中職教育一年級(jí)全學(xué)期《餐具設(shè)計(jì)》教學(xué)課件_第1頁
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餐具設(shè)計(jì)與筵席裝飾搭配學(xué)科：烹飪美術(shù)年級(jí)：中職一年級(jí)美食”與“美器”之間有非常大的關(guān)系。新課新授新課新授這是符合古代使用餐具的實(shí)際情況的，但是并不是全面。

新課新授

事實(shí)上，從古到今我國對(duì)于餐具的使用，參錯(cuò)成趣與整體劃一是并行不悖的。依據(jù)時(shí)間、場(chǎng)所、規(guī)格、菜品之不同，給人以視覺上的美感。本次課，我們就一起來學(xué)習(xí)如何進(jìn)行餐具設(shè)計(jì)與筵席裝飾搭配。新課新授新課新授新課新授筵席主題搭配，白與黑主色調(diào)，熱情紅+主體色彩橡樹黃+點(diǎn)綴色彩未來銀，表現(xiàn)出大膽、性感、時(shí)尚的效果；新課新授點(diǎn)綴色彩自由黃+主體色彩可可棕+中性背景色，就可以達(dá)到簡(jiǎn)練、現(xiàn)代、活力四射的表現(xiàn)效果；情侶用餐可以使用暖紅色和藍(lán)色來進(jìn)行搭配，讓心情放松；如果是宴請(qǐng)客人，巧妙運(yùn)用紅色與黑色的餐墊點(diǎn)綴，則能成功激發(fā)賓客的食欲。新課新授形體美新課新授新課新授新課新授新課新授新課新授新課新授新課新授課程總結(jié)

這次課，我們學(xué)習(xí)了餐具的色彩和形體的選擇，還學(xué)習(xí)了筵席的裝飾搭配。在筵席的餐具中，色彩和形體的講究無處不在，再加以裝飾，就會(huì)給人以美好的享受。謝謝觀看

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