禮儀知識試題庫

PAGEPAGE4禮儀知識試題庫顧客在選擇服務(wù)單位時，服務(wù)單位能夠給顧客留下直接而敏感的第一印象的是什么？儀容2、什么被稱為服務(wù)人員擁有的第二枚名片？手臂3、襯衣的衣袖長度要比西裝上衣衣袖的長度長多少為宜？1—2公分4、西服套裝一共有幾個口袋？105、穿著西裝時，領(lǐng)帶夾應(yīng)夾在襯衫第幾粒紐扣之間？４－５６、社交凝視區(qū)域是指哪個區(qū)域？兩眼為上線，唇心為下頂角所形成的三角區(qū)7、人際交往中最常見的見面禮是什么？握手禮8、男士在與女士握手時，時間不應(yīng)過長，應(yīng)保持在幾秒鐘為宜？39、西方禮儀最早形成于哪個時期？十七至十八世紀10、西方禮儀最早形成于哪個國家？法國11、在正常情況下，一次打電話的時間最好不要超過幾分鐘？312、應(yīng)該選擇從哪一側(cè)入座和離座時？左13、有時需要降旗致哀時，應(yīng)先將旗升至桿頂，再下降至旗桿的什么位置？1/314、懸掛雙方國旗時，按照國際慣例，車上國旗應(yīng)遵守什么原則進行懸掛？面對車頭左為上15、懸掛雙方國旗時，按照國際慣例，“面對墻壁左為上，右為下”的參照標準是什么？掛旗人16、對英國人敬煙，點火到第幾個人時將火熄滅后再重新打火？317、日本人主要忌諱哪兩個數(shù)字？4和918、按照國際上流行的花語，表示摯愛的是什么花？檸檬19、按照國際上流行的花語，表示誠實的是什么花？藍紫羅蘭20、外國婦女在幾歲以后就不會再如實告知別人自己的年齡了？2421、在涉外宴請宴會上，菜單應(yīng)置于哪個位置？餐具右側(cè)22、西方人有喝下午茶的習(xí)慣，所以他們舉辦的茶會通常在什么時間開始？下午四點左右23、向客人敬茶時，應(yīng)怎樣做才是正確的？雙手奉上放在客人的右手上方24、儀容修飾是指依照規(guī)范和個人條件，對儀容進行必要的修飾。儀容修飾要遵循的“三適應(yīng)”原則指的是什么？應(yīng)事、應(yīng)己、應(yīng)制25、發(fā)型修飾的基本要求有哪些？與臉型、氣質(zhì)、體形、年齡和諧統(tǒng)一。26、說明對女服務(wù)員的化妝要求？淡雅、簡潔、適度、莊重、揚長避短27、在旅游服務(wù)中，為服務(wù)對象提供直接服務(wù)時的距離應(yīng)以多少為宜？0.5米-1.28、在導(dǎo)游服務(wù)中，工作人員應(yīng)用好“三語”和“五聲”。其中“三語”包括什么？問候語、尊敬語和（稱呼語29、在日常生活中，什么時間不適宜拜訪他人？用餐時間、凌晨和深夜以及午休時間30、在導(dǎo)游服務(wù)中，導(dǎo)游人員向游客表達自己的尊敬之意，應(yīng)該遵循“三A”原則。這三個環(huán)節(jié)是包括什么？接受對方重視對方贊美對方31、以茶待客是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，并由“淺茶滿酒”的說法。在斟茶時深度以茶杯高的多少最為合宜？2/332、鮮花在人們的禮儀交往中往往蘊含著特定的文化內(nèi)涵，因此被稱為“花語”。在給香港商人送花時忌諱什么鮮花？茉莉花33、伊斯蘭教要求穆斯林有“五功”的義務(wù)，簡稱為：念、拜、齋、課、朝。其中每年回歷9月，穆斯林每天從黎明到日落要戒飲食，待日落后才能進清淡食物的功課被稱為是哪一個？