云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

目錄

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?“中醫(yī)中藥中國(guó)行”活動(dòng).............2

【主題徽標(biāo)】......................

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【活動(dòng)背景】......................3

A云南中醫(yī)學(xué)院與云南中醫(yī)藥............3

云南中醫(yī)學(xué)院簡(jiǎn)介..................

.6

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐簡(jiǎn)介..........8

云南四大名醫(yī).....................

11

蘭茂與《滇南木草》...............-3

A中醫(yī)藥基本知識(shí).....................-3

中廢藥中華民族的瑰寶.........-

4

中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論...................-

14

【整體觀】..................-4

【陰陽(yáng)學(xué)說】................-5

【五行學(xué)說】................-5

【病因】...................-7

A中醫(yī)藥養(yǎng)生..........................-

17

四季養(yǎng)生保健.....................17

【春季篇】..................18

【夏季篇】..................18

【秋季篇】..................19

【冬季篇】..................

20

四季食療.........................20

【春季食療】................2

【夏孝食療】................2

24

【秋季食療】................25

【冬季食療】................26

A中醫(yī)經(jīng)典與名家.....................

26

【中醫(yī)經(jīng)典著作】.................29

【中醫(yī)歷史上的十大名醫(yī)】.........37

A健康常識(shí)............................^7

煎中藥的五大講究.................42

留意中風(fēng)先兆.....................43

碘泗勿與紅藥水同用...............

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

“中醫(yī)中藥中國(guó)行”活動(dòng)

【主題徽標(biāo)】

【活動(dòng)背景】

由中共中央宣傳部、國(guó)家中醫(yī)藥管理局等17個(gè)單位主辦的“中醫(yī)中藥中

國(guó)行”大型科普公益宣傳活動(dòng)，2007年7月7日在北京啟動(dòng)。時(shí)任中共中

央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理吳儀出席儀式，宣布活動(dòng)啟動(dòng)并授旗。此活動(dòng)

將歷時(shí)3年，行程遍及全國(guó)各省、自治區(qū)、直轄市，這是至今規(guī)模最大、范

圍最廣、內(nèi)容最豐富的中醫(yī)藥科普宣傳活動(dòng)。活動(dòng)以“傳承中醫(yī)國(guó)粹，傳播

優(yōu)秀文化，共享健康和諧”為主題，通過在全國(guó)范圍舉辦走進(jìn)農(nóng)村社區(qū)、中

醫(yī)大篷車萬(wàn)里行等多種形式的科普宣傳活動(dòng)，集中展示中醫(yī)藥悠久的歷史、

2

科學(xué)的理論、獨(dú)特的方法、良好的療效，讓社會(huì)了解中醫(yī)藥為中華民族繁衍

生息所作出的巨大貢獻(xiàn)，了解中醫(yī)藥在維護(hù)人民健康，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，

弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面的重要地位和作用，使廣大人民群眾了解中醫(yī)、

認(rèn)識(shí)中醫(yī)、感受中醫(yī)，讓中醫(yī)藥惠及千家萬(wàn)戶，為大眾健康服務(wù)。

按國(guó)家中醫(yī)藥管理局的活動(dòng)安排，2009年“中醫(yī)中藥中國(guó)行”大型科

普公益宣傳活動(dòng)進(jìn)入云南。屆時(shí)，我省將掀起宣傳普及中醫(yī)藥的熱潮。

作為全省中醫(yī)藥專門高等學(xué)府，云南中醫(yī)學(xué)院以為云南中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展

提供人才支撐和知識(shí)貢獻(xiàn)為己任。建院48年來(lái)，幾代師生矢志不移，勵(lì)精圖

治，艱苦奮斗，秉承“崇德和合，博學(xué)敦行”的校訓(xùn)精神，致力培養(yǎng)高素質(zhì)

中醫(yī)藥人才，孜孜不倦地弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化，造福人民健康，促進(jìn)社會(huì)和諧。

云南中醫(yī)學(xué)院與云南中醫(yī)藥

云南中醫(yī)學(xué)院簡(jiǎn)介

云南中醫(yī)學(xué)院成立于I960年，是全國(guó)第二批成立的本科高等中醫(yī)藥院

校。經(jīng)過48年的建設(shè)，已發(fā)展成為以本科教育為主，開展研究生教育和對(duì)外

教育的高等中醫(yī)藥院校。

學(xué)院始終堅(jiān)持以中醫(yī)藥學(xué)科為主:體，發(fā)掘和建設(shè)民族醫(yī)藥特色學(xué)科。現(xiàn)

有涵蓋醫(yī)學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)等4個(gè)學(xué)科門類的本科專業(yè)11個(gè)。學(xué)院

1986年獲碩士學(xué)位授予權(quán)?，F(xiàn)有一級(jí)學(xué)科中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、中西醫(yī)結(jié)合碩士

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

學(xué)位授權(quán)點(diǎn)3個(gè)，：級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)16個(gè)；1個(gè)國(guó)家中醫(yī)藥管理局局

級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，7個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科；省級(jí)精品課程6門。設(shè)有中藥學(xué)院、基礎(chǔ)

醫(yī)學(xué)院、臨床醫(yī)學(xué)院、社科部、公共課程部、研究生部、成人教育學(xué)院等7

個(gè)教學(xué)機(jī)構(gòu)。

目前，學(xué)院有各類別各層次在校學(xué)生6829人。其中本科生2972人，碩

士研究生281人，專業(yè)學(xué)歷留學(xué)生及長(zhǎng)期進(jìn)修生（含港澳臺(tái)生）94人。建院

以來(lái)，共培養(yǎng)各類型、各層次中醫(yī)藥高級(jí)人才1萬(wàn)余人。

全院現(xiàn)有在職教職工1242人。其中：院本部575人，正高級(jí)職稱30人，

副高級(jí)職稱103人；第一附屬醫(yī)院667人，正高級(jí)職稱20人，副高級(jí)職稱

97人。學(xué)院共有國(guó)務(wù)院突出貢獻(xiàn)專家1人，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼專家10

人；全國(guó)名老中醫(yī)師帶徒指導(dǎo)老師13人；省級(jí)有突出貢獻(xiàn)專家4人，享受

省人民政府特殊津貼專家4人；國(guó)家教育部醫(yī)藥學(xué)類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員2

人；云南省名中醫(yī)、榮譽(yù)名中醫(yī)35人；博士生導(dǎo)師I人，碩士生導(dǎo)師120

人。

學(xué)院現(xiàn)有白塔、關(guān)上、呈貢三個(gè)校區(qū)，占地851.78畝，建筑面積25.84

方其中，呈貢新校區(qū)是學(xué)校的主要教學(xué)區(qū)，按照滿足未來(lái)10年內(nèi)發(fā)展需

求并預(yù)留將來(lái)發(fā)展空間的原則進(jìn)行建設(shè)，今年秋季將正式啟用。

學(xué)院教學(xué)科研儀器設(shè)備總值4525.81萬(wàn)元，圖書館紙質(zhì)藏書46.81萬(wàn)冊(cè)；

有15個(gè)實(shí)驗(yàn)室，II個(gè)科研機(jī)構(gòu)，2個(gè)生藥標(biāo)本館——“滇南本草館”和“神

農(nóng)本草館”，1個(gè)民族醫(yī)藥展示室。中醫(yī)藥學(xué)分子生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和云南民

