七年級(jí)生物下冊(cè) 4.2.2《消化和吸收》教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版

七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版課程基本信息1.課程名稱：七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)一班

3.授課時(shí)間：2022年5月15日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和科學(xué)態(tài)度四個(gè)方面。

1.生命觀念：通過(guò)學(xué)習(xí)消化和吸收的過(guò)程，使學(xué)生能夠理解食物在人體內(nèi)的變化，形成對(duì)生命現(xiàn)象的深入認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念。

2.科學(xué)思維：通過(guò)觀察、分析消化系統(tǒng)的組成和功能，使學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)的思維方法，理解消化和吸收的基本原理，提高學(xué)生的科學(xué)思維能力。

3.科學(xué)探究：通過(guò)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)、觀察等實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究消化和吸收的相關(guān)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、合作交流的科學(xué)探究精神。

4.科學(xué)態(tài)度：通過(guò)學(xué)習(xí)消化和吸收的重要性，使學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到保持健康飲食、合理搭配食物對(duì)身體健康的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.消化系統(tǒng)的組成和功能

2.食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用

難點(diǎn)：

1.消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)和功能的理解

2.食物消化和吸收的詳細(xì)過(guò)程及其生物化學(xué)反應(yīng)

3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率和影響因素

解決辦法：

1.利用多媒體課件和模型，直觀展示消化系統(tǒng)的組成和功能，幫助學(xué)生形象記憶。

2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察，讓學(xué)生親身體驗(yàn)食物消化過(guò)程，加深對(duì)消化過(guò)程的理解。

3.分組討論和探究，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)查閱資料，共同探討營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

4.邀請(qǐng)醫(yī)學(xué)專家進(jìn)行講座，講解消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)和功能，以及食物消化和吸收的詳細(xì)過(guò)程，增加學(xué)生的專業(yè)知識(shí)。

5.創(chuàng)設(shè)生活情境，讓學(xué)生分析實(shí)際生活中的飲食搭配和營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《七年級(jí)生物下冊(cè)》新人教版教材，以便跟隨教學(xué)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

2.輔助材料：

a.制作或收集消化系統(tǒng)圖解、食物消化過(guò)程示意圖等圖片資料，用于課堂講解和學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

b.收集有關(guān)消化和吸收的實(shí)驗(yàn)視頻，如食物的消化實(shí)驗(yàn)、小腸吸收實(shí)驗(yàn)等，用于課堂演示和分析。

c.準(zhǔn)備食物營(yíng)養(yǎng)成分表和健康飲食指南，幫助學(xué)生了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣。

3.實(shí)驗(yàn)器材：

a.準(zhǔn)備人體消化系統(tǒng)模型或圖板，供學(xué)生觀察和理解消化系統(tǒng)的組成。

b.提供放大鏡、顯微鏡等觀察工具，讓學(xué)生觀察消化系統(tǒng)的微觀結(jié)構(gòu)。

c.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，如食物樣品、消化酶等，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，觀察食物的消化過(guò)程。

d.提供試管、燒杯、滴管等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)的安全性和準(zhǔn)確性。

4.教室布置：

a.根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將教室座位進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，設(shè)置分組討論區(qū)和實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，方便學(xué)生進(jìn)行小組討論和實(shí)驗(yàn)操作。

b.在教室墻壁上懸掛消化系統(tǒng)示意圖和食物消化過(guò)程示意圖，供學(xué)生隨時(shí)查閱和復(fù)習(xí)。

c.在實(shí)驗(yàn)操作區(qū)配備適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

d.設(shè)置展示區(qū)，用于學(xué)生展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果和小組討論成果，促進(jìn)學(xué)生之間的交流和合作。教學(xué)流程（一）課前準(zhǔn)備（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

學(xué)生預(yù)習(xí)：

發(fā)放預(yù)習(xí)材料，引導(dǎo)學(xué)生提前了解《消化和吸收》的學(xué)習(xí)內(nèi)容，標(biāo)記出有疑問(wèn)或不懂的地方。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生思考，為課堂學(xué)習(xí)《消化和吸收》內(nèi)容做好準(zhǔn)備。

教師備課：

深入研究教材，明確《消化和吸收》教學(xué)目標(biāo)和《消化和吸收》重難點(diǎn)。

準(zhǔn)備教學(xué)用具和多媒體資源，確?！断臀铡方虒W(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行。

