細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)同步練習(xí)-2024-2025學(xué)年高一上學(xué)期生物人教版必修1

2.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)——高一生物學(xué)人教版（2019）必修一隨堂測試

一、單選題1．纖維素是一種多糖，其中不含有的化學(xué)元素是()A.C B.H C.O D.N2．下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的功能()A.細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)B.是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì)C.減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定D.催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解，利于機(jī)體抵御寒冷天氣3．脂質(zhì)不具有的生物學(xué)功能是()A.構(gòu)成生物膜 B.攜帶遺傳信息 C.儲存能量 D.調(diào)節(jié)代謝4．幼兒經(jīng)常曬太陽可使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預(yù)防佝僂病。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.膽固醇和維生素D組成元素相同B.膽固醇、維生素D和磷脂同屬于固醇類物質(zhì)C.維生素D能促進(jìn)入和動物腸道對鈣和磷的吸收D.不同脂質(zhì)分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常不溶于水而溶于有機(jī)溶劑5．2021年中國科學(xué)家實(shí)現(xiàn)了國際上首次在實(shí)驗(yàn)室由二氧化碳到淀粉的從頭合成。淀粉作為糧食最主要的成分，也是重要的工業(yè)原料，幾乎涉及到人們生活的方方面面。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.淀粉、纖維素是植物體內(nèi)常見的多糖化合物B.人工合成淀粉產(chǎn)業(yè)化以后，對改善溫室效應(yīng)有著重要意義C.糖類一般是由C、H、O三種元素構(gòu)成，糖類不都是能源物質(zhì)D.不能水解的糖類稱為單糖，常見的有葡萄糖、果糖和蔗糖等6．下列關(guān)于糖類物質(zhì)敘述正確的是()A.一般含有C、H、O、N元素B.都是生物大分子C.多糖主要有蔗糖、纖維素、淀粉等D.糖類是生物體主要的能源物質(zhì)7．某種代謝型示蹤劑可用于PET-CT影像學(xué)檢查，由細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來，可評價已確診或高度懷疑惡性腫瘤患者的異常代謝情況。由此推測，這種示蹤劑可能是一種改造過的()A.葡萄糖 B.磷脂 C.氨基酸 D.核苷酸8．細(xì)胞膜上的脂類具有重要的生物學(xué)功能。下列敘述錯誤的是()A.耐極端低溫細(xì)菌的膜脂富含飽和脂肪酸B.膽固醇可以影響動物細(xì)胞膜的流動性C.糖脂可以參與細(xì)胞表面識別D.磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分9．糖類和脂質(zhì)都是細(xì)胞的重要組成成分，其中糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，某些脂質(zhì)也是細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是()A.真核細(xì)胞中的糖類分子有多種類型且都能為細(xì)胞提供能源B.構(gòu)成多糖的單糖因種類、數(shù)目和排列順序不同而功能不同C.植物細(xì)胞中的磷脂、固醇和脂肪都是由C、H、O構(gòu)成的D.固醇類物質(zhì)可參與細(xì)胞構(gòu)成，又可作為細(xì)胞間的信號分子10．植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過程如圖所示。下列敘述錯誤的是()A.X與果糖的分子式都是C6H12O6 B.X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)C.X是植物體內(nèi)重要的單糖 D.X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元二、多選題11．如圖為糖類的概念圖。下列敘述錯誤的是()A.若物質(zhì)①是乳糖，則某種單糖A是半乳糖B.若構(gòu)成物質(zhì)②的堿基是尿嘧啶，則某種單糖A是脫氧核糖C.若物質(zhì)③是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，則某種單糖A是葡萄糖D.若物質(zhì)④是鳥嘌呤，則某種單糖A是脫氧核糖12．葡萄糖是人體所需的一種單糖。