學(xué)校飯?zhí)眯蜗笳{(diào)查報告

摘要一、摘要一直以來，據(jù)我們所知，學(xué)校飯?zhí)檬且粋€學(xué)校重要的構(gòu)成部分，是解決學(xué)生就餐問題的重要場所，一個飯?zhí)玫暮脡?，直接影響著同學(xué)們的生活。我們通過調(diào)查分析，不難看出，同學(xué)們對飯?zhí)么嬖诤芏嘁庖姡倚〗M從飯?zhí)卯a(chǎn)品、衛(wèi)生、服務(wù)、環(huán)境、價格五方面入手，獲悉情況如下：這五方面的滿意度分別如下，這五方面的滿意度分別為2%、4%、7%、20%、0%，不滿意度是47%、10%、38%、12%、25%，針對該種情況，我們希望飯?zhí)谜{(diào)整菜價，提高服務(wù)態(tài)度，改善衛(wèi)生狀況和合理規(guī)范秩序。關(guān)鍵詞：滿意度；調(diào)整；提高；改善；規(guī)范二、引言2.1、研究背景：為了將所學(xué)相關(guān)的公共關(guān)系知識用于實(shí)踐，遵照老師要求，我小組以學(xué)校飯?zhí)米鳛檎{(diào)查對象，通過問卷調(diào)查方式來獲取學(xué)校師生對飯?zhí)玫目捶ā?.2、研究目的：為了更好地了解本校師生對飯?zhí)玫目捶?，提高我校食堂質(zhì)量，我小組特從飯?zhí)玫漠a(chǎn)品、衛(wèi)生、服務(wù)、環(huán)境、價格五方面進(jìn)行了一次調(diào)查問卷。三、正文3.1、研究方法（1）研究地區(qū)：校園內(nèi)（2）調(diào)研對象：全校師生（3）樣本容量：50（4）樣本的結(jié)構(gòu)：29名男生、21名女生（5）資料采集方法：問卷調(diào)查（6）實(shí)施過程：分小組調(diào)查（7）訪問員：******************（8）資料處理方法及工具：紙、筆、各種統(tǒng)計圖（9）訪問完成情況：調(diào)查完滿完成。3.2、調(diào)查結(jié)果：基本情況：性別男女?dāng)?shù)量2921性別所占比例性別所占比例男58%女42%男女年級08級09級10級數(shù)量32126由圖表可知，由于我院08級的學(xué)生大部分都外出實(shí)習(xí)了，因此調(diào)查的對象中09級和10級所占的比重較大，分別是42%和52%，而08級只占6%。一周內(nèi)去飯?zhí)玫拇螖?shù)次數(shù)5次以下12次以下20以上數(shù)量31334由圖表可知，一周內(nèi)去飯?zhí)玫拇螖?shù)在5次以下的只有3人，12次以下的有13人，而20次以上的有34人。這說明我院學(xué)生去飯?zhí)镁筒偷念l率非常高，飯?zhí)玫纳馇熬笆謽酚^！3.3、滿意度的調(diào)查：產(chǎn)品1、你對飯?zhí)蔑埐说目诟械脑u價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量01201514由圖表可知，對于飯?zhí)蔑埐说目诟袉栴}滿意率十分低，其中沒有人對此表示非常滿意的，滿意的只占2%，一般和不滿意的分別占40%和30%，而非常比不滿意的占了28%。因此飯?zhí)霉芾砣藛T應(yīng)該加強(qiáng)對飯菜的口感問題進(jìn)行改善和提升。2、你對飯?zhí)蔑埐说臏囟鹊脑u價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量2163020由圖表可知，飯?zhí)蔑埐说臏囟葷M意度是表較高的，在被調(diào)查的50人中，有16人和30人分別表示滿意和一般，非常滿意和不滿意分別各占2人，而非常不滿意的占0人。、你對飯?zhí)蔑埐说男迈r度的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量2152652由圖表可知，對于飯?zhí)蔑埐说男迈r度的評價，有2人和15人分別表示非常滿意和滿意，26人認(rèn)為一般，5人和2人分別表示不滿意和非常不滿意。4、你對飯?zhí)玫姆至康臐M意度的調(diào)查滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量0530123由此圖可以看出，調(diào)查人數(shù)中幾乎有1/4人對飯?zhí)蔑埐说姆至勘硎静粷M意，3/5的人認(rèn)為一般，滿意的占1/10,沒有人認(rèn)為滿意，由此可知飯?zhí)迷陲埐朔至糠矫嬖诖蟊娭械男蜗笠话恪?、你對飯?zhí)蔑埐说牟耸降脑u價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量3172451由圖表得知，對飯?zhí)貌藘r表示一般的人幾乎占了一半，而非常不滿意的人占的數(shù)量達(dá)到34%，非常不滿意達(dá)10%，由此可見飯?zhí)迷诓耸椒矫嬖趯W(xué)生的印象中，形象甚差。