養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理制度

養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)管理制度為保證養(yǎng)殖場(chǎng)的蝦苗質(zhì)量安全，減少養(yǎng)殖病害的發(fā)生，特訂立如下管理制度：

一、從場(chǎng)外引進(jìn)蝦苗的管理1、水質(zhì)要求（1）水位100cm左右，水色呈黃綠色，透明度30-40cm，肥而嫩爽，池水中基礎(chǔ)餌料生物較豐富。（2）水溫：最適水溫為24-28℃（3）pH值：蝦池pH值最適在8.0-8.6之間，不應(yīng)低于7.6，與育苗池pH相差不超過(guò)0.5。（4）鹽度：蝦池鹽度控制在25-35%之間，不低于18%，與育苗池鹽度相差不超過(guò)5%。2、蝦苗選擇及放養(yǎng)注意事項(xiàng)（1）要求蝦苗個(gè)體肥壯，規(guī)格整齊，體表清潔，無(wú)寄生物，全長(zhǎng)1cm以上，游動(dòng)活潑。放苗前進(jìn)行病毒和弧菌檢測(cè)，不得攜帶WSSV、TSV、IHHNV和IMNV等幾種特定的病原和弧菌。（2）放養(yǎng)量通常為3-5萬(wàn)尾/畝。池底整修較好的高位池放苗量可達(dá)7萬(wàn)尾。（3）應(yīng)在蝦池上風(fēng)口放苗。（4）放苗時(shí)盡量避免將池水?dāng)嚋啞＃?）設(shè)定測(cè)試成活率網(wǎng)箱，7天后測(cè)網(wǎng)箱成活率，精確計(jì)算成活率。二、蝦苗養(yǎng)殖流程1、水質(zhì)調(diào)控保持良好的養(yǎng)殖用水條件能刺激對(duì)蝦食欲，降低餌料系數(shù)，提高生長(zhǎng)速度。水質(zhì)管理主要手段是定期對(duì)養(yǎng)殖池水和底質(zhì)的各項(xiàng)理化因子、生物因子進(jìn)行監(jiān)測(cè)，變化較快的指標(biāo)每日監(jiān)測(cè)。（1）水質(zhì)基本要求：池塘pH值可作為池水好壞的指標(biāo)，養(yǎng)殖中后期宜為8.0-8.8，日波動(dòng)小于0.5；溶解氧含量應(yīng)不低于4mg/L；蝦池鹽度控制在25-35%之間，低于18%，高于45%蝦體均會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)；總堿度100mg/L以上；亞硝酸鹽含量低于0.02mg/L；氨態(tài)氮含量低于0.3mg/L。（2）關(guān)注水色變化，適時(shí)加換新水：水色是池水中浮游生物質(zhì)和量的綜合反應(yīng)。養(yǎng)殖對(duì)蝦的池塘理想的水色應(yīng)是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，最忌水色突變和絲狀藻過(guò)度繁殖。養(yǎng)殖中后期，池水應(yīng)處于高水位，隔天加水5-10cm，使池水透明度保持在30-40cm，養(yǎng)殖后期，可每天適量補(bǔ)水，池水透明度控制在35-45cm。但如有下列情況，需要換上或采取其它措施；①pH日波動(dòng)幅度大于0.5，pH＜7或pH＞9；②池水透明度大于50cm或過(guò)于渾濁而小于20cm；③池水顏色顯著變暗，無(wú)機(jī)懸浮物的數(shù)量增加；④池塘水面出現(xiàn)穩(wěn)定的泡沫，有機(jī)物多而耗氧量增加；⑤蝦體浮頭，池塘底質(zhì)發(fā)黑。(3)使用有益微生物，改善池塘底質(zhì)環(huán)境：底質(zhì)的好壞直接決定養(yǎng)殖成敗，對(duì)于底質(zhì)的處理就顯得至關(guān)重要。有益細(xì)菌進(jìn)入蝦池后，迅速繁殖成為優(yōu)勢(shì)菌種，發(fā)揮其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用，把蝦的排泄物、殘存飼料、生物殘?bào)w等有機(jī)物迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單細(xì)胞藻類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)單細(xì)胞藻類(lèi)繁殖和生長(zhǎng)，為養(yǎng)殖對(duì)象提供氧氣。