1.1 開啟化學(xué)之門（第1課時）八年級化學(xué)全一冊同步課堂（滬科版五四學(xué)制2024）

化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征主題1化學(xué)的魅力課題1.1開啟化學(xué)之門（第1課時）專題1

化學(xué)使生活更美好課題學(xué)習(xí)目標(biāo)0102能說出化學(xué)研究對象，了解化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)與特征。03初步掌握化學(xué)變化的特征，學(xué)會判斷典型的物理變化與化學(xué)變化，分辨物質(zhì)的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。了解化學(xué)科學(xué)對促進(jìn)社會發(fā)展的作用，感悟?qū)W習(xí)化學(xué)的價值?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征課題重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)01會判斷典型的物理變化和化學(xué)變化；02會分辨物質(zhì)的物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。01初步掌握化學(xué)變化的主要特征；教學(xué)難點(diǎn)02化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)與特征?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征課堂導(dǎo)入把草莓切成果盤與草莓腐爛，二者有何相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？新鮮草莓草莓果盤草莓腐爛課堂導(dǎo)入把草莓切成果盤與草莓腐爛，二者有何相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？草莓果盤草莓腐爛相同點(diǎn)：都發(fā)生了變化不同點(diǎn)：將草莓切成果盤仍然是草莓；不同點(diǎn)：草莓腐爛后就產(chǎn)生了別的物質(zhì)。那怎么判斷和區(qū)別這些變化呢？物質(zhì)變化有哪些特征01探究新知化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征化學(xué)變化與物理變化物質(zhì)變化有哪些特征1實(shí)驗(yàn)探究：物質(zhì)的變化提示：如何觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1、實(shí)驗(yàn)前：有幾種物質(zhì)；物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味。2、實(shí)驗(yàn)中：實(shí)驗(yàn)條件；現(xiàn)象：光、熱、顏色改變、氣體、沉淀的生成。3、實(shí)驗(yàn)后：有幾種物質(zhì)；物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征化學(xué)變化與物理變化物質(zhì)變化有哪些特征1實(shí)驗(yàn)1：水的變化（1）水的沸騰化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征化學(xué)變化與物理變化物質(zhì)變化有哪些特征1（2）向盛有約1/3容積的水的燒杯中投入一小片泡騰片，取一片潔凈的玻璃瓶靠近燒杯口。實(shí)驗(yàn)編號實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1（1）加熱至沸騰時，試管中

，玻璃片上

。（2）加熱至沸騰時，試管中

，玻璃片上

。產(chǎn)生氣泡有大量冷凝水產(chǎn)生氣泡沒有大量冷凝水化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征化學(xué)變化與物理變化物質(zhì)變化有哪些特征1實(shí)驗(yàn)2：鎂帶的變化（1）取一根6cm長的鎂帶用砂紙打磨至表面光亮，用剪刀將其剪成兩端。（2）點(diǎn)燃鎂帶。注意：觀察鎂帶燃燒實(shí)驗(yàn)時，佩戴護(hù)目鏡，不要長時間直視鎂帶燃燒?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征化學(xué)變化與物理變化物質(zhì)變化有哪些特征1實(shí)驗(yàn)2：鎂帶的變化實(shí)驗(yàn)編號實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象2（1）鎂帶外觀呈

，剪斷后，外觀

。（2）鎂帶點(diǎn)燃后

，殘留物外觀

。銀白色銀白色，變?yōu)?段發(fā)出耀眼的白光、放熱白色粉末固體化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征1想一想：這兩個變化有何共同點(diǎn)？水的沸騰剪斷鎂帶

態(tài)

態(tài)

態(tài)液氣液(狀態(tài)改變)

段

段長短(形狀改變)化學(xué)變化與物理變化1、物理變化（1）定義：沒有生成其它物質(zhì)的變化形狀、狀態(tài)改變（2）現(xiàn)象：化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征1化學(xué)變化與物理變化1-（2）泡騰片投入水中產(chǎn)生許多氣泡，但是玻璃片上沒有出現(xiàn)大量冷凝水，說明氣泡不是水蒸氣，而是一種新產(chǎn)生的氣體。2-（2）鎂帶燃燒后生成了白色粉末。2、化學(xué)變化（1）定義：生成了其它物質(zhì)（又叫化學(xué)反應(yīng)）。（2）常伴隨的現(xiàn)象：

發(fā)光、放熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、生成沉淀等?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征1化學(xué)變化與物理變化注意：這些現(xiàn)象只能作為判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的參考，但不是作為依據(jù)，例如電燈發(fā)光、發(fā)熱，該過程沒有新物質(zhì)生成，是個物理變化。因此判斷化學(xué)變化和物理變化的依據(jù)是有無新物質(zhì)的生成?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征