下列關(guān)于人體內(nèi)葡萄糖的敘述，錯誤的是()A.葡萄糖是人體血漿的重要組成成分，其含量受激素的調(diào)節(jié)B.葡萄糖常被形容為“生命燃料”，能經(jīng)自由擴(kuò)散通過細(xì)胞膜C.葡萄糖進(jìn)入線粒體參與氧化分解需要穿越四層磷脂分子D.血液中的葡萄糖進(jìn)入人體脂肪組織細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ト?、讀圖填空題13．下圖中A、B、C代表物質(zhì)單體，回答以下相關(guān)問題。（1）甲圖A、B、C代表的單糖分別是___________、__________、___________（填寫具體名稱），其中屬于非還原性二糖的是__________。（2）淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化，此生物一定是___________（填“動物”或“植物”），原因是__________。14．成都是一座著名的美食之都，火鍋、玉林串串、麻婆豆腐等都是成都美食的代表。隨著人們生活水平的日益提高，人們關(guān)注的不僅是美食的味道，對食品安全與健康也提出了更高的要求。下圖為中國營養(yǎng)學(xué)會平衡膳食寶塔（2022）。請據(jù)圖回答相關(guān)問題：（1）水是生命之源，我們每天需要飲用大量的水。水在細(xì)胞中以兩種形式存在，一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫作結(jié)合水，是______的重要組成成分；細(xì)胞中絕大部分的水呈______狀態(tài)，叫作自由水。（2）我們需要遵循“吃動平衡，健康體重”的準(zhǔn)則，由圖可知，身體發(fā)胖一方面與______有關(guān)，另一方面與攝入的糖類和脂肪過多有關(guān)；攝入的糖類過多也會引起身體發(fā)胖的原因是______。（3）鐘南山院士在疫情期間分享了他的養(yǎng)生之道，其中一點(diǎn)就是從小養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣。同學(xué)們正處于青少年生長發(fā)育階段，每天應(yīng)該多吃圖中第______層的食物，因?yàn)檫@些食物富含的蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的原料。同時，牛奶中富含鈣、鐵等元素，其中鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，鐵是血紅蛋白的組成成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是______。（4）由圖可知，油類攝入量僅為25-30克，日常炒菜食用油主要是花生油、大豆油、菜籽油等，這些植物油中的脂肪主要含有______（填“飽和”或“不飽和”）脂肪酸。除脂肪外，脂質(zhì)還包括磷脂和固醇，磷脂的作用是______。（5）某同學(xué)為自己的高考午餐設(shè)計(jì)了含有“米飯、雞蛋、牛肉、魚”的食譜。從合理營養(yǎng)的角度分析，你認(rèn)為該食譜還應(yīng)補(bǔ)充圖中第______層的食物。15．下圖為生物組織中某些有機(jī)物相互關(guān)系及分布的概念圖，分析細(xì)胞內(nèi)各有機(jī)物的組成及功能。請回答下列問題：（1）A是指_________；D在植物細(xì)胞內(nèi)包括蔗糖、_________。（2）B是指多糖，包括［F］淀粉、［G］_________、［H］糖原和［I］_________。饑餓狀態(tài)下，動物組織中的多糖_________（填名稱）可以分解補(bǔ)充血糖。（3）脂質(zhì)除了［L］_________外，還包括［J］_________、［K］固醇。兒童生長發(fā)育的關(guān)鍵期除了要補(bǔ)充足夠的鈣以外，還需要適當(dāng)補(bǔ)充_________以促進(jìn)兒童腸道對鈣和磷的吸收。

參考答案1．答案：D解析：組成纖維素的化學(xué)元素只有C、H、O，沒有N元素，D符合題意。故選：D。2．答案：D解析：能催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解的物質(zhì)是酶,酶不屬于脂質(zhì),故D錯誤。3．答案：B解析：A、脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成生物膜的成分，A錯誤；B、脂質(zhì)不具有攜帶遺傳信息的功能，B正確；C、脂質(zhì)中的脂肪具有儲存能量的作用，C錯誤；D、脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)代謝的作用，D錯誤。4．答案：B解析：B、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、維生素D、性激素，B錯誤。5．