倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)(霍紅)

第一章倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理基礎(chǔ)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.掌握倉(cāng)儲(chǔ)的基本概念、功能。2.了解倉(cāng)儲(chǔ)管理的產(chǎn)生與發(fā)展。3.了解倉(cāng)儲(chǔ)的分類(lèi)，倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容。4.掌握倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程等。5.掌握配送管理的相關(guān)知識(shí)?！疽龑?dǎo)案例】先進(jìn)的海爾倉(cāng)儲(chǔ)管理模式在海爾特有的倉(cāng)儲(chǔ)管理模式中，倉(cāng)庫(kù)不再是儲(chǔ)存物資的水庫(kù)，而是一條流動(dòng)的河。河中流動(dòng)的是按單采購(gòu)來(lái)生產(chǎn)必需的物資，也就是按訂單來(lái)進(jìn)行采購(gòu)、制造等活動(dòng)。目前，海爾集團(tuán)每個(gè)月平均接到6000多個(gè)銷(xiāo)售訂單，這些訂單的品種達(dá)7000多個(gè)，需要采購(gòu)的物料品種達(dá)26萬(wàn)余種。在這種復(fù)雜的情況下，海爾通過(guò)合理的信息化管理，使呆滯物資降低了73.8%，倉(cāng)庫(kù)面積減少50%，庫(kù)存資金減少67%。海爾國(guó)際物流中心貨區(qū)面積7200平方米，但它的吞吐量卻相當(dāng)于普通平面?zhèn)}庫(kù)的30萬(wàn)平方米。同樣的工作，海爾物流中心只有10個(gè)叉車(chē)司機(jī)，而一般倉(cāng)庫(kù)完成這樣的工作量至少需要上百人。通過(guò)閱讀案例，思考選擇合理倉(cāng)儲(chǔ)管理模式對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要性。第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)一、倉(cāng)儲(chǔ)的概念及功能倉(cāng)儲(chǔ)的概念包含靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)及動(dòng)態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)兩種。靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)是指對(duì)未被即時(shí)消耗掉的物資、物料、物品等，配以專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)所進(jìn)行存放的行為。動(dòng)態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)是將物資、物料、物品存入倉(cāng)庫(kù)及對(duì)存放在倉(cāng)庫(kù)里的物資、物料、物品進(jìn)行保管、控制與供貨等的行為。二、倉(cāng)儲(chǔ)的功能倉(cāng)儲(chǔ)的功能主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.產(chǎn)生時(shí)間效用2.克服供求矛盾3.提供服務(wù)項(xiàng)目4.倉(cāng)儲(chǔ)是“第三利潤(rùn)源泉”的重要源泉之一二、倉(cāng)儲(chǔ)的分類(lèi)（一）按倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)主體劃分1．自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)2．營(yíng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)3．公共倉(cāng)儲(chǔ)4．戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)（二）按照倉(cāng)儲(chǔ)功能分類(lèi)1．生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)2．流通倉(cāng)儲(chǔ)3．中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)4．保稅倉(cāng)儲(chǔ)5．加工型倉(cāng)儲(chǔ)（三）按照倉(cāng)儲(chǔ)的保管條件分類(lèi)1．普通物品倉(cāng)儲(chǔ)2．專(zhuān)用倉(cāng)儲(chǔ)3．特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念倉(cāng)儲(chǔ)管理就是對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，倉(cāng)儲(chǔ)管理包括倉(cāng)儲(chǔ)資源的獲得、倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理、倉(cāng)儲(chǔ)流程管理、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、保管管理、安全管理多種管理工作及相關(guān)的操作。四、倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容1.倉(cāng)庫(kù)的選址與建筑問(wèn)題2.倉(cāng)庫(kù)機(jī)械作業(yè)的配置與選擇問(wèn)題3.倉(cāng)庫(kù)的業(yè)務(wù)管理問(wèn)題4.倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存管理問(wèn)題5.倉(cāng)庫(kù)的組織管理問(wèn)題6.倉(cāng)庫(kù)的信息技術(shù)問(wèn)題五、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程如下：（一）收貨入庫(kù)（二）送檢（三）在庫(kù)保管（四）出庫(kù)發(fā)貨（五）記賬（六）盤(pán)點(diǎn)六、倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)（一）倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)目前呈現(xiàn)出以下主要特點(diǎn)：1.倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)取得初步成果。2.各類(lèi)專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)繼續(xù)快速、創(chuàng)新發(fā)展。

3.新興倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)呈現(xiàn)不同發(fā)展態(tài)勢(shì)。4.倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作取得新進(jìn)展。5.倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械化與信息化水平有所提高。（二）發(fā)展趨勢(shì)2015年之后，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)以下六大發(fā)展趨勢(shì)：1.服務(wù)功能不斷完善，向倉(cāng)配一體化發(fā)展。2.資源整合速度加快，向倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展。3.市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分，向倉(cāng)儲(chǔ)專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。4.新興業(yè)態(tài)逐步成熟，向規(guī)?；l(fā)展。5.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)廣泛實(shí)施，向倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范化發(fā)展。6.技術(shù)改造加快推進(jìn)，綠色環(huán)保成為新趨勢(shì)。第二節(jié)配送管理基礎(chǔ)一、配送概述（一）配送的定義配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶(hù)要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。配送是物流中一種特殊的、綜合的活動(dòng)形式，是商流與物流緊密結(jié)合，包含了商流活動(dòng)和物流活動(dòng)，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。（二）配送的作用1.推行配送有益于物流資源的合理配置2.完善了運(yùn)輸和整個(gè)物流系統(tǒng)3.提高了末端物流的經(jīng)濟(jì)效益4.配送是降低物流成本的有效途徑5.簡(jiǎn)化手續(xù)，方便用戶(hù)6.提高供應(yīng)保證程度7.配送為電子商務(wù)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)和支持二、配送管理概述（一）配送管理的概念配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶(hù)要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)制定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。（二）配送管理的內(nèi)容配送管理的基本內(nèi)容包括：（1）集貨（2）分揀（3）配貨（4）配裝（5）配送運(yùn)輸（6）送達(dá)服務(wù)（7）配送加工。（三）配送管理的現(xiàn)狀及發(fā)展（1）配送共同化的進(jìn)展。（2）配送計(jì)劃化的進(jìn)展。（3）配送區(qū)域的擴(kuò)大。（4）直達(dá)配送的進(jìn)展。（5）計(jì)算機(jī)管理配送的進(jìn)展。（6）配送勞動(dòng)手段的進(jìn)展。2.配送管理的發(fā)展趨勢(shì)隨著我國(guó)物流行業(yè)的飛速發(fā)展，對(duì)配送管理也提出了更高的更新的要求，現(xiàn)代配送將向著集約化、共同化方向進(jìn)行發(fā)展，這樣能使企業(yè)進(jìn)行資源的有效整合，并進(jìn)行資源的合理配置；同時(shí)，現(xiàn)代化的配送也將向著區(qū)域化的方向發(fā)展，拓展自身的區(qū)域性功能，從而更加適應(yīng)時(shí)代的要求；將來(lái)在配送時(shí)效性上也更加明顯，將實(shí)現(xiàn)配送的產(chǎn)地直送，這樣可以大大縮短配送的時(shí)間，同時(shí)能為顧客提供更加方便的運(yùn)輸；配送的發(fā)展必將更大的依賴(lài)于信息技術(shù)的發(fā)展，隨著信息技術(shù)的跨越式發(fā)展，必將促進(jìn)配送業(yè)的發(fā)展。（四）配送作業(yè)基本流程配送流程是配送中心為完成配送任務(wù)所必須制訂的配送組織程序。制訂和選擇科學(xué)的配送流程，對(duì)配送場(chǎng)所規(guī)劃、配送設(shè)備選擇、配送設(shè)施設(shè)置、配送線路確定、配送效率提高等有著重要作用。1.進(jìn)貨2.儲(chǔ)存3.分揀、配貨4.送貨配送系統(tǒng)必須具備一定的運(yùn)輸能力，及時(shí)將配裝商品安全送達(dá)客戶(hù)。送貨時(shí)要集中車(chē)輛調(diào)度，組合最佳線路，采取巡回送貨方式，以提高運(yùn)輸?shù)男?，同時(shí)，要做好送貨服務(wù)工作。（五）配送增值服務(wù)增值服務(wù)是指根據(jù)客戶(hù)需要，為客戶(hù)提供的超出常規(guī)服務(wù)范圍的服務(wù)，或者采用超出常規(guī)的服務(wù)方法提供的服務(wù)、創(chuàng)新、超出常規(guī)、滿(mǎn)足客戶(hù)需要的增值性物流服務(wù)的本質(zhì)特征。配送的增值服務(wù)包括以顧客為核心的承運(yùn)人型增值服務(wù)，以顧客為核心的倉(cāng)儲(chǔ)型增值服務(wù)，以顧客為核心的貨運(yùn)代理增值服務(wù)，信息型增值服務(wù)，第四方物流增值服務(wù)，代收貨款服務(wù)等?！緩?fù)習(xí)思考題】一、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)答倉(cāng)儲(chǔ)的功能。2.簡(jiǎn)答倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本內(nèi)容。3.簡(jiǎn)述倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程。4.簡(jiǎn)述配送的一般流程。二、論述題1.論述配送的作用。2.論述配送管理的主要內(nèi)容。三、分析題1.