(xué)過(guò)程乙醛結(jié)構(gòu)的推導(dǎo)：模塊融合，得出結(jié)論通過(guò)計(jì)算可得乙醛的分子式是C2H4O，猜測(cè)可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CHOCH2=CHOH環(huán)氧乙烷由核磁共振氫譜圖，和紅外光譜圖可得知最結(jié)束果。類比推理，得出結(jié)論類比推理：復(fù)習(xí)乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，通過(guò)課件、模型呈現(xiàn)乙醛的結(jié)構(gòu)，對(duì)比乙醇和乙醛的結(jié)構(gòu)，并猜測(cè)乙醛的化學(xué)性質(zhì)。官能團(tuán)醛基對(duì)醛物理性質(zhì)的影響：模塊融合，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題，得出結(jié)論通過(guò)問(wèn)題：乙醛的相對(duì)分子質(zhì)量為44，乙醇的相對(duì)分子質(zhì)量為46，為什么兩者沸點(diǎn)相差較大？但兩者的水溶性卻都特別好？將學(xué)生剛學(xué)習(xí)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容中關(guān)于分子間作用力，氫鍵的相關(guān)知識(shí)得以完美融合，不但復(fù)習(xí)了已學(xué)知識(shí)，而且輕松解決了乙醛的沸點(diǎn)，水溶性等物理知識(shí)的難點(diǎn)。類比推理，得出結(jié)論物質(zhì)色，態(tài)，味沸點(diǎn)水溶性有機(jī)溶劑的溶解性乙醛無(wú)色，刺激性，液體20.80C易溶易溶甲醛無(wú)色，刺激性，氣體—210C易溶易溶乙醇無(wú)色，特殊香味，液體78.50C易溶易溶最終得出結(jié)論：“結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)”的觀點(diǎn)醛基對(duì)醛化學(xué)性質(zhì)的影響：試驗(yàn)預(yù)設(shè)，試驗(yàn)過(guò)程，試驗(yàn)生成。探究學(xué)習(xí)：依據(jù)“結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)”的觀點(diǎn)，猜測(cè)乙醛可能的化學(xué)性質(zhì)。乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可能的化學(xué)性質(zhì)①有C=O雙鍵，不飽和，與氫氣加成，—CHO被還原，表現(xiàn)氧化性②—CHO中C—H鍵極性較強(qiáng)，—CHO中C—H鍵被氧化，變?yōu)镃—OH，—CHO被氧化表現(xiàn)還原性開展試驗(yàn)探究，探究乙醛與高錳酸鉀酸性溶液與銀氨溶液、與Cu（OH）2反應(yīng)的試驗(yàn)現(xiàn)象和反應(yīng)規(guī)律。探究試驗(yàn)1：向干凈的試管里加入3ml5%的氫氧化鈉溶液，邊振蕩，邊逐滴加入2—3滴的2%的硫酸銅溶液。再滴入0.5ml乙醛溶液，在酒精燈上加至沸騰。察看現(xiàn)象。探究試驗(yàn)2：向干凈的試管里加入2ml2%的硫酸銅溶液，邊振蕩，邊逐滴加入4—6滴的10%的氫氧化鈉溶液。再滴入0.5ml乙醛溶液，在酒精燈上加至沸騰。察看現(xiàn)象。書寫方程式，記錄試驗(yàn)現(xiàn)象。（1）乙醛與氫氧化銅懸濁液反應(yīng)需要的條件：強(qiáng)堿性，加熱（2）討論反應(yīng)規(guī)律：1mol醛基（一CHO）可還原2molAg+或2molCu（OH）2，醛基（—CHO）轉(zhuǎn)化為羧基（一COOH）。（3）鞏固理解：依據(jù)乙醛與銀氨溶液、新制Cu（OH）2反應(yīng)的規(guī)律，寫出甲醛、丙醛與銀氨溶液、新制Cu（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式。結(jié)構(gòu)演繹，歸納討論，提升理解（1）溝通得出基本有機(jī)流程：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH（2）由乙醛的化學(xué)性質(zhì)醛的化學(xué)性質(zhì)（由點(diǎn)到面，由淺入深）師生共同討論和歸納醛基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，得出醛類化合物的共有性質(zhì)，發(fā)生氧化——還原反應(yīng)的基本規(guī)律。（3）對(duì)本節(jié)課的收獲，還存在的懷疑1.