專題三 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能（講義）-2024-2025學(xué)年高二生物下學(xué)期期末考點(diǎn)大串講（人教版2019）

舉一反三典例精講考點(diǎn)梳理思維導(dǎo)圖細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能專題三考點(diǎn)串講PPT目錄CONTENTS1細(xì)胞是生命活動的基本單位56細(xì)胞中的化合物細(xì)胞中的元素2細(xì)胞膜3細(xì)胞質(zhì)4細(xì)胞核思維導(dǎo)圖細(xì)胞是生命活動的基本單位考點(diǎn)01考點(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位考點(diǎn)梳理一、細(xì)胞學(xué)說維薩里：揭示了人體在器官水平的結(jié)構(gòu)比夏：指出器官是由組織構(gòu)成的胡克：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者列文虎克：用顯微鏡觀察到細(xì)菌等活細(xì)胞馬爾比基：用顯微鏡觀察了動植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)施萊登：提出細(xì)胞是構(gòu)成植物體的基本單位施旺：提出動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一致性耐格里：發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞的產(chǎn)生是分裂的結(jié)果魏爾肖：斷言所有細(xì)胞都來源于先前存在的細(xì)胞第三階段科學(xué)觀察和歸納概括的結(jié)合—形成理論第四階段細(xì)胞學(xué)說在修正中前進(jìn)第一階段從人體的解剖和觀察入手——從器官到組織第二階段顯微觀察資料的積累——認(rèn)識細(xì)胞死細(xì)胞考點(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位考點(diǎn)梳理一、細(xì)胞學(xué)說①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。②細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。③新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。1.細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容

①細(xì)胞學(xué)說揭示了動物和植物的統(tǒng)一性，從而闡明了生物界的統(tǒng)一性。②使人們認(rèn)識到植物和動物有著共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——細(xì)胞。③細(xì)胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進(jìn)入到細(xì)胞水平，極大地促進(jìn)了生物學(xué)的研究進(jìn)程，并為后來的進(jìn)入分子水平打下基礎(chǔ)。④細(xì)胞學(xué)說中細(xì)胞分裂產(chǎn)生新細(xì)胞的結(jié)論，不僅闡釋了個(gè)體發(fā)育，也為后來生物進(jìn)化論的確立埋下了伏筆。2.細(xì)胞學(xué)說的意義

考點(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位考點(diǎn)梳理二、生命系統(tǒng)的層次1.細(xì)胞細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。2.組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起構(gòu)成的細(xì)胞群。3.器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成的能行駛某些特定功能的結(jié)構(gòu)。4.系統(tǒng)能共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序結(jié)合在一起形成的結(jié)構(gòu)。注意：植物沒有系統(tǒng)5.個(gè)體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動的單個(gè)生物。6.種群在一定區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體組成一個(gè)種群。舉例：某區(qū)域內(nèi)所有的大熊貓或冷箭竹。7.群落在一定區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個(gè)群落。舉例：某區(qū)域內(nèi)冷箭竹、大熊貓和其他所有生物。8.生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。最大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈?？键c(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位考點(diǎn)梳理三、高倍顯微鏡的使用高倍鏡觀察低倍鏡觀察取鏡安放對光壓片調(diào)焦低倍鏡觀察低倍鏡下找物像將物像移至視野中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，換上高倍鏡調(diào)節(jié)光圈，使視野明亮適宜，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋直到物像清晰找移轉(zhuǎn)調(diào)整理物像大小視野范圍細(xì)胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離高倍鏡低倍鏡大小小大多少暗亮近遠(yuǎn)判斷污點(diǎn)位置的方法移動裝片污物移動污物不動在裝片上轉(zhuǎn)動目鏡污物移動污物不動在目鏡上在物鏡上判斷視野模糊的原因整個(gè)視野模糊一半清一半糊部分區(qū)域模糊細(xì)準(zhǔn)焦螺旋沒有調(diào)準(zhǔn)確可能材料有重疊或厚薄不一可能裝片/鏡頭上存在異物考點(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位考點(diǎn)梳理四、比較原核細(xì)胞和真核細(xì)胞類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞本質(zhì)區(qū)別核結(jié)構(gòu)細(xì)胞大小細(xì)胞壁細(xì)胞器共性無以核膜為界限的細(xì)胞核（擬核）無核膜、核仁、無染色體，有環(huán)狀DNA分子較小（1-10um）多數(shù)有細(xì)胞壁，主要成分肽聚糖只有核糖體有以核膜為界限的真正細(xì)胞核有核膜、核仁、染色體（DNA+蛋白質(zhì)）較大(10-100um)植物細(xì)胞壁——纖維素和果膠；真菌細(xì)胞壁——幾丁質(zhì)；動物細(xì)胞無細(xì)胞壁有核糖體等復(fù)雜細(xì)胞器①都具有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)（都具有細(xì)胞器核糖體）②都以DNA為遺傳物質(zhì)典例精講【典例01】生命系統(tǒng)存在著從細(xì)胞到生物圈各個(gè)不同的結(jié)構(gòu)層次。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．草履蟲可以看作是基本的生命系統(tǒng)，單細(xì)胞生物既是細(xì)胞層次又是個(gè)體層次B．生態(tài)系統(tǒng)中存在非生命的物質(zhì)和成分，不屬于生命系統(tǒng)C．病毒屬于生物，但不屬于任何生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次D．植物體和動物體共有的生命系統(tǒng)層次有細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體B解析：A、草履蟲是單細(xì)胞生物，細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)，因此草履蟲可以看作是基本的生命系統(tǒng)，單細(xì)胞生物既是細(xì)胞層次又是個(gè)體層次，A正確；B、生態(tài)系統(tǒng)的定義是在一定的地域內(nèi)，生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體，不僅包含了生命系統(tǒng)，也包含了非生命的物質(zhì)和成分，生態(tài)系統(tǒng)中的非生物成分是生命系統(tǒng)的一部分，它們與生物成分相互作用，共同維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡和功能，B錯(cuò)誤；C、病毒屬于生物，但是屬于無細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物，最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，因此病毒不屬于任何生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次，C正確；D、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大進(jìn)行劃分，可以依次分為細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群和群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈，植物沒有系統(tǒng)，因此動物與植物共有的生命系統(tǒng)層次有細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體，D正確。考點(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位典例精講【典例02】支原體肺炎是由肺炎支原體引起的急性肺部感染性疾病。已知阿奇霉素可抑制原核生物核糖體中蛋白質(zhì)的合成；青霉素可通過干擾細(xì)菌細(xì)胞壁的合成來使細(xì)菌裂解，從而達(dá)到殺菌的目的。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．肺炎支原體的DNA上可能有蛋白質(zhì)與之相結(jié)合B．支原體自身的蛋白質(zhì)均在宿主細(xì)胞核糖體上合成C．阿奇霉素治療支原體肺炎的效果比青霉素的顯著D．人患病毒性流感時(shí)，不宜服用阿奇霉素進(jìn)行治療B解析：A、肺炎支原體的DNA上可結(jié)合DNA聚合酶或RNA聚合酶進(jìn)行復(fù)制或轉(zhuǎn)錄，因此肺炎支原體的DNA上可能有蛋白質(zhì)與之相結(jié)合，A正確；B、支原體為原核生物，具有核糖體，支原體可在自身細(xì)胞內(nèi)的核糖體中合成蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、肺炎支原體沒有細(xì)胞壁，具有核糖體，阿奇霉素可抑制原核生物核糖體中蛋白質(zhì)的合成；青霉素可通過干擾細(xì)菌細(xì)胞壁的合成來使細(xì)菌裂解，從而達(dá)到殺菌的目的，因此阿奇霉素治療支原體肺炎的效果比青霉素的顯著，C正確；D、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無核糖體，人患病毒性流感時(shí)，不宜服用阿奇霉素進(jìn)行治療，D正確?？键c(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位舉一反三【演練01】牛肝菌是常見的野生真菌，進(jìn)食未加工成熟的牛肝菌會引起嘔吐、腹痛及腹瀉等中毒癥狀。環(huán)狀八肽α-鵝膏蕈堿是毒蘑菇中常見的毒性物質(zhì)。下列說法正確的是（）A．牛肝菌細(xì)胞與乳酸菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相似，遺傳物質(zhì)主要存在于環(huán)狀DNA中B．α-鵝膏蕈堿由8個(gè)氨基酸脫水縮合而成，共脫去7分子水，含有7個(gè)肽鍵C．組成α-鵝膏蕈堿的元素一定有C、H、O、N，N元素主要存在于R基團(tuán)中D．食用牛肝菌造成患者出現(xiàn)腹瀉癥狀，患者不僅要補(bǔ)充水分還需要補(bǔ)充無機(jī)鹽D【演練02】下列有關(guān)生命系統(tǒng)的敘述，不正確的是（

