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第3頁共3頁2024年采購工作總結(jié)經(jīng)典版隨著時(shí)光的流逝,新的一年即將來臨,這也標(biāo)志著我擔(dān)任職校食堂管理員的職責(zé)已滿一年。作為一家服務(wù)于物業(yè)分公司、員工培訓(xùn)部及多經(jīng)天易公司等單位的集體食堂,我們承擔(dān)著日常及特殊用餐任務(wù),包括員工培訓(xùn)、中小型會(huì)議及公司活動(dòng)的餐飲供應(yīng)。在單位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和全體食堂員工的共同努力下,我一直致力于提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),營造舒適的就餐環(huán)境,以確保每位員工都能滿意我們的服務(wù),這一目標(biāo)已取得顯著的成果?;仡欉^去的一年,我總結(jié)了工作中的成就與待改進(jìn)之處:工作成果如下:(1)成功重組了職校食堂,有效解決了外調(diào)員工接手新工作初期的職責(zé)不明、工作混亂和員工滿意度下降的問題。(2)針對(duì)員工對(duì)就餐服務(wù)的反饋,我們定期召開會(huì)議,明確了責(zé)任分工,對(duì)就餐菜品進(jìn)行了改進(jìn)。(3)按照領(lǐng)導(dǎo)的指示,我們對(duì)全體員工進(jìn)行了食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。(4)嚴(yán)格把控食品進(jìn)貨渠道,確保所有采購物品均通過相關(guān)部門的衛(wèi)生許可和檢驗(yàn)檢疫。(5)實(shí)施餐具的餐后消毒制度,指定衛(wèi)生責(zé)任人,定期進(jìn)行食堂全面清潔,所有員工共同參與。(6)遵循“降低成本,保證質(zhì)量”的原則,我們?cè)诖_保員工滿意度的同時(shí),培養(yǎng)了全體員工節(jié)約的意識(shí),開展了節(jié)約用水、用電的競(jìng)賽。(7)成功完成了多項(xiàng)公司接待任務(wù),包括物業(yè)分公司員工代表會(huì)、____分公司員工代表會(huì)、和諧杯廚藝大賽以及近____期次的員工培訓(xùn)班。(8)激發(fā)了所有食堂員工的工作熱情,即使在高負(fù)荷的工作期間,我們也能出色完成接待任務(wù),贏得了培訓(xùn)班人員的認(rèn)可。(9)為了冬季菜品的多樣性,我們?cè)谇锛緝?chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜,儲(chǔ)備了白蘿卜、大白菜、土豆、胡蘿卜等。(10)我們推行了食堂的團(tuán)隊(duì)精神建設(shè),員工們?cè)谕瓿蓚€(gè)人工作的同時(shí),也能互相幫助,提高了工作效率,營造了互助合作的工作氛圍。當(dāng)然,我也意識(shí)到在管理上仍存在一些不足,如操作間外部人員的進(jìn)入問題,盡管已張貼警示標(biāo)志,但效果并不理想。此外,員工在長期無節(jié)假日的工作和接待任務(wù)期間,積極性有所下降,我未能及時(shí)調(diào)整員工的工作狀態(tài)。一年的工作即將落下帷幕,我將繼續(xù)在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下改進(jìn)我的管理方法,努力學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)的管理知識(shí),讓每位食堂員工都能充分發(fā)揮他們的技能,提高他們對(duì)崗位的熱愛和對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量、菜品認(rèn)可度的認(rèn)識(shí)。2024年采購工作總結(jié)經(jīng)典版(二)在采購部門的工作中,我察覺到部門內(nèi)部成員對(duì)既定工作流程的掌握程度存在不足。為此,我通過一段時(shí)間的深入了解和適應(yīng),結(jié)合公司既定的ISO質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),精心編制了采購部工作流程圖,旨在明確指導(dǎo)采購員的日常作業(yè),從而有效提升采購作業(yè)的整體效率。同時(shí),我嚴(yán)格要求部門員工對(duì)每一筆采購的物料進(jìn)行詳盡的建賬登記,并于年終進(jìn)行匯總分析,以便精準(zhǔn)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),把握市場(chǎng)價(jià)格脈搏。