(浙科版2019必修1)細胞膜控制細胞與周圍環(huán)境的聯系(解析版)公開課

第06講細胞膜控制細胞與周圍環(huán)境的聯系【學習目標】通過模擬實驗，探究膜的透過性。理解細胞膜具有選擇透過性理解細胞膜主要是由磷脂和蛋白質構成理解生物膜具有流動性理解生物膜的研究歷程【基礎知識】通過模擬實驗探究膜的透過性目的要求嘗試模擬實驗的方法推測細胞膜具有選擇透過性材料用具淀粉溶液、葡萄糖溶液、蒸餾水、碘-碘化鉀溶液、本尼迪特試劑、透析袋、細線、燒杯、玻璃棒等。方法步驟實驗設計：檢測：A組袋內變藍，燒杯內呈棕色。B組，取袋外蒸餾水2ml加入2ml本尼迪特試劑，熱水浴2-3min，產生紅黃色沉淀。結論：葡萄糖分子和碘可以通過透析膜，而淀粉分子無法通過，所以透析膜對分子的進出具有半透性。二、細胞膜具有選擇透過性1.半透膜與透析膜一些膜具有一定大小的孔徑，小分子和離子可以自由通過，而蛋白質、淀粉等大分子則無法通過，這種膜稱半透膜；透析膜就是一種半透膜。2.細胞膜具有選擇透過性（1）概念：細胞膜可以控制物質進出細胞，選擇性的吸收營養(yǎng)物質和排出代謝廢物，保持細胞內生化反應有序進行。這一特性稱為細胞膜的選擇透過性。（2）實例：海帶能源源不斷從海水中吸收碘，使得碘在細胞內的濃度遠高于周圍海水；人體組織將鉀離子移入胞內，同時將鈉離子移出膜外，使得胞內鉀離子濃度約為胞外的30倍，胞外的鈉離子濃度為胞內的12倍。三、細胞膜主要由磷脂和蛋白質構成1.細胞的顯微結構（1）細胞的基本結構包括細胞膜、細胞質、細胞核，這是在光學顯微鏡下觀察到的細胞結構，稱細胞的顯微結構。（2）植物細胞的細胞膜外還有細胞壁（3）用電子顯微鏡可以觀察到分子水平的細胞結構，稱為細胞的亞顯微結構。2.細胞膜的成分與功能成分功能磷脂磷脂分子形成雙分子層結構，稱為磷脂雙分子層。構成細胞膜的基本支架膜蛋白細胞膜的功能主要由膜蛋白實現功能越多的細胞，其膜蛋白的種類和數量也越多膽固醇膽固醇存在于動物細胞膜中，植物細胞膜一般不含膽固醇。膽固醇能保持動物細胞膜的穩(wěn)定性四、細胞膜具有流動性1.細胞膜具有流動性（1）生物膜并不是剛性的固態(tài)結構（2）人-鼠細胞融合實驗：實驗結果表明：細胞膜的蛋白質是呈流動狀態(tài)的。2.細胞膜的流動鑲嵌模型細胞膜（生物膜）的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層構成了生物膜的基本骨架蛋白質分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的全部或者部分嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層，體現了膜內外結構的不對稱性。磷脂和蛋白質位置不是固定的，生物膜具有一定流動性。膜蛋白及其功能（1）成分：蛋白質，蛋白質與糖類結合成糖蛋白（2）功能：控制物質出入細胞作用、催化作用、細胞標志物作用、細胞識別、保護和潤滑、免疫等5.細胞壁是植物、真菌和大多數原核細胞的外層結構（1）存在：植物、真菌和大多數原核細胞都有細胞壁（2）成分：①植物：纖維素和果膠②細菌：肽聚糖③真菌：殼多糖（幾丁質）（3）特點：細胞壁無生命活性，無選擇透過性，即細胞壁具有全透性，所有物質都能自由出入細胞壁。（4）作用：①保護細胞、維持細胞形態(tài)，加強細胞的機械強度。②參與細胞間的相互黏連③激素等化學信號傳遞的介質和通路【考點剖析】考點一：通過模擬實驗探究膜的透過性例1．