種植技術專業(yè)五年制(三二分段)人才培養(yǎng)方案

五年制高職（三二分段）人才培養(yǎng)方案專業(yè)名稱：種植專業(yè)

種植技術專業(yè)五年制（三二分段）人才培養(yǎng)方案根據(jù)《教育部關于推進中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導意見》和安徽省教育廳《關于做好五年制職業(yè)教育人才培養(yǎng)試點工作的通知》（晉教職【2012】15號）文件精神，推動職業(yè)教育教學改革和人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，為安徽轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，在對種植行業(yè)、種植生產(chǎn)行業(yè)及相關企業(yè)發(fā)展狀況和專業(yè)技術人才需求調(diào)研的基礎上，結合我省中等職業(yè)學校和高等職業(yè)學校的特點、“三二分段”五年制職業(yè)教育的特點和技能人才成長規(guī)律，特制訂種植技術專業(yè)五年制“三二分段”人才培養(yǎng)方案。一、指導思想堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，按照“整體設計，三二分段，一體化培養(yǎng)”的原則，通過培養(yǎng)方案體現(xiàn)中高職階段的培養(yǎng)目標、課程體系、教學內(nèi)容的整體性。使中、高職業(yè)教育，既相對獨立，層次分明，可分流就業(yè)，又有機銜接，遞進培養(yǎng)，體現(xiàn)能力與人才規(guī)格的疊加升級。面向我省種植技術行業(yè)及中小型種植企業(yè)培養(yǎng)高端技能型專門人才。二、招生對象和學制招生對象：初中畢業(yè)生學制：五年，三二分段。前三年在中等職業(yè)學校接受中等職業(yè)教育，完成規(guī)定學業(yè)后，經(jīng)對接中高職學校雙方共同考試或考核合格、省考試管理中心備案錄取，升入對口高等職業(yè)院校，接受2年的高等職業(yè)教育，學習成績合格者，畢業(yè)時頒發(fā)高等職業(yè)教育學歷證書以及相應的職業(yè)資格證書。允許完成前3年中等職業(yè)教育的畢業(yè)生不再接受后2年高等職業(yè)教育，直接就業(yè)。三、培養(yǎng)目標與人才規(guī)格1、培養(yǎng)目標根據(jù)國家教育方針和安徽省經(jīng)濟發(fā)展需要，培養(yǎng)具備種植生產(chǎn)技術專業(yè)基本知識，掌握種植植物（果樹、蔬菜、花卉、食用菌）生產(chǎn)管理和良種繁育等專業(yè)崗位技能，具有從事種植技術專業(yè)生產(chǎn)、建設、服務、管理等一線工作的綜合職業(yè)能力，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高端技能型專門人才。2.就業(yè)行業(yè)與崗位面向高等職業(yè)教育種植技術專業(yè)面向的安徽省內(nèi)種植技術較發(fā)達地區(qū)及相關行業(yè)，為中小型種植植物生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資企業(yè)、種苗繁殖企業(yè)、園林企業(yè)、花店、種植植物生產(chǎn)合作社等提供專業(yè)技能人才，主要服務范圍：北方常見果樹生產(chǎn)管理技術、露地及設施蔬菜生產(chǎn)管理技術、園林植物養(yǎng)護技術、食用菌生產(chǎn)技術、土壤檢測、配方施肥技術、植物病蟲害綜合防治、農(nóng)資營銷、種植產(chǎn)品營銷、農(nóng)業(yè)設施管理等，也可自主創(chuàng)業(yè)或在其他企事業(yè)單位從事與專業(yè)相關的技術工作。中高職種植技術專業(yè)崗位群（表1），主要就業(yè)領域：種植生產(chǎn)技術領域、種植生產(chǎn)管理領域、園林生產(chǎn)管理領域、良種苗木繁育生產(chǎn)領域、種植、園林企業(yè)經(jīng)營領域。

