畜牧獸醫(yī)畢業(yè)論文5000字例文

畜牧獸醫(yī)畢業(yè)論文5000字例文近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系建設(shè)取得了不少成就。下文是店鋪為大家整理的關(guān)于畜牧獸醫(yī)5000字畢業(yè)論文的內(nèi)容，歡迎大家閱讀參考!畜牧獸醫(yī)畢業(yè)論文5000字例文篇1淺析溶血磷脂的生理作用及其在畜牧業(yè)中的運(yùn)用引言溶血磷脂---磷脂質(zhì)的一種，亦稱為溶血磷脂酰膽堿，溶血磷脂是一種良好的乳化劑，其作用約為普通磷脂乳化劑的5倍。由于其抑菌性能、表面活性等各方面的功能作用，溶血磷脂已經(jīng)成為國內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。如今溶血磷脂被廣泛應(yīng)用于飼料行業(yè)。1溶血磷脂的理化性質(zhì)溶血磷脂是磷脂失去一個(gè)脂肪酸基因所形成磷脂的統(tǒng)稱，是普通磷脂在磷脂酶A2的作用下失去一個(gè)分子脂肪酸鍵所得到得產(chǎn)物或在pH4.80下由磷脂PC(聚碳酸酯)、PE(聚已烯)、PA(尼龍，聚酰胺)等氧化水解生產(chǎn)的一組化合物[1],溶血磷脂是迄今發(fā)現(xiàn)的一種結(jié)構(gòu)最簡單的磷脂。它是真核細(xì)胞磷脂生物合成早起階段的關(guān)鍵性前體，甘油磷脂代謝的中間產(chǎn)物，從化學(xué)結(jié)構(gòu)上溶血磷脂不但保留普通磷脂的性能還增加了親水性[2],因此溶血磷脂具有很好的水分散性適于制備D/W型乳狀液。2溶血磷脂的生理作用大量研究表明，溶血磷脂是生物體正常新陳代謝和健康生長動物不可少的物質(zhì)。優(yōu)良的乳化性是溶血磷脂的最為突出的一個(gè)性質(zhì)，它作為食品添加劑可以起均一性和感酥性，也能延長食品保質(zhì)期。江學(xué)榮等(2007)研究發(fā)現(xiàn)，將溶血磷脂加入單脂肪酸甘油酯、脂肪酸、蔗糖酯組成的復(fù)合乳化劑再加入至香腸中，其保油率可以達(dá)到88.3%,同時(shí)口感和感觀效果也比較好[3].溶血磷脂作為飼料添加劑可以促進(jìn)家禽對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝，補(bǔ)充家禽所需要的多種微量元素，可以增加家禽的產(chǎn)蛋率以及加快家禽的生長[4].3溶血磷脂在畜牧業(yè)上的應(yīng)用3.1溶血磷脂在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用由于對溶血磷脂的研究并不是很完整，目前對于豬的應(yīng)用大多在于斷奶仔豬。仔豬斷奶后胃蛋白酶活性大大降低，胰脂肪酶和小腸前端脂肪結(jié)合蛋白活性也降低，導(dǎo)致仔豬對飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收不良，造成仔豬營養(yǎng)性腹瀉。同時(shí)斷奶后的仔豬食欲會大大下降，所以仔豬的生長會受到抑制。因此在仔豬飼料中添加一定量的乳化劑，可以改善仔豬斷奶后產(chǎn)生的營養(yǎng)性腹瀉，這是一種安全高效的營養(yǎng)調(diào)控措施，溶血磷脂作為優(yōu)良乳化劑在此方面的應(yīng)用顯著?；魜喎宓?2012)研究發(fā)現(xiàn)，在斷奶仔豬飼料中添加溶血磷脂可以降低仔豬的腹瀉率，改善仔豬的F/G(料肉比)比例，加快蛋白質(zhì)溶解，提高仔豬對飼料中粗蛋白和粗脂肪的利用率[5].3.2溶血磷脂在家禽生產(chǎn)上的應(yīng)用溶血磷脂作為一種優(yōu)良的乳化劑應(yīng)用于動物飼料中能促進(jìn)動物生長，提高對脂類等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。溶血磷脂還有降低肉用仔雞肝臟系數(shù)和肝脂率，起保護(hù)肝臟作用。而在肉用仔雞飼料中添加溶血磷脂對肉用仔雞的體重和腹脂率均無顯著影響，說明溶血磷脂對肉用仔雞有一定降血脂作用[6].此外，溶血磷脂對肉用仔雞肝臟APOB(載脂蛋白B)和mRNA表達(dá)有明顯上調(diào)作用。3.3溶血磷脂在反芻動物生產(chǎn)上的應(yīng)用在動物飼料中添加脂類，可以提高飼料的能量濃度，脂類的能值是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，且反芻動物吸收脂類的效率高。因此，在反芻動物飼料中，添加一部分脂類，有利于提高反芻動物的生產(chǎn)性能。反芻動物在小腸內(nèi)吸收脂肪酸形成食糜微粒，食糜微粒需要將脂肪酸移動到小腸細(xì)胞表面。