族藥現(xiàn)代研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為云南省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目，臨床技能綜合

模擬實(shí)驗(yàn)中心為云南省實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。學(xué)院擁有2所直屬附屬醫(yī)院，4

所非直屬附屬醫(yī)院。有7所教學(xué)醫(yī)院，30所實(shí)習(xí)醫(yī)院，10個(gè)西醫(yī)臨床教學(xué)基

地，21個(gè)長(zhǎng)期的藥學(xué)類實(shí)習(xí)基地。

4

2000年以來(lái)，學(xué)院承擔(dān)科研項(xiàng)目249項(xiàng)，其中，國(guó)家級(jí)項(xiàng)目12項(xiàng)，省

部級(jí)項(xiàng)目31項(xiàng);獲得云南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)等成果獎(jiǎng)22項(xiàng)?！对颇现嗅t(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)》

是中國(guó)科技核心期刊，在國(guó)內(nèi)具有較大的學(xué)術(shù)影響。學(xué)院已建成較完善的校

園網(wǎng)，部分實(shí)現(xiàn)了教育信息化、校園數(shù)字化。

學(xué)院具有接收外國(guó)留學(xué)生學(xué)歷教育資格和港澳臺(tái)學(xué)生學(xué)歷教育資格，是

云南省較早進(jìn)行對(duì)外交流合作的高等院校之、也是全國(guó)較早在國(guó)外辦學(xué)的

中醫(yī)藥院校之一。從2001年起，每年和泰國(guó)宋卡王子大學(xué)互派師生學(xué)習(xí)交流，

在昆明舉辦聯(lián)合漢語(yǔ)教學(xué)班，接收該校學(xué)生到我院學(xué)習(xí)高級(jí)中文。與西班牙、

法國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、瑞士、美國(guó)、泰國(guó)等10余國(guó)家和地區(qū)20余個(gè)教學(xué)、

科研、醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立了合作關(guān)系，開展教育合作、學(xué)術(shù)交流和科學(xué)研究。招

收美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、瑞士、日本、泰國(guó)、越南等10余個(gè)國(guó)家的留學(xué)生

及港澳臺(tái)地區(qū)學(xué)生，努力傳播博大精深的中醫(yī)藥文化，促進(jìn)中國(guó)與各國(guó)、各

地區(qū)之間的教育、科技、文化交流。

學(xué)院情注邊疆，遵從“崇德和合、博學(xué)敦行”的校訓(xùn)，立足邊疆，面向

基層，培養(yǎng)適應(yīng)多民族地區(qū)需要的中醫(yī)藥人才。

學(xué)院在2007年教育部高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估工作中獲得優(yōu)秀。

這是對(duì)我院總體辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量的一次總結(jié)驗(yàn)收，也是對(duì)我院47

年來(lái)辦學(xué)成效的?次全面檢閱，將加速云南中醫(yī)學(xué)院的建設(shè)和發(fā)展步伐。

展望未來(lái)，云南中醫(yī)學(xué)院有信心、有能力在傳承傳播中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化

方面作出更大的貢獻(xiàn)。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐簡(jiǎn)介

多年來(lái)，云南中醫(yī)學(xué)院高度重視大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐，將其作為大學(xué)生素質(zhì)

教育的重要內(nèi)容與措施，并納入必修課。院領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，組成專家教授和

師生服務(wù)團(tuán)，深入農(nóng)村，深入基層，開展科技文化衛(wèi)生等服務(wù)活動(dòng)。

目前我院已建立9個(gè)社會(huì)實(shí)踐基地。并于每年寒暑假均組織師生“三下

鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小分隊(duì)，先后到全省40多個(gè)縣市開展科技文化衛(wèi)生“三下

鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐志愿服務(wù)活動(dòng)。圍繞全省中心大局，開展禁毒防艾宣傳、形勢(shì)

政策宣講，開展科技支農(nóng)、義務(wù)醫(yī)療服務(wù)等活動(dòng)，鍛煉增長(zhǎng)了學(xué)生才干，鞏

固了理論知識(shí)。

2001—2006年，連續(xù)6年被中宣部、教育部、共青團(tuán)中央授予“三下鄉(xiāng)”

活動(dòng)先進(jìn)單位，被中央14個(gè)部委授予先進(jìn)個(gè)人1名；同時(shí)多次被省委宣傳部、

省教育廳、團(tuán)省委等部門評(píng)為優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，表彰先進(jìn)個(gè)人20余人，獲獎(jiǎng)學(xué)生

優(yōu)秀調(diào)查報(bào)告30余篇。《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》、《云南日?qǐng)?bào)》、《云南日?qǐng)?bào)》、《春城

晚報(bào)》、《昆明日?qǐng)?bào)》、《云南中醫(yī)學(xué)院報(bào)》、《云南青年信息網(wǎng)》和昆明教育電

視臺(tái)等新聞媒體先后對(duì)我院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況進(jìn)行了宣傳報(bào)道。

我院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的大量開展,不僅僅大力傳播科學(xué)知識(shí)和現(xiàn)代文明，也

是我院學(xué)生在服務(wù)社會(huì)主義新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的實(shí)踐中全面提高自身素

質(zhì)，做合格的建設(shè)者和接班人。

6

活動(dòng)具體情況

時(shí)間20032004200520062007

雙柏、貢貢山、尋甸、龍陵、尋甸、硯山瑞麗、永勝楚

地點(diǎn)山、澄江等會(huì)澤等地永勝、賓川等縣、永雄、大理、下關(guān)、

地地勝縣、曲靖、陸良、西

華寧雙版納，玉溪、

縣、景長(zhǎng)沙、廣西、貴

洪市等陽(yáng)

地

服務(wù)隊(duì)33支5支5支6支13支

人數(shù)400名262名120X156名360名

“三個(gè)代“三個(gè)代和諧社會(huì)建禁毒防科學(xué)發(fā)展

表”宣講活表”、科學(xué)發(fā)設(shè)及形勢(shì)政艾宣觀及構(gòu)建和諧

動(dòng)、“非典”展觀、公民道策宣講、科技傳,形社會(huì)宣講、防范

防治、“平德、農(nóng)村政策支農(nóng)、文藝演勢(shì)政策新型毒品的宣

安是福一宣講活動(dòng)，出、醫(yī)療服宣講、傳、送醫(yī)送藥、文

內(nèi)容一交通安“綠色希望務(wù)、畢業(yè)生追科技支藝演出、健康咨詢

全”宣講及工程”宣傳，蹤和云南省農(nóng)、醫(yī)及講座、愛心活

社會(huì)調(diào)查、醫(yī)療服務(wù)，重民族醫(yī)藥情療服務(wù)動(dòng)、方校友、民

“綠色希走紅軍長(zhǎng)征況的調(diào)查、重等.族醫(yī)藥調(diào)查等.