3.人才規(guī)格（表1）表1人才規(guī)格階段知識素質(zhì)專業(yè)能力創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力中職1.掌握高中階段的語文、數(shù)學、英語、化學知識；2.具備利用計算機常用軟件進行文字和信息處理能力；3.掌握種植生產(chǎn)技術的基本知識和技能；1.具有鑒別種植植物、土壤類別的能力；2.具備科學施肥和配方施肥的能力；3.具備植物組織培養(yǎng)操作及應用能力；4.具備種植植物基本生產(chǎn)技能及綜合生產(chǎn)能力；5.具備種植產(chǎn)品貯藏加工能力；6.具備種植產(chǎn)品營銷能力；7.具備一定的種植技術推廣能力。1.能科學的進行職業(yè)生涯規(guī)劃。2.具有一定的組織協(xié)調(diào)能力和自主創(chuàng)業(yè)能力；3.具備繼續(xù)學習的能力和適應職業(yè)變化的能力。高職1.掌握種植專業(yè)英語知識；2.掌握各類專業(yè)文本寫作的知識；3.掌握種植植物病蟲害防治技術；4.掌握設施種植和種植產(chǎn)品貯藏與加工技術；5.掌握種植植物生產(chǎn)技術和測量技術的知識。1.具有掌握種植植物分類識別、形態(tài)結構及應用的知識及能力；2.具有熟練掌握土質(zhì)分析及合理施肥的基礎知識及能力；3.具有正確使用常見各種種植設施的能力；4.具有熟練繁育、栽培、管理種植植物的基本技能；5.具有正確診斷和防治種植植物常見病蟲害的基本技能；6.具有種植產(chǎn)品貯藏與加工的基本技能；7.具有企業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷、技術開發(fā)與推廣能力；8.具有獨立進行試驗設計、田間調(diào)查并對調(diào)查結果進行統(tǒng)計分析的基礎知識及能力。1.具備一定的外語表達能力和計算機應用能力；2.具有較強的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力；3.具有較強的信息采集和處理能力；4.具有分析問題和解決問題的能力；5.具有較強的自主學習、自我提高的能力。

四、主要課程設置及要求（一）公共學習課程1、德育教育（第1、2、3、4學期，120學時）本課程核心內(nèi)容是介紹所有有目的、有計劃地對社會成員在政治、思想與道德等方面施加影響的活動，包括社會德育、社區(qū)德育、學校德育和家庭德育等方面。2、思想品德修養(yǎng)與法律基礎（第7、8學期，60學時）本課程以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和江澤民“三個代表”重要思想為指導，針對大學生的思想實際和我國改革開放的社會現(xiàn)實問題，教育和引導大學生，使之成長為“有理想、有道德、有文化、有紀律”，獻身于有中國特色社會主義事業(yè)的建設者和接班人。3、形勢與政策（60學時）本課程的任務是幫助高職學生正確認識國內(nèi)外形勢，深刻理解黨在社會主義初級階段的基本路線、方針和政策，引導學生學會運用馬克思主義的立場、觀點、方法觀察形勢，從根本上把握改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設的大局。4、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論（第9學期，30學時）本課程立足于對大學生進行系統(tǒng)的馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系的教育，確立建設中國特色社會主義的理想信念，引導大學生正確認識肩負的歷史使命，努力成為德智體美全面發(fā)展的中國特色社會主義事業(yè)的建設者和接班人。5、數(shù)學（第1、2、3、7、8學期，240學時）中職數(shù)學：學習現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設所需的代數(shù)、三角、幾何和概率統(tǒng)計的基礎知識，進一步培養(yǎng)學生的基本運算能力、基本計算工具使用能力、空間想像能力、數(shù)形結合能力、思維能力和簡單實際應用能力。提高學生分析問題和解決問題的能力。高職數(shù)學：學習現(xiàn)代科學技術和管理所必備的數(shù)學基礎知識和基本技能，培養(yǎng)學生的空間想象力和抽象的邏輯思維能力，訓練用數(shù)學思想、概念、方法并結合自己的專業(yè)把所學理論和方法運用于實踐，培養(yǎng)學生運用數(shù)學來分析、解決實際問題的能力。6、英語（第1、2、3、7、8學期，240學時）中職英語：使學生掌握一定的英語基礎知識和基本技能，培養(yǎng)學生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應用能力。