）A．細(xì)胞和生物圈分別是地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生命系統(tǒng)B．肌肉細(xì)胞里的蛋白質(zhì)和核酸屬于生命系統(tǒng)的分子層次C．一個(gè)乳酸菌既屬于細(xì)胞的層次也屬于個(gè)體的層次，且不止含有一種核酸D．池塘中的水、空氣沒有生命現(xiàn)象，但它們也參與構(gòu)成生命系統(tǒng)B考點(diǎn)01細(xì)胞是生命活動的基本單位細(xì)胞膜考點(diǎn)02考點(diǎn)02細(xì)胞膜考點(diǎn)梳理一、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界分隔開：

細(xì)胞膜將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，使細(xì)胞成為相對獨(dú)立的系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞：

細(xì)胞膜的功能特性：選擇透過性3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流：

(1)化學(xué)物質(zhì)傳遞信息(2)細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息(3)胞間連絲傳遞信息（內(nèi)分泌）細(xì)胞分泌的信號分子（如激素），隨體液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的（細(xì)胞膜表面或細(xì)胞內(nèi)）受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如，精子和卵細(xì)胞的識別。細(xì)胞發(fā)出的信號分子與靶細(xì)胞細(xì)胞膜外表面的受體結(jié)合。相鄰兩個(gè)細(xì)胞間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物通過胞間連絲進(jìn)行信息交流。考點(diǎn)02細(xì)胞膜考點(diǎn)梳理1.歐文頓（E.Overton）實(shí)驗(yàn)：

細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。2.對細(xì)胞膜進(jìn)行成分分析：

細(xì)胞膜化學(xué)分析表明：脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，磷脂含量最多3.磷脂的結(jié)構(gòu)：

親水的“頭部”與水接觸，疏水的“尾巴”遠(yuǎn)離水4.荷蘭科學(xué)家戈特和格倫德爾：

細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列成連續(xù)的兩層。5.英國學(xué)者丹尼利和戴維森：

細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)二、細(xì)胞膜成分探索脂質(zhì)主要是磷脂和膽固醇，其中磷脂的含量最為豐富，大多為卵磷脂和腦磷脂。>蛋白質(zhì)功能主要由蛋白質(zhì)來承擔(dān)。功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。>糖類糖蛋白（糖＋蛋白質(zhì)）的作用：保護(hù)、潤滑和識別糖脂（糖＋脂質(zhì)）>考點(diǎn)02細(xì)胞膜考點(diǎn)梳理三、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)探索1.20世紀(jì)40年代：

有學(xué)者推測脂質(zhì)兩邊各覆蓋著蛋白質(zhì)。2.1959年：羅伯特森實(shí)驗(yàn)→電鏡下細(xì)胞膜呈暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)↓提出假說：生物膜是由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，他把細(xì)胞膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。人們對這一模型的異議增加了，不少科學(xué)家對于生物膜是靜態(tài)的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑。膜靜態(tài)模型不能解釋下列現(xiàn)象：細(xì)胞的生長、分裂、變形蟲的變形運(yùn)動等現(xiàn)象都是難以實(shí)現(xiàn)的。把生物膜描述為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾。3.20世紀(jì)60年代：實(shí)驗(yàn)方法：熒光標(biāo)記法4.人—鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)：1970年，弗雷和埃迪登(Frye和Edidin）等科學(xué)家用發(fā)綠色熒光的染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，用發(fā)紅色熒光的染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合。這一實(shí)驗(yàn)以及相關(guān)的其他實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明，細(xì)胞膜具有流動性。5.冷凍蝕刻技術(shù)：物理科學(xué)家將標(biāo)本用干冰等冷凍，在低溫下用冷刀將細(xì)胞膜切開，升溫后暴露兩層磷脂之間的斷裂面（冷凍蝕刻法），發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)在膜中的分布情況。蛋白質(zhì)鑲嵌、嵌入或貫穿于磷脂雙分子層中。體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性，不同上述蛋白質(zhì)排列結(jié)構(gòu)。

考點(diǎn)02細(xì)胞膜考點(diǎn)梳理三、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)探索6.流動鑲嵌模型：1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流動鑲嵌模型，為多數(shù)人所接受。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性①有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面（鑲嵌）②有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中（嵌入）③有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層（貫穿）-----膜的基本支架磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子流動鑲嵌模型基本內(nèi)容糖類糖蛋白糖脂糖被（分布在細(xì)胞膜外側(cè)，承擔(dān)細(xì)胞識別、細(xì)胞間信息交流的作用）

細(xì)胞膜不是靜止不動的，而是具有流動性，主要表現(xiàn)為構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向自由移動，膜中的蛋白質(zhì)大多也能運(yùn)動。典例精講【典例01】如今的生產(chǎn)工藝導(dǎo)致新鮮的蔬果表面常有水溶性的有機(jī)農(nóng)藥殘留?，F(xiàn)取新鮮紅莧菜若干浸入一定量純水中，每隔一段時(shí)間，取出一小片菜葉，測定其細(xì)胞液濃度，結(jié)果可繪制成下圖的曲線（測得整個(gè)過程純水的濃度變化較小）。下列敘述正確的是（