學(xué)生互動(dòng)樂(lè)觀，問(wèn)題創(chuàng)設(shè)鮮明在乙醇和乙醛結(jié)構(gòu)上的不同，導(dǎo)致它們?cè)谛再|(zhì)上的差別，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手試驗(yàn)。學(xué)生充分認(rèn)得到“有機(jī)物之間的變化實(shí)質(zhì)是官能團(tuán)之間的變化”的認(rèn)得，加深了官能團(tuán)概念的認(rèn)得，掌握了官能團(tuán)之間的變化關(guān)系，形成以官能團(tuán)之間變動(dòng)為主線的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。創(chuàng)設(shè)鮮明的教學(xué)問(wèn)題，把握問(wèn)題的節(jié)奏和深廣度。學(xué)生在問(wèn)題情境中去“發(fā)現(xiàn)”問(wèn)題，提出解決方案，從探究和討論中掌握知識(shí)，獲得發(fā)展。老師適時(shí)的激發(fā)學(xué)生的思考，讓問(wèn)題的討論環(huán)環(huán)相扣，步步深入。2.試驗(yàn)探究預(yù)設(shè)生成，總結(jié)反思交織融合（1）采用引導(dǎo)——發(fā)現(xiàn)教學(xué)模式，通過(guò)試驗(yàn)的預(yù)設(shè)———實(shí)踐———生成，從而使問(wèn)題獲得解決。（2）老師和學(xué)生一起從兩方面進(jìn)行總結(jié)與反思?！笆谌艘贼~，不如授人以漁”。老師從學(xué)生已有的知識(shí)背景啟程，教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)要在學(xué)生近來(lái)發(fā)展區(qū)，有針對(duì)性；另一方面給學(xué)生充分的時(shí)間和空間，引導(dǎo)學(xué)生探究與發(fā)現(xiàn)，為學(xué)生供應(yīng)充分的參加和溝通的機(jī)會(huì)，讓他們充分體驗(yàn)、想象和思維。學(xué)生在完成一階段的探究活動(dòng)后，反思這節(jié)課所做試驗(yàn)的嚴(yán)密性，還有哪些方面有待解決。例如，反思試驗(yàn)過(guò)程中如何使生成的銀能更好地附著在試管壁上，試管壁上油污的除掉；硝酸銀溶液的配制。通過(guò)多媒體課件和師生互動(dòng)，共同歸納醛基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，得出醛類化合物的共有性質(zhì)，發(fā)生氧化——還原反應(yīng)的基本規(guī)律。乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)2一、教材分析醛是有機(jī)化合物中一類緊要的衍生物，由于醛基很活潑，醛可以發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，在有機(jī)合成中起側(cè)緊要作用，是各種含氧衍生物相互轉(zhuǎn)化的中心環(huán)節(jié)。乙醛是醛類的代表物。本節(jié)課從乙醛與溴水的反應(yīng)引出話題，采用了假設(shè)料想的方法，推斷出乙醛的結(jié)構(gòu)，再與乙醇的還原性做對(duì)比，引出乙醛的氧化反應(yīng)，從而得出乙醛更具有較強(qiáng)的還原性，能與強(qiáng)氧化劑（KMnO4、O2等）反應(yīng)，也能與弱氧化劑（銀氨溶液、新制氫氧化銅）反應(yīng)。二、教學(xué)目標(biāo)認(rèn)得乙醛的結(jié)構(gòu)，掌握乙醛的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)乙醛的性質(zhì)試驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生察看和描述試驗(yàn)現(xiàn)象分析問(wèn)題的本領(lǐng)。滲透由表及里，由現(xiàn)象到本質(zhì)的觀點(diǎn)。滲透結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)、性質(zhì)決議用途的唯物主義觀點(diǎn)。三、教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的性質(zhì)四、問(wèn)題解決教學(xué)模式創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境→提出料想、引發(fā)爭(zhēng)辯→批判性思考和探究→得出結(jié)論→再引導(dǎo)拓展中引發(fā)更多新問(wèn)題。五．