通過(guò)調(diào)研當(dāng)前倉(cāng)儲(chǔ)與配送發(fā)展的現(xiàn)狀，分析未來(lái)倉(cāng)儲(chǔ)與配送發(fā)展的趨勢(shì)。第二章入庫(kù)與在庫(kù)作業(yè)管理【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.了解商品入庫(kù)作業(yè)組織過(guò)程。2.掌握倉(cāng)儲(chǔ)的入庫(kù)作業(yè)管理要求。3.掌握儲(chǔ)位管理、堆碼苫墊的基本要求。4.熟悉貨位編碼技術(shù)和盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的基本要求。5.掌握商品養(yǎng)護(hù)的相關(guān)知識(shí)。【引導(dǎo)案例】《低溫倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布由中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)組織起草的《低溫倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T31078-2014），經(jīng)由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)并正式發(fā)布（中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告2014年第30號(hào)），將于2015年7月1日起實(shí)施?！兜蜏貍}(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了低溫倉(cāng)儲(chǔ)的入庫(kù)作業(yè)、儲(chǔ)存作業(yè)、出庫(kù)作業(yè)、環(huán)境控制、安全控制及信息處理的要求。該項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用于公共低溫倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)活動(dòng)，自營(yíng)低溫倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)活動(dòng)。通過(guò)閱讀案例，思考倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)中哪些作業(yè)需要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化？第一節(jié)入庫(kù)作業(yè)管理一、商品入庫(kù)作業(yè)組織商品入庫(kù)必須經(jīng)過(guò)接貨、搬運(yùn)裝卸、分嘜（分標(biāo)記）、驗(yàn)收入庫(kù)（場(chǎng)）、堆碼、辦理交接手續(xù)、登賬等一系列操作過(guò)程，這些統(tǒng)稱(chēng)為入庫(kù)作業(yè)。入庫(kù)作業(yè)要在一定時(shí)間內(nèi)迅速、準(zhǔn)確地完成。（一）入?yún)嚽暗臏?zhǔn)備1.編制倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃2.入庫(kù)前具體準(zhǔn)備工作（1）加強(qiáng)日常業(yè)務(wù)聯(lián)系（2）要妥善安排倉(cāng)容（3）合理組織人力（4）準(zhǔn)備驗(yàn)收和裝卸搬運(yùn)的機(jī)具（5）準(zhǔn)備苫墊、勞保用品（二）接運(yùn)1.接運(yùn)的方式（1）車(chē)站、碼頭提貨（2）專(zhuān)用線接車(chē)（3）庫(kù)內(nèi)接貨（4）倉(cāng)庫(kù)自行接貨2.商品接運(yùn)管理由于接運(yùn)工作直接與交通運(yùn)輸部門(mén)接觸，所以做好接運(yùn)工作還需要熟悉交通運(yùn)輸部門(mén)的要求和制度，如發(fā)貨人與運(yùn)輸部門(mén)的交接關(guān)系和責(zé)任的劃分，收貨人，鐵路或者航運(yùn)、海運(yùn)等運(yùn)輸部門(mén)在運(yùn)輸中應(yīng)負(fù)的責(zé)任，向交通運(yùn)輸部門(mén)索賠的手續(xù)和必要的證件，鐵路或者其他運(yùn)輸部門(mén)編制普通記錄和商務(wù)記錄的范圍等。3.貨運(yùn)交接責(zé)任劃分和貨運(yùn)事故的處理（1）貨運(yùn)責(zé)任劃分的必要性（2）貨物運(yùn)輸事故的處理二、商品驗(yàn)收（一）商品驗(yàn)收的作用1．驗(yàn)收是做好商品保管保養(yǎng)的基礎(chǔ)2．驗(yàn)收記錄是倉(cāng)庫(kù)提出退貨、換貨和索賠的依據(jù)3．驗(yàn)收是避免商品積壓，減少經(jīng)濟(jì)損失的重要手段4．驗(yàn)收有利于保證商品質(zhì)量和維護(hù)國(guó)家利益（二）貨物驗(yàn)收的作業(yè)流程商品驗(yàn)收包括驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對(duì)憑證和實(shí)物檢驗(yàn)三個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。1.驗(yàn)收準(zhǔn)備倉(cāng)庫(kù)接到到貨通知后，應(yīng)根據(jù)商品的性質(zhì)和批量提前做好驗(yàn)收前的準(zhǔn)備工作，大致包括人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、器具準(zhǔn)備、貨位準(zhǔn)備和設(shè)備準(zhǔn)備。2.核對(duì)憑證入庫(kù)商品必須具備下列憑證：（1）入庫(kù)通知單和訂貨合同副本，這是倉(cāng)庫(kù)接受商品的憑證。（2）供貨單位提供的材質(zhì)證明書(shū)、裝箱單、磅碼單、發(fā)貨明細(xì)表等。（3）商品承運(yùn)單位提供的運(yùn)單，若商品在入庫(kù)前發(fā)現(xiàn)殘損情況，還要有承運(yùn)部門(mén)提供的貨運(yùn)記錄或普通記錄，作為向責(zé)任方交涉的依據(jù)。3.實(shí)物檢驗(yàn)實(shí)物檢驗(yàn)是指根據(jù)入庫(kù)單和有關(guān)技術(shù)資料對(duì)實(shí)物進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量檢驗(yàn)。在一般情況下或合同沒(méi)有約定檢驗(yàn)事項(xiàng)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)僅對(duì)物品的品種、規(guī)格、數(shù)量、外包裝狀況，及不需要開(kāi)箱、拆捆便直觀可見(jiàn)、可辨的外觀質(zhì)量情況進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)于內(nèi)容的檢驗(yàn)則根據(jù)合同約定、作業(yè)特性確定。但是在進(jìn)行分揀配裝作業(yè)的倉(cāng)庫(kù)里，就需要檢驗(yàn)所有物品的品質(zhì)和狀態(tài)。（三）貨物質(zhì)量驗(yàn)收的方法質(zhì)量檢驗(yàn)包括外觀檢驗(yàn)、尺寸檢驗(yàn)、機(jī)械物理性能檢驗(yàn)和化學(xué)成分檢驗(yàn)四種形式。倉(cāng)庫(kù)一般只作外觀檢驗(yàn)和尺寸精度檢驗(yàn)，后兩種檢驗(yàn)如果有必要，則由倉(cāng)庫(kù)技術(shù)管理職能機(jī)構(gòu)取樣，委托專(zhuān)門(mén)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。（四）貨物數(shù)量驗(yàn)收的方法數(shù)量檢驗(yàn)是保證物品數(shù)量準(zhǔn)確不可缺少的重要步驟。在進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收時(shí)，必須注意同供貨方采用相同的計(jì)量方法。采取何種方式計(jì)數(shù)要在驗(yàn)收記錄中做出記載，出庫(kù)時(shí)也按同樣的計(jì)量方法，避免出現(xiàn)誤差。按物品性質(zhì)和包裝情況，數(shù)量檢驗(yàn)主要有計(jì)件、檢斤、檢尺求積等形式。（五）貨物驗(yàn)收中問(wèn)題的處理1．單貨不符2．商品質(zhì)量異狀3．包裝不符合標(biāo)準(zhǔn)4．證件不齊5．質(zhì)量證明書(shū)與到貨技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不符.6．磅差7．殘損、潮污等8．憑證和商品不同時(shí)到（1）憑證到，商品未到（2）商品到，憑證未到三、商品入庫(kù)手續(xù)的辦理（一）記錄賬目（二）設(shè)立貨卡（三）建立檔案1.商品檔案應(yīng)一物一檔2.檔案應(yīng)統(tǒng)一編號(hào)3.應(yīng)當(dāng)妥善保管第二節(jié)商品儲(chǔ)存作業(yè)管理一、儲(chǔ)位管理（一）儲(chǔ)位管理的對(duì)象1、保管商品2、非保管商品（二）儲(chǔ)位管理的范圍在倉(cāng)庫(kù)的所有作業(yè)中，所用到的保管區(qū)域均是儲(chǔ)位管理的范圍，根據(jù)作業(yè)方式不同分為：預(yù)備儲(chǔ)區(qū)、保管儲(chǔ)區(qū)、動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)。（三）儲(chǔ)位管理的原則1.儲(chǔ)位標(biāo)識(shí)明確2.商品定位有效3.變動(dòng)更新及時(shí)（四）儲(chǔ)位管理的要素儲(chǔ)位管理的要素有儲(chǔ)位空間、商品、人員及儲(chǔ)放、搬運(yùn)設(shè)備與資金等。二、貨位編碼1.貨位編碼的要求和方法（1）貨位編碼的要求①標(biāo)志設(shè)置應(yīng)適宜。②標(biāo)志制作應(yīng)規(guī)范。③編碼順序應(yīng)一致。④段位間隔應(yīng)恰當(dāng)。（2）貨位編碼的方法①倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存場(chǎng)所的編碼。整個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)存場(chǎng)所如果有庫(kù)房、貨棚、貨場(chǎng)，則可以按照一定的順序(自左向右或自右向左)，各自連續(xù)編碼。庫(kù)房的編號(hào)一般寫(xiě)在庫(kù)房的外墻上或者庫(kù)門(mén)上，字體要統(tǒng)一、端正，色彩鮮艷、清晰醒目、易于辨認(rèn)。貨場(chǎng)的編號(hào)一般寫(xiě)在場(chǎng)地上，書(shū)寫(xiě)的材料要耐磨擦、耐雨淋、耐日曬。貨棚編號(hào)書(shū)寫(xiě)的地方，則可以根據(jù)具體情況而定，總之應(yīng)讓人一目了然。②庫(kù)房編碼。經(jīng)常采用“三位數(shù)編碼”、“四位數(shù)編碼”或者“五位數(shù)編碼”。三、商品堆碼苫墊（一）堆垛的基本原則1.簡(jiǎn)易方便2.整齊美觀3.科學(xué)合理4.穩(wěn)固安全（二）堆垛的基本要求1．碼垛物品應(yīng)具備的條件（1）包裝完好，標(biāo)志清楚，包裝外表的塵土、雨雪、污跡等已清掃干凈，不影響物品質(zhì)量；（2）物品的數(shù)量、質(zhì)量已徹底查清；（3）為便于機(jī)械作業(yè)，金屬材料等該捆扎的已捆扎，機(jī)電產(chǎn)品和儀器儀表等可集中裝箱的已裝入合格的包裝箱；（4）對(duì)受潮、銹蝕、殘損，已發(fā)生某些質(zhì)量變化或質(zhì)量不合格部分，雖經(jīng)加工處理，也不能再與合格品混雜堆碼。2．碼垛的基本要求（1）合理（2）牢固（3）定量（4）方便（5）整齊（6）經(jīng)濟(jì)3．對(duì)碼垛場(chǎng)地的要求（1）庫(kù)內(nèi)碼垛：墻距合理（通常為0.8m），垛底一般應(yīng)墊高20～60cm。（2）貨棚內(nèi)碼垛：貨棚必須防止雨雪滲漏，貨棚四周必須有排水溝或管道，且棚內(nèi)地坪應(yīng)高于棚外地面。堆碼時(shí)要墊垛底，一般墊高20～40cm。（3）露天貨場(chǎng)碼垛：場(chǎng)地應(yīng)堅(jiān)實(shí)、干燥、平坦、無(wú)積水及雜草。場(chǎng)地必須高于四周地面，垛底墊高不低于40cm，貨場(chǎng)四周排水溝必須暢通。4．貨垛的“五距”要求貨垛的“五距”指：垛距、墻距、柱距、頂距和燈距。疊堆貨垛不能依墻、靠柱、碰頂、貼燈；不能緊挨旁邊的貨垛，必須留有一定的間距。（1）垛距貨垛與貨垛之間的必要距離，稱(chēng)為垛距，常以支道作為跺距。垛距能方便存取作業(yè)，起通風(fēng)、散熱的作用，方便消防工作。庫(kù)房一般為0.5~1m，貨場(chǎng)一般不少于1.5m。（2）墻距 為了防止庫(kù)房墻壁和貨場(chǎng)圍墻上的潮氣對(duì)商品的影響，也為了開(kāi)窗通風(fēng)、消防工作、建筑安全、收發(fā)作業(yè)，貨垛必須留有墻距。墻距分為庫(kù)房墻距和貨場(chǎng)墻距，其中，庫(kù)房墻距分為內(nèi)墻距和外墻距。內(nèi)墻是指墻外還有建筑物相連，因而潮氣相對(duì)少些；外墻則是指墻外有建筑物相連，所以墻上的濕度相對(duì)大些。庫(kù)房：外墻距0.3~0.5m；內(nèi)墻距0.1~0.2m；貨場(chǎng)：只有外墻距，一般為0.8~3m。（3）柱距為了防止庫(kù)房柱子的潮氣影響貨物，也為了保護(hù)倉(cāng)庫(kù)建筑物的安全，必須留有柱距，一般為0．