五年級上冊勞動全冊教案

五年級上冊勞動全冊教案

勞動項目一

《清洗杯子》

教學(xué)設(shè)計課題

清洗杯子單元一單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過清洗杯子，養(yǎng)成自己的事情自己做的勞動觀念。2.勞動能力：了解清洗杯子的方法，能夠自己動手清洗杯子，提高動手實踐能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：在勞動中，養(yǎng)成認(rèn)真、細(xì)致、耐心的勞動品質(zhì)。

4.勞動精神：在清洗杯子的過程中，形成做事認(rèn)真，不怕累，肯吃苦的精神品質(zhì)。重點通過清洗杯子，養(yǎng)成自己的事情自己做的勞動觀念。難點了解清洗杯子的方法，自己動手清洗杯子的能力。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課猜謎：前后一個樣，獨耳旁邊站。天天大口張，喝水不吃糧。

(打一生活用品)

謎底：杯子杯子在我們的生活中，用它喝水、喝牛奶等，但要經(jīng)常清洗，否則很容易滋生細(xì)菌。你知道怎樣清洗杯子嗎？今天同學(xué)們一起動一動手，把杯子洗干凈吧！

出示課題。

猜謎引發(fā)思考，引入主題。

通過猜謎，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。講授新課一、自己的事情自己做

1.準(zhǔn)備好了

杯子

長柄刷

清潔劑

抹布溫馨提示：清洗工具有很多種，同學(xué)們可以根據(jù)實際需要進行選擇。

2.開始學(xué)洗杯子吧。清洗杯子的過程：

（1）用清水沖洗杯子。

（2）在長柄刷上擠適量清潔劑。（3）用長柄刷從里到外刷洗杯子的每個角落。

（4）凈水沖洗杯子的杯口、杯身等。

（5）用抹布把杯子上的水擦干凈。

要用清水沖洗杯子，避免清潔劑殘留。

3.安全提示

清洗杯子時，要輕拿輕放。

4.說一說，你清洗杯子的方法？視頻《清洗杯子的方法》。二、勞動收獲

1.展示一下你清洗的杯子吧！出示照片2.在清洗杯子的過程中，你發(fā)現(xiàn)了哪些小技巧或者需要注意的地方？整理一下，和同學(xué)們分享吧！

學(xué)生1：凈水洗滌方法，如果清潔后長期存放水杯后產(chǎn)生異味，我們可以將水杯放入沸水中浸泡約十分鐘。洗滌后，異味會消失。

學(xué)生2：果皮浸泡法，水杯中的異味也可以用橙皮或蘋果皮去除。這很簡單。將水果中的橙皮或蘋果皮放入水杯中，然后倒入一些水，然后用果皮擦拭玻璃并沖洗干凈。

學(xué)生3：堿性表面化學(xué)反應(yīng)方法，堿性面條和蘇打粉也可以去除異味。我們可以將一些蘇打粉或蘇打粉放入水杯中，然后將清水倒入水杯中。

學(xué)生4：牛奶清洗方法，如果您家中有牛奶，則無需專門購買，只需喝剩下的即可。將牛奶倒入水杯中進行清洗，然后將其沖洗掉。

學(xué)生5：牙膏除臭方法，我們都知道牙膏可以清除口腔中的異味。實際上，牙膏還可以去除水杯中的異味。為此，我們可以將牙刷上的牙膏擠壓并清潔水杯，以消除水杯的異味。

學(xué)生6：鹽水清洗方法，我們都知道食用食鹽可用于烹飪，而且去除異味也非常好。我們可以在水杯中放入鹽，然后將水倒入水杯中以清潔水杯。氣味將被迅速清除。

學(xué)生7：茶煮法，要去除水杯的異味，也可以將熱水煮沸，然后將特有的水杯放入沸騰的熱水中，并加入幾片茶葉，這樣，在去除特有的氣味后，便會散發(fā)出淡淡的茶香。清洗杯子注意什么：（1）由于手不易進入杯底，可以用舊筷子來控制軟布。（2）如果保溫杯是銹鋼材質(zhì)，不要用鋼絲球等比較粗糙的清洗工具清洗，因為這些刷洗工具容易傷害水杯內(nèi)壁。

3.清洗杯子的小妙招？

視頻《清洗杯子的小妙招》。4.杯子有了茶垢怎樣清洗？視頻：清洗茶垢的方法。三、勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解清洗杯子的方法自己動手清洗杯子培養(yǎng)自己的事情自己做的意識四、拓展天地1.

杯子的種類很多,除了有敞口杯,還有吸管杯。天放學(xué)后,同學(xué)們嘗試清洗吸管杯吧！

2.小貼士

清洗吸管杯時，可以使用吸管刷。視頻：吸管刷清洗吸管杯3.清洗不銹鋼、陶瓷、玻璃杯的技巧？

（1）清洗不銹鋼杯子的技巧：第一個用食用鹽清洗，食用鹽每一個家庭的廚房都有，而且成本很低。把鹽放入有茶垢的不銹鋼杯中，用小刷子或小抹布來回刷，直到去除茶垢為止。在刷茶垢的進程中可以加入少許熱水，去除茶垢效果會好些。第二個用醋清洗，首先用熱水把杯子加熱，然后根據(jù)不銹鋼杯子的大小倒入適量的醋，等待4-5分鐘然后就可以用刷子清理干凈第三個用牙膏清洗，首先把牙膏均勻地抹在不銹鋼杯的內(nèi)壁，然后用刷子刷出泡沫，就放著等待5-10分鐘，等茶垢溶解就可以清洗了。（2）清洗陶瓷杯子的技巧：①用牙膏清洗。將牙膏涂在內(nèi)壁上,用牙刷刷就可以將杯子刷得干干凈凈的。②用醋清洗。先用白醋加水浸泡一會兒，再用牙刷刷洗，可以洗掉污垢。

③用洗潔精清洗。先用洗潔精泡一會兒，然后再用布或者牙刷擦拭，主要看杯子的造型。如果杯子比較高，直徑不大，用牙刷比較好用力。

④用鹽清洗。把鹽直接涂在杯子上,用布或者牙刷刷洗,多刷幾遍,就可以洗干凈杯子上的污垢。

⑤用檸檬、橙、橘子等水果果皮。主要是這些水果都比較酸,直接用新鮮果皮在杯子上擦，效果也還不錯。

（3）玻璃杯的清洗技巧

①食鹽法。方法:用手指蘸取之后，在茶漬上方來回刷洗，僅需要兩三分鐘，茶漬就會消失了，而且也不易傷害到杯身。

②牙膏法。首先把杯子用水涮一下(不留水)，然后用干凈的小碎布蘸取牙膏在杯子壁上面蹭，除去污垢后再用清水沖洗。

③柑橘皮。有時碰上了陳年老垢，怎么刷洗都刷不干凈的時候，不妨在廚房里找找用剩的檸檬，或是吃完橘子后要丟掉的果皮。

④果皮+鹽。用果皮來替代碎布:蘸取鹽巴之后,再拿來刷洗茶漬,也可以達到意想不到的好效果。閱讀、了解清洗杯子所需的物品

。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。視頻，清洗杯子的過程

。實踐分享，說說清洗杯子的小妙招及注意事項。對自己清洗杯子的勞動實踐過程給予正確的評價。學(xué)習(xí)拓展延伸,了解清洗不銹鋼、陶瓷、玻璃杯的技巧。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對清洗杯子做好準(zhǔn)備，為學(xué)習(xí)刷牙打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生通過動手實踐學(xué)習(xí)清洗杯子的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學(xué)生更加熟練掌握清洗杯子的方法

