創(chuàng)建省級食品安全縣工作方案

?創(chuàng)建省級食品安全縣工作方案一、工作背景食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，是衡量一個地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平的重要指標(biāo)。近年來，我國食品安全形勢總體穩(wěn)定，但仍存在一些突出問題和風(fēng)險隱患。為進(jìn)一步提高我縣食品安全水平，推動食品安全縣創(chuàng)建工作，特制定本方案。二、總體目標(biāo)1.建立完善的食品安全監(jiān)管體系，確保食品安全監(jiān)管工作有序、高效開展。2.提升食品安全風(fēng)險防控能力，降低食品安全風(fēng)險。3.提高食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。4.創(chuàng)建省級食品安全縣，為全省食品安全工作提供示范。三、具體措施1.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)（1）充實監(jiān)管力量。增加食品安全監(jiān)管人員，確保監(jiān)管人員數(shù)量與監(jiān)管任務(wù)相匹配。（2）提高監(jiān)管能力。開展食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)，提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法能力。2.完善食品安全監(jiān)管制度（1）建立健全食品安全監(jiān)管制度。制定食品安全監(jiān)管工作規(guī)程，明確監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管流程和監(jiān)管要求。（2）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)。運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，提高食品安全監(jiān)管效率。3.加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控（1）開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測。對食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險。（2）建立健全食品安全風(fēng)險防控機(jī)制。針對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險，采取有效措施進(jìn)行防控。4.提升食品安全水平（1）加強(qiáng)食品安全宣傳教育。通過多種渠道開展食品安全宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識。（2）推廣食品安全示范項目。鼓勵企業(yè)開展食品安全示范創(chuàng)建，提升食品安全水平。5.創(chuàng)建省級食品安全縣（1）制定創(chuàng)建方案。明確創(chuàng)建目標(biāo)、創(chuàng)建任務(wù)、創(chuàng)建措施和創(chuàng)建時間節(jié)點(diǎn)。（2）加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)。成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方力量，確保創(chuàng)建工作有序開展。四、工作進(jìn)度安排1.2023年1-3月，開展食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)、完善食品安全監(jiān)管制度。2.2023年4-6月，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控，提升食品安全水平。3.2023年7-9月，推進(jìn)省級食品安全縣創(chuàng)建工作。五、保障措施1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立食品安全縣創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各成員單位職責(zé)，確保創(chuàng)建工作有序開展。2.落實責(zé)任。明確各級政府、監(jiān)管部門、企業(yè)和社會各界的食品安全責(zé)任，形成齊抓共管的良好格局。3.加大投入。保障食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)，確保監(jiān)管工作需要。4.強(qiáng)化考核。將食品安全工作納入政府績效考核，確保各項工作落實到位。注意事項：1.監(jiān)管人員配備不足，可能導(dǎo)致監(jiān)管不力。解決辦法：積極向政府申請增加監(jiān)管人員編制，同時通過招聘、培訓(xùn)等方式充實監(jiān)管隊伍，確保監(jiān)管任務(wù)得到有效執(zhí)行。2.監(jiān)管制度不完善，可能造成監(jiān)管漏洞。解決辦法：組織專業(yè)團(tuán)隊，結(jié)合實際情況，制定細(xì)致全面的食品安全監(jiān)管制度，確保制度的可操作性和實用性。3.食品安全風(fēng)險防控不到位，可能引發(fā)食品安全事故。解決辦法：建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)風(fēng)險信息的收集和分析，及時采取針對性措施。4.食品安全意識薄弱，影響創(chuàng)建工作的推進(jìn)。解決辦法：利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，加大食品安全宣傳教育力度，提高公眾的食品安全意識和參與度。5.創(chuàng)建工作組織協(xié)調(diào)不力，可能導(dǎo)致工作推進(jìn)緩慢。解決辦法：明確創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)，加強(qiáng)成員單位之間的溝通協(xié)作，確保創(chuàng)建工作高效推進(jìn)。6.驗收標(biāo)準(zhǔn)不明確，可能影響驗收結(jié)果。解決辦法：提前研究驗收標(biāo)準(zhǔn)，對照標(biāo)準(zhǔn)逐項落實，確保創(chuàng)建工作符合驗收要求。7.經(jīng)費(fèi)投入不足，可能影響監(jiān)管能力和創(chuàng)建工作的推進(jìn)。解決辦法：積極爭取政府支持，加大食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入，保障創(chuàng)建工作的順利進(jìn)行。8.社會監(jiān)督力度不夠，可能存在監(jiān)管盲區(qū)。解決辦法：鼓勵公眾參與食品安全監(jiān)督，建立健全舉報獎勵制度，形成社會共治的良好局面。1.定期開展食品安全演練，模擬真實場景下的食品安全事故處理，增強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)事件的快速反應(yīng)和協(xié)調(diào)能力。2.建立食品安全專家?guī)欤垖I(yè)機(jī)構(gòu)和專家參與食品安全監(jiān)管，提供技術(shù)支持和專業(yè)指導(dǎo)。3.加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)和考核，確保他們具備必要的食品安全知識和操作技能，減少人為錯誤。4.推動食品產(chǎn)業(yè)升級，引導(dǎo)企業(yè)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高食品生產(chǎn)過程中的自動化和智能化水平。5.建立食品安全信用體系，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況進(jìn)行評級，公開信用記錄，引導(dǎo)市場選擇守信企業(yè)。6.加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)食品交易的監(jiān)管，制定網(wǎng)絡(luò)食品安全管理規(guī)范，確保網(wǎng)絡(luò)食品交易的安全可靠。7.開展食品安全國際合作，學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)的食品安全管理經(jīng)驗，提升我國食品安全監(jiān)管水平。8.注重食品安全科研創(chuàng)新，鼓勵和支持食品安全相關(guān)的科學(xué)研究，不斷研發(fā)新的檢測技