1~0．3m。（4）頂距貨垛堆放的最大高度與庫(kù)房、貨棚屋頂間的距離，稱(chēng)為頂距。頂距能便于裝卸搬運(yùn)作業(yè)，能通風(fēng)散熱，有利于消防工作，有利于收發(fā)、查點(diǎn)。頂距一般作如下規(guī)定：平房庫(kù)：0．2-0．5m；人字形庫(kù)房：以屋架下弦底為貨垛的可堆高度；多層庫(kù)房：底層與中層為0．2—0．5m，頂層須大于、等于0．5m。（5）燈距貨垛與照明燈之間的必要距離，稱(chēng)為燈距。為了確保儲(chǔ)存商品的安全，防止照明發(fā)出的熱量引起靠近商品燃燒而發(fā)生火災(zāi)，貨垛必須留有燈距。燈距嚴(yán)格規(guī)定不少于5m。（三）堆碼形式的計(jì)算（1）貨垛可堆高層數(shù)的計(jì)算。貨垛可堆高層數(shù)計(jì)算，可分為兩種：一種是在庫(kù)房地坪安全負(fù)載范圍內(nèi)不超重的計(jì)算方法；另一種是在庫(kù)房可用高度范圍內(nèi)不超高的計(jì)算方法。貨垛不超重，可堆高層數(shù)的計(jì)算方法。庫(kù)房載重量是根據(jù)建筑部門(mén)核定的安全負(fù)載決定的。通常是以千克砰方米為單位。貨垛不超重，就是指在安全負(fù)載范圍內(nèi)進(jìn)行堆垛。所以在商品堆垛之前，應(yīng)預(yù)先計(jì)算貨垛不超重，商品可堆高層數(shù)。以一件商品的占地面積計(jì)算，計(jì)算公式為：不超重可堆高層數(shù)=每件商品實(shí)占面積*每平方米核定載重量/每件商品毛重以一批商品整垛的占地面積計(jì)算，公式為：不超重可堆高層數(shù)=整垛商品實(shí)占面積*每平方米核定載重量/每件層數(shù)*每件商品毛重貨垛不超高可堆高層數(shù)計(jì)算方法。貨垛不超高可堆高層數(shù)，是指貨垛不超過(guò)可用高度的可堆高層數(shù)，計(jì)算公式為：不超高可堆高層數(shù)=庫(kù)房可用高度/每件商品高度（2）貨垛底層排列。貨垛底層排列要先測(cè)算可堆高層數(shù)，再進(jìn)行貨垛底層排列。貨垛底層排列有兩個(gè)內(nèi)容：一是貨垛底數(shù)的安排；二是貨垛底形的安排。貨垛底層排列時(shí)，根據(jù)可堆高層數(shù)，先排底數(shù)；再根據(jù)商品外包裝占地面積和堆垛要求，排出底形。對(duì)于箱裝、規(guī)格整齊劃一的商品可參照下列公式計(jì)算：底數(shù)計(jì)算：底數(shù)多少與占用貨位面積的大小成正比。公式為：底數(shù)=堆垛總件數(shù)/可堆高層數(shù)底形排列：底形排列是根據(jù)商品實(shí)占面積與貨位的深度和寬度綜合考慮排列的。底形排列關(guān)系到貨垛的穩(wěn)固、點(diǎn)數(shù)和發(fā)貨的方便，應(yīng)予以重視。貨垛實(shí)占面積：貨垛底數(shù)、每件商品底面積和底形排列直接影響貨垛實(shí)占面積。公式為：貨垛的實(shí)占面積=貨垛總件數(shù)×每件商品底面積/可堆層數(shù)=底數(shù)×每件商品底面積（四）堆垛的基本形式1.散堆法2.堆垛法（1）重疊式（2）縱橫交錯(cuò)式（3）仰伏相間式（4）襯墊式（5）壓縫式（6）通風(fēng)式（7）栽柱式3.托盤(pán)上存放物品4.“五五化”堆垛（五）堆碼設(shè)計(jì)的內(nèi)容1.垛基：（1）將整垛物品的重量均勻地傳遞給地坪（2）保證良好地防潮和通風(fēng)（3）保證垛基上存放的物品不發(fā)生變形2.垛形與碼垛（1）平臺(tái)垛（2）起脊垛（3）立體梯形垛（4）行列垛（5）井型垛（6）梅花形垛平臺(tái)垛立體梯形垛行列垛井型垛3.貨垛參數(shù)貨垛參數(shù)是指貨垛的長(zhǎng)、寬、高，即貨垛的外形尺寸。一般來(lái)說(shuō)要先確定的就是貨垛的長(zhǎng)度，例如長(zhǎng)形材料的定尺長(zhǎng)度就是其貨垛的長(zhǎng)度，包裝成件物品的垛長(zhǎng)應(yīng)為包裝長(zhǎng)度或?qū)挾鹊恼麛?shù)倍。4.堆碼方式商品的堆碼方式主要取決于商品本身的性質(zhì)、體積、形狀、包裝等。一般情況下多采取平放（臥放），使重心最低，最大接觸面向下，易于堆碼，穩(wěn)定牢固。但實(shí)際情況中也有些商品不宜平放堆碼，必須豎直立放。5.料垛苫蓋6.料垛加固（六）墊垛1．墊垛的目的（1）形成垛底通風(fēng)層，有利于貨垛通風(fēng)排濕；（2）通過(guò)強(qiáng)度較大的襯墊物使重物的壓力分散，從而避免對(duì)地坪的損害；（3）使地面平整，并使堆垛貨物與地面隔離，地面雜物、塵土與貨物隔離，防止地面潮氣和積水浸濕貨物；（4）貨物的泄露物留存在襯墊之內(nèi)，不會(huì)流動(dòng)擴(kuò)散，便于收集和處理。2．墊垛的基本要求（1）地面要平整堅(jiān)實(shí)，襯墊物要擺平放正，避免碼垛后，地面下沉而造成倒垛事故；（2）下墊材料要鋪平放穩(wěn)。物品堆碼受力均勻，不得超過(guò)下墊材料和地坪的負(fù)荷限額；（3）所使用的襯墊物不會(huì)與擬存貨物發(fā)生不良影響，具有足夠的抗壓強(qiáng)度；（4）化纖類(lèi)物品不得用油污、潮濕、蟲(chóng)蛀的枕木（墊扳）墊垛，紙張類(lèi)還應(yīng)注意墊木平整，不得有釘子或尖銳的突起；（5）要有足夠的高度，露天貨垛要達(dá)到0.3～0.5米，庫(kù)房?jī)?nèi)0.2米即可；（6）層墊物間距適當(dāng)，直接接觸貨物的襯墊面積與貨垛底面積相同，墊物不伸出貨垛外；（7）合理使用下墊材料，注意節(jié)約，并妥善保管出庫(kù)后的下墊材料。3．襯墊物數(shù)量的確定一些單位質(zhì)量大的物品在倉(cāng)庫(kù)中存放時(shí)，如果不能有效分散物品對(duì)地面的壓強(qiáng)，則有可能對(duì)倉(cāng)庫(kù)地面造成損傷，因此需要考慮在物品底部和倉(cāng)庫(kù)地面之間襯墊木板或鋼板。襯墊物的使用量除考慮將壓強(qiáng)分散為倉(cāng)庫(kù)地坪載荷的限度之內(nèi)，還需要考慮這些庫(kù)用消耗材料所產(chǎn)生的成本，因此，需要確定使壓強(qiáng)小于地坪載荷的最少襯墊物數(shù)量。計(jì)算公式為：式中：n——襯墊物數(shù)量Q物——物品重量1——襯墊物長(zhǎng)度w——襯墊物寬度q——倉(cāng)庫(kù)地坪承載能力Q自——襯墊物自重案例分析60t重的機(jī)械設(shè)備的襯墊方案設(shè)計(jì)某倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要存放一臺(tái)自重60t的設(shè)備，該設(shè)備底架為兩條鋼架。該倉(cāng)庫(kù)地坪承載能力為3t／m2。問(wèn)需不需要墊垛？如何采用自重0.5t的鋼板墊垛？解：物品對(duì)地面的壓強(qiáng)為：因?yàn)?5t/m2遠(yuǎn)大于倉(cāng)庫(kù)地坪承載能力，所以必須墊垛。

因此根據(jù)計(jì)算結(jié)果知道需要采用7塊鋼板襯墊，將7塊鋼板平鋪展開(kāi)，設(shè)備的每條支架分別均勻的壓在兩塊鋼板之上。4．墊垛方法（1）碼架式：（2）墊木式：（3）防潮紙式：（七）苫蓋1.苫蓋的方法（1）就垛苫蓋法（2）席片魚(yú)鱗式苫蓋法（3）隔離苫蓋法（4）固定棚架苫蓋法（5）活動(dòng)棚苫蓋法4．苫蓋的要求苫蓋需要滿(mǎn)足貨物遮陽(yáng)、避雨、擋風(fēng)、防塵的要求。（1）苫蓋牢固。（2）苫蓋的接口要有一定深度的互相疊蓋，不能迎風(fēng)疊口或留空隙，同時(shí)，苫蓋必須拉挺、平整，不得有折疊和凹陷，防止積水；（3）苫蓋的底部與墊垛平齊，不騰空或拖地，并牢固的綁扎在墊垛外側(cè)或地面的繩樁上，襯墊材料不露出垛外，以防雨水順延滲入垛外；（4）使用舊的苫蓋物或在多雨季節(jié)，垛頂或者風(fēng)口需要加層苫蓋，以確保雨淋不透；（5）選擇合適的苫蓋材料。四、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)（一）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的主要目的1.核查實(shí)際庫(kù)存數(shù)量。2.計(jì)算企業(yè)資產(chǎn)的損益。3.發(fā)現(xiàn)物品管理中存在的問(wèn)題。（二）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容1.查數(shù)量2.查質(zhì)量3.查保管條件（四）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的步驟1.盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備2.盤(pán)點(diǎn)時(shí)間的確定3.盤(pán)點(diǎn)的方法4.盤(pán)點(diǎn)人員的培訓(xùn)5.盤(pán)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)的清理6.倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)作業(yè)7.查找盤(pán)點(diǎn)差異的原因8.盤(pán)點(diǎn)盤(pán)盈、盤(pán)虧的處理9.盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的評(píng)估檢討

（五）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的方法1.賬面盤(pán)點(diǎn)法2.實(shí)物盤(pán)點(diǎn)法3.賬物盤(pán)點(diǎn)五、呆廢物資管理（一）呆廢物資的概念1.呆料：是指庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而使用極少或有可能根本不用的物料。2.廢料：是指因某些原因而喪失其使用價(jià)值，同時(shí)也無(wú)法改作他用的物料。3.殘料：是指在使用加工過(guò)程中所產(chǎn)生的已無(wú)法再利用的邊角或零頭。（二）呆廢物資處理的目的1.物盡其用2.減少資金占用3.節(jié)省儲(chǔ)存費(fèi)用4.節(jié)省儲(chǔ)存空間5.呆廢物資及時(shí)處理，可以減少倉(cāng)儲(chǔ)空間上的占用。（三）呆廢物資的處理1.轉(zhuǎn)用：轉(zhuǎn)用于其他產(chǎn)品的生產(chǎn)。2.修正再用：在規(guī)格等方面稍加修正后加以利用。3.拆零利用：使有用的零件回收利用。4.調(diào)換：與加工商或供應(yīng)商協(xié)調(diào)進(jìn)行等價(jià)調(diào)換其他物資。5.轉(zhuǎn)贈(zèng)：轉(zhuǎn)送其他單位使用。6.降價(jià)出售：將呆廢物資降價(jià)出售，回收部分資金。7.報(bào)廢：呆廢物資無(wú)法進(jìn)行上述處理時(shí)，只能進(jìn)行銷(xiāo)毀，以免占用倉(cāng)庫(kù)空間。（一）商品養(yǎng)護(hù)的概念（二）商品養(yǎng)護(hù)的目的和任務(wù)1.研究商品在儲(chǔ)存的過(guò)程中受內(nèi)外因素的影響，質(zhì)量發(fā)生變化的規(guī)律2.研究安全儲(chǔ)存商品的科學(xué)養(yǎng)護(hù)方法，來(lái)保證商品的質(zhì)量，避免和減少商品損失。（三）商品養(yǎng)護(hù)的基本措施1.安排合理的儲(chǔ)存場(chǎng)所2.嚴(yán)格入庫(kù)驗(yàn)收3.堆垛和苫墊合理化4.加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)溫濕度管理5.檢查倉(cāng)庫(kù)6.搞好倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生7.開(kāi)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)二、商品質(zhì)量變化的形式（一）庫(kù)存商品的物理機(jī)械變化1．揮發(fā)2．潮解3．熔化4．凝固5．干縮濕脹6．熱脹冷縮7．破碎與變形8．滲漏9．串味（二）庫(kù)存商品的化學(xué)變化1．分解2．水解3．化合4．聚合5．氧化6．裂解7．老化8．風(fēng)化9．銹蝕三、商品質(zhì)量變化的原因（一）影響庫(kù)存商品變化的內(nèi)因1．物品的化學(xué)性質(zhì)（1）化學(xué)穩(wěn)定性（2）毒性（3）腐蝕性（4）燃燒性（5）爆炸性2．物品的機(jī)械性質(zhì)3．物品的物理性質(zhì)物品的物理性質(zhì)主要包括吸濕性、導(dǎo)熱性、耐熱性、透氣性等。4．物品的化學(xué)成分（1）無(wú)機(jī)成分的物品。無(wú)機(jī)成分物品的構(gòu)成成分中不含碳，但包括碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽，如化肥、部分農(nóng)藥、搪瓷、玻璃、五金及部分化工物品等。無(wú)機(jī)性成分的物品，按其元素的種類(lèi)及其結(jié)合形式，又可以分為單質(zhì)物品、化合物、混合物等三大類(lèi)。（2）有機(jī)成分的物品。有機(jī)成分物品指以含碳的有機(jī)化合物為其成分的物品，但不包括碳的氧化物，碳酸與碳酸鹽。屬于這類(lèi)成分的物品，其種類(lèi)相當(dāng)繁多，如棉、毛、絲、麻及其制品，化纖、塑科、橡膠制品、石油產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)藥、有機(jī)化肥、木制品、皮革、紙張及其制品，蔬菜、水果、食品、副食品等等。