廣州市“食在廣州”評(píng)價(jià)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則范例（食品銷售連鎖類）

附件1 廣州市“食在廣州”評(píng)價(jià)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則范例（食品銷售連鎖類）（征求意見稿）廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前言本規(guī)則范例由廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定、發(fā)布，版權(quán)歸廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局所有，任何單位及個(gè)人未經(jīng)廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局許可，不得以任何形式全部或部分使用。本規(guī)則范例起草單位：廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

目錄TOC\o"1-2"\h\u1適用范圍 頁1適用范圍本規(guī)則范例適用于廣州市行政區(qū)域內(nèi)的所有食品銷售連鎖單位（以下簡(jiǎn)稱“銷售單位”），包括在旅游景區(qū)或火車、汽車、船舶、飛機(jī)等交通運(yùn)輸站周邊，或在生活區(qū)周邊的社區(qū)生鮮店、便利店及超市等，在經(jīng)營(yíng)過程中做到同一總部（企業(yè)）、統(tǒng)一商號(hào)（字號(hào)），實(shí)行統(tǒng)一的采購(gòu)配送、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等規(guī)范化管理，且門店數(shù)量不少于5家的食品銷售連鎖單位。2認(rèn)證模式獲證審核。3認(rèn)證依據(jù)《廣州市“食在廣州”評(píng)價(jià)認(rèn)證實(shí)施指引（食品銷售連鎖類）》4認(rèn)證程序4.1認(rèn)證申請(qǐng)4.1.1認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)要求申請(qǐng)單位具備以下條件：（1）依法在廣州市行政區(qū)域內(nèi)登記注冊(cè)，具有法人資格，并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或僅銷售預(yù)包裝食品備案；（2）未列入“信用中國(guó)”網(wǎng)站“失信被執(zhí)行人或重大稅收違法失信主體或政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單”；（3）經(jīng)營(yíng)范圍符合相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)與食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的項(xiàng)目一致；（4）應(yīng)按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管部門規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)簽價(jià)目齊全，內(nèi)容真實(shí)明確，不得以各種方式對(duì)消費(fèi)者實(shí)施價(jià)格欺詐；（5）用于貿(mào)易結(jié)算的計(jì)量設(shè)備（如磅秤、電子計(jì)價(jià)秤等計(jì)重設(shè)備）應(yīng)定期檢定，確保數(shù)值的準(zhǔn)確性，不得通過任何違規(guī)違法操作缺斤短兩，欺詐客戶；（6）一年內(nèi)（自然年），銷售的食品在縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督抽查未發(fā)現(xiàn)由食品銷售環(huán)節(jié)管理不到位引起的較嚴(yán)重質(zhì)量問題，未因食品銷售環(huán)節(jié)管理不到位引起違法受到行政處罰；（7）近兩年（自然年）未出現(xiàn)負(fù)面輿情，或針對(duì)負(fù)面輿情快速響應(yīng)、積極處理，未對(duì)銷售單位形象和聲譽(yù)造成嚴(yán)重影響；（8）三年內(nèi)（自然年）未因食品安全事故、違反食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，或虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息，而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書；（9）需在正式經(jīng)營(yíng)一年后申請(qǐng)?jiān)u價(jià)認(rèn)證。食品銷售連鎖單位同一年度申請(qǐng)的個(gè)體數(shù)量不超過1家。