《采購管理實務(wù)》-第3章

《采購管理實務(wù)》

第三章采購計劃制定與預(yù)算教材主編：周敏，譚新明聯(lián)系電話/p>

電子郵件：zhouminlaoshi@采購管理實務(wù)。周敏，譚新明1課程簡介新形勢下，企業(yè)需要從供應(yīng)鏈角度思考整體業(yè)務(wù)流程優(yōu)化。采購作為供應(yīng)鏈管理的核心環(huán)節(jié)，是未來企業(yè)管理的重點。本課程詳細介紹采購各環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)流程情況，并介紹采購管理的主要技能。學習方法：要求預(yù)習案例。加強課外閱讀。強化討論?；A(chǔ)知識掌握?？己朔椒ǎ浩綍r成績30分：課堂討論發(fā)言5分一次；考勤5分一次，作業(yè)10分一次考試成績70分：選擇，名詞解釋，簡答，論述，案例采購管理實務(wù)。周敏，譚新明2學習內(nèi)容[知識目標]了解采購計劃的含義及特征；采購計劃的作用；影響采購計劃的因素掌握編制采購計劃的依據(jù)；采購預(yù)算編制的方法重點掌握編制采購計劃的流程；物料需求量的計算[能力目標]會收集編制采購計劃的基礎(chǔ)資料；具備編制簡單采購計劃的能力；會編制MRP（物料需求計劃）；具有分析企業(yè)采購預(yù)算合理性的能力[本章重點]采購計劃的依據(jù)、采購預(yù)算編制的方法、編制采購計劃的流程、物料需求量的計算方法等。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明33.1編制采購計劃的理論基礎(chǔ)

一、采購計劃的含義及特征（一）目的性（二）主導性

（三）經(jīng)濟性二、采購計劃的作用(一)能有效地規(guī)避風險，減少損失(二)為企業(yè)組織采購提供依據(jù)(三)有利于資源的合理配置，以取得最佳的經(jīng)濟效益三、影響采購計劃的因素（一）外部信息（二）內(nèi)部信息1.年度銷售計劃２.年度生產(chǎn)計劃3.用料部門請購單,材料清單4.庫存記錄卡5.物料標準成本的設(shè)定

6.生產(chǎn)效率

采購管理實務(wù)。周敏，譚新明4３．２

編制采購計劃的流程

一、認證計劃的制定

(一)準備認證計劃1.接收開發(fā)批量需求2.接收余量需求3.準備認證環(huán)境資料4.制定認證計劃說明書(二)評估認證需求１．分析開發(fā)批量需2.分析余量需求3.確定認證需求(三)計算認證容量1.分析項目認證資料3.計算承接認證量2.計算總體認證容量4.確定剩余認證容量(四)制定認證計劃1.對比需求與容量2.綜合平衡3.確定余量認證計劃4.制定認證計劃采購管理實務(wù)。周敏，譚新明5３．２編制采購計劃的流程二、訂單計劃的制定(一)分析訂單需求1.接收市場需求2.接收生產(chǎn)需求3.準備訂單背景資料4.制定訂單計劃說明書(二)評估訂單需求1.分析市場需求2.分析生產(chǎn)需求3.確定訂單需求(三)計算訂單容量1.分析物品(項目)供應(yīng)資料2.計算總體訂單容量3.計算已承接訂單量4.確定剩余訂單容量(四)制定訂單計劃1.對比需求與容量2.綜合平衡3.確定余量認證計劃4.制定訂單計劃采購管理實務(wù)。周敏，譚新明6３．３

物料需求量的計算MRP基礎(chǔ)知識

（一）、MRP簡介：物料需求計劃(MaterialRequirementPlanning，簡稱MRP)是20世紀30年代初為了解決訂貨點的不足而產(chǎn)生的。MRP是一種企業(yè)管理軟件，以實現(xiàn)對企業(yè)的庫存和生產(chǎn)的有效管理。物料需求計劃（MRP）是以物料計劃人員或存貨管理人員為核心的物料需求計劃體系，它的涵蓋范圍僅僅為物料管理這一塊。（二）、MRP的邏輯原理MRP實際上是一種倒推的形式，它是根據(jù)主生產(chǎn)進度計劃（MPS）、物料清單文件或產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件（BOM）以及主產(chǎn)品及其零部件的庫存量，逐步計算出主產(chǎn)品的各個零部件、原材料投產(chǎn)時間、投產(chǎn)數(shù)量，或者采購時間、訂購數(shù)量，即所有原材料的采購計劃和生產(chǎn)所有零部件的生產(chǎn)計劃。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明7３．３

物料需求量的計算采購管理實務(wù)。周敏，譚新明8３．３

物料需求量的計算為什么要選用MRP計算物料需求量MRP系統(tǒng)主要是控制企業(yè)的庫存水平，確定產(chǎn)品的生產(chǎn)優(yōu)先順序，滿足交貨期的要求，使生產(chǎn)運行的效率達到最高。具體可有以下幾點：1采購恰當數(shù)量和品種的零部件，選擇恰當?shù)臅r間訂貨，盡可能維持最低的庫存水平。2及時取得生產(chǎn)所需的各種原材料及零部件，保證按時生產(chǎn)用戶所需產(chǎn)品。3保持計劃系統(tǒng)負荷的均衡。4使制造活動、采購活動以及產(chǎn)品的交貨日期規(guī)范化。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明9３．３