而在單胃動物中，甘油形成的甘油酯以脂肪的形成在小腸內(nèi)被吸收，膽鹽與甘油酯都有親水性，能與脂類相互作用形成一個(gè)脂肪和水的交界面，當(dāng)甘油酯缺乏時(shí)，單胃動物只能吸收少量脂肪。但在反芻動物中，甘油酯被溶血磷脂取代，磷脂酶能將磷脂轉(zhuǎn)化成為溶血磷脂，它是一個(gè)極好的天然乳化劑，尤其是對飽和脂肪酸，所以在反芻動物飼料中添加溶血磷脂可以增加反芻動物對脂類的消化和吸收[7].3.4溶血磷脂在水產(chǎn)動物生產(chǎn)上的應(yīng)用目前，國內(nèi)外的許多研究學(xué)者已經(jīng)對溶血磷脂在水產(chǎn)動物尤其是魚類和甲殼動物體中的應(yīng)用有許多研究。研究證實(shí)，龍蝦需要大量的磷脂以確保在脫殼期間的生存，仔魚對溶血磷脂的需求量也很大，所以飼料中添加磷脂，可作為外源磷脂改善的動物體內(nèi)源性磷脂不足的情況。而對于一些消化能力不完善的魚類和甲殼類動物，溶血磷脂能作為一種表面活性劑使其脂類得以補(bǔ)充。所以在水產(chǎn)動物飼料中添加溶于磷脂可以促進(jìn)水產(chǎn)動物生長以及對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收[8].4使用溶血磷脂時(shí)注意事項(xiàng)溶血磷脂在作為飼料添加劑時(shí)應(yīng)注意：(1)動物在不同生長發(fā)育時(shí)對磷脂的需要量不同，幼齡動物不能合成足夠大額磷脂以保證其生長和代謝的需要，對磷脂的需要量較高;(2)因?yàn)榱字旧淼囊恍┨匦裕绮伙柡椭?，易氧化，粘度相對較大，高溫下易氧化等在加工中易變性且不能長久保存，嚴(yán)重制約了磷脂的應(yīng)用效果[9];(3)國內(nèi)對磷脂產(chǎn)品應(yīng)用到飼料產(chǎn)品中沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致磷脂中的含油量每一批都不一樣，容易造成飼料的能量不穩(wěn)定，易使動物消化和吸收不良[10].5前景展望溶血磷脂作為一種高級的營養(yǎng)添加劑日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。我國是一個(gè)畜牧業(yè)大國，配合性飼料也大量使用。對于絕大數(shù)的家禽而言，飼料中添加溶血磷脂可以促進(jìn)家禽腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和代謝，補(bǔ)充家禽對微量元素的需要，是動物生長和發(fā)育的促進(jìn)劑，在一定程度上增加了家禽的產(chǎn)卵率等。磷脂具有多重營養(yǎng)的作用，勢必成為研究者們研究的重要內(nèi)容[11],而這將會大大推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展。參考文獻(xiàn)[1]周家春,周懷,徐玉佩。溶血磷脂的制備及其性能研究[J].中國食品添加劑，2000(2)：54-57.[2]閶瑞香，伍朝輝。溶血磷脂在農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用研究進(jìn)展[J].溶血磷脂生理功能，2005(6)：82-84.[3]江學(xué)榮，彭順清，周玲，等。復(fù)合乳化劑對香腸制品的保油效果研究肉類科學(xué)[J].肉類工業(yè)，2003(12)：9-11.[4]刑智峰，張安世。溶血磷脂的應(yīng)用[J].焦作高等學(xué)校?？茖W(xué)報(bào)，2007,23(4)：78-79.[5]翟亞峰，汪銀東。中國溶血卵磷脂對斷奶仔豬生長性能及營養(yǎng)性腹瀉影響[A].畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會第十一次全國動物營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會論文集，2012(5)。[6]楊丹丹，黃進(jìn)，王恬。溶血磷脂對肉仔雞脂類代謝的影響[J]畜牧與獸醫(yī)，2008,37(4)：394-398.[7]周家春.溶血磷脂開發(fā)應(yīng)用[J].糧食與油脂,2002(3)：33-34.[8]孫燕軍。溶血磷脂在水產(chǎn)動物營養(yǎng)中應(yīng)用研究[J].湖南飼料，2004(3)：27-28.[9]張鑫，于文，張?jiān)鲂?。磷脂在水產(chǎn)動物營養(yǎng)中應(yīng)用研究進(jìn)展[J].飼料工業(yè)，2007,28(16)：43-45.[10]陳麗玲。大血磷脂在早期斷奶仔豬飼料中的研究進(jìn)展[J].養(yǎng)殖與飼料，2007(1)：51-53.