發(fā)光、放熱產(chǎn)生氣體生成沉淀顏色變化物質(zhì)變化有哪些特征1化學(xué)變化與物理變化3、化學(xué)變化與物理變化的聯(lián)系化學(xué)變化中一定會同時伴隨物理變化。蠟燭燃燒時，蠟燭會熔化，蠟燭燃燒是化學(xué)變化；而蠟燭熔化成蠟燭油是物理變化?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征1化學(xué)變化與物理變化

化學(xué)變化不但生成新物質(zhì)而且還會伴隨著能量的變化。這種能量變化通常表現(xiàn)為熱能、光能和電能的釋放或吸收?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征觀察與思考：

在寒冷的冬天，我們常常會使用一些物質(zhì)來溫暖身體，如抱一個熱水袋或者貼一片暖寶寶。請觀察取暖前后熱水袋與暖寶寶中的物質(zhì)'發(fā)生的變化，判斷這兩種獲取熱量的方式是否都屬于化學(xué)變化，并說明理由。鐵粉與水蒸氣發(fā)生氧化反應(yīng)生成氫氧化鐵，放熱。生成新物質(zhì)，是化學(xué)變化。熱水袋取暖，只是熱的傳遞。沒有生成新物質(zhì)，是物理變化。1化學(xué)變化與物理變化化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征1化學(xué)變化與物理變化：小結(jié)物理變化化學(xué)變化概念本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))

伴隨現(xiàn)象相互聯(lián)系實(shí)例沒有生成其他物質(zhì)生成其他物質(zhì)

變化時是否有其他物質(zhì)生成形狀、狀態(tài)的改變光、熱，色變，氣體、沉淀化學(xué)變化中一定會伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征2化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)

物理性質(zhì)定義:不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì)如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、溶沸點(diǎn)、

導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、溶解性[描述]請根據(jù)以上關(guān)鍵詞，嘗試描述水的物理性質(zhì)冰塊融化的變化過程是怎樣的？冰塊達(dá)到水的熔點(diǎn)后，由固態(tài)的冰融化為液態(tài)的水?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征2化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)定義：只有通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來?；瘜W(xué)變化：

鎂在空氣燃燒化學(xué)性質(zhì)：鎂能在空氣中燃燒（即可燃性）再如：酸性、堿性、氧化性、腐蝕性等。有些物質(zhì)通常情況下很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這種穩(wěn)定性也屬于化學(xué)性質(zhì)?；瘜W(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征物質(zhì)變化有哪些特征觀察與思考：圖1.5中的物質(zhì)變化哪些屬于物理變化？哪些屬于化學(xué)變化？從這些變化中，你能推知相關(guān)物質(zhì)各有哪些物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)嗎？化學(xué)如何造福人類化學(xué)研究什么物質(zhì)變化有哪些特征

煙花燃放

酒精涂抹在皮膚上后很快揮發(fā)

燈泡中鎢絲通電后發(fā)光

鐵鏈生銹

煙花燃放和鐵鏈生銹，這兩個過程中都有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化。

煙花燃放表現(xiàn)出的是可燃性（火藥的可燃性），鐵鏈生銹是鐵能與空中中的物質(zhì)反應(yīng)。酒精涂抹在皮膚上后很快揮發(fā)和燈泡中鎢絲通電后發(fā)光，都沒有新物質(zhì)生成，是物理變化。前者是酒精的揮發(fā)性，后者是電能轉(zhuǎn)化為光能。課堂練習(xí)1．（2024·上海松江·二模）屬于化學(xué)變化的是（

）A．切割玻璃

B．濕衣曬干 C．鋼鐵生銹

D．水結(jié)成冰2．（2024·上海閔行·二模）屬于化學(xué)性質(zhì)的是（

）A．穩(wěn)定性

B．溶解性 C．導(dǎo)電性

D．揮發(fā)性CA課堂練習(xí)3．（2024·黑龍江·中考真題）成語中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識，下列成語涉及化學(xué)變化的是（

）A．木已成舟 B．鉆木取火 C．滴水成冰 D．沙里淘金4．（2024·云南·中考真題）下列敘述中，屬于C60化學(xué)性質(zhì)的是（

）A．常溫下為固體

B．密度為1.68g/cm3C．熔點(diǎn)高于280℃

D．能與鉀等金屬反應(yīng)BD課堂練習(xí)5．①酒精是一種無色透明的具有特殊氣