5.1 新技術(shù)推動新零售發(fā)展

新零售基礎(chǔ)教學(xué)課件項目五

新零售未來消費(fèi)者為中心更加突出新技術(shù)推動新零售發(fā)展PART01PART02供應(yīng)鏈管理智慧化數(shù)據(jù)驅(qū)動產(chǎn)業(yè)變革PART03PART04知識目標(biāo)能力目標(biāo)素養(yǎng)目標(biāo)1.了解新零售未來在技術(shù)層面的發(fā)展趨勢；2.了解新零售未來在消費(fèi)者服務(wù)方面的發(fā)展趨勢；3.了解新零售未來在數(shù)據(jù)驅(qū)動方面的發(fā)展趨勢；4.熟悉新零售未來的供應(yīng)鏈發(fā)展新要求、新模式。1.能夠闡述清楚新零售未來在技術(shù)層面、消費(fèi)者服務(wù)方面和數(shù)據(jù)驅(qū)動方面的發(fā)展趨勢；2.能夠理解并概括出新零售未來的供應(yīng)鏈發(fā)展新要求、新模式。1.了解新零售領(lǐng)先企業(yè)，認(rèn)識傳統(tǒng)零售企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必要性；2.具備創(chuàng)新精神和開拓精神，積極擁抱新零售時代。學(xué)習(xí)目標(biāo)引導(dǎo)案例百果園——實踐出來的水果一體化新零售百果園2001年12月成立于深圳，2002年開出中國第一家水果專賣店。截至2022年，全國門店已超過5000家，全球建立200多個水果特約供貨基地。它是集水果采購、種植技術(shù)支持、采后保鮮、物流倉儲、標(biāo)準(zhǔn)分級、營銷拓展、品牌運(yùn)營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育為一體的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也是水果專營連鎖業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者。百果園作為中國知名的水果連鎖零售企業(yè)，積極擁抱新零售這一賽道，開展前瞻性布局，發(fā)力搶占市場份額。（一）由信息化到一體化截至目前，百果園已經(jīng)全面實現(xiàn)了商品一體化、庫存一體化、會員一體化、IT一體化、營銷一體化和組織一體化——六大版塊的打通。同時，百果園從實踐中總結(jié)出“靠近社區(qū)的線上線下一體化、店倉一體化”才是新零售最佳模式。繽果盒子無人便利店無人自助便利店是零售業(yè)出現(xiàn)的一種新的業(yè)態(tài)，是傳統(tǒng)便利店的進(jìn)化和演變。無人自助便利店，將線下的店鋪銷售與最新的支付技術(shù)、自動識別技術(shù)、人工智能以及智慧物流技術(shù)結(jié)合起來，對傳統(tǒng)便利店進(jìn)行改造升級，取消了售貨人員的人工服務(wù)，由消費(fèi)者自行選貨、購買、支付而完成整個交易過程。繽果盒子是一家24小時無人值守便利店，在快速發(fā)展的今天，作為一個新生力量，繽果盒子無人便利店通過實行實名制，線上付款，人工智能技術(shù)，有效解決傳統(tǒng)零售便利店的部分問題。在傳統(tǒng)的便利店中，大部分的便利店都要依托場景流量，原因在于便利店的人力很高，但是繽果盒子作為一種新物種，最大的特點(diǎn)便在于可以在低流量的環(huán)境中生存，它從成本端顛覆了傳統(tǒng)零售人的觀念，讓便利店變得更高效。在繽果盒子無人便利店購物只需四個步驟：第一，掃開門二維碼，智能識別開門，使用微信掃碼，首次需要綁定手機(jī)；第二，將商品放置到收銀臺檢測區(qū)，需要整齊碼放，不要堆疊或放倒商品；第三，掃一掃付款，專用二維碼，支持支付寶、微信等在線支付方式；第四，取走付款商品，系統(tǒng)自動開門，需要在門口檢測區(qū)稍等片刻，自動開門。據(jù)繽果盒子創(chuàng)始人陳子林介紹，“無人便利店是一個新物種，因前臺無人化，繽果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，無法養(yǎng)活傳統(tǒng)便利店的區(qū)域為用戶提供零售服務(wù)。”同時，對于用戶來說，用戶在選擇購買渠道時會優(yōu)先選擇獲取成本更低的購買渠道，而繽果盒子為用戶提供了一種新的選擇方式。陳子林認(rèn)為，在未來，標(biāo)準(zhǔn)化程度高的產(chǎn)品都會做到無人化銷售，而隨著房租、人力成本的上漲，傳統(tǒng)的有人便利店在場景上追求流量更優(yōu)質(zhì)、更密集的地方，而社區(qū)型便利店會越來越多的成為無人化便利店。（案例來源：騰訊網(wǎng)/a/20180117/003462.htm）案例思考：繽果盒子的經(jīng)營模式與傳統(tǒng)便利店相比有哪些優(yōu)勢？這些優(yōu)勢給新零售未來帶來哪些思考？