高職英語：通過課堂教學的各個環(huán)節(jié)，運用各種教學方法，培養(yǎng)學生的英語綜合應用能力。7、體育（第1、2、3、4、7、8學期，180學時）在高中相關課程的基礎上，進一步學習體育與衛(wèi)生保健的基礎知識和運動技能，掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習慣；培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的意識，全面提高身心素質(zhì)和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學習與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。8、語文（1、2、3、7、8學期，240學時）中職語文：通過課堂教學和課外實踐，進一步鞏固和擴展學生必須的語文基礎知識，努力提高學生的閱讀理解能力、口語交際能力、應用寫作能力以及培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。高職語文：欣賞大量的優(yōu)秀文學作品，提高對文學作品的分析鑒賞能力；提高閱讀文言文的能力；提高現(xiàn)代語文的聽、說、讀、寫能力及專業(yè)文書寫作能力。9、應用化學（第1、2、7學期，120學時）本課程中職階段主要講授無機、有機化學的基礎理論和基本知識，高職階段要求學生掌握無機及分析化學的基本概念、基礎知識與基本計算，學會定量分析的常用方法，掌握無機與分析化學有關的化學知識及理論，能夠驗證有機物的主要理化性質(zhì)。10、計算機應用基礎（第1、2學期，120學時）本課程主要講授計算機基礎知識、常用操作系統(tǒng)的使用、常用辦公軟件、圖形圖像處理軟件、計算機網(wǎng)絡的基本操作與網(wǎng)頁制作軟件、常用工具軟件、數(shù)據(jù)軟件、計算機日常維護等知識。（二）專業(yè)學習課程11、植物學（第3學期，60學時）本課程的核心是講授植物的細胞、組織、器官的形態(tài)、構造和主要功能及植物分類基礎與植物界類群特征，使學生具有植物形態(tài)的觀察能力和種植植物的識別能力，能運用植物生理學原理解決種植植物栽培中出現(xiàn)的常見問題。12、生物化學（第3學期，60學時）本課程的核心是講授構成生物體物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)及生理功能；重點講授生物大分子，糖類、脂類、蛋白質(zhì)及核酸的結構、生物大分子在生物體內(nèi)的代謝變化及相應的實驗技能。13、植物生理（第3、4學期，120學時）植物生理學是種植生產(chǎn)技術的核心課程，其目的在于認識植物的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)化和生長發(fā)育等的規(guī)律與機理、調(diào)節(jié)與控制以及植物體內(nèi)外環(huán)境條件對其生命活動的影響。14、植物生長環(huán)境（第3、4、7、8學期，240學時）本課程核心是學習氣象、氣候、小氣候、土壤、植物與自然環(huán)境、植物與植物之間的關系，以及改善植物生產(chǎn)環(huán)境的措施，中職階段內(nèi)容包括大氣環(huán)境、生態(tài)環(huán)境；高職階段內(nèi)容包括氣候環(huán)境、土壤環(huán)境、人工環(huán)境。15、種植植物病蟲害防治技術（第4、5、7、8學期，212學時）本課程是種植生產(chǎn)技術的核心課程，中職階段主要講授種植植物病蟲害的基礎知識，高職階段主要講授種植植物病蟲害的防治原理、技術措施，要求學生能夠識別園林植物的主要病蟲害，具有初步進行園林植物病蟲害綜合治理方案擬定的能力。16、植物組織培養(yǎng)（第4學期，60學時）本課程是一門生物技術范疇的新興學科。重點講授植物組織、器官的離體培養(yǎng)知識及技能。17、種植植物生產(chǎn)技術（第4、5、7、8、9學期，272學時）（1）種植植物生產(chǎn)技術—果樹生產(chǎn)技術本課程是種植生產(chǎn)技術的核心課程，中職階段主要講授經(jīng)濟林樹種及果樹生長發(fā)育的基本規(guī)律、果樹的栽栽培管理，高職階段講授北方地區(qū)主要經(jīng)濟林樹種及其品種栽培的早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的技術措施。（2）種植植物生產(chǎn)技術—花卉生產(chǎn)技術本課程是種植生產(chǎn)技術的核心課程,中職內(nèi)容為園林花卉的形態(tài)特征、分類方法、生態(tài)習性、觀賞特性，高職內(nèi)容為不同園林花卉的配置方法、繁殖方法等。（3）種植植物生產(chǎn)技術—蔬菜部分本課程是種植生產(chǎn)技術的核心課程，中職階段主要講授蔬菜品種的生長習性、栽培和管理的方法及技術，高職內(nèi)容為現(xiàn)代種植生產(chǎn)設施及配套調(diào)控技術。使學生掌握主要蔬菜品種栽培和管理的方法及技術。