二、衛(wèi)生1、你對飯?zhí)貌途咝l(wèi)生的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量0281030由此圖可以看出，大多數(shù)人對飯?zhí)玫牟途咝l(wèi)生表示不滿意，認(rèn)為滿意的只占4%，由此可見，飯?zhí)迷诓途咝l(wèi)生方面的形象十分差。2、你對飯?zhí)檬称沸l(wèi)生的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量06101222從圖表得知，認(rèn)為不滿意和非常不滿意的人數(shù)已占68%，由此可得大多數(shù)人認(rèn)為飯?zhí)玫氖称沸l(wèi)生工作做得不好。3、你對飯?zhí)梅?wù)員衛(wèi)生的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量01122512由此圖明顯看出，極多數(shù)人給予飯?zhí)梅?wù)生的的認(rèn)可度極差。4、你對飯?zhí)镁筒铜h(huán)境的衛(wèi)生的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量163391由此圖得出，超過一半人認(rèn)為飯?zhí)玫木筒铜h(huán)境一般，表示滿意和非常不滿意的人數(shù)占20%，由此得出學(xué)生們對飯?zhí)镁筒铜h(huán)境的形象評價為一般。三、服務(wù)1、你對飯?zhí)锰峁┓?wù)時間的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量20181200由此可見，大多數(shù)人對飯?zhí)冒才诺姆?wù)時間表示滿意，飯?zhí)迷诜?wù)時間提供方面做得相對比較好。2、你對飯?zhí)梅?wù)員的服務(wù)態(tài)度的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量0133151由此圖可以看出，大多數(shù)人都對飯?zhí)梅?wù)生的服務(wù)態(tài)度表示一般，而表示不滿的人達(dá)到32%以上，由此得知飯?zhí)梅?wù)生的服務(wù)態(tài)度還有待提供，即此形象在大眾心中一般。四、環(huán)境1、你對飯?zhí)梅?wù)窗口的布置的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量00121820由圖中比例可知，飯?zhí)梅?wù)窗口的布置情況在學(xué)生眼中非常不好，即形象有待改進(jìn)。2、你對飯?zhí)米坏脑O(shè)備（風(fēng)扇，燈光）的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量3728120由此圖得出，多數(shù)人堅持飯?zhí)米坏脑O(shè)備一般的態(tài)度，表示滿意和不滿意的人數(shù)幾乎持平約占20%。3、你對飯?zhí)米坏牟贾茫ㄍǖ缹挾龋┑脑u價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量0143060分析得出，大多數(shù)人對飯?zhí)米粚挼赖牟贾谜J(rèn)為一般，只有少數(shù)人不滿意，此形象表現(xiàn)良好。五、價格1、你對飯?zhí)蔑埐说膬r格的評價滿意度非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意數(shù)量00251411從圖中得出，沒有人對飯?zhí)玫牡娘埐藘r格表示滿意，認(rèn)為一般的人數(shù)占1/2,不滿意和非常不滿意也占1/2,由此可見飯?zhí)玫亩▋r欠佳。

四、結(jié)論和建議報告的總結(jié)：通過組員們一個星期的努力，我們組在老師的要求下順利地完成了對學(xué)院飯?zhí)玫臐M意度調(diào)查，達(dá)到了預(yù)期的效果。在這一次的調(diào)查中，我們組就飯?zhí)玫脑O(shè)施、衛(wèi)生、開放時間等分別對學(xué)院的三個年級進(jìn)行了問卷調(diào)查。通過統(tǒng)計和分析，我們從中可以了解到大部分學(xué)生對飯?zhí)玫牟耸?、開飯時間、飯?zhí)玫淖粩[置、服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度等是比較滿意的，然而對飯菜的價格、飯量、飯菜的口感、衛(wèi)生等方面是比較不滿意的。