這類(lèi)物品成分的結(jié)合形式也不相同，有的是化合物，有的是混合物。5．物品的結(jié)構(gòu)分為外觀形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)兩大類(lèi)（二）影響庫(kù)存商品變化的自然因素各種自然因素是影響商品變化的外因，包括溫度、濕度、大氣、日光、生物和微生物等。1．溫度2．濕度3．大氣中的有害氣體4．日光、塵土、蟲(chóng)鼠雀等5．自然災(zāi)害主要包括地震、暴雨、洪水、臺(tái)風(fēng)、雷擊等。（三）影響庫(kù)存商品變化的人為因素1．保管場(chǎng)所選擇不合理2．包裝不合理3．裝卸搬運(yùn)不合理4．堆碼苫墊不合理5．違章作業(yè)（四）儲(chǔ)存期商品儲(chǔ)存期的長(zhǎng)短受采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃、市場(chǎng)供求變動(dòng)、技術(shù)更新、甚至金融危機(jī)等因素的影響，商品在倉(cāng)庫(kù)中停留的時(shí)間越長(zhǎng)，受外界因素影響發(fā)生變化的可能性就越大，而且發(fā)生變化的程度也越深。所以倉(cāng)庫(kù)應(yīng)堅(jiān)持先進(jìn)先出的發(fā)貨原則，定期盤(pán)點(diǎn)，及時(shí)地處理接近保存期限的商品，對(duì)于落后產(chǎn)品或接近淘汰的產(chǎn)品要限制入庫(kù)。（五）社會(huì)因素四、溫濕度控制（一）相關(guān)概念1.空氣溫度空氣溫度指空氣的冷熱程度。倉(cāng)庫(kù)溫度的控制既要注意庫(kù)房?jī)?nèi)外的溫度，也要注意儲(chǔ)存物本身的溫度。空氣中的熱量主要來(lái)源于太陽(yáng)的熱量。一般而言，距地面越近氣溫越高，距地面越遠(yuǎn)氣溫越低。2.空氣濕度空氣濕度指空氣中所含水汽量的多少或大氣干、濕的程度?？諝庵兴康亩嗌?，一方面與氣溫有關(guān)，氣溫越高，空氣中所包含的水汽也就越多；另一方面還與地表的水分有關(guān)，地表的水分越大，地面就越潮濕，空氣中的水汽相對(duì)也就越多。3.常用的空氣濕度大小的表示方法有如下幾種：（1）絕對(duì)濕度絕對(duì)濕度指單位容積的空氣里實(shí)際所含的水汽量。一般情況下，溫度越高，水汽蒸發(fā)得越多，絕對(duì)濕度越大；反之就越小。（2）飽和濕度飽和濕度是指在一定溫度下，單位容積空氣中所能容納的水汽量的最大限度。空氣的飽和濕度會(huì)隨著溫度的變化而變化，溫度越高，單位容積空氣中所能容納的水蒸氣就越多，飽和濕度也就越大。（3）相對(duì)濕度（4）露點(diǎn)（二）庫(kù)內(nèi)空氣溫度的日變化規(guī)律1.氣溫逐漸升高或降低時(shí)，庫(kù)溫也會(huì)隨著升高或降低，庫(kù)溫主要隨氣溫變化而變化。2.庫(kù)溫變化的時(shí)間，總是落在氣溫變化1到2個(gè)小時(shí)之后。3.庫(kù)溫同氣溫相比，夜間庫(kù)溫高于庫(kù)外，而白天溫度卻比庫(kù)外低。4.庫(kù)溫變化的幅度要比氣溫變化的幅度小。庫(kù)房?jī)?nèi)的最高溫度低于庫(kù)外的最高溫度，庫(kù)內(nèi)的最低溫度高于庫(kù)外。（三）溫濕度控制的主要方法1.密封密封形式有很多，主要有整庫(kù)、整室、整垛、整柜、整件密封等。2）密封儲(chǔ)存的形式①整庫(kù)密封。②整垛密封。③整件密封。④整柜密封。2.通風(fēng)（1）通風(fēng)的分類(lèi)①通風(fēng)降溫②通風(fēng)升溫③通風(fēng)降濕④通風(fēng)降溫、降濕⑤通風(fēng)增濕（2）通風(fēng)的方法①自然通風(fēng)②機(jī)械通風(fēng)3.吸濕①吸濕劑吸濕a．靜態(tài)吸濕。b．動(dòng)態(tài)吸濕。②冷卻法吸濕【復(fù)習(xí)思考題】一、單項(xiàng)選擇題 1.商品入庫(kù)作業(yè)的第一步是（）A接運(yùn)B驗(yàn)收C登帳D點(diǎn)數(shù)2.某些性質(zhì)不穩(wěn)定的物品，在光、電、熱、酸、堿及潮濕空氣作用下，由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上物質(zhì)的變化，叫做（）A．分解B．裂解C．老化D．風(fēng)化3.纖維制品長(zhǎng)期受陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生變色，這種現(xiàn)象是（）A.熔化B.老化C.氧化D.水解4.下列庫(kù)存物變化形式中，屬于化學(xué)變化的是（）A.溶化B.沉淀C.聚合D.揮發(fā)二、多項(xiàng)選擇題1.儲(chǔ)位管理的要素包括（）A儲(chǔ)位空間B商品C人員D儲(chǔ)放、搬運(yùn)設(shè)備E資金2.盤(pán)點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容包括（）A查數(shù)量B查資金C查包裝D查質(zhì)量E查保管條件3.商品入庫(kù)過(guò)程的質(zhì)量檢驗(yàn)包括（） A外觀檢驗(yàn)B尺寸檢驗(yàn)C機(jī)械物理性能檢驗(yàn)D化學(xué)成分檢驗(yàn)E生化檢驗(yàn)三、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)答商品驗(yàn)收的作用。2.簡(jiǎn)答呆廢物資管理的目的。3.簡(jiǎn)答商品堆碼的基本原則。4.簡(jiǎn)答商品溫濕度控制的基本手段。四、論述題1.論述商品質(zhì)量變化的原因。第三章分揀作業(yè)管理【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.明確分揀的流程并熟練掌握。2.掌握分揀合理化的實(shí)施。3.明確各種分揀作業(yè)的分類(lèi)及如何實(shí)施。4.了解分揀作業(yè)的作用。【引導(dǎo)案例】深圳H公司是國(guó)內(nèi)連鎖藥店行業(yè)的先鋒企業(yè)，2004年開(kāi)始步人快速發(fā)展期。由于當(dāng)時(shí)配送中心的揀選作業(yè)全靠手工，經(jīng)常通宵工作才能完成每日近百家門(mén)店的分揀配送，成為限制門(mén)店擴(kuò)張的“物流瓶頸”。為了解決這個(gè)問(wèn)題，2004年8月，深圳H公司請(qǐng)深圳托貝克信息設(shè)備技術(shù)公司提出一個(gè)適合國(guó)情并且價(jià)廉物美的解決方案。此前，H公司已考察過(guò)若干國(guó)外案例，皆因系統(tǒng)龐大價(jià)高而作罷。經(jīng)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，H公司的問(wèn)題確實(shí)有些棘手:①配送中心每日配送出貨的品種超過(guò)3500個(gè)，這么多的品種如果使用摘果式揀選，揀選貨架的長(zhǎng)度需要幾百米，配套的輸送線則更長(zhǎng);②配送中心使用的是一棟9層小樓，單層面積僅有700平方米，根本無(wú)法按常規(guī)技術(shù)設(shè)置揀選設(shè)備和作業(yè)區(qū);③配送中心使用的小樓不允許建造穿通樓層的輸送機(jī)械。幾經(jīng)研討后，托貝克公司大膽提出了和摘果式相比“倒過(guò)來(lái)”的方案，即播種式揀選:把客戶(hù)固定在貨架上，讓品種在流水線上流動(dòng)分播，即播種式。這樣就不必使用很長(zhǎng)的貨架和輸送線，可以在單層幾百平方米場(chǎng)地內(nèi)，使用電子標(biāo)簽顯示系統(tǒng)分揀數(shù)千個(gè)品種的貨物。第一節(jié)分揀作業(yè)概述一、分揀的含義和作用分揀作業(yè)是配送中依據(jù)顧客的訂單要求或配送計(jì)劃，迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其他區(qū)位揀取出來(lái)，并按一定的方式進(jìn)行分類(lèi)、集中的作業(yè)過(guò)程。二、分揀作業(yè)流程分揀作業(yè)在配送中心整個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)中不僅工作量大，工藝過(guò)程復(fù)雜，而且作業(yè)要求時(shí)間短，準(zhǔn)確度高，因此，加強(qiáng)對(duì)分揀作業(yè)的管理非常重要。制定科學(xué)合理的分揀作業(yè)流程，對(duì)于提高配送中心運(yùn)作效率及提高服務(wù)商品具有重要的意義。

（一）發(fā)貨計(jì)劃（二）確定揀貨方式（三）輸出揀貨清單（四）確定揀貨路線及分派揀貨人員（五）揀取商品（六）分類(lèi)集中三、分揀信息(一)分揀信息的內(nèi)容(二)分揀信息傳遞的方式(1)傳票。(2)揀貨單。(3)條形碼。(4)顯示方式。（5）無(wú)線電頻率識(shí)別器。（6）計(jì)算機(jī)隨行指示。電子標(biāo)簽揀貨系統(tǒng)第二節(jié)分揀作業(yè)的分類(lèi)和工藝一、分揀作業(yè)的分類(lèi)（一）按訂單的組合，可以分為按單分揀和批量分揀。1．按單分揀特點(diǎn)：按單分揀作業(yè)方法簡(jiǎn)單，接到訂單可立即揀貨，作業(yè)前置時(shí)間短，作業(yè)人員責(zé)任明確。但對(duì)于商品品項(xiàng)較多時(shí)，揀貨行走路徑加長(zhǎng)，揀取效率較低。適用場(chǎng)合：按單分揀適合訂單大小差異較大，訂單數(shù)量變化頻繁，商品差異較大的情況，如：化妝品、家具、電器、百貨、高級(jí)服飾等。2．批量分揀特點(diǎn)：批量揀取可以縮短揀取商品時(shí)的行走時(shí)間，增加單位時(shí)間的揀貨量。同時(shí)，由于需要訂單累計(jì)到一定數(shù)量時(shí)，才做一次性的處理，因此，會(huì)有停滯時(shí)間產(chǎn)生。適用場(chǎng)合：批量揀取適合訂單變化較小，訂單數(shù)量穩(wěn)定的配送中心和外型較規(guī)則、固定的商品出貨，其次需進(jìn)行流通加工的商品也適合批量揀取，再批量進(jìn)行加工，然后分類(lèi)配送，有利于提高揀貨及加工效率。3．復(fù)合分揀定義：為克服按單分揀和批量分揀方式的缺點(diǎn)，配送中心也可以采取將按單分揀和批量分揀組合起來(lái)的復(fù)合揀取方式。適用場(chǎng)合：復(fù)合揀取即根據(jù)訂單的品種、數(shù)量及出庫(kù)頻率，確定哪些訂單適應(yīng)于按單揀取，哪些適應(yīng)于批量揀取，分別采取不同的揀貨方式。（二）按人員組成，可以分為單獨(dú)分揀方式和接力分揀方式。（三）按運(yùn)動(dòng)方式，可以分為人至貨前分揀和貨至人前分揀。1．人到物前分揀(1)“人到貨”分揀方法。(2)分布式的“人到貨”分揀方法。(3)活動(dòng)的“人到貨”分揀方法。2．貨到人前分揀（四）按分揀信息分類(lèi)二、分揀工藝分揀系統(tǒng)因其構(gòu)成的物流技術(shù)不同，存在很大差別，可能選擇的技術(shù)有如下幾種：a．分揀貨架的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)：靜態(tài)或動(dòng)態(tài)；b．揀貨運(yùn)動(dòng)方式：一維或二維；c．揀貨方式：人工或機(jī)械；d．集貨方式：集中或分布。揀貨可通過(guò)如下方式進(jìn)行：(1)人工揀貨。這種方式不需要技術(shù)支持；(2)機(jī)械揀貨。即人力操縱可回轉(zhuǎn)的揀貨設(shè)備，通過(guò)揀取裝置揀貨。(3)自動(dòng)揀貨。由機(jī)器人按計(jì)算機(jī)指令揀貨；或通過(guò)分類(lèi)裝置揀貨。應(yīng)用前沿：分揀機(jī)器人７０年代人們就用超聲波檢查挑揀變質(zhì)的蔬菜和水果，但對(duì)外表不易覺(jué)察的爛土豆則無(wú)能為力。英國(guó)人曾研究了遙控機(jī)械系統(tǒng)，通過(guò)電視屏幕上看土豆，只需用指示棒碰一下?tīng)€土豆圖像，專(zhuān)門(mén)的裝置便可以把爛土豆挑揀出來(lái)扔掉。但這種機(jī)器離開(kāi)人就不能工作。后來(lái)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，土豆良好部分和腐爛部分對(duì)紅外線反射是不同的，于是發(fā)明用光學(xué)方法挑揀土豆。土豆是橢圓體，為了能夠觀察到土豆的各個(gè)部位，機(jī)器人具備了傳感器、物鏡和電子—光學(xué)系統(tǒng)。一個(gè)小時(shí)它就可以挑揀３噸土豆，可以代替６名挑揀工人的勞動(dòng)，工作質(zhì)量大大超過(guò)人工作業(yè)?，F(xiàn)在自動(dòng)分揀機(jī)器人已得了廣泛的應(yīng)用。日本研制的西紅柿分選機(jī)每小時(shí)可分選出成百上千個(gè)西紅柿。日本研制的蘋(píng)果自動(dòng)分送機(jī)，每分鐘可選540個(gè)蘋(píng)果，根據(jù)顏色、光澤、大小分類(lèi)、并送入不同容器內(nèi)。日本研制的自動(dòng)選蛋機(jī)，每小時(shí)可處理6000個(gè)蛋【復(fù)習(xí)思考題】一、單項(xiàng)選擇題1、以下分揀信息的傳遞方式中，不能顯示應(yīng)該揀取貨物的位置和數(shù)量的方式是（）A.揀貨單 B.電子標(biāo)簽 C.無(wú)線射頻識(shí)別 D.計(jì)算機(jī)隨行2、將多張訂單集合成一批，按照商品品種類(lèi)別加總后再進(jìn)行揀貨，然后依據(jù)不同客戶(hù)或不同訂單分類(lèi)集中的揀貨方式稱(chēng)為（）A.按單揀取 B.批量揀取 C.復(fù)合揀取 D.整合按單揀取3、分揀過(guò)程中，分揀信息附著在物流單元上，以下信息屬于分揀信息的主要部分的是（）A.