基于自然美育理念的小學(xué)科學(xué)跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課程建構(gòu)與實(shí)施

【摘要】美育是促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展的重要途徑，是實(shí)現(xiàn)立德樹人教育任務(wù)的重要方式。美育是自然的，是浸潤(rùn)的。自然美育是一種基于自然資源的美育，是一種立足自然場(chǎng)域的美育，是一種潛移默化的浸潤(rùn)式美育理念，是一種跨界融合的實(shí)踐式美育方式。文章以“稻之趣”課程為例，闡述了基于自然美育理念的小學(xué)科學(xué)跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課程建構(gòu)與實(shí)施策略?！娟P(guān)鍵詞】自然美育；小學(xué)科學(xué)；跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)；課程建構(gòu)與實(shí)施贊可夫曾經(jīng)說過：“美能夠喚醒人的善良感情，對(duì)美的欣賞可以使人變得高尚。”美育是對(duì)學(xué)生進(jìn)行審美教育的活動(dòng)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣與審美能力等審美素養(yǎng)。美育是學(xué)校教育的重要內(nèi)容，在“五育”中具有重要地位，對(duì)德育、智育、體育等具有積極影響，是促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展的重要教育手段，是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的重要方式。音樂、美術(shù)等藝術(shù)課程是美育的重要載體，科學(xué)、勞動(dòng)等學(xué)科教學(xué)也可以滲透美育?！袄硐氲拿烙龖?yīng)該是一種‘自然美育，應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生熱愛自然的情懷，讓學(xué)生親和自然，與自然和諧相處。”朱永新教授提出自然美育理念，主張帶領(lǐng)學(xué)生回歸自然，親近自然，在自然中實(shí)踐，在自然中滋養(yǎng)，在自然中實(shí)施美育。自然美育是一種潛移默化的浸潤(rùn)式美育理念，是一種跨界融合的實(shí)踐式美育方式［1］。自然美育遵循學(xué)生的自然發(fā)展規(guī)律，指向?qū)W生的自主發(fā)展與全面發(fā)展。美育浸潤(rùn)是美育的目標(biāo)，同時(shí)也是美育的途徑。2023年年底，教育部發(fā)布了《關(guān)于全面實(shí)施學(xué)校美育浸潤(rùn)行動(dòng)的通知》，要求全方位、全時(shí)空實(shí)施美育，將美育融入教育教學(xué)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，潛移默化地提升學(xué)生的審美素養(yǎng)。本文以“稻之趣”課程為例，談?wù)劵谧匀幻烙砟畹男W(xué)科學(xué)跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課程的建構(gòu)與實(shí)施。一、撥草瞻風(fēng)，欣賞自然之美葉瀾說過：“世上不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。”美無處不在，自然中、生活中處處有美好的事物，只要我們善于觀察捕捉，就能感知和發(fā)現(xiàn)美。在小學(xué)科學(xué)課堂上，筆者帶領(lǐng)學(xué)生走出教室，走近大自然，撥草瞻風(fēng)，探究科學(xué)知識(shí)，感受自然之美、科學(xué)之美、藝術(shù)之美、勞動(dòng)之美。我校處于城鄉(xiāng)接合部，擁有豐富的自然資源，種植了水稻、油菜、荷藕、牛蒡、山藥等多種農(nóng)作物，在水資源、農(nóng)業(yè)資源、林業(yè)資源等方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這些自然資源都是天然的教育素材，可以成為美育課程、科學(xué)課程、勞動(dòng)課程等課程的素材來源。“稻之趣”就是依托水稻這一常見的糧食作物開發(fā)設(shè)計(jì)出來的跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課程。