2023九年級化學(xué)下冊 第七章 溶液7.1 溶解與乳化第2課時 乳化 溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教案 科粵版

2023九年級化學(xué)下冊第七章溶液7.1溶解與乳化第2課時乳化溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教案科粵版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2023九年級化學(xué)下冊第七章溶液7.1溶解與乳化第2課時乳化溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象教案科粵版教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容是乳化現(xiàn)象以及溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶液的概念，了解了溶解的基本原理。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將進一步引導(dǎo)學(xué)生探討乳化現(xiàn)象，以及溶解過程中伴隨的吸熱或放熱現(xiàn)象。

具體來說，本節(jié)課將圍繞以下幾個方面展開：

1.乳化現(xiàn)象：通過實例講解，讓學(xué)生了解乳化的概念，掌握乳化劑的作用，以及乳化過程中各組分的相互作用。

2.溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象：分析溶解過程中能量的變化，引導(dǎo)學(xué)生理解吸熱和放熱的原理，并能運用這一知識解釋實際問題。

3.實驗操作：安排相關(guān)的實驗活動，讓學(xué)生親自動手操作，觀察乳化現(xiàn)象，驗證溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。

4.知識拓展：結(jié)合生活實際，探討乳化技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的實踐能力。

本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系學(xué)生已有知識，難度適中，旨在讓學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，加深對乳化現(xiàn)象和溶解過程的理解，提高學(xué)生的實驗操作能力及分析問題、解決問題的能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：科學(xué)探究能力、科學(xué)思維、科學(xué)態(tài)度與價值觀。

1.科學(xué)探究能力：通過實驗操作，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗設(shè)計能力和問題解決能力。學(xué)生能夠運用科學(xué)方法，動手進行實驗，觀察并分析乳化現(xiàn)象，以及溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)知識進行邏輯推理和批判性思維的能力。學(xué)生能夠運用已有的知識，分析乳化現(xiàn)象的原理，理解溶解過程中的能量變化，并能對相關(guān)問題進行合理的推理和判斷。

3.科學(xué)態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的興趣和好奇心，增強學(xué)生對科學(xué)現(xiàn)象的敏感度。通過觀察和實驗，學(xué)生能夠體驗到科學(xué)的魅力，增強對科學(xué)的探究欲望，培養(yǎng)積極的科學(xué)態(tài)度和價值觀。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了的相關(guān)知識：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)掌握了溶液的基本概念，了解了溶解的原理，以及物質(zhì)溶解時伴隨著能量變化的相關(guān)知識。此外，學(xué)生還具備一定的實驗操作能力和觀察能力，能夠進行簡單的實驗設(shè)計和數(shù)據(jù)分析。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：九年級的學(xué)生對化學(xué)實驗和生活中的化學(xué)現(xiàn)象具有較強的興趣。在學(xué)習(xí)能力方面，學(xué)生具備一定的邏輯思維和分析問題的能力，能夠理解和掌握較為復(fù)雜的化學(xué)知識。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生喜歡通過實驗和觀察來學(xué)習(xí)，對于直觀、生動的教學(xué)方式較為感興趣。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在理解乳化現(xiàn)象時，學(xué)生可能對乳化劑的作用和乳化過程中各組分相互作用的理解存在困難。在實驗操作方面，學(xué)生可能對實驗步驟的掌握和實驗數(shù)據(jù)的處理存在挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生在理解溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象時，可能對能量變化的原理難以理解。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.實驗法：通過安排實驗活動，讓學(xué)生親自動手操作，觀察乳化現(xiàn)象，驗證溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，從而提高學(xué)生的實踐能力和觀察能力。

2.講授法：在講解乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化時，教師可以通過生動的講解，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識。

3.討論法：組織學(xué)生進行小組討論，分享實驗觀察結(jié)果，促進學(xué)生之間的交流和合作，提高學(xué)生的分析和解決問題的能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用多媒體課件和視頻資料，生動形象地展示乳化現(xiàn)象和溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解能力。

2.教學(xué)軟件：運用教學(xué)軟件進行互動式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)，及時反饋學(xué)習(xí)情況，提高教學(xué)效果和效率。

3.實驗器材：準(zhǔn)備充足的實驗器材，確保每個學(xué)生都能親自進行實驗操作，增強學(xué)生的實踐能力。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括PPT、視頻和文檔等，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞乳化現(xiàn)象和溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化知識點。

-思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過故事、案例或視頻等方式，引出乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識點：詳細講解乳化現(xiàn)象的原理和溶解過程中的吸熱或放熱現(xiàn)象，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計小組討論、角色扮演、實驗等活動，讓學(xué)生在實踐中掌握相關(guān)技能。

-解答疑問：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進行及時解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：積極參與小組討論、角色扮演、實驗等活動，體驗乳化現(xiàn)象和能量變化的應(yīng)用。

-提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過詳細講解，幫助學(xué)生理解乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化知識點。

-實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握相關(guān)技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化知識點，掌握相關(guān)技能。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

