廣東省惠東縣平海中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《12.2 化學(xué)元素與人體健康》教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版

廣東省惠東縣平海中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《12.2化學(xué)元素與人體健康》教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為廣東省惠東縣平海中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《12.2化學(xué)元素與人體健康》。該章節(jié)涉及人體所需的主要元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷等，以及這些元素在人體中的作用和缺乏時(shí)所導(dǎo)致的健康問題。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系在于，學(xué)生已學(xué)習(xí)過元素周期表、原子結(jié)構(gòu)等基本化學(xué)知識(shí)，為理解化學(xué)元素在人體健康中的作用打下基礎(chǔ)。此外，學(xué)生通過生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)素有初步了解，可將此知識(shí)與化學(xué)元素的講解相結(jié)合，加深對(duì)課程內(nèi)容的理解。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和健康素養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，使學(xué)生能夠理解元素在維持生命活動(dòng)中的重要作用，提升其運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象的能力。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注人體健康，形成合理膳食、科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)健康生活方式的認(rèn)識(shí)和選擇能力，從而促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：化學(xué)元素在人體健康中的作用及其缺乏與過量的影響。

難點(diǎn)：如何讓學(xué)生理解微量元素的生理功能及其在日常飲食中的合理攝入。

解決辦法：采用案例分析、圖示講解、互動(dòng)討論等方法突破重點(diǎn)難點(diǎn)。通過展示具體疾病案例，分析化學(xué)元素缺乏或過量導(dǎo)致的健康問題，使學(xué)生直觀理解其作用。結(jié)合教材中的圖示和數(shù)據(jù)，講解微量元素的生理功能，以及在不同年齡、性別和生理狀態(tài)下的需求量。組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討如何在日常飲食中合理搭配食物，確保化學(xué)元素的平衡攝入，從而解決難點(diǎn)問題。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過生動(dòng)的語(yǔ)言和案例，講解化學(xué)元素與人體健康的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.討論法：組織學(xué)生分組討論，分析化學(xué)元素在日常飲食中的攝入和平衡，提高學(xué)生思考和應(yīng)用能力。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察化學(xué)元素在生物體中的作用，增強(qiáng)直觀認(rèn)識(shí)。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：運(yùn)用PPT、視頻等展示化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)知識(shí)，提高教學(xué)形象性。

2.教學(xué)軟件：利用互動(dòng)軟件開展虛擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在模擬環(huán)境中感受化學(xué)元素的作用。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱網(wǎng)絡(luò)資料，了解化學(xué)元素在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，拓寬知識(shí)視野。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)化學(xué)元素與人體健康的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“你們知道人體內(nèi)都有哪些化學(xué)元素嗎？它們與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于化學(xué)元素在人體中作用的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要性。

簡(jiǎn)短介紹化學(xué)元素的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.化學(xué)元素基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解化學(xué)元素在人體健康中的基本概念、組成部分和作用。

過程：

講解化學(xué)元素的定義，包括其在人體中的主要組成和功能。

詳細(xì)介紹化學(xué)元素的生理功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

通過實(shí)例，讓學(xué)生更好地理解化學(xué)元素在人體健康中的實(shí)際應(yīng)用。

3.化學(xué)元素案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解化學(xué)元素的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的化學(xué)元素缺乏和過量的案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、癥狀和解決方法，讓學(xué)生全面了解化學(xué)元素在人體健康中的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活的影響，以及如何通過飲食調(diào)整解決化學(xué)元素的攝入問題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論如何保持化學(xué)元素的平衡攝入，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與化學(xué)元素相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)化學(xué)元素與人體健康的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素與人體健康的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括化學(xué)元素的基本概念、生理功能、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素在人體健康中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注日常飲食，保持化學(xué)元素的平衡攝入。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。知識(shí)點(diǎn)梳理1.化學(xué)元素的分類及在人體中的分布

-常量元素：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫等。

-微量元素：鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、氟等。

-各元素在人體中的功能及分布。

2.化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系

-人體內(nèi)化學(xué)元素的平衡對(duì)健康的重要性。

-化學(xué)元素缺乏和過量導(dǎo)致的健康問題，如貧血、骨質(zhì)疏松、甲狀腺疾病等。

3.常見化學(xué)元素的生理功能及食物來源

-鐵：運(yùn)輸氧氣、合成血紅蛋白，主要來源于紅肉、豬肝、豆類等。

-鋅：參與酶的活性、免疫功能和細(xì)胞分裂，主要來源于海鮮、瘦肉、全谷類等。

-硒：抗氧化、維護(hù)心血管健康，主要來源于堅(jiān)果、魚類、肉類等。

-銅：參與鐵的吸收和利用、結(jié)締組織形成，主要來源于海鮮、瘦肉、堅(jiān)果等。

-碘：甲狀腺激素合成，主要來源于海產(chǎn)品、碘鹽等。

-氟：維護(hù)牙齒和骨骼健康，主要來源于茶葉、海鮮、含氟水等。

4.保持化學(xué)元素平衡的方法

-合理搭配食物，確保攝入足夠的化學(xué)元素。

-避免過量攝入可能導(dǎo)致中毒的化學(xué)元素。

-注意特殊人群的化學(xué)元素需求，如孕婦、兒童、老年人等。

5.化學(xué)元素相關(guān)疾病的預(yù)防與治療

-營(yíng)養(yǎng)不良性疾病的預(yù)防與治療，如缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松等。