此外,我還規(guī)定每月需將主要物料的價(jià)格信息以電子郵件形式上報(bào)至公司高層及相關(guān)部門,確保信息的及時(shí)傳遞與共享。針對(duì)臨時(shí)詢價(jià)需求,我們力求做到不隔天即能提供準(zhǔn)確報(bào)價(jià),以響應(yīng)各方的緊急需求。鑒于過往部門間交叉作業(yè)中曾出現(xiàn)的信息丟失、延期交付及票據(jù)資料未及時(shí)轉(zhuǎn)交等問題,我及時(shí)制定了《____專用登記簿》及《文件資料發(fā)放登記簿》,并嚴(yán)格執(zhí)行,以確保部門間協(xié)作的規(guī)范性與高效性。得益于此,全年內(nèi)我部未發(fā)生任何票據(jù)或資料遺失事件,為公司的穩(wěn)健運(yùn)營貢獻(xiàn)了重要力量。在職業(yè)道德方面,我始終秉持廉潔奉公的原則,堅(jiān)守良好的工作作風(fēng)。深知采購工作作為公司效益的第一道關(guān)卡,其重要性不言而喻,同時(shí)也伴隨著高度的關(guān)注與潛在的挑戰(zhàn)。因此,我在工作中不僅勇于承擔(dān)繁重任務(wù),更時(shí)刻保持清醒頭腦,以廉潔自律的品質(zhì)抵御外界誘惑,為公司爭(zhēng)取最大利益。同時(shí),我還具備一顆“吝嗇”之心,時(shí)刻從公司利益出發(fā),精打細(xì)算,力求為公司節(jié)約成本。在此過程中,我積極提升個(gè)人思想認(rèn)識(shí),牢記職責(zé)使命,每筆采購業(yè)務(wù)都力求做到對(duì)公司負(fù)責(zé)、對(duì)成本負(fù)責(zé)。對(duì)于供應(yīng)商贈(zèng)送的物品、有價(jià)證券及現(xiàn)金等,我一律主動(dòng)上交公司;并經(jīng)常通過多種方式提醒供應(yīng)商注重產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格合理及提升服務(wù)意識(shí)。盡管因個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不足曾導(dǎo)致少數(shù)材料質(zhì)量問題及到貨延誤現(xiàn)象,但我與采購部均及時(shí)認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤、積極整改,并有效解決了問題。回顧過去一年,我部在采購工作中取得了一定成績(jī),但我也深知自身在業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)方面仍有不足。未來,我將嚴(yán)格按照公司要求,進(jìn)一步提升認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、轉(zhuǎn)變作風(fēng),以更加飽滿的熱情和更加專業(yè)的態(tài)度投入到工作中去,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量。自調(diào)入采購崗位以來,我迅速適應(yīng)崗位轉(zhuǎn)換與技術(shù)要求的變化,特別是在大宗原料采購方面從零開始,通過深入了解市場(chǎng)行情、鞏固與拓展供應(yīng)商關(guān)系等措施,確保了原材料及其他物料的供應(yīng)狀態(tài)良好且及時(shí)優(yōu)質(zhì)。在此過程中,我始終秉持問心無愧的原則對(duì)待每一項(xiàng)工作任務(wù)。同時(shí),在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下及同事們的共同努力下,我部圓滿完成了各項(xiàng)采購計(jì)劃及訂單要求任務(wù)。在ISO9000標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行方面,我作為內(nèi)審員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)制定了詳細(xì)的內(nèi)審計(jì)劃并成功完成了二次內(nèi)審及一次管理評(píng)審工作;對(duì)于發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)及時(shí)進(jìn)行了跟蹤整改;并與部門負(fù)責(zé)人協(xié)商對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中不切實(shí)際的條款進(jìn)行了增刪調(diào)整以確保公司質(zhì)量體系的規(guī)范與有效運(yùn)行。此外在BSCI認(rèn)證工作中我也發(fā)揮了積極作用通過努力學(xué)習(xí)與咨詢成立了公司BSCI認(rèn)證領(lǐng)導(dǎo)小組并明確了各組的工作任務(wù)與完成時(shí)間;最終在公司同事的共同努力下取得了良好的審核成績(jī)。