設(shè)計(jì)課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)《消化和吸收》的積極性。

（二）課堂導(dǎo)入（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問(wèn)題或設(shè)置懸念，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入《消化和吸收》學(xué)習(xí)狀態(tài)。

回顧舊知：

簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的《消化系統(tǒng)的基本概念》內(nèi)容，幫助學(xué)生建立知識(shí)之間的聯(lián)系。

提出問(wèn)題，檢查學(xué)生對(duì)舊知的掌握情況，為《消化和吸收》新課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預(yù)計(jì)用時(shí)：25分鐘）

知識(shí)講解：

清晰、準(zhǔn)確地講解《消化和吸收》知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

突出《消化和吸收》重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)《消化和吸收》難點(diǎn)，通過(guò)對(duì)比、歸納等方法幫助學(xué)生加深記憶。

互動(dòng)探究：

設(shè)計(jì)小組討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生圍繞《消化和吸收》問(wèn)題展開(kāi)討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。

鼓勵(lì)學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)和疑問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，拓展思維。

技能訓(xùn)練：

設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)或?qū)嶒?yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)《消化和吸收》知識(shí)的應(yīng)用，提高實(shí)踐能力。

在《消化和吸收》新課呈現(xiàn)結(jié)束后，對(duì)《消化和吸收》知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理和總結(jié)。

強(qiáng)調(diào)《消化和吸收》的重點(diǎn)和難點(diǎn)，幫助學(xué)生形成完整的知識(shí)體系。

（四）鞏固練習(xí)（預(yù)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

隨堂練習(xí)：

隨堂練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，檢查學(xué)生對(duì)《消化和吸收》知識(shí)的掌握情況。

鼓勵(lì)學(xué)生相互討論、互相幫助，共同解決《消化和吸收》問(wèn)題。

錯(cuò)題訂正：

針對(duì)學(xué)生在隨堂練習(xí)中出現(xiàn)的《消化和吸收》錯(cuò)誤，進(jìn)行及時(shí)訂正和講解。

引導(dǎo)學(xué)生分析錯(cuò)誤原因，避免類似錯(cuò)誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預(yù)計(jì)用時(shí)：3分鐘）

知識(shí)拓展：

介紹與《消化和吸收》內(nèi)容相關(guān)的拓展知識(shí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索精神。

情感升華：

結(jié)合《消化和吸收》內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考學(xué)科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

鼓勵(lì)學(xué)生分享學(xué)習(xí)《消化和吸收》的心得和體會(huì)，增進(jìn)師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預(yù)計(jì)用時(shí)：2分鐘）

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的《消化和吸收》內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)《消化和吸收》重點(diǎn)和難點(diǎn)。

肯定學(xué)生的表現(xiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學(xué)習(xí)的《消化和吸收》內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

提醒學(xué)生注意作業(yè)要求和時(shí)間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醫(yī)學(xué)雜志和學(xué)術(shù)文章：如《Gastroenterology》、《JournalofDigestiveDiseases》等，這些雜志和文章可以提供最新的研究成果和臨床案例，幫助學(xué)生了解消化和吸收領(lǐng)域的最新進(jìn)展。

-在線醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)：如PubMed、GoogleScholar等，這些數(shù)據(jù)庫(kù)收錄了大量的醫(yī)學(xué)研究和論文，學(xué)生可以通過(guò)關(guān)鍵詞搜索找到與消化和吸收相關(guān)的文獻(xiàn)資料。

-教育視頻平臺(tái)：如YouTube、Bilibili等，搜索“消化和吸收”、“人體消化系統(tǒng)”等關(guān)鍵詞，可以找到許多關(guān)于消化和吸收的科普視頻和教學(xué)視頻，有助于學(xué)生更直觀地理解消化和吸收的過(guò)程。

-互動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)：如KhanAcademy、Coursera等，這些平臺(tái)提供了與消化和吸收相關(guān)的在線課程和互動(dòng)教程，學(xué)生可以通過(guò)這些資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀醫(yī)學(xué)雜志和學(xué)術(shù)文章，了解消化和吸收領(lǐng)域的最新研究成果和臨床案例，提高學(xué)生的學(xué)術(shù)素養(yǎng)和科研意識(shí)。

-指導(dǎo)學(xué)生使用在線醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)，學(xué)會(huì)檢索和篩選與自己研究主題相關(guān)的文獻(xiàn)資料，培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)和獨(dú)立研究能力。