。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解

清洗杯子的小妙招及注意什么。

通過自我評價、同學(xué)互評和老師家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足之處予以改進。通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對清洗杯子的了解,激發(fā)學(xué)生熱愛養(yǎng)成清潔、講衛(wèi)生的好習(xí)慣！

課堂練習(xí)說一說，清洗杯子的故事，和同學(xué)們一起分享。

想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)同學(xué)們，

本節(jié)課我們了解清洗杯子的方法，讓我們懂得從小就要養(yǎng)成愛清潔，講衛(wèi)生的好習(xí)慣。對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書清洗杯子清洗杯子的方法步驟勞動收獲勞動評價拓展園地

勞動項目二

《煮面條》教學(xué)設(shè)計課題

煮面條單元一單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過煮面條，懂得替父母分擔(dān)家務(wù)的道理。2.勞動能力：了解煮面條的方法，能自己動手煮面條，培養(yǎng)自己照顧自己的能力。

3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：養(yǎng)成認(rèn)真、仔細(xì)做事，合理安排事情的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。4.勞動精神：通過煮面條，培養(yǎng)學(xué)生的烹飪興趣，形成吃苦耐勞的精神和增強安全意識。

重點通過煮面條，懂得替父母分擔(dān)家務(wù)的道理。難點了解煮面條的方法，能自己動手煮面條，培養(yǎng)自己照顧自己的能力。

、教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課猜謎語：本來一大片，變成條條線，是線不做衣，碗里常常見。（打一食物）謎底：面條

面條已有上千年的食用歷史，它含有豐富的營養(yǎng)，是中國人的傳統(tǒng)主食。那么，你會煮面條嗎？今天，我們一起學(xué)習(xí)《煮面條》，從中尋找答案吧！

出示課題。

設(shè)疑引發(fā)思考，引入主題。

通過設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。講授新課一、自己的事情自己做

1.準(zhǔn)備好了

面條

鍋

筷子

碗、盤子

2.開始學(xué)煮面條吧

（1）鍋里加入適量清水，大火燒水。

（2）水燒開后放入適量的面條。

（3）用筷子把面條散放開，防止粘連。

（4）鍋里水燒開后加入少量涼水，反復(fù)兩三次，等水再次燒開后關(guān)火。

（5）把面條從鍋里撈出放入涼白開里。

安全提示

煮面條時，要注意看鍋，防止熱水溢出，同時還要注意用電安全。（6）把面條從涼白開里撈出放入碗中，一碗面條就煮好了。

3.說一說，你是怎樣煮面條的？

視頻：煮面條。二、勞動收獲1.拍一張你煮面條的照片，展示給同學(xué)們吧！

出示照片2.你還知道哪些煮面條的注意事項？

（1）煮濕切面和自己搟的面條時則需水大開時下面，然后用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。（3）用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水里。2.說一說，煮面條的小竅門？視頻：煮面條的小竅門。三、勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解煮面條的方法能自己動手煮面條培養(yǎng)自己照顧自己的能力提高安全意識

四、拓展天地

1.

學(xué)會了煮面條，再來試一試煮餃子吧！視頻：煮餃子的過程。2.了解面條面條是一種非常古老的食物,它起源于中國,有著源遠(yuǎn)流長的歷史。關(guān)于面條最早的文字記載出現(xiàn)于東漢年間，距今已近一千九百年。

面條制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富?！爸袊竺鏃l”有:咸陽面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、河南燴面、延吉冷面、蘭州牛肉面、山東熗鍋面、武漢熱干面、廣東云吞面和北京炸醬面。3.你知道長壽面嗎？傳統(tǒng)中華面條--長壽面。中國人每逢生辰設(shè)于宴會最后必吃食品，因面條長長的，寓意長命百歲。古時吃長壽面象征祝福新生男嬰長命百歲，此世俗一直沿襲下來。吃面時要將一整條面一次過吞下，既不可以筷子夾斷，亦不可以口咬斷之。吃長壽面除寓意長壽外，也代表敬老。有傳黃帝于冬至當(dāng)日得道成仙，自此以后的每一個冬至都以吃長壽面代表敬老，所以長壽面又稱"冬至面"。其實有關(guān)"長壽面"的意義眾說紛紜，以上僅屬其中。4.如何選購面條？（1）應(yīng)首選品牌知名度較高的產(chǎn)品，因為品牌知名度較高的產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，都具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量。多次國家監(jiān)督抽查結(jié)果也表明，這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是有一定保障。（2）從感官上進行粗略判斷。①外表:好掛面包裝緊，兩端整齊，豎提起來不掉碎條②聞味:抽出幾根陵勸辯面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，應(yīng)有芳香的小麥面粉味，而無霉味或酸味、異味。③試筋力:質(zhì)量好的掛面，用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，其彎度達到5cm以上。

（3）注意包裝是否結(jié)實，整齊美觀，名牌廠家多數(shù)采用自動包裝機包裝。（4）應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)明了廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內(nèi)容，最好不要購買既無廠名、廠址又無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期的白袋包裝的產(chǎn)品。

閱讀、了解煮面條所需的物品。

學(xué)生根據(jù)購物步驟進行實踐。說一說，自己煮面條的過程。

實踐分享，說出煮面條的技巧。勞動中，說出自己的體會與心得。學(xué)習(xí)拓展延伸,了解面條；長壽面及如何選購面條。

引導(dǎo)學(xué)生做好相關(guān)的勞動準(zhǔn)備，以便為接下來的動手實踐打下基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生通過動手實踐學(xué)習(xí)煮面條的正確方法，提高動手實踐能力。通過自己煮面條，讓學(xué)生更加熟練掌握煮面條的方法。通過自己勞動實踐，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)煮面條的小技巧。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。

通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對面條、長壽面及其如何選購面條的

的理解和認(rèn)知,拓寬學(xué)生知識面的同時，培養(yǎng)學(xué)生對中華傳統(tǒng)美食的熱愛。

課堂練習(xí)

說一說，你煮面條的小故事，和同學(xué)們分享。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)今天，我們學(xué)習(xí)了煮面條的方法，回家后，用今天學(xué)到的本領(lǐng)做一份“煮面條”，給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶吃，讓他們也嘗嘗你的手藝吧！對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書煮面條煮面條的方法勞動收獲