展望未來我將以一顆感恩的心不斷學(xué)習(xí)、努力工作并期待在新的一年里能夠有更加出色的工作表現(xiàn)。同時(shí)我也將銘記過去一年中遇到的辛酸苦辣以及天災(zāi)人禍等挑戰(zhàn)這些都將成為我前進(jìn)的動(dòng)力與鞭策。我相信在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下及同事們的支持與幫助下我一定能夠克服困難、迎難而上為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。2024年采購工作總結(jié)經(jīng)典版(三)在分析中發(fā)現(xiàn),五要素(適時(shí)、適地、適質(zhì)、適量、適價(jià))的考量并不完全適應(yīng)長期合作的需求,供應(yīng)商開發(fā)的策略需要進(jìn)行修訂和完善。b.當(dāng)前的供應(yīng)商評(píng)估流程主要依賴員工的主觀評(píng)價(jià),雖然評(píng)估結(jié)果相對(duì)客觀,但無法直接定位問題所在。此外,倉庫人員和其他部門的參與度不足,評(píng)估過程主要由采購部單獨(dú)進(jìn)行,可能受到多種因素的限制。c.詢價(jià)和報(bào)價(jià)流程的實(shí)用性不高,員工主要依賴經(jīng)驗(yàn)和供應(yīng)商的報(bào)價(jià),導(dǎo)致利潤空間的波動(dòng)較大。采購人員的自我核價(jià)能力有限,對(duì)市場(chǎng)原材料價(jià)格的把握不準(zhǔn)確且不及時(shí),供應(yīng)商對(duì)核價(jià)方法的保密性也影響了效率的提升,需要進(jìn)一步完善相關(guān)策略。d.銷售報(bào)價(jià)受到客戶限制,采購報(bào)價(jià)相對(duì)被動(dòng),財(cái)務(wù)部門未能提供足夠的成本利潤數(shù)據(jù)支持,使得采購員難以有效控制利潤空間,可能需要調(diào)整報(bào)價(jià)策略,并尋求財(cái)務(wù)部門的更強(qiáng)支持。e.供應(yīng)鏈整合優(yōu)化工作面臨較大挑戰(zhàn),包括內(nèi)部信心不足、業(yè)務(wù)溝通不充分、部門參與度不高、與供應(yīng)商的品質(zhì)理念溝通不足等問題,需要改進(jìn)溝通管理和引導(dǎo)供應(yīng)商提升品質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。f.采購績(jī)效考核缺乏明確的模式和關(guān)鍵點(diǎn),考核制度和標(biāo)準(zhǔn)不清晰,需要建立一套可行的考核體系以激勵(lì)員工的積極性和提升整體績(jī)效。倉庫績(jī)效考核也存在類似問題。g.樣品提供不及時(shí),通常在季度末根據(jù)業(yè)務(wù)需求才向供應(yīng)商尋求,但在樣品收集后的信息共享和處理上做得較好,但需改進(jìn)樣品提供的及時(shí)性。三、采購流程分析:a.倉庫的收、管、發(fā)貨流程運(yùn)行良好,已優(yōu)化外部加工流程和內(nèi)部耗品領(lǐng)用程序,明確了產(chǎn)品檢驗(yàn)要求并形成文件,方便培訓(xùn)使用。已進(jìn)行了一次全面的盤點(diǎn)工作。b.倉庫管理制度有待加強(qiáng),缺乏有效的獎(jiǎng)懲機(jī)制,影響了管理執(zhí)行力,盤點(diǎn)制度的時(shí)間界限不明確,同時(shí)頻繁的出入庫操作給盤點(diǎn)帶來一定困難。c.7S管理效果不理想,需要進(jìn)一步引導(dǎo)員工提高認(rèn)識(shí),目前的監(jiān)督和督導(dǎo)工作呈現(xiàn)出反復(fù)性和不穩(wěn)定性,需要持續(xù)改進(jìn)。e.倉庫貨物管理缺乏固定的盤點(diǎn)時(shí)間,未定期檢查產(chǎn)品品質(zhì),存在擺放不合理和混亂的情況。f.在發(fā)貨過程中,前半年存在發(fā)貨不及時(shí)、發(fā)錯(cuò)貨以及包裝不統(tǒng)一的問題,導(dǎo)致客戶投訴,目前雖有所改善,但仍需進(jìn)一步完善發(fā)貨包裝要求。四、采購及倉庫職能、執(zhí)行力、人才結(jié)構(gòu)、人才儲(chǔ)備分析:采購部崗位職責(zé)明確,分工清晰,工作能明確到個(gè)人,形成良好的協(xié)作機(jī)制,不會(huì)因個(gè)別職員休假導(dǎo)致工作中斷。采購人才儲(chǔ)備充足,但需培養(yǎng)具有管理能力和良好溝通技巧的員工以

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