）A．AB段細(xì)胞吸水，顯微鏡下可見細(xì)胞體積明顯增大B．B點(diǎn)時(shí)，細(xì)胞液與外界溶液沒有水的交換C．AB段發(fā)生質(zhì)壁分離，BC段發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原D．對紅莧菜加熱，隨水溫升高，水顏色變成紅色的原因是加熱使葉肉細(xì)胞的生物膜被破壞D解析：A、AB段細(xì)胞液濃度下降，說明細(xì)胞吸水，但由于細(xì)胞壁的存在，因此細(xì)胞體積不會明顯增大，A錯(cuò)誤；B、B點(diǎn)細(xì)胞液濃度最小，此時(shí)細(xì)胞液與外界溶液水的交換處于動態(tài)平衡，B錯(cuò)誤；C、AB段細(xì)胞液濃度下降，說明細(xì)胞吸水，不會發(fā)生質(zhì)壁分離，BC段細(xì)胞液濃度不斷升高，說明BC段細(xì)胞開始失水，而質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)細(xì)胞吸水，C錯(cuò)誤；D、對紅莧菜加熱，隨水溫升高，水顏色變成紅色的原因是加熱使葉肉細(xì)胞的生物膜被破壞，導(dǎo)致細(xì)胞中色素釋放出來，D正確。考點(diǎn)02細(xì)胞膜典例精講【典例02】下列關(guān)于細(xì)胞生命大廈基本框架的描述，錯(cuò)誤的是（）A．磷脂雙分子層構(gòu)成所有生物膜的基本支架B．所有的生物大分子都以碳鏈作為基本骨架C．細(xì)胞骨架的蛋白質(zhì)纖維由蛋白質(zhì)和纖維素組成D．脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成DNA的基本骨架C解析：A、磷脂雙分子層是生物膜（包括細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜）的基本支架，A正確；B、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的，每個(gè)單體都是以若干相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，故生物大分子都是以碳鏈為骨架，B正確；C、真核細(xì)胞中的細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成DNA的基本骨架，D正確。考點(diǎn)02細(xì)胞膜舉一反三【演練01】細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精巧。下列有關(guān)敘述正確的是（

）A．細(xì)胞壁能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開B．不同細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量相同C．生物膜系統(tǒng)包括細(xì)胞膜、核膜以及細(xì)胞器膜等結(jié)構(gòu)D．細(xì)胞骨架是由纖維素組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)C【演練02】神經(jīng)細(xì)胞突觸小泡中的乙酰膽堿濃度高于細(xì)胞溶膠的乙酰膽堿濃度，其轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制如圖所示。若將突觸小泡離體培養(yǎng)在與神經(jīng)元細(xì)胞溶膠成分相似的培養(yǎng)液中，下列敘述正確的是（

）A．生物膜中的蛋白質(zhì)都與選擇透過性有關(guān)B．細(xì)胞膜具有選擇透過性只與膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白有關(guān)C．適當(dāng)增加培養(yǎng)液pH，可提高突觸小泡對乙酰膽堿的攝取效率D．加藥物增加膜對H+通透性，可提高突觸小泡對乙酰膽堿的攝取效率C考點(diǎn)02細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)考點(diǎn)03考點(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)考點(diǎn)梳理一、分離細(xì)胞器差速離心法離心上清液沉淀離心后逐漸提高離心速度分離不同細(xì)胞器細(xì)胞勻漿低速離心中速離心高速離心大顆粒較大顆粒小顆粒細(xì)胞核線粒體、溶酶體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體更高速離心更小顆粒核糖體電子顯微鏡0.2μm0.2nm光學(xué)顯微鏡①顯微結(jié)構(gòu)②亞顯微結(jié)構(gòu)考點(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)考點(diǎn)梳理二、細(xì)胞器細(xì)胞器分布形態(tài)組分和結(jié)構(gòu)功能膜真核細(xì)胞(集中分布耗能多的部位)短棒狀/圓球形/線形/啞鈴形綠色植物的葉肉細(xì)胞(綠色部位)扁平橢球/球形膜植物、低等動物(食物泡等)囊泡狀內(nèi)質(zhì)網(wǎng)真核細(xì)胞膜圍成的管狀、泡狀或扁平囊狀高爾基體真核細(xì)胞扁平囊狀及其產(chǎn)生的小泡溶酶體主要在動物細(xì)胞球形囊泡狀膜核糖體細(xì)胞粒狀中心體動物、低等植物十字形線粒體葉綠體外膜、內(nèi)膜(向內(nèi)腔折疊形成嵴[酶附著])、線粒體基質(zhì)(含DNA、RNA、核糖體、呼吸氧化酶)外膜、內(nèi)膜、基質(zhì)(含DNA、RNA、核糖體、光合作用合成酶)、基粒(類囊體堆疊形成，含酶、光合色素)有氧呼吸主要場所細(xì)胞的動力車間光合作用場所，植物細(xì)胞養(yǎng)料制造車間、能量轉(zhuǎn)換站液泡內(nèi)含細(xì)胞液（糖類/無機(jī)鹽/色素[主要是花青素]脂質(zhì)/氨基酸/核苷酸/酶等）調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓(滲透吸水)，充盈液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成、加工場所和運(yùn)輸通道，脂質(zhì)合成的車間；內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工修飾蛋白質(zhì))/光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(脂質(zhì)合成等)對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的車間及發(fā)送站；細(xì)胞分泌物（動物細(xì)胞）、細(xì)胞壁形成（植物細(xì)胞合成多糖）細(xì)胞的消化車間，內(nèi)含多種水解酶(pH=5)，分解衰老損傷細(xì)胞器、吞噬殺死侵入的病毒和細(xì)菌單雙無rRNA和核糖體蛋白質(zhì)構(gòu)成亞基；附著于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中(可相互轉(zhuǎn)化)蛋白質(zhì)的合成場所(合成多肽)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器兩個(gè)空間垂直的中心粒及周圍物質(zhì)構(gòu)成，參與細(xì)胞有絲分裂考點(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)考點(diǎn)梳理二、線粒體vs葉綠體比較項(xiàng)目線粒體葉綠體分布形態(tài)膜增大膜面積方式成分功能能量轉(zhuǎn)化真核細(xì)胞植物葉肉細(xì)胞(主要)粒狀、短線狀球形、橢球形2層(外膜、內(nèi)膜)2層(外膜、內(nèi)膜),還有類囊體薄膜內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴由類囊體堆疊成基粒呼吸酶、DNA、RNA、核糖體

有氧呼吸的主要場所光合酶、光合色素、DNA、RNA、核糖體

光合作用的場所可以可以維持細(xì)胞形態(tài)錨定并支撐著許多細(xì)胞器與細(xì)胞運(yùn)動、分裂、分化以及物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動相關(guān)由蛋白質(zhì)纖維三組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)功能形態(tài)結(jié)構(gòu)三、細(xì)胞骨架考點(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)考點(diǎn)梳理四、分泌蛋白的合成1.分泌蛋白概念：

在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)。2.舉例：

消化酶、抗體和一部分激素在游離核糖體上短肽，然后游離核糖體和短肽一起轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工，最后分泌到細(xì)胞外起作用。胞內(nèi)蛋白在游離核糖體上合成，直接釋放到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，不經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體分泌途徑的修飾，只能用于構(gòu)成該細(xì)胞自身結(jié)構(gòu)。3.分泌蛋白研究的科學(xué)方法：

同位素標(biāo)記法4.分泌蛋白的合成步驟：

游離的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜囊泡囊泡氨基酸形成肽鏈加工肽鏈形成蛋白質(zhì)進(jìn)一步修飾加工成成熟的蛋白質(zhì)囊泡與細(xì)胞膜融合細(xì)胞外分泌線粒體供能(1)與分泌蛋白合成和運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器：

