項(xiàng)目二-設(shè)施建造與設(shè)備使用

花卉生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目二設(shè)施建造與設(shè)備使用Contents目錄02花卉生產(chǎn)設(shè)備及使用01日光溫室的建造{日光溫室的建造}1.1任務(wù)目標(biāo)了解花卉生產(chǎn)中常用的生產(chǎn)設(shè)施，著重掌握日光溫室的建造方法。1.2任務(wù)設(shè)置根據(jù)本地實(shí)際生產(chǎn)情況，調(diào)查花卉生產(chǎn)設(shè)施的種類和應(yīng)用，然后擬建一個(gè)日光溫室。1.3相關(guān)知識(shí)當(dāng)前世界花卉生產(chǎn)正朝著溫室化、專業(yè)化、管理現(xiàn)代化、產(chǎn)品系列化、供應(yīng)周年化的方向發(fā)展。為了滿足這些需求，在花卉生產(chǎn)基地里，除了具有與生產(chǎn)量相適應(yīng)的花圃外，還應(yīng)有配套的保護(hù)地生產(chǎn)設(shè)施，而在北方地區(qū)最常用的就是日光溫室。1.3.1相關(guān)的概念保護(hù)地溫室保護(hù)地栽培溫室是以透光覆蓋材料作為全部或部分圍護(hù)結(jié)構(gòu)，用于抵御不良天氣條件，保證花卉等其他植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的建筑設(shè)施?；ɑ茉耘嘣O(shè)施和設(shè)備所創(chuàng)造的環(huán)境，稱為保護(hù)地。利用這種人工創(chuàng)造的栽培環(huán)境進(jìn)行花卉栽培，實(shí)現(xiàn)在自然條件下不能或難以實(shí)現(xiàn)的栽培活動(dòng)，稱為花卉保護(hù)地栽培（生產(chǎn)）。1.3.2溫室的分類按建筑形式劃分1按覆蓋材料劃分2按溫室能源劃分3按主體結(jié)構(gòu)建筑材料劃分4按溫室用途劃分5按室內(nèi)溫度劃分6按溫室是否連跨劃分7按溫室相對(duì)于地面的位置劃分81.3.3溫室的基本設(shè)計(jì)要求溫室的基本設(shè)計(jì)要求01020304選擇合適的類型05選擇合適的方位選擇合適的建造位置選擇合適的屋面傾斜度選擇合適的間隔距離和排列方式1.4任務(wù)實(shí)施一、花卉生產(chǎn)設(shè)施調(diào)查學(xué)生自由結(jié)組，對(duì)當(dāng)?shù)鼗蚪虒W(xué)實(shí)訓(xùn)基地的溫室進(jìn)行調(diào)查，然后自行設(shè)計(jì)表格完成調(diào)查報(bào)告。二、擬建溫室全班學(xué)生共同設(shè)計(jì)建造一個(gè)日光溫室，要求繪制示意圖并寫出施工方案。1.4任務(wù)實(shí)施（一）場(chǎng)地定位及平地放線場(chǎng)地定位是依據(jù)設(shè)計(jì)圖紙確定場(chǎng)地內(nèi)道路和邊界的方向。具體方法是，首先用羅盤儀測(cè)出磁子午線，然后根據(jù)當(dāng)?shù)卮牌钦{(diào)整測(cè)出真子午線，再測(cè)出垂直道路的東西方向線。（二）基礎(chǔ)施工永久性溫室的地基基礎(chǔ)需用磚、毛石或混凝土來(lái)砌筑，為防止土壤凍融的不利影響，基礎(chǔ)埋深應(yīng)達(dá)凍土層以下。（三）墻體施工墻體位置確定后，把筑墻部位的耕作層熟土挖出堆放在南邊，然后開(kāi)挖比墻體寬20cm的槽型墻基。山墻和后墻的銜接處用山墻包后墻的方式，以增加山墻對(duì)鐵絲的抗拉力。根據(jù)造價(jià)和材料不同，日光溫室的墻體可分為土墻、磚墻和填充墻三種。