18、種植產(chǎn)品貯藏與加工技術（第4、8學期，120學時）通過本課程的學習，使學生了解種植產(chǎn)品采后生理生化變化對種植產(chǎn)品貯藏性狀和加工品質(zhì)的影響，理解種植產(chǎn)品貯藏與加工的基本原理，掌握主要種植產(chǎn)品貯藏技術和種植產(chǎn)品加工工藝。熟悉主要果蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和加工技術。19、設施種植（第7學期，60學時）本課程主要講授種植設施、設施環(huán)境的特點及調(diào)控、現(xiàn)代設施種植技術基礎。20、種植植物遺傳育種（第7、8學期，120學時）本課程的核心內(nèi)容是主要講授遺傳基本規(guī)律及性狀遺傳研究方法，種植植物品種性狀遺傳基本規(guī)律，新品種選育的主要途徑和生產(chǎn)上應用品種的繁育和保純技術。21、測量技術（第7學期，60學時）本課程主要講授常用測量儀的使用、地形的繪制及施工放樣測量等內(nèi)容，使學生掌握常用測量儀器的操作技能，學會小范圍平面圖的測繪、地形圖的應用。22、種植產(chǎn)品營養(yǎng)與檢測（第8學期，60學時）通過本課程的學習，使學生熟知種植產(chǎn)品食品質(zhì)量安全體系和標準，掌握種植產(chǎn)品營養(yǎng)、種植產(chǎn)品質(zhì)量檢驗與監(jiān)測的技術及衛(wèi)生安全管理的基本理論和技能。23、園林規(guī)劃設計（第8學期，60學時）本課程主要內(nèi)容是園林規(guī)劃設計理念、水體設計、園林造景、園路設計、小型園林綠地設計等技術。24、種植產(chǎn)品營銷（第9學期，60學時）本課程以市場營銷的基本理論為指導,以種植產(chǎn)品為營銷對象,主要介紹了種植產(chǎn)品營銷的特點、理念、環(huán)境、種植產(chǎn)品的營銷網(wǎng)絡建設及物流管理、種植產(chǎn)品營銷的管理與控制等內(nèi)容。25、園林樹木栽培（第9學期，60學時）本課程理論部分主要講授園林植物分類、園林植物生長發(fā)育與環(huán)境條件。技能實訓部分主要講授園林樹木種植、土肥水管理、整形修剪、大樹移植、古樹、名木養(yǎng)護、容器栽培等內(nèi)容。26、種植試驗設計（第9學期，60學時）本課程主要講授實驗數(shù)據(jù)的搜集、分析和計算方法，使學生能正確地設計和實施試驗，對試驗結果能進行合理的整理和正確的分析，并得出合適的試驗結論。（三）拓展學習課程27、插花與花藝設計（第4學期，60學時）本課程主要講述插花造型的基本理論、插花技藝及插花藝術的應用和鑒賞。28、農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護（第5學期，32學時）本課程主要講授農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護概述、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動、物質(zhì)循環(huán)、信息傳遞、生物與環(huán)境、調(diào)控與平衡、農(nóng)業(yè)環(huán)境管理、環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容。29、種植機具使用與維護（第5學期，48學時）本課程主要根據(jù)國內(nèi)外園林機具的發(fā)展水平，結合生產(chǎn)實際，深入淺出地介紹了園林種植生產(chǎn)中常用的機械與設備的結構、工作過程、操作技能以及維護技術，使學習者能正確、高效地運用各類園林機具為園林種植生產(chǎn)服務。30、種植技術推廣（第5學期，32學時）本課程的核心內(nèi)容是，種植技術推廣的基本知識、基本原理、基本方法等，為大中型種植生產(chǎn)基地、種植公司、種植營銷公司、農(nóng)資經(jīng)營公司培養(yǎng)大量的技術推廣人員。31、食用菌生產(chǎn)技術（第5學期，48學時）這門課程使學生掌握食用菌的基本生物學特性，各種食用菌的栽培技術。32、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（第7學期，60學時）本課程介紹了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，其主要內(nèi)容包括：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展、生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)信息化與精準農(nóng)業(yè)建設、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、新型農(nóng)民培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)市場化和科學管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷和農(nóng)產(chǎn)品物流等。