核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體(2)參與分泌蛋白合成運(yùn)輸結(jié)構(gòu)：

核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細(xì)胞膜考點(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)考點(diǎn)梳理五、生物膜系統(tǒng)細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。1.生物膜系統(tǒng)的概念

2.生物膜與生物膜系統(tǒng)的關(guān)系

★生物膜系統(tǒng)≠生物膜生物膜細(xì)胞膜核膜細(xì)胞器膜包括生物膜系統(tǒng)缺一不可共同組成①生物膜系統(tǒng)是指細(xì)胞內(nèi)所有膜結(jié)構(gòu)，而不是生物體內(nèi)。②只有真核細(xì)胞才有生物膜系統(tǒng)，原核細(xì)胞有生物膜，不具備生物膜系統(tǒng)。3.生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系

①由磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架，蛋白質(zhì)分子分布其中，都具有一定的流動性。②在結(jié)構(gòu)上具有一定的連續(xù)性高爾基體膜核膜細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜間接聯(lián)系間接聯(lián)系直接聯(lián)系直接聯(lián)系囊泡囊泡4.生物膜在功能上的聯(lián)系

雙層膜單層膜廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點(diǎn)使細(xì)胞內(nèi)部區(qū)域化，保證生命活動高效、有序地進(jìn)行保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞生物膜系統(tǒng)核膜細(xì)胞膜細(xì)胞器膜典例精講【典例01】圖甲表示分泌蛋白的形成過程，其中a、b、c分別代表不同的細(xì)胞器，圖乙表示該過程中部分結(jié)構(gòu)的膜面積變化。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．圖甲中的a、b、c共同參與構(gòu)成生物膜系統(tǒng)B．圖乙中三種膜結(jié)構(gòu)都只通過囊泡建立聯(lián)系C．神經(jīng)細(xì)胞合成并分泌神經(jīng)遞質(zhì)也需要經(jīng)過圖甲所示過程D．圖甲中的分泌蛋白可能需要體液運(yùn)輸才能到達(dá)作用部位D解析：A、由圖甲分析可知，a是核糖體，b是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，c是高爾基體，核糖體不參與構(gòu)成生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；B、圖乙中三種膜結(jié)構(gòu)從左向右分別為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞膜，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞膜可以直接相連，也可以通過囊泡建立聯(lián)系，B錯(cuò)誤；C、神經(jīng)遞質(zhì)大多為小分子物質(zhì)，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，不一定會經(jīng)過圖甲所示的過程，C錯(cuò)誤；D、有些蛋白質(zhì)類激素的合成和分泌要經(jīng)過圖甲所示過程，并通過體液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)作用部位，D正確?？键c(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)典例精講【典例02】內(nèi)共生起源學(xué)說認(rèn)為，部分早期真核細(xì)胞吞噬光合細(xì)菌而演化成葉綠體，如圖所示。據(jù)此推測不合理的是（

）A．葉綠體中有核糖體，能合成部分蛋白質(zhì)B．光合細(xì)菌的雙層細(xì)胞膜演化為了葉綠體的外膜和內(nèi)膜C．葉綠體與光合細(xì)菌的基因組有明顯相似性為該學(xué)說提供了證據(jù)D．早期真核細(xì)胞的溶酶體功能可能并不完善B解析：A、葉綠體起源于光合細(xì)菌，作為原核生物體內(nèi)應(yīng)該也會含有DNA、RNA和核糖體，能合成部分蛋白質(zhì)，A正確；B、光合細(xì)菌的細(xì)胞膜是單層膜，識圖可知葉綠體的外膜更可能來自于早期真核細(xì)胞的膜演化而來，內(nèi)膜是光合細(xì)菌的細(xì)胞膜，B錯(cuò)誤；C、內(nèi)共生起源學(xué)說認(rèn)為，部分早期真核細(xì)胞吞噬光合細(xì)菌而演化成葉綠體，葉綠體與光合細(xì)菌二者的基因組有明顯相似性為該學(xué)說提供了證據(jù)，C正確；D、早期真核細(xì)胞吞噬光合細(xì)菌后并未完全消滅，因此推測其溶酶體功能可能并不完善，D正確?？键c(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)典例精講【典例03】圖是關(guān)于溶酶體發(fā)生過程和“消化”功能示意圖，a~g表示結(jié)構(gòu)，其中b表示剛形成的溶酶體，e表示包裹著衰老細(xì)胞器的小泡，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A．溶酶體中的水解酶在高爾基體中合成B．溶酶體在執(zhí)行“消化”功能時(shí)伴隨膜組分的更新C．圖示“消化”過程屬于細(xì)胞自噬D．溶酶體還可清除感染細(xì)胞的微生物等A解析：A、水解酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成場所為核糖體，故溶酶體內(nèi)的酶是由核糖體合成的，A錯(cuò)誤；B、溶酶體在執(zhí)行“消化”功能時(shí)需要與e具膜的結(jié)構(gòu)融合，伴隨膜組分的更新，B正確；C、圖示過程為分解衰老、損傷的線粒體，屬于細(xì)胞自噬，C正確；D、溶酶體含有多種水解酶，還可清除感染細(xì)胞的微生物等，D正確?？键c(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)典例精講【典例04】過氧化物酶體是一種內(nèi)含過氧化氫酶等氧化酶類的單層膜細(xì)胞器，發(fā)生過程為：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)出芽形成前體膜泡，然后過氧化物酶體的膜蛋白摻入；具有特定分選信號的基質(zhì)蛋白借助信號序列與膜受體結(jié)合后進(jìn)入形成成熟的過氧化物酶體。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．過氧化物酶體與溶酶體均能水解有機(jī)物B．膜蛋白的摻入為基質(zhì)蛋白輸入提供基礎(chǔ)C．分選信號與基質(zhì)蛋白在過氧化物酶體中行使功能無關(guān)D．過氧化物酶體膜上的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分別在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體上合成A解析：A、過氧化物酶體中主要含氧化酶類，可使有機(jī)物氧化分解，溶酶體中含有多種水解酶，使有機(jī)物水解，A錯(cuò)誤；B、基質(zhì)蛋白借助特定信號序列與膜受體結(jié)合而輸入過氧化物酶體中，膜受體為膜蛋白，故膜蛋白的摻入為基質(zhì)蛋白輸入提供基礎(chǔ)，B正確；C、分析題意，分選信號的作用是引導(dǎo)基質(zhì)蛋白進(jìn)入過氧化物酶體，進(jìn)入后會被切除，故分選信號與基質(zhì)蛋白在過氧化物酶體中行使功能無關(guān)，C正確；D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)的合成車間，核糖體是蛋白質(zhì)的合成車間，過氧化物酶體膜上的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分別在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體上合成，D正確?？键c(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)舉一反三【演練01】溶酶體內(nèi)pH明顯低于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，內(nèi)含多種酸性水解酶。溶酶體的消化作用可概括成三種途徑，如圖所示。下列說法正確的是（