貨物的品名 B.貨物儲(chǔ)位 C.貨物的價(jià)格 D.貨物總量二、多項(xiàng)選擇題1、分揀信息有以下種（）A傳票分揀B分揀單分揀C標(biāo)簽分揀D電子標(biāo)簽輔助分揀2、分揀作業(yè)按訂單組合分，有以下哪幾種（）A按單分揀B批量分揀C單獨(dú)分揀D接力分揀3、分揀作業(yè)按分揀信息分，有以下哪幾種（）A分揀單分揀B標(biāo)簽分揀C電子標(biāo)簽分揀DRF分揀三、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述兩種典型揀選方式的原理。2、簡(jiǎn)述分揀信息的內(nèi)容。3、簡(jiǎn)述分揀的工作流程。第四章配送作業(yè)管理【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.了解制定配送作業(yè)計(jì)劃的重要性2.掌握配送作業(yè)計(jì)劃的制定依據(jù)和主要內(nèi)容3.掌握配送作業(yè)的流程4.了解送貨服務(wù)要點(diǎn)5.掌握提高送貨效率的方法【引導(dǎo)案例】梅林正廣和的配送系統(tǒng)2000年2月22日下午，上海新閘路1124弄的一戶(hù)人家撥通“85818”電話，報(bào)出自己在正廣和(1997年與上市公司梅林重組)購(gòu)物網(wǎng)絡(luò)的用戶(hù)編號(hào)，要求訂購(gòu)兩桶純凈水、一袋免淘米，并說(shuō)明第二天上午家里留人，支付水票。幾秒鐘之內(nèi)，這訂單被接線小組輸入正廣和的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，系統(tǒng)根據(jù)客戶(hù)編號(hào)從數(shù)據(jù)庫(kù)中調(diào)出客戶(hù)住址。再根據(jù)地址和要貨時(shí)間自動(dòng)把這份訂單配置到第二配送站次日上午的送貨單。當(dāng)天晚上9時(shí)，位于上海繁華地帶靜安區(qū)康定東路16號(hào)的正廣和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)第二配送站里，經(jīng)理羅方敏準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)電腦，接受從息部傳過(guò)來(lái)的送貨單。這份送貨單的客戶(hù)全部在第二配送站的轄區(qū)—靜安東區(qū)之內(nèi)，迭達(dá)時(shí)間是23日上午，客戶(hù)地址、編號(hào)、所需貨物、數(shù)量、應(yīng)收款等已經(jīng)被清楚地列出來(lái)。幾乎與此同時(shí)，一份相同的送貨單也送到公司配送中心和運(yùn)輸中心。第二天一大早，運(yùn)輸中心派出車(chē)輛，到配送中心倉(cāng)庫(kù)提出已配好的貨物，發(fā)往第二配送站。第二配送站墻上貼著一張靜安東區(qū)詳細(xì)到門(mén)牌號(hào)的地圖，簽收完貨物后，羅經(jīng)理根據(jù)這張地圖和自己的經(jīng)驗(yàn)排好送貨路線，把墻上的單子分給7個(gè)送貨工人。整個(gè)上午，這些揣著送貨單的工人蹬著寫(xiě)看“梅林正廣和”和“85818”字樣的三輪車(chē)，在靜安東區(qū)的弄堂里出出進(jìn)進(jìn)。中午12時(shí)30分，所有工人送貨和收款的情況被匯總成表，由第二配送站的電腦傳送至總部。個(gè)別沒(méi)有送到的，匯總表中“原因”一欄會(huì)注明“01”、“02”、“03”，分別代表“地址錯(cuò)誤”、“家中無(wú)人”等等。各配送站每天上午10時(shí)30分、下午2時(shí)30分、晚上9時(shí)30分共三次接收總部的送貨指令，分別安排當(dāng)天下午、晚上和次日上午的送貨計(jì)劃，然后在每天的下午6時(shí)30分、次日早8時(shí)30分、下午2時(shí)30分把每天下午、晚上和次日上午的送貨完成情況傳回總部。每天收回的水票和現(xiàn)金也交到總部結(jié)算。根據(jù)這些信息，總部再?zèng)Q定是否給配送站及時(shí)補(bǔ)貨。有4名職能管理人員、7名送貨工人、1輛貨車(chē)和7輛“黃魚(yú)車(chē)”、房屋月租金7000元的第二配送站，每天大概要送出大桶純凈水300多桶、袋裝米30多包，還有飲料、冷飲、鮮花、罐頭等其他幾十種物品。在正廣和遍布上海的大約100個(gè)配送站里，第二配送站的規(guī)模算是中等的。據(jù)說(shuō)，每個(gè)配送站的年利潤(rùn)在15萬(wàn)到20萬(wàn)元左右。三個(gè)配送中心、100個(gè)配送站、200輛小貨車(chē)、1000輛“黃魚(yú)車(chē)”、1000名配送人員，構(gòu)成了正廣和在上海的整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)。截止到1999年底，上海市已經(jīng)有60萬(wàn)戶(hù)市民依靠這個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)完成日常飲水和其他日用消費(fèi)品的采購(gòu)。第一節(jié)配送作業(yè)計(jì)劃一、制定配送作業(yè)計(jì)劃的重要性二、制定配送作業(yè)計(jì)劃的依據(jù)（一）需求信息（二）配送商品特性（三）配送設(shè)備（四）運(yùn)輸條件（五）配送節(jié)點(diǎn)三、配送作業(yè)計(jì)劃的主要內(nèi)容(1)按日排定客戶(hù)所需商品的品種、規(guī)格、數(shù)量、送貨時(shí)間、送達(dá)地點(diǎn)、接貨人等，并弄清各客戶(hù)的詳細(xì)地址，可以在運(yùn)輸路線圖上標(biāo)明，也可以在出貨的單據(jù)或表格中列出。(2)按客戶(hù)需要的時(shí)間，確定配送作業(yè)準(zhǔn)備的提前期。(3)確定每天從各配送點(diǎn)發(fā)運(yùn)的商品的具體品種、規(guī)格、數(shù)量。(4)按計(jì)劃的要求選擇配送服務(wù)的具體組織方式，確定配送路線。(5)列出詳細(xì)配送計(jì)劃表供審批、執(zhí)行和備案。第二節(jié)配送作業(yè)合理化一、影響配送作業(yè)的因素(一)時(shí)效性(二)可靠性(三)溝通性(四)便利性二、配送作業(yè)的流程（一）配送的基本環(huán)節(jié)1、備貨2、理貨3、送貨（二）配送的工藝流程1、配送的一般流程（1）進(jìn)貨。（2）儲(chǔ)存。（3）分揀、配貨。（4）送貨。2、配送的特殊流程（1）進(jìn)貨--儲(chǔ)存--分揀--送貨；（2）進(jìn)貨--儲(chǔ)存--送貨；（3）進(jìn)貨--加工--儲(chǔ)存--分揀--配貨--配裝--送貨；（4）進(jìn)貨--儲(chǔ)存--加工--儲(chǔ)存--裝配--送貨。三、提高配送效率的主要措施1、消除交錯(cuò)送貨2、開(kāi)展直配、直送3、采用標(biāo)準(zhǔn)的包裝器具4、建立完善的信息系統(tǒng)5、改善運(yùn)貨車(chē)輛的通信6、均衡配送系統(tǒng)的日配送量7、以顧客為中心，提供系統(tǒng)化物流解決方案數(shù)據(jù)鏈接：順豐殺入醫(yī)藥物流搶占配送最后一公里近日，一位不愿具名的物流行業(yè)人士向記者透露，順豐正在為2015年處方藥放開(kāi)后介入醫(yī)藥物流做準(zhǔn)備，有可能是想進(jìn)軍醫(yī)藥電商。2月2日，多位受訪的醫(yī)藥電商人士接受采訪時(shí)稱(chēng)，已收到風(fēng)聲“順豐要來(lái)了”，但不清楚順豐對(duì)醫(yī)藥電商的規(guī)劃布局。對(duì)此，昨日順豐方面對(duì)記者回應(yīng)說(shuō)，公司已成立的食品醫(yī)藥事業(yè)部，著重于藥品配送。在處方藥網(wǎng)售放開(kāi)之際，越來(lái)越多的資本想在這座“金礦”中分享盛宴。對(duì)于蓬勃發(fā)展的醫(yī)藥電商來(lái)說(shuō)，解決“最后一公里”的物流配送難題已刻不容緩。值得一提的是，由于我國(guó)醫(yī)藥商業(yè)發(fā)展仍不成熟，行業(yè)內(nèi)一直缺乏專(zhuān)業(yè)的物流服務(wù)，不少醫(yī)藥商業(yè)公司不得不投入大量的精力、財(cái)力在醫(yī)藥物流層面。然而，醫(yī)藥流通是醫(yī)藥行業(yè)中利潤(rùn)最薄弱的環(huán)節(jié)，如果自建物流，會(huì)讓不少電商感到“入不敷出”。因此，這也給了第三方專(zhuān)業(yè)物流極大的想象空間。隨著處方藥網(wǎng)售開(kāi)閘的呼聲越來(lái)越高，我國(guó)醫(yī)藥流通體系將迎來(lái)一場(chǎng)徹底變革。業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，如果網(wǎng)售處方藥放開(kāi)，市場(chǎng)預(yù)期值達(dá)1萬(wàn)億元的處方藥將有30%轉(zhuǎn)投線上，市場(chǎng)規(guī)?；蜻_(dá)3000億元。公開(kāi)資料顯示，順豐物流致力于為醫(yī)藥行業(yè)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、訂制、高效的醫(yī)藥物流解決方案，建立專(zhuān)業(yè)藥品運(yùn)輸能力，為客戶(hù)提供常溫/溫控運(yùn)輸、專(zhuān)業(yè)包裝、全程監(jiān)控等客制化的產(chǎn)品和服務(wù)。【復(fù)習(xí)思考題】一、單項(xiàng)選擇題。1、下列哪項(xiàng)不是按配送結(jié)點(diǎn)分類(lèi)的配送形式A、配送中心配送B、倉(cāng)庫(kù)配送C、商店配送D、定時(shí)配送2、下列哪項(xiàng)是按配送時(shí)間和數(shù)量分類(lèi)的配送類(lèi)型：A、倉(cāng)庫(kù)配送B、專(zhuān)業(yè)配送C、定時(shí)定量配送D、共同配送3、下列哪項(xiàng)是按經(jīng)營(yíng)形式分類(lèi)的配送類(lèi)型：A、配送中心配送B、綜合配送C、定時(shí)定量配送D、代存代供配送4、下列哪項(xiàng)不是配送的基本環(huán)節(jié)：A、備貨B、流通加工C、理貨D、送貨5、下列那種配送形式有明顯第三方配送的意味：A、倉(cāng)庫(kù)配送B、專(zhuān)業(yè)配送C、代存代供配送D、共同配送二、多項(xiàng)選擇題1、按配送商品種類(lèi)和數(shù)量分類(lèi)，配送可分為：A、多品種少批量B、少品種大批量C、配套成套配送D、定時(shí)定量配送E即時(shí)配送2、按配送時(shí)間和數(shù)量分類(lèi)，配送可分為：A、定時(shí)配送B、定量配送C、定時(shí)定量配送D、即時(shí)配送E、定時(shí)定路線配送3、按經(jīng)營(yíng)形式不同分類(lèi)，配送可分為：A、銷(xiāo)售配送B、供應(yīng)配送C、銷(xiāo)售—供應(yīng)一體化配送D、代存代供配送E、專(zhuān)業(yè)配送三、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述制定配送作業(yè)計(jì)劃的依據(jù)2、簡(jiǎn)述送貨作業(yè)的一般流程。3、簡(jiǎn)述送貨服務(wù)要點(diǎn)。第五章倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)施設(shè)備【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.掌握倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)。2.了解倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、倉(cāng)庫(kù)的選址，倉(cāng)庫(kù)的內(nèi)部布局。3.了解配送中心的分類(lèi)及功能。4.掌握倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)備及其作用。5.了解倉(cāng)庫(kù)附屬設(shè)施設(shè)備?！疽龑?dǎo)案例】從日本物流配送中得到的經(jīng)驗(yàn)與啟示日本政府十分注意物流配送基地的建設(shè)，考慮到其國(guó)土面積較少，國(guó)內(nèi)資源和市場(chǎng)有限，商品進(jìn)出口量大，因而他們?cè)诖笾谐鞘小⒏劭?、主要公路樞紐都對(duì)物流設(shè)施用地進(jìn)行了規(guī)劃，形成了大大小小比較集中的物流園區(qū)。在這些物流園區(qū)中集中了多個(gè)物流企業(yè)，如日本橫濱港貨物中心等，這樣便于對(duì)物流園區(qū)的發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局。日本橫濱港貨物中心（Y-CC）是日本最大的現(xiàn)代化綜合物流中心，倉(cāng)儲(chǔ)面積約為32萬(wàn)平方米，具有商品儲(chǔ)存保管、分揀、包裝、流通加工以及商品展示、洽談、銷(xiāo)售、配送等多種功能，配備有保稅區(qū)、辦公區(qū)、信息管理系統(tǒng)等。其優(yōu)良的物流設(shè)施，完善的功能為物流配送的發(fā)展提供了良好的條件。在日本的物流配送企業(yè)物流作業(yè)中，鏟車(chē)、叉車(chē)、貨物升降機(jī)、傳送帶等機(jī)械應(yīng)用程度較高，計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)應(yīng)用比較普遍，如配置的電腦管理系統(tǒng)投資就達(dá)70億日元。