4.1.2申請(qǐng)單位應(yīng)提交以下文件和資料:（1）認(rèn)證申請(qǐng)書；（2）法律地位證明文件（如營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，涉及多場(chǎng)所的，應(yīng)分別提供）；（3）申請(qǐng)認(rèn)證范圍所涉及的法律法規(guī)要求的行政許可證明文件（如食品經(jīng)營(yíng)許可證或僅銷售預(yù)包裝食品備案信息采集表）；按要求配備的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員名單；與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單；已獲食品安全管理體系（GB/T22000）、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP體系（GB/T27306）證書復(fù)印件（如有則提供）；其他。4.2認(rèn)證受理認(rèn)證機(jī)構(gòu)收到申請(qǐng)文件后，依據(jù)相關(guān)評(píng)審要求對(duì)申請(qǐng)文件進(jìn)行符合性審核，如申請(qǐng)文件不符合要求，應(yīng)通知申請(qǐng)單位補(bǔ)充完善。文件齊全后，在5個(gè)工作日內(nèi)發(fā)出受理或不予受理通知書。受理時(shí)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)與申請(qǐng)單位簽訂認(rèn)證協(xié)議。4.3初始審核4.3.1資料技術(shù)評(píng)審認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)選派有能力的人員組成審核組，審核組在進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)審核前，應(yīng)完成申請(qǐng)單位按附件1提交的自評(píng)表及有效證實(shí)文件的技術(shù)評(píng)審。了解和掌握申請(qǐng)單位的符合程度，確定是否能夠進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)審核，并進(jìn)一步識(shí)別出后續(xù)現(xiàn)場(chǎng)審核的思路和重點(diǎn)。4.3.1.1評(píng)審人日數(shù)資料技術(shù)評(píng)審一般為1人日，視復(fù)雜程度，可適當(dāng)增加人日，最多不超過2人日。4.3.1.2評(píng)審內(nèi)容評(píng)審內(nèi)容為自評(píng)表及證實(shí)性資料，重點(diǎn)從以下兩個(gè)方面進(jìn)行技術(shù)評(píng)審：銷售單位的合法性復(fù)核；文件資料的完整性、適應(yīng)性、有效性審核；文件內(nèi)容應(yīng)能完整覆蓋本附件1中申請(qǐng)單位聲稱符合的所有要求，避免缺項(xiàng)情況發(fā)生。文件內(nèi)容應(yīng)適宜支撐對(duì)申請(qǐng)單位符合技術(shù)規(guī)范要求及本規(guī)則范例要求的審核。4.3.1.3評(píng)審時(shí)限認(rèn)證機(jī)構(gòu)受理認(rèn)證申請(qǐng)后，原則上應(yīng)在15個(gè)工作日內(nèi)完成資料技術(shù)評(píng)審。申請(qǐng)單位準(zhǔn)備相應(yīng)證實(shí)性資料的時(shí)間不計(jì)算在內(nèi)。4.3.1.4評(píng)審結(jié)論資料技術(shù)評(píng)審結(jié)論包括以下三種：符合要求，可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核；基本符合要求，但需對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充完善，可在現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)提交整改證據(jù)；不符合要求，無法進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。4.3.2現(xiàn)場(chǎng)審核原則上，現(xiàn)場(chǎng)審核應(yīng)在資料技術(shù)評(píng)審符合要求或基本符合要求（可在現(xiàn)場(chǎng)審核直接提交整改證據(jù)）后45個(gè)工作日內(nèi)完成?，F(xiàn)場(chǎng)審核應(yīng)覆蓋申請(qǐng)認(rèn)證的所有認(rèn)證活動(dòng)。4.3.2.1審核組組長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)每次特定的審核活動(dòng)、企業(yè)特點(diǎn)、運(yùn)作特性、規(guī)模、性質(zhì)和復(fù)雜程度編制審核計(jì)劃，并提前與受審核單位就審核活動(dòng)安排進(jìn)行溝通，就審核時(shí)間達(dá)成一致?，F(xiàn)場(chǎng)審核應(yīng)安排在認(rèn)證范圍覆蓋的認(rèn)證活動(dòng)正常實(shí)施時(shí)進(jìn)行。4.3.2.2審核時(shí)間及人日數(shù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)綜合考慮申請(qǐng)單位認(rèn)證活動(dòng)覆蓋范圍、組織運(yùn)作的特點(diǎn)、運(yùn)作的復(fù)雜程度、安全風(fēng)險(xiǎn)程度、認(rèn)證要求和認(rèn)證活動(dòng)覆蓋范圍內(nèi)的有效人數(shù)等，制定審核方案，明確審核方式，核算審核工作需要的時(shí)間。