勞動評價

拓展園地

勞動項目三《制作扇子》

教學(xué)設(shè)計課題

制作扇子單元二單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過制作扇子，體會在勞動中體會動手又動腦的樂趣。2.勞動能力：了解制作扇子的方法，掌握制作扇子的步驟，培養(yǎng)大膽創(chuàng)新的勞動能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：能借助材料豐富作品，感受中國扇文化之美麗，在制作過程中養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、有始有終的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成大膽動手表現(xiàn)創(chuàng)造美的勞動精神。重點通過制作扇子，體會在勞動中體會動手又動腦的樂趣。難點了解制作扇子的方法，掌握制作扇子的步驟，培養(yǎng)大膽創(chuàng)新的勞動能力。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課猜謎語：有風(fēng)身不動，一動就生風(fēng)，人間不用我，要等起秋風(fēng)。

（打一常見物）謎底：扇子。扇子是我們夏天解暑的一種工具,他能使我們涼快。扇子有很多形狀,用不同的材料可以制作羽毛扇,芭蕉扇,紙扇,香木扇,絲綢扇等,很多扇子上還有不同的圖案,可以掛在墻上裝飾房間,還可以用來跳舞。同學(xué)們，你能發(fā)揮想象力,設(shè)計一把既實用又美觀的扇子嗎？今天，就讓我們一起來學(xué)習(xí)《制作扇子》在制作的過程中體會勞動的樂趣吧！

出示課題。謎語引發(fā)思考，引入主題。

通過謎語，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。講授新課一、

我勞動

我快樂1.準(zhǔn)備好了

彩紙

水彩筆

線、剪刀

膠水2.小貼士扇子具有多種功能，如招風(fēng)驅(qū)蟲、表情達意、文化傳承等。3.安全提示動手操作時，一定要注意安全。4.

了解扇主要由哪些部分組成的？

主要由扇面、扇骨邊和扇骨（扇柄）組成。5.開始做扇子吧（1）制作扇子的過程：①取1張正方形橘色卡紙。分別裁剪寬度為0.5cm的白色卡紙條兩張和黃色卡紙條兩張。②先將黃色卡紙條粘貼在橘色卡紙的上下兩側(cè)，再將白色卡紙條沿著黃色卡紙條內(nèi)側(cè)粘貼。③用白色的筆在橘色卡紙中心畫圓形,再沿著圓形向外畫出8條線。④將畫好的卡紙沿著未粘貼彩色卡紙條的邊，一正一反折疊。用同樣的方法制作兩個扇面。⑤用膠水把兩個扇面粘在一起。⑥把做好的大扇面從中間折疊，用白色的線系在大扇面的折痕處。⑦先用膠水將入扇面一側(cè)的開口粘好，再毛液水將大扇面另外一側(cè)的開口分別與寬度適中的黃色卡紙條粘好。⑧一把漂亮的香橙扇子就做好了。（2）說一說，你制作扇子的過程？

視頻：制作扇子的過程。二、

勞動收獲1.展示一下你親手制作的扇子吧！看看我做的扇子。

我的自制西瓜扇出示照片。2.在制作扇子的過程中，你遇到了什么問題，你是怎樣解決的？學(xué)生1：在制作扇子時，扇柄找不到合適的東西，經(jīng)過小組討論，覺得最適合做扇柄的就是冰棍桿。學(xué)生2：在制作時，發(fā)現(xiàn)扇面的紙張軟，做出的扇子不堅挺，最后我們采用厚的彩紙來制作，效果很好。三、勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解制作扇子的方法掌握制作扇子的步驟在勞動中體會動手又動腦的樂趣四、拓展天地1.扇子的寓意折扇，寓意做人要有風(fēng)骨；團扇代表著團圓、友善、吉祥如意。2.說一說，扇子的起源？扇子史傳上最初稱為“五明扇”，據(jù)傳是虞舜所制。舜為廣開視聽求賢自輔，曾制作五明扇。從秦至漢都在沿用，張打此扇是在向外界表明吸納賢才的主張，但到了魏晉之時竟成為皇帝的專用。

殷周時期已出現(xiàn)了一種“翟扇”，那是用五光十色的野雞尾羽做成的，故有“羽扇”之說。早期的扇子并非用來納涼，而是用作統(tǒng)治者禮儀之具，所以又叫“儀仗扇”。中國秦漢以后，扇子的形制主要有方、圓、六角等形，扇子的面料采用絲織的絹素，由于宮中用得多，故又稱“宮扇”。

隋唐兩代，盛行于世的主要是紈扇和羽扇，以及少量的紙扇。宋以后，折扇漸漸流行。明清時期，浙江、蘇州、四川等地盛產(chǎn)折扇，題字作畫亦興于此。這一精湛的技藝從明代開始傳入歐洲，然后風(fēng)行世界。3.扇子的種類？在中國，扇子的種類包括羽毛扇、蒲扇、雉扇、團扇、折扇、絹宮扇、泥金扇、黑紙扇、檀香扇等。有些已經(jīng)列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。4.我國的四大名扇江蘇檀香山、廣東畫扇、四川竹絲扇、浙江凌絹扇。5.不同的扇子在制作過程中可以融入不同的情感和價值觀。接下來,同學(xué)們可以發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力,制作一把關(guān)于傳統(tǒng)節(jié)日的扇子。

視頻：傳統(tǒng)的紙團扇的制作過程。閱讀、了解制作扇子所需的物品。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。視頻，制作扇子的過程。實踐分享，說說自己勞動收獲。對制作扇子的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解扇子的起源、種類及四大名扇。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對制作扇子做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生了解扇子的組成，通過動手實踐學(xué)習(xí)制作扇子的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學(xué)生更加熟練掌握制作的方法。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解制作中得與失。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。

通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對扇子了解和認(rèn)知,拓寬學(xué)生知識面的同時，激發(fā)學(xué)生更加祖國的扇子文化！

課堂練習(xí)

制作一個創(chuàng)意扇子，送給自己最尊敬的人。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)今天,我們學(xué)習(xí)了制作扇子的方法，感受到在制作中動手、動腦的樂趣，希望同學(xué)們，充分發(fā)揮自己的聰明才智，制作出更有創(chuàng)意的扇子來！對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書制作扇子制作扇子的方法步驟勞動收獲勞動評價拓展天地

勞動項目四《廢舊布料縫沙包》教學(xué)設(shè)計課題

廢舊布料縫沙包

單元二單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過縫制沙包，體會動手勞動的樂趣。2.勞動能力：了解縫制沙包的方法，掌握縫制沙包的步驟，提高動手實踐的勞動能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：通過認(rèn)真、仔細(xì)做事，養(yǎng)成樂于動腦、勤于動手的習(xí)慣。4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、吃苦耐勞的勞動精神。重點通過縫制沙包，體會動手勞動的樂趣。難點了解縫制沙包的方法，掌握縫制沙包的步驟，提高動手實踐的勞動能力。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課視頻：丟沙包游戲。沙包可以做投沙包游戲、玩投遠(yuǎn)比賽、玩跳房子游戲,抓五子游戲等,玩沙包既開心有趣,還有益于身體健康。那么，你會縫制沙包嗎？今天，就讓我們一起來學(xué)習(xí)《廢舊布料縫沙包面》從中尋找答案吧！