答案：D解析：A、多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉、纖維素是植物體內(nèi)常見的多糖化合物，糖原存在于動物細(xì)胞中，A正確；B、人工合成淀粉產(chǎn)業(yè)化后，可以降低CO2濃度，對改善溫室效應(yīng)有著重要意義，B正確；C、糖類一般是由C、H、O三種元素構(gòu)成，糖類不都是能源物質(zhì)，有些為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖構(gòu)成核酸，纖維素為植物細(xì)胞壁的主要成分，C正確；D、不能水解的糖類稱為單糖，常見的有葡萄糖、果糖等，蔗糖屬于二糖，D錯誤。故選D。6．答案：D解析：A、糖類一般含有C、H、O元素，A錯誤；B、糖類根據(jù)能否水解分成單糖、二糖和多糖，其中只有多糖是生物大分子，B錯誤；C、多糖主要有糖原、纖維素、淀粉等，蔗糖屬于二糖，C錯誤；D、糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，其中葡萄糖被稱為細(xì)胞中生命的燃料，D正確。故選：D。7．答案：A解析：分析題意可知，該示蹤劑由細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)改造而來，應(yīng)是糖類，且又知該物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞后不易被代謝，可以反映細(xì)胞攝取能源物質(zhì)的量，則該物質(zhì)應(yīng)是被稱為“生命的燃料”的葡萄糖。磷脂、氨基酸、核苷酸不是細(xì)胞能量代謝的主要能源物質(zhì)，A符合題意，BCD不符合題意。故選A。8．答案：A解析：飽和脂肪酸的熔點(diǎn)較高，容易凝周，耐極端低溫細(xì)菌的膜脂富含不飽和脂肪酸，A項(xiàng)錯誤；膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，其對于調(diào)節(jié)膜的流動性具有重要作用。B項(xiàng)正確；細(xì)胞膜表面的糖類分子可與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，糖脂與細(xì)胞表面的識別、細(xì)胞問的信息傳遞等功能密切相關(guān)，C項(xiàng)正確；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，D項(xiàng)正確。9．答案：D解析：A、細(xì)胞中的糖類多種多樣，五碳糖參與核苷酸的構(gòu)成，不能為細(xì)胞提供能量，A錯誤；B、多糖大都是由葡萄糖脫水縮合形成的，多糖不同是由單糖的數(shù)目及排列方式?jīng)Q定，與順序基本無關(guān)，B錯誤；C、磷脂是由C、H、O、N、P構(gòu)成，而固醇和脂肪是由C，H、O構(gòu)成的，C錯誤；D、固醇分為膽固醇、維生素D和性激素，膽固醇參與動物細(xì)胞膜的構(gòu)成，性激素作為細(xì)胞間的信號分子調(diào)節(jié)細(xì)胞的代謝活動，D正確。故選D。

10．答案：B解析：A、X應(yīng)為葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均為C6H12O6，A正確；B、X應(yīng)為葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，植物體的主要儲能物質(zhì)為淀粉和脂肪，B錯誤；C、X是葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，C正確；D、X是葡萄糖，是構(gòu)成淀粉、纖維素等多糖的基本單位，D正確。故選B。11．答案：BD解析：乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成的，因此若物質(zhì)①是乳糖，則某種單糖A是半乳糖，A正確；若構(gòu)成物質(zhì)②的堿基是尿嘧啶，即②為尿嘧啶核糖核苷酸，則某種單糖A是核糖，B錯誤；若物質(zhì)③是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，即③是淀粉，則某種單糖A是葡萄糖，C正確；若物質(zhì)④是RNA的組成成分，則某種單糖A是核糖，D錯誤。12．答案：BC解析：A、葡萄糖在人體內(nèi)通過血液運(yùn)輸,是血漿的重要組成成分,其含量受胰島素、胰高血糖素和腎上腺素等激素的調(diào)節(jié),A正確;B、葡萄糖常被形容為“生命燃料”,葡萄糖通過細(xì)胞膜的方式為協(xié)助擴(kuò)散或主動運(yùn)輸,B錯誤;C、葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸,丙酮酸進(jìn)入線粒體中進(jìn)一步氧化分解,葡萄糖不能直接進(jìn)入線粒體,C錯誤;D、當(dāng)人體攝入糖類過量時,血液中的葡萄糖可以進(jìn)入人體脂肪組織細(xì)胞可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?即脂肪),D正確。故選:BC。13．答案：（1）葡萄糖；果糖；半乳糖；蔗糖（2）動物；動物能利用葡萄糖合成糖原解析：（1）麥芽糖由兩分子葡萄糖組成,所以A為葡萄糖;蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖組成,所以B為