教學(xué)流程整體構(gòu)架：學(xué)生向溴水中滴入乙醛，察看現(xiàn)象：溴水褪色乙醛的分子式為C2H4O，依據(jù)以上試驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明乙醛分子有什么樣的分子結(jié)構(gòu)？：假如分子中含有C=C鍵，依據(jù)不飽和度，則分子還應(yīng)什么鍵？如何證明其分子中含有C—O—H鍵呢？學(xué)生討論得出：含有C=C鍵或C=O鍵：向乙醛溶液中加入一小塊金屬鈉，若冒氣泡證明含有羥基。向乙醛中投入金屬鈉，結(jié)果無(wú)氣泡。由試驗(yàn)現(xiàn)象得出乙醛分子中是否含有—OH對(duì)比乙醇的分子結(jié)構(gòu)。認(rèn)得分子中各個(gè)部分，指出乙醛的性質(zhì)是由醛基決議的。乙醛分子中不含C=C鍵和C—O—H鍵，故含有C=O鍵。要求學(xué)生掌握乙醛的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、官能團(tuán)等。一、乙醛的物理性質(zhì)得出物理性質(zhì)：無(wú)色有刺激性氣味液體，易溶于水。由乙醇催化氧化的實(shí)質(zhì)是氧化a—H，那么乙醛能否像乙醇那樣發(fā)生a—H的氧化反應(yīng)呢？若能氧化，難易程度又怎樣呢？二、乙醛的化學(xué)性質(zhì)三、氧化反應(yīng)1、將紅熱的銅絲伸進(jìn)乙醛溶液。結(jié)論：乙醛催化氧化的催化劑不是銅絲。2、在0.5mlKMnO4溶液中滴入乙醛溶液，察看現(xiàn)象?，F(xiàn)象：溶液褪色。3、配制銀氨溶液（弱氧化劑）并向其中滴入1ml乙醛水浴加熱。試驗(yàn)現(xiàn)象：產(chǎn)生銀鏡。方程式：試驗(yàn)成功的條件：應(yīng)用：制鏡工業(yè)。4、制氫氧化銅的懸濁液（弱氧化劑）并向其中滴入0.5ml乙醛加熱。試驗(yàn)現(xiàn)象：試驗(yàn)方程式：試驗(yàn)成功的條件：應(yīng)用：一、寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：1、乙醛和銀氨溶液的反應(yīng)2、乙醛和氫氣的加成反應(yīng)3、乙醛催化氧化得乙酸二、將1.8g某醛與銀氨溶液反應(yīng)，得到5.4g金屬銀，該醛是三、下列試劑中，可用來(lái)清洗做過(guò)銀鏡反應(yīng)試驗(yàn)的試管的是：A、鹽酸B、硝酸C、燒堿溶液D、蒸餾水：1、本課節(jié)以問(wèn)題解決模式，由試驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景，通過(guò)假設(shè)、料想和試驗(yàn)探究讓學(xué)生像科學(xué)家一樣去體會(huì)科學(xué)研究的過(guò)程，既培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)精神，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2、由于課時(shí)時(shí)間的原因，完成該堂課的全部?jī)?nèi)容有肯定難度，在處理過(guò)程中對(duì)試驗(yàn)的條件和方程式的書定要置于第二堂課進(jìn)一步鞏固。乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)3教學(xué)目標(biāo):1.知識(shí)與技能:能了解乙醛的物理性質(zhì)和用途。2.能掌握乙醛與氫氣的加成反應(yīng)。（重要目標(biāo)）3.能掌握乙醛銀鏡反應(yīng)和與新制氫氧化銅的反應(yīng)。（重要目標(biāo)）4.掌握醛類的通式。（重要目標(biāo)）過(guò)程與方法:1.培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移本領(lǐng)和試驗(yàn)操作本領(lǐng)。（同時(shí)目標(biāo)）2.情感態(tài)度價(jià)值觀:樹立結(jié)構(gòu)決議性質(zhì),性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)及實(shí)事求是的觀點(diǎn)。（同時(shí)目標(biāo)）3.對(duì)學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、認(rèn)真認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度教育。（同時(shí)目標(biāo)）教學(xué)內(nèi)容:1、乙醛的結(jié)構(gòu)2、乙醛的物理性質(zhì):無(wú)色、具有刺激性氣味的液體,密度比水小,易揮發(fā),能與水、乙醇、氯仿等互溶。