元素及化合物課件教學(xué)講義

高考生物第一輪復(fù)習(xí)高考生物所要求的五種能力

理解能力

推理能力

設(shè)計(jì)和完成實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

獲取知識(shí)的能力

分析綜合能力第一輪復(fù)習(xí)一：必需全面閱讀教材，查漏補(bǔ)缺，徹底掃除知識(shí)結(jié)構(gòu)中理解上的障礙。方法：帶著疑問(wèn)去通讀，有助于深刻領(lǐng)會(huì)課本內(nèi)容二：必需強(qiáng)化訓(xùn)練，提升應(yīng)用能力尤其注意訓(xùn)練文字、圖表、模式圖及數(shù)字語(yǔ)言的相互轉(zhuǎn)換能力第二節(jié)：無(wú)機(jī)物水水的含量？水的作用？聯(lián)系點(diǎn)？一、基礎(chǔ)知識(shí)水含量功能占60—90%最多良好溶劑物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)緩和溫度變化聯(lián)系點(diǎn):1、水含量與代謝的關(guān)系：水比例越大，則代謝就越旺盛。2、參與生化反應(yīng)：p2特點(diǎn)極性分子水分子之間的氫鍵無(wú)機(jī)鹽類（1）主要存在形式：離子形式（2）生理作用：

a、維持生物體的生命活動(dòng)

b、構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分組成生物體的常見(jiàn)化學(xué)元素的作用元素N是組成

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等的重要元素。蛋白質(zhì)（酶和某些激素）ATPNADP+核酸磷脂元素P是組成

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等的重要元素。ATPNADPH葉綠素磷脂核酸第三節(jié)：有機(jī)化合物及生物大分子組成單位？元素組成？鑒別檢測(cè)方法？分類、分布及作用？聯(lián)系點(diǎn)？麥芽糖葡萄糖+葡萄糖蔗糖葡萄糖+果糖糖類的結(jié)構(gòu)單元：?jiǎn)翁翘穷惖姆诸愄穷惖姆诸?、分布、作用糖類的分類?.能否水解及水解后的產(chǎn)物2.動(dòng)植物中的分布3.還原糖和非還原糖五碳糖：核糖和脫氧核糖2、脂質(zhì)（1）組成元素：C、H、O（N、P）（２）分類：油脂、磷脂、植物蠟、膽固醇（維生素D、性激素）（３）作用：（含C.H較多,含O較少,氧化后放出更多能量，產(chǎn)生更多的水）甘油+脂肪酸油脂:能源物質(zhì)總結(jié)：生物體生命活動(dòng)的最終能量來(lái)源:

太陽(yáng)能細(xì)胞中最重要的能源物質(zhì)：植物中主要貯能糖類：動(dòng)物中主要貯能糖類：生物體內(nèi)的貯能物質(zhì)：生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：生物體生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì):

ATP葡萄糖淀粉糖元糖類油脂3、蛋白質(zhì)（１）基本單位：氨基酸（２）組成元素：C、H、O、N(S、Fe)（３）氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式：（４）合成RHCOOHNH2C二肽多肽(鏈狀)折疊盤旋形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)氨基酸

脫水縮合脫水縮合蛋白質(zhì)（４）氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的？R1CHH2NCOHOCOOHR2COOHHNCH

H

NH2縮合R2COOHHNCH

R1CHH2NCOH2O＋肽鍵二肽蛋白質(zhì)形成過(guò)程的相關(guān)問(wèn)題如何形成肽鍵？場(chǎng)所、條件？數(shù)量問(wèn)題：肽鍵數(shù)?水分子數(shù)？游離的氨基？游離的羧基？O、N等原子個(gè)數(shù)？與復(fù)制、轉(zhuǎn)錄相聯(lián)系的相關(guān)計(jì)算例如；一個(gè)多肽CmHnOxNzSi中最多有多少個(gè)肽鍵？（５）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性：氨基酸數(shù)目\氨基酸種類\氨基酸排列順序不同蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不同2、催化作用：如大多數(shù)酶4、調(diào)節(jié)作用：胰島素、生長(zhǎng)激素等5、免疫功能：抗體6、識(shí)別功能：糖蛋白

（蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性蛋白質(zhì)功能的多樣性）決定1、結(jié)構(gòu)物質(zhì)：肌肉蛋白3、運(yùn)輸功能：血紅蛋白、載體DNAmRNA蛋白質(zhì)性狀生物界例：(07山東卷)用某種藥物飼養(yǎng)動(dòng)物一段時(shí)間后測(cè)得實(shí)驗(yàn)組比對(duì)照組動(dòng)物血漿中血紅蛋白含量明顯增高。該藥物的作用可能是

A.增強(qiáng)血紅蛋白的合成能力

B.提高血漿蛋白的含量

C.增加紅細(xì)胞的合成數(shù)量

D.對(duì)紅細(xì)胞有破壞作用4.多肽種類的計(jì)算例如：有三種氨基酸形成三肽，最多可形成多少種？如果要求三肽中氨基酸種類彼此不同，則有多少種？5.氨基酸數(shù)與堿基數(shù)的關(guān)系：DNA上的堿基數(shù)：mRNA的堿基數(shù)：氨基酸數(shù)＝6：3：1核酸

分子組成和結(jié)構(gòu)？名稱分辨：核酸——核苷酸——核苷？種類？分布？聯(lián)系？核酸概念：細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)功能：在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的

生物合成中具有極其重要的作用DNARNA＋蛋白質(zhì)染色體雙鏈脫氧核糖核苷酸單鏈核糖核苷酸堿基脫氧核糖磷酸AGCT堿基核糖磷酸AGCUDNA的結(jié)構(gòu)核酸種類

核苷酸種類堿基種類真核生物原核生物病毒

2種

（DNA和RNA）

2種

（DNA和RNA）4種5種（ATUGC）4種（ATGC或AUGC）想一想

1種

（DNA或RNA）4種4種8種4種4種8種DNARNA和DNARNA和DNARNA或4種4種5種（ATUGC）煙草的遺傳物質(zhì)徹底水解產(chǎn)物中有A.四種核糖核苷酸B.尿嘧啶

C.腺嘌呤脫氧核苷酸D.脫氧核糖檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理：脂肪+蘇丹Ⅲ染液----→橙黃色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑----→紫色淀粉+碘----→藍(lán)色糊精+碘----→紅色還原糖+本尼迪特試劑----→紅黃色沉淀水浴加熱

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：果膠+酒精----→沉淀亞硝酸鹽+對(duì)氨基苯磺酸+N-1-萘基乙二胺----→紫紅色例、同一生物體的各細(xì)胞中，含量最穩(wěn)定的化合物是A、核酸B、蛋白質(zhì)C、水D、脂肪例、對(duì)細(xì)胞中某些物質(zhì)的組成進(jìn)行分析，可以作為鑒別真核生物不同個(gè)體是否為同一物種的輔助手段，一般不采用的物質(zhì)是A．DNAB．RNAC．蛋白質(zhì)D．核苷酸一、基礎(chǔ)知識(shí)P、S、N、O、H、C核心元素：主要元素：C生物體內(nèi)的化學(xué)元素P4糖類油脂蛋白質(zhì)核酸規(guī)律總結(jié)：1、肽鍵數(shù)、水分子數(shù)、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)的計(jì)算：肽鍵數(shù)＝水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)2.蛋白質(zhì)分子中至少含有的氨基、羧基數(shù)的計(jì)算：幾條肽鏈就至少含有幾個(gè)游離的氨基和羧基3.蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算：

由m個(gè)氨基酸形成含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)，若氨基酸的平均分子量為a，則該蛋白質(zhì)的平均分子量為：

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