出示課題。游戲引發(fā)思考，引入主題。

通過游戲，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪墊。講授新課一、

我勞動

我快樂

1.準(zhǔn)備好了廢舊布料或衣物

填充物

頂針

針線

剪刀

紙、尺子、筆2.小貼士要挑選質(zhì)地較密實的廢舊布料或衣物縫制沙包。二、開始做沙包吧1.廢舊布料縫沙包的過程：（1）在廢舊布料上面出兩個長24cm，寬8cm的長方形。（2）在紙上畫出兩塊布料縫制的示意圖?？p制時要將對應(yīng)的7個邊縫在一起、留下1個開口。

（3）根據(jù)步驟1剪好兩塊布料備用。（4）先根據(jù)步驟2進行縫制，再把布料從未縫合處翻過來，形成一個彩色布料在外的立方體。（5）把填充物從未縫合處裝入沙包口。（6）縫合收口。（7）一個漂亮的沙包就很好啦！沙包可以用一種顏色的布料裁剪縫制，也可以用多種顏色的布料拼接縫制。2.說一說，縫制沙包的過程？視頻：縫制沙包的方法。3.縫制沙包注意什么？裁剪:大小適中

縫合:正面朝里、緊密、勻稱

翻面：美觀

裝沙：適量

三、

勞動收獲1.將廢舊布料變成了好看、好玩的沙包,同學(xué)們從中收獲了樂趣。給你的勞動成果拍張照片，留作紀(jì)念吧！出示照片。2.你覺得制作中最困難的步驟是什么？你是怎樣克服的？學(xué)生1：我在縫制沙包時，沙包里面裝得太飽，使得沙包太漲，后來，我重新裝入適量的填充物，沙包變得輕重適宜了。學(xué)生2：我在縫制沙包時，針法不對，后來，我采用藏針法，這樣沙包就美觀了。

四、勞動收獲

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價

了解和面的方法了解縫制沙包的方法掌握縫制沙包的步驟體會動手勞動的樂趣五、拓展天地1.動動手，縫制不同形狀的沙包。縫制：正方形、長方形、三角形、繡球形等。2.試一試，利用多種布料做一個多彩的沙包。出示多種廢舊布料縫制的沙包。

3.了解平針法、回針法和藏針法，來縫制沙包。視頻：平針法、回針法和藏針法。4.說一說，廢舊布料還能做什么？奶墊、兒童服裝、購物袋、坐墊、套袖等等。閱讀、了解廢舊布料縫沙包所需的物品。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。視頻，廢舊布料縫沙包的過程。實踐分享，說說自己勞動收獲。對廢舊布料縫沙包的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解平針法、回針法和藏針法，來縫制沙包及廢舊布料的合理利用。通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對廢舊布料縫沙包做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生了解和面的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學(xué)生更加熟練掌握制作的方法。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解制作中得與失。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對平針法、回針法和藏針法，來縫制沙包了解和認(rèn)知,拓寬學(xué)生知識面的同時，激發(fā)學(xué)生縫制更好的沙包！

課堂練習(xí)說一說，你和面的趣事，和同學(xué)們一起分享。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)今天,我們學(xué)習(xí)了廢舊布料縫制沙包的方法，掌握三種針法縫制沙包的技巧，體會其中樂趣，今后，讓我們發(fā)揮聰明才智，利用廢舊布料做出更好更適用的物品！對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書廢舊布料縫沙包廢舊布料縫沙包的方法步驟勞動收獲勞動評價拓展天地

勞動項目五

《設(shè)計制作海報》

教學(xué)設(shè)計課題

廢舊布料縫沙包

單元二單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過設(shè)計制作海報，提高環(huán)境保護的勞動觀念。2.勞動能力：了解設(shè)計制作海報的方法，掌握設(shè)計制作海報的步驟，提高動手實踐的能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：通過認(rèn)真、仔細(xì)做事，養(yǎng)成樂于動腦、勤于動手的勞動習(xí)慣。4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、吃苦耐勞的勞動精神。重點通過設(shè)計制作海報，提高環(huán)境保護的勞動觀念。難點了解設(shè)計制作海報的方法，掌握設(shè)計制作海報的步驟，提高動手實踐的能力。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課同學(xué)們，什么是海報？海報是人們極為常見的一種招貼形式，多用于電影、戲劇、比賽、文藝演出等活動。海報中通常要寫清楚活動的性質(zhì)，活動的主辦單位、時間、地點等內(nèi)容。海報的語言要求簡明扼要，形式要做到新穎美觀。垃圾分類是實行垃圾減量化、資源化、無害化的重要途徑,是保護生態(tài)環(huán)境、造福后代的系統(tǒng)工程。學(xué)校所在的社區(qū)要進行垃圾分類宣傳工作，今天同學(xué)們就開動腦筋，設(shè)計制作一張垃圾分類的宣傳海報吧！

出示課題。設(shè)疑引發(fā)思考，引入主題。

通過設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題——海報，為后文鋪墊。講授新課一、垃圾分類的意義

你會將垃圾分類嗎？

視頻《如何進行垃圾分類》。二、我勞動

我快樂1.

準(zhǔn)備好了紙

尺子

鉛筆、橡皮、卷筆刀

彩筆2.

小貼士學(xué)習(xí)垃圾分類的知識后，就可以著手準(zhǔn)備制作材料了。3.開始制作海報吧（1）小貼士為了便于操作，可以把海報分成多個部分進行版面和內(nèi)容的設(shè)計與制作。（2）海報的制作過程①確定海報每個部分的文案。②依據(jù)文案進行版面設(shè)計，確定標(biāo)題、正文和插圖的位置。

可以制作剪貼畫，貼在海報上。③擬寫草稿。④繪制草圖。

⑤描線上色。⑥將設(shè)計制作的多個部分拼接在一起。（3）說一說，制作海報的過程？

視頻：海報的制作過程。

三、勞動收獲1.以社會熱點為主題，設(shè)計制作垃圾分類的宣傳海報，讓同學(xué)們對垃圾分類有了更深的理解，提升了對環(huán)境保護的認(rèn)識。展示一下你設(shè)計的宣傳海報吧！出示照片。2.在設(shè)計制作的過程中，你還有哪些體會?學(xué)生1：在設(shè)計海報的過程中，我逐漸地領(lǐng)悟了一些事情。比如說，一張海報設(shè)計，首先要確定一張海報的主題是什么，海報的大體風(fēng)格，色彩，空間布局，以及內(nèi)容。學(xué)生2：在設(shè)計海報的過程中，我懂得海報表達的內(nèi)容要精練，要抓住關(guān)鍵點，文字不能太多，要以圖片為主。3.說一說，設(shè)計海報的小技巧？第一，練好手繪POP正字或活字。

字是一張海報的基礎(chǔ)。建議初學(xué)者買一本字帖，用記號筆搭配練字格練字。

第二，掌握幾種常用的字體裝飾方法。

標(biāo)題字是一張海報的靈魂，做好標(biāo)題字，既可以突出主題，也可以讓畫面更鮮艷。但標(biāo)題的裝飾方法多種多樣，初學(xué)者可能找不到方向。不妨在練習(xí)中找到幾種自己喜歡的裝飾方式，這樣學(xué)習(xí)起來不僅容易掌握技法，學(xué)習(xí)效果也會更好，在縮短制作時間的同時，迅速提升學(xué)員手繪POP海報的質(zhì)量。

第三，排版布局要講究。

最簡單的排版是橫排，初學(xué)寧愿求穩(wěn)，而不能奢望求活、求變。這時，正文和標(biāo)題字在裝飾上可以用裝飾線條或色塊等加以區(qū)分，使之相互區(qū)分，但又相互呼應(yīng)。四、

勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解設(shè)計制作海報的方法掌握設(shè)計制作海報的步驟提高保護環(huán)境意識五、拓展天地1.你在制作海報的過程中一定收獲了很多知識，先和同學(xué)們交流一下，再記錄下來。你們知道海報名稱的由來嗎?