3、乙醛的化學(xué)性質(zhì):加成反應(yīng),氧化反應(yīng):a.乙醛的銀鏡反應(yīng)b.與新制Cu（OH）2溶液的反應(yīng)4.飽和一元醛的分子通式:CnH2n+1CHO或CnH2nO教學(xué)重點(diǎn):乙醛的.加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)。教學(xué)難點(diǎn):乙醛銀鏡反應(yīng)方程式的書寫教學(xué)料子:“軟”1、導(dǎo)入料子:寫出化學(xué)方程式:（引出乙醛）H2C═CH2C2H5OH→CH3CHO2、揭示料子:乙醛的比例模型和球棍模型（PPT）乙醛的結(jié)構(gòu)式3、強(qiáng)化料子:a.乙醛的樣品（物理性質(zhì)）b.乙醛與氫氣的反應(yīng):c.乙醛的銀鏡反應(yīng):CH3CHO+2Ag（NH3）2OH→CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2Od.乙醛與新制Cu（OH）2溶液的反應(yīng):CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O4、延長(zhǎng)料子:甲醛醛類:飽和一元醛的分子通式為CnH2n+1CHO或CnH2nO5、回歸料子:6、檢測(cè)料子:寫出乙醛分別與銀氨溶液和新制Cu（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式1、教材、黑板、PPT等2、儀器:試管、燒杯、酒精燈、試管夾等3、試劑:乙醛、2%AgNO3溶液、2%稀氨水、10%NaOH溶液、2%CuSO4溶乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)41.認(rèn)得醛的典型代表物的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及性質(zhì)，并依據(jù)乙醛,認(rèn)得醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì),能正確書寫相應(yīng)的化學(xué)方程式；2.能結(jié)合生產(chǎn)、生活實(shí)際了解醛對(duì)環(huán)境和健康可能產(chǎn)生的影響，討論醛的安全使用，關(guān)注醛對(duì)環(huán)境和健康的影響。1.通過(guò)對(duì)醛的化學(xué)性質(zhì)的演示試驗(yàn)，進(jìn)一步掌握醛的性質(zhì)。2.學(xué)會(huì)運(yùn)用察看、試驗(yàn)、查閱資料等多種手段取得信息及加工信息的本領(lǐng)。3.通過(guò)講解醛基的結(jié)構(gòu)性質(zhì)，滲透“結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)”的方法猜測(cè)有機(jī)化物的重要性質(zhì)。通過(guò)對(duì)醛的性質(zhì)及應(yīng)用的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)得到有機(jī)化學(xué)在科學(xué)生產(chǎn)、人類生活和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的巨大作用。（1）醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和重要化學(xué)性質(zhì)。（2）通過(guò)官能團(tuán)掌握醛類的性質(zhì)。乙醛與銀氨溶液、新制Cu（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式的正確書寫。圖片呈現(xiàn)為什么多數(shù)人喝酒臉紅？室內(nèi)裝修緊要?dú)⑹种弧兹：?，那么這節(jié)課我們來(lái)學(xué)習(xí)新的一類烴含氧衍生物—醛，請(qǐng)大家閱讀課本p56前三段，回答以下幾個(gè)問(wèn)題：1、什么是醛？2、你知道的醛類物質(zhì)有哪些？3、他們有哪些物理性質(zhì)？（閱讀過(guò)程中并完成學(xué)案）好，找一名同學(xué)來(lái)呈現(xiàn)你的學(xué)習(xí)成績(jī)特別好，這節(jié)課我們將以乙醛為代表來(lái)學(xué)習(xí)醛的性質(zhì)。結(jié)構(gòu)決議性質(zhì)，因此我們首先研究乙醛的分子構(gòu)成和結(jié)構(gòu)。呈現(xiàn)乙醛球棍模型，通過(guò)察看在學(xué)案中寫出乙醛的分子式結(jié)構(gòu)式。（請(qǐng)一名同學(xué)上黑板書寫）黑板上點(diǎn)撥醛基結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式書寫。