高職學校水生動物醫(yī)學專業(yè)教學標準

1高等職業(yè)學校水生動物醫(yī)學專業(yè)教學標準一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)水生動物醫(yī)學(510404)。二、入學要求普通高級中學畢業(yè)、中等職業(yè)學校畢業(yè)或具備同等學力。三、基本修業(yè)年限三年。四、職業(yè)面向本專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。表1本專業(yè)職業(yè)面向所屬專業(yè)大類所屬專業(yè)類對應行業(yè)主要職業(yè)類別主要崗位群或(代碼)(代碼)(代碼)(代碼)技術(shù)領域舉例農(nóng)林牧漁大類漁業(yè)類水產(chǎn)養(yǎng)殖水生物病害防治員(5-05-02-05);水生生物病害防治;(51)(5104)(041)水生物檢疫檢驗員(5-05-02-06)水生生物檢疫檢驗五、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能,面向漁業(yè)生產(chǎn)、服務等職業(yè)群,能夠從事水生生物病害防治和水生生物檢疫檢驗等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。漁業(yè)類2六、培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應在素質(zhì)、知識和能力等方面達到以下要求:(一)素質(zhì)(1)堅定擁護中國共產(chǎn)黨領導和我國社會主義制度,在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下,踐行社會主義核心價值觀,具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。(2)崇尚憲法、遵法守紀、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動,履行道德準則和行為規(guī)范,具有社會責任感和社會參與意識。(3)具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維。(4)勇于奮斗、樂觀向上,具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識,有較強的集體意識和團隊合作精神。(5)具有健康的體魄、心理和健全的人格,掌握基本運動知識和1~2項運動技能,養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習慣,以及良好的行為習慣。(6)具有一定的審美和人文素養(yǎng),能夠形成1~2項藝術(shù)特長或愛好。(二)知識(1)掌握必備的思想政治理論、科學文化基礎知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識。(2)熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防等知識。(3)掌握水生動物疫病發(fā)生、發(fā)展和傳播途徑、流行規(guī)律等基本知識;掌握一定的水生動物醫(yī)學臨床知識。(4)掌握養(yǎng)殖水體環(huán)境控制的基本原理和技術(shù)規(guī)程。(5)掌握水生動物疫病的預防、診斷、治療的基本原理和技術(shù)規(guī)程。(6)掌握水生動物和水生動物產(chǎn)品的檢疫檢驗的基本原理和技術(shù)規(guī)程。(7)掌握檢疫檢驗結(jié)果分析、判斷與處置的基本要求。(8)掌握實驗室生物安全規(guī)范,掌握日常防疫與檢疫廢物的處理和消毒知識。(三)能力(1)具有探究學習、終身學習、分析問題和解決問題的能力。(2)具有良好的語言、文字表達能力和溝通能力。(3)具有一定的信息加工能力和信息技術(shù)應用能力。(4)能規(guī)范進行水生動物臨床檢查、實驗室檢查、水生動物剖檢、病料采集和運送、疾病診斷分析、開寫處方、治療、疫病防控。(5)能調(diào)控水生動物養(yǎng)殖水環(huán)境,規(guī)范進行水生動物養(yǎng)殖水域消毒。(6)能正確進行產(chǎn)地檢疫、水生動物產(chǎn)品檢驗、染疫水生動物及其產(chǎn)品的無害化處理。(7)能制定免疫程序,進行免疫接種。(8)能進行動物疫病監(jiān)督巡查、免疫監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集與應用。(9)會正確使用和維護防疫與檢疫實驗室常用儀器設備。高等職業(yè)學校水生動物醫(yī)學專業(yè)教學標準3七、課程設置及學時安排(一)課程設置本專業(yè)課程主要包括公共基礎課程和專業(yè)課程。根據(jù)黨和國家有關(guān)文件規(guī)定,將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、體育、軍事理論與軍訓、大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導、心理健康教育等列入公共基礎必修課;并可將黨史國史、勞動教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、大學語文、高等數(shù)學、公共外語、信息技術(shù)、健康教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等列入必修課或選修課。學校根據(jù)實際情況可開設具有本校特色的校本課程。專業(yè)課程一般包括專業(yè)基礎課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程,并涵蓋有關(guān)實踐性教學環(huán)節(jié)。