如圖所示，溶液甲為清水，乙為0.1g/ml的蔗糖溶液（蔗糖不能透過半透膜）F、G為兩個半透膜袋，G的體積大于F的體積，上端分別接上口徑相同的小玻璃管。最初兩個小玻璃管內液面與燒杯液面相平，當F和G液面均不在變化時，下列說法中正確的是（）A.F與G中溶液濃度相同B.F中液面高于GC.F、G兩個半透膜袋中的水分子仍在進出半透膜D.通過滲透進入F、G兩個半透膜袋的水分子量相同【解析】當G、F液面均不在變化時，G中液面高于F，且G中溶液濃度大于F中的，此時F、G兩個半透膜袋中的水分子仍在進出半透膜袋，且處于動態(tài)平衡，A、B錯誤，C正確。半透膜袋G的體積大于F的體積，所以通過滲透作用進入G袋的水分子量比進入F袋的水分子量多，D錯誤。故選：C考點二：細胞膜具有選擇透過性例2．下列關于細胞膜的流動性和選擇透過性的敘述，正確的是（）A．鉀離子通過主動運輸的形式進入細胞主要體現了細胞膜的選擇透過性 B．流動性的基礎是組成細胞膜的磷脂分子是運動的，而蛋白質分子是不運動的 C．選擇透過性的基礎是細胞膜上的載體蛋白和磷脂分子具有特異性 D．分泌蛋白的分泌主要體現了細胞膜的選擇透過性【解析】A、鉀離子以主動運輸形式進入細胞，該方式需要載體蛋白的協助和能量的供應，體現細胞膜具有選擇透過性，A正確；B、流動性的基礎是組成細胞膜的磷脂分子和大多數蛋白質分子都是可以運動的，B錯誤；C、選擇透過性的基礎是細胞膜上的載體蛋白具有特異性，磷脂分子沒有特異性，C錯誤；D、分泌蛋白的分泌方式是胞吐，主要體現細胞膜具有流動性，D錯誤。故選：A?？键c三：細胞膜主要由磷脂和蛋白質構成例3下列關于細胞膜成分的敘述，錯誤的是（）A．功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多 B．動植物細胞膜上的脂質主要是磷脂和膽固醇 C．細胞在衰老時，細胞膜的通透性會改變 D．經蛋白酶處理后細胞膜的組成和物質運輸能力受到影響【解析】A、蛋白質是生命活動的主要承擔者，功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多，A正確；B、植物細胞膜上不含膽固醇，B錯誤；C、細胞在衰老時，細胞膜的通透性會改變，物質運輸能力下降，C正確；D、細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，載體蛋白具有運輸作用，蛋白酶能將蛋白質水解，故經蛋白酶處理后細胞膜的組成和物質運輸能力受到影響，D正確。故選：B。考點四：細胞膜具有流動性例4如圖表示的是小鼠細胞和人體細胞融合示意圖。下列相關敘述中正確的是（）A．該實驗的研究方法和卡爾文研究光合作用所采用的方法相同 B．該實驗可以證明細胞膜具有選擇透過性 C．該實驗可以證明辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型是錯誤的 D．該實驗可以證明細胞膜上的蛋白質分子是運動的【解析】A、該研究方法是熒光標記法，卡爾文研究光合作用所采用的方法是同位素標記法，A錯誤；B、該實驗可以證明細胞膜具有一定的流動性，B錯誤；C、該實驗可以證明辛格和尼克爾森提出的流動鑲嵌模型是正確的，C錯誤；D、該實驗可以證明細胞膜上的蛋白質分子是運動的，D正確。故選：D。【真題演練】1.（2021湖北高考）1.在真核細胞中，由細胞膜、核膜以及各種細胞器膜等共同構成生物膜系統(tǒng)。下列敘述錯誤的是（）A.葡萄糖的有氧呼吸過程中，水的生成發(fā)生在線粒體外膜B.細胞膜上參與主動運輸的ATP酶是一種跨膜蛋白C.