）A．內(nèi)吞作用會導(dǎo)致細(xì)胞膜上的受體蛋白數(shù)量持續(xù)減少B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的H+通過協(xié)助擴(kuò)散的方式運(yùn)至溶酶體內(nèi)C．細(xì)胞饑餓時(shí)自噬作用會吞噬線粒體，不利于細(xì)胞代謝的穩(wěn)定D．次級溶酶體破裂釋放出水解酶，可能會導(dǎo)致細(xì)胞損傷進(jìn)而引起細(xì)胞凋亡D【演練02】圖中a、c表示某細(xì)胞中的兩種結(jié)構(gòu)，b是它們共有的結(jié)構(gòu)（或特征）。下列有關(guān)敘述正確的是（

）A．若a、c分別代表藍(lán)細(xì)菌的核糖體和細(xì)胞膜，則b可代表磷脂雙分子層B．若a、c分別代表葉肉細(xì)胞的葉綠體和線粒體，則b可代表雙層膜結(jié)構(gòu)C．若a、c分別代表肌肉細(xì)胞的線粒體和細(xì)胞核，則b可代表染色體D．若a、c分別代表肺炎鏈球菌的核糖體和擬核，則b可代表脫氧核糖核酸B考點(diǎn)03細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核考點(diǎn)04考點(diǎn)04細(xì)胞核考點(diǎn)梳理一、細(xì)胞核的功能實(shí)驗(yàn)名稱結(jié)論美西螈核移植實(shí)驗(yàn)蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)變形蟲切割實(shí)驗(yàn)傘藻嫁接與核移植實(shí)驗(yàn)美西螈的膚色是由細(xì)胞核控制的細(xì)胞核控制著細(xì)胞的分裂、分化細(xì)胞核控制細(xì)胞的生命活動生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)主要與細(xì)胞核有關(guān)遺傳代謝細(xì)胞核是細(xì)胞的遺傳和代謝的控制中心。大多數(shù)真核細(xì)胞沒有細(xì)胞核一個(gè)細(xì)胞核多個(gè)細(xì)胞核哺乳動物成熟紅細(xì)胞雙小核草履蟲骨骼肌細(xì)胞高等植物成熟的篩管細(xì)胞考點(diǎn)04細(xì)胞核考點(diǎn)梳理二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)外膜內(nèi)膜核膜1、___層膜（把細(xì)胞質(zhì)與核內(nèi)物質(zhì)分開）2、核膜______連續(xù)的，上有小孔——_____3、核膜外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜_____相連4、核膜外膜上附著有________5、___________________通過核膜進(jìn)出細(xì)胞核核孔1、實(shí)現(xiàn)_________頻繁的物質(zhì)交換和信息交流2、_________________進(jìn)出的通道(RNA、蛋白質(zhì)可進(jìn)出，DNA不可以)3、細(xì)胞代謝強(qiáng)度越旺盛，核孔的數(shù)量______雙不是核孔直接核糖體離子、較小的分子核質(zhì)之間大分子物質(zhì)選擇性越多考點(diǎn)04細(xì)胞核考點(diǎn)梳理二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)核仁1、與_______（rRNA）與_______的形成有關(guān)2、在細(xì)胞分裂的過程中____________________3、核仁的發(fā)達(dá)程度與蛋白質(zhì)合成的_________有關(guān)染色質(zhì)1、組成：主要是DNA和蛋白質(zhì)2、容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)某種RNA核糖體周期性的消失與重建旺盛程度染色質(zhì)和染色體是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。染色質(zhì)染色體高度螺旋、縮短變粗解螺旋分裂間期分裂期②特點(diǎn)：易被______染料染成深色堿性（如甲紫）①染色質(zhì)與染色體的關(guān)系：絲狀桿狀或柱狀高倍鏡只能看到染色體，看不到染色質(zhì)有利于遺傳物質(zhì)的平均分配，從而將DNA中遺傳信息從親代傳遞給子代有利于DNA中遺傳信息的執(zhí)行與復(fù)制典例精講【典例01】如圖表示細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)，下列關(guān)于細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)說法錯(cuò)誤的是（

）A．③能夠?qū)⒑藘?nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開B．⑤與rRNA的合成及核糖體的形成有關(guān)C．蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞中，⑥數(shù)量較多，④數(shù)目較多D．RNA主要是通過⑥從細(xì)胞核到達(dá)細(xì)胞質(zhì)的C解析：A、③是核膜，能夠?qū)⒑藘?nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開，A正確；B、⑤是核仁，與某種RNA（rRNA）的合成以及核糖體的形成有關(guān)，B正確；C、蛋白質(zhì)合成旺盛的細(xì)胞中，⑥核孔數(shù)量較多，但④染色質(zhì)數(shù)目不變，C錯(cuò)誤；D、④核孔使細(xì)胞的核質(zhì)之間能進(jìn)行物質(zhì)交換，是大分子的通道，如RNA可通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，D正確?？键c(diǎn)04細(xì)胞核典例精講【典例02】核孔是核質(zhì)間進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道，親核蛋白須通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核發(fā)揮功能。非洲爪蟾卵母細(xì)胞親核蛋白注射實(shí)驗(yàn)過程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A．核孔具有選擇透過性，代謝旺盛的細(xì)胞的核孔數(shù)量多B．核膜為雙層膜結(jié)構(gòu)，其主要組成成分為蛋白質(zhì)和脂質(zhì)C．放射性的親核蛋白及RNA不能通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核D．親核蛋白是否能進(jìn)入細(xì)胞核由尾部決定，僅有頭部不能進(jìn)入C解析：A、核孔是核、質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道，核孔具有選擇透過性，代謝旺盛的細(xì)胞的核孔數(shù)量多，A正確；B、核膜為雙層膜結(jié)構(gòu)，屬于生物膜，其主要組成成分為蛋白質(zhì)和脂質(zhì)（主要是磷脂），B正確；C、據(jù)圖可知，放射性標(biāo)記的親核蛋白能通過核孔從細(xì)胞質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、分析題圖，放射性尾部能從細(xì)胞質(zhì)通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核中，但放射性頭部卻不能從細(xì)胞質(zhì)通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核中，說明親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核由尾部決定，僅有頭部不能進(jìn)入，D正確?？键c(diǎn)04細(xì)胞核舉一反三【演練01】下列實(shí)驗(yàn)材料不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ǎ〢．傘藻嫁接和核移植實(shí)驗(yàn)探究細(xì)胞核功能B．利用新鮮菠菜觀察植物質(zhì)壁分離與復(fù)原C．通過豌豆雜交實(shí)驗(yàn)研究伴性遺傳規(guī)律D．利用新鮮洋蔥進(jìn)行DNA的粗提取和鑒定C【演練02】核孔復(fù)合體控制物質(zhì)通過核孔進(jìn)出細(xì)胞核。下列敘述正確的是（

）A．人成熟紅細(xì)胞核孔復(fù)合體的數(shù)量較少，因此紅細(xì)胞代謝較弱B．參與組成染色質(zhì)的蛋白質(zhì)合成后通過核孔復(fù)合體進(jìn)入細(xì)胞核C．物質(zhì)通過核孔復(fù)合體在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間的運(yùn)輸是單向的D．核孔、核仁、核膜和染色質(zhì)等參與構(gòu)成的細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的中心B考點(diǎn)04細(xì)胞核細(xì)胞中的元素考點(diǎn)05考點(diǎn)05細(xì)胞中的元素考點(diǎn)梳理基本元素(占90%)鮮重最多大量元素(占生物體的萬分之一以上)微量元素(生活必需，含量很少)CHONPSKCaMg最基本元素(干重最多)主要元素(占97%)FeMnZnCuBMo分為大量元素和微量元素含量1.元素分類：

