中職英語 外研版 職業(yè)模塊服務(wù)類 Unit 5 Hotel Servicet：Reading and Writing 教學(xué)設(shè)計(jì)

中職英語外研版職業(yè)模塊服務(wù)類Unit5HotelServicet：ReadingandWriting教學(xué)設(shè)計(jì)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）中職英語外研版職業(yè)模塊服務(wù)類Unit5HotelServicet：ReadingandWriting教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析中職英語外研版職業(yè)模塊服務(wù)類Unit5HotelService：ReadingandWriting教學(xué)設(shè)計(jì)，以培養(yǎng)學(xué)生在酒店服務(wù)領(lǐng)域的英語交際能力為核心。本節(jié)課圍繞酒店服務(wù)場(chǎng)景展開，通過閱讀和寫作活動(dòng)，使學(xué)生掌握酒店服務(wù)相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，提高他們的閱讀理解能力和實(shí)際應(yīng)用寫作能力。教材內(nèi)容與學(xué)生所學(xué)專業(yè)緊密結(jié)合，實(shí)用性較強(qiáng)，符合中職學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更好地運(yùn)用英語進(jìn)行酒店服務(wù)領(lǐng)域的溝通與交流。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)英語核心素養(yǎng)，主要包括以下三個(gè)方面：

1.語言能力：通過閱讀和寫作活動(dòng)，提高學(xué)生的英語語言運(yùn)用能力，使其能夠熟練運(yùn)用酒店服務(wù)相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式進(jìn)行溝通與交流。

2.文化意識(shí)：通過學(xué)習(xí)酒店服務(wù)領(lǐng)域的英語知識(shí)，使學(xué)生了解和理解不同文化背景下的酒店服務(wù)規(guī)范和習(xí)慣，提高他們的跨文化交際能力。

3.思維品質(zhì)：通過分析酒店服務(wù)場(chǎng)景和處理客戶問題的閱讀材料，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和批判性思維能力，使其能夠獨(dú)立思考和解決問題。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，學(xué)生應(yīng)該已經(jīng)掌握了中職英語基礎(chǔ)語法知識(shí)、一定的詞匯量以及基本的閱讀和寫作技巧。此外，他們應(yīng)該對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有一定的了解，如酒店服務(wù)流程、客戶服務(wù)技巧等。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：中職學(xué)生普遍對(duì)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程更感興趣，因此，本節(jié)課通過真實(shí)的酒店服務(wù)場(chǎng)景，將激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在能力方面，學(xué)生具備一定的英語基礎(chǔ)，但可能在閱讀理解長篇文本和寫作方面存在一定的困難。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，中職學(xué)生偏愛互動(dòng)和實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)方式，因此，教師應(yīng)采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、小組合作等教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)本節(jié)課的過程中，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難和挑戰(zhàn)：

-閱讀長篇文本時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)理解困難、找不到關(guān)鍵信息等問題。

-在寫作過程中，可能存在詞匯貧乏、語法錯(cuò)誤、組織結(jié)構(gòu)混亂等問題。

-對(duì)于酒店服務(wù)行業(yè)的專業(yè)術(shù)語和表達(dá)方式，學(xué)生可能較為陌生，需要加強(qiáng)實(shí)踐練習(xí)。

針對(duì)以上困難和挑戰(zhàn)，教師應(yīng)給予學(xué)生充分的引導(dǎo)和幫助，如通過預(yù)習(xí)資料、課堂討論、分組練習(xí)等方式，提高學(xué)生的閱讀理解能力和寫作技巧。同時(shí)，注重培養(yǎng)學(xué)生的酒店服務(wù)行業(yè)英語詞匯和表達(dá)，使其能夠更好地應(yīng)用于實(shí)際工作中。教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教室、投影儀、計(jì)算機(jī)、白板、教學(xué)PPT。

2.課程平臺(tái)：學(xué)校提供的在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，用于發(fā)布教學(xué)資料、作業(yè)和進(jìn)行互動(dòng)交流。

3.信息化資源：英語學(xué)習(xí)軟件、在線詞典、相關(guān)行業(yè)資訊網(wǎng)站、酒店服務(wù)場(chǎng)景視頻材料。

4.教學(xué)手段：任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、小組合作學(xué)習(xí)、角色扮演、情景模擬、互動(dòng)討論。教學(xué)過程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

大家好，今天我們要學(xué)習(xí)的是中職英語外研版職業(yè)模塊服務(wù)類Unit5HotelService：ReadingandWriting。本節(jié)課我們將圍繞酒店服務(wù)場(chǎng)景展開，通過閱讀和寫作活動(dòng)，掌握酒店服務(wù)相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式。請(qǐng)大家打開教材，讓我們一起探索酒店服務(wù)的奧秘。

2.閱讀理解（15分鐘）

請(qǐng)大家閱讀課文“AHotelfortheNight”，并回答以下問題：

1）Whatisthemainproblemthattheguestfaceswhencheckingin?

2）Howdoesthehotelstaffrespondtotheguest'sproblem?

3）Whatsolutionsareofferedtotheguest?

在閱讀過程中，請(qǐng)大家注意理解關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式，并簡(jiǎn)要記錄下來。閱讀結(jié)束后，我們將進(jìn)行討論和解答。

3.課文解析（20分鐘）

現(xiàn)在，讓我們來回顧一下課文內(nèi)容。首先，我們來看一下課文中出現(xiàn)的關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式。大家可以說出自己記錄下來的內(nèi)容，我們一起進(jìn)行總結(jié)。

（教師引導(dǎo)學(xué)生回顧課文內(nèi)容，總結(jié)關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式）

（教師對(duì)課文中的難點(diǎn)句子進(jìn)行講解，學(xué)生跟隨學(xué)習(xí)）

4.小組討論（15分鐘）

現(xiàn)在，我們將進(jìn)行小組討論。請(qǐng)大家分成小組，討論以下問題：

1）Howcanweimprovetheguestexperienceinahotel?