溶酶體膜蛋白高度糖基化可保護自身不被酶水解D.葉綠體的類囊體膜上分布著光合色素和蛋白質【解析】A、葡萄糖的有氧呼吸過程中，水的生成發(fā)生在有氧呼吸第三階段，場所是線粒體內膜，A錯誤；B、真核細胞的細胞膜上參與主動運輸的ATP酶是一種跨膜蛋白，該類蛋白發(fā)揮作用時可催化ATP水解，為跨膜運輸提供能量，B正確；C、溶酶體內有多種水解酶，能溶解衰老、損傷的細胞器，溶酶體膜蛋白高度糖基化可保護自身不被酶水解，C正確；D、葉綠體的類囊體膜是光反應的場所，其上分布著光合色素和蛋白質（酶等），利于反應進行，D正確。故選A。2.（2021·6浙江月選考）質膜的流動鑲嵌模型如圖所示。下列敘述正確的是（）A.磷脂和糖脂分子形成的脂雙層是完全對稱的B.膽固醇鑲嵌或貫穿在膜中利于增強膜的流動性C.物質進出細胞方式中的被動轉運過程與膜蛋白無關D.有些膜蛋白能識別并接受來自細胞內外的化學信號【解析】A、脂雙層是指磷脂雙分子層，不包括膜蛋白，是在有水的環(huán)境中自發(fā)形成的，由磷脂分子的物理性質和化學性質決定的，但具有識別作用的糖脂分子只分布在質膜的外側，故脂雙層是不完全對稱的，A錯誤；B、磷脂的尾部與膽固醇一起存在于脂雙層內部，而非鑲嵌或貫穿在膜中，且由于膽固醇是“剛性的”，會限制膜的流動性，B錯誤；C、物質進出細胞方式中的被動轉運包括擴散、滲透和易化擴散，其中易化擴散需要載體蛋白，即與膜蛋白有關，C錯誤；D、有些膜蛋白起著細胞標志物的作用，能識別并接受來自細胞內外的化學信號，D正確。故選D。3.（2017.11浙江選考）下列關于細胞膜的敘述，錯誤的是（）A磷脂雙分子層兩層中的磷脂分子含量不同B.細胞之間的識別主要取決于磷脂分子C.膜中磷脂和蛋白質分子是不斷運動的D.藍細菌進行細胞呼吸的主要場所位于細胞膜【解析】A、磷脂雙分子層兩層中的磷脂分子含量不同，A正確；B、細胞之間的識別主要取決于糖蛋白分子，B錯誤；C、膜中磷脂和蛋白質分子是不斷運動的，C正確；D、藍細菌是原核細胞，沒有線粒體，進行細胞呼吸的主要場所位于細胞膜，D正確。故選B。4.（2018.11浙江選考）細胞膜的流動鑲嵌模型如圖所示，①-④表示其中的物質，下列敘述正確的是（）A.①在細胞膜的內外則均有分布，與細胞間的識別有關B.②可自發(fā)形成雙層結構，與核糖體的形成有關C.③分布于細胞膜中，能催化細胞膜中發(fā)生的生化反應D.④有脂溶性和水溶性兩部分，可控制某些離子出入細胞【解析】A、糖蛋白①分布細胞膜的外則，與細胞間的識別有關，A錯誤；B、磷脂分子一端親水，另一端疏水，在水環(huán)境中會自發(fā)形成雙層結構，核糖體沒有膜（雙層磷脂）結構。B錯誤；C、③是膽固醇，分布于細胞膜中，但不具有催化功能，C錯誤；D、蛋白質④有脂溶性和水溶性兩部分，可作為載體時，可控制某些離子出入細胞，D正確。故選D。【過關檢測】1．人成熟紅細胞可應用于遞送藥物。將紅細胞置于一定濃度的溶液（甲）中，使其膜上出現孔洞，藥物通過孔洞進入細胞后再轉移至濃度與紅細胞相同溶液中，膜表面孔洞閉合，將藥物包載在細胞內，再運送至靶細胞。下列相關敘述錯誤的是（）A．甲溶液的濃度應略低于紅細胞的濃度 B．包載入的藥物必須具有脂溶性的特點 C．在臨床使用時要進行嚴格的血型匹配 D．包載入藥物的方法利用了細胞膜的流動性【解析】A、由題可知，紅細胞置于甲溶液中，其膜上出現孔洞，說明紅細胞吸水漲破出現孔洞，則甲溶液的滲透壓應略低于紅細胞的細胞內液，A正確；B、由于藥物是通過孔洞進入細胞，因此不是非要藥物具有脂溶性，B錯誤；C、臨床使用時必須進行嚴格的血型匹配，C錯誤；D、紅細胞的細胞膜具有流動性，包載藥物的方法利用了細胞膜的流動性，D正確。