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試題1樣。(A)5、【單選題】下列水中是屬于軟水。(D)C、努力做到“慎獨(dú)”承攬工程。(B)投茶量為。(C)凈度來(lái)看。(A)芽葉已成熟。(B)19、【單選題】臺(tái)灣烏龍茶的沖泡程序()。(B)來(lái)欣賞。(D)水、備茶、溫壺(杯)、置茶、沖泡、奉茶、。(B)頭狀。(A)較多白毫。(A)杯中待泡，每50毫升容量用茶()克。(D)多用()制成。(A)茶、蒸青綠茶等。(A)58、【單選題】茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)主要是由()、黃酮類(lèi)化合物、花青素和酚酸組成。(D)59、【單選題】茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)其水分含量超過(guò)5%時(shí)，就會(huì)()。(C)時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。(A)茶葉褐變速度將增加3—5倍。(C)入1/3杯的開(kāi)水，從左到右依次凈杯。(√)斗”。(×)錯(cuò)誤10-6時(shí)，茶味變酸。(×)異味。(×)試題2的優(yōu)點(diǎn)。(D)芽葉已成熟。(A)24、【單選題】喝茶與品茶主要的不同是()。(C)水、備茶、()、置茶、沖泡、奉茶、收具。(B)A、清洗茶壺(杯)B、溫壺(杯)確的。(D)有()。(C)或有()。(C)1克干茶()水，差不多壺的三成滿(mǎn)。(A)注入茶杯中，杯中茶湯以()為宜。(D)翠綠，茶湯()。(D)綠厚實(shí)。(×)性。(×)試題3的優(yōu)點(diǎn)。(D)杯，嗅的熱香。(A)浮微粒。(A)芽葉。(C)C、40毫升上下翻滾，有助于茶葉()。(C)是宋代()。(B)1克干茶()水，差不多壺的三成滿(mǎn)。(A)A、20毫升黃素，()的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。(D)嚴(yán)。(×)容量的1/2,沖泡時(shí)間掌握在30秒鐘以?xún)?nèi)。(×)試題4A、5秒鐘B、2秒鐘以油劑擦拭壺身。(×)75、【判斷題】沖泡綠茶一般以80℃左右為宜。(√)湯依然十分順口。(√)了清洗與消毒茶具。(×)身體翹起臀部。(×)84、【判斷題】春茶維生素的含量低于于夏、秋茶。(×)85、【判斷題】景瓷宜陶是明代茶具的代表。(√)86、【判斷題】泡飲烏龍茶宜用“一沸”的水沖泡。(×)湯色青綠色。(√)88、【判斷題】狹義茶文化的含義是

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