學校可自主確定課程名稱,但應包括以下主要教學內(nèi)容:(1)專業(yè)基礎課程。專業(yè)基礎課程一般設置6~8門,包括:基礎化學、組織胚胎學、水產(chǎn)微生物、水產(chǎn)動物解剖生理、水產(chǎn)動物病理、水產(chǎn)動物藥理等。(2)專業(yè)核心課程。專業(yè)核心課程一般設置6~8門,包括:魚藥藥理與安全用藥技術(shù)、水生動植物檢驗檢疫、水生動物疾病診斷技術(shù)、水生動物疾病防治技術(shù)、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)、淡水養(yǎng)殖技術(shù)等。(3)專業(yè)拓展課程。專業(yè)拓展課程包括:養(yǎng)殖場經(jīng)營管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖概論、水產(chǎn)食品安全、淡水捕撈技術(shù)、獸醫(yī)法律法規(guī)等。3.專業(yè)核心課程主要教學內(nèi)容專業(yè)核心課程主要教學內(nèi)容如表2所示。表2專業(yè)核心課程主要教學內(nèi)容序號專業(yè)核心課程名稱主要教學內(nèi)容1魚藥藥理與安全用藥技術(shù)藥效學和藥動學的基本理論、基本概念,各類代表藥物的藥理作用、作用機理、藥動學特點、臨床用途、主要不良反應及其用藥注意事項;藥物的分類;區(qū)別處方藥與非處方藥;安全用藥的常識;常用藥物的名稱、作用和使用方法;藥物的安全使用方法2水生動植物檢驗檢疫水生動植物及其產(chǎn)品的各類疫病檢查的各種診斷方法;防止疫病發(fā)生和傳播的相關(guān)措施,包括檢疫的基本程序、基本方法和處理技術(shù)3水生動物疾病診斷技術(shù)水生動物的各種疾病診斷要點;體表癥狀的快速診斷;分子生物學快速診斷技術(shù)和方法;免疫學快速診斷技術(shù)等漁業(yè)類4續(xù)表序號專業(yè)核心課程名稱主要教學內(nèi)容4水生動物疾病防治技術(shù)水生動物疾病發(fā)生的病原與病因;水產(chǎn)動物病害的診斷、預防與治療的常規(guī)方法;水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的主要疾病及其防治措施5水質(zhì)調(diào)控技術(shù)無公害養(yǎng)殖原理與水環(huán)境調(diào)控技術(shù),具體包括水質(zhì)監(jiān)測項目及分析方法的選擇;水樣的采集、預處理及保存;水樣物理指標的測定;水樣化學指標的測定及調(diào)控;底質(zhì)樣品的測定6淡水養(yǎng)殖技術(shù)常見的淡水經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)和繁殖;掌握池塘養(yǎng)殖、湖泊河道養(yǎng)殖、水庫養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等技術(shù)流程;疾病的預防與治療實踐性教學環(huán)節(jié)主要包括實驗、實訓、實習、畢業(yè)設計、社會實踐等。實習實訓主要包括校內(nèi)外實訓、跟崗實習、頂崗實習等多種形式,實驗實訓可在校內(nèi)實驗實訓室、校外實訓基地等開展完成;社會實踐、頂崗實習、跟崗實習可由學校組織在魚藥生產(chǎn)銷售企業(yè)、水生動物養(yǎng)殖等企業(yè)和水生動物衛(wèi)生監(jiān)督、疫病預防控制等機構(gòu)開展完成。本專業(yè)實踐性教學主要有水生動物解剖、水生動物疾病調(diào)查、水生動物疾病診斷、養(yǎng)殖水體檢測與調(diào)控、社會實踐、畢業(yè)設計(論文)、崗位實習等。應嚴格執(zhí)行《職業(yè)學校學生實習管理規(guī)定》。學校應統(tǒng)籌安排各類課程設置,注重理論與實踐一體化教學;應結(jié)合實際,開設安全教育、社會責任、綠色環(huán)保、管理等方面的選修課程、拓展課程或?qū)ｎ}講座(活動),并將有關(guān)內(nèi)容融入專業(yè)課程教學;將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學和相關(guān)實踐性教學;自主開設其他特色課程;組織開展德育活動、志愿服務活動和其他實踐活動。(二)學時安排總學時一般為2800學時,每16~18學時折算1學分。公共基礎課學時一般不少于總學時的25%,實踐性教學學時原則上不少于總學時的50%,其中,頂崗實習累計時間一般為6個月,可根據(jù)實際集中或分階段安排實習時間。各類選修課程學時累計不少于總學時的八、教學基本條件(一)師資隊伍學生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于25:1,雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例一般不低于60%,專任教師隊伍要考慮職稱、年齡,形成合理的梯隊結(jié)構(gòu)。專任教師應具有高校教師資格;有理想信念、有道德情操、有扎實學識、有仁愛之心;高等職業(yè)學校水生動物醫(yī)學專業(yè)教學標準5具有臨床獸醫(yī)學(水生動物疾病防治)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷;具有扎實的本專業(yè)相關(guān)理論功底和實踐能力;具有較強信息化教學能力,能夠開展課程教學改革和科學研究;有每5年累計不少于6個月的企業(yè)實踐經(jīng)歷。專業(yè)帶頭人原則上應具有副高及以上職稱,能夠較好地把握國內(nèi)外行業(yè)、專業(yè)發(fā)展,能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè),了解行業(yè)企業(yè)對本專業(yè)人才的需求實際,教學設計、專業(yè)研究能力強,組織開展教科研工作能力強,在本區(qū)域或本領域具有一定的專業(yè)影響力。兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)聘任,具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神,具有扎實的專業(yè)知識和豐富的實際工作經(jīng)驗,具有中級及以上相關(guān)專業(yè)職稱,能承擔專業(yè)課程教學、實習實訓指導和學生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導等教學任務。(二)教學設施教學設施主要包括能夠滿足正常的課程教學、實習實訓所需的專業(yè)教室、校內(nèi)實訓室和校外實訓基地等。1.專業(yè)教室基本條件專業(yè)教室一般配備黑(白)板、多媒體計算機、投影設備、音響設備,互聯(lián)網(wǎng)接入或wi-Fi環(huán)境,并實施網(wǎng)絡安全防護措施;安裝應急照明裝置并保持良好狀態(tài),符合緊急疏散要求,標志明顯,保持逃生通道暢通無阻。2.校內(nèi)實訓室基本要求(1)水環(huán)境化學分析室。水環(huán)境化學分析室應配備紫外分光光度計、可見分光光度計、比色劑、消解器、BOD分析儀、便攜式PH計、便攜式電導率計、溶氧測定儀、多參數(shù)測定儀,支持常見養(yǎng)殖水質(zhì)指標的測定,如溶解氧、PH、BOD、總磷、總氮等水質(zhì)指標測定,滿足水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)課程的教學與實訓。(2)水產(chǎn)微生物培養(yǎng)實訓室。水產(chǎn)微生物培養(yǎng)實訓室應配備超凈工作臺、無菌室、各種微生物學實驗用品(高壓蒸汽滅菌鍋、接種環(huán)、接種棒、培養(yǎng)皿、恒溫培養(yǎng)箱),用于水產(chǎn)微生物、水生動植物檢驗檢疫、水生動物疾病檢測等課程的教學與實訓。(3)水生動物病理診斷實訓室。水生動物病理診斷實訓室應配備病理組織切片機、冷凍切片機、烘箱、組織包埋機、烤片機、數(shù)碼生物顯微鏡、數(shù)碼生物解剖鏡,用于水生動物病理診斷等課程的教學與實訓。(4)水生動物解剖實訓室。水生動物解剖實訓室應建設鋪瓷磚實驗臺,一個實訓室3~4條,并配備與實訓室等長的水槽,用于養(yǎng)殖待實驗的水生動物;應配備實驗用儲藏柜2臺,解剖器皿、玻璃器皿若漁業(yè)類6(5)綜合診療實訓室。綜合診療實訓室應配備遠程診斷系統(tǒng)、解剖臺、解剖器具、小型儲物柜、小型無菌室、顯微鏡、解剖鏡,用于日常接診,培養(yǎng)學生實踐能力。3.校外實訓基地基本要求校外實訓基地基本要求為:具有穩(wěn)定的校外實訓基地;選擇水生動物衛(wèi)生監(jiān)督、水生動物疫病預防控制、水生動物疾病診療機構(gòu)以及水生動物規(guī)模化養(yǎng)殖、魚藥、飼料生產(chǎn)與銷售等企業(yè)作為校外實訓基地,基地規(guī)模要與實訓學生規(guī)模相適應,可以進行水生動物疫病診療、防疫檢疫實訓,設施齊備,實訓崗位、實訓指導教師確定,實訓管理及實施規(guī)章制度齊全。4.學生實習基地基本要求學生實習基地基本要求為:具有穩(wěn)定的校外實習基地;能涵蓋當前相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù),可接納一定規(guī)模的學生實習;能夠配備相應數(shù)量的指導教師對學生實習進行指導和管理;有保證實習生日常工作、學習、生活的規(guī)章制度,有安全、保險保障。5.支持信息化教學方面的基本要求支持信息化教學方面的基本要求為:具有可利用的數(shù)字化教學資源庫、文獻資料、常見問題解答等信息化條件;鼓勵教師開發(fā)并利用信息化教學資源、教學平臺,創(chuàng)新教學方法,引導學生利用信息化教學條件自主學習,提升教學效果。(三)教學資源教學資源主要包括能夠滿足學生專業(yè)學習、教師專業(yè)教學研究和教學實施所需的教材、圖書文獻及數(shù)字教學資源等。1.教材選用基本要求按照國家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材,禁止不合格的教材進入課堂。學校應建立專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機構(gòu),完善教材選用制度,經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。2.圖書文獻配備基本要求圖書文獻配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設、教科研等工作的需要,方便師生查詢、借閱。專業(yè)類圖書文獻主要包括:行業(yè)政策法規(guī)資料,有關(guān)職業(yè)標準,有關(guān)水生動物疫病防治、防疫檢疫的技術(shù)、標準、方法、操作規(guī)范以及實務案例類圖書等。3.數(shù)字教學資源配置基本要求建設、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學課件、數(shù)字化教學案例庫、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學資源庫,應種類豐富、形式多樣、使用便捷、動態(tài)更新,能滿足教學要求。九、質(zhì)量保障(1)學校和二級院系應建立專業(yè)建設和教學質(zhì)量診斷與改進機制,健全專業(yè)教學質(zhì)量監(jiān)控管理制度,完善課堂教學、教學評價、實習實訓、畢業(yè)設計以及專業(yè)調(diào)研、人才培養(yǎng)方高等職業(yè)學校水生動物醫(yī)學專業(yè)教學標準7案更新、資源建設等方面質(zhì)量標準建設,通過教學實施、過程監(jiān)控、