2.分類依據(jù)：

她請楊丹留人蓋美家CHONSPCaMgK鐵猛碰新木桶FeMnBZnMoCu缺Fe：人體患缺鐵性貧血缺B：花而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺Zn：食欲減退、免疫力下降、影響生長發(fā)育等缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象典例精講【典例01】組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界中都有存在，沒有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，C、H、O、N的含量很高B．細(xì)胞中各種化學(xué)元素的相對含量與無機(jī)自然界相同C．組成細(xì)胞的化學(xué)元素大多以化合物的形式存在D．碳原子構(gòu)成的碳鏈?zhǔn)巧锎蠓肿拥幕竟羌蹷解析：A、組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，無論是鮮重還是干重，C、H、O、N四種元素在細(xì)胞中的含量都是最多的，A正確；B、細(xì)胞中各種化學(xué)元素的相對含量與無機(jī)自然界差異較大，B錯(cuò)誤；C、組成細(xì)胞的元素大多以化合物的形式存在，包括有機(jī)物和無機(jī)物，D正確；D、碳原子構(gòu)成的碳鏈?zhǔn)巧锎蠓肿拥幕竟羌?，D正確?？键c(diǎn)05細(xì)胞中的元素舉一反三【演練01】下列關(guān)于生物體內(nèi)元素的敘述，正確的是（

）A．細(xì)胞中的脂質(zhì)都是由C、H、O三種元素構(gòu)成B．生物細(xì)胞內(nèi)微量元素有Fe、Mn，Cu、Z，Ca、Mo等C．微量元素在生物體內(nèi)含量很少，但其作用不可替代D．同一生物的各種細(xì)胞中元素種類都是相同的C【演練02】茶葉生產(chǎn)在中國已有3000多年的歷史，其中信陽毛尖以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，盛名傳播國內(nèi)外。下列說法正確的是（

）A．Mg是微量元素，參與葉綠素組成B．茶葉和人體所含元素種類大致相同，但含量有差異C．采摘的新鮮茶葉的細(xì)胞中含量最高的化合物是蛋白質(zhì)D．制好的成品茶相比新鮮茶葉結(jié)合水/自由水的比值低B考點(diǎn)05細(xì)胞中的元素細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)06考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理一、細(xì)胞中的化合物組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在1.元素的存在形式：

2.化合物的種類和含量：

無機(jī)物有機(jī)物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水占85～90無機(jī)鹽占1～1.5蛋白質(zhì)占7～10脂質(zhì)占1～2糖類和核酸占1～1.5化合物(1)細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物

。(2)細(xì)胞內(nèi)含量最多的無機(jī)化合物

。(3)占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物

。(4)細(xì)胞內(nèi)僅次于水的化合物

。(5)細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物

。(6)占細(xì)胞干重含量最多的化合物

。(7)三種有機(jī)化合物含量在細(xì)胞中的比例：

。蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水蛋白質(zhì)考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理二、生物組織中三大有機(jī)物檢測1.還原糖的檢測：

還原糖的種類原理反應(yīng)實(shí)質(zhì)試劑葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀水浴加熱斐林試劑甲液:乙液:0.1g/mLNaOH0.05g/mLCuSO4等體積混合使用，現(xiàn)配現(xiàn)用。還原糖將新制Cu(OH)2還原，生成磚紅色的Cu2O且必須是可溶性還原糖屬于還原糖的有：單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)、二糖(麥芽糖、乳糖）

屬于非還原糖的有：蔗糖、多糖斐林試劑是甲液NaOH和乙液CuSO4混合后才可使用，因?yàn)槠浞磻?yīng)原理是還原糖中的醛基被Cu（OH）2氧化，Cu（OH）2被還原成Cu2O不能用酒精燈直接加熱過程中的顏色變化？唯一需要加熱顏色變化：淺藍(lán)色→棕色→磚紅色考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理二、生物組織中三大有機(jī)物檢測2.脂肪的鑒定：

（1）原理脂肪＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色（2）選材富含脂肪且色淺花生種子:富含脂肪且沒有其他顏色干擾。切片機(jī)或徒手切片花生種子組織切片蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染液2～3滴染色3min（或1min）吸去多余染液50%_____溶液1～2滴洗去_____吸去多余酒精_____1～2滴蓋蓋玻片臨時(shí)裝片先在低倍鏡下尋找已著色顆粒，再用高倍鏡觀察酒精浮色蒸餾水（3）過程考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理二、生物組織中三大有機(jī)物檢測3.蛋白質(zhì)的檢測：

原理材料現(xiàn)象試劑在堿性條件下，肽鍵與雙縮脲試劑中Cu2+作用，產(chǎn)生紫色絡(luò)合物豆?jié){、鮮肝研磨液雙縮脲試劑A：0.1g/mL的NaOH溶液B：0.01g/mL的CuSO4溶液現(xiàn)配現(xiàn)用，依次添加紫色稀釋10倍以上，否則實(shí)驗(yàn)后易黏附在試管壁上雙縮脲試劑是使用時(shí)先加A液，再加B液，因?yàn)槠浞磻?yīng)原理是具有兩個(gè)或以上肽鍵的化合物在堿性條件下與Cu2+反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物，所以要先營造一個(gè)堿性環(huán)境?？键c(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理二、生物組織中三大有機(jī)物檢測斐林試劑雙縮脲試劑甲液乙液A液B液成分（質(zhì)量濃度）鑒定物質(zhì)添加順序方法反應(yīng)條件反應(yīng)現(xiàn)象原理0.1g/mLNaOH0.05g/mLCuSO40.1g/mLNaOH0.01g/mLCuSO4還原糖（葡萄糖、麥芽糖等）蛋白質(zhì)甲、乙液等量混合均勻后注入先加入A液搖勻，后加入B液搖勻50-650C水浴加熱不加熱藍(lán)色→棕色→磚紅色沉淀無色→紫色還原性糖+Cu(OH)2→Cu2O(磚紅色沉淀)堿性條件下蛋白質(zhì)（含兩個(gè)以上肽鍵）+Cu2+→紫色絡(luò)合物(1)唯一需要加熱——

鑒定,且必須水浴加熱,不能用酒精燈直接加熱。若不加熱則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)非還原糖(如蔗糖)+斐林試劑的現(xiàn)象不是無色而是淺藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。(3)唯一需要顯微鏡——

鑒定,實(shí)驗(yàn)中要用

，其作用是

。(4)若用大豆作材料,必須提前浸泡;若用蛋清作材料,必須稀釋,防止其粘在試管壁上不易刷洗;且該實(shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做對比。(5)易寫錯(cuò)別字提示:“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫成“非”,雙縮脲試劑中的“脲”不可錯(cuò)寫成“尿”。還原糖脂肪50%的酒精溶液洗去浮色考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理三、細(xì)胞中的水1.水在細(xì)胞中的含量：