課程“稻之趣”圍繞“水稻中的科學(xué)”這一主題展開設(shè)計(jì)，將科學(xué)、藝術(shù)、勞動(dòng)等學(xué)科內(nèi)容融為一體，分為藝術(shù)欣賞課程、科學(xué)探究課程、勞動(dòng)實(shí)踐課程三個(gè)子課程，旨在引導(dǎo)學(xué)生利用跨學(xué)科知識(shí)、方法去完成各種學(xué)習(xí)任務(wù)，解決一些具有挑戰(zhàn)性的問題，從而達(dá)成巧妙滲透自然美育的目的。在“稻之趣”課程中，筆者引導(dǎo)學(xué)生多維度欣賞自然之美，感知水稻的生命之美、色彩之美、形態(tài)之美。（一）一個(gè)輪回，孕育生命水稻之美，美在生命。地球是人類賴以生存的家園，而地球上的數(shù)十萬種植物為人類提供生存資源，人類與植物休戚與共，與自然和諧相處，才得以一代代地傳承下去。水稻是我縣的主要糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物，學(xué)校被一片片稻田包圍著，水稻既為我們提供了食物，也為科學(xué)教學(xué)提供了資源。在教學(xué)“植物的一生”這一單元時(shí)，筆者以水稻為研究對(duì)象，引導(dǎo)學(xué)生探究水稻種子發(fā)芽的條件，觀察水稻從發(fā)芽到掛穗的全過程。學(xué)生通過參與水稻種植、觀察、實(shí)驗(yàn)等科學(xué)活動(dòng)，能夠?qū)ζ湫螒B(tài)、結(jié)構(gòu)、功能、價(jià)值等有基本了解，認(rèn)識(shí)到水稻的價(jià)值，養(yǎng)成珍愛生命的意識(shí)。通過在科學(xué)探究活動(dòng)中感知水稻的生命之美，學(xué)生懂得：水稻生長(zhǎng)的過程是生命延續(xù)的過程，水稻孕育出無數(shù)的生命，養(yǎng)育了人類，具有重要的意義和價(jià)值［2］。（二）一抹色彩，養(yǎng)眼怡情水稻之美，美在色彩。夏天，正是秧苗茁壯成長(zhǎng)之時(shí)，到處是一片綠色，風(fēng)兒一吹，如同碧波蕩漾。綠色象征著生命，象征著希望，滿眼綠色，讓人心情舒暢。秋天，當(dāng)水稻成熟之時(shí)，到處是一片金黃，沉甸甸的稻穗壓彎了腰。黃色象征著果實(shí)，象征著豐收，一片片金黃，讓人心曠神怡。水稻是語文、美術(shù)等學(xué)科教學(xué)的重要內(nèi)容，筆者將水稻作為自然美育的重要資源，常常組織學(xué)生走出教室，走到戶外，觀賞水稻，讓學(xué)生把水稻作為寫作與繪畫的素材，感受水稻的色彩之美，感受大自然的美好。（三）一番創(chuàng)造，美化生活水稻之美，美在造型。教師不僅要通過審美教育培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美的能力，還要培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造美的能力，引導(dǎo)學(xué)生通過勞動(dòng)創(chuàng)造出更多的美好事物。水稻不僅具有自然的色彩美、形態(tài)美，而且可以制作成各種工藝品，創(chuàng)造出美的造型，用以美化生活。譬如，教師可以組織學(xué)生用稻草編織草帽、草席等物品，用稻草設(shè)計(jì)制作動(dòng)物、植物與人類造型，等等。稻草工藝品制作不僅能夠體現(xiàn)實(shí)踐之美、創(chuàng)造之美，還能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力、審美感知能力與勞動(dòng)能力等。二、跨界融合，探究科學(xué)之美大自然是百寶箱，包羅萬象；大自然是活教材，真實(shí)生動(dòng)。大自然中的萬事萬物都是美的化身，散發(fā)著無窮的魅力，充滿著科學(xué)的奧秘。自然不僅具有靜態(tài)之美，還富有動(dòng)態(tài)之美；不僅具有藝術(shù)之美，還富有科學(xué)之美。大自然是科學(xué)學(xué)習(xí)的起點(diǎn)，也是科學(xué)應(yīng)用的歸宿。大自然是科學(xué)學(xué)習(xí)的主陣地，也是自然美育的主戰(zhàn)場(chǎng)。“稻之趣”是一門跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)課程，跨越了科學(xué)學(xué)科界限，融入數(shù)學(xué)、道德、藝術(shù)、工程、勞動(dòng)等學(xué)科的知識(shí)，旨在引導(dǎo)學(xué)生在跨界融合中探究發(fā)現(xiàn)科學(xué)之美。筆者在課程教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生用不同的眼光觀察水稻，從不同的角度探究水稻，應(yīng)用不同學(xué)科的知識(shí)、方法去解決實(shí)際問題。（一）用數(shù)學(xué)眼光看水稻數(shù)學(xué)是研究科學(xué)的重要工具。在科學(xué)教學(xué)中，筆者引導(dǎo)學(xué)生開展跨界學(xué)習(xí)，運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)和方法探究科學(xué)世界。