DB34∕T 2763-2016 美麗鄉(xiāng)村精 品旅游服務(wù)規(guī)范

美麗鄉(xiāng)村精品旅游服務(wù)規(guī)范HYPERLINK安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省旅游局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：銅陵永泉農(nóng)莊有限責(zé)任公司、浙江茗苑旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究中心有限公司、安徽省旅游局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊樹(shù)根、徐發(fā)根、陳劍鋒、林震華、于天厚。1美麗鄉(xiāng)村精品旅游服務(wù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了美麗鄉(xiāng)村精品旅游服務(wù)的術(shù)語(yǔ)和定義，以及交通、接待、餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)、信息、安全等服務(wù)規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)適用于安徽省行政區(qū)域內(nèi)的美麗鄉(xiāng)村。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)GB16153飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定LB/T003星級(jí)飯店客房客用品質(zhì)量與配備要求LB/T013旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。美麗鄉(xiāng)村政治、經(jīng)濟(jì)、文化寸社會(huì)和生態(tài)文明協(xié)調(diào)發(fā)展，生態(tài)宜居、興業(yè)富民、文明和諧，能體現(xiàn)村莊美、生活美、鄉(xiāng)風(fēng)美的村莊或鄉(xiāng)村聚落。美麗鄉(xiāng)村精品旅游服務(wù)在美麗鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中，為游客提供高品質(zhì)的交通、接待、餐飲、住宿、購(gòu)物、娛樂(lè)、安全等方面的服務(wù)。4服務(wù)規(guī)范4.1交通服務(wù)4.1.1外部交通24.1.1.1應(yīng)與周邊的民航站、火車(chē)站、高鐵站4.1.1.2交通連接線沿線的引導(dǎo)標(biāo)志設(shè)置規(guī)范，內(nèi)容符合GB/T10001.1要求；出、入口的美麗鄉(xiāng)村形象標(biāo)識(shí)、引導(dǎo)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)美觀，設(shè)置合理，內(nèi)容符合LB/T0134.1.2.1應(yīng)具有規(guī)模適度和管理完善的停車(chē)場(chǎng)地。規(guī)模較小的村莊可結(jié)合村莊出入口，在村莊邊緣地4.1.2.2停車(chē)場(chǎng)容量應(yīng)與游客承載量相適應(yīng)，應(yīng)采用生態(tài)化設(shè)計(jì)，宜設(shè)有高峰期間的備用停車(chē)場(chǎng)。4.1.3.2鼓勵(lì)根據(jù)資源與環(huán)境保護(hù)、游客安全等需要建設(shè)旅游交通換乘系統(tǒng)。并實(shí)行專(zhuān)線運(yùn)營(yíng)、統(tǒng)一4.1.3.3游覽交通工具設(shè)施完好、衛(wèi)生整潔，宜使用綠色清潔能源。交通站點(diǎn)設(shè)置方便游客。4.1.3.4應(yīng)建設(shè)由騎行道、游4.2接待、講解服務(wù)4.2.1接待場(chǎng)所4.2.1.1應(yīng)建設(shè)美麗鄉(xiāng)村游客中心，或由鄉(xiāng)村文化禮堂等改造成為具4.2.1.2游客中心或接待場(chǎng)所應(yīng)具備旅游咨詢(xún)、講解、休息、寄存、充電等基本4.2.1.3宜提供自助導(dǎo)覽設(shè)備租用、通信網(wǎng)絡(luò)信號(hào)覆蓋、網(wǎng)上傳輸?shù)?.2.2.1接待人員應(yīng)舉止得體大方，態(tài)度溫和友善，表情親切自然，提供微笑服務(wù)。4.2.2.2接待人員與游客談話時(shí)應(yīng)保持適當(dāng)距離，目視對(duì)方，注意傾聽(tīng)，不隨便插話。4.2.2.3接待人員應(yīng)能夠使用普通話服務(wù)，應(yīng)客人要求可提供方言服務(wù)。4.2.2.4接待人員說(shuō)話態(tài)度誠(chéng)懇，使用禮貌用語(yǔ)。語(yǔ)句完整規(guī)范，表達(dá)清晰流暢。4.2.3.1應(yīng)建立講解員隊(duì)伍學(xué)人數(shù)及語(yǔ)種能夠滿足游客需要住根據(jù)游客丕同需求提供相應(yīng)的導(dǎo)游服務(wù)4.2.3.2講解員應(yīng)熟知村莊歷史文化、風(fēng)土人情和主要旅游資源，并了解當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村4.2.3.3鄉(xiāng)村展覽館、博物館等場(chǎng)所應(yīng)有相對(duì)固定的講解人員，能夠?yàn)橛慰吞峁┨厣v解服務(wù)。4.2.3.4應(yīng)對(duì)環(huán)衛(wèi)、安保等一線員工，以及普通村民進(jìn)行講解培訓(xùn)，使其能夠回應(yīng)游客的相關(guān)問(wèn)詢(xún)。4.3游覽服務(wù)4.3.1游覽線路34.3.1.1游覽線路的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)充分考慮鄉(xiāng)村的自然景觀、歷史文化以及游客的視覺(jué)感受和舒適度。