《物流工程概論》 課件 模塊五-倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施規(guī)劃與庫(kù)存控制1

模塊五倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施規(guī)劃與庫(kù)存控制掌握倉(cāng)儲(chǔ)的功能，了解倉(cāng)儲(chǔ)的類型，掌握倉(cāng)庫(kù)選址應(yīng)遵循的原則，掌握倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部布局的要求和方法；知識(shí)目標(biāo)了解自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)的的功能和基本設(shè)施，了解庫(kù)存管理和控制的意義；掌握庫(kù)存ABC分類管理法，掌握經(jīng)濟(jì)批量訂貨法、定量訂貨法和定期訂貨法這幾種基本庫(kù)存控制方法；了解物料管理的基本活動(dòng)，了解供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存控制策略。能描述倉(cāng)儲(chǔ)的概念，能自主確定倉(cāng)庫(kù)的選址，能夠進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)平面設(shè)計(jì)和布局。能力目標(biāo)能運(yùn)用合適的方法和策略進(jìn)行庫(kù)存管理和控制。素質(zhì)目標(biāo)培養(yǎng)主動(dòng)、認(rèn)真、仔細(xì)的學(xué)習(xí)和工作習(xí)慣。04庫(kù)存管理與控制一、庫(kù)存管理與控制的意義（1）提高資金利用效率（2）降低庫(kù)存成本（3）提高客戶服務(wù)水平（4）提高供應(yīng)鏈協(xié)同效率（5）有助于生產(chǎn)計(jì)劃和采購(gòu)決策（6）應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求波動(dòng)（7）降低風(fēng)險(xiǎn)二、ABC庫(kù)存分類管理法庫(kù)存類別占庫(kù)存品種數(shù)的百分比（%）占庫(kù)存總金額數(shù)的百分比（%）A5~1070~80B20~3015~20C70~805~10一般分類的標(biāo)準(zhǔn)如下表所示三、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型三、經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）某企業(yè)每年需要購(gòu)買8000套兒童服裝，每套服裝的價(jià)格是100元，其年儲(chǔ)存成本是3元/件，每次訂貨費(fèi)為30元。例題解：D=8000件，C=30元/次，K=3元/件·年，采用經(jīng)濟(jì)訂貨批量公式，得：最優(yōu)訂貨數(shù)量，年訂購(gòu)次數(shù)和預(yù)期每次訂貨時(shí)間間隔各為多少(每年按360天計(jì)算)？提問(wèn)即每次訂購(gòu)批量為400件時(shí)年庫(kù)存總成本最小，年度最小成本為801200元四、定量訂貨法定量訂貨法模型四、定量訂貨法解：訂購(gòu)點(diǎn)=30×10+（40-30）×10

=400（噸）某企業(yè)甲種物資的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量為1000噸，訂貨提前期為10天，平均每日正常需用量為30噸，預(yù)計(jì)日最大耗用量為40噸，求訂購(gòu)點(diǎn)。例題五、定期訂貨法定期訂貨法模型五、定期訂貨法某企業(yè)乙種物資的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量為1000噸，訂購(gòu)間隔期為30天，訂貨提前期為10天，平均每日正常需用量為30噸，預(yù)計(jì)日最大耗用量為40噸，訂購(gòu)日的實(shí)際庫(kù)存量為600噸，訂貨余額為0，求訂購(gòu)數(shù)量。例題解：訂購(gòu)量=30×（10+30）+（40-30）×10-600-0=700（噸）訂貨策略為：在訂貨日應(yīng)訂購(gòu)700噸。