審核人數(shù)一般為1人日，視復(fù)雜情況增加1-2人日，最多不超過3人日。必要時(shí)，可以配備具備相應(yīng)產(chǎn)品/服務(wù)類別專業(yè)技術(shù)能力的技術(shù)專家提供支持，但不計(jì)入審核時(shí)間。4.3.2.3當(dāng)認(rèn)證活動(dòng)覆蓋多個(gè)場(chǎng)所時(shí)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)包括中心職能在內(nèi)的所有場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核，以確保審核有效性。4.3.2.4如果申請(qǐng)單位采用輪班作業(yè)，應(yīng)在制定審核方案和編制審核計(jì)劃時(shí)考慮在輪班工作中發(fā)生的活動(dòng)。4.3.2.5當(dāng)申請(qǐng)單位將影響食品安全及服務(wù)質(zhì)量的重要過程外包時(shí)，除非被委托加工單位的被委托加工活動(dòng)已獲得相應(yīng)的食品安全管理體系認(rèn)證或HACCP認(rèn)證，否則應(yīng)保留對(duì)受委托方現(xiàn)場(chǎng)審核的權(quán)利。4.3.2.6審核結(jié)論審核組根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分情況做出審核結(jié)論。4.4認(rèn)證決定及認(rèn)證等級(jí)4.4.1綜合評(píng)價(jià)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)審核組提交的現(xiàn)場(chǎng)審核報(bào)告進(jìn)行復(fù)核。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)審核報(bào)告、市場(chǎng)反饋及消費(fèi)者綜合評(píng)價(jià)結(jié)果，結(jié)合獲取的可作為認(rèn)證決定依據(jù)的信息進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，5個(gè)工作日內(nèi)作出認(rèn)證決定。認(rèn)證決定對(duì)于符合認(rèn)證要求的申請(qǐng)單位，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)頒發(fā)認(rèn)證證書，注明通過認(rèn)證的等級(jí)；對(duì)于不符合認(rèn)證要求的申請(qǐng)單位，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)以書面的形式告知其不能通過認(rèn)證的原因。5認(rèn)證證書認(rèn)證證書有效期為1年，證書包含以下信息：獲證單位的名稱、注冊(cè)地址、經(jīng)營(yíng)地址；認(rèn)證依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范性文件；獲得認(rèn)證的等級(jí)；發(fā)證日期（即生效日期）和證書有效日期；認(rèn)證標(biāo)志；證書的編號(hào)；認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱、地址、聯(lián)系電話；證書狀態(tài)的查詢方式。6認(rèn)證證書的變更6.1認(rèn)證證書的變更獲證后，當(dāng)存在以下情況時(shí)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)獲證單位的證書予以變更：當(dāng)認(rèn)證證書所覆蓋的單位名稱、注冊(cè)地址、業(yè)務(wù)范圍、服務(wù)場(chǎng)所、認(rèn)證要求（包括認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范換版/實(shí)施規(guī)則）等內(nèi)容發(fā)生變化，獲證單位應(yīng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提出變更申請(qǐng)；對(duì)獲證單位名稱、地址信息發(fā)生變化的認(rèn)證證書變更申請(qǐng)，經(jīng)申請(qǐng)?jiān)u審確認(rèn)，必要時(shí)，由審核組現(xiàn)場(chǎng)審核并確認(rèn)。證實(shí)符合認(rèn)證條件的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)換發(fā)認(rèn)證證書。對(duì)獲證單位認(rèn)證證書所覆蓋的服務(wù)/經(jīng)營(yíng)范圍、場(chǎng)所/設(shè)施、認(rèn)證要求發(fā)生變更的情況，通常安排審核組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核并確認(rèn)，符合認(rèn)證條件的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)換發(fā)認(rèn)證證書。