視頻：海報名稱的由來。

2.海報的分類：

(1)政治類:傳播政治思想,提高人們的思想覺悟的海報。如“我們不能忘記”、“喜迎十七大”。

(2)文化類：傳遞文化,體育信息的海報。根據(jù)宣傳內(nèi)容的不同,可分為多種,如運動會海報,音樂節(jié)海報,電影海報等。

(3)公益類：是通過表現(xiàn)的主題來碰撞人們的生活和精神領(lǐng)域的海報。如以環(huán)境保護為主題的“是綠色環(huán)保和創(chuàng)造人類和諧環(huán)境的基礎(chǔ)”海報；以人類生命健康為主題的“吸煙有害健康”

(4)商業(yè)類:以宣傳商品獲取經(jīng)濟利益為目的而制作的海報。

(5)娛樂類:傳遞娛樂信息的海報。

3.海報設(shè)計的要素有哪些？

圖形:海報是視覺藝術(shù),可以通過圖形產(chǎn)生強烈的視覺效果。文字:具有說明作用。如果海報設(shè)計中沒有文字,將無法說明準(zhǔn)確的傳遞信息。

色彩：具有象征性。

版式：構(gòu)圖。

4.海報的特點是怎樣的？

（1）

準(zhǔn)確的設(shè)計理念。

(2)

巧妙的創(chuàng)意。

（3）獨特的表現(xiàn)形式。了解垃圾分類。

。閱讀、了解設(shè)計海報所需的物品。學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。視頻，設(shè)計海報的過程。實踐分享，說說自己勞動收獲。對設(shè)計海報的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解海報名稱的由來，分類，設(shè)計的要素和特點。通過閱讀，理解為什么要垃圾分類。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對設(shè)計海報做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。引導(dǎo)學(xué)生了解和面的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學(xué)生更加熟練掌握設(shè)計的方法。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解制作中得與失及設(shè)計的小技巧。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對海報

了解和認(rèn)知,拓寬學(xué)生知識面的同時，激發(fā)學(xué)生更加熱愛海報，激發(fā)學(xué)生設(shè)計出更好的海報！

課堂練習(xí)說一說，你制作海報的趣事，和同學(xué)們一起分享。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)今天,我們學(xué)習(xí)了設(shè)計制作海報的方法，

對海報設(shè)計作了初步嘗試和探索，不少作品都具有了海報的獨特語言,創(chuàng)意豐富,有機會可以嘗試?yán)枚喾N形式創(chuàng)作，為我們的校園，為自己多彩的生活設(shè)計出更美的作品。對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書設(shè)計制作海報設(shè)計制作海報方法步驟勞動收獲勞動評價拓展天地

勞動項目六

《買水果看望爺爺奶奶》

教學(xué)設(shè)計課題

買水果看望爺爺奶奶

單元三單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過購買水果，體驗勞動帶來的快樂，并能自覺把買來的好水果孝敬爺爺奶奶，培養(yǎng)尊老、敬老的美德。2.勞動能力：能夠按照需求制作購物清單，學(xué)習(xí)購買水果的流程，掌握挑選水果的方法，提高動手實踐能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：通過認(rèn)真、仔細(xì)選購水果，養(yǎng)成樂于動腦、靈活機動的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、吃苦耐勞的勞動精神。重點能夠按照需求制作購物清單，學(xué)習(xí)購買水果的流程，掌握挑選水果的方法，提高動手實踐能力。難點掌握挑選不同水果的小技巧，買到好吃的水果。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課猜謎語：紅紅圓圓皮膚好，一口咬下脆脆甜味。

(打一水果)

謎底：蘋果

白里透紅渾身毛，果肉豐富皮兒薄。

(打一水果)

謎底：水蜜桃

綠紗帳里珍珠藏，剝開紫衣水汪汪。用它釀酒美天下，果實曬干肉軟香。

(打一水果)

謎底：葡萄水果酸甜可口,種類豐富，含有維生素和微量元素，深受人們的喜愛。今天要去看望爺爺奶奶，這么多種類的水果，要怎么給爺爺奶奶挑選呢？今天，我們就學(xué)習(xí)《買水果看望爺爺奶奶

》感受買水果的過程吧！出示課題。謎語引發(fā)思考，引入主題。

通過謎語，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題——海報，為后文鋪墊。講授新課一、服務(wù)他人

樂在其中1.準(zhǔn)備好了購物清單

購物袋

錢包蘋果

4個獼猴桃

2個香蕉

5根橘子

6個2.提示：制作購物清單要思考以下的內(nèi)容。爺爺奶奶喜歡吃什么水果；我買多少水果合適；我需要準(zhǔn)備多少錢。3.小貼士為爺爺奶奶購買水果，要充分考慮他們的身體狀況。例如，含有多種維生素的蘋果、蛋白質(zhì)含量較高的山竹、口感軟糯的香蕉等，都是比較適合爺爺奶奶食用的水果。4.開始做吧（1）購買水果的過程：①走一走,看一看,了解水果的價格。②從顏色、形狀、氣味等角度挑選水果。安全提示挑選水果的時候，要看管好自己的物品。③確定購買后，將選好的水果稱重。④購買的過程中，可以在購物清單上做好記錄與核對。計算價格時，若錢準(zhǔn)備不足，可以減少購買的數(shù)量。

（2）小貼士購買水果要靈活機動，根據(jù)市場水果的實際價格和自己準(zhǔn)備的錢，確定最終購買的種類和數(shù)量。（3）說一說，你買水果的經(jīng)驗？（1）按水果是生長季節(jié)吃：像西瓜就是夏天比較集中上市，可以在那個季節(jié)吃。

（2）挑選大小適中的水果：太大的極有可能是激素、膨大劑什么的催的。

（3）最好吃當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的水果：北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的，因為南方果子熟了后不好運輸，只能是生的運過來再加工熟，所以盡量吃本地水果也是一個方法。

（4）根據(jù)自己觸覺、視覺、味覺等綜合判斷:一般是一聞、二看，三捏一捏。先聞有沒有水果應(yīng)該有的香味，也聞聞有沒有其他的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，看是否局部太軟，都不要選擇。(5)根據(jù)水果的色澤、部位特征、紋理形狀等判斷:例如無論什么水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜；顏色好看有光澤的；看水果的根部是不是夠凹，有沒有一個圈圈，有的話就是母的，母的水果比較甜。