齋功34、以茶待客是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣，待客的第三杯茶有什么含義？送客茶35、藏民族在風(fēng)俗習(xí)慣上有許多禁忌。如果藏族人家門口貼了紅布條，表示什么？有婦女生孩子袷袢69、在導(dǎo)游工作中，我們要熟知各國的風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌，哪國人忌諱別人送百合花，他會認為百合花意味著死亡，是非常不吉利的。英國70、有一個年輕的男子要為他的女朋友祝賀生日，他精挑細選了一把精美的仿古木梳送給女友，女友卻非常的不高興，請問他的女友是哪國人？日本71、每個國家都有自己不同的風(fēng)俗習(xí)慣，中國人在春節(jié)時常以“恭喜發(fā)財”祝賀他人，而過年過節(jié)哪個國家忌諱說“恭喜發(fā)財”？新加坡72、在與西方國家客人交談時，要懂得尊重對方，盡量不要提及讓對方尷尬的話題，最敏感和禁忌的話題是什么？個人隱私73、在選購西服時，我們要分清它屬于何種版型，通常，西服主要有哪些版型？英版、歐版和日版74、在對服務(wù)人員進行目光訓(xùn)練時，有一個這樣的口訣“生客看大三角，熟客看倒三角，不生不熟看小三角”，其中生客看大三角是指什么樣的三角形？以肩為底線，頭頂為頂點75、作為一種表達語言，在涉外場合中使用外交語言的風(fēng)格特征應(yīng)該怎樣？委婉含蓄76、穿著西裝，鈕扣的扣法很有講究，穿哪種西裝時，不管在什么場合，一般都要將扣子全部扣上，否則會被認為輕浮不穩(wěn)重？雙排扣77、中國的飲食文化歷史悠久，菜肴品種繁多，風(fēng)味各異，民間有怎樣的說法？B、“南甜、北咸、東辣、西酸”78、日本的佳肴不少，最有名的是六樣菜點，即生魚片、雞鋤燒、牛排、天麩羅、壽司和日本面條。其中最受日本人歡迎的快餐是什么？壽司79、日本人很風(fēng)行祝壽，而且頗有趣。日本人到了多大年紀時祝賀“米壽”？88歲80、在國際交往場合，菲律賓主人常把什么花獻給客人？茉莉花81、在制服的穿著中我們常說的四圍是指領(lǐng)圍、胸圍、腰圍、臀圍82、在法國人心目中，花是有一定象征意義的。不同的花表示不同的感情。通常，郁金香可以表達什么含義？表示愛慕之情83、今天汽車行駛?cè)詫嵭小白笮小币?guī)則的國家主要有哪些國家？英國和日本84、日常生活中對著裝有著不同的要求，我們在穿著便裝時應(yīng)該遵循的原則有哪些？性別合宜、年齡合宜、身材合宜85、手心向外“Ｖ”型手勢表示“勝利”和“成功”，手心向內(nèi)的“Ｖ”型手勢在哪些國家表示的是侮辱人和傷風(fēng)敗俗的？澳大利亞、新西蘭、英國86、觀看演出的禮儀要求涉及哪兩個方面？遵守秩序、尊重演員。87、在信函禮儀當中，有些信件永遠要用手寫，有些信可以打印。通常在介紹信、邀請信、祝賀信和辭謝信中，可以打印的信是哪一種？介紹信88、當今在正式場合中最受歡迎的演講方式是什么？借助講稿而又不照本宣科89、.日本騰飛的一個重要原因是，日本人非常講究禮儀，他們視禮儀為相互合作和避免對抗的技巧，并成功地發(fā)展了哪種禮儀，這種禮儀和敬業(yè)精神相結(jié)合，成為這個注重集體的社會的潤滑劑。商業(yè)禮儀90、服務(wù)人員的“三語”是指什么？