水在構(gòu)成生物體化合物中含量第一；不同種生物含水量不同；水生生物含水量＞陸生生物。同一生物不同生長發(fā)育時(shí)期，含水量不同；幼年>成年>老年；幼嫩>成熟同種生物的不同組織、器官,含水量不同。①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑②參與細(xì)胞內(nèi)許多的生物化學(xué)反應(yīng)③構(gòu)成多細(xì)胞生物體內(nèi)以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物2.水在細(xì)胞中的作用：

3.水的特性：

水是極性分子，帶正電或負(fù)電的分子容易與之結(jié)合，故是良好溶劑。（1）水是極性分子（2）形成氫鍵，具有流動性氫鍵易被破壞，也易形成，這樣水中的氫鍵不斷地?cái)嚅_，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體的狀態(tài)。（3）具有較高的比熱容由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，這就意味著水的溫度相對不容易改變，水的這種特性，對于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。自由水：以游離形式存在，可以自由流動，占細(xì)胞內(nèi)全部水的95％以上。結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)）相結(jié)合，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％。4.水的存在形式：

細(xì)胞代謝增強(qiáng)細(xì)胞代謝減弱，抗逆性增強(qiáng)自由水結(jié)合水上升下降自由水結(jié)合水降溫升溫自由水含量越高結(jié)合水含量越高考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理四、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1.存在形式：

陰離子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等陽離子:Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等大多數(shù)以離子形式少數(shù)以化合物形式如：DNA中的磷酸，骨骼中的鈣等無機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的無機(jī)物，僅占細(xì)胞鮮重的1%-1.5%。2.作用：

（1）構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分（2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動（3）維持細(xì)胞的滲透壓平衡（正常形態(tài)）（4）維持細(xì)胞的酸堿平衡Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-━━Na＋K＋━━B-━━葉綠素成分維持生命活動，牙齒和骨骼的重要成分血紅蛋白的成分維持細(xì)胞外液的滲透壓甲狀腺激素成分蛋白質(zhì)、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長探究無機(jī)鹽X是否為植物生長發(fā)育所必需實(shí)驗(yàn)原理若缺乏某無機(jī)鹽，植物生長發(fā)育發(fā)生障礙。植物在缺乏該種無機(jī)鹽環(huán)境中表現(xiàn)某一癥狀，可補(bǔ)充該種無機(jī)鹽使植物恢復(fù)。對照組實(shí)驗(yàn)組含X的完全營養(yǎng)液幼苗正常生長相應(yīng)的缺X營養(yǎng)液幼苗正常生長X不是必需無機(jī)鹽生長不正常X是必需無機(jī)鹽正常生長一段時(shí)間實(shí)驗(yàn)流程加入X考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理五、細(xì)胞中的糖種類分布功能單糖六碳糖C6H12O6葡萄糖細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)“生命的燃料”果糖植物細(xì)胞中提供能量半乳糖動物細(xì)胞中提供能量五碳糖C5H10O5核糖細(xì)胞中都有組成RNA的成分脫氧核糖細(xì)胞中都有組成DNA的成分二糖麥芽糖(兩分子葡萄糖)發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富提供能量蔗糖(葡萄糖+果糖)甘蔗、甜菜中含量豐富提供能量乳糖(葡萄糖+半乳糖)人和動物乳汁中含量豐富提供能量多糖淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞植物細(xì)胞壁的重要組成成分糖原肝糖原動物肝臟儲存能量，調(diào)節(jié)血糖肌糖原動物肌肉儲存能量，為肌肉供能幾丁質(zhì)（殼多糖）甲殼類動物和昆蟲的外骨骼與重金屬離子有效結(jié)合，用于廢水處理；制作食品包裝紙和食品添加劑；制作人造皮膚等考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理六、細(xì)胞中的脂質(zhì)元素功能脂肪(三酰甘油/甘油三酯)CHO①細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；②良好的絕熱體，起到保溫的作用；③內(nèi)臟器官周圍脂肪具有緩沖和減壓作用三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯磷脂CHONP構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器膜的重要成分人和動物腦、卵細(xì)胞

、肝臟及大豆種子固醇膽固醇CHO構(gòu)成動物細(xì)胞膜；參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成微生物D促進(jìn)腸道對鈣和磷的吸收動物脂肪大多數(shù)是含有飽和脂肪酸，熔點(diǎn)高，在室溫時(shí)呈固態(tài)。植物脂肪大多數(shù)是含有不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，在室溫時(shí)呈液態(tài)。脂肪和糖相比，脂肪中“C”“H”含量高，“O”含量低，脂肪氧化分解釋放的能量多，需要O2多，產(chǎn)生的H2O多。①脂肪不溶于水；糖類可以。②脂肪氧化分解速率慢；糖類則較快。③脂肪必須在有氧條件下分解；糖類在有氧或無氧條件下均可。④有些器官或組織（例如：大腦和神經(jīng)組織）必須由糖類來供能。糖類脂肪糖類充足時(shí)，大量轉(zhuǎn)化糖類代謝障礙時(shí)，少量轉(zhuǎn)化（1）等量的脂肪比糖類含能量多原因（2）脂肪不是主要能源物質(zhì)的原因考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理七、細(xì)胞中的蛋白質(zhì)組成元素C、H、O、N、（S、Fe）氨基酸種類：通式：CHCH2NOHOR特點(diǎn)：脫水縮合多肽組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同氨基酸的數(shù)目不同氨基酸排列順序不同多肽的空間結(jié)構(gòu)不同折疊盤旋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性構(gòu)成生物體，如結(jié)構(gòu)蛋白運(yùn)輸作用，如血紅蛋白催化作用，如酶調(diào)節(jié)作用，如胰島素免疫作用，如抗體組成基本單位：形成導(dǎo)致21種至少有一個(gè)－NH2和一個(gè)－COOH連在同一個(gè)C原子上核糖體考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理七、細(xì)胞中的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)功能異常：