[11]林仕梅。飼用磷脂的研究進(jìn)展及應(yīng)用現(xiàn)狀[J].畜禽業(yè),1998(7)：56-58.畜牧獸醫(yī)畢業(yè)論文5000字例文篇2淺探動物疫病預(yù)防與控制中的問題及策略人工養(yǎng)殖的動物一旦發(fā)生疫病就可能導(dǎo)致大批動物的死亡，其就會導(dǎo)致我國的畜牧業(yè)承受巨大的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)還可能導(dǎo)致社會公共安全事件的發(fā)生。在動物的各類疫病中，如布病、結(jié)核病、狂犬病以及炭疽病等也是能夠傳染給人類的，WHO的調(diào)查資料也顯示了，在各類動物疫病中有75%左右的疫病是會傳染給人類的，對人類的健康會產(chǎn)生巨大影響，因此，我們必須做好動物疫病的預(yù)防與控制工作。1對動物疫病預(yù)防與控制中的常見問題1.1我國的動物法律體制仍不夠完善。在全球經(jīng)濟(jì)一體化逐步形成的大背景下，我國獸醫(yī)法律方面卻暴露出了越來越多的問題，法律法規(guī)跟不上行業(yè)發(fā)展的腳步，法與法之間無法實(shí)現(xiàn)有效的銜接，并且執(zhí)行法律的主體也是非常混亂的，與國際上的相關(guān)獸醫(yī)法律法規(guī)相比，我國制定的一些規(guī)定的規(guī)范性和科學(xué)性較差。1.2缺乏獸醫(yī)方面的人才。我國的經(jīng)濟(jì)水平得到了快速發(fā)展，同時(shí)也是人才濟(jì)濟(jì)的，然而對于獸醫(yī)這一行業(yè)，大部分人對其還是沒有足夠的認(rèn)識的，有些人對其也存在著偏見，同時(shí)國家對獸醫(yī)領(lǐng)域的投資也不夠重視，沒有科學(xué)對其進(jìn)行建設(shè)，也沒有形成健全的獸醫(yī)培訓(xùn)體系，因此，我國對于獸醫(yī)方面的人才是非常缺乏的。1.3獸醫(yī)執(zhí)法還在沿用分階段的管理模式。從畜禽產(chǎn)生的養(yǎng)殖過程到最后流入到市場，我國對其還沒有實(shí)現(xiàn)全程的監(jiān)督和管理，對動物疫病的監(jiān)督和檢查工作還是分階段的，每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作都有相應(yīng)的部門負(fù)責(zé)，那么這種分階段的管理體制有時(shí)就會出現(xiàn)職能交叉的情況，一旦出現(xiàn)了問題，無法追求明確的責(zé)任，各個(gè)部門相互推脫，不但降低了各個(gè)部門的工作效率，同時(shí)也大大的影響了動物食品的安全。1.4基礎(chǔ)設(shè)施仍不健全。現(xiàn)階段，我國相關(guān)部門對動物疾病預(yù)防與控制工作的投入力度還是很少的，因此，我國一些地區(qū)的實(shí)驗(yàn)室都還是非常簡陋的，基礎(chǔ)檢測設(shè)備的種類和數(shù)量都還達(dá)不到要求，同時(shí)技術(shù)手段也是非常落后的。還有一些地區(qū)的基層單位好不容易申請到經(jīng)費(fèi)購買了所需要的檢測設(shè)備和儀器，但是后續(xù)的檢測畜禽疾病需要使用的藥劑卻又沒有經(jīng)費(fèi)購買了，這就大大的影響了我國動物疫病預(yù)防控制工作的水平和質(zhì)量。1.5藥物預(yù)防的過度使用。在我國各地區(qū)的畜禽養(yǎng)殖過程中，由于無法對動物進(jìn)行實(shí)時(shí)的檢測，而又想預(yù)防各類疫病的發(fā)生，那么農(nóng)民往往都會對畜群注射大量的疫苗，從而提升它們的免疫力?，F(xiàn)階段，市面上的各類飼料和獸藥都是由不同的企業(yè)生產(chǎn)的，它們的產(chǎn)品質(zhì)量是存在著一定差異的，那么注射了過多的獸藥和疫苗就可能會給后期畜禽治療其他疾病帶來抗體反應(yīng)，而在人類食用這些動物農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，就可能對藥物激素產(chǎn)生相應(yīng)的后遺癥，對人們的身體健康會產(chǎn)生一定的影響。2動物疫病預(yù)防與控制的有效策略2.1大力的推行動物的準(zhǔn)入制度。從我國動物疫情的實(shí)際情況來看，有很多疫情都是從外國流入到我國的，那么我國就應(yīng)把好檢測關(guān)，進(jìn)行對外交易時(shí)，對于所交易的畜禽產(chǎn)品和所引入的動物品種都應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，如果發(fā)現(xiàn)了有動物種類是攜帶著疾病的，那么就嚴(yán)禁其進(jìn)入到我國，同時(shí)將這些帶病動物及時(shí)的處理妥當(dāng)，避免其流入到其他市場，嚴(yán)重的影響人類的身心健康。