獲證期間發(fā)現(xiàn)獲證單位的服務(wù)/經(jīng)營(yíng)范圍、場(chǎng)所/設(shè)施、認(rèn)證要求發(fā)生變化，審核組在現(xiàn)場(chǎng)審核中確認(rèn)并報(bào)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)審和審查，符合認(rèn)證條件的，換發(fā)認(rèn)證證書。獲證單位提出升級(jí)申請(qǐng)，經(jīng)申請(qǐng)?jiān)u審確認(rèn)，必要時(shí)經(jīng)資料技術(shù)評(píng)審和（或）現(xiàn)場(chǎng)審核確認(rèn)，符合認(rèn)證條件的，認(rèn)證機(jī)構(gòu)換發(fā)認(rèn)證證書。6.2認(rèn)證證書的擴(kuò)大或縮小6.2.1擴(kuò)大認(rèn)證范圍在認(rèn)證證書有效期內(nèi)，需要擴(kuò)大認(rèn)證范圍的獲證單位應(yīng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交申請(qǐng)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)針對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行評(píng)審，確定予以擴(kuò)大所需的審核活動(dòng)。經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)審核、審定，認(rèn)為獲證單位滿足擴(kuò)大認(rèn)證范圍要求的，同意批準(zhǔn)擴(kuò)大認(rèn)證范圍，換發(fā)認(rèn)證證書。6.2.2縮小認(rèn)證范圍在認(rèn)證證書有效期內(nèi)，需要縮小認(rèn)證范圍的獲證單位應(yīng)向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交申請(qǐng)或獲證單位在認(rèn)證范圍的某些部分持續(xù)地或嚴(yán)重地不滿足認(rèn)證要求的，或?qū)徍私M提出縮小獲證單位認(rèn)證范圍的建議，并提供理由和證據(jù)時(shí)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)縮小其認(rèn)證范圍，以排除不滿足要求的部分。認(rèn)證范圍的縮小不應(yīng)將能影響食品安全的活動(dòng)、過程或服務(wù)排除在認(rèn)證范圍之外。7認(rèn)證證書的管理在認(rèn)證證書有效期內(nèi)，通過證后監(jiān)督、外部投訴等信息，獲證單位發(fā)生不能保持認(rèn)證的情況，認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)獲證單位的證書做出暫停、注銷、撤銷、降級(jí)處理。在認(rèn)證證書暫停期間及認(rèn)證證書注銷或撤銷后，獲證單位不得繼續(xù)對(duì)外使用認(rèn)證證書或宣稱獲得相應(yīng)認(rèn)證資格。認(rèn)證證書暫停、注銷、撤銷、降級(jí)處置依據(jù)《“食在廣州”認(rèn)證證書暫停、注銷、撤銷、降級(jí)處置規(guī)定》執(zhí)行。8認(rèn)證標(biāo)志8.1認(rèn)證標(biāo)志的申請(qǐng)、管理和使用應(yīng)符合《“食在廣州”商標(biāo)使用管理暫行辦法》《“食在廣州”認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志使用管理辦法》的要求。8.2準(zhǔn)許使用的認(rèn)證標(biāo)志樣式“食在廣州”認(rèn)證標(biāo)志基本圖案的矢量圖可在指定的網(wǎng)站進(jìn)行下載，使用標(biāo)志時(shí)可按比例放大或縮小，并確保標(biāo)志清晰可識(shí)，不得隨意篡改、變形等。圖1“食在廣州”認(rèn)證標(biāo)志9附則本規(guī)則范例由廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

附件1廣州市“食在廣州”評(píng)價(jià)認(rèn)證自評(píng)表（食品銷售連鎖類）項(xiàng)目及要求自評(píng)結(jié)果建議資料食品安全管理應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理部門（小組）或機(jī)構(gòu)，配備與銷售單位規(guī)模、食品類別、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員，人員分工明確，并形成相應(yīng)的制度文件。□符合□不符合1）建立HACCP、ISO22000、ISO9001等其中一個(gè)管理體系，并形成必要的管理體系文件作為體系運(yùn)行的支撐，文件包括但不限于：食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度；從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度；食品安全自查與報(bào)告制度；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；供應(yīng)商審核制度；不合格食品退市和召回制度；臨近保質(zhì)期食品管理制度；食品安全事故處置方案；消費(fèi)者投訴和處理制度；食品安全信息公示制度；運(yùn)輸及貯存管理制度；關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)監(jiān)控制度；食品安全檢測(cè)制度?！