-建議學(xué)生觀看教育視頻平臺(tái)上的消化和吸收相關(guān)科普視頻和教學(xué)視頻，幫助學(xué)生更直觀地理解消化和吸收的過(guò)程，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感知能力。

-引導(dǎo)學(xué)生利用互動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行在線學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，通過(guò)完成在線課程和互動(dòng)教程，鞏固和拓展學(xué)生對(duì)消化和吸收知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

-推薦學(xué)生參加與消化和吸收相關(guān)的學(xué)術(shù)會(huì)議、研討會(huì)或工作坊，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)與專業(yè)人士交流和學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的學(xué)術(shù)視野和人脈資源。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與與消化和吸收相關(guān)的科研項(xiàng)目或?qū)嶒?yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)科研過(guò)程，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。典型例題講解例題1：

請(qǐng)簡(jiǎn)述食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程。

解答：

食物在消化道內(nèi)的消化過(guò)程可以分為三個(gè)階段：

1.口腔消化：食物進(jìn)入口腔后，通過(guò)牙齒的咀嚼和舌頭的攪拌，食物被分解成較小的顆粒，同時(shí)唾液中的消化酶開(kāi)始分解食物中的淀粉。

2.胃部消化：食物進(jìn)入胃后，胃液中的消化酶繼續(xù)分解食物，胃的機(jī)械攪拌作用使食物進(jìn)一步破碎混合，食物在胃內(nèi)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的消化后，變成半流質(zhì)的胃液。

3.小腸消化：胃液中的食物進(jìn)入小腸后，小腸內(nèi)的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，食物在小腸內(nèi)被徹底分解為可被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

說(shuō)明：此題考查學(xué)生對(duì)食物消化過(guò)程的理解。通過(guò)解答此題，學(xué)生可以鞏固對(duì)消化道各部位功能和消化過(guò)程的認(rèn)識(shí)。

例題2：

請(qǐng)列舉三種影響消化和吸收效率的因素。

解答：

三種影響消化和吸收效率的因素包括：

1.食物的物理狀態(tài)：食物的物理狀態(tài)（如固態(tài)、液態(tài)、半固態(tài)）會(huì)影響消化系統(tǒng)的處理能力和效率。例如，液態(tài)食物如湯和果汁容易被人體的消化系統(tǒng)吸收，而固態(tài)食物如肉類和蔬菜需要更長(zhǎng)的時(shí)間和更多的消化酶來(lái)分解。

2.食物的化學(xué)成分：食物的化學(xué)成分（如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物）對(duì)消化和吸收效率有直接影響。例如，高脂肪食物需要膽汁和胰液中的脂肪酶來(lái)分解，而高蛋白質(zhì)食物需要胃液和腸液中的蛋白酶來(lái)分解。

3.個(gè)體的生理狀態(tài)：個(gè)體的生理狀態(tài)（如年齡、健康狀況、腸道菌群等）也會(huì)影響消化和吸收效率。例如，兒童的消化系統(tǒng)發(fā)育不完全，消化和吸收效率相對(duì)較低；而腸道菌群的失衡可能導(dǎo)致消化和吸收障礙。

說(shuō)明：此題考查學(xué)生對(duì)影響消化和吸收效率因素的理解。通過(guò)解答此題，學(xué)生可以了解食物物理狀態(tài)、化學(xué)成分和個(gè)體生理狀態(tài)對(duì)消化和吸收效率的影響。

例題3：

請(qǐng)解釋小腸在消化和吸收過(guò)程中的作用。

解答：

小腸在消化和吸收過(guò)程中的作用主要包括：

1.消化作用：小腸內(nèi)含有胰液、腸液等多種消化液，它們含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，能夠?qū)⑹澄镏械拇蠓肿游镔|(zhì)分解為小分子物質(zhì)，以便于吸收。

2.吸收作用：小腸內(nèi)壁具有豐富的微絨毛和細(xì)胞間隙，增加了吸收面積，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和淋巴管緊密排列，方便營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和分布。

3.分泌作用：小腸壁細(xì)胞能分泌腸液，其中含有黏液、抗體和酶等，有助于保護(hù)腸壁、抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和參與食物的消化。

4.吸收后的作用：小腸還能吸收水分、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確保人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求得到滿足。