故選：B。2．細胞膜在細胞的生命活動中具有重要作用，下列相關敘述錯誤的是（）A．精卵結合過程與細胞膜的功能有關 B．胰島細胞分泌胰島素與細胞膜的功能有關 C．用臺盼藍鑒別細胞生死的“染色排除法”體現了細胞膜的結構特點 D．保障細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定與細胞膜的功能有關【解析】A、精卵結合過程體現了細胞膜具有信息傳遞功能，A正確；B、胰島細胞分泌胰島素屬于胞吐，與細胞膜控制物質進出細胞功能有關，B正確；C、用臺盼藍鑒別細胞生死的“染色排除法”利用了細胞膜的選擇透過性，C錯誤；D、細胞膜將細胞與外界環(huán)境分開，保障細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定，D正確。故選：C。3．去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子。如圖為去垢劑處理細胞膜的過程，相關敘述錯誤的是（）A．去垢劑不能破壞細胞膜的結構 B．組成細胞膜的磷脂和大部分蛋白質可運動 C．去垢劑能代替脂質分子支持和穩(wěn)定去膜狀態(tài)下膜蛋白的結構 D．去垢劑與膜蛋白相互作用可能會影響膜蛋白提純【解析】A、去垢劑是一端親水、一端疏水的兩性小分子，據圖可知，去垢劑能與細胞膜上蛋白質結合，破壞細胞膜結構，造成細胞損傷、功能喪失，A錯誤；B、組成細胞膜的磷脂和大部分蛋白質可運動，所以細胞膜具有一定的流動性，B正確；C、去垢劑和磷脂分子都是一端親水、一端疏水，因此去垢劑能代替脂質分子支持和穩(wěn)定去膜狀態(tài)下膜蛋白的結構，C正確；D、據圖可知，去垢劑能與細胞膜上蛋白質結合，去垢劑與膜蛋白相互作用可能會影響膜蛋白提純，D正確。故選：A。4．下列關于生物膜系統(tǒng)的敘述，正確的是（）A．細菌的生物膜系統(tǒng)增大了代謝的面積 B．生物膜系統(tǒng)有利于提高細胞代謝的效率 C．生物膜系統(tǒng)是人體免疫的第一道防線 D．生物膜系統(tǒng)是氨基酸間形成肽鍵的場所【解析】A、細胞代謝的主要場所在細胞質基質，A錯誤；B、生物膜系統(tǒng)不僅為多種酶提供附著位點，是許多生物化學反應的場所，還能夠分隔細胞器，有利于提高細胞代謝的效率，B正確；C、人體免疫的第一道防線是皮膚、黏膜，C錯誤；D、氨基酸間形成肽鍵的場所是核糖體，而核糖體沒有膜結構，D錯誤。故選：B。5．新型冠狀病毒（COVID﹣19病毒）外有包膜，侵入細胞時，病毒包膜與細胞膜發(fā)生整合，病毒進入細胞。下列有關細胞膜的說法，錯誤的是（）A．細胞膜主要由脂質和蛋白質組成 B．細胞膜的特定功能主要由膜蛋白決定 C．制備純凈的細胞膜，可通過將人的口腔上皮細胞放入清水中獲得 D．新型冠狀病毒與細胞膜上的相應位點結合從而侵入細胞說明細胞膜有信息交流的功能【解析】A、細胞膜主要由脂質和蛋白質組成還含有少量糖類，A正確；B、細胞膜的功能復雜程度與細胞膜的蛋白質的種類和數量有關，功能越復雜，膜蛋白的種類和數量越多，B正確；C、制備純凈的細胞膜，可通過將哺乳動物成熟的紅細胞放入清水中獲得，而不可用口腔上皮細胞，因為口腔上皮細胞中除了細胞膜外，還有核膜和細胞器膜，C錯誤；D、新型冠狀病毒與細胞膜上的相應位點結合從而侵入細胞，符合細胞膜具有信息交流功能的特點，D正確。