1.4任務(wù)實(shí)施（四）后屋面施工日光溫室的后屋面骨架多數(shù)由中柱、柁、檁組成。（五）前屋面骨架施工目前溫室的前屋面骨架常采用鋼骨架結(jié)構(gòu)，即用鋼管和鋼筋焊接而成。（六）覆蓋薄膜在北方地區(qū)覆蓋薄膜應(yīng)在天氣變冷之前進(jìn)行，這樣有利于冬前蓄熱。由于日光溫室前屋面寬度各異，塑料薄膜的規(guī)格也不一致，所以在進(jìn)行薄膜覆蓋前，先根據(jù)實(shí)際情況把薄膜裁減成所需寬度后再使用。薄膜覆蓋宜選擇在無(wú)風(fēng)的晴天早晨或上午進(jìn)行，覆蓋后要及時(shí)用壓膜線壓緊薄膜，以防薄膜損壞。1.4任務(wù)實(shí)施（七）防寒溝處理防寒溝設(shè)在溫室前腳底或后墻基部1m以內(nèi)，溝寬30～40cm，深度不小于當(dāng)?shù)氐膬鐾翆雍穸?，略長(zhǎng)于溫室的長(zhǎng)度，溝內(nèi)填入發(fā)熱物。在一些有暖氣加熱的溫室里也可將暖氣管道設(shè)在防寒溝內(nèi)。1.5任務(wù)考核考核標(biāo)準(zhǔn)如下表。1.6知識(shí)拓展其他常用的花卉生產(chǎn)設(shè)施還有以下幾種。1.6.1塑料大棚{塑料大棚的類型}A{竹木結(jié)構(gòu)大棚}C{鍍鋅鋼管裝配式大棚}B{鋼結(jié)構(gòu)大棚}D{鋼竹混合結(jié)構(gòu)大棚}1.6.1塑料大棚場(chǎng)地選擇01方向確定02間距要求03建造場(chǎng)地應(yīng)選擇在地勢(shì)平坦、背風(fēng)、向陽(yáng)、無(wú)遮擋陽(yáng)光的建筑物或樹(shù)木等，而且要土壤肥沃、排水良好、交通便利、有較好水源的地方。從光照強(qiáng)度及受光均勻性方面考慮，只要條件允許，應(yīng)采用南北延長(zhǎng)，這是因?yàn)槟媳毕虻耐腹饬恳葨|西向高，棚內(nèi)的光照條件好，溫度變化平穩(wěn)。當(dāng)建造的大棚是兩棟以上，又是單棟式結(jié)構(gòu)時(shí)，東西相鄰的兩棟大棚之間要有2m左右的距離。如果大棚數(shù)量較多而且較集中時(shí)，南北兩排之間要用4m以上的距離。塑料大棚的建造要求1.6.2風(fēng)障風(fēng)障是利用各種高稈植物的莖稈制成籬笆式的一種簡(jiǎn)易設(shè)施，主要由基梗、籬笆、披風(fēng)三部分組成?；h笆是風(fēng)障的主體，高度一般為2.5～3.5m，常用的材料有蘆葦、高粱秸、玉米秸、細(xì)竹等。設(shè)置時(shí)在地面沿東西方向挖30cm深的長(zhǎng)溝，將籬笆向南傾斜10°～15°放入溝中，在距地面1.8m處扎一橫桿形成籬狀?；Ｊ窃陲L(fēng)障北側(cè)基部培起來(lái)的土埂，高約20cm，既能固定籬笆又能增強(qiáng)保溫效果。披風(fēng)是附著在籬笆北側(cè)的柴草層，常以稻草或玉米秸為材料，用以增強(qiáng)防風(fēng)、保溫效果，高約1.3～1.7m，其基部與籬笆一并埋入溝中，中部用橫桿綁縛于籬笆上。氣溫較低時(shí)可設(shè)置多個(gè)風(fēng)障，兩風(fēng)障間距離以其高度的2倍為宜。一般風(fēng)障可使保護(hù)地近地層的風(fēng)速降低10%～15%，而且風(fēng)速越大，防風(fēng)效果越顯著。風(fēng)障內(nèi)夜溫較無(wú)風(fēng)障區(qū)域高2～3℃，白天則高5～6℃，而且以有風(fēng)的晴天增溫效果最為顯著，無(wú)風(fēng)晴天次之，陰天則不明顯。此外，風(fēng)障還有減少水分蒸發(fā)和提高相對(duì)濕度的作用，在氣候晴朗多風(fēng)的地區(qū)，能起到很好的保濕效果。