望工程”宣路等。走紅軍長(zhǎng)征

傳、醫(yī)療服路、社會(huì)調(diào)查

務(wù)等，等.

調(diào)查1800多份1700多

1200多份2100多份1800多份

報(bào)告份

義診3300發(fā)放資料和義診1700人捐款捐款3000余元，

多人次，免書箝5000多次，"愛心成11000義診2500人次，

義診費(fèi)發(fā)送價(jià)份，“愛心成就未來(lái)”助學(xué)余元，］免費(fèi)發(fā)放藥品

及捐值25000就未來(lái)”助學(xué)捐資8000元.義診價(jià)值20000余

資情多元的藥捐資105002900人元。

況品，為希望元.義診2000次，免

小學(xué)助學(xué)多人次，贈(zèng)送費(fèi)發(fā)放

捐資5.5價(jià)值1萬(wàn)多元藥品價(jià)

萬(wàn)元。的常用藥品。值

14000

余元。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

2支先進(jìn)2支先進(jìn)服務(wù)3支先進(jìn)服務(wù)2支先3支先進(jìn)服務(wù)

服務(wù)隊(duì)，9隊(duì)，8名優(yōu)秀隊(duì)，7名優(yōu)秀進(jìn)服務(wù)隊(duì)，6名優(yōu)秀領(lǐng)

名優(yōu)秀帶帶隊(duì)教師，20帶隊(duì)教師，20隊(duì)，4隊(duì)，10名優(yōu)秀帶

表彰隊(duì)教師，30名優(yōu)秀隊(duì)員名優(yōu)秀隊(duì)員名優(yōu)秀隊(duì)教師和50名

名優(yōu)秀隊(duì)和26篇優(yōu)秀和24篇優(yōu)秀領(lǐng)隊(duì)，優(yōu)秀隊(duì)員和40

員和23篇論文（調(diào)查報(bào)論文（調(diào)查報(bào)12名優(yōu)篇優(yōu)秀論文（調(diào)

優(yōu)秀論文告）告）秀帶隊(duì)查報(bào)告）

（調(diào)查報(bào)教師，

告），20名優(yōu)

秀隊(duì)員

和28篇

優(yōu)秀論

文（調(diào)

查報(bào)

告）

云南四大名醫(yī)

云南中醫(yī)學(xué)院建院初期，即重視加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，努力推進(jìn)理論教學(xué)

與臨床實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)中醫(yī)藥人才。當(dāng)時(shí)全省公認(rèn)的四大名醫(yī)吳佩衡、戴

麗三、姚貞白、康誠(chéng)之及1963年中央衛(wèi)生部公布的“全國(guó)十六所中醫(yī)學(xué)院有

名望的老中醫(yī)名錄”中的呂重安、王德州、車敬安、吳鑾波、戴慧芬、諸葛

連祥、許子建、李筱圃、楊輔庭、文士杰、李天祿、王定華等著名中醫(yī)藥專

家齊聚學(xué)院任教。這些名醫(yī)名家治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)古不泥，醫(yī)術(shù)精湛，醫(yī)德高尚,

自成一派，海內(nèi)知名。

8

吳佩衡(1888-1971)：男，四川省會(huì)里縣人，著名中醫(yī)學(xué)家，云南中醫(yī)

事業(yè)的先驅(qū)和奠基人，云南中醫(yī)學(xué)院第?任院長(zhǎng)。吳氏醫(yī)術(shù)精湛，擅長(zhǎng)中醫(yī)

內(nèi)、婦、兒科，深入研究仲景學(xué)說，對(duì)陽(yáng)虛陰寒癥的治療有豐富的經(jīng)驗(yàn)，形

成了獨(dú)特的學(xué)術(shù)流派，推崇《傷寒論》“溫服陽(yáng)氣”之法，以姜附溫?zé)岽髣┝?/p>

挽沉痛，對(duì)附子的臨床應(yīng)用有獨(dú)到之處。他堅(jiān)忍不拔、百折不撓地為中醫(yī)藥

事業(yè)奉獻(xiàn)的精神和高尚的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)為世人所贊佩。

戴麗三(1901—1968)：男，云南昆明人，著名中醫(yī)學(xué)家，原省衛(wèi)生廳副

廳長(zhǎng)，云南中醫(yī)學(xué)院兼職教師。幼承家父(清代名醫(yī)戴顯臣)醫(yī)學(xué)，發(fā)奮四

載，精研醫(yī)籍。淵源仲景之學(xué)，以唯物辯證法開導(dǎo)，注重實(shí)踐創(chuàng)新，師古而

不泥，靈活精當(dāng)?shù)貞?yīng)用辨證施治規(guī)律于臨床實(shí)踐的獨(dú)到之處獨(dú)樹一幟，尤擅

內(nèi)、婦科、臨床疑難重癥，以較深的學(xué)術(shù)造詣、顯著的療效和高尚的醫(yī)德而

享有聲譽(yù)。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

姚貞白(1910-1979)：男，云南昆明人,著名中醫(yī)學(xué)家,原昆明市衛(wèi)生

局副局長(zhǎng)，昆明市中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)，云南中醫(yī)學(xué)院兼職教師。姚氏在滇業(yè)醫(yī)五

代，姚貞白在父蔭軒公教育下繼承家學(xué)，苦讀醫(yī)經(jīng)、子、史典籍，在長(zhǎng)期的

臨床實(shí)踐中，逐步形成了一?套以陰陽(yáng)氣血為整體，以氣化原理為辨證線索的

姚氏醫(yī)學(xué)流派。他精于婦科、內(nèi)科諸癥，辨證觀點(diǎn)明晰，既重治標(biāo)，更重治

本，又不忘調(diào)理善后，醫(yī)理上有創(chuàng)新，臨床療效顯著。

康誠(chéng)之(1899-1970)：男，云南昆明人，著名中醫(yī)學(xué)家，原云南中醫(yī)學(xué)