-化學(xué)元素過量引起的中毒癥狀及治療方法，如氟中毒、碘過量等。教學(xué)反思與總結(jié)在本次教學(xué)過程中，我嘗試了多種教學(xué)方法，如講授法、討論法和案例分析，旨在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們對(duì)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。從教學(xué)反饋來看，學(xué)生們對(duì)這些方法表現(xiàn)出較高的積極性，課堂氛圍活躍，互動(dòng)頻繁。

在教學(xué)策略方面，我注意到引導(dǎo)學(xué)生從生活實(shí)際出發(fā)，關(guān)注化學(xué)元素在日常飲食中的作用，這樣的切入點(diǎn)有助于提升學(xué)生的健康素養(yǎng)。同時(shí)，通過小組討論和課堂展示，學(xué)生的合作能力和表達(dá)能力得到了鍛煉。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。首先，部分學(xué)生對(duì)化學(xué)元素的基礎(chǔ)知識(shí)掌握不夠牢固，這在講解和討論過程中表現(xiàn)得較為明顯。為此，我將在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的復(fù)習(xí)和鞏固。其次，課堂時(shí)間安排上略顯緊張，導(dǎo)致部分學(xué)生未能充分展示自己的觀點(diǎn)。針對(duì)這一問題，我將在后續(xù)教學(xué)中合理分配時(shí)間，確保每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到課堂討論中來。

在學(xué)生方面，本節(jié)課他們對(duì)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系有了更深入的認(rèn)識(shí)，能夠列舉出常見的化學(xué)元素及其生理功能，理解化學(xué)元素平衡對(duì)健康的重要性。此外，學(xué)生在情感態(tài)度上也表現(xiàn)出對(duì)健康生活方式的重視，這讓我感到非常欣慰。

為了提高今后的教學(xué)效果，我計(jì)劃采取以下改進(jìn)措施：

1.加強(qiáng)課堂互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生提問和發(fā)表觀點(diǎn)，提高他們的思考能力。

2.結(jié)合生活實(shí)例，讓學(xué)生在實(shí)際情境中感受化學(xué)元素的作用，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)用性。

3.優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，確保課堂時(shí)間分配合理，讓每位學(xué)生都能充分參與其中。

4.加強(qiáng)課后輔導(dǎo)，針對(duì)學(xué)生個(gè)體差異，提供有針對(duì)性的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.請(qǐng)學(xué)生結(jié)合本節(jié)課所學(xué)的化學(xué)元素與人體健康知識(shí)，分析自己日常飲食中可能存在的化學(xué)元素?cái)z入不足或過量的問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于“化學(xué)元素在人體健康中的作用”的科普短文，要求涵蓋至少三種化學(xué)元素的生理功能、食物來源及缺乏或過量的影響。

3.選擇一個(gè)化學(xué)元素相關(guān)疾病案例，分析其病因、癥狀及治療方法，并思考如何預(yù)防此類疾病。

作業(yè)反饋：

1.批改作業(yè)時(shí)，關(guān)注學(xué)生對(duì)化學(xué)元素基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，對(duì)概念理解不準(zhǔn)確的地方給予指出和解釋。

2.對(duì)于學(xué)生提出的飲食改進(jìn)措施，評(píng)估其合理性和可行性，給予肯定或建議調(diào)整。

3.在學(xué)生撰寫的科普短文中，注意文章結(jié)構(gòu)的邏輯性和語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，對(duì)表達(dá)不清或錯(cuò)誤的地方給予指導(dǎo)和建議。

4.對(duì)于疾病案例分析，關(guān)注學(xué)生是否能夠正確理解病因和治療方法，對(duì)分析不完整或錯(cuò)誤的地方進(jìn)行補(bǔ)充和糾正。課后作業(yè)1.分析自己日常飲食中可能存在的化學(xué)元素?cái)z入不足或過量的問題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.撰寫一篇關(guān)于“化學(xué)元素在人體健康中的作用”的科普短文，涵蓋至少三種化學(xué)元素的生理功能、食物來源及缺乏或過量的影響。

3.選擇一個(gè)化學(xué)元素相關(guān)疾病案例，分析其病因、癥狀及治療方法，并思考如何預(yù)防此類疾病。

補(bǔ)充題型：

1.請(qǐng)列舉三種人體必需的微量元素，并說明它們?cè)谌梭w中的作用。

答案：鐵、鋅、碘。鐵是血紅蛋白的組成部分，參與氧氣運(yùn)輸；鋅是多種酶的活性中心，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能有重要作用；碘是甲狀腺激素合成的必需元素，對(duì)維持正常代謝有重要作用。

2.請(qǐng)簡(jiǎn)述化學(xué)元素平衡對(duì)人體健康的重要性。

答案：化學(xué)元素平衡對(duì)人體健康至關(guān)重要，缺乏或過量都會(huì)導(dǎo)致疾病。例如，缺鐵會(huì)引起貧血，缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，碘缺乏會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，而某些元素如氟過量則會(huì)導(dǎo)致氟斑牙和骨質(zhì)疏松。

3.請(qǐng)舉例說明如何通過飲食調(diào)整來維持化學(xué)元素平衡。

答案：可以通過合理搭配食物來維持化學(xué)元素平衡。例如，增加紅肉、豬肝等富含鐵的食物攝入可預(yù)防貧血；多吃奶制品、豆制品等富含鈣的食物有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松；食用含碘鹽、海產(chǎn)品等可預(yù)防甲狀腺疾病。

4.請(qǐng)簡(jiǎn)述化學(xué)元素過量對(duì)人體健