故選：C。6．下列現象不能體現細胞間信息交流現象的是（）A．激素與細胞內的受體結合，調節(jié)細胞代謝 B．酶與底物結合，催化反應的進行 C．精子和卵細胞結合，形成受精卵 D．免疫系統(tǒng)識別并清除癌細胞【解析】A、激素與細胞內的受體結合，調節(jié)細胞代謝，是細胞間通過體液的作用來完成的間接交流，A正確；B、酶與底物都不是細胞，不能體現細胞間信息交流現象，B錯誤；C、精子與卵細胞的結合，體現了細胞間信息交流，C正確；D、免疫系統(tǒng)通過糖蛋白識別癌細胞體現了細胞間信息交流現象，D正確。故選：B。7．細胞膜的流動鑲嵌模型如圖所示，①～④表示其中的物質。下列敘述錯誤的是（）A．胞吞、胞吐、質壁分離及復原的過程都能體現細胞膜具有流動性 B．膽固醇、維生素D等物質能優(yōu)先通過細胞膜，這與細胞膜上的載體蛋白有關 C．圖中①是糖蛋白，位于細胞膜的外表面；而細胞膜的內側有由蛋白纖維構成的細胞骨架 D．②可自發(fā)形成雙層結構，是細胞膜的基本支架，具有屏障作用【解析】A、胞吞、胞吐、質壁分離及復原的過程都體現了細胞膜具有流動性的特點，A正確；B、膽固醇、維生素D屬于脂質，通過細胞的方式為自由擴散，與膜上載體蛋白質無關，B錯誤；C、①表示糖蛋白，位于細胞膜的外表面；在細胞膜的內側有由蛋白纖維構成的細胞骨架，C正確；D、②是磷脂分子，構成細胞膜的基本支架，具有一定的屏障作用，D正確。故選：B。8．脂質體的雙分子層結構與細胞膜結構相似，mRNA疫苗借助脂質體將mRNA遞送至細胞內，該遞送方式主要體現細胞膜（）A．將細胞和外界分隔開 B．可催化特定化學反應 C．具有選擇透過性 D．具有一定的流動性【解析】脂質體的雙分子層結構與細胞膜都主要是由磷脂分子組成，磷脂分子是可以運動的，因此mRNA疫苗借助脂質體將mRNA遞送至細胞內，體現了細胞膜具有一定的流動性的結構特點。故選：D。9．“結構總是與功能相適應”是生物學的基本觀點，下列有關此觀點的說法錯誤的是（）A．細胞膜功能的復雜程度主要與膜上的蛋白質的種類和數量有關 B．細胞產生的激素與靶細胞上相應受體結合可實現細胞間接信息傳遞 C．磷脂分子在細胞膜中呈雙層排列與磷脂分子的結構有關 D．淀粉、糖原和纖維素的功能不同，是因為組成它們的單體不同【解析】A、細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質，膜蛋白結構多樣，功能多樣，因此細胞膜功能的復雜程度主要與膜上的蛋白質的種類和數量有關，A正確；B、激素是細胞產生的具有調節(jié)作用的物質，細胞產生的激素與靶細胞上相應受體結合可實現細胞間接信息傳遞，B正確；C、磷脂分子在細胞膜中呈雙層排列與磷脂分子的結構有關，親水性頭部排列在外層，親脂性尾部排列在內部，C正確；D、淀粉、糖原和纖維素的功能不同，是因為它們的空間結構不同，而組成它們的單體都是葡萄糖，D錯誤。故選：D。10．磷脂分子是組成生物膜的主要成分，它有一個“頭”部和兩個“尾”部，利用丙酮將生物膜中磷脂分子提取出來，可在空氣—水界面上鋪成單分子層。下列說法錯誤的是（）A．在“空氣一水”界面上磷脂分子的“頭”部朝向空氣 B．組成磷脂分子的化學元素有C、H、O、N、P C．在生物膜的內部形成了一個相對疏水的環(huán)境 D．