新技術(shù)推動新零售發(fā)展01新技術(shù)牽動新零售未來走向新零售的概念進(jìn)入商業(yè)流通不過幾年，而實際上，其背后關(guān)于人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等基礎(chǔ)技術(shù)，在消費(fèi)者看不見的生產(chǎn)、物流、供應(yīng)鏈等諸多環(huán)節(jié)，創(chuàng)建著零售新場景和新模式，不斷推動著新零售發(fā)生更加深刻的改變。01新技術(shù)推動新零售發(fā)展的典型代表案例有哪些？02新技術(shù)如何牽動新零售的未來走向？新技術(shù)牽動新零售未來走向03新技術(shù)怎樣助力新零售大變革？04新技術(shù)如何提升新零售效率？05新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)有哪些？無人自助便利店將線下的店鋪銷售與最新的支付技術(shù)、自動識別技術(shù)、人工智能以及智慧物流技術(shù)結(jié)合起來，對傳統(tǒng)便利店進(jìn)行改造升級，取消了售貨人員的人工服務(wù)，取而代之的是由消費(fèi)者自行選貨、購買、支付完成整個交易過程。新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)推動新零售發(fā)展的典型代表案例線上云平臺利用互聯(lián)網(wǎng)＋物聯(lián)網(wǎng)的方法讓生產(chǎn)商、代理商、消費(fèi)者之間能夠聯(lián)合在一起，使企業(yè)可以在云平臺上實現(xiàn)資源共享。新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)牽動新零售未來走向傳統(tǒng)便利店在傳統(tǒng)便利店中，大部分的便利店都要依托場景流量，原因在于便利店的人力成本很高。新技術(shù)牽動新零售未來走向可以在低流量的環(huán)境中生存，它從成本端顛覆了傳統(tǒng)零售人的觀念，讓便利店變得更為高效。特點(diǎn)新技術(shù)牽動新零售未來走向掃開手機(jī)客戶端，掃描門上的二維碼，智能識別開門。在用微信掃碼時，首先需要綁定手機(jī)；將商品放置到收銀臺檢測區(qū)，需要整齊碼放，不要堆疊或放倒商品；進(jìn)行掃一掃付款，繽果盒子的專用二維碼支持支付寶、微信等在線支付方式；取走付款商品，此時消費(fèi)者需要在門口檢測區(qū)稍等片刻，系統(tǒng)將自動開門。“無人便利店是一個新物種，因前臺無人化，繽果盒子可以‘反流量’生存。在以往低人流量，無法養(yǎng)活傳統(tǒng)便利店的區(qū)域為用戶提供零售服務(wù)。”新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)牽動新零售未來走向陳子林認(rèn)為，在未來，標(biāo)準(zhǔn)化程度高的產(chǎn)品都會做到無人化銷售，而隨著房租、人力成本的上漲，傳統(tǒng)的有人便利店在場景上追求流量更優(yōu)質(zhì)、更密集的地方，而社區(qū)型便利店會越來越多的成為無人化便利店。新技術(shù)牽動新零售未來走向BA主要表現(xiàn)新技術(shù)促進(jìn)新零售場景創(chuàng)新新技術(shù)催生新零售模式第一個方面，新技術(shù)催生新零售模式新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)尚未成熟新零售模式缺少落地困境將曾經(jīng)火爆的新零售市場帶入到平靜的發(fā)展?fàn)顟B(tài)里新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)依然尚未成熟，并且難以實現(xiàn)大范圍的落地和應(yīng)用，但這些新技術(shù)卻正在潛移默化地改變傳統(tǒng)零售和電商的運(yùn)行軌跡。人工智能區(qū)塊鏈大數(shù)據(jù)新技術(shù)牽動新零售未來走向千人千面智能配送VR體驗新的零售模式新技術(shù)牽動新零售未來走向都開始在新零售業(yè)態(tài)下的新模式上發(fā)力新技術(shù)牽動新零售未來走向無人值守商店無人倉配門店科技零售新模式也不斷涌現(xiàn)，消費(fèi)者的購物體驗越來越豐富。第二個方面，新技術(shù)促進(jìn)新零售場景創(chuàng)新近年來，眾多傳統(tǒng)零售商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對商品生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級改造，對線上服務(wù)、線下體驗以及物流進(jìn)行融合，為消費(fèi)者創(chuàng)造了便利的新場景，為消費(fèi)生活帶來了更多驚喜。新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)從根本上解決消費(fèi)難題，創(chuàng)新消費(fèi)需求，為零售業(yè)帶來新的消費(fèi)場景能夠變革新零售的業(yè)態(tài)模式利用新技術(shù)打造新場景是吸引消費(fèi)者的重要途徑。