在教學(xué)“水稻的一生”時(shí)，筆者引導(dǎo)學(xué)生用數(shù)學(xué)的眼光觀察水稻，用數(shù)學(xué)的思維探索水稻的秘密。在開展實(shí)驗(yàn)“水稻種子萌發(fā)的條件”時(shí)，筆者引導(dǎo)學(xué)生討論種子的粒數(shù)、溫度的控制，通過記錄浸種時(shí)間、計(jì)算種子的發(fā)芽率，了解種子的發(fā)芽條件和發(fā)芽能力。筆者還設(shè)計(jì)了一組“水稻中的數(shù)學(xué)”問題，引導(dǎo)學(xué)生從數(shù)學(xué)的角度了解水稻，如“水稻的生長(zhǎng)周期是多少天？”“種植一畝水稻需要消耗多少噸水？”“一株稻穗有多少粒稻谷？”等。為了讓學(xué)生深入了解水稻，筆者不但讓學(xué)生查閱資料，還帶領(lǐng)學(xué)生到田間觀察，親自數(shù)一數(shù)一株稻穗上稻谷的粒數(shù)，讓學(xué)生真切體會(huì)到數(shù)學(xué)與科學(xué)的聯(lián)系，感受到科學(xué)探究的樂趣。（二）從道德維度看水稻立德樹人是教育的根本任務(wù)，學(xué)校教育應(yīng)以德育為先。因此，筆者在“稻之趣”課程中融入了德育內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行節(jié)約糧食、保護(hù)環(huán)境等方面的教育，將德育與自然美育充分融合，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)。浪費(fèi)糧食、環(huán)境污染是當(dāng)前兩種不良的社會(huì)現(xiàn)象。但是，有些學(xué)生不知道“我國(guó)糧食缺口大”，不懂得“粒粒皆辛苦”，不愛惜糧食，在就餐時(shí)不能做到“光盤”，隨便將沒有吃完的糧食倒掉；有些學(xué)生認(rèn)為稻草是廢物，不知道稻草有許多用處，缺乏“焚燒稻草會(huì)污染環(huán)境”的常識(shí)。對(duì)此，在開展“稻之趣”課程的教學(xué)時(shí)，筆者引導(dǎo)學(xué)生了解我國(guó)水稻的種植情況，計(jì)算人均水稻產(chǎn)量、需求量和缺口量，計(jì)算“如果每人節(jié)省一粒大米，全國(guó)一天節(jié)省的糧食能夠供一個(gè)人吃多少年？”等問題。通過計(jì)算和推導(dǎo)，學(xué)生深刻感受到節(jié)約糧食的重要性，增強(qiáng)了杜絕浪費(fèi)、珍惜糧食的意識(shí)。為了培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，筆者在“稻之趣”課程中專門設(shè)計(jì)了“稻草的價(jià)值”這一環(huán)節(jié)，讓學(xué)生調(diào)查焚燒稻草的危害，了解將稻草變廢為寶的方法。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生懂得稻草可以還田漚肥，可以用來制造紙漿，還可以制成草繩、草簾、草席等產(chǎn)品。筆者還組織學(xué)生繪制海報(bào)，張貼“禁燒稻草”“廢物利用”的標(biāo)語進(jìn)行宣傳。“稻之趣”主題研學(xué)活動(dòng)將科學(xué)、數(shù)學(xué)、道德等學(xué)科知識(shí)有機(jī)融合在一起，既可以幫助學(xué)生掌握多門學(xué)科知識(shí)，又可以起到自然美育效果，對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。（三）從藝術(shù)視域看稻草稻草對(duì)于一般人來說不足為奇，但在藝術(shù)家眼里卻能綻放出美的光芒。在藝術(shù)家的手中，普普通通的稻草能夠變成精美的藝術(shù)作品，煥發(fā)新的生命活力。藝術(shù)家發(fā)揮想象力，將稻草編織成草帽、草籃等各種生活用品，制作成龍、羊、兔等各種動(dòng)物造型，美化了人們的生活。美育浸潤(rùn)重在熏陶和引導(dǎo)。作為教師，要啟發(fā)學(xué)生的審美意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美的眼睛和創(chuàng)造美的雙手。因此，在“稻之趣”課程中，筆者設(shè)計(jì)了“稻草藝術(shù)品欣賞”的環(huán)節(jié)，從美術(shù)、文學(xué)等角度解讀稻草人，引導(dǎo)學(xué)生欣賞各種造型的稻草人，感受它們的形態(tài)之美與內(nèi)涵之美。三、躬行踐履，體驗(yàn)勞動(dòng)之美勤勞是中華民族的傳統(tǒng)美德，勞動(dòng)創(chuàng)造美，勞動(dòng)是美育的重要途徑，勞動(dòng)教育和美育相輔相成。