院附屬醫(yī)院副院長(zhǎng)，兒科主任?？凳铣錾谥嗅t(yī)世家，為第五代傳人，自幼

跟父(康月軒)習(xí)醫(yī)，擅長(zhǎng)中醫(yī)兒科，從事中醫(yī)臨床工作50余年，對(duì)兒科驚

風(fēng)癥、燒熱病有顯著療效，主張辨證準(zhǔn)確，結(jié)合個(gè)體特點(diǎn)治療，對(duì)小兒的痘、

疹、驚、疳檢杳有獨(dú)到之處，立法嚴(yán)謹(jǐn)，補(bǔ)瀉得宜，用藥?kù)`活，在群眾中享

10

有較高威望。

蘭茂與《滇南本草》

蘭茂，字廷秀，號(hào)止庵，云南嵩明楊林人，生于明朝洪武三十年卒于成

化六年，祖籍河南洛陽(yáng)。蘭茂一生不樂仕進(jìn)、終生布衣，他廣學(xué)博識(shí)、著作宏

富，尤其在醫(yī)藥學(xué)方面造詣卓杰。他的嘔心瀝血之作《滇南本草》成書于公

元1436年，是云南歷史上最早的、價(jià)值最大的中草藥專著，全書共3卷流傳

于世，載藥458種，是我國(guó)現(xiàn)存古代地方性本草書籍中較為完整的作品。有

著中醫(yī)藥精華的《滇南本草》早于李時(shí)珍的《本草綱目》140多年。

《滇南草本》多為云南地方性中草藥。體例為：藥物正名、別名、性味、

歸經(jīng)、功效、主治、應(yīng)用、用法、附方等。書中尚有植物形態(tài)，圖文并茂。

本書附方既有多藥組成的復(fù)方，又有使用單味藥的單方；既有廣泛應(yīng)用的湯

劑，乂有酒、膏、丹、丸、散等；所以《滇南本草》乂是?部藥物學(xué)與方劑

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

學(xué)結(jié)合的獨(dú)創(chuàng)性的藥物學(xué)專者。

道光二十八年（1848年）著名的植物分類家吳其浚的巨著《植物名實(shí)圖考》

就引用了《滇南本草》所載中草藥鳳仙花等七十余條，向外界批露了云南這

-植物王國(guó)的奧秘。這不僅把蘭茂的醫(yī)藥著作傳到祖國(guó)各地，而且還遠(yuǎn)播國(guó)

外。日本學(xué)者初建植物分類學(xué)，曾采用《滇南本草》植物土名作屬名、種名，

并仿效編篡《植物名實(shí)圖考長(zhǎng)編》。

蘭茂在寫完《滇南本草》后，又寫一部指導(dǎo)診斷的《醫(yī)門覽要》。由于這

兩部書總結(jié)了明代以前云南藥物和醫(yī)療的主要經(jīng)驗(yàn)，成書后數(shù)百年間，云南

醫(yī)藥界“奉為至寶”，競(jìng)相傳抄?！兜崮媳静荨芬猿拘问皆谏贁?shù)摯友間流傳。

最早版本是明嘉靖丙辰（1556年）范洪根據(jù)傳抄整理成《滇南本草圖說》；此外

清代還有高宏業(yè)、朱景陽(yáng)、劉乾以及楊林管暄、管俊兄弟增補(bǔ)的十多種版本。

長(zhǎng)期實(shí)踐證明《滇南本草》所載中草藥性味、療效及用藥方法大都累驗(yàn)不爽。

如馳名中外的“云南白藥”中的主藥該書都有記載；“虎力散”的主要原料白

云參、斷節(jié)參，該書不但有記載而且有詳細(xì)說明。昆明醫(yī)學(xué)院根據(jù)《滇南本

草》研制的“六方藤”片劑，用于治療類風(fēng)濕有顯著療效，金鐵鎖治腫瘤，

燈盞花片、針劑治偏癱療效突出。《滇南本草》中一些療效突出的藥物已載入

《中華人民共和國(guó)藥典》。

中醫(yī)藥基本知識(shí)

中醫(yī)藥——中華民族的瑰寶

中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，她是中華民族在長(zhǎng)期與疾病斗爭(zhēng)的過程中，

不斷地摸索、實(shí)踐、完善形成的?門醫(yī)藥學(xué)，她具有完整的醫(yī)學(xué)理論體系和

文字記載以及獨(dú)特的療效，有著鮮明的醫(yī)學(xué)特色。古有伏羲制九針，神農(nóng)嘗

百草，這里的伏羲與神農(nóng)，通常被認(rèn)為是中國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)代廣大勞動(dòng)者的化身，

是他們?cè)诋?dāng)時(shí)歷史階段發(fā)明創(chuàng)造中醫(yī)藥的偉大象征。中醫(yī)藥作為中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)

藥學(xué)的統(tǒng)稱，距今已有7000年的發(fā)展歷史，是在充分汲取了中國(guó)漢族及藏族、

蒙古族、苗族、彝族、傣族、回族、朝鮮族等各少數(shù)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)理論及

對(duì)疾病防治經(jīng)驗(yàn)系統(tǒng)總結(jié)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的東方醫(yī)藥學(xué)體系，也是迄今為止

世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論最系統(tǒng)、內(nèi)涵最豐富、應(yīng)用最廣泛、保留最完整的突出代

表。

中醫(yī)學(xué)理論是歷代醫(yī)家智慧的結(jié)晶。先秦兩漢是其奠基時(shí)期，《黃帝內(nèi)

經(jīng)》、《難經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《神農(nóng)本草經(jīng)》使其形成的標(biāo)志性著作；兩晉

隋唐是中醫(yī)理論觀點(diǎn)逐漸趨于成熟，學(xué)科開始分化的時(shí)期；兩宋金元是中醫(yī)

名家輩出，學(xué)派爭(zhēng)鳴，理論不斷創(chuàng)新的時(shí)期；明至清代時(shí)中西醫(yī)結(jié)合匯通，

中醫(yī)理論不斷深化的時(shí)期：近現(xiàn)代時(shí)期，中醫(yī)理論逐漸向系統(tǒng)化、理性化發(fā)

展，走向中西醫(yī)結(jié)合與多學(xué)科研究的道路。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論

【整體觀】

中醫(yī)理論體系有諸多特征，其中整體觀念和辨證論治是最基本、最重要

的特點(diǎn)。

所謂整體觀念，是關(guān)于人體自身的完整性及人與自然和社會(huì)環(huán)境統(tǒng)一性

的認(rèn)識(shí)，是整體思維方法在中醫(yī)理論中的體現(xiàn)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體是一個(gè)以

心為主宰，五臟為中心，通過經(jīng)絡(luò)“內(nèi)屬于臟腑，外絡(luò)于肢節(jié)”聯(lián)系的整體。

同時(shí)，人是自然進(jìn)化的產(chǎn)物，生活在自然環(huán)境之中。人不僅與自然環(huán)境有著

物質(zhì)的統(tǒng)一性，而且自然環(huán)境中存在著人類賴以生存的必須條件。中醫(yī)學(xué)歷

來(lái)重視人與自然環(huán)境的聯(lián)系。

【陰陽(yáng)學(xué)說】

陰陽(yáng)的含意及普遍性:古代思想家認(rèn)為，宇宙間切事物都是由互相對(duì)立

又互相依存的兩個(gè)方面構(gòu)成的。這兩個(gè)方面就稱為陰陽(yáng)。

一般來(lái)說，陽(yáng)代表事物具有動(dòng)的、活躍的、剛強(qiáng)的等屬性的一方面，例

如，動(dòng)、剛強(qiáng)、活躍、興奮、積極、光亮、無(wú)形的、機(jī)能的、上升的、外露

的、輕的、熱的、增長(zhǎng)、生命活動(dòng)等。陰代表事物的具有靜的、不活躍、柔

和的、等屬性的另一方面，例如，靜、柔和、不活躍、抑制、消極、晦暗、

有形的、物質(zhì)的、下降的、在內(nèi)的、重的、冷的、減少、肉體等。

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當(dāng)兩件事物發(fā)生一定聯(lián)系時(shí)，可以把它們分為陰陽(yáng)。例如，天為陽(yáng)、地