日本物流配送社會(huì)化、組織化、網(wǎng)絡(luò)化程度比較高。生產(chǎn)企業(yè)、商業(yè)流通企業(yè)不都是自設(shè)倉(cāng)庫(kù)等流通設(shè)施，而是將物流業(yè)務(wù)交給專(zhuān)業(yè)物流企業(yè)去做，以達(dá)到減少非生產(chǎn)性投資，降低成本的目的。如日本崗山市的一些企業(yè)就把生產(chǎn)需要的原材料和產(chǎn)成品放在專(zhuān)業(yè)物流企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)里，交由他們?nèi)ケ９芎瓦\(yùn)送，自己不設(shè)倉(cāng)庫(kù)。日本菱食公司的配送中心面向1.2萬(wàn)個(gè)連鎖店、中小型超市和便利店配送食品，他們自己不設(shè)配送中心，而全部交由菱食公司的配送中心實(shí)行社會(huì)化配送，統(tǒng)一采購(gòu)，而且供貨一般都是通過(guò)當(dāng)?shù)氐奈锪髋渌推髽I(yè)或代理商按需要配送，各大型超市只有很小的周轉(zhuǎn)庫(kù)，僅保持兩三天的銷(xiāo)售商品庫(kù)存。其次，許多物流配送企業(yè)的運(yùn)輸車(chē)輛等也是根據(jù)需要向社會(huì)租用，同樣是出于減少投資，降低成本的考慮。日本的物流配送企業(yè)還十分注重不斷提高物流服務(wù)質(zhì)量，降低物流成本，增強(qiáng)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，注意研究探索物流配送的新技術(shù)、新方法，引進(jìn)美國(guó)等國(guó)家的物流新技術(shù)和先進(jìn)方法，如引進(jìn)美國(guó)的物流管理軟件等。倉(cāng)庫(kù)里有可拆卸式貨架、移動(dòng)式商品條碼掃描設(shè)備等，技術(shù)先進(jìn)，方便實(shí)用，物流配送企業(yè)中的商品條碼和計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)應(yīng)用非常普遍，實(shí)現(xiàn)了商品入庫(kù)、驗(yàn)收、分揀、出庫(kù)等物流作業(yè)全過(guò)程的計(jì)算機(jī)管理與控制，提高了效率，加強(qiáng)了管理。日本的流通企業(yè)比較注重商品流通中對(duì)商品的加工增值服務(wù)，按照消費(fèi)者和客戶(hù)的需要，對(duì)商品進(jìn)行分揀、包裝、拼裝，使生產(chǎn)企業(yè)或進(jìn)口的商品更能適合本國(guó)客戶(hù)和消費(fèi)者的要求。這些流通領(lǐng)域的中間加工作業(yè)一般都是在物流配送過(guò)程中，在物流企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行的。這些中間作業(yè)主要進(jìn)行商品的分揀、拼配，一般的物流配送企業(yè)都有這個(gè)功能；改換商品的商標(biāo)標(biāo)簽，如日本菱光倉(cāng)庫(kù)就對(duì)進(jìn)口商品更換日文商標(biāo)標(biāo)簽，以適合國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售要求；另外進(jìn)行變更包裝，將大規(guī)格、大箱包裝的商品變成小規(guī)格、小箱包裝，便于零售，方便顧客。此外，日本比較注重降低人工成本，提高勞動(dòng)效率。如日本辰已物流株式會(huì)社的早島倉(cāng)庫(kù)有兩棟倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)儲(chǔ)面積總計(jì)為2萬(wàn)多平方米，年倉(cāng)儲(chǔ)收入約3億日元，但全部員工包括經(jīng)理、貨物保管、管理、裝卸、文秘等僅有10人，人員少，勞動(dòng)效率卻比較高。日立物流株式會(huì)社的千葉倉(cāng)庫(kù)客戶(hù)晚上訂的服裝，第二天早上就可以送到，最多一天要配送1萬(wàn)多件。菱光倉(cāng)庫(kù)株式會(huì)社只有90人，每月收發(fā)并進(jìn)行裝箱、掏箱、檢驗(yàn)、包裝等作業(yè)的集裝箱達(dá)200個(gè)。這主要得益于日本物流裝卸大部分都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)。請(qǐng)結(jié)合案例思考日本在發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)配送的做法上對(duì)我們有哪些啟示？第一節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)與配送基本設(shè)施一、倉(cāng)庫(kù)（一）倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)（1）按倉(cāng)庫(kù)功能分類(lèi)①儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)。②周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)。③生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)。④流通倉(cāng)庫(kù)。⑤集配型倉(cāng)庫(kù)(配送中心)。⑥中轉(zhuǎn)分貨型倉(cāng)庫(kù)。⑦加工型倉(cāng)庫(kù)。（2）按倉(cāng)庫(kù)用途分類(lèi)①自用倉(cāng)庫(kù)。②營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)。③公共倉(cāng)庫(kù)。④保稅倉(cāng)庫(kù)。（3）按保管商品特性分類(lèi)①通用倉(cāng)庫(kù)②專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)③特種倉(cāng)庫(kù)。（4）按結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分類(lèi)①平房（露天）倉(cāng)庫(kù)。②多層倉(cāng)庫(kù)。③高層貨架倉(cāng)庫(kù)。④散裝倉(cāng)庫(kù)。⑤罐式倉(cāng)庫(kù)。平房倉(cāng)庫(kù)露天倉(cāng)庫(kù)高層貨架倉(cāng)庫(kù)（5）按照倉(cāng)庫(kù)選址分類(lèi)①內(nèi)陸倉(cāng)庫(kù)。②港口倉(cāng)庫(kù)。③樞紐站倉(cāng)庫(kù)。（二）倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)1.倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的原則（1）經(jīng)濟(jì)性。（2）一致性。（3）服務(wù)性。2.倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的主要內(nèi)容（1）倉(cāng)庫(kù)數(shù)量決策①成本②客戶(hù)要求的服務(wù)水平③運(yùn)輸服務(wù)的水平④中轉(zhuǎn)供貨的比例⑤單個(gè)倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模⑥計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用（2）確定各倉(cāng)庫(kù)規(guī)模（三）倉(cāng)庫(kù)的選址1.倉(cāng)庫(kù)選址策略（1）市場(chǎng)定位策略（2）生產(chǎn)定位策略（3）中間定位策略2.倉(cāng)庫(kù)選址的基本條件（1）必要條件（2）運(yùn)輸條件（3）服務(wù)的條件（4）用地條件（5）政策法規(guī)（6）管理及信息條件（7）流通功能商流功能、物流功能是否分離，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)是否有流通加工功能。（8）其它條件3倉(cāng)庫(kù)選址的步驟（1）調(diào)查準(zhǔn)備①組織準(zhǔn)備。②技術(shù)準(zhǔn)備。③現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。（2）提出選址報(bào)告（四）倉(cāng)庫(kù)的內(nèi)部布局1.布局與設(shè)計(jì)原則（1）盡可能采用單層設(shè)備，以便降低造價(jià)，提高資產(chǎn)的平均利用率。（2）使貨物在出入倉(cāng)庫(kù)時(shí)直線或直接流動(dòng)，以避免逆向操作和低效運(yùn)作。（3）采用高效的物料搬運(yùn)設(shè)備及操作流程。與其它準(zhǔn)則相結(jié)合，合理的操作流程和先進(jìn)的物料搬運(yùn)設(shè)備能提高倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率。（4）采用有效的存儲(chǔ)計(jì)劃。換句話說(shuō)，第三方物流企業(yè)必須將貨物置于最大限度進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)操作和避免低效率運(yùn)作的境地。即在對(duì)所儲(chǔ)存貨物提供足夠的便利與保護(hù)的同時(shí)，還要盡量充分、徹底地利用已有空間。（5）在充分考慮物料搬運(yùn)設(shè)備的大小、類(lèi)型和轉(zhuǎn)彎半徑的前提下，盡量減少通道所占用的空間。（6）充分利用倉(cāng)庫(kù)的容積，也就是盡量利用倉(cāng)庫(kù)的高度。2.倉(cāng)庫(kù)通道的設(shè)計(jì)（1）工作通道：工作通道是貨品存入或移出倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的通道，分為主要通道和交叉通道。主要通道指沿廠房的長(zhǎng)度允許兩方面作業(yè)的通道。交叉通道則是橫跨廠房，通?？蛇_(dá)倉(cāng)庫(kù)對(duì)門(mén)的廊道。（2）人行通道：人行通道是員工用于進(jìn)出特殊區(qū)域的通道。（3）服務(wù)通道：服務(wù)通道是為存貨、檢驗(yàn)和搬運(yùn)等作業(yè)提供的通道。（4）儲(chǔ)藏室通道：儲(chǔ)藏室通道是用來(lái)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行選擇及補(bǔ)充的通道。（5）電梯通道：電梯通道是出入電梯的通道，不應(yīng)受任何通道阻礙。（6）其它各種性質(zhì)的通道：這些通道是為公共設(shè)施、消防措施等設(shè)計(jì)的進(jìn)出通道。在進(jìn)行通道的設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)注意以下原則。（1）流量流向原則（2）空間利用原則（3）設(shè)計(jì)的順序（4）危險(xiǎn)原則（5）通道寬度（6）樓層間的交通3.貨物存儲(chǔ)布局（1）使用比較頻繁的物資項(xiàng)目盡量放置在便于運(yùn)輸和搬運(yùn)的地點(diǎn)。（2）應(yīng)該在倉(cāng)庫(kù)中留出一部分的空間，用于物品的包裝、分揀和配貨。（3）倉(cāng)庫(kù)處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)能夠滿(mǎn)足大多數(shù)庫(kù)存物資的操作要求，這樣才能提高物資運(yùn)輸?shù)男?。?）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物資的存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)當(dāng)按照存儲(chǔ)物資的周轉(zhuǎn)速度和產(chǎn)品大小尺寸來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。4.分揀和備貨場(chǎng)所的布局二、配送中心（一）配送中心的概念（二）配送中心的分類(lèi)1.根據(jù)配送中心的主體分類(lèi)（1）制造商型配送中心。（2）批發(fā)商型配送中心。（3）零售商型配送中心。（4）專(zhuān)業(yè)物流配送中心。2.根據(jù)配送區(qū)域的范圍分類(lèi)（1）城市配送中心（2）區(qū)域配送中心3.根據(jù)配送中心的功能分類(lèi)（1）儲(chǔ)存型配送中心。（2）流通型配送中心。（3）加工型配送中心。（三）配送中心的功能1.采購(gòu)功能2.集貨功能3.儲(chǔ)存功能4.分揀功能5.流通加工功能6.送貨功能7.信息處理功能第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)與配送設(shè)備一、倉(cāng)儲(chǔ)與配送集裝設(shè)備相關(guān)鏈接：物流模數(shù)物流模數(shù)是為了使物流系統(tǒng)化、合理化和標(biāo)準(zhǔn)化，而以數(shù)值關(guān)系表示的物流系統(tǒng)各種因素尺寸的標(biāo)準(zhǔn)。物流模數(shù)可分為物流基礎(chǔ)模數(shù)、物流集裝模數(shù)、物流建筑模數(shù)等。物流基礎(chǔ)模數(shù)是物流系統(tǒng)各標(biāo)準(zhǔn)尺寸的最小公約尺寸。在基礎(chǔ)模數(shù)確定之后，各個(gè)具體的尺寸標(biāo)準(zhǔn)，都以物流模數(shù)為依據(jù)，選取其整數(shù)倍，作為規(guī)定尺寸標(biāo)準(zhǔn)。