在制定產(chǎn)品的價(jià)格時(shí)，應(yīng)充分的考慮到飼養(yǎng)的品種、管理的條件以及飼養(yǎng)的方案內(nèi)容的差異，提升動物產(chǎn)品的準(zhǔn)入門檻，確保所引入的動物產(chǎn)品都是優(yōu)良并且健康的。2.2健全我國獸醫(yī)的管理體制和法律法規(guī)。長久以來，我國獸醫(yī)行業(yè)的管理體制和法律法規(guī)都沒有得到相關(guān)部門的重視，對其也沒有進(jìn)行完善，并且其與國際上的獸醫(yī)法律法規(guī)也已出現(xiàn)了明顯的脫軌現(xiàn)象。因此，我國必須逐步的將其完善，確保其是有章可循、有法可依的，根據(jù)相應(yīng)的法律法規(guī)處理各類事宜，提升獸醫(yī)的道德責(zé)任感。應(yīng)全面的監(jiān)控動物從養(yǎng)殖過程到流入市場中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，將責(zé)任追究到具體的部門，嚴(yán)禁出現(xiàn)各部門相互推脫的現(xiàn)象。2.3培養(yǎng)獸醫(yī)方面的專業(yè)人才。我國在各行各業(yè)都有著很多人才，但是由于對獸醫(yī)學(xué)科的認(rèn)識不足和偏見，我國對獸醫(yī)人才還是十分缺乏的。因此，我國應(yīng)先創(chuàng)辦手藝人才培養(yǎng)課程，聘請國內(nèi)的專家和學(xué)者進(jìn)行這方面的講座和培訓(xùn)，從而培養(yǎng)一個(gè)更加專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)對獸醫(yī)學(xué)還應(yīng)進(jìn)行大膽的創(chuàng)新和改革，引入國外的科研理論成果，培養(yǎng)出綜合素質(zhì)較高并且專業(yè)能力過硬的獸醫(yī)人才，而這也是做好我國動物疫病預(yù)防與控制工作的重要措施。2.4加大對獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室的投入力度。我國對獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室的投入力度是明顯存在著不足的，技術(shù)方法較為落后，并且所購買的設(shè)備儀器在種類和數(shù)量上也都是不夠的，這就大大的影響了我國動物疫病的預(yù)防與控制效果。因此，我國喲必須加大對獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室的投入力度，引入先進(jìn)的基礎(chǔ)檢測儀器和設(shè)備，確保各個(gè)實(shí)驗(yàn)室是有能力購買檢測所需的藥劑等各類物質(zhì)的，從而保證動物疫病的檢測質(zhì)量。2.5研發(fā)新型的獸藥和疫苗。在動物身上沒有疫病或是不預(yù)防和治療動物疾病時(shí)，疫苗和獸藥所起到的作用是非常重要的，由于市場上獸藥和疫苗的質(zhì)量是良莠不齊的，因此，我國就應(yīng)進(jìn)一步的健全獸藥科技的創(chuàng)新體制，優(yōu)化其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而逐步的實(shí)現(xiàn)獸藥和疫苗產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化。還應(yīng)優(yōu)選動物疫病診斷疫苗和試劑的品種，在給動物注射了這些試劑和疫苗產(chǎn)品后，在保證其能夠提升動物抗病毒能力和免疫力的同時(shí)，還應(yīng)保證其是不會出現(xiàn)激素殘留和不良反應(yīng)的。結(jié)語綜上所述，在經(jīng)濟(jì)全球化體制和市場經(jīng)濟(jì)體制逐步完善的新形勢下，我國與國外經(jīng)濟(jì)也產(chǎn)生了更加頻繁的交流，而能否有效的預(yù)防和控制好動物疫病，其對于我國經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展以及人們的身心健康都是有著重要的影響的。因此，我們就應(yīng)深入的研究影響我國動物疫病預(yù)防與控制效果的各類因素，并從監(jiān)督管理、法律法規(guī)、獸醫(yī)人才以及等多方面來制定出其科學(xué)的解決方法，從而切實(shí)的提升我國動物疫病預(yù)防與控制工作的水平和效果，并加快我國社會主義和諧社會的發(fā)展進(jìn)程。參考文獻(xiàn)[1]王順虎