二、勞動收獲1.這次買水果經(jīng)歷了制作購物清單、了解價格、精挑細(xì)選、正確付款。拍一張你購買水果的照片吧！

出示照片。2.通過為爺爺奶奶購買水果，你一定有很多體會，把它們記錄下來吧！學(xué)生1：通過為爺爺奶奶購買水果，我懂得超市里水果要比批發(fā)部的貴一些，所以，我在批發(fā)部選購水果。學(xué)生2：通過為爺爺奶奶購買水果，我學(xué)會了買西瓜的技巧，在購買西瓜時，輕輕拍打，聽聲音感覺有點空洞，托著的手感覺微微有震動，那這個西瓜就是沙瓤的；如果聲音比較沉悶，就是不熟。三、勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價按照需求制作購物清單動手挑選并購買水果培養(yǎng)尊老、敬老的美德四、拓展天地1.學(xué)會了買水果，再試著根據(jù)不同的購物需要，選擇不同的地點，買其他商品吧！視頻：購物過程。2.選擇蘋果、梨、橙子、柚子、橘子、香蕉、葡萄的小竅門？（1）蘋果：

選擇黃里透紅的，又脆又甜還有一點點酸，味很正很純。但千萬不要挑綠里透著一點紅的，一般味道都有點寡淡的，甜味一。有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點多的,用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。

（2）梨：

要挑選母的，這種的比較多汁且甜。

母的（就是梨的頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓,把的根部比較粗的）。

（3）橙子、柚子、橘子：

橘子：不論品種，中間有個環(huán)形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早橘子汁多味甜，晚橘子比較粗糙多筋。

橙子：最好是底部有個圈的。凹下去的比較甜。柚子、蜜柚一般越緊實越好。

柚子：皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

不管怎樣這三個都要撿沉手的，外皮要撿潤滑的像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買。

（3）

香蕉：

不要挑選兩邊有綠色的，一般那是用藥物處理過的；個不要太大，小些的香蕉才好；

要選圓潤的，沒有棱角的才是最好的香蕉,正常顏色是黃色且略帶芝麻點的。

（4）

葡萄：

要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種,有果香濃的；要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色；

顏色變深褐色，軟軟的，一般都是摘下來比較久的，并不是真的新鮮。

閱讀、了解買水果所需的物品。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。說一說，買水果的經(jīng)驗。實踐分享，說說自己勞動收獲。對設(shè)計海報的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解其他購物的過程及買水果的小竅門。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對設(shè)計海報做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生了解和面的正確方法，提高動手實踐能力。通過經(jīng)驗，讓學(xué)生更多掌握買水果的方法。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解制作中得與失及設(shè)計的小技巧。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生購買水溝的了解和認(rèn)知,拓寬學(xué)生知識面的同時，激發(fā)學(xué)生買好水果！

課堂練習(xí)說一說，你買水果的趣事，和同學(xué)們一起分享。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)今天,學(xué)習(xí)了買水果的方法，

今后，我們要按照購物清單和挑選水果的小竅門進行選購水果，送給長輩，為長輩盡一份孝心！一份相信

對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書買水果看望爺爺奶奶買水果的方法和步驟勞動收獲勞動評價拓展天地

勞動項目七

《涼拌菠菜》教學(xué)設(shè)計課題

涼拌菠菜單元三單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過涼拌菠菜，感受勞動的樂趣，培養(yǎng)主動承擔(dān)家務(wù)勞動的勞動觀念。2.勞動能力：了解涼拌菠菜的方法，掌握涼拌菠菜的步驟，提高動手實踐的勞動能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：在涼拌菠菜過程中，養(yǎng)成做事認(rèn)真仔細(xì)、有始有終的勞動習(xí)慣。4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成不怕困難、吃苦耐勞的勞動精神。重點了解涼拌菠菜的方法，掌握涼拌菠菜的步驟，提高動手實踐的勞動能力。難點通過實踐活動，養(yǎng)成不怕困難、吃苦耐勞的勞動精神。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課猜謎語：紅嘴綠鸚哥，吃了營養(yǎng)多。（打一植物）謎底：菠菜

菠菜富含營養(yǎng)，藥食兩用。

今天我們用菠菜做一道菜，涼拌菠菜，你會做嗎？下面我們一起來學(xué)習(xí)它的做法吧！

出示課題。猜謎語

通過謎語，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題，為后文鋪墊。講授新課一、

服務(wù)他人

樂在其中1.準(zhǔn)備好了菠菜

粉絲

調(diào)料

鍋

盆

刀具

菜板

餐具2.開始做吧（1）涼拌菠菜的做法：①將粉絲放入水中浸泡至軟。②將菠菜摘去老黃葉子，放入盆里清洗。③鍋里放適量清水，大火燒水。小貼士菠菜焯水后要擠干水分。④粉絲放入鍋里，煮1-2分鐘后撈出放入盤中。菠菜放入鍋里焯水，待顏色變翠綠色后撈出放入盤中。⑤在碗中調(diào)制涼拌汁（適量醬油、醋、蒜末、香油、白糖、鹽等）。⑥將涼拌汁倒入盤中，攪拌菠菜和粉絲，涼拌菠菜就做好了。（2）說一說，你做涼拌菠菜的做法？視頻：涼拌菠菜的做法。三、勞動收獲1.從簡單的菜做起，每個步驟都充滿了對家人的關(guān)心。給你為家人做的涼拌菠菜拍張照片吧！出示照片。2.

在制作涼拌菠菜的時候，你遇到了哪些問題？記錄一下你的解決方法吧！

學(xué)生1：我在制作涼拌菠菜的時候，由于菠菜焯水時間過長，吃的時候口感就不好了。學(xué)生2:我在制作涼拌菠菜的時候,先擇菠菜，然后洗凈，再焯水；切一些小酌料，整個過程，累得我一身汗，當(dāng)吃到自己做的涼拌菠菜，心里甜甜的，但也深深感到：無論做什么，都需要付出。四、勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解涼拌菠菜的方法掌握涼拌菠菜的步驟

感受勞動的樂趣，培養(yǎng)主動承擔(dān)家務(wù)勞動的意識五、拓展天地1.涼拌菠菜中還可以放入其他食材,同學(xué)們發(fā)揮想象力，試著開發(fā)新的搭配吧?。?）菠菜拌粉絲的做法

。視頻：菠菜拌粉絲的做法（2）雞蛋拌菠菜的做法。

視頻：雞蛋拌菠菜的做法。2.菠菜的營養(yǎng)價值菠菜的營養(yǎng)價值是非常高的。菠菜中含有豐富的維生素，其中以胡蘿卜素和葉酸含量尤為其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能夠抗腫瘤、增強免疫功效。菠菜是含有高鉀低鈉的食物，所以對于預(yù)防高血壓是非常有益的。菠菜中還含有多種的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅。菠菜含有的水分也是非常高的，所以還富含豐富的膳食纖維，對于減肥來說是非常不錯的選擇。菠菜因為含有草酸，所以不能與豆腐同時服用。