1.6.3溫床利用人工加熱，并具有較完善的保溫設(shè)備的苗床叫做溫床。一般用于一年生草花在早春提前播種、秋播草花及部分盆花越冬和扦插繁殖。根據(jù)不同的加溫方式，可將溫床分為下面三種。1.6.3溫床釀熱物溫床火炕溫床電熱溫床常用的釀熱物有馬糞、垃圾、落葉等，其中以馬糞最好，用完后還可以配制培養(yǎng)土?；鹂粶卮彩菍⒚绱沧龀苫鹂恍问?，下部以煤或麥草、秸稈等為燃料，加熱提高溫度的一種苗床。苗床內(nèi)土壤溫度可維持在20℃，空氣溫度可維持在15℃左右。電熱溫床是以電加溫線通電加溫的溫床。優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)便、成本較低、安全方便。1.6.4冷床冷床多在秋季播種耐寒性較強(qiáng)的二年生草花和早春播種一年生草花時(shí)使用，也可以用于多年生宿根花卉生產(chǎn)，還可以供溫床育成的花苗進(jìn)行鍛煉和常綠木本花卉扦插。冷床應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、排水良好、土質(zhì)肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)的平坦地段。按東西長(zhǎng)5～6m，南北寬1.4～1.6m放線，然后將線框內(nèi)的土挖出來(lái)，培打在線框外沿四周，做成土埂。南側(cè)高出地面20cm，北側(cè)高出地面30～35cm，東、西兩埂向南面逐漸傾斜，床內(nèi)自地平面以下挖深30～40cm。冷床做好后，裝入配制好的營(yíng)養(yǎng)土即可使用。1.6.5冷庫(kù)冷庫(kù)是花卉促成和抑制栽培中常用的設(shè)施，也可用于鮮切花保鮮，通常溫度控制在0～5℃的低溫。例如在百合切花生產(chǎn)中，為滿足花卉市場(chǎng)周年供應(yīng)的需要，常將球根貯存于冷庫(kù)中，分期分批取出栽植。另外，在生產(chǎn)過(guò)程中，有些花卉生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，不能按計(jì)劃時(shí)間供花，這時(shí)候可放入冷庫(kù)中，抑制其生長(zhǎng)發(fā)育，待時(shí)間合適時(shí)再取出，以保證按時(shí)開(kāi)花。冷庫(kù)的大小，視生產(chǎn)規(guī)模和應(yīng)用目的而異。最好能內(nèi)外兩間，內(nèi)間保持0～5℃，用于低溫貯藏；外間10℃左右，用于緩沖，為的是避免驟冷驟熱，傷害花卉。1.6.6蔭棚蔭棚是用來(lái)蔽蔭，防止強(qiáng)烈陽(yáng)光直射和降低溫度的一種栽培設(shè)施。蔭棚主要由棚架和遮陽(yáng)材料組成，建造時(shí)應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥、通風(fēng)排水良好的地方。依據(jù)蔭棚的建筑用材和使用時(shí)間長(zhǎng)短可將其分為臨時(shí)性蔭棚和永久性蔭棚兩種。其中，臨時(shí)性蔭棚主要用于溫室花卉越夏、鮮切花栽培、嫩枝扦插、盆花上盆緩苗及幼苗養(yǎng)護(hù)管理等。棚架多由竹、木構(gòu)成。建造時(shí)一般采取東西走向，高2.5m，寬6～7m，每隔3m立一支柱。而永久性蔭棚主要用于溫室花卉、蘭科花卉及喜陰性植物的栽培。其形狀、規(guī)格與臨時(shí)性蔭棚相同，但棚架是由鐵管或水泥柱等材料構(gòu)成。1.6.7防雨棚防雨棚是我國(guó)南方如云南、廣東、海南等地，綜合利用大棚或小拱棚的一種方式。這些地方早春利用大棚或小拱棚進(jìn)行前期栽培，到6月份以后，往往因保護(hù)地內(nèi)氣溫過(guò)高而影響花卉正常生長(zhǎng)。