同時也為改善學(xué)院飯?zhí)锰峁┝藢氋F的意見，為我們?nèi)蘸箝_展類似的調(diào)研活動積累了經(jīng)驗。在此次問卷調(diào)查中，我們小組得到了鍛煉，也加強(qiáng)了組員們之間的合作，同時也感謝積極參與答卷的同學(xué)們。參與建議：應(yīng)該提高服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，調(diào)整一下菜的價格，應(yīng)增加菜式，飯的質(zhì)量要好一點(diǎn)，菜的價格與分量不成比例。餐具的衛(wèi)生有待改善，食物的保溫工序要做好。窗口太少，導(dǎo)致排隊的秩序有點(diǎn)混亂，窗口應(yīng)該有指導(dǎo)性，不能隨意變動。同時應(yīng)該增加風(fēng)扇的個數(shù)，最好裝上空調(diào)。

附件一擬寫調(diào)查問卷及調(diào)查方案根據(jù)本次活動的參與人數(shù)，擬定此次調(diào)查規(guī)模為50份調(diào)查問卷（其中10份為備份問卷），調(diào)查員7人。擬定調(diào)查對象為學(xué)校大一、大二學(xué)生。根據(jù)每個系的情況，每個班做調(diào)查問卷5份。附：問卷設(shè)計應(yīng)遵循的原則1、合理性指的是問卷必須緊密與調(diào)查主題相關(guān)。2、一般性，即是問題的設(shè)置是否具有普遍意義。3、邏輯性問卷的設(shè)計要有整體感，這種整體感即是問題與問題之間要具有邏輯性，獨(dú)立的問題本身也不能出現(xiàn)邏輯上的謬誤。從而使問卷成為一個相對完善的小系統(tǒng)4、明確性。所謂明確性，事實(shí)上是問題設(shè)置的規(guī)范性。這一原則具體是指：命題是否準(zhǔn)確?提問是否清晰明確、便于回答；被訪問者是否能夠?qū)栴}做出明確的回答，等等。5、非誘導(dǎo)性是問題要設(shè)置在中性位置、不參與提示或主觀臆斷，完全將被訪問者的獨(dú)立性與客觀性擺在問卷操作的限制條件的位置上6、便于整理、分析。成功的問卷設(shè)計除了考慮到緊密結(jié)合調(diào)查主題與方便信息收集外，還要考慮到調(diào)查結(jié)果的容易得出和調(diào)查結(jié)果的說服力。這就需要考慮到問卷在調(diào)查后的整理與分析工作。數(shù)據(jù)處理1、資料審核（1）審核方法：調(diào)查員現(xiàn)場審核，全組成員進(jìn)行第二次審核（2）整理編碼目錄：有效調(diào)查問卷整理編碼目錄（包括有效問卷登錄編號等）；（3）開放性問題處理：對問卷中的開放性問題的預(yù)審整理并進(jìn)行編碼。2、數(shù)據(jù)錄入（1）用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的錄入（2）全組成員對所登錄數(shù)據(jù)進(jìn)行100%一審；由組長使用SPSS頻數(shù)分析等手段對錄入數(shù)據(jù)進(jìn)行100%二審。3、數(shù)據(jù)匯總（1）按照調(diào)查目的對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理。（2）使用SPSS統(tǒng)計分析軟件進(jìn)行匯總分析。附件二調(diào)查時間與工作進(jìn)度3月25日上午：1）、征求組員建議，對方案進(jìn)行修改。同時，根據(jù)飯?zhí)靡螅m當(dāng)修改方案，完善方案，最終確定具體實(shí)施方案。2）、召開成員會議，向所有成員詳細(xì)的介紹此次活動的流程和安排。并向同學(xué)們講述訪問要注意的禮儀及訪問技能。3月25日下午：根據(jù)各小組的實(shí)際情況進(jìn)行分配任務(wù),開始到各班做調(diào)查，平均每個人7份。要注意進(jìn)行工作分配時要注意班別的問題，防止重復(fù)。同時，相關(guān)負(fù)責(zé)人對調(diào)查工作進(jìn)行全面監(jiān)督，確保調(diào)查質(zhì)量。3月25日晚上：收集問卷并進(jìn)行審批。首先小組組長對所在小組問卷進(jìn)行審查，找出不合格問卷。然后大組長對問卷進(jìn)行終審，確保調(diào)查問卷的質(zhì)量。最后每人錄入自己調(diào)查的問卷，再由組長合并組內(nèi)問卷，項目負(fù)責(zé)人合并項目組內(nèi)問卷3月26日-3月27日：對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出調(diào)查結(jié)論。編寫調(diào)研報告及對商家的建議方案。