人的成熟紅細胞中全部磷脂分子鋪成單分子層后的面積約為細胞膜表面積的兩倍【解析】A、在“空氣一水”界面上磷脂分子的“頭”部朝向水，因為頭部親水，A錯誤；B、組成磷脂分子的化學元素有C、H、O、N、P，B正確；C、磷脂分子頭部親水，組成磷脂球后尾部都在球內，故在生物膜的內部形成了一個相對疏水的環(huán)境，C正確；D、人的成熟紅細胞只有細胞膜，沒有核膜及細胞器膜，故全部磷脂分子鋪成單分子層后的面積約為細胞膜表面積的兩倍，D正確。故選：A。11．如圖為生物膜的結構模式圖。下列敘述不正確的是（）A．若圖示生物膜表示細胞膜，則在膜的兩側均有糖蛋白、糖脂的分布 B．將蛙紅細胞中的磷脂分子全部提取出來并鋪展成單層，其面積大于細胞表面積的2倍 C．圖中組成生物膜的磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性 D．生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯系【解析】A、糖蛋白和糖脂具有識別、保護、潤滑的作用，一般分布在細胞膜的外側，A錯誤。B、蛙的紅細胞除了細胞膜，還有細胞器膜和核膜等，所以將紅細胞中的磷脂分子全部提取出來并鋪展成單層，其面積大于細胞表面積的兩倍，B正確。C、組成生物膜的磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性，C正確。D、生物膜的組成成分和結構很相似，在結構和功能上緊密聯系，D正確。故選：A。12．蜜蜂將桃樹的花粉帶到桃花的柱頭上后，即可發(fā)生花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子和精卵融合等一系列生理反應；若將桃樹的花粉帶到梨花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應，該現象能很好地說明細胞膜（）A．主要成分是磷脂和蛋白質 B．可將細胞與外界環(huán)境分隔開 C．控制物質進出細胞的作用是相對的 D．能進行細胞間的信息交流【解析】根據題意中“蜜蜂將桃樹的花粉帶到桃花的柱頭上后，即可發(fā)生花粉萌發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應；若將桃樹的花粉帶到梨花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應”說明細胞膜能進行細胞間的信息傳遞，即細胞直接接觸傳遞信息。故選：D。13．在質膜的流動鑲嵌模型提出后，研究人員又提出了“脂筏模型”，脂筏是生物膜上富含膽固醇的一個個微小的結構區(qū)域，在這個區(qū)域聚集一系列執(zhí)行特定功能的膜蛋白，其結構模型如圖所示（虛線框內為脂筏區(qū)域）。下列敘述正確的是（）A．脂筏模型不認可質膜中存在脂雙層 B．脂筏區(qū)域內外，膜的流動性存在差異 C．膽固醇和膜蛋白只存在于脂筏區(qū)域 D．膜蛋白相對集中不利于其功能實現【解析】A、看圖可知，脂筏區(qū)域內也存在磷脂雙分子層，故脂筏模型也認可質膜中存在脂雙層，A錯誤；B、根據題意，脂筏是生物膜上富含膽固醇的一個個微小的結構區(qū)域，在這個區(qū)域聚集一系列執(zhí)行特定功能的膜蛋白，會影響膜的流動性質，B正確；C、脂筏區(qū)域外也含有蛋白質分子，C錯誤；D、脂筏區(qū)域聚集一系列執(zhí)行特定功能的膜蛋白，有利于其功能實現，D錯誤。故選：B。14．哺乳動物的脂滴是由內質網的單層磷脂膜包裹甘油三酯而形成的細胞結構，它的主要功能是調節(jié)細胞能量平衡。在白色脂肪組織中脂滴主要儲存甘油三酯，儲存能量；在棕色脂肪組織中脂滴和線粒體緊密聯系，從而使甘油三酯分解，提供能量。