尊敬語、問候語、稱呼語91、作為導(dǎo)游我們應(yīng)掌握的知識非常多，對于酒水知識中提到的Calvados是一種什么樣的酒水？法國產(chǎn)蘋果白蘭地92、在日常生活和社會交往中，名片可分哪些種類？應(yīng)酬性名片、社交名片、公務(wù)名片93、名片的用途是有哪些？交際、感謝、祝賀、拜訪94、在社交場合和休閑場合，握手時伸手的先后順序主要取決于什么？年齡、性別、婚否95、在公務(wù)場合，握手時伸手的先后順序取決于什么？職位、身份96、在社交場合中，女性在佩戴首飾時也有其不同的含義，如將手鐲和手鏈戴在左手臂上，有什么含義？我已結(jié)婚97、中國具有悠久的茶文化，我們所熟知的君山銀針屬于什么茶？黃茶98、中國具有悠久的茶文化，我們所熟知的凍頂烏龍屬于哪里產(chǎn)的烏龍茶？臺灣烏龍99、在中餐宴會上少不了酒這個重要角色，山西杏花村汾酒屬于哪種香型白酒的代表酒清香型100、著裝的TPO原則分別是指什么？時間性、地點性、場合性101、在辦公室，女性裝束要注意什么？色彩不宜過分耀眼，不宜過分強調(diào)裝飾。102、穿著西裝站立時，單排扣一粒式的西服應(yīng)當如何扣好紐扣？一粒式，扣與不扣均可103、在領(lǐng)帶和西裝的搭配中，何為梅花鹿搭配？格子領(lǐng)帶配格子西裝。是錯誤的搭配方式104、在領(lǐng)帶和西裝的搭配中，何為斑馬搭配？條紋領(lǐng)帶配條紋西裝。是錯誤的搭配方式105、穿著西服時，襯衣領(lǐng)口是否該系上？打領(lǐng)帶時要系，不打領(lǐng)帶時不系。106、西餐中席位排列的5個原則是什么？①女士優(yōu)先原則②距離定位原則③以右為尊原則④面門為上原則⑤交叉排列原則。107、簡述涉外交際的“五不問”是什么？①不問年齡②不問婚否③不問經(jīng)歷④不問收入⑤不問住址108、簡述旅游服務(wù)禮儀的四條基本原則？①真誠原則②一致原則③主動原則④合宜原則。109、接待服務(wù)人員應(yīng)做到哪“四勤”？眼勤、嘴勤、手勤和腿勤。110、服務(wù)人員正確的服務(wù)態(tài)度要做到哪三點？熱情服務(wù)、禮賓待客、以質(zhì)見長。111、服務(wù)禮儀的四個基本要求？①文明服務(wù)②科學(xué)服務(wù)③優(yōu)質(zhì)服務(wù)④禮貌服務(wù)112、服務(wù)中“待客三聲”是指什么？來有迎聲、問有答聲、去有送聲。113、常規(guī)的人際距離中，展示距離是多遠？展示距離應(yīng)在1米至3米之間為宜。114、常規(guī)的人際距離中，引導(dǎo)距離是多遠？在服務(wù)對象左前方1.5米左右為宜。115、常規(guī)的人際距離中，待命距離是多遠？應(yīng)當是在3米之外，只要服務(wù)對象視線所及即可。116、常規(guī)的人際距離中，禁忌距離是多遠？小于0.5米。117、客房工作人員的“三輕”是指什么？說話輕、走路輕、操作輕118、在導(dǎo)游日常交往和工作中的服飾需特別注意，夏季男性不能穿什么衣服？夏季男性不能穿圓領(lǐng)背心、短褲。119、在導(dǎo)游日常交往和工作中的服飾需特別注意，夏季女性不能穿什么衣服？夏季女性不能穿超短裙、吊帶衫。120、導(dǎo)游在數(shù)車上的游客數(shù)時，切忌怎么做？切忌用手指指點點121、旅游工作人員使用的禮貌用語具有哪三個主要特點？①主動性②約定性③親密性。