目前ISO及歐洲已基本認(rèn)定600mm╳400mm作為物流基礎(chǔ)模數(shù)尺寸。物流集裝模數(shù)的確定是以物流基礎(chǔ)模數(shù)為基礎(chǔ)，按倍數(shù)系列推導(dǎo)出來(lái)的。物流集裝模數(shù)尺寸以1000mm╳1200mm為主，也允許800mm╳1000mm和800mm╳1200mm等規(guī)格。貨物的集裝單元化是實(shí)現(xiàn)物流標(biāo)準(zhǔn)化的有效方式。在倉(cāng)儲(chǔ)與配送過(guò)程中，通過(guò)集裝單元化，提高貨物與貨架結(jié)構(gòu)、倉(cāng)庫(kù)站臺(tái)、裝卸機(jī)具、裝卸場(chǎng)所、保管設(shè)施、包裝尺寸等的配合。此類(lèi)設(shè)備主要有物流容器和托盤(pán)，倉(cāng)儲(chǔ)集裝設(shè)備二、儲(chǔ)存設(shè)備貨架具有以下作用和功能：（1）貨架是一種架式結(jié)構(gòu)物，可充分利用倉(cāng)庫(kù)空間，提高庫(kù)容利用率，擴(kuò)大倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存能力。（2）存入貨架中的貨物，互不擠壓，物資損耗小，可完整保證物資本身的功能，減少貨物的損失。（3）貨架中的貨物，存取方便，便于清點(diǎn)及計(jì)量，可做到先進(jìn)先出。（4）保證存貨物的質(zhì)量，可以采取防潮、防塵、防盜、防破壞等措施，以提高物資存儲(chǔ)質(zhì)量。（5）很多新型貨架的結(jié)構(gòu)及功能有利于現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)的機(jī)械化及自動(dòng)化管理。貨架儲(chǔ)存的優(yōu)越性。（1）充分利用庫(kù)房高度，消滅或降低蜂窩率，提高倉(cāng)容利用率。（2）每一貨格都可以任意存取，貨物品類(lèi)的可選揀率達(dá)100％。（3）貨物不受上層堆疊的重壓，特別適宜于怕壓易碎商品。（4）便于機(jī)械化和自動(dòng)化操作。（5）便于實(shí)行“定位儲(chǔ)存”和計(jì)算機(jī)管理。貨架儲(chǔ)存的不足。（1）設(shè)備投資費(fèi)用較高。（2）必須配備相應(yīng)配套裝卸搬運(yùn)設(shè)施和托盤(pán)等集裝單元器具。（3）貨架設(shè)備相對(duì)固定，機(jī)動(dòng)靈活性較差。（4）貨架每排間必須留出走道，如使用叉車(chē)等裝卸機(jī)具，走道較大，有時(shí)反而降低倉(cāng)容利用率。三、裝卸搬運(yùn)設(shè)備倉(cāng)庫(kù)裝卸搬運(yùn)作業(yè)的特點(diǎn)：（1）裝卸搬運(yùn)是附屬性、伴生性的活動(dòng)。（2）裝卸搬運(yùn)是支持、保障性活動(dòng)。（3）裝卸搬運(yùn)是銜接性的活動(dòng)。四、分揀系統(tǒng)按分揀系統(tǒng)輸送方式不同，可分為人工分揀、機(jī)械分揀和自動(dòng)分揀三大類(lèi)。輸送機(jī)分揀五、流通加工設(shè)備流通加工設(shè)備是指貨物在物流中心中根據(jù)需要進(jìn)行包裝、分割、計(jì)量分揀、添加標(biāo)簽條碼、組裝等作業(yè)時(shí)所需的設(shè)備。它可以彌補(bǔ)生產(chǎn)過(guò)程加工程度的不足，有效地滿(mǎn)足用戶(hù)多樣化的需要，提高加工質(zhì)量和效率以及設(shè)備的利用率，從而更好地為用戶(hù)提供服務(wù)。流通加工設(shè)備種類(lèi)繁多，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)，可分成不同的種類(lèi)。(一)按流通加工形式分類(lèi)(1)剪切加工設(shè)備(2)集中開(kāi)木下料設(shè)備(3)配煤加工設(shè)備(4)冷凍加工設(shè)備(5)分選加工設(shè)備(6)精制加工設(shè)備(7)包裝加工設(shè)備(8)組裝加工設(shè)備(二)根據(jù)流通加工的對(duì)象分類(lèi)根據(jù)加工對(duì)象的不同，流通加工設(shè)備可分為金屬加工設(shè)備、水泥加工設(shè)備、玻璃加工設(shè)備、木材加工設(shè)備、煤炭加工設(shè)備、食品流通加工設(shè)備、組裝產(chǎn)品的流通加工設(shè)備、生產(chǎn)延續(xù)的流通加工設(shè)備及通用加工設(shè)備等。

六、包裝設(shè)備（1）包裝設(shè)備的作用①可大大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率②能有效地保證包裝質(zhì)量③能實(shí)現(xiàn)手工包裝無(wú)法實(shí)現(xiàn)的操作④可降低勞動(dòng)強(qiáng)度，改善勞動(dòng)條件⑤有利于工人的勞動(dòng)保護(hù)⑥可降低包裝成本，節(jié)省貯運(yùn)費(fèi)用⑦能可靠地保證產(chǎn)品衛(wèi)生⑧可促進(jìn)相關(guān)工業(yè)的發(fā)展（2）包裝機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)①自動(dòng)化程度越來(lái)越高。②生產(chǎn)率和可靠性越來(lái)越高。③向著好的柔性和靈活性發(fā)展。④成套性和配套性包裝機(jī)械出現(xiàn)。⑤廣泛采用先進(jìn)的設(shè)計(jì)方法和技術(shù)。第三節(jié)倉(cāng)庫(kù)附屬設(shè)施設(shè)備一、倉(cāng)庫(kù)附屬設(shè)施1.倉(cāng)庫(kù)站臺(tái)2．通風(fēng)設(shè)施3．照明設(shè)施4．取暖設(shè)施二、倉(cāng)庫(kù)附屬設(shè)備1．計(jì)量設(shè)備2.倉(cāng)庫(kù)養(yǎng)護(hù)設(shè)備3.倉(cāng)庫(kù)安全設(shè)備【復(fù)習(xí)思考題】一、單項(xiàng)選擇題1.倉(cāng)庫(kù)按在商品流通過(guò)程中所起的作用，可以分為（）。①自用倉(cāng)庫(kù)②營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)③公共倉(cāng)庫(kù)④保稅倉(cāng)庫(kù)⑤罐式倉(cāng)庫(kù)A①②③⑤B②③④⑤C①②③④D②③④⑤2.配送中心是從以下哪個(gè)對(duì)象手中接受多種大量的貨物，進(jìn)行包裝、分類(lèi)、保管、流通加工和信息處理等作業(yè)，然后按照眾多需要者的訂貨要求備齊貨物，以令人滿(mǎn)意的服務(wù)水平進(jìn)行配送的設(shè)施。（） A供應(yīng)者B消費(fèi)者C生產(chǎn)者D分銷(xiāo)商3.不屬于倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃原則的是（）A經(jīng)濟(jì)性B一致性C服務(wù)性D便捷性二、多項(xiàng)選擇題1.按保管商品特性分類(lèi)，倉(cāng)庫(kù)可以分為（）A通用倉(cāng)庫(kù)B專(zhuān)用倉(cāng)庫(kù)C特種倉(cāng)庫(kù)D周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)E生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)2.根據(jù)配送中心的功能分類(lèi)，配送中心可以分為（）A儲(chǔ)存型配送中心B生產(chǎn)型配送中心C加工型配送中心D流通型配送中心E分銷(xiāo)型配送中心3.加工型倉(cāng)庫(kù)以流通加工為主要目的，將以下哪些功能結(jié)合在一起（）。A倉(cāng)儲(chǔ)B加工C流通D配送E生產(chǎn)三、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)答倉(cāng)庫(kù)的類(lèi)型。2.簡(jiǎn)答配送中心的功能。3.簡(jiǎn)答物料搬運(yùn)技術(shù)裝備的主要作用。4.簡(jiǎn)答倉(cāng)庫(kù)選址策略有哪些。5.簡(jiǎn)答倉(cāng)庫(kù)附屬設(shè)施設(shè)備有哪些。6.簡(jiǎn)答自動(dòng)分揀系統(tǒng)的適用條件。第六章倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.掌握倉(cāng)儲(chǔ)與配送過(guò)程中相關(guān)技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能。2.熟悉庫(kù)存控制、流動(dòng)加工、裝卸搬運(yùn)及包裝技術(shù)等知識(shí)。3.了解倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)的概念及發(fā)展背景。4.掌握常用倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)基本能力。5.掌握解決實(shí)際倉(cāng)儲(chǔ)與配送問(wèn)題所需的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力?！疽龑?dǎo)案例】月山啤酒集團(tuán)倉(cāng)儲(chǔ)改革建設(shè)月山啤酒集團(tuán)在幾年前就借鑒國(guó)內(nèi)外物流公司的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，制定了自己的倉(cāng)儲(chǔ)物流改革方案。首先，成立了倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度中心，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)區(qū)域的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)進(jìn)行重新規(guī)劃，對(duì)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)、轉(zhuǎn)庫(kù)實(shí)行統(tǒng)一管理和控制。由提供單一的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，到對(duì)產(chǎn)成品的市場(chǎng)區(qū)域分布、流通時(shí)間等全面的調(diào)整、平衡和控制，倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度成為銷(xiāo)售過(guò)程中降低成本、增加效益的重要一環(huán)。其次，以原運(yùn)輸公司為基礎(chǔ)，月山啤酒集團(tuán)注冊(cè)成立具有獨(dú)立法人資格的物流有限公司，引進(jìn)現(xiàn)代物流理念和技術(shù)，并完全按照市場(chǎng)機(jī)制運(yùn)作。作為提供運(yùn)輸服務(wù)的“賣(mài)方”，物流公司能夠確保按規(guī)定要求，以最短的時(shí)間、最少的投入和最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)送方式，將產(chǎn)品送至目的地。第三，籌建了月山啤酒集團(tuán)技術(shù)中心。月山啤酒集團(tuán)應(yīng)用建立在Internet信息傳輸基礎(chǔ)上的ERP系統(tǒng)，籌建了月山啤酒集團(tuán)技術(shù)中心，將物流、信息流、資金流全面統(tǒng)一在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的智能化管理之下，建立起各分公司與總公司之間的快速信息通道，及時(shí)掌握各地最新的市場(chǎng)庫(kù)存、貨物和資金流動(dòng)情況，為制定市場(chǎng)策略提供準(zhǔn)確的依據(jù)，并且簡(jiǎn)化了業(yè)務(wù)運(yùn)行程序，提高了銷(xiāo)售系統(tǒng)工作效率，增強(qiáng)了企業(yè)的應(yīng)變能力。通過(guò)這一系列的改革，月山啤酒集團(tuán)獲得了很大的直接和間接經(jīng)濟(jì)效益。首先是集團(tuán)的倉(cāng)庫(kù)面積由7萬(wàn)多m2下降到不足3萬(wàn)m2，產(chǎn)成品平均庫(kù)存量由12000噸降到6000噸。其次，這個(gè)產(chǎn)品物流體實(shí)現(xiàn)了環(huán)環(huán)相扣，銷(xiāo)售部門(mén)根據(jù)各地銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的要貨計(jì)劃和市場(chǎng)預(yù)測(cè)，制定銷(xiāo)售計(jì)劃，倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃和庫(kù)存及時(shí)向生產(chǎn)企業(yè)傳遞要貨信息；生產(chǎn)廠有針對(duì)性地組織生產(chǎn)，物流公司則及時(shí)地調(diào)度運(yùn)力，確保交貨質(zhì)量和交貨期。第三，銷(xiāo)售代理商在有了穩(wěn)定的貨源供應(yīng)后，可以從人、財(cái)、物等方面進(jìn)一步降低銷(xiāo)售成本，增加效益，經(jīng)過(guò)一年多的運(yùn)轉(zhuǎn)，月山啤酒物流網(wǎng)取得了階段性成果。