假如要通過(guò)試驗(yàn)確定乙醛結(jié)構(gòu)，可以用什么物理方法？（核磁共振氫譜法紅外光譜法）依據(jù)乙醛的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，它的核磁共振氫譜峰有幾個(gè)？官能團(tuán)決議有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)，下面我們重點(diǎn)研究一下乙醛中醛基的結(jié)構(gòu)。大家認(rèn)真察看乙醛結(jié)構(gòu)，醛基中有幾種化學(xué)鍵？C=O：類比之前我們學(xué)過(guò)碳碳雙鍵的性質(zhì)，大膽猜測(cè)一下，碳氧雙鍵可能發(fā)生什么反應(yīng)？C—H：回憶剛學(xué)過(guò)的重鉻酸鉀氧化乙醇的第二階段乙醛轉(zhuǎn)化成什么？好，首先來(lái)看加成反應(yīng)，請(qǐng)同學(xué)們?cè)趯W(xué)案中寫出乙醛和氫氣的加成反應(yīng)，同時(shí)寫出乙醇催化氧化為乙醛的方程式，并分析斷鍵位置，請(qǐng)一位同學(xué)在黑板上書寫并講解。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出加成反應(yīng)的規(guī)律：C=O中的雙鍵中的一個(gè)鍵打開。并對(duì)比剛才乙醇催化氧化反應(yīng)，去氫加氧是氧化反應(yīng)，加氫去氧是還原反應(yīng)，因此乙醛與氫氣的加成也叫做還原反應(yīng)。中途可以加一點(diǎn)化合價(jià)分析。（板書還原反應(yīng)）催化劑是鎳投影—注意:C=O和C＝C雙鍵不同的是，通常情況下,C=O不能和HX、X2、H2O發(fā)生加成反應(yīng)。乙醛發(fā)生還原反應(yīng)體現(xiàn)出氧化性，那么乙醛能否發(fā)生氧化反應(yīng)體現(xiàn)還原性？假如發(fā)生氧化反應(yīng)，得氧還是去氫？加在哪里？氧化產(chǎn)物是什么？如何快速檢驗(yàn)乙醛具有還原性？我給大家供應(yīng)四種氧化劑，酸性高錳酸鉀；新制氫氧化銅（+2價(jià)Cu體現(xiàn)弱氧化性）；氧氣；銀氨溶液（+1銀體現(xiàn)弱氧化性）。乙醛與酸性高錳酸鉀溶液的作用。（老師演示）現(xiàn)象：紫色立刻褪去。結(jié)論：乙醛具有還原性。如何檢驗(yàn)乙醛還原性的強(qiáng)弱呢？你認(rèn)為哪種藥品最適合用于推斷乙醛還原性的強(qiáng)弱呢？乙醛與若氧化劑銀氨溶液以及新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀試驗(yàn)3—5、3—6，從試驗(yàn)的用量、試劑加入次序、試驗(yàn)操作要求等方面考慮銀氨溶液、新制氫氧化銅的配制以及試驗(yàn)過(guò)程注意事項(xiàng)。完成學(xué)案下面來(lái)檢驗(yàn)同學(xué)們學(xué)習(xí)成績(jī)。銀鏡反應(yīng)1、配制銀氨溶液：取一干凈試管，加入1ml2%的AgNO3溶液，邊振蕩試管邊逐滴滴入2%的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止，制得銀氨溶液。2、水浴加熱形成銀鏡：在配好的上述銀氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，振蕩后把試管放在熱水浴中溫?zé)?。注意：水浴加熱時(shí)不行振蕩和搖動(dòng)試管與新制氫氧化銅3、在試管里加入10%NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，得到新制氫氧化銅。振蕩后加入乙醛溶液0.5mL，酒精燈加熱。察看現(xiàn)象并記錄。（小字是填空）呈現(xiàn)老師已經(jīng)做好的銀鏡（為提高學(xué)生做試驗(yàn)的興趣），下面請(qǐng)同學(xué)們開始做這兩個(gè)試驗(yàn)，假如哪個(gè)組銀鏡反應(yīng)做成功，這個(gè)試管送給你們組。試驗(yàn)成功組呈現(xiàn)稱贊，失敗組引導(dǎo)學(xué)生一起分析失敗原因。（問(wèn)光亮的物質(zhì)是誰(shuí)？）某組試管壁太黑，某組沒有顯現(xiàn)銀鏡，提示投影關(guān)鍵字。原因：干凈—試管不干凈配置銀氨溶液時(shí)逐滴加且振蕩沉淀恰好溶解—此時(shí)不能加氨水，有些同學(xué)可能氨水加過(guò)量注意事項(xiàng)：水浴加熱時(shí)不行振蕩和搖動(dòng)試管：（1）試管內(nèi)壁應(yīng)干凈。（2）必需用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。