兩種脂肪組織在不同條件下可相互轉化。下列說法正確的是（）A．脂滴膜中磷脂親水的頭部朝向細胞質基質 B．脂滴的形成體現了生物膜具有選擇透過性 C．線粒體數量減少會加快甘油三酯的消耗 D．寒冷條件能促進棕色脂肪組織向白色脂肪組織轉化【解析】A、由題意可知，脂滴由單層磷脂包裹而成，其內部是甘油三酯，親脂物質靠近磷脂親脂的尾部，因此磷脂親水的頭部朝向細胞質基質一側，A正確；B、脂滴的形成體現了生物膜的具有一定流動性的結構特點，B錯誤；C、線粒體數量減少，需要消耗有機物減少，會減慢甘油三酯的消耗，C錯誤；D、寒冷條件下，細胞呼吸增強，釋放大量熱能以維持體溫，可推測白色脂肪組織向棕色脂肪組織轉換加強，D錯誤。故選：A。15．關于細胞的結構與功能的關系的描述中，錯誤的是（）A．植物的細胞壁是植物細胞系統(tǒng)的邊界 B．細胞膜上的糖蛋白與細胞表面的識別作用有關 C．細胞核是細胞遺傳特性和代謝活動的控制中心 D．細胞若失去結構的完整性將大大縮短其壽命【解析】A、植物細胞壁為全透性，細胞膜才是細胞的邊界，A錯誤；B、細胞膜上的糖蛋白具有細胞識別、保護和潤滑功能，參與細胞信息交流，B正確；C、細胞核內的染色體是遺傳物質DNA的主要載體，則細胞核是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心，C正確；D、細胞只有保證結構的完整性才能正常進行各項生命活動，若失去結構的完整性將大大縮短其壽命，D正確。故選：A。16．脂質體是一種人工膜，根據磷脂分子可在水中形成穩(wěn)定脂雙層的原理制成，是很多藥物的理想載體，其結構示意圖如圖。其中的膽固醇有比磷脂更長的尾部，可使膜的通透性降低，對于維持生物膜結構的穩(wěn)定性有重要作用。下列相關敘述錯誤的是（）A．裝載不同藥物的脂質體大小不一定相同 B．甲處適合裝載脂溶性藥物，乙處適合裝載水溶性藥物 C．抗體可以使脂質體靶向作用于特定細胞或器官 D．脂質體中加入膽固醇可能是為了減少藥物滲漏【解析】A、由于不同藥物的分子大小，理化性質不同，因此形成的各脂質體大小不一定相同，A正確；B、磷脂分子分為親水端和疏水端，是一種由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子，甲處是磷脂分子頭部相對的地方，乙部是磷脂尾部相對的地方，所以甲處適合裝載水溶性藥物，乙處適合裝載脂溶性藥物，B錯誤；C、抗體可以特異性的和抗原結合，因此脂質體靶向作用于特定細胞或器官，C正確；D、膽固醇可以維持生物膜結構的穩(wěn)定性，可使膜的通透性降低，從而可以減少藥物的滲漏，D正確。故選：B。17．膜脂是生物膜上的脂類統(tǒng)稱，主要包括磷脂、糖脂和膽固醇三種類型，其分子排列呈連續(xù)或雙層具伸縮性，其性質決定生物膜的一般性質。下列說法錯誤的是（）A．磷脂、糖脂和膽固醇的分子結構相似，元素組成不完全相同 B．磷脂具有親水的頭和疏水的尾，決定了其分子排列呈連續(xù)或雙層 C．糖脂與細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等功能有密切關系 D．膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分，參與人體血液中脂質的運輸【解析】A、磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，糖脂和膽固醇的組成元素是C、H、O，其元素組成不完