閱讀、了解涼拌菠菜所需的物品。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。觀看視頻，學(xué)習(xí)涼拌菠菜的做法。實踐分享，說說自己勞動收獲。對制作涼拌菠菜的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解菠菜的其他做法及營養(yǎng)價值。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對涼拌菠菜做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生了解和面的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，引導(dǎo)學(xué)生掌握涼拌菠菜的方法。通過勞動成果分享，引導(dǎo)學(xué)生了解制作中的得與失。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對菠菜的做法及營養(yǎng)

的了解，拓寬學(xué)生知識面的同時，激發(fā)學(xué)生更好地做家務(wù)！

課堂練習(xí)說一說，你做菜的趣事，和同學(xué)們一起分享。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)今天,學(xué)習(xí)了涼拌菠菜的方法，

感受到做菜的辛勞，體會到媽媽的辛苦，今后要主動做家務(wù)，做一個懂事好孩子！對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書涼拌菠菜涼拌菠菜的方法和步驟勞動收獲勞動評價拓展天地

勞動項目八

《泡一杯茉莉花茶給客人》教學(xué)設(shè)計課題

泡一杯茉莉花茶給客人

單元三單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過沖泡茉莉花茶，感受勞動的樂趣。2.勞動能力：了解沖泡茉莉花茶的方法，掌握沖泡茉莉花茶的步驟，提高動手實踐能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：通過認(rèn)真、仔細(xì)做事，養(yǎng)成以茶待客，體驗服務(wù)他人的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。

4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、有耐心，能吃苦的勞動精神。

重點通過沖泡茉莉花茶，感受勞動的樂趣的勞動觀念。難點了解沖泡茉莉花茶的方法，掌握沖泡茉莉花茶的步驟，培養(yǎng)親自勞動的能力。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課猜謎語：生在青山葉兒蓬，死在湖中水染紅。人愛請客先請我，我又不在酒席中。（打一事物）謎底：茶葉

“窨得茉莉無上味，列作人同第一香”。飲茶從選取茶葉、取水、備具、烹茶到奉茶,有一系列的知識和技巧。今天家里來了客人,同學(xué)們動手泡一杯茉莉花茶給客人吧！

出示課題。謎語引發(fā)思考，引入主題。

通過謎語，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題——海報，為后文鋪墊。講授新課一、

服務(wù)他人

樂在其中1.準(zhǔn)備好了茶葉與茶勺

茶具

熱水2.小貼士茉莉花茶又叫茉莉香片，香氣濃郁持久，滋味甘甜柔和，茶湯黃綠明亮。茉莉花茶具有清熱、理氣、安神等作用，深受人們的喜愛。3.開始做吧

（1）泡茉莉花茶的過程：①泡茶前清洗雙手,確保手部干凈，無其他味道。②準(zhǔn)備好干凈的茶壺、茶杯。

③用茶勺取茶葉兩三克放入壺里，或者征求客人喝茶的濃淡喜好。④先將少量熱水注入壺里，稍微浸濕茶葉，再把熱水倒出。⑤用90℃左右的水沖泡茶葉，水直接注于茶葉上，受香味緩緩浸出。（6）3分鐘后可以將壺里的茶湯倒入茶杯進行品茶了。小貼士

“酒要滿，茶要半”，倒茶時八分滿就可以了。（2）說一說，沖泡茉莉花茶的方法？視頻：沖泡茉莉花茶的方法。（3）你知道喝茉莉花茶注意什么嗎？（1）每天的茉莉花茶不要泡太濃,本身茉莉花茶屬于未發(fā)酵茶,刺激性較強,如果泡太濃,會加重這種刺激性,引發(fā)頭痛等不適；

（2）茉莉花茶不喝隔夜的,隔夜的茶中營養(yǎng)物質(zhì)流失嚴(yán)重,且蛋白質(zhì)等物質(zhì)很容易滋生細(xì)菌；

（3）茉莉花茶不宜喝涼的，涼茶很容易引起身體滯寒、聚痰等。三、勞動收獲1.你的茶藝很棒吧，拍一張泡茶的照片記錄一下出示照片。2.

在泡茶的過程中，你一定有許多體會與心得，快寫在下面吧！

學(xué)生1：當(dāng)我泡好的一杯濃茶，端給爸爸，看到他品茶的樣子，心里感到甜甜，自己也非常愜意！

學(xué)生2：通過泡茶，我對茶有了深層的了解：用心泡茶是對茶葉的尊重，用心喝茶是對沏茶人的尊重。3.說說，泡茉莉花茶的三個要領(lǐng)？視頻：泡茉莉花茶的三個要領(lǐng)。

四、勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解沖泡茉莉花茶的方法掌握沖泡茉莉花茶的步驟

以茶待客，體驗服務(wù)他人的樂趣五、拓展天地1.如果茶杯已經(jīng)放在客人面前，可以以手輔助示意“請喝茶”。一般晚輩給長輩敬茶,可以雙手端起茶杯送到長輩面前;也可以用一只手拿著茶杯，另一只手托住杯底，朝客人右手方向端起。視頻：泡茶的禮儀。2.茉莉花茶的功效：（1）預(yù)防口臭蛀牙

用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭的作用。茶水之所以具有預(yù)防齲齒的功效，是因為在茉莉花茶中含有大量的氟，這種物質(zhì)與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，在作用下能夠變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。

（2）治療腸道疾病

有研究數(shù)據(jù)表明，

茶葉具有很好地治療腸道疾病的功效，這是由于在茶葉中含有多酚物質(zhì)的原因。茶葉中所含有的多酚能夠讓蛋白質(zhì)凝固沉淀，同時它還能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，從而凝固蛋白質(zhì)并且將細(xì)菌殺死。（3）減肥在茉莉花茶中含有的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸等成分，這些成分在人體綜合的作用下，能夠有效的起到預(yù)防和抑制肥胖的功效。在國外很多人都將茉莉花茶稱之為減肥茶，同時還有研究發(fā)現(xiàn)，茉莉花茶對分解脂肪的作用非常強，可幫助人體有效的起到解除油膩，幫助消化以及減肥作用。3.喝茉莉花茶的好處？茉莉花茶選用茉莉花蕾與傳統(tǒng)綠茶窨制而成，茉莉花茶富含苯甲醇、茶多酚、茉莉花素，有提神醒腦、舒緩心情、排解郁悶的功效，可補充身體所需水分，利尿解暑，有抗疲勞、抗氧化、生津解渴的作用，適度飲用，可促進身體新陳代謝，有緩解火氣的作用。

閱讀、了解泡茶所需的物品。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。觀看視頻，學(xué)習(xí)泡茶的做法及注意事項。實踐分享，說說自己勞動收獲。對設(shè)計海報的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解泡茶的禮儀；茉莉花茶的功效及喝茶的好處。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對涼泡茶做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生了解和面的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學(xué)生掌握泡茶的方法及注意事項。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解制作中得與失，了解泡茶的三個要點。通過自我評價、