(1)蛋白質(zhì)變性蛋白質(zhì)在某些物理或化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。物理因素：加熱、紫外線、X射線、超聲波、劇烈振蕩化學(xué)因素：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等①用酒精、加熱、紫外線等來消毒和殺菌。②在重金屬鹽中毒急救。(2)蛋白質(zhì)水解1、酸水解3、酶水解胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸肽酶等2、堿水解不同的蛋白酶作用的部位（肽鍵）有差異，蛋白酶分解蛋白質(zhì)得到的產(chǎn)物是小分子多肽和氨基酸；肽酶會從肽鏈的一端逐個(gè)水解肽鍵，得到的產(chǎn)物是氨基酸。蛋白質(zhì)在鹽溶液中溶解度降低析出溶解度的變化，可逆(3)蛋白質(zhì)鹽析考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物考點(diǎn)梳理八、細(xì)胞中的核酸DNA（脫氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）分布真核細(xì)胞：主要分布在細(xì)胞核，少量在線粒體、葉綠體原核細(xì)胞：主要分布在擬核（環(huán)狀DNA分子），少量在質(zhì)粒主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，少量分布細(xì)胞核中基本單位脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸堿基腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)大多為單鏈結(jié)構(gòu)生物種類核酸種類(核苷酸種類數(shù)、堿基種類數(shù))遺傳物質(zhì)(核苷酸種類數(shù)、堿基種類數(shù))細(xì)胞生物原核DNA和RNA(8種、5種)DNA(4種、4種)真核DNA和RNA(8種、5種)DNA(4種、4種)病毒DNA病毒DNA(4種、4種)DNA(4種、4種)RNA病毒RNA(4種、4種)RNA(4種、4種)典例精講【典例01】某生物興趣小組以一種白色野果為實(shí)驗(yàn)材料，對白色野果組織樣液進(jìn)行了有機(jī)物的鑒定下列敘述正確的是（）A．加入斐林試劑的本質(zhì)是新制的Cu（OH）2，水浴加熱，樣液呈現(xiàn)磚紅色，說明含有果糖B．雙縮脲試劑在使用時(shí)需要等量混合，現(xiàn)用現(xiàn)配C．斐林試劑和雙縮脲試劑中都有0.1g/mL的NaOH溶液D．鑒定組織樣液中的脂肪需要制作臨時(shí)裝片在顯微鏡下觀察，用蘇丹Ⅲ染液染色后需要用75%酒精洗去浮色C解析：A、加入斐林試劑的本質(zhì)是新制的Cu（OH）2，水浴加熱，樣液呈現(xiàn)磚紅色，說明含有還原糖，但不一定是果糖，A錯(cuò)誤；B、斐林試劑在使用時(shí)需要等量混合，現(xiàn)用現(xiàn)配，雙縮脲試劑則是先向待鑒定材料加入A試劑（0.1g/mLNaOH溶液）搖勻后，再加入試劑B（0.01g/mLCuSO4溶液），B錯(cuò)誤；C、斐林試劑和雙縮脲試劑都由NaOH溶液和CuSO4溶液構(gòu)成，它們中都有0.1g/mL的NaOH溶液，C正確；D、鑒定組織樣液中的脂肪需要制作臨時(shí)裝片在顯微鏡下觀察，用蘇丹Ⅲ染液染色后需要用50%酒精洗去浮色，D錯(cuò)誤。考點(diǎn)06細(xì)胞中的化合物典例精講【典例02】下列有關(guān)細(xì)胞中元素及化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．ATP、DNA和磷脂分子的組成元素相同B．Fe2+參與構(gòu)成的血紅蛋白的主要功能是運(yùn)輸血液中的O?C．大多數(shù)糖類分子中H和O的數(shù)量之比類似于H2O，因而糖類又稱為“碳水化合物”D．煮熟牛肉中的蛋白質(zhì)，不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)D解析：A、ATP、DNA和NADPH的組成元素均為C、H、O、N、P，A正確；B、構(gòu)成血紅蛋白的血紅素中含有Fe元素，血紅蛋白的主要功能是運(yùn)輸血液中的O?，B正確；C、多數(shù)糖類分子中氫原子和氧原子之比是2:1，類似水分子，因而糖類又稱為“碳水化合物”，C正確；D、煮熟牛肉中的蛋白質(zhì)含有肽鍵，能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，D錯(cuò)誤?？键c(diǎn)06細(xì)胞中的化合物典例精講【典例03】下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是（）A．磷脂由C、H、O、N、P元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的主要成分B．脂肪由一分子脂肪酸和三分子甘油組成，大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸，具有儲存能量和保護(hù)內(nèi)臟等作用C．性激素可用雙縮脲試劑檢測，對動物的生長發(fā)育和生殖等起重要的調(diào)節(jié)作用D．膽固醇是細(xì)胞膜的必要組分，可以參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸A解析：A、磷脂中除C、H、O三種元素外，還含有N、P元素，是構(gòu)成細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的主要成分，A正確；B、脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，即三酰甘油，植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，大多數(shù)動物脂肪含有飽和脂肪酸，脂肪具有儲存能量和保護(hù)內(nèi)臟等作用，B錯(cuò)誤；C、性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇，屬于脂質(zhì)，不能用雙縮脲試劑檢測，C錯(cuò)誤；D、膽固醇是動物細(xì)胞膜的重要組成成分，膽固醇不是細(xì)胞膜的必要組分，D錯(cuò)誤?？键c(diǎn)06細(xì)胞中的化合物典例精講【典例04】生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成、加工是一個(gè)十分復(fù)雜的過程，其中多肽鏈的正確折疊對其正確構(gòu)象的形成至關(guān)重要。如果蛋白質(zhì)折疊發(fā)生錯(cuò)誤，蛋白質(zhì)的構(gòu)象就會發(fā)生改變，影響其功能，嚴(yán)重時(shí)會引發(fā)疾病。有些蛋白質(zhì)錯(cuò)誤折疊后還會相互聚集，形成抗蛋白水解酶的淀粉樣纖維沉淀，產(chǎn)生毒性而致病。此類疾病稱為蛋白質(zhì)構(gòu)象病，下列相關(guān)說法正確的是（

）A．多肽鏈的形成以及折疊過程均發(fā)生在核糖體上B．蛋白質(zhì)構(gòu)象病均可遺傳給后代，屬于遺傳病C．題述淀粉樣纖維沉淀的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)構(gòu)象是否發(fā)生改變不能用雙縮脲試劑來判別D解析：A、多肽鏈的形成在核糖體，折疊過程發(fā)生在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，A錯(cuò)誤；B、如果蛋白質(zhì)構(gòu)象病發(fā)生在體細(xì)胞中，就不會遺傳給后代，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)題干信息淀粉樣纖維沉淀是由于蛋白質(zhì)折疊錯(cuò)誤，形成的抗蛋白水解酶的物質(zhì)，所以主要成分是蛋白質(zhì)，不含淀粉，C錯(cuò)誤；D、蛋白質(zhì)構(gòu)象發(fā)生改變，含仍然含有多個(gè)肽鍵，可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，因此不能用雙縮脲試劑來判別蛋白質(zhì)構(gòu)象是否發(fā)生改變，D正確?？键c(diǎn)06細(xì)胞中的化合物典例精講【典例05】2022年4月，全國農(nóng)作物品種DNA指紋庫公共平臺正式上線運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)作物DNA指紋檔案”的線上共用共享，解決了品種真實(shí)性鑒定中標(biāo)準(zhǔn)樣品取樣難、耗時(shí)長、侵權(quán)案件審判時(shí)效性差等問題，也為避免同質(zhì)化育種提供了“參考數(shù)據(jù)庫”。關(guān)于DNA指紋技術(shù)，下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（

）A．小麥細(xì)胞遺傳信息蘊(yùn)藏在脫氧核苷酸的排列順序中B．小麥細(xì)胞遺傳物質(zhì)中有2種五碳糖，5種堿基，8種核苷酸C．DNA指紋技術(shù)的依據(jù)是不同品種農(nóng)作物細(xì)胞中DNA所含的堿基序列不同D．每個(gè)人的DNA指紋是獨(dú)一無二，也可以根據(jù)DNA指紋技術(shù)幫助確認(rèn)身份B解析：A、小麥細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA，小麥細(xì)胞遺傳信息蘊(yùn)藏在脫氧核苷酸的排列順序中，A正確；B、小麥細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA，有1種五碳糖，4種堿基，4種核苷酸，B錯(cuò)誤；C、不同DNA所含堿基排列順序不同，屬于DNA分子的特異性，可以根據(jù)這一點(diǎn)來進(jìn)行不同DNA分子的鑒定，C正確；D、DNA分子的特異性主要表現(xiàn)為每個(gè)DNA分子都有特定的堿基序列，這也是DNA指紋的主要依據(jù)，D