物料需求量的計算得出MRP需求量所需的數(shù)據(jù)文件及步驟MRP的輸入MRP系統(tǒng)有3個重要信息來源：主生產(chǎn)計劃、物料清單與庫存記錄

1.主生產(chǎn)計劃(MasterProductionSchedule，簡稱MPS2.主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)文件BOM（BillofMaterial）物料清單3.庫存文件4.MRP流程采購管理實務(wù)。周敏，譚新明10３．３

物料需求量的計算

幾種重要術(shù)語（1）總需求（2）預(yù)期到貨量（3）預(yù)期庫存量（4）凈需求（5）計劃訂貨入庫量（6）計劃訂貨下達（7）配套訂貨（8）經(jīng)濟訂貨量模型采購管理實務(wù)。周敏，譚新明11４．４

采購預(yù)算

一、預(yù)算的概念

所謂預(yù)算就是一種用數(shù)量來表示的計劃，是將企業(yè)未來一定期間經(jīng)營決策的目標通過有關(guān)數(shù)據(jù)系統(tǒng)地反映出來，是經(jīng)營決策的具體化、數(shù)量化。二、預(yù)算的種類（一)業(yè)務(wù)性需求的預(yù)算

1利用當前價格

適用于低價值產(chǎn)品，且價格是穩(wěn)定的或是協(xié)議價格。2調(diào)整當前價格

適用于采購方能對供應(yīng)市場價格走勢進行預(yù)測或需要量的變化對價格產(chǎn)生影響的情況。3從供應(yīng)商處得到預(yù)算價格

（二)資本性需求的預(yù)算三、預(yù)算編制方法1、彈性預(yù)算2、概率預(yù)算⑴

銷售量的變動與成本的變動沒有直接聯(lián)系⑵

銷售量的變動與成本的變動有直接聯(lián)系。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明12４．４采購預(yù)算3、零基預(yù)算零基預(yù)算的編制方法，大致上可以分為以下三步：⑴

提出預(yù)算目標

企業(yè)內(nèi)部各有關(guān)部門，根據(jù)本企業(yè)計劃期內(nèi)的總體目標和本部門應(yīng)完成的具體工作任務(wù)，提出必須安排的預(yù)算項目，以及以零為基礎(chǔ)而確定的具體經(jīng)費數(shù)據(jù)。⑵

開展成本——收益分析

⑶

分配資金、落實預(yù)算

。4、滾動預(yù)算四、預(yù)算的編制流程五、采購預(yù)算的編制步驟1、審查企業(yè)以及部門的戰(zhàn)略目標。2、制定明確的工作計劃。3、確定所需的資源。4、提出準確的預(yù)算數(shù)字。5、匯總。6、提交預(yù)算。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明13關(guān)于單位政府采購預(yù)算編制

政府采購預(yù)算的內(nèi)容

政府采購預(yù)算一般包括采購項目、采購資金來源、數(shù)量、型號、單價、采購項目截止(開工、使用)時間等。1.采購項目。貨物類服務(wù)類工程類2.數(shù)量3.型號4.資金來源：指單位用于政府采購項目的支出計劃。一般包括：(1)財政撥款(2)財政專戶撥入資金(3)單位留用收入(4)其他收入：單位用上述資金來源以外的資金安排政府采購項目的支出。包括：自籌資金、國家財政轉(zhuǎn)貸資金、銀行貸款、國際金融組織貸款等。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明14關(guān)于單位政府采購預(yù)算編制

5.投入使用或開工時間：政府采購的基本方式是公開招標。投入使用或開工時間，是政府采購項目通過招標或其他方式，獲取貨物、接受服務(wù)和工程的開工時間。二、政府采購預(yù)算的編制(一)政府采購預(yù)算編制的主要依據(jù)1.國家的有關(guān)方針、政策、法規(guī)；2.政府公布的政府采購目錄；3.各業(yè)務(wù)部門提供的采購計劃；4.單位各項收入中能夠用于貨物、工程和服務(wù)采購的資金額度；5.近期政府采購招標競標活動的中標價。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明15關(guān)于單位政府采購預(yù)算編制

(二)單位政府采購預(yù)算編制的準備工作1.對上年度政府采購預(yù)算執(zhí)行情況進行認真分析，深入了解并掌握各業(yè)務(wù)部門的資產(chǎn)情況、管理情況、遵守財經(jīng)紀律情況及需購物品、工程、服務(wù)情況，總結(jié)上年度政府采購預(yù)算(計劃)編制和執(zhí)行方面的經(jīng)驗與不足。