循此往復(fù)，構(gòu)成了一個(gè)良性生態(tài)循壞，使蝦池的菌相和藻相達(dá)到平衡，營(yíng)造養(yǎng)殖對(duì)蝦良好的水質(zhì)和底質(zhì)環(huán)境。建議每7-10天加1次有益微生物制劑，如使用凈水劑、氧化劑、氮硝凈等復(fù)合微生物制劑，每667㎡用量為15-20g，可有效的改良池底、降低H2S、氨氮和亞硝酸鹽等。(4)適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)，保持水質(zhì)穩(wěn)定：蝦池中的營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)是蝦池生產(chǎn)力的基礎(chǔ)，其中氮、磷是制約因子，氮、磷的含量是決定蝦池生產(chǎn)力高低的一個(gè)重要條件，而碳酸鹽的含量則是決定水環(huán)境是否平衡的一個(gè)重要因素。要保持蝦池水質(zhì)穩(wěn)定，需要調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水環(huán)境營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)的平衡，補(bǔ)充水體中鈣、鎂、磷的含量。建議每10-15天全池潑灑2-3g/m3磷酸氫鈣1次，20g/m3白云石粉1次，1-2g/m3碳酸氫鈉1次，以調(diào)節(jié)水體總堿度達(dá)到100mg/L以上。若突降暴雨或持續(xù)陰天引發(fā)pH值降低至7.5以下，則全池潑灑生石灰每667m25-7公斤。（5）保證充足溶解氧：充足的氧氣是水質(zhì)穩(wěn)定及蝦快速生長(zhǎng)的必要條件。溶氧豐富，各種生物能夠存活，水中的碳酸鹽等緩沖體系才能穩(wěn)定，氧化還原電位高，水體有害還原性物質(zhì)，如氨、亞硝酸、硫化氫才能減少，同時(shí)蝦攝食能力加強(qiáng)，消化率提高，能量代謝利用率也高，并抑制病細(xì)菌（如常見(jiàn)的氣單胞菌）的繁殖。因此創(chuàng)造立體式色增氧模式和不定期地使用液態(tài)、固態(tài)增氧劑，保持水體充足增氧，有利于對(duì)蝦健康生長(zhǎng)。日本對(duì)蝦池水溶氧量不低于3mg/L，為了保證在養(yǎng)殖過(guò)程中有足夠的溶氧，應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、底質(zhì)及水化條件，合理的開(kāi)啟增氧機(jī)和使用雙氧水、過(guò)氧化鈣等增氧劑，保持蝦池（特別是池底）溶氧充足。三、飼料使用管理投餌應(yīng)在日落后進(jìn)行，午夜后結(jié)束。（1）餌料選擇：一般選擇優(yōu)質(zhì)配合餌料。優(yōu)質(zhì)配合飼料不僅提供充足蛋白質(zhì)和氨基酸，保證對(duì)蝦的正常生長(zhǎng)，而且有利于對(duì)蝦的消化吸收，一般投餌后2-3小時(shí)基本完成攝食與消化。（2）投餌頻率：早期10天投餌2餐，18:30投喂豐年蟲(chóng)，0.5kg/10萬(wàn)尾，凌晨4:00投喂泡料（酵母菌、乳酸菌、紅糖一起發(fā)酵48小時(shí)后使用）0.5kg/10萬(wàn)尾。11-17天投喂1#料，每日三餐，18：30投餌料量為50%，23:00為30%，4:00為20%。20日后改投喂4餐，18:30、21:30、凌晨1:00、凌晨4:00，料量比例18:30為35%、21:30為25%、凌晨1:00為25%、凌晨4:00為15%。（3）投餌技巧：日投飼量要根據(jù)天氣、水質(zhì)、對(duì)蝦的健康和活動(dòng)情況等靈活掌握。20天可以觀察網(wǎng)測(cè)料，一般以檢查餌料臺(tái)不劉燦餌為原則，掌握在投餌后191.5小時(shí)內(nèi)吃完為佳，天氣悶熱或有雷陣雨時(shí)，可少喂或不喂，這樣可以降低飼料系數(shù)和減輕水體的污染壓力。提高對(duì)蝦免疫能力和抗應(yīng)激能力，可在飼料中添加3%。的免疫多糖，2%。的生物酶活興添加劑，5%。的維生素C，3%的維生素E，連續(xù)喂5天，每天喂2餐；高溫季節(jié)添加大蒜素2-4%，同時(shí)每667㎡潑灑維生素C300g、葡萄糖500g。