122、日常生活中人際交往所需、社會大力提倡的“十字”禮貌用語是什么？“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”123、旅游業(yè)工作人員增強服務(wù)意識必須做到哪四點？①視游客為親友②顧客永遠是對的③把顧客視為單位的主宰④強化現(xiàn)代服務(wù)理念，提升服務(wù)品味。124、熱情有度”之中的“度”主要是指什么？主要指的是服務(wù)人員在向服務(wù)對象進行服務(wù)時，不只是要積極、主動，更要切忌因此而干擾對方。125、當服務(wù)對象在工作人員面前時，工作人員的眼神應(yīng)該做到哪五個不要？①不要盯著對方②不要打量對方；③不要斜視對方；④不要窺探對方；⑤不要俯視對方。126、列舉出三種國際慣例上常見的禮賓次序的排列方法？①按來賓的身份與職務(wù)的高低順序排列②按參加國國名字母順序排列③按通知代表團組成的日期先后排列。127、按照國際慣例，賓主同乘一輛由專職司機駕駛的轎車時，車上座次尊卑怎么分辨？后排為上，前排為下，右側(cè)為尊，左側(cè)為卑。128、迎送賓客獻花時忌用什么花?菊花、杜鵑花、石竹花和黃色花卉129、古人把壽分為上、中、下三級，分別是：年滿60歲的是下壽、年滿80歲的是中壽、年滿100歲的是上壽。130、簡述西方禮儀的四個特點？①強調(diào)個性，崇尚個性自由②尊重婦女，女士優(yōu)先③簡易務(wù)實④平等、自由、開放。131、國際社會強調(diào)“女士優(yōu)先”原則，主要原因是什么？他們認為婦女是人類的母親，對婦女處處給予優(yōu)待，是對母親的尊敬和感恩。（并非因為婦女是弱者，需要同情、幫助和保護）132、在正式西餐宴會上所用的酒水分為哪三種？餐前酒、佐餐酒和餐后酒。133、在用西餐時，就餐者將餐巾放在本人所坐的椅面上，表示什么意思？表示就餐者一會還要回來繼續(xù)用餐。134、就餐者將餐巾放在桌面上，表示什么意思？暗示我不再吃了，可以撤掉。135、吃西餐過程中，表示此菜尚未用畢時，刀叉應(yīng)如何擺放？刀右、叉左，刀口向內(nèi)、叉齒向下，呈“八”字形狀擺放在餐盤之上。136、吃西餐過程中，表示不再吃了時，刀叉應(yīng)如何擺放？刀口向內(nèi)，叉齒向上，刀右、叉左并排放在餐盤上。137、西餐桌上排定席位時，什么是基本原則？以右為尊是基本原則138、在中餐中，使用筷子需要注意哪些問題？不要嘴含筷子；不要揮動筷子；不要敲筷子；不要用筷子插食物；不要用筷子翻攪菜；不要將筷子放在碗上。139、在宴會上，西方人祝酒敬酒和中國人祝酒敬酒有何不同？西方人一般只祝酒，不勸酒；只敬酒，不干杯，喝與不喝，喝多喝少隨個人自便。140、在冷餐會上取食菜肴，務(wù)必記住的禮儀要求是什么？要“一次少取，多次取食”141、在我國參加宴會活動的抵達時間一般應(yīng)該在何時？正點或提前二、三分鐘到達142、參加宴會比規(guī)定時間提前多長時間以上到達，對主人是不禮貌的？五分鐘。143、行握手禮的原則是什么？握手禮應(yīng)遵守“尊者決定”的原則。144、人際交往中常用的見面禮有哪幾種？世界比較流行的有脫帽禮、握手禮、舉手禮、鞠躬禮、屈膝禮、擁抱禮、親吻禮、拱手禮、合十禮，等等。145、假如與他人同時離座時，要注意起身的先后次序，你的地位低與王先生而高于李先生時，三人離座的先后順序是什么王先生我李先生146、超常服務(wù)的含