為陰、日為陽(yáng)、月為陰；火為陽(yáng)、水為陰、男為陽(yáng)、女為陰；白天為陽(yáng)，黑

夜為陰……。

若是以一個(gè)動(dòng)物為例，則它的肉體為陰，生命活動(dòng)為陽(yáng)：它內(nèi)在的臟腑

為陰，外露的皮毛為陽(yáng)；它向下的腹為陰、向上背為陽(yáng)……。

【五行學(xué)說】

五行學(xué)說同“陰陽(yáng)學(xué)說”一樣，它也是一種哲學(xué)概念，是一種認(rèn)識(shí)和分

析事物的思想方法。

“五行”，就是自然界中“木、火、土、金、水”這五類物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。

“五行學(xué)說”是指這五類物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)變化，以及它們之間的相互關(guān)系，

以相生、相克作為解釋事物之間相互關(guān)聯(lián)及運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律的說理工具

【病因】

(-)外感病因

外感病因是指來(lái)自外界，從皮毛肌媵，或從口鼻等體表部位侵入人體,

引起外感病的致病因素，亦稱之為“外邪”。包括六淫、疫氣。

六淫，即風(fēng)、寒、暑、濕、燥、熱(火)六種外感病邪的統(tǒng)稱。

風(fēng)邪易于侵襲陽(yáng)位；病位游移不定；肢體異常運(yùn)動(dòng)；常為外邪治病的先導(dǎo)。

寒邪易傷陽(yáng)氣，表現(xiàn)寒相：阻滯氣血，多見疼痛：媵理、經(jīng)脈筋脈收縮拘急。

暑邪表象陽(yáng)熱之象：上犯頭目，擾及心神；易于傷津耗氣；多見暑濕夾雜。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

表現(xiàn)損傷陽(yáng)氣；多見頭身肢體困重：排泄物和分泌物穢濁不清，粘滯不

濕邪

爽；易于阻遏氣機(jī)；病程難纏難愈。

燥邪易于耗傷津液；易T傷肺。

表現(xiàn)陽(yáng)熱之象：易于傷津耗氣：易致生風(fēng)動(dòng)血：易致陽(yáng)性瘡和：主要侵

犯人體上部。

疫氣，泛指一類具有強(qiáng)烈傳染性和治病性外感病邪。傳染性強(qiáng)，易于流

行；特異性強(qiáng)，癥狀相似；發(fā)病急驟，病情危篤。?般，氣候反常、環(huán)境污

染和飲食不潔、預(yù)防工作不嚴(yán)格、社會(huì)因素等都會(huì)引發(fā)疫病的流行。

（二）內(nèi)感病因

內(nèi)感病因是指人體的情志、飲食、勞役等不循常度，導(dǎo)致氣血津液失調(diào)、

臟腑組織異常的致病因素。包括七情內(nèi)傷、飲食失宜、勞役失度等。

七情，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種正常的情志活動(dòng)。七情內(nèi)傷，

常直接傷及臟腑，導(dǎo)致氣機(jī)逆亂，氣血失調(diào)而發(fā)生各種病變。直接傷及內(nèi)臟;

影響臟腑氣機(jī)（怒則傷肝，喜則氣緩，悲則傷肺，恐則傷腎，思則傷脾，驚

則氣亂）；情志波動(dòng)，影響病情。

飲食是人類不可缺少的物質(zhì)。飲食失宜既不合理的膳食，包括飲食不節(jié)、

飲食不潔、飲食偏食等。飲食失宜，主要損傷脾胃，影響脾胃的運(yùn)化功能，

導(dǎo)致脾胃納運(yùn)失調(diào)，升降失常，燥濕失和，并可郁化而熱，聚濕生痰，導(dǎo)致

多種疾病。

勞役多度，是指老以失當(dāng)而有悖常理的致病因素，包括勞倦過渡和安逸

過度兩方面。勞倦過度，超過人體生理活動(dòng)的適應(yīng)能力；或安逸過度，導(dǎo)致

人體生理功能減弱，就會(huì)損傷機(jī)體而導(dǎo)致疾病發(fā)生。

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中醫(yī)藥養(yǎng)生

四季養(yǎng)生保健

【春季篇】

?乍暖還寒仍當(dāng)“捂”

有句諺語(yǔ)：“春天天氣孩子臉，一天就會(huì)變?nèi)?。”說的是在春天一天之

內(nèi)早晚溫差較大，如不順應(yīng)氣溫變化，穿衣單薄，容易受春寒染病。因此，

春凍未消，上半身衣服可略減，下半身褲子、鞋子、襪子寧可穿得暖一點(diǎn)。

春季受寒，寒則傷肺，易發(fā)生流行性感冒，急性支氣管炎、肺炎等與呼吸系

統(tǒng)相關(guān)的疾?。捍禾爝€是流腦、麻疹、腮腺炎等多種傳染病多發(fā)的季節(jié)。但

是疾病的發(fā)生很大程度上決定于個(gè)人的體質(zhì)和飲食起居，因此，“春捂”得法,

將會(huì)減少發(fā)病機(jī)會(huì)。

?春光長(zhǎng)在踏青中

春天乃生長(zhǎng)的季節(jié)，人順應(yīng)這一自然規(guī)律，投身于踏青遠(yuǎn)足的運(yùn)動(dòng)中，

必將助陽(yáng)氣之生發(fā)，改善機(jī)體的新陳代謝和血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能，提高

思維能力。改善睡眠，并使腿部力量增強(qiáng)，筋骨變得更加靈健。由于春天天

氣變化繁復(fù)，踏青春游時(shí)要備足衣服和雨具，注意飲食衛(wèi)生，以免發(fā)生腸道

疾??；不可坐濕冷之地，還需避免過度疲勞。如身體受涼，可用生姜、蔥頭

和紅糖配適量水煎服，以祛風(fēng)散寒，預(yù)防感冒；睡前還可以用熱水洗腳，在

睡時(shí)適當(dāng)墊高腳部，以促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到盡快消除疲勞，恢復(fù)精神的口的。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