新技術(shù)牽動新零售未來走向新技術(shù)牽動新零售未來走向AI的應(yīng)用體現(xiàn)在3D虛擬試衣鏡、試妝鏡京東將AR、VR技術(shù)推廣到線下門店和物流等場景蘇寧借助人工技能技術(shù)推出“機(jī)器人團(tuán)隊”新技術(shù)助力新零售大變革無人便利店、刷臉支付等AI技術(shù)在零售行業(yè)的應(yīng)用獲得了快速發(fā)展。大數(shù)據(jù)、AR\VR、智能機(jī)器人、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等新技術(shù)也在零售行業(yè)也取得了諸多應(yīng)用，新技術(shù)將持續(xù)助力新零售大變革隨著人工智能、AR/VR、AI、大數(shù)據(jù)等技術(shù)變得更加成熟，其應(yīng)用門檻大幅降低。新技術(shù)提升新零售效率移動互聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)新零售新技術(shù)提升新零售效率新零售企業(yè)提高運(yùn)營效率降低成本提升消費(fèi)者的全程體驗新技術(shù)提升新零售效率030201徹底改變零售業(yè)上下游的關(guān)系解決庫存積壓問題提高產(chǎn)品銷售效率新零售模式新技術(shù)提升新零售效率零售環(huán)節(jié)商場體驗訂單管理分銷引流物流產(chǎn)品管理促銷傭金返還系統(tǒng)更成熟更高效新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)人工智能AR/VR大數(shù)據(jù)區(qū)塊鏈這些新技術(shù)不斷重塑著新零售行業(yè)的內(nèi)涵和外延，給新零售行業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇，同時也帶來了新的挑戰(zhàn)。01新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)一方面，新技術(shù)進(jìn)步將會從各個環(huán)節(jié)改造零售行業(yè)，包括產(chǎn)品采購、生產(chǎn)、供應(yīng)、營銷等，新技術(shù)將為新零售的未來發(fā)展提供支撐。VR、AR技術(shù)驅(qū)動新零售行業(yè)實現(xiàn)線上、線下綜合的消費(fèi)體驗；大物聯(lián)網(wǎng)使新零售行業(yè)中流通的商品信息電子化，讓物流、信息流、資金流真正的融為一體；區(qū)塊鏈技術(shù)可以解決新零售行業(yè)交易中各方的身份認(rèn)證、信用保證、合同合約、結(jié)算等基礎(chǔ)商業(yè)問題；數(shù)據(jù)分析技術(shù)、室內(nèi)外定位技術(shù)等使C2B柔性制造成為可能；機(jī)器視覺技術(shù)為無人零售提供解決方案。新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)另一方面，新技術(shù)將會幫助新零售企業(yè)更好地了解和服務(wù)消費(fèi)者。大數(shù)據(jù)人工智能新零售企業(yè)可以更方便地分析消費(fèi)者的消費(fèi)特征，從而以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計與制造，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)和體驗，提升企業(yè)的管理效率，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)02新技術(shù)推動新零售發(fā)展的挑戰(zhàn)技術(shù)進(jìn)步較慢A創(chuàng)新不夠B同質(zhì)化競爭問題突出C新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)新技術(shù)推動新零售發(fā)展需要技術(shù)的不斷成熟和落地，無論是將云計算、大數(shù)據(jù)以及人工智能等技術(shù)應(yīng)用于企業(yè)運(yùn)營、營銷管理，還是采用VR、AR技術(shù)豐富消費(fèi)者購物體驗，都需要領(lǐng)先的新技術(shù)作為支撐。新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)依靠攝像頭和傳感器來追蹤消費(fèi)者從貨架上拿走或放回商品，可有效解決盜損率過高的問題人工智能人臉識別貨架動態(tài)識別新技術(shù)推動新零售發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)目前，新零售行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新主要集中