四、藥物使用管理對(duì)蝦養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵在于對(duì)蝦病害的防治，必須堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的原則。受養(yǎng)殖水體污染、氣候變化、苗種質(zhì)量下降等因素影響，對(duì)蝦病害的種類(lèi)繁多，常見(jiàn)的有以下幾種：1、固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)病癥狀：固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)病出現(xiàn)在對(duì)蝦生活的各個(gè)時(shí)期，附著數(shù)量不多時(shí)，肉眼看不出癥狀，危害也不嚴(yán)重。在宿主蛻皮時(shí)就隨之蛻掉，但數(shù)量很多時(shí)，危害就非常嚴(yán)重。附著的部位是對(duì)蝦的體表和附肢的甲殼上及成蝦的鰓上，甚至眼睛上。在體表大量附生時(shí)，肉眼可見(jiàn)有一層灰黑色絨毛狀物。幼體最常出現(xiàn)頭胸甲的附肢的基部和幼體的尾部，成蝦則最常出現(xiàn)在鰓上和頭胸甲的附肢上?；疾〉某晌r或幼體游動(dòng)緩慢，攝食能力降低，生長(zhǎng)發(fā)育停止，不能蛻皮，進(jìn)一步促進(jìn)了固著類(lèi)纖毛蟲(chóng)的附著和增殖，引起宿主的大批死亡。治療方法：排水20-30cm，每立方水體用硫酸粉0.75-1g每日一次，病情嚴(yán)重時(shí)連用2次，36小時(shí)補(bǔ)添新鮮海水還原水位，4天后調(diào)水、肥水。2、白斑綜合癥癥狀：蝦浮于水面，游動(dòng)緩慢，體色微紅。病蝦體表的甲殼上有稍帶粉紅色的白斑。白斑的大小和形狀不規(guī)則。最容易出現(xiàn)在對(duì)蝦的頭胸甲上，嚴(yán)重者整個(gè)頭胸甲都變白色，其次是腹部背面和兩側(cè)白斑處的甲殼表面無(wú)明顯變化，只是失去透明性。預(yù)防方法：內(nèi)服：氟苯尼考3%、維生素C5%、維生素E5%、酵母5%、紅糖10%，連續(xù)5-7天。注意事項(xiàng)：嚴(yán)禁排灌水，嚴(yán)禁消毒刺激對(duì)蝦應(yīng)激，每日投喂飼料減半。3、藍(lán)體癥狀：蝦體呈藍(lán)色，甲殼薄，脆且易剝落，肌肉混濁不透明。治療方法：外用：氯制劑連續(xù)消毒2-3次，每日1次，夜間消毒較佳。內(nèi)服：免疫增強(qiáng)劑（吉恩三號(hào)）+維生素E+維生素C+酵母+紅糖，每日1餐，連續(xù)7天。4、紅鰓、黑鰓病蝦的鰓病主要弧菌含量高，水質(zhì)惡化，氨氮、硫化氫指標(biāo)超高。癥狀：病蝦外觀鰓區(qū)呈一條條黑色花紋。鏡檢時(shí)可看到鰓絲局部彌漫性壞死，輕者呈褐色，重者變?yōu)楹谏瑝乃赖娜z邊皺縮。治療方法：消毒前排掉水位20%，氯制劑連續(xù)消毒3次，每日1次夜間消毒較佳。消毒后2-3天補(bǔ)水到原水位，同時(shí)改良池底。5、肌肉壞死病癥狀：對(duì)蝦腹部肌肉變白色，不透明，與周?chē)＝M織有明顯的界限，特別是靠近尾部腹節(jié)中的肌肉最常發(fā)生，隨后壞死的區(qū)域迅速擴(kuò)大到整個(gè)腹部，這樣的蝦一般在24小時(shí)就會(huì)死亡。由于鹽度和溫度不適引起的肌肉壞死，開(kāi)始時(shí)對(duì)蝦表現(xiàn)活動(dòng)激烈，不安地連續(xù)游泳，或企圖跳出池塘，過(guò)10-30分鐘后活動(dòng)迅速減緩，以至靜止不動(dòng)，這時(shí)多數(shù)蝦就出現(xiàn)癥狀。治療方法：外用：首先每米水深潑灑葡萄糖1000g/畝增強(qiáng)對(duì)蝦抗應(yīng)激能力，全池潑灑芽孢桿菌1000g/畝、光合細(xì)菌5000Ml/畝調(diào)節(jié)水質(zhì)。內(nèi)服：氟苯尼考3%、維生素C5%、維生素E5%、酵母5%、紅糖10%，連續(xù)5-7天。6、腸炎癥狀：蝦體腸道彎曲，吃料不理想，糞便較細(xì)、短，蝦體色發(fā)紅，尤其是尾扇。治療方法：20mL/Kg乳酸菌、5g/kg維生素E、5g/Kg維生素C、5g/kg酵母、20g/kg紅糖，每日1餐，連續(xù)使用7天。7、水質(zhì)環(huán)境突變引起的疾病暴雨后的處理措施：在