【夏季篇】

?盛夏雖熱毋貪涼

盛夏氣溫較高，為了解熱消暑，采取適當(dāng)?shù)慕禍卮胧┮苑乐惺?，是十?/p>

必要的。但是，貪涼過度，終日居坐陰暗潮濕之地，或徹夜露宿，或電扇不

離身，或冷食不離口，易受寒濕之邪，癥狀有惡寒頭痛，肌熱無(wú)汗，肢節(jié)酸

痛，大便濾稀，嘔吐拉肚，甚至誘發(fā)中風(fēng)等。特別是年老體弱、胃腸功能低

下的人，在夏季飲食起居不注意的話，就容易患上這些疾病。因此，盛夏雖

熱毋貪涼。

?午睡雖短莫輕視

夏季白天長(zhǎng)黑夜短，氣溫高，蚊蟲多，晚上的睡眠質(zhì)量與其他季節(jié)相比

往往不佳；再加上人們白天勞作，氣溫高出汗多，體力消耗大，極易疲勞。

因此，夏日午睡，可補(bǔ)足必須的睡眠時(shí)間，使機(jī)體得到放松休息，以增強(qiáng)身

體免疫力，避開了一天當(dāng)中最熱的時(shí)間段，有效的降低中暑發(fā)病兒率。尤其

是老年人午睡小歇，可大大減少腦溢血的發(fā)病率。

【秋季篇】

?秋季養(yǎng)生貴防燥

秋天是有生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向藏的收斂過程，因此，多“燥”，表現(xiàn)為發(fā)熱，有點(diǎn)怕

冷，伴見口、鼻、唇、咽及皮膚干燥，頭痛、少汗，咳嗽少痰，咽干鼻燥，

口干唇裂等。欲防秋燥傷人，要加強(qiáng)鍛煉，中午防熱，草晚防涼；常吃水果,

多吃新鮮蔬菜；皮膚易干裂者，應(yīng)適量使用些油潤(rùn)的防護(hù)用品。

18

?十月蘿卜“小人參”

蘿卜又名萊版，能潤(rùn)喉清嗓、降氣開胃，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，幫

助消化。我國(guó)歷來(lái)就有用蘿卜治療食積胸悶和消化不良，十月的蘿卜（即秋

季的蘿卜），味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，生熟均可食用，還幫助胃腸吸收其他食物

的營(yíng)養(yǎng)成分，因此贏得了“小人參”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味甘辛，性涼,

除消食除脹的功效外，還有下氣定喘，止咳化痰，利大小便和清熱解毒的功

效。秋季蘿卜上市時(shí)，不妨一品其鮮。

【冬季篇】

?冬日切忌緊閉窗

寒冬季節(jié)，氣溫下降，人們?yōu)榱擞?，喜歡把門窗關(guān)得緊緊的，但是，

室內(nèi)污染遠(yuǎn)較多，而且集中，凈化能力又弱，如果不經(jīng)常通風(fēng)換氣，驅(qū)逐有

害氣體，就會(huì)使人肺功能減退，免疫功能下降，血中碳氧血紅蛋白含量增加，

出現(xiàn)頭暈、惡心、心慌、疲軟等現(xiàn)象。同時(shí)又為室內(nèi)致病菌提供了良好的生

存條件，易引發(fā)感冒、哮喘、慢性支氣管炎，支氣管擴(kuò)張，肺氣腫等疾病。

要把致病菌、有害氣體趕走，最有效也最簡(jiǎn)單的措施是，及時(shí)通風(fēng)換氣，注

意事項(xiàng)為：開窗通風(fēng)時(shí)間不宜長(zhǎng)；門窗不要對(duì)開且風(fēng)口不宜直接朝向人坐臥

的地方。

?保暖尤重足與背

俗話說“寒從腳下起”，科學(xué)研究證明，足部受寒，會(huì)反射性的引起呼吸

道粘膜內(nèi)的毛細(xì)血管收縮，纖毛活動(dòng)減慢，抵抗力減弱，一旦著涼，很容易

感冒、腹痛、腰腿痛、婦女痛經(jīng)和泄瀉等病癥。因此除適量的體育運(yùn)動(dòng)外，

穿著保暖性良好的衣褲、鞋襪，也十分重要。

至于背部也許多加注意保暖防風(fēng)、防寒，中醫(yī)認(rèn)為北部行走的經(jīng)脈主?

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

身之表，像“籬笆”一樣，起著防御外邪侵入的作用，保暖方法很簡(jiǎn)單，穿

一背心且不要讓寒風(fēng)直吹后腦、后背即可，睡覺時(shí)除被子要蓋住小腹外也不

要讓背部著涼。

四季食療

【春季食療】

?春季飲食調(diào)養(yǎng)三階段

早春時(shí)期，為冬春交換之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，

所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩ｏ嬍吃瓌t為選擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)

充足夠的蛋白質(zhì)。飲食除米面雜糧之外，可增加一些豆類、花生、乳制品等。

例如早餐：牛奶1袋（250毫升左右），主食100克，小菜適量。午餐：主食

150克，豬牛羊瘦肉（或豆制品）50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。晚

餐：主食100克，蛋魚肉類（或豆制品）50克，青菜200克，豆粥1碗。

春季中期，為天氣變化較大之時(shí)，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照

早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量，減少肉類的食用。

春季晚期，為春夏交換之時(shí)，氣溫偏熱，所以宜于進(jìn)食清淡的食物。飲

食原則為選擇清淡的食物，并注意補(bǔ)充足夠維生素，如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青

菜。例如早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量。午餐：主食150克,

魚蛋肉類（或豆制品）50克，青菜250克，菜湯適量。晚餐：主食100克，

青菜200克，米粥1碗。

?春季養(yǎng)肝食療方

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春季以補(bǔ)肝為主。

補(bǔ)益肝血類適用于肝血虧虛之面黃、貧血、視物昏花或夜盲癥等.

1、豬肝羹

豬肝100克，雞蛋2個(gè)，淡豆豉10克，蔥白少許，鹽等調(diào)味品適量。豬

肝切片與雞蛋、淡豆豉、淀粉少許加少許鹽攪拌腌好。鍋中放適量水，水開

后，?齊入鍋，煮開后放入蔥白及調(diào)味品。

2、玄參燉豬肝

玄參15克，豬肝500克，生姜、鹽適量。將豬肝切薄片，用淀粉、姜、

鹽拌腌?下。玄參先下鍋水煮半小時(shí)，然后與腌好的豬肝同燉，玄參、肝、

湯同食。

3、何首烏粥

何首烏30克，粒米100-200克，大棗3~5枚，冰糖適量。先將何首烏

放入鍋內(nèi)，水煮30分鐘后，去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內(nèi)，

先用武火煮開后，改用文火慢熬成粥。

補(bǔ)肝益腎類適用于肝腎不足而致的腰膝酸軟、兩眼昏花、頭暈、頭痛、

陽(yáng)痿、遺相等。

1、雞肝粥

雞肝30克,大米100克，姜、鹽等調(diào)味品適量。大米加水煮粥，將熟時(shí)，

將雞肝切片放入，肝熟即可。

2、豬肝枸杞雞蛋湯

豬肝100克，枸杞子15~20克，雞蛋1個(gè)，鹽等調(diào)味品適量。將豬肝切

薄片，用淀粉、姜、鹽拌腌一下，將枸杞子洗凈。鍋中加水煮開后，放入枸

杞子和腌好的豬肝，大火煮熟后即可。

3、山萸肉粥

出萸肉15克，粳米60克，白糖適量。先將山萸肉洗凈，去核，與粳米

同放沙鍋煮粥，待粥將熟時(shí)，加入白糖，稍煮即成。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

平肝熄風(fēng)，清熱明目類適用于肝陽(yáng)上亢、肝經(jīng)風(fēng)火上炎引起之目赤腫痛、

眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤等.