4.3.1.2游步道設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué)、景觀美學(xué)原理，兼顧游覽者愉悅與審美需求，并體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色。4.3.1.3應(yīng)有完善的標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，文字精煉、準(zhǔn)確，圖文精美、典型，符號(hào)規(guī)范。標(biāo)志牌設(shè)計(jì)能夠體現(xiàn)鄉(xiāng)村的主題特色。4.3.1.4沿線合理設(shè)置觀景平臺(tái)、休息場(chǎng)所、避雨設(shè)施以及襯托環(huán)境的小品景觀等。4.3.2休息設(shè)施4.3.2.1根據(jù)景觀、景點(diǎn)游客聚集度、游覽路程長(zhǎng)短，設(shè)置游客休息設(shè)施，布局合理、數(shù)量充足、安全舒適。4.3.2.2休息設(shè)施設(shè)計(jì)優(yōu)美，制作精良，在外形、選址上，能夠有效融入周邊景觀環(huán)境，體現(xiàn)鄉(xiāng)村特4.3.2.3休息設(shè)施制作精美，有藝術(shù)感。從檔次、生態(tài)性、與鄉(xiāng)村環(huán)境協(xié)調(diào)性考慮其材質(zhì)。4.3.2.4休息設(shè)施做到定期維護(hù)，無(wú)污染、無(wú)剝落、無(wú)裂痕。4.4餐飲服務(wù)4.4.1食材和菜品4.4.1.1提供的肉魚(yú)蛋禽、蔬菜水果等食品原材料新鮮，以通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證、無(wú)公害食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證為佳。4.4.1.2應(yīng)對(duì)原材料供應(yīng)商的相應(yīng)資質(zhì)以及采購(gòu)的物品進(jìn)行必要的審驗(yàn)和檢查。原材料的采購(gòu)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)的容器包裝、工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔。4.4.1.3能提供本地鄉(xiāng)村特色風(fēng)味的菜肴、主食和飲品，特色鮮明、品種豐富。4.4.1.4鼓勵(lì)傳承安徽地方菜肴文化，弘揚(yáng)本地餐飲文化，不斷創(chuàng)新特色餐飲產(chǎn)品體系。4.4.2用餐環(huán)境4.4.2.1餐廳的選址科學(xué)，布局合理，可達(dá)性好，總體規(guī)模應(yīng)滿足游客需求。4.4.2.2餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生應(yīng)符合GB16153的規(guī)定，采光、通風(fēng)、照明良好。4.4.2.3餐廳的建筑立面和內(nèi)部裝飾，及餐廳的設(shè)施、餐具等能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化，營(yíng)造濃郁、特色的鄉(xiāng)村氣息。4.5住宿服務(wù)4.5.1住宿設(shè)施4.5.1.1住宿設(shè)施選址科學(xué)，布局合理，體量適宜耳特色鮮明，不破壞生態(tài)環(huán)境，不影響風(fēng)貌協(xié)調(diào)。4.5.1.2住宿設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)考慮保護(hù)鄉(xiāng)村自然人文景觀完整性、生物多樣性，宜考慮自然采光、隔熱、保溫材料的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。4.5.1.3住宿設(shè)施的衛(wèi)生間、洗浴設(shè)施、床鋪、布草、殘疾人設(shè)施等應(yīng)符合LB/T003的要求。4.5.1.4鼓勵(lì)引進(jìn)精品度假酒店品牌企業(yè)，開(kāi)發(fā)具有地域特色的高端民宿、鄉(xiāng)村度假酒店等住宿項(xiàng)目。4.5.2特色服務(wù)4.5.2.1提供美麗鄉(xiāng)村景觀景點(diǎn)介紹等資訊服務(wù)，以及行李寄存、早餐供應(yīng)等方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4.5.2.2鼓勵(lì)發(fā)展房車(chē)、露營(yíng)、樹(shù)屋等特色的住宿服務(wù)。4.5.2.3可針對(duì)長(zhǎng)期住宿的游客，配套提供農(nóng)田、果園、菜地、花圃等有償服務(wù)項(xiàng)目，提高鄉(xiāng)村住宿對(duì)游客的吸引力。44.6購(gòu)物服務(wù)4.6.1購(gòu)物場(chǎng)所4.6.1.1根據(jù)村莊的布局，景觀、景點(diǎn)的分布情況以及游客購(gòu)物需求，統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范設(shè)置購(gòu)物場(chǎng)所。4.6.1.2購(gòu)物場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)做到設(shè)施齊備、服務(wù)規(guī)范、安全有序、衛(wèi)生良好。4.6.1.3購(gòu)物環(huán)境秩序井然，無(wú)擠占游覽通道、影響游覽秩序的行為，不得強(qiáng)迫游客購(gòu)買(mǎi)或尾隨兜售。4.6.2旅游商品4.6.2.1應(yīng)提供本地元素、鄉(xiāng)村特色、凸顯地域文化內(nèi)涵的系列農(nóng)副產(chǎn)品、旅游紀(jì)念品等。4.6.2.2旅游商品、紀(jì)念品明碼標(biāo)價(jià)，貨真價(jià)實(shí)。