實(shí)踐證明，現(xiàn)代物流管理體系的建立，使月山集團(tuán)的整體營(yíng)銷(xiāo)水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力大大提高。請(qǐng)結(jié)合案例思考月山啤酒的倉(cāng)儲(chǔ)管理對(duì)我們有哪些啟示？第一節(jié)庫(kù)存控制技術(shù)一、庫(kù)存控制概述（一）庫(kù)存控制的內(nèi)容1.訂購(gòu)點(diǎn)2訂購(gòu)量3庫(kù)存水平①最低庫(kù)存量②最高庫(kù)存量4.有效期（二）庫(kù)存控制的作用（三）庫(kù)存控制的方法1.定量訂貨管理制度2.定期訂貨管理制度3.及時(shí)制和看板管理制度二、庫(kù)存控制技術(shù)分類(lèi)（一）ABC分類(lèi)管理1.基本思想ABC分類(lèi)法又稱(chēng)帕累托分析法，它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征，進(jìn)行分類(lèi)排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對(duì)象分成A、B、C三類(lèi)，故稱(chēng)為ABC分類(lèi)法。2.一般步驟在庫(kù)存管理中應(yīng)用ABC法，如果對(duì)庫(kù)存貨物進(jìn)行年成本分析，那么：（1）收集各個(gè)品目貨物的年銷(xiāo)售量、貨物單價(jià)等數(shù)據(jù)。（2）對(duì)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行整理并按要求進(jìn)行計(jì)算。（3）以累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為橫坐標(biāo)，累計(jì)成本百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo)，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，繪制ABC分析圖。（4）根據(jù)ABC分析的結(jié)果，對(duì)ABC三類(lèi)貨物采取不同的管理策略二）訂貨點(diǎn)技術(shù)1.定量訂貨方法定量訂貨法也稱(chēng)連續(xù)檢查控制方式。其工作原理是：連續(xù)不斷地監(jiān)視庫(kù)存余量的變化，當(dāng)庫(kù)存量下降到預(yù)定的最低庫(kù)存量(訂貨點(diǎn))時(shí)，按預(yù)先規(guī)定的數(shù)量(一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn))進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫(kù)存控制方法。當(dāng)庫(kù)存量下降到訂貨點(diǎn)時(shí)，即按預(yù)先確定的訂購(gòu)量Q發(fā)出訂貨單，經(jīng)過(guò)提前期LT，庫(kù)存量繼續(xù)下降，到達(dá)安全庫(kù)存量時(shí)，收到訂貨Q，庫(kù)存水平上升。采用定量訂貨方式必須預(yù)先確定訂貨點(diǎn)R和訂貨量Q。（1）訂貨點(diǎn)在需求是固定均勻，訂貨、到貨間隔時(shí)間不變的情況下，這時(shí)訂貨點(diǎn)由下式確定：但在實(shí)際工作中，常常會(huì)遇到各種波動(dòng)的情況，這時(shí)必須要設(shè)置安全庫(kù)存SS，這時(shí)訂貨點(diǎn)則應(yīng)用下式確定：（2）訂貨量為描述經(jīng)濟(jì)批量模型，作如下假設(shè)：需求率均勻且為常量；訂貨提前期已知，且為常量；不允許缺貨；一次訂貨無(wú)最大最小限制；補(bǔ)充率為無(wú)限大，全部訂貨一次交付；采購(gòu)、運(yùn)輸均無(wú)價(jià)格折扣；訂貨費(fèi)與訂貨批量無(wú)關(guān)；持有成本是庫(kù)存量的線性函數(shù)。假設(shè)產(chǎn)品單價(jià)為P，每次訂貨成本為S，每件產(chǎn)品的年存儲(chǔ)成本為H，由此可得年總成本TC：上式為Q的函數(shù)，現(xiàn)在求TC最小值，可對(duì)其求導(dǎo)數(shù)并令為零，得到：上面的Q即為經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ。2.定期訂貨方法定期訂貨法是基于時(shí)間的訂貨控制方法，它設(shè)定訂貨周期和最高庫(kù)存量，從而達(dá)到控制庫(kù)存量的目的。一般倉(cāng)庫(kù)可以根據(jù)庫(kù)存管理目標(biāo)或歷年的庫(kù)存管理經(jīng)驗(yàn)，預(yù)先確定一個(gè)訂貨周期和最高庫(kù)存量，周期性地檢查庫(kù)存，根據(jù)最高庫(kù)存量、實(shí)際庫(kù)存、在途訂貨量和待出庫(kù)貨品數(shù)量，計(jì)算出每次訂貨批量，發(fā)出訂貨指令，組織訂貨。定期訂貨法中訂貨量的確定方法：訂貨量=最高庫(kù)存量-現(xiàn)有庫(kù)存量-訂貨未到量+顧客延遲購(gòu)買(mǎi)量定期訂貨法適用于品種數(shù)量少、平均占用資金額大、A類(lèi)庫(kù)存貨品。（三）JIT技術(shù)JIT(JUSTINTIME)一般譯為準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)或準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制，該技術(shù)是在日本豐田汽車(chē)公司生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種先進(jìn)的管理模式。1.JIT基本原理JIT主要用于生產(chǎn)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程各工序各環(huán)節(jié)的物資需求資源的配置，其原理如圖所示。JIT技術(shù)將由供方向需方的推進(jìn)式計(jì)劃改變?yōu)橛尚璺较蚬┓降睦瓌?dòng)式計(jì)劃，即需方居主動(dòng)地位。需方需要什么品種、需要多少、什么時(shí)候要、在什么地點(diǎn)要，完全由需方向供方發(fā)出指令。供方根據(jù)需方的指令，將需方所需的品種按需求的數(shù)量，在所需的時(shí)間運(yùn)送到指定的地點(diǎn)。運(yùn)送的品種要保證質(zhì)量，不能有廢品。這種思想，是以需定供的。并在物資資源配置上體現(xiàn)了以下幾個(gè)要點(diǎn)：(1)品種配置上，保證了品種的有效性，拒絕不需要的品種；(2)在數(shù)量的配置上，保證了數(shù)量的準(zhǔn)確性，拒絕了多余的數(shù)量；(3)在時(shí)間的配置上，保證了所需的時(shí)間，拒絕了不按時(shí)的供應(yīng)；(4)在供應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量方面，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，拒絕了次品或廢品的供應(yīng)。所以這樣做的結(jié)果，大大提高了工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。2.JIT的目標(biāo)（1）零廢品。（2）零庫(kù)存。（3）準(zhǔn)結(jié)時(shí)間最少。3.JIT的主要方法（1）看板管理（2）.平準(zhǔn)化生產(chǎn)（3）零庫(kù)存管理（4）少人化管理（5）.縮短生產(chǎn)周期（四）MRP技術(shù)1.MRP基本原理由主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃(masterproductionschedule，MPS)、主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清單文件(billofmateriaIs，BOM)和產(chǎn)品庫(kù)存狀態(tài)文件(productinventoryfile)逐個(gè)地求出主產(chǎn)品所有零部件的生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)數(shù)量。這個(gè)計(jì)劃叫做物料需求計(jì)劃。其中，如果零部件需要企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)，則要根據(jù)各自生產(chǎn)時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)提前安排投產(chǎn)時(shí)間，形成零部件投產(chǎn)計(jì)劃；如果零部件需外購(gòu)，則要根據(jù)各自的訂貨提前期確定提前發(fā)出各自訂貨的時(shí)間、訂貨數(shù)量，形成采購(gòu)計(jì)劃。按照這個(gè)投產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)和按照采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)，就可以實(shí)現(xiàn)所有零部件的出產(chǎn)計(jì)劃，從而不僅能夠保證產(chǎn)品的交貨期，而且還能夠降低原材料的庫(kù)存，減少流動(dòng)資金的占用。2.MRP的基礎(chǔ)文件包括：①主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清單文件(BOM)。②主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃(MPS)。③產(chǎn)品庫(kù)存狀況文件。第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)與配送裝卸搬運(yùn)技術(shù)一、倉(cāng)儲(chǔ)與配送裝卸搬運(yùn)概述（一）裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)①裝卸搬運(yùn)是附屬性、伴生性的活動(dòng)。②裝卸搬運(yùn)是支持、保障性的活動(dòng)。③裝卸搬運(yùn)是銜接性的活動(dòng)。（二）裝卸搬運(yùn)的分類(lèi)（1）按裝卸搬運(yùn)的機(jī)械及機(jī)械作業(yè)方式分類(lèi)①吊上吊下方式②叉上叉下方式③滾上滾下方式④移上移下方式⑤散裝散卸方式（2）按裝卸搬運(yùn)的作業(yè)特點(diǎn)分類(lèi)根據(jù)作業(yè)特點(diǎn)的不同，裝卸搬運(yùn)可分為連續(xù)裝卸搬運(yùn)和間歇裝卸搬運(yùn)兩大類(lèi)。二、裝卸搬運(yùn)活性理論裝卸搬運(yùn)的活性指數(shù)運(yùn)用活性指數(shù)的概念來(lái)分析與表示搬運(yùn)活性水平的高低。如散放在地的物品，要經(jīng)過(guò)集中(裝箱)——搬起(支墊)——升起(裝車(chē))——運(yùn)走(移動(dòng))4次作業(yè)才能運(yùn)走，其活性指數(shù)最低，定為0，然后，對(duì)此狀態(tài)每增加一次必要的操作后，就會(huì)使物料裝卸方便一些，其搬運(yùn)活性指數(shù)就加上1，而處于運(yùn)行狀態(tài)的物品，因?yàn)椴恍枰龠M(jìn)行其他作業(yè)就能運(yùn)走，其活性指數(shù)最高，定為4。三、裝卸搬運(yùn)合理化（一）防止無(wú)效裝卸無(wú)效裝卸具體反映在以下幾個(gè)方面：(1)過(guò)多的裝卸次數(shù)。(2)過(guò)大的包裝裝卸。(3)無(wú)效物質(zhì)的裝卸。（二）進(jìn)行少消耗的裝卸（三）充分利用機(jī)械，實(shí)現(xiàn)規(guī)模裝卸（四）提高“物”的裝卸搬運(yùn)活性（五）提高物的運(yùn)輸活性（六）選擇最好搬運(yùn)方式或節(jié)省體力消耗（七）把商品整理為一定單位（八）從物流整體的角度去考慮第三節(jié)流通加工技術(shù)一、流通加工的概念二、流通加工的作用（一）增加收益（二）方便用戶(hù)（三）降低成本（四）提高物資利用率（五）提高設(shè)備利用率（六）發(fā)揮輸送最高效率三、流通加工的類(lèi)型根據(jù)不同的目的，流通加工具有不同的類(lèi)型，主要包括以下幾個(gè)方面。（一）為保護(hù)產(chǎn)品的流通加工（二）為滿(mǎn)足多樣化需求的流通加工（三）為方便消費(fèi)、省力的流通加工（四）為實(shí)現(xiàn)配送進(jìn)行的流通加工（五）為提高物流效率、降低物流損失的流通加工（六）為銜接不同的輸送方式，使物流更加合理的流通加工（七）為提高產(chǎn)品利用率的流通加工（八）為彌補(bǔ)生產(chǎn)加工不足的流通加工（九）為提高加工效率的流通加工（十）生產(chǎn)——流通一體化的流通加工四、典型的流通加工形式（一）鋼卷剪切流通加工（二）木材流通加工（三）水泥流通加工（四）煤炭流通加工五、流通加工合理化（一）不合理流通加工的表現(xiàn)形式（1）流通加工地點(diǎn)設(shè)置不合理（2）流通加工方式選擇不當(dāng)（3）流通加工作用不大，形成多余的環(huán)節(jié)（4）流通加工成本過(guò)高，效益不好（二）流通加工合理化的措施（1）加工和配送結(jié)合（2）加工和配套結(jié)合（3）加工和合理運(yùn)輸結(jié)合（4）加工和合理商流相結(jié)合（5）加工和節(jié)約相結(jié)合（6）流通加工綠色化第四節(jié)包裝技術(shù)一、包裝概述（一）包裝的定義（二）包裝的功能（1）保護(hù)貨物（2）方便物流（3）促進(jìn)銷(xiāo)售在銷(xiāo)售過(guò)程中，包裝不僅僅起到