（3）加熱時(shí)不能振蕩試管和搖動(dòng)試管。（4）配制銀氨溶液時(shí)，氨水不能過(guò)量.（防止生成易爆物質(zhì)）通過(guò)剛才試驗(yàn)。思考銀鏡反應(yīng)在試驗(yàn)室以及生產(chǎn)生活中有什么應(yīng)用？那是不是肯定要用乙醛才略得到銀鏡，只要有機(jī)物有誰(shuí)就可以？（檢驗(yàn)醛基存在以及制鏡瓶膽）下面我們?cè)賮?lái)瞧一瞧大家做的第二個(gè)試驗(yàn)，大家看到什么現(xiàn)象？磚紅色沉淀是誰(shuí)？試驗(yàn)要求NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，說(shuō)明什么問(wèn)題？（反應(yīng)需要堿過(guò)量）而且試驗(yàn)要求加熱至沸騰，但是溫度不能過(guò)高。呈現(xiàn)不同試驗(yàn)組結(jié)果，實(shí)際上新制氫氧化銅懸濁液就是生物當(dāng)中用到的菲林試劑，大家知道菲林試劑是檢驗(yàn)?zāi)莻€(gè)物質(zhì)的嗎？他們結(jié)構(gòu)上有什么共同的特點(diǎn)？因此，這個(gè)試驗(yàn)有什么應(yīng)用？（檢驗(yàn)醛基的存在；醫(yī)院檢查尿糖是否正常）率領(lǐng)學(xué)生用化合價(jià)分析化學(xué)方程式書寫。引導(dǎo)分析：Ag++NH3·H2O＝AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3·H2O＝Ag（NH3）2OH+2H2OCH3CHO+2[Ag（NH3）2]OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH3COONH4：乙醛氧化的產(chǎn)物是乙酸，為什么書上寫的是乙酸銨？氨氣與乙醛結(jié)合生成乙酸銨，這個(gè)方程式比較多而雜，我們可以從生成物系數(shù)特點(diǎn)上進(jìn)行速記：一水、二銀、三氨、乙酸銨。分析：但是書上反應(yīng)物中還有氫氧化鈉，為什么？（堿過(guò)量）通過(guò)試驗(yàn)，三個(gè)氧化劑都可以氧化乙醛，假如工業(yè)上需要制備大量乙酸，那么采用什么氧化劑來(lái)氧化乙醛呢？請(qǐng)同學(xué)們完成化學(xué)反應(yīng)方程式。請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合近來(lái)學(xué)習(xí)的知識(shí)完成乙醇乙醛乙酸之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系（叫一名學(xué)生在黑板上書寫轉(zhuǎn)化關(guān)系）老師最終點(diǎn)撥酒量大小與什么因素有關(guān)？乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)5教學(xué)目標(biāo)：1.了解乙醛的化學(xué)式、分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)；2.了解乙醛的制備方法和原理；3.了解乙醛在有機(jī)化學(xué)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：1.乙醛的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)式；2.乙醛的物理性質(zhì)；3.乙醛的制備方法和原理；4.乙醛在有機(jī)化學(xué)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用。教學(xué)難點(diǎn)：1.乙醛的制備方法和原理；2.乙醛在有機(jī)化學(xué)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用。教學(xué)過(guò)程：第一步：介紹乙醛的化學(xué)式、分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)。呈現(xiàn)乙醛的化學(xué)式和分子結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)得乙醛的化學(xué)結(jié)構(gòu)。介紹乙醛的物理性質(zhì)，包含顏色、味道、沸點(diǎn)、密度等。第二步：介紹乙醛的制備方法和原理。介紹乙醛的制備方法，包含乙醇在氧化劑作用下氧化生成乙醛、硫酸催化劑法等。介紹乙醛的制備原理，包含氧化還原反應(yīng)、酸催化等。第三步：介紹乙醛在有機(jī)化學(xué)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用。