05物料管理一、預(yù)測(cè)物料用量的方法（1）經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法（2）專家預(yù)測(cè)法（3）類比法定性預(yù)測(cè)方法01一、預(yù)測(cè)物料用量的方法定量預(yù)測(cè)方法021、百分比增長(zhǎng)率法2、簡(jiǎn)單平均法3、移動(dòng)平均法4、加權(quán)平均法二、物料采購(gòu)適時(shí)01適量03適地05適質(zhì)02適價(jià)04三、物料的驗(yàn)收、儲(chǔ)備、領(lǐng)用和配送（1）視覺(jué)檢驗(yàn)（一）驗(yàn)收（2）聽覺(jué)檢驗(yàn)（3）觸覺(jué)檢驗(yàn)（4）味覺(jué)、嗅覺(jué)檢驗(yàn)（5）測(cè)試儀器檢驗(yàn)（6）運(yùn)行檢驗(yàn)三、物料的驗(yàn)收、儲(chǔ)備、領(lǐng)用和配送02儲(chǔ)存(1)分類分區(qū)儲(chǔ)存(2)標(biāo)識(shí)清晰(3)保持適宜的環(huán)境(4)防火防盜(5)定期檢查(6)記錄管理三、物料的驗(yàn)收、儲(chǔ)備、領(lǐng)用和配送03領(lǐng)用領(lǐng)料申請(qǐng)審批出庫(kù)操作記錄歸檔庫(kù)存管理出庫(kù)確認(rèn)三、物料的驗(yàn)收、儲(chǔ)備、領(lǐng)用和配送04配送及時(shí)性準(zhǔn)確性經(jīng)濟(jì)性四、物料的盤點(diǎn)序號(hào)方法名稱操作規(guī)程優(yōu)點(diǎn)1動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)法（永續(xù)盤點(diǎn)法）入庫(kù)時(shí)隨之盤點(diǎn)，及時(shí)與保管卡記錄核對(duì)可隨時(shí)知道倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)確存量，盤點(diǎn)工作量小2循環(huán)盤點(diǎn)法按入庫(kù)先后，每間隔一小段時(shí)間盤點(diǎn)一定數(shù)量的存貨，如此循環(huán)往復(fù)節(jié)省人力，能及時(shí)了解庫(kù)存情況3重點(diǎn)盤點(diǎn)法對(duì)進(jìn)出頻率高或易損耗或價(jià)值高的存貨重點(diǎn)盤庫(kù)可有效控制重點(diǎn)存貨動(dòng)態(tài)，有效防止發(fā)生差錯(cuò)4定期盤點(diǎn)法（全面盤點(diǎn)法）定期全面清點(diǎn)所有存貨便于及時(shí)處理超期或呆滯的存貨常見的盤點(diǎn)方法06供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫(kù)存控制策略是企業(yè)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)零庫(kù)存的一種常見模式一、供應(yīng)商擁有的庫(kù)存（VOI）VOI（VendorOwnedInventory供應(yīng)商擁有的庫(kù)存)此時(shí)，對(duì)應(yīng)物料的所有權(quán)仍然屬于原供應(yīng)商，還不算是企業(yè)的資產(chǎn)。但企業(yè)可根據(jù)自己的需求隨時(shí)領(lǐng)用，并在領(lǐng)用出庫(kù)時(shí)實(shí)現(xiàn)物權(quán)轉(zhuǎn)移。最后，企業(yè)按約定的結(jié)算期限與供應(yīng)商按實(shí)際領(lǐng)用量進(jìn)行結(jié)算?；緦?shí)現(xiàn)形式供應(yīng)商按照一定的計(jì)劃組織備貨，并把物料補(bǔ)充到企業(yè)可直接取用的倉(cāng)庫(kù)中。二、供應(yīng)商管理庫(kù)存（VMI）是一種以用戶和供應(yīng)商雙方都獲得最低成本為目的，在一個(gè)共同的協(xié)議下由供應(yīng)商管理庫(kù)存，并不斷監(jiān)督協(xié)議執(zhí)行情況和修正協(xié)議內(nèi)容，使庫(kù)存管理得到持續(xù)地改進(jìn)的合作性策略。VMI（VendorManagedInventory)這種庫(kù)存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫(kù)存管理模式。體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想，適應(yīng)市場(chǎng)變化的要求，是一種新的、有代表性的庫(kù)存管理策略。三、聯(lián)