禁止銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)以及其它不符合食品衛(wèi)生規(guī)定的食品、飲品。建有退、換貨機(jī)制。4.6.2.3鼓勵(lì)提供旅游商品郵寄等物流服務(wù)。4.7文化娛樂(lè)服務(wù)4.7.1文化保護(hù)與傳承4.7.1.1應(yīng)注重發(fā)掘村莊的古建筑、古文物等鄉(xiāng)村物質(zhì)文化，定期或不定期進(jìn)行維修和保護(hù)，并在文化展示場(chǎng)館進(jìn)行展示。4.7.1.2應(yīng)注重搜集民間表演藝術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗文化等鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化，進(jìn)行傳承、保護(hù)和展示，并融入鄉(xiāng)村建筑景觀的設(shè)計(jì)當(dāng)中。4.7.2娛樂(lè)場(chǎng)所4.7.2.1娛樂(lè)場(chǎng)所的建筑、設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目、運(yùn)營(yíng)管理應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)保等現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4.7.2.2娛樂(lè)場(chǎng)所設(shè)施的運(yùn)營(yíng)不得對(duì)鄉(xiāng)村景觀、植被、環(huán)境產(chǎn)生破壞和污染，不得對(duì)周邊居民的生活造成干擾。4.7.3特色活動(dòng)4.7.3.1鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)與鄉(xiāng)村的文化特色、主題定位相匹配，內(nèi)涵豐富、內(nèi)容健康。4.7.3.2鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)項(xiàng)目與其他旅游點(diǎn)以及附近鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)之間應(yīng)具有較強(qiáng)的差異性。4.7.3.3鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)應(yīng)充分挖掘和展示安徽的黃梅戲、徽劇、廬劇、花鼓戲等地方戲曲以及各種民間游戲。4.7.3.4鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)應(yīng)兼顧地方戲、泯間樂(lè)器等，法及傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)和音樂(lè)會(huì)、篝火晚會(huì)、動(dòng)漫節(jié)等現(xiàn)代創(chuàng)意鄉(xiāng)村節(jié)慶活動(dòng)。4.8信息服務(wù)4.8.1.1應(yīng)建立有獨(dú)立域名、中文網(wǎng)址的網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)，提供公共信息服務(wù)。信息準(zhǔn)確、及時(shí)、有效。4.8.1.2網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)應(yīng)提供地理位置、氣候特征、開(kāi)放時(shí)間、道路交通、全景導(dǎo)覽、游覽路線、聯(lián)系方式等公共信息服務(wù)。4.8.1.3宜構(gòu)建公共服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，開(kāi)展在線互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)或活動(dòng)。4.8.2信息服務(wù)54.8.2.1應(yīng)向游客提供多樣化信息發(fā)布服務(wù)，在村莊主要入口處、游客中心、主要游覽點(diǎn)設(shè)置電子顯4.8.2.2應(yīng)提供寬帶網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)通信信號(hào)覆蓋、重點(diǎn)景區(qū)WIFI覆蓋等服務(wù)。4.8.2.3宜進(jìn)行視頻監(jiān)控、游客流量監(jiān)測(cè)、運(yùn)行監(jiān)控，并及時(shí)通過(guò)信息化平臺(tái)對(duì)外發(fā)布提示、引導(dǎo)信4.9安全服務(wù)4.9.1應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的安全管理機(jī)構(gòu)或確立管理專(zhuān)員，建立健全安全管理責(zé)任體系、安全監(jiān)控系統(tǒng)、安4.9.2應(yīng)加強(qiáng)旅游從業(yè)人員和當(dāng)?shù)卮迕竦陌踩L(fēng)險(xiǎn)防范、應(yīng)急救助技能等基礎(chǔ)培訓(xùn)。4.9.4應(yīng)加強(qiáng)道路、停車(chē)場(chǎng)、交通游覽車(chē)、機(jī)動(dòng)車(chē)等交通安全管理。4.9.5應(yīng)設(shè)置符合要求的消防水源、消防安全標(biāo)志等消防設(shè)施，并按規(guī)定配備消防器材。器材、器具完好率達(dá)到100%。制定滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，建立義務(wù)消防隊(duì)。4.9.6應(yīng)提供醫(yī)療救護(hù)服務(wù)，有條件的設(shè)立醫(yī)療站(室),配備必備的醫(yī)療器械設(shè)施、必要的急救藥4.10.1.3村莊水域清潔，水域周邊無(wú)廢棄