介紹乙醛在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用，包含作為有機(jī)合成的緊要中心體等。介紹乙醛在化工領(lǐng)域的.應(yīng)用，包含用于制造合成橡膠、聚酯纖維、殺蟲劑等。第四步：試驗(yàn)演示在老師引導(dǎo)下，讓學(xué)生親自操作制備乙醛的試驗(yàn)，并察看試驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果。讓學(xué)生依據(jù)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和分析。第五步：討論和總結(jié)讓學(xué)生討論乙醛的制備方法和應(yīng)用，并總結(jié)乙醛的基本特性?；卮饘W(xué)生提出的問(wèn)題，加深對(duì)乙醛的理解。教學(xué)資源：化學(xué)試驗(yàn)室設(shè)備和化學(xué)試劑；教學(xué)PPT或幻燈片。教學(xué)評(píng)估：察看學(xué)生在試驗(yàn)操作過(guò)程中的表現(xiàn)和態(tài)度；課堂討論和問(wèn)題解答的質(zhì)量；作業(yè)和試驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量。乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)6教學(xué)目標(biāo)：1.了解乙醛的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)；2.學(xué)習(xí)乙醛的制備方法；3.了解乙醛的用途和危害。教學(xué)內(nèi)容：1.乙醛的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)；2.乙醛的制備方法；3.乙醛的用途和危害。教學(xué)過(guò)程：一、引入（5分鐘）通過(guò)實(shí)物或圖片引入乙醛，引起學(xué)生興趣。二、乙醛的化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)（15分鐘）1.乙醛的化學(xué)性質(zhì)：與堿反應(yīng)生成鹽和水，與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)生成相應(yīng)的酸鹽。2.乙醛的物理性質(zhì)：無(wú)色液體，具有猛烈的刺激性氣味。三、乙醛的制備方法（15分鐘）1.醋酸酯的制備：將乙酸和乙醇反應(yīng)，得到乙酸乙酯。2.醋酸的制備：將乙酸和乙醇反應(yīng)，得到乙酸乙酯。3.醋酸酯的水解：將乙酸乙酯和水反應(yīng)，得到乙酸和乙醇。四、乙醛的用途和危害（15分鐘）1.乙醛的用途：用作化學(xué)試劑、染料、殺菌劑、橡膠加工助劑等。2.乙醛的危害：吸入乙醛蒸氣可引起頭痛、眼痛、呼吸道刺激等癥狀，長(zhǎng)期接觸可導(dǎo)致皮膚干燥、角化、色素從容等，甚至引起慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。五、總結(jié)（5分鐘）回顧本節(jié)課內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)乙醛的危害，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的試驗(yàn)室安全意識(shí)。六、作業(yè)（5分鐘）要求學(xué)生回家完成試驗(yàn)室安全手冊(cè)，了解試驗(yàn)室安全知識(shí)。七、課堂反饋（5分鐘）對(duì)學(xué)生的聽講情況進(jìn)行反饋，及時(shí)矯正學(xué)生的錯(cuò)誤，提高課堂效果。乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)7一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解乙醛的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。2.能夠用試驗(yàn)方法檢測(cè)乙醛。3.了解乙醛在有機(jī)合成中的緊要作用。二、教學(xué)內(nèi)容：1.乙醛的化學(xué)性質(zhì)。2.乙醛的應(yīng)用。3.試驗(yàn)方法檢測(cè)乙醛。4.乙醛在有機(jī)合成中的緊要作用。三、教學(xué)重點(diǎn)：1.乙醛的化學(xué)性質(zhì)。2.試驗(yàn)方法檢測(cè)乙醛。四、教學(xué)難點(diǎn)：1.乙醛的化學(xué)性質(zhì)。2.乙醛在有機(jī)合成中的緊要作用。