同學(xué)互評和老師

家長評價,引導(dǎo)學(xué)生增進對自我勞動水平的認(rèn)知，并能對不足

之處予以改進。通過拓展延伸，引導(dǎo)學(xué)生對茶的了解，拓寬學(xué)生知識面的同時，激發(fā)學(xué)生更好中華民族的茶文化！

課堂練習(xí)說一說，你泡茶的趣事，和同學(xué)們一起分享。想一想，做一做完成隨堂練習(xí)題課堂小結(jié)

通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了泡茶的知識；懂得了以茶待客是中華民族的傳統(tǒng)待人之道，使學(xué)生了解民族文化，更加熱愛我們的民族文化。對本節(jié)課內(nèi)容進行總結(jié)概括。板書泡一杯茉莉花茶給客人泡茶的方法和步驟勞動收獲勞動評價拓展天地

勞動項目九

《小小圖書管理員》教學(xué)設(shè)計課題

小小圖書管理員

單元四單元學(xué)科勞動年級五年級學(xué)習(xí)目標(biāo)1.勞動觀念：通過制作還書臺賬，體會勞動的樂趣。2.勞動能力：了解借還書臺賬的內(nèi)容，掌握制作借還書臺賬的步驟，提高思考與動手的能力。3.勞動習(xí)慣與品質(zhì)：通過認(rèn)真、仔細(xì)做事，養(yǎng)成愛護圖書的習(xí)慣。

4.勞動精神：通過實踐活動，養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致、有耐心，能吃苦的勞動精神。重點通過制作還書臺賬，體會勞動的樂趣。難點了解借還書臺賬的內(nèi)容，掌握制作借還書臺賬的步驟，提高思考與動手的能力。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課書是一把開啟知識大門的鑰匙。班級的圖書角

看著種類豐富的圖書。為了同學(xué)們的借閱提供服務(wù)，

怎樣制作一本借還書臺賬呢？

今天，我們一起學(xué)習(xí)《小小圖書管理員

》從中尋找答案吧！

出示課題。設(shè)疑引發(fā)思考，引入主題。

通過設(shè)疑，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題——海報，為后文鋪墊。講授新課一、勞動最光榮準(zhǔn)備好了本子

尺子

筆二、開始做吧

1.小貼士負(fù)責(zé)人要認(rèn)真、及時地記錄每日的借閱情況。2.制作借還書臺賬的過程：

（1）了解班級圖書的品種和數(shù)量。（2）確定記錄借還書臺賬的負(fù)責(zé)人。（3）制作班級借還書臺賬的封面。圖書信息表書名作者出版社價格備注（4）依次登記書名、出版社、價格等信息。1.每人每次最多倍2本。2.

借閱時間為1個月，到期后可續(xù)借1周。3.不得損壞圖書。（5）在班級內(nèi)討論并確定借還書的規(guī)則。（6）充分征求老師和同學(xué)的意見與建議，擬定借還書臺賬的內(nèi)容。（7）借還書臺賬登記表讀者簽字書名借閱日期歸還日期負(fù)責(zé)人簽字備注制作班級還借還書臺賬登記表。3.小貼士制作班級借還書臺賬的時候，要多多動腦，充分思考，不斷完善借還書臺賬的內(nèi)容。4.

說一說，讀書角帶來的快樂。視頻：讀書角的快樂。5.說一說，圖書角的作用？圖書角的作用包含以下幾點：激發(fā)學(xué)生閱讀熱情，營造書香氛圍；專門收集整理保存?zhèn)鞑ノ幕牡胤剑灰I(lǐng)全校師生一起共享書、讀書；寫文章找好詞好句和找教科書人物故事時，方便查閱。二、勞動收獲1.給同學(xué)們展示一下你自己設(shè)計的臺賬吧！給你的勞動成果拍張照片，留作紀(jì)念吧！出示照片。2.壯壯志愿服務(wù)，親手制作了班級借還書臺賬，方便同學(xué)們的閱讀。把你制作借還書臺賬的收獲寫在下面吧！學(xué)生1：通過制作借還書臺賬，同學(xué)們借還書有次序了，管理規(guī)范了。學(xué)生2：通過制作借還書臺賬，能在規(guī)范的情況下借閱圖書，如果在借閱的時間沒有讀完，還可以續(xù)借，讓我們盡情地享受書帶來了快樂！三、

勞動評價

評價內(nèi)容自我評價同學(xué)互評教師/家長評價了解借還書臺賬的內(nèi)容掌握制作借還書臺賬的步驟養(yǎng)成愛護圖書的習(xí)慣，提高思考與動手的能力

四、拓展天地1.觀察學(xué)校圖書館借閱登記表，進一步完善自己制作的班級借還書臺賬吧！

學(xué)校圖書館借閱登記表圖書條碼圖書名稱讀者編號讀者姓名借出日期解除經(jīng)辦人歸還日期歸還經(jīng)辦人應(yīng)還日期館藏位置視頻：圖書館借還書流程2.

怎樣管理好圖書角？

（1）本班設(shè)立圖書管理員對本班的所有書刊進行登記。（2）凡在圖書柜借閱圖書者，均由圖書管理員填寫“班級圖書借閱登記冊”，借書時要檢查原書，如有污損、缺頁等情況應(yīng)及時說明，否則由借書人負(fù)責(zé)。

（3）借閱圖書者應(yīng)愛護圖書，不得撕頁、折頁、剪裁、折卷圖書，不得在圖書上畫線、批注或涂寫，如有發(fā)現(xiàn)者，視其情節(jié)輕重進行相應(yīng)賠償罰款。

（4）借閱時應(yīng)排隊取書，保持教室的安靜，如有大聲喧嘩、插隊、擁擠者，此人將當(dāng)天之內(nèi)不準(zhǔn)借書。（5）上課時不準(zhǔn)看書，如有違反者兩天內(nèi)不準(zhǔn)借書.借出的書應(yīng)在當(dāng)天歸還；如沒有看完可續(xù)借。借閱者還書要及時，如果到時間不還，三天內(nèi)不準(zhǔn)借書。

（6）還書時，要在管理員處登記，并簽字，不得隨便放還，做好相關(guān)記錄。圖書管理員要做好防盜、防潮、防蛀等保護工作；做好書刊的清點、整理、修補、裝訂、保管工作。（7）圖書管理員要做好防盜、防潮、防蛀等保護工作；做好書刊的清點、整理、修補、裝訂、保管工作。

閱讀、了解制作借還書臺賬所需的物品。

學(xué)生根據(jù)操作步驟進行實踐。

視頻，了解圖書角的快樂及作用。實踐分享，說說自己勞動收獲。對制作借還書臺賬的勞動實踐過程給予正確的評價。

學(xué)習(xí)拓展延伸,了解圖書館借還書流程及怎樣管理好圖書角。

通過勞動準(zhǔn)備，引導(dǎo)學(xué)生對制作借還書臺賬做好準(zhǔn)備，為后面學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

引導(dǎo)學(xué)生了解和面的正確方法，提高動手實踐能力。通過視頻，讓學(xué)生感受讀書角的快樂及其作用。通過勞動成果分享，讓學(xué)生了解制作中得與失。通過自我評價