2）Whatarethemostimportantskillsforhotelstafftocommunicatewithguests?

在討論過程中，請(qǐng)大家積極發(fā)表自己的觀點(diǎn)，并記錄下來。討論結(jié)束后，我們將進(jìn)行匯報(bào)和分享。

5.寫作練習(xí)（15分鐘）

請(qǐng)大家根據(jù)以下提示，寫一篇關(guān)于酒店服務(wù)的短文：

假設(shè)你是一名酒店工作人員，一位客人向你投訴房間空調(diào)出現(xiàn)問題。請(qǐng)用英語描述一下客人的投訴，并給出你作為酒店工作人員的回應(yīng)和解決方案。

在寫作過程中，請(qǐng)大家注意運(yùn)用課文中學(xué)到的詞匯和表達(dá)方式。寫作結(jié)束后，我們將進(jìn)行互相評(píng)改和反饋。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

7.課后作業(yè)（課后自主完成）

請(qǐng)大家根據(jù)本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)，完成以下作業(yè)：

1）復(fù)習(xí)課文內(nèi)容，鞏固關(guān)鍵詞匯和表達(dá)方式。

2）根據(jù)自己的興趣和經(jīng)驗(yàn)，編寫一個(gè)關(guān)于酒店服務(wù)的對(duì)話或短文，并邀請(qǐng)同學(xué)進(jìn)行互相評(píng)改和反饋。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-酒店服務(wù)行業(yè)相關(guān)英語資料：如酒店服務(wù)流程、客戶服務(wù)技巧、酒店行業(yè)最新動(dòng)態(tài)等。

-酒店服務(wù)場(chǎng)景視頻材料：通過觀看真實(shí)酒店服務(wù)場(chǎng)景的視頻，幫助學(xué)生更好地理解酒店服務(wù)相關(guān)詞匯和表達(dá)方式。

-相關(guān)在線課程：推薦學(xué)生參加在線英語學(xué)習(xí)平臺(tái)提供的酒店服務(wù)行業(yè)相關(guān)課程，以提高他們的專業(yè)知識(shí)水平。

-英語學(xué)習(xí)軟件：如詞匯卡片、語法練習(xí)、聽力訓(xùn)練等，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.拓展建議：

-深入研究酒店服務(wù)行業(yè)：學(xué)生可以利用課后時(shí)間，通過閱讀相關(guān)書籍、參加實(shí)地考察等方式，深入了解酒店服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)和需求，以便在實(shí)際工作中更好地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。

-開展角色扮演活動(dòng)：學(xué)生可以分組進(jìn)行角色扮演，模擬酒店服務(wù)場(chǎng)景，練習(xí)與客人溝通和解決問題的能力。

-組織小組討論：鼓勵(lì)學(xué)生就酒店服務(wù)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、客戶服務(wù)策略等方面展開討論，分享彼此的想法和經(jīng)驗(yàn)。

-參加實(shí)地實(shí)習(xí)：如果條件允許，學(xué)生可以參加酒店的實(shí)地實(shí)習(xí)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中，提高自己的職業(yè)素養(yǎng)。

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線詞典、英語學(xué)習(xí)網(wǎng)站等，自主學(xué)習(xí)和鞏固酒店服務(wù)相關(guān)的英語知識(shí)。教學(xué)反思今天的課讓我有了很多思考。我讓學(xué)生們通過閱讀和寫作來掌握酒店服務(wù)的相關(guān)詞匯和表達(dá)方式，他們都表現(xiàn)得非常積極。但是在寫作練習(xí)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們?cè)趯?shí)際應(yīng)用所學(xué)生詞和表達(dá)方式方面還存在一些問題。這讓我意識(shí)到，單純的閱讀理解是不夠的，學(xué)生們需要更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)來運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)。

我也發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們對(duì)于酒店服務(wù)行業(yè)的實(shí)際操作流程和客戶服務(wù)技巧還不夠了解。因此，我計(jì)劃在接下來的課程中，加入更多的實(shí)際案例分析和角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生們能夠更好地將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合。

此外，我也在思考如何激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。我發(fā)現(xiàn)他們?cè)谟懻摵突?dòng)環(huán)節(jié)表現(xiàn)得非常活躍，因此在未來的教學(xué)中，我會(huì)更多地采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)和小組合作的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中學(xué)習(xí)，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和參與度。課后作業(yè)1.作業(yè)題型：案例分析

題目：假設(shè)你是一名酒店工作人員，遇到一位客人投訴房間空調(diào)出現(xiàn)問題。請(qǐng)用英語寫出客人的投訴內(nèi)容，并描述你作為酒店工作人員的回應(yīng)和解決方案。

答案：([學(xué)生作業(yè)答案])

2.作業(yè)題型：情景模擬

題目：編寫一個(gè)關(guān)于酒店服務(wù)場(chǎng)景的對(duì)話，涉及前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等方面。

答案：([學(xué)生作業(yè)答案])

3.作業(yè)題型：文章撰寫

題目：根據(jù)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，撰寫一篇關(guān)于酒店服務(wù)的短文，可以包括酒店服務(wù)流程、客戶服務(wù)技巧等內(nèi)容。

答案：([學(xué)生作業(yè)答案])

4.作業(yè)題型：調(diào)研報(bào)告

題目：針對(duì)你所在地區(qū)的酒店行業(yè)，進(jìn)行一次調(diào)研，了解酒店服務(wù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，并撰寫一份調(diào)研報(bào)告。