說(shuō)明：此題考查學(xué)生對(duì)小腸在消化和吸收過(guò)程中作用的理解。通過(guò)解答此題，學(xué)生可以深入理解小腸的結(jié)構(gòu)和功能，以及它在消化和吸收過(guò)程中的重要性。

例題4：

請(qǐng)描述食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程。

解答：

食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程主要包括以下幾個(gè)步驟：

1.分解：食物在消化道內(nèi)被分解為小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。

2.擴(kuò)散：小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入血液或淋巴系統(tǒng)。在腸道內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞間隙和微絨毛進(jìn)入絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管和淋巴管。

3.轉(zhuǎn)運(yùn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在血液或淋巴系統(tǒng)中被運(yùn)輸?shù)缴眢w各部位。血液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)血液循環(huán)被運(yùn)送到全身的組織和器官，滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

4.利用：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在身體各部位被利用，參與細(xì)胞的合成、能量的產(chǎn)生和維持生命活動(dòng)等。例如，葡萄糖被細(xì)胞用于產(chǎn)生能量，氨基酸用于合成蛋白質(zhì)，脂肪酸用于構(gòu)建細(xì)胞膜等。

說(shuō)明：此題考查學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收過(guò)程的理解。通過(guò)解答此題，學(xué)生可以了解食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被分解、吸收和利用的過(guò)程。

例題5：

請(qǐng)列舉三種促進(jìn)消化和吸收的方法。

解答：

三種促進(jìn)消化和吸收的方法包括：

1.合理飲食：保證食物的營(yíng)養(yǎng)均衡，攝入足夠的膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，以滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

2.良好的飲食習(xí)慣：養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽、定時(shí)定量進(jìn)食的良好飲食習(xí)慣，有助于食物的消化和吸收。

3.適量的運(yùn)動(dòng)：適量的運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加消化液的分泌，有助于食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

說(shuō)明：此題考查學(xué)生對(duì)促進(jìn)消化和吸收方法的理解。通過(guò)解答此題，學(xué)生可以了解如何通過(guò)合理飲食、良好的飲食習(xí)慣和適量的運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)消化和吸收。教學(xué)反思本節(jié)課的內(nèi)容是七年級(jí)生物下冊(cè)《消化和吸收》。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我希望學(xué)生能夠?qū)ο臀盏倪^(guò)程有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，并能夠理解影響消化和吸收效率的因素。

首先，我注意到學(xué)生在課堂上的參與度很高，這表明他們對(duì)消化和吸收這個(gè)主題非常感興趣。通過(guò)小組討論和實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生們能夠積極參與并積極思考。這有助于他們更好地理解和掌握知識(shí)，并能夠更好地將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際問(wèn)題中。

其次，我發(fā)現(xiàn)在講解消化和吸收過(guò)程時(shí)，學(xué)生們對(duì)小腸在消化和吸收過(guò)程中的作用有些困惑。為了更好地解釋這個(gè)概念，我采用了更多的實(shí)例和圖解，以便讓學(xué)生更直觀地理解小腸的結(jié)構(gòu)和功能。同時(shí)，我還鼓勵(lì)學(xué)生們提出問(wèn)題，以便更好地解答他們的疑問(wèn)。

此外，我還注意到學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)操作中表現(xiàn)出了很好的合作精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生們能夠更好地理解消化和吸收的過(guò)程，并能夠更好地將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中。

最后，我認(rèn)為在本節(jié)課的教學(xué)中，我對(duì)學(xué)生的反饋和評(píng)價(jià)還不夠及時(shí)和充分。為了更好地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，我需要在今后的教學(xué)中更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)給予他們反饋和評(píng)價(jià)，以幫助他們更好地理解和掌握知識(shí)。板書設(shè)計(jì)標(biāo)題：消化與吸收

內(nèi)容：

1.消化系統(tǒng)的組成

-口腔

-胃

-小腸

-大腸

2.消化過(guò)程

-物理性消化：咀嚼、研磨

-化學(xué)性消化：酶的作用

-機(jī)械性消化：蠕動(dòng)、研磨

3.吸收過(guò)程

-小腸：主要的吸收部位

-營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)

-吸收方式：主動(dòng)運(yùn)輸、被動(dòng)擴(kuò)散

4.影響消化與吸收的因素

-食物的物理狀態(tài)

-食物的化學(xué)成分