-通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)乳化現(xiàn)象和溶解過程中的能量變化課題，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與乳化現(xiàn)象和能量變化相關(guān)的拓展資源，如書籍、網(wǎng)站、視頻等，供學(xué)生進一步學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：認真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)，提出改進建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的乳化現(xiàn)象和能量變化知識點和技能。

-通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.理解乳化現(xiàn)象：學(xué)生能夠理解乳化現(xiàn)象的定義，了解乳化劑的作用，以及乳化過程中各組分的相互作用。學(xué)生能夠通過實驗觀察和數(shù)據(jù)分析，深入理解乳化現(xiàn)象的本質(zhì)。

2.掌握溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象：學(xué)生能夠理解溶解過程中能量的變化，掌握溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象。學(xué)生能夠運用這一知識解釋實際問題，如解釋某些物質(zhì)溶解時的溫度變化現(xiàn)象。

3.提高實驗操作能力：通過參與實驗活動，學(xué)生將能夠提高實驗操作能力，掌握實驗步驟和實驗技巧。學(xué)生能夠獨立進行實驗操作，觀察并分析實驗結(jié)果。

4.培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)探究能力：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將培養(yǎng)科學(xué)思維和科學(xué)探究能力。學(xué)生能夠運用已有的知識，進行邏輯推理和批判性思維，能夠分析和解決問題。

5.增強學(xué)習(xí)興趣和主動性：通過實驗和實踐活動，學(xué)生將能夠體驗到科學(xué)的魅力，增強對科學(xué)的探究欲望，培養(yǎng)積極的科學(xué)態(tài)度和價值觀。學(xué)生將能夠主動參與學(xué)習(xí)，積極提出問題和參與討論。

6.培養(yǎng)團隊合作意識和溝通能力：通過小組討論和實驗活動，學(xué)生將能夠培養(yǎng)團隊合作意識和溝通能力。學(xué)生將能夠與同伴進行有效的溝通和合作，共同解決問題。

7.拓寬知識視野和思維方式：通過拓展學(xué)習(xí)和反思總結(jié)，學(xué)生將能夠拓寬知識視野和思維方式。學(xué)生將能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。內(nèi)容邏輯關(guān)系①乳化現(xiàn)象：重點知識點包括乳化現(xiàn)象的定義、乳化劑的作用、乳化過程中各組分的相互作用。

②溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象：重點知識點包括溶解過程中能量的變化、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象、實際應(yīng)用。

③實驗操作與數(shù)據(jù)分析：重點知識點包括實驗操作步驟、實驗數(shù)據(jù)處理、實驗結(jié)果分析。

④科學(xué)思維與科學(xué)探究能力：重點知識點包括科學(xué)思維方法、科學(xué)探究過程、問題解決能力。

⑤團隊合作與溝通能力：重點知識點包括團隊合作意識、溝通技巧、問題解決能力。

⑥拓展學(xué)習(xí)與反思總結(jié)：重點知識點包括拓展學(xué)習(xí)資源、反思總結(jié)方法、自我提升。

板書設(shè)計應(yīng)條理清楚、重點突出、簡潔明了，以便于學(xué)生理解和記憶。板書內(nèi)容應(yīng)包括以上七個方面的重點知識點，以及相關(guān)的詞、句等。例如，在講解乳化現(xiàn)象時，可以列出乳化現(xiàn)象的定義、乳化劑的作用等關(guān)鍵詞；在講解溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象時，可以列出溶解過程中的能量變化、吸熱或放熱現(xiàn)象等關(guān)鍵詞。這樣的板書設(shè)計有助于學(xué)生更好地理解和記憶本節(jié)課的重點知識點。作業(yè)布置與反饋作業(yè)布置：

1.乳化現(xiàn)象的實驗報告：要求學(xué)生根據(jù)課堂實驗，撰寫實驗報告，包括實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗步驟、實驗結(jié)果和實驗分析。通過實驗報告，學(xué)生能夠鞏固對乳化現(xiàn)象的理解，提高實驗報告的撰寫能力。

2.溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的案例分析：要求學(xué)生選擇一個與溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象相關(guān)的案例，進行分析。學(xué)生需要運用所學(xué)知識，解釋案例中的現(xiàn)象，并撰寫案例分析報告。通過案例分析，學(xué)生能夠鞏固對溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象的理解，提高分析和解決問題的能力。

3.乳化技術(shù)在生活中的應(yīng)用：要求學(xué)生查找關(guān)于乳化技術(shù)在生活中的應(yīng)用的資料，進行整理和歸納。學(xué)生需要了解乳化技術(shù)在實際生活中的應(yīng)用，并撰寫相關(guān)報告。通過應(yīng)用研究，學(xué)生能夠拓寬知識視野，提高對乳化技術(shù)的認識。

作業(yè)反饋：

1.及時批改實驗報告：教師需要及時批改學(xué)生的實驗報告，指出實驗過程中的不足之處，給出改進建議。同時，教師需要對實驗結(jié)果進行分析，指出實驗中的問題，給出解決方案。通過及時反饋，學(xué)生能夠及時糾正實驗過程中