1、菊花粥

菊花20-30克，粳米100~200克。先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留

濃汁，再將粳米放入熬成粥。

2、草決明海帶湯

草決明10克，水發(fā)海帶50克。將草決明與海帶加水同煮，先用大火，

煮開后改用文火慢煮1小時(shí)左右即可。

【夏季食療】

1.蓮葉梗30克，柳葉3克，慧米15克，扁豆20克。加水3碗，煎至

1碗服用，每日1劑。常用具有祛暑清熱、健脾利濕的作用。

2.金銀花、綠豆各100克。水煎飲湯，每日1齊！I。有解暑清熱，預(yù)防中

暑的功效。

3.冬瓜10克，蓮葉I張，粳米60克。入鍋加水，共煮粥服用，每天

1劑。具有清熱祛暑、益脾利濕的作用。

4.綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克。入鍋加水煮爛后，取濃汁服用。

具有清熱解毒、祛暑、和中健脾之功效。

5.綠豆100克，糯米200克。加水煮至豆?fàn)€熟成粥服用，每日1齊有

清熱解毒、祛暑、益脾和胃的作用。

6.清潤(rùn)瓜絲

用料：新鮮西瓜皮300克，天冬、麥冬各50克，薄荷5克，菜油、麻油、

糖、精鹽各適量。此菜清脆香甜，爽口不膩。天冬、麥冬都有潤(rùn)肺養(yǎng)陰、養(yǎng)

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胃生津的功能。菜中配用少許薄荷，能增強(qiáng)解暑清熱的效果，并能使人感到

清涼爽口。

7.百花炒素

用料：金針菜、黑木耳各少許，油豆腐10只、豆腐干3塊、青椒2只、

鮮百合100克、款冬花10克、北沙參20克、桔梗20克，菜油、麻油、精鹽、

糖、蔥花、味精各適量。此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特。百合和款冬花為潤(rùn)肺止

渴的良藥，再配以潤(rùn)肺養(yǎng)陰的北沙參、宣肺止渴的桔梗，潤(rùn)養(yǎng)肺陰和止渴的

作用良好。

8.參金冬瓜湯

用料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，

味精、蔥花適量。此湯以夏季家常菜咸肉冬瓜湯為基礎(chǔ)，口味清鮮，有扶助

正氣、清熱解毒及預(yù)防熱用、琲子等作用，是暑夏不可缺少的鮮湯美食。

9.荷葉茯苓粥

荷葉1張（干鮮均可），茯苓50克，粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣,

再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚兩次食用。對(duì)感受暑熱所致的腦脹、胸悶、

小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效，對(duì)高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有

一定的療效。

10.綠豆粥

綠豆粥是夏季民間最常煮的粥。其功效在于消暑解毒，清熱生津。能預(yù)

防中暑，對(duì)瘡毒也有一定療效。菊花粥大米150克入鍋煮成七分熟爛后，放

入菊花末，改文火稍煮片刻。待粥桐后?；?，蓋緊炯，稍涼后食用。疏風(fēng)清

熱，清肝明目，不僅可防中暑，還能平肝明目，對(duì)冠心病、高血壓患者尤為

適宜。

II.慈仁扁豆粥

慈仁50克，炒扁豆50克，粳米100克，同煮為粥，分早晚兩次食用。

健脾益胃，清暑止渴，是脾胃虛弱老年人最理想的夏令藥粥。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

【秋季食療】

?秋季食補(bǔ)食物

蓮子：既能祛余暑，又能滋補(bǔ)強(qiáng)身，是秋天的適時(shí)補(bǔ)品。

山藥：補(bǔ)而不滯，不熱不燥。男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱，都適合

食用。

百合：有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。

白扁豆：用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。

藕：生藕，能清熱生津止渴；熟藕，能健脾開胃益血。

栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。

紅棗：滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣，與銀耳、百合、由藥共同煨食，效果更好。

此外，秋季還適合食用梨、摹弗、胡蘿卜、葬菜、番茄、蛇肉、兔肉等。

?秋季藥膳

K黑芝麻豬肉湯』黑芝麻60克，瘦豬肉250克，胡蘿卜40克。鹽5克,

蔥、姜適量，小麻油10克。

R龜肉百合湯』龜肉150克，百合50克，胡蘿卜50克，麻油15克，精

鹽5克，姜粒5克，蔥少許。

K海參木耳豬肉湯X海參、黑木耳100克，白木耳50克，大棗40克，

瘦豬肉100克，麻油15克，精鹽5克，姜粒5克。

R菊香文蛤盅》

用料：文蛤200克、菊花10克。功效：疏風(fēng)清熱，滋陰潤(rùn)燥。適用于消

渴、食欲不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)岬?/p>

癥的食療。注意，蛤蝴肉性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

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K石斛老鴨盅》

用料：石斛5克、老鴨一只、火腿片。功效：健脾利水，益氣養(yǎng)陰。適

用于脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌干口渴、虛熱

不退等癥的食療。

【冬季食療】

?冬季進(jìn)補(bǔ)藥膳

K桂圓蓮子粥1桂圓10克，蓮子20克，紅棗4枚同時(shí)放入鍋內(nèi)，加糯

米100克，適量清水，煮至香爛。桂圓蓮子粥具有補(bǔ)血安神作用，適合病后

體虛者食用。如大便不成形者，加新鮮由藥，干咳加百合等。

K感冒雞湯11000克左右的花公雞（或黃母雞）一只，剁成大塊，放沙

鍋內(nèi)。加水2000毫升，鍋內(nèi)放入泡發(fā)開的十幾個(gè)干花菇，一塊拍碎的生姜，

十幾?；ń?，少量食鹽。

K當(dāng)歸生姜羊肉湯X羊肉1000克，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水。撈出切成方

塊，放入沙鍋內(nèi)，添適量清水。同時(shí)放入當(dāng)歸、生姜各30克，枸杞、花椒各

十幾粒。大火燒沸后，改用小火燉約一個(gè)半小時(shí)。

?冬令時(shí)節(jié)4款御寒粥

K羊肉粥X選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻

味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固?/p>

食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、

慢性胃炎及虛寒證患者食用。

K核桃粥》取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。

核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效,

適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

K韭菜粥》先把粥煮熟，再將適量貌菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。

經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

K人參粥》取人參3克，固沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米

100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。適合于病后體虛，或畏寒

食滯、便濾泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)

脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。

中醫(yī)經(jīng)典與名家

【中醫(yī)經(jīng)典著作】

□《黃帝內(nèi)經(jīng)》

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是第一部冠以中華民族先祖“黃帝”之名的醫(yī)學(xué)巨著，是我