五、教學(xué)方法：1.試驗(yàn)演示。2.講解與探究。3.互動(dòng)溝通。六、教學(xué)過(guò)程：1.引入（5分鐘）通過(guò)察看、試驗(yàn)或者故事等方式，引導(dǎo)學(xué)生了解乙醛的相關(guān)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.乙醛的化學(xué)性質(zhì)（15分鐘）通過(guò)講解乙醛的分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)等方面的`知識(shí)，讓學(xué)生了解乙醛的基天性質(zhì)。3.乙醛的應(yīng)用（20分鐘）介紹乙醛在化學(xué)工業(yè)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等方面的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對(duì)乙醛的興趣和熱誠(chéng)。4.試驗(yàn)方法檢測(cè)乙醛（25分鐘）介紹如何用簡(jiǎn)單的試驗(yàn)方法檢測(cè)乙醛，而且讓學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行試驗(yàn)。5.乙醛在有機(jī)合成中的緊要作用（20分鐘）通過(guò)介紹乙醛在有機(jī)合成中的應(yīng)用，讓學(xué)生了解乙醛在化學(xué)工業(yè)中的緊要作用。6.總結(jié)（5分鐘）通過(guò)討論、總結(jié)和提問(wèn)等方式，讓學(xué)生回顧和鞏固所學(xué)內(nèi)容。七、教學(xué)評(píng)價(jià)：1.試驗(yàn)成績(jī)。2.課堂參加度。3.課后作業(yè)完成情況。乙醛教學(xué)設(shè)計(jì)8教學(xué)目標(biāo)：1.掌握乙醛的物理化學(xué)性質(zhì)。2.了解乙醛的用途和制備方法。3.能夠進(jìn)行乙醛的試驗(yàn)操作和試驗(yàn)結(jié)果的分析。教學(xué)重點(diǎn)：乙醛的制備和性質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：乙醛的分別純化和試驗(yàn)結(jié)果的分析。教學(xué)內(nèi)容：1.乙醛的性質(zhì)（1）物理性質(zhì)：外觀、氣味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。（2）化學(xué)性質(zhì)：氧化還原性、酸堿性、與氧化劑的反應(yīng)、與還原劑的反應(yīng)等。2.乙醛的制備方法（1）硫酸酯法（2）乙醇酯化法（3）氧化亞硫酸法教學(xué)過(guò)程：一、乙醛的物理化學(xué)性質(zhì)外觀、氣味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。乙醛具有肯定的`氧化還原性和酸堿性。乙醛與氧化劑的反應(yīng)可以產(chǎn)生水和二氧化碳，例如與氯氣反應(yīng)。乙醛與還原劑的反應(yīng)可以產(chǎn)生相應(yīng)的有機(jī)物，例如與溴氣反應(yīng)。二、乙醛的制備方法1.硫酸酯法硫酸酯法是一種比較常見的制備乙醛的方法，具體步驟如下：（1）將乙醇加入反應(yīng)釜中，加熱至60—70℃。（2）加入適量的硫酸，使乙醇完全溶解。（3）緩慢加入氧化劑，如氧氣或過(guò)氧化氫，進(jìn)行氧化反應(yīng)。（4）加入硫酸酯作為還原劑，促進(jìn)氧化反應(yīng)的進(jìn)行。（5）加入硫酸鹽或氯化鈉等物質(zhì)，中和反應(yīng)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)。（6）過(guò)濾反應(yīng)液，收集得到乙醛。2.乙醇酯化法乙醇酯化法是一種簡(jiǎn)單有效的制備乙醛的方法，具體步驟如下：（1）將乙醇和一種含有酯基的有機(jī)溶劑加入反應(yīng)釜中。（2）加入適量的酸催化劑，如硫酸或磷酸。（3）緩慢加入氧化劑，如過(guò)氧化氫或氧氣。（4）反應(yīng)一段時(shí)間后，過(guò)濾反應(yīng)液，收集得到乙醛。3.氧化亞硫酸法氧化亞硫酸法是一種高效的制備乙醛的方法，具體步驟如下：（1）將乙醇和二氧化硫加入反應(yīng)釜中。（2）加入適量的氧化劑，如氯氣或氫氣。（3）反應(yīng)一段時(shí)間后，過(guò)濾反應(yīng)液，收集得到乙醛。三、乙醛的試驗(yàn)操作和試驗(yàn)結(jié)果的分析1.試驗(yàn)操作（1）乙醇的精餾和精制。（2）硫酸酯法和乙醇酯化法的試驗(yàn)操作。（3）氧化亞硫酸法的試驗(yàn)操作。2.試驗(yàn)結(jié)果的分析