因此，常常將大棚去除圍裙或?qū)⑿」芭锵虏烤砥?，僅蓋住頂部，利用薄膜防止夏季特別是梅雨季節(jié)造成的澇害。還可在薄膜上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，起到既降溫又防雨的雙重效果。這種覆蓋形式稱之為防雨棚。防雨棚通常分為三種類型：第一，小拱棚式防雨棚第二，大棚防雨棚第三，弓橋形防雨棚1.7鞏固訓(xùn)練擬建一個(gè)北方加溫型日光溫室。{花卉生產(chǎn)設(shè)備及使用}2.1任務(wù)目標(biāo)掌握花卉生產(chǎn)設(shè)備的種類及使用方法。2.2任務(wù)設(shè)置測(cè)定溫室內(nèi)的溫度、濕度、光照等環(huán)境條件，然后根據(jù)測(cè)定結(jié)果對(duì)溫室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控。2.3相關(guān)知識(shí)為了保證溫室花卉的正常生產(chǎn)，需要配備相關(guān)設(shè)備，以調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的溫度、光照、水分、空氣等環(huán)境條件，使其很好地滿足花卉生長(zhǎng)所需，從而確?；ɑ苌唐返钠焚|(zhì)，提高工作效率。溫室中常見(jiàn)的設(shè)備有如下幾類。2.3.1加溫與保溫設(shè)備在寒冷的冬季，為滿足花卉正常生長(zhǎng)和發(fā)育對(duì)溫度的要求，溫室這類栽培設(shè)施中常常需要安裝加溫和保溫設(shè)備，進(jìn)行加溫和保溫。2.3.1加溫與保溫設(shè)備煙道加溫蒸汽加溫電熱加溫?zé)崴訙責(zé)犸L(fēng)加溫加溫設(shè)備2.3.1加溫與保溫設(shè)備保溫幕保溫設(shè)備保溫簾常見(jiàn)的保溫簾有草簾、紙被、蒲簾、毛氈、保溫棉被等。北方高寒地區(qū)的日光溫室常采用保溫棉被作為保溫層。保溫幕是架設(shè)在溫室內(nèi)的保溫層。在現(xiàn)代化大型溫室中多采用銀白色的鋁箔反射型內(nèi)保溫幕。不僅可在冬天用于保溫，還能夠在夏天用作遮陰。2.3.2降溫設(shè)備在炎熱的夏季，為防止溫度過(guò)高對(duì)花卉產(chǎn)生傷害，溫室中需要配置降溫設(shè)備來(lái)降低溫度，滿足花卉正常生長(zhǎng)和發(fā)育的需求。目前，溫室常用的降溫方法有以下幾類。2.3.2降溫設(shè)備通風(fēng)與遮陽(yáng)降溫水簾與排風(fēng)扇降溫微霧降溫微霧降溫法是當(dāng)今世界上最新的溫室降溫技術(shù)，是利用水分快速蒸發(fā)帶走熱量的降溫原理，經(jīng)特制的管件由高壓噴出霧化程度非常高的小液滴，在液滴尚未落至地面即已蒸發(fā)，從而達(dá)到降溫效果?，F(xiàn)代化的溫室具有高效的降溫系統(tǒng)，一般由排風(fēng)扇和水簾兩部分組成。排風(fēng)扇裝在溫室的一側(cè)，而水簾裝于排風(fēng)扇相對(duì)的另一側(cè)。水簾是由一種特制的“蜂窩紙板”和回水槽組成。這種是最簡(jiǎn)單且傳統(tǒng)的降溫方式，包括溫室的側(cè)窗和天窗、排風(fēng)扇、遮陰網(wǎng)等。2.3.3光照調(diào)節(jié)設(shè)備補(bǔ)光設(shè)備遮陰設(shè)備遮陰設(shè)備分外遮陰和內(nèi)遮陰兩種。基本功能是減弱太陽(yáng)光的強(qiáng)度和降低溫室溫度。遮光設(shè)備一是人工補(bǔ)充光照二是作為光合作用的能源，補(bǔ)充自然光的不足。遮光設(shè)備的主要目的是通過(guò)遮光縮短日照時(shí)間。2.3.4灌溉設(shè)備目前，水資源緊缺已成為全球性關(guān)注的焦點(diǎn)。