3月28日-3月29日：對編寫的調(diào)研報告進(jìn)行修改，整理相關(guān)的資料準(zhǔn)備提交給老師。附：具體分工表時間項目負(fù)責(zé)人備注3月25日上午方案的確定，工作安排，講述訪問要注意的事項組長：******全組成員集中到305課室開會下午進(jìn)行問卷調(diào)查全體組員要注意禮儀及訪問技能晚上收集問卷并進(jìn)行審批、整理******熟練運(yùn)用統(tǒng)計圖表進(jìn)行統(tǒng)計3月26日-3月27日編寫調(diào)研報告*********3月28日-3月29日調(diào)研報告進(jìn)行修改******備注： 代表是小組的小組長，小組長叫到每一個成員幫忙都要配合。調(diào)查員培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容包括：(1)調(diào)查的基本技巧和相關(guān)禮儀(2)調(diào)查問卷由被調(diào)查單位指定專人向被調(diào)查人發(fā)放，協(xié)助填寫和回收。認(rèn)真閱讀問卷后，請按實(shí)際情況如實(shí)、客觀地填寫，所有項目請勿空填、漏填。填寫調(diào)查問卷須使用鋼筆、簽字筆。填寫調(diào)查問卷前，調(diào)研人員須向填寫人講解填寫要求和注意事項，但不能作任何形式的引導(dǎo)或代填。問卷填寫完畢由調(diào)研人員當(dāng)場收回，清點(diǎn)份數(shù)，核對有無漏填，如有漏填的應(yīng)補(bǔ)齊注意問題：① 調(diào)查時間的選擇，不能打擾同學(xué)的休息和生活。② 入戶訪問時必須先表明自己身份及目的③ 注意調(diào)查時注意各種禮儀問題，遇到同學(xué)拒訪，應(yīng)盡可能說服，如果同學(xué)堅決不配合，道謝后放棄，決不可以與同學(xué)發(fā)生爭執(zhí)，爭取給受調(diào)查者留下較好的形象。④ 為確保調(diào)查質(zhì)量，調(diào)查組員將會對問卷進(jìn)行審查，如果問卷質(zhì)量不合格者按著廢卷處理。⑤ 如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假，自己填寫問卷、抄襲、與受訪者發(fā)生爭執(zhí)等，將會受到相關(guān)處罰，主要是扣掉實(shí)操分?jǐn)?shù)。關(guān)于郵電學(xué)院飯?zhí)脻M意度的調(diào)查親愛的同學(xué)：你好，正在進(jìn)行的是一項關(guān)于學(xué)院飯?zhí)脻M意度的調(diào)查。為了更好的知道同學(xué)們對飯?zhí)玫臐M意度的評價，為此我們做了一份調(diào)查問卷，希望收集同學(xué)們寶貴的意見和建議，以提高飯?zhí)脤ν瑢W(xué)們的服務(wù)質(zhì)量，更好的為同學(xué)們服務(wù)！感謝你們對我們工作的支持與配合！一、基本情況：1、性別2、年級3、一周內(nèi)去飯?zhí)玫拇螖?shù)？a、五次以下b、十二次以下c、二十次以上4、你對泰生公司基本的情況了解嗎？a、了解b、基本了解c、不了解二、對飯?zhí)脻M意度的調(diào)查：（請在序號后面打“√”）參考數(shù)據(jù)：1……非常滿意2……滿意3……一般4……不滿意5……非常不滿意產(chǎn)品你對飯?zhí)蔑埐说目诟械脑u價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)蔑埐说臏囟鹊脑u價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)蔑埐说男迈r度的評價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)蔑埐说牟耸降脑u價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)玫娘埩康脑u價1□2□3□4□5□衛(wèi)生你對飯?zhí)貌途咝l(wèi)生的評價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)檬称沸l(wèi)生的評價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)梅?wù)員衛(wèi)生的評價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)镁筒偷男l(wèi)生的評價1□2□3□4□5□服務(wù)你對飯?zhí)锰峁┓?wù)時間的評價1□2□3□4□5□你對飯?zhí)梅?wù)員的服務(wù)態(tài)度的評價1□2□3□4□