國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中現(xiàn)存最早的?部醫(yī)學(xué)典籍。是研究人的生理學(xué)、病理學(xué)、診斷

學(xué)、治療學(xué)的醫(yī)學(xué)巨著。在理論上建立了中醫(yī)學(xué)上的“陰陽(yáng)五行學(xué)說”、“脈

象學(xué)說”“藏象學(xué)說”、“經(jīng)絡(luò)學(xué)說”、“病因?qū)W說”“病機(jī)學(xué)說”、“病癥”、“診

法”、“論治”及“養(yǎng)生學(xué)”、“運(yùn)氣學(xué)”等學(xué)說。其醫(yī)學(xué)理論是建立在我國(guó)古

代哲學(xué)理論的基礎(chǔ)之上，反映了我國(guó)古代樸素唯物主義辨證思想。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》成書于大約2000年前的秦漢時(shí)期，她的博大精深的科學(xué)闡

述，不僅涉及醫(yī)學(xué)，而且包羅天文學(xué)、地理學(xué)、哲學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、軍

事學(xué)、數(shù)學(xué)、生態(tài)學(xué)等各項(xiàng)人類所獲的科學(xué)成就。令人頗感驚訝的是，中華

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先祖?zhèn)冊(cè)凇秲?nèi)經(jīng)》里的一些深?yuàn)W精辟的闡述，雖然早在2000年前，卻揭示了

許多現(xiàn)代科學(xué)正試圖證實(shí)的與將要證實(shí)的成就。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》的著成，標(biāo)志著中國(guó)醫(yī)學(xué)由經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)上升為理論醫(yī)學(xué)的新階

段?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》總結(jié)了戰(zhàn)國(guó)以前的醫(yī)學(xué)成就，并為戰(zhàn)國(guó)以后的中國(guó)醫(yī)學(xué)發(fā)展

提供了理論指導(dǎo)。在整體觀、經(jīng)絡(luò)學(xué)、臟象學(xué)、病因病機(jī)學(xué)、養(yǎng)生和預(yù)防醫(yī)

學(xué)以及診斷治療原則等各方面，都為中醫(yī)學(xué)奠定了理論基礎(chǔ)，并具有深遠(yuǎn)影

響。歷代著名醫(yī)家在理論和實(shí)踐方面的創(chuàng)新和建樹，大多與《黃帝內(nèi)經(jīng)》有

著密切的淵源關(guān)系。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是?部關(guān)于天地宇宙、生命現(xiàn)象的偉大著作。它是中華傳

統(tǒng)醫(yī)藥的圣經(jīng)，是幾千年醫(yī)藥養(yǎng)生修煉的源頭活水。黃帝內(nèi)經(jīng)是醫(yī)學(xué)，更是

醫(yī)道，它的真正作用不是機(jī)械性地對(duì)疾病進(jìn)行治療，而更像一位老師，引導(dǎo)

我們順應(yīng)自然的規(guī)律。學(xué)習(xí)黃帝內(nèi)經(jīng)就是學(xué)習(xí)如何依準(zhǔn)我們的生命本性去做

人和生活，是在培補(bǔ)我們的智慧元?dú)?，幫助我們完成?duì)自我生命體的認(rèn)知過

程。所以，這是一種根本性的學(xué)習(xí)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》把中國(guó)古代合理的養(yǎng)生方法用直白通俗生動(dòng)的語(yǔ)言表述出

來(lái)。告訴人們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪懈牡魧?dǎo)致身體衰弱的壞習(xí)慣，如何建立起良

好的、符合我們生命本性的生活習(xí)性，將有助于我們發(fā)揚(yáng)國(guó)粹，建立和諧社

會(huì)和美滿人生。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》作為祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的理論思想基礎(chǔ)及精髓，在中華民族近二

千年繁衍生息的漫漫歷史長(zhǎng)河中，它的醫(yī)學(xué)主導(dǎo)作用及貢獻(xiàn)功不可沒。試想,

大約700年前，歐洲鼠疫暴發(fā)，有四分之一的歐洲人失去了寶貴的生命，而

中國(guó)近兩千年的歷史中雖也有瘟疫流行，但從未有過象歐洲一樣慘痛的記錄，

由此可以說明《內(nèi)經(jīng)》的理論價(jià)值，中醫(yī)藥是一個(gè)偉大的寶庫(kù)。

□《傷寒論》

源于張仲景原著《傷寒雜病論》?！秱摗肥且徊筷U述多種外感疾病的專

云南中醫(yī)學(xué)院社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)

著。在流傳的過程中，經(jīng)后人整理編撰將其中外感熱病內(nèi)容結(jié)集為《傷寒論》。

《傷寒論》全書共10卷，22篇，397法。除去重復(fù)之外共有藥方112個(gè)。全

書重點(diǎn)論述人體感受風(fēng)寒之邪而引起的一系列病理變化及如何進(jìn)行辨證施治

的方法，把病證分為太陽(yáng)、少陽(yáng)、陽(yáng)明、太陰、少陰、厥陰六類，即所謂“六

經(jīng)”。根據(jù)人體抗病力的強(qiáng)弱，病勢(shì)的進(jìn)退緩急等方面的因素，將外感疾病演

變過程中所表現(xiàn)的各種證候歸納出癥候特點(diǎn)、病變部位、損及何臟何腑，以

及寒熱趨向、邪正盛衰等作為診斷治療的依據(jù)。

《傷寒論》總結(jié)了前人的醫(yī)學(xué)成就和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，集漢代以前醫(yī)學(xué)之

大成，并結(jié)合張仲景自身的臨床經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)地闡述了多種外感疾病及雜病的

辨證論治，理法方藥俱全，在中醫(yī)發(fā)展史上具有劃時(shí)代的意義和承先啟后的

作用，對(duì)祖國(guó)醫(yī)學(xué)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。不僅為診治外感疾病提出了辨證

綱領(lǐng)和治療方法，也為中醫(yī)臨床各科提供了辨證論治的規(guī)范，從而奠定了辨

證論治的基礎(chǔ)，為后世醫(yī)家奉為經(jīng)典。

□《金匱要略》

《金匱要略》，乃東漢張仲景所撰。是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部診治雜病的專

著，是仲景創(chuàng)造辨證理論的代表作。后世醫(yī)家對(duì)此書推崇備至，稱之為方書

之祖，醫(yī)方之經(jīng)、治療雜病的典范。書名“金匱”，言其重要和珍貴之意，“要

略”，言其簡(jiǎn)明扼要之意，表明本書內(nèi)容精要，價(jià)值珍貴，應(yīng)當(dāng)慎重保藏和應(yīng)

用。

《金貴要略》又名《金匱要略方論》3卷，作者原撰《傷寒雜病論》，經(jīng)

晉王叔和整理后，其古傳本之一名《金匱玉函要略方》，共3卷。后北宋校