自然美育不僅是一種自然熏陶，還是一種勞動(dòng)體驗(yàn)，學(xué)生通過親手勞作，經(jīng)歷實(shí)踐體驗(yàn)，可以品嘗勞動(dòng)之苦，享受勞動(dòng)之趣，感知?jiǎng)趧?dòng)之美。在“稻之趣”課堂上，筆者將科學(xué)、勞動(dòng)、美術(shù)等學(xué)科有機(jī)融合，設(shè)計(jì)了制作稻草人的活動(dòng)，組織學(xué)生研討制作流程，設(shè)計(jì)并繪制圖稿，讓學(xué)生躬行踐履，親手制作稻草人，展評(píng)勞動(dòng)作品，在跨界學(xué)習(xí)中探究科學(xué)知識(shí)，習(xí)得勞動(dòng)技能，提高審美素養(yǎng)，提升創(chuàng)新能力。（一）創(chuàng)設(shè)情境，點(diǎn)燃勞動(dòng)之情“興趣是最好的成功的秘訣?！痹谛W(xué)科學(xué)教學(xué)中，教師的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)興趣，喚醒學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)，使他們真正成為學(xué)習(xí)的主人。創(chuàng)設(shè)情境是激發(fā)學(xué)生積極情感的重要方法，生動(dòng)的生活場(chǎng)景有利于增強(qiáng)教學(xué)的直觀性。教師可以融科學(xué)問題于生活情境之中，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探究興趣和勞動(dòng)實(shí)踐熱情，引導(dǎo)學(xué)生在生活場(chǎng)景中進(jìn)行學(xué)習(xí)探究。在“稻之趣”課堂上，筆者創(chuàng)設(shè)了稻草人藝術(shù)節(jié)的情境，播放關(guān)于稻草人農(nóng)莊的視頻，引導(dǎo)學(xué)生欣賞稻草人藝術(shù)作品，向?qū)W生介紹：“學(xué)校將要舉辦稻草人藝術(shù)節(jié)活動(dòng)，要求每班選送一件作品，參與展演和評(píng)獎(jiǎng)。我們準(zhǔn)備進(jìn)行班級(jí)選拔，請(qǐng)各小組制作一件作品，優(yōu)秀作品可以代表班級(jí)參賽。”學(xué)生聽說要參加比賽，且有獎(jiǎng)品，一下子就燃起了勞動(dòng)熱情。（二）動(dòng)手操練，獲取勞動(dòng)之技“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”實(shí)踐是獲取知識(shí)、技能、方法、經(jīng)驗(yàn)的途徑和方法。因此，教師可引導(dǎo)學(xué)生通過動(dòng)手操練和實(shí)踐體驗(yàn)培養(yǎng)勞動(dòng)技能、審美能力等，實(shí)現(xiàn)在做中學(xué)、在做中練。在“稻之趣”課堂上，在提出制作稻草人的任務(wù)后，筆者組織學(xué)生開展小組合作，構(gòu)思主題，繪制稻草人結(jié)構(gòu)圖，討論制作稻草人的方法和步驟，準(zhǔn)備相關(guān)材料和工具。在一切準(zhǔn)備工作就緒之后，小組學(xué)生要用竹竿、木棍、鐵絲等材料搭建框架，再捆綁稻草塑形，用水彩顏料給稻草人畫上眼睛、鼻子，給稻草人穿上衣服、帶上帽子，等等。動(dòng)手制作不僅能夠激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)興趣，還能鍛煉學(xué)生的勞動(dòng)技能，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。（三）展示賞評(píng)，感受藝術(shù)之美新課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)“教—學(xué)—評(píng)”一體化，強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)在教學(xué)中的作用，主張以評(píng)促教、以評(píng)促學(xué)。教師可利用評(píng)價(jià)手段來診斷學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，指導(dǎo)學(xué)生探究，引導(dǎo)學(xué)生欣賞，激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新。在學(xué)生制作完稻草人之后，筆者設(shè)計(jì)了一個(gè)展示賞評(píng)環(huán)節(jié)，讓每個(gè)小組展示本組的成果，相互學(xué)習(xí)借鑒。評(píng)價(jià)時(shí)，筆者引導(dǎo)學(xué)生從美學(xué)角度鑒賞作品，從制作工藝方面評(píng)價(jià)