33、應用文寫作（第9學期，30學時）通過講授應用文寫作的基本理論知識，使學生初步了解應用文各文體的區(qū)別和撰擬的特點，通過例文分析，讓學生模仿練習，初步掌握各文體的寫作要領，提高學生的應用寫作能力。34、中草藥生產(chǎn)技術（第9學期，60學時）本課程核心內(nèi)容是主要講授藥用植物品種的生長習性、栽培和管理的方法及技術、良種繁育方法、病蟲害防治方法，使學生掌握主要藥用植物栽培和管理的方法及技術。35、專業(yè)英語（第9學期，30學時）種植專業(yè)英語主要講授種植學的基本知識，以幫助學生查閱科技外文資料，參加英語科技講座、會議，撰寫英語科技論文，還能幫助學生在掌握種植專業(yè)英語詞匯、語言特點之外，了解種植專業(yè)的一些發(fā)展和研究動向。36、大學生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導（第9學期，60學時）本課程主要講授職業(yè)意識訓練與指導、職業(yè)生涯發(fā)展與規(guī)劃、就業(yè)技能的基礎指導、職業(yè)與就業(yè)形勢和政策指導等知識，讓學生了解就業(yè)形勢，掌握就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的基本途徑和方法，提高學生的就業(yè)能力。

五、教學活動時間安排（表2）表2各學期時間分配表單位：周學年學期入學教育軍訓素質(zhì)及專業(yè)技能教學綜合實訓生產(chǎn)實習專業(yè)勞動論文答辯畢業(yè)教育課程考核機動學期總周數(shù)寒暑假合計一一2.5150.51120525二151111120727二15121120727三五82811120525六163120727四七151111120525163120727小計2.511342.5193381020060260

六、教學進度安排（表4）表4種植技術專業(yè)五年制（三二分段）教學計劃表課程類型序號課程名稱總學時數(shù)學期與周數(shù)備注一二三四五六七八九十專業(yè)技能課前三年（中職）專業(yè)技能課程1植物學3042生物化學3043植物生理60444植物生長環(huán)境80445種植植物病蟲害防治60446植物組織培養(yǎng)1247種植植物生產(chǎn)技術60448種植產(chǎn)品貯藏與加工404綜合實訓1植物學3042生物化學3043植物生理60444植物生長環(huán)境40445種植植物病蟲害防治32446植物組織培養(yǎng)4847種植植物生產(chǎn)技術32448種植產(chǎn)品貯藏與加工204生產(chǎn)實習1植物生長環(huán)境512頂崗實習2種植植物病蟲害防治3植物組織培養(yǎng)4種植植物生產(chǎn)技術后二年（高職）專業(yè)技能課程1植物生長環(huán)境60442種植植物病蟲害防治60443種植植物生產(chǎn)技術904444種植產(chǎn)品貯藏與加工3045設施種植2046種植植物遺傳育種60447測量技術2048種植產(chǎn)品營養(yǎng)與檢測3049園林規(guī)劃設計40410種植產(chǎn)品營銷30411園林樹木栽培30412種植試驗設計304綜合實訓1植物生長環(huán)境60442種植植物病蟲害防治60443種植植物生產(chǎn)技術904444種植產(chǎn)品貯藏與加工3045設施種植4046種植植物遺傳育種60447測量技術4048種植產(chǎn)品營養(yǎng)與檢測3049園林規(guī)劃設計20410種植產(chǎn)品營銷30411園林樹木栽培30412種植試驗設計304頂崗實習1植物生長環(huán)境512頂崗實習2植物病蟲害綜合防治3種植植物生產(chǎn)技術4設施種植5種植植物遺傳育種技能培養(yǎng)課小計2708人文素質(zhì)課前三年（中職）公共課1德育教育12022222數(shù)學1804443英語1804444體育12022225語文1804446應用化學90427計算機基礎12044素質(zhì)拓展課1插花與花藝設計6042農(nóng)業(yè)生態(tài)與環(huán)境保護3243種植機具使用與維護4864種植技術推廣2445食用菌生產(chǎn)技術486后二年（高職）公共課1思想道德修養(yǎng)與法律基礎60222形勢與政策（講座）60223毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論3024高職語