尤其我國(guó)是世界上水資源貧乏的國(guó)家之一，工農(nóng)業(yè)和生活用水形勢(shì)不容樂(lè)觀。而我國(guó)的農(nóng)業(yè)用水量占總用水量的比例最大，達(dá)61.26%，因此急需采用節(jié)水技術(shù)來(lái)緩解用水壓力。于是，微灌技術(shù)逐步得到廣泛應(yīng)用。通過(guò)微灌技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理，按照植物需求供水，既省工省水，又能灌溉均勻，還可隨灌溉一起施肥施藥，這樣更容易被植物吸收，提高肥效和藥效。此外，由于總灌水量減少，室內(nèi)濕度明顯降低，同時(shí)灌水后的地溫和室溫也高于其他灌溉方式，從而抑制了病蟲(chóng)害的發(fā)生。當(dāng)然，微灌技術(shù)也有缺點(diǎn)，比如一次性投資較高，灌水器出口小，容易被堵塞等。微灌技術(shù)包括滴灌、微噴灌和滲灌等，滲灌在溫室內(nèi)應(yīng)用較少，現(xiàn)重點(diǎn)介紹滴灌和微噴灌。2.3.4灌溉設(shè)備1．滴頭2．滴灌帶（管）滴灌1．旋轉(zhuǎn)式微噴頭2．折射式微噴頭微噴灌2.3.5其他設(shè)備（一）最高最低溫度計(jì)最高最低溫度計(jì)用于記錄環(huán)境中最高和最低溫度，常見(jiàn)的有下面兩種。1．板式最高最低溫度計(jì)如右圖，板式最高最低溫度計(jì)是用來(lái)記錄在一定時(shí)間內(nèi)空氣的最高溫度和最低溫度的儀器。量程一般為-40～50℃。溫度管左右毛細(xì)孔內(nèi)裝有藍(lán)色指示針各一枚。當(dāng)溫度上升時(shí)，最高溫度藍(lán)色指示針受到水銀柱推動(dòng)而上升，但最低溫度藍(lán)色指示針不受溫度上升影響而變動(dòng)；當(dāng)溫度下降時(shí)，最低溫度藍(lán)色指示針受到水銀柱推動(dòng)而上升，但最高溫度藍(lán)色指示針不受溫度下降影響而變動(dòng)。板式最高最低溫度計(jì)應(yīng)懸掛在空氣流通的地方。在觀察時(shí)，記錄指示針下端所指示的溫度，觀察后還需按下按鈕使指示針復(fù)位。2.3.5其他設(shè)備2．儀表式最高最低溫度計(jì)如右圖，儀表式最高最低溫度計(jì)有三支指針，其中黑色指針指示實(shí)時(shí)溫度，紅色指針指示最高溫度，藍(lán)色指針指示最低溫度。通過(guò)黑色指針，我們可以得知環(huán)境的實(shí)時(shí)溫度。當(dāng)溫度上升時(shí)，黑色指針會(huì)推動(dòng)紅色指針到當(dāng)日最高溫度的指示位，于是通過(guò)紅色指針的讀數(shù)，我們能夠得知環(huán)境當(dāng)天的最高溫度。同樣，當(dāng)溫度下降時(shí)，黑色指針會(huì)推動(dòng)藍(lán)色指針到當(dāng)日最低溫度的指示位，于是我們就能通過(guò)藍(lán)色指針的讀數(shù)，得知環(huán)境當(dāng)天的最低溫度。一般每天下午14時(shí)是一天中溫度最高的時(shí)段，每天凌晨4時(shí)是一天中溫度最低的時(shí)段。建議每天至少讀數(shù)一次。記錄完成后，需要旋動(dòng)按鈕使紅藍(lán)兩指針復(fù)位。2.3.5其他設(shè)備（二）濕度計(jì)濕度計(jì)是一種用于測(cè)量環(huán)境中空氣相對(duì)濕度的電子儀器，直接在濕度計(jì)上讀數(shù)即可。2.3.5其他設(shè)備（三）pH計(jì)如右圖，pH計(jì)是一種用于測(cè)定液體酸堿度的電子儀器?，F(xiàn)在常用的是便攜式pH計(jì)