酒店員工年度工作總結(jié)

———酒店員工年度工作總結(jié)酒店員工年度工作總結(jié)1

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來xxx酒店已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的`提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一、日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作

二、為了加強自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)水平，作為一名領(lǐng)班，我要努力成為一個優(yōu)秀的員工。我將向經(jīng)理請教，并通過閱讀相關(guān)書籍來提升自己的素質(zhì)。下一年，我將確保在管理能力方面有所進步，并保證樓層各項工作正常運行。

三、存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是

1.有些工作不夠認真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位

2.對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊員工松懈。

3.自己管理水平和理論水平有限。

四、下一年計：

1.劃積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2.加強設(shè)施設(shè)備認真檢查和維護，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。

4.加強節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來日子里，我要認真勤奮工作，改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。

酒店員工年度工作總結(jié)2

一、加強自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面。

二、日常管理工作

樓層領(lǐng)班這個工作對我來說并不陌生，但是嘉海是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班，我的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右，每天面對瑣碎繁雜的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，幾乎所有的工作都要從零開始，所以我的首要任務(wù)就是盡快理清工作關(guān)系，融入這個新的工作環(huán)境。我會努力配合主管，做好樓層管理工作，始終秉持實事求是的原則，及時向上級匯報工作進展，并向下級傳達相關(guān)信息。我們酒店的`會議接待任務(wù)比較重，上半年我們多次接待了海關(guān)的重要賓客。然而，客房服務(wù)人員經(jīng)常因各種原因短缺，這就要求我自我加強工作意識，注意提高工作效率，力求周全，避免疏漏和差錯。

三、存在的問題

半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1.加強學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2.加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3.積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。

6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店員工年度工作總結(jié)3

承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會認真、妥善地安排具體工作，嚴格要求自己做好本職工作。

在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：

一、認真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，這是一次重大的轉(zhuǎn)變。今年對我來說是一個至關(guān)重要的時期，需要我進行全方位的'鍛煉和磨合。因此，我需要積極學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識，清晰地認識自己的能力和不足。我不僅要提升自身素養(yǎng)和實際工作能力，還要學(xué)會運用靈活的思維，以便在工作中取得成功。

二、積極進取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會不斷增強自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。

三、細節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細節(jié)。

作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。

酒店員工年度工作總結(jié)4

xx年12月，我踏入了xx酒店的大門，迎接著我是激動而緊張的培訓(xùn)。經(jīng)過辛勤的學(xué)習(xí)和努力，我成功成為西餐廳的一員，開啟了我在如家的全新征程。我的心里充滿了對未來溫馨生活的期待和憧憬。

我剛進入西餐廳工作，因此經(jīng)理、主管和同事們對我要求很高，也很關(guān)心我的表現(xiàn)。而在酒吧和廚房的同事們都很喜歡我，我們相處的時間非常愉快。和他們在一起，我學(xué)到了很多東西，尤其是關(guān)于西廚房的知識，這讓我感到非常開心。這對我而言特別有意義，因為我的爸爸年輕時是一個小有名氣的廚師，未來我可以在他面前展示自己的廚藝，哈哈。

我非常熱愛并珍惜我的工作，每天都以極細心的態(tài)度完成每一項任務(wù)。在之前的酒店實習(xí)結(jié)束后，我選擇了《顧客至上》這個主題作為我的酒店旅游管理畢業(yè)論文。同時，我也將“顧客至上”的理念融入到我的工作和生活中。在這個大家庭里，我每天過得都很開心，就像一個快樂的小天使，總是樂于與客人分享我的快樂。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐。酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營業(yè)情況，并不是每天都提供自助餐，有時只能提供零點早餐。在我的觀念中，雖然早餐是免費的，但自助早餐和零點早餐給客人的感受是不同的。自助早餐給客人提供了多種選擇，如果口味不合適，他們可以選擇其他食物，按照自己的喜好搭配，更容易滿足自己的需求。而零點早餐則沒有那么多的選擇，如果食品口味與客人的飲食習(xí)慣不符，很多有素質(zhì)的客人即使不合口味也會默默地將食品吃完。因此，在西餐廳提供零點早餐的時候，我總是更加關(guān)注和關(guān)心客人，將我的微笑和快樂更多地分享給他們。

我來到立達人工作已有兩個多月了，這段時間過得非?？鞓访篮?。工作和生活充實而滿足，讓我體驗到前所未有的'幸福感。立達人工作為我提供了一個像家一樣溫暖的環(huán)境。

家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團結(jié)進取的大家那就是我們立達人酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”正因為有緣。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個機會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。

酒店是一個龐大的家庭，我們在工作中經(jīng)歷了歡笑和淚水，在生活中體驗了爭吵和友誼。然而，我們始終保持團結(jié)，專業(yè)、樂觀、高效地合作。立達人酒店為我們做出了巨大貢獻，如提供職業(yè)培訓(xùn)、組織各種活動等等。這些舉措潛移默化地提升了我們的整體素質(zhì)。

我們應(yīng)該懷抱感恩的心，積極回饋酒店，樹立起“酒店是我的家，我熱愛每一個細節(jié)”的主人翁思想，發(fā)揮出自己作為主人的精神，將個人的追求融入到酒店的發(fā)展中，成為酒店的真正主人。每個新開的酒店在發(fā)展過程中都會遇到各種意想不到的困難，就像一個剛出生的嬰兒一樣，需要大家共同關(guān)心和呵護，才能茁壯成長。生活告訴我們要堅持不懈，堅持追求美好事物，堅持對未來生活的向往。雖然前方的道路會曲折，但我們深信自己的未來不是夢幻。

讓我們“同心協(xié)力，共創(chuàng)輝煌”，為酒店創(chuàng)造財富，展現(xiàn)個人價值，為立達人酒店美好的未來而不斷努力。我們希望立達人酒店如同湛藍的天空般廣闊明朗，同時也期待這個大家庭變得更加強大、美好。

酒店員工年度工作總結(jié)5

自20xx年“世博會”以來，佳日餐廳一直致力于提升服務(wù)水平、菜肴質(zhì)量和員工素質(zhì)，并得到了各界的認可和贊譽。在成功完成“世博會”期間的接待任務(wù)后，我們迎來了另一次具有超越性質(zhì)的重要活動——聯(lián)合國國際反貪會議。

為了圓滿完成此次會議用餐任務(wù)，我們經(jīng)過周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作?，F(xiàn)將我們餐廳的接待服務(wù)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細安排工作。

雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習(xí)生實習(xí)期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務(wù)的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二、全體員工放棄休息，全力以赴。

會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務(wù)。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的.客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。

三、大家團結(jié)一心，共同努力。

會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2-5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互