2.搞好國有資產(chǎn)合理調(diào)配與利用，挖掘現(xiàn)有資產(chǎn)潛力，盤活存量資產(chǎn)。3.單位財務(wù)部門、資產(chǎn)管理部門和業(yè)務(wù)部門應(yīng)在單位領(lǐng)導的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，從單位實際情況出發(fā)，實事求是地提出采購項目，并進行認真論證，落實相應(yīng)的資金來源。4.申請財政專項撥款的單位，應(yīng)從單位實際出發(fā)，提出項目的可行性研究報告，報財政部門和主管部門審定，確定其預(yù)算額度。5.正確領(lǐng)會上級有關(guān)部門對單位政府采購預(yù)算編制的要求。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明16關(guān)于單位政府采購預(yù)算編制

案例思考題：１．政府采購預(yù)算的內(nèi)容主要有哪些？２．政府采購預(yù)算的編制依據(jù)是什么？３．要編制單位政府采購預(yù)算應(yīng)作哪些準備工作？４．你覺得政府采購預(yù)算與企業(yè)采購預(yù)算的編制有何異同？５．通過資訊查詢，搜集政府采購樣本。采購管理實務(wù)。周敏，譚新明17電子商務(wù)對采購將產(chǎn)生什么影響？效率提升不用facetoface信息透明供應(yīng)商數(shù)量眾多欺騙課堂討論案例教材第17頁案例1-2羅杰.格雷采購管理實務(wù)。周敏，譚新明18

某淘寶店iphone4S

采購計劃和采購預(yù)算編制

案例背景

喬布斯病逝前夕，新任蘋果CEO庫克第一次主持發(fā)布蘋果新產(chǎn)品的發(fā)布會，推出了iphone4的升級版——iphone4S。

iphone4S一經(jīng)推出在全世界掀起購買狂潮，追逐時尚看起來是全世界人們特別是年輕人的共同愛好。

2012年1月13日iphone4S在中國上市，作為經(jīng)濟高速發(fā)展和人口最多的國家，中國市場非常巨大，iphone4S因此賣到脫銷?，F(xiàn)在淘寶上一家名叫“美麗心情”的手機銷售店也準備iphone4S上撈一桶金。在銷售前，該店擬制定一個采購iphone4S的計劃。收集數(shù)據(jù)“美麗心情”店通過一些途徑，獲得了淘寶上某四皇冠賣家（以下簡稱皇冠店）銷售iphone4S的情況，該皇冠店銷售的iphone4S顏色為黑白兩種，手機內(nèi)存分別為64G、32G、16G三種。下面是3月份該皇冠店的詳細銷售情況：

銷售歷史數(shù)據(jù)顏色內(nèi)存價格(元)銷售量(部)銷售額(元)銷售

總額黑色64G6899120827880黑色32G58992201297780黑色16G49995502749450白色64G6099140853860白色32G55992001119800白色16G499937018496308698400確定采購需求

要進行采購，“美麗心情”淘寶店管理人員首先要知道顧客的多方面需求，究竟需要什么、需要多少、對售后服務(wù)有什么要求等等。只有這樣管理者心里對采購量才有一個大致了解，從而得到一個科學和明確的采購清單。了解顧客的需求就相當于了解了采購的各種情況，在現(xiàn)代的市場經(jīng)濟中誰掌握了顧客的需求就掌握了市場走向和信息，這對提升企業(yè)和公司競爭力有巨大作用。一、顧客需求分析1.顧客購買特征：

iphone4S的種類、顏色、版本、內(nèi)存等對賣家發(fā)貨速度及物流速度的要求標準購買時機和數(shù)量購買用途賣家的信譽和服務(wù)態(tài)度2.顧客的需求特征：對價格期望購買欲望對產(chǎn)品的作用、性能的要求歷史銷售數(shù)據(jù)顏色內(nèi)存價格(元)銷售量(部)銷售額(元)銷售

總額黑色64G6899120827880黑色32G58992201297780黑色16G49995502749450白色64G6099140853860白色32G55992001119800白色16G4999370184963086984001600二、對歷史銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計

首先，“美麗心情”店分析上面表格中的數(shù)據(jù)來得出顧客對iphone4S的購買需求?；使诘?月份iphone4S一共銷售了1600部，銷售總額為8698400元。其中，黑色的一共銷售了890部，超過了一半，因此采購時要多采購黑色的iphone4S。其中內(nèi)存16G、32G、64G的分別銷售了550部、220部、120部，可以得出內(nèi)存16G的更受顧客歡迎由于價格相對便宜采購量也大。

白色的一共銷售了710部，不足一半，也許黑色是廣大消費者的青睞，盡管白色的價格更低。其中內(nèi)存16G、32G、64G銷售量分別為370部、200部、140部，跟黑色款式一樣4999元的16G內(nèi)存銷售量是最多的，采購量也水漲船高。采購價格采取比皇冠店售價略低的策略估計。根據(jù)需求數(shù)據(jù)分析、安全庫存的需要和采購價格，“美麗心情”店預(yù)測iphone4S的采購量如下表:采