醴稀醪环?）制定采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、加工制作、銷售等環(huán)節(jié)操作規(guī)范，如實(shí)記錄各環(huán)節(jié)的信息，記錄信息內(nèi)容完整、真實(shí)、可追溯。除有特殊規(guī)定外，記錄保存期限不少于2年?！醴稀醪环?）結(jié)合食品經(jīng)營(yíng)全過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及銷售單位的實(shí)際情況，銷售單位或總部應(yīng)制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單內(nèi)容實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整?！醴稀醪环?）銷售單位應(yīng)依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析情況，確定自查環(huán)節(jié)、自查標(biāo)準(zhǔn)、自查方法和自查頻次等內(nèi)容，按制度要求定期開展自查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)采取針對(duì)性措施予以整改，在下一次自查中對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行復(fù)查，并按時(shí)向監(jiān)管部門提交自查報(bào)告?！醴稀醪环下鋵?shí)從業(yè)人員健康管理制度?！醴稀醪环?）落實(shí)從業(yè)人員培訓(xùn)制度，對(duì)各崗位從業(yè)人員開展相應(yīng)的食品安全知識(shí)培訓(xùn)?！醴稀醪环?）銷售單位或總部應(yīng)建立健全食品安全工作人員激勵(lì)機(jī)制，對(duì)工作成效顯著的給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。□符合□不符合7）在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的顯著位置公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（僅銷售預(yù)包裝食品的，公示備案信息）、日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表、食品安全管理制度、食品安全投訴舉報(bào)電話、“放心食品自我承諾”等信息?！醴稀醪环?）在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置向消費(fèi)者公示食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息，包括樣品名稱、產(chǎn)地來源、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果、問題產(chǎn)品處理情況、檢測(cè)人員等內(nèi)容。由總部統(tǒng)一檢測(cè)的，門店應(yīng)公示總部提供的快檢結(jié)果。1.設(shè)置自有快速檢測(cè)室或定期送檢，對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行檢測(cè)，留存檢測(cè)記錄信息，記錄信息應(yīng)完整、規(guī)范、可追溯。2.自有快速檢測(cè)室檢測(cè)品種涵蓋畜禽肉蛋類、果蔬、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等。3.對(duì)無法提供承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品主動(dòng)開展快檢?！醴稀醪环?）具有與銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的售賣、加工、貯存等場(chǎng)所，場(chǎng)所間具有合理的區(qū)域布局以及分類設(shè)置。及時(shí)對(duì)銷售場(chǎng)所進(jìn)行清潔和定期消殺，保存清潔和消殺記錄?！醴稀醪环?0）設(shè)施設(shè)備應(yīng)與銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并定期進(jìn)行清潔、維護(hù)。計(jì)量器具經(jīng)檢定（校準(zhǔn)）合格。□符合□不符合11）落實(shí)供應(yīng)商審核制度，記錄應(yīng)清晰、完整、可追溯，保存期限符合法律法規(guī)要求?！醴稀醪环?2）落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度?！醴稀醪环?3）建立食品安全信息化追溯系統(tǒng)，實(shí)施食品安全追溯管理制度，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的信息化追溯，對(duì)食品采購(gòu)、售賣、貯存、交接、運(yùn)輸?shù)冗^程涉及信息進(jìn)行有效追溯。同時(shí)落實(shí)不合格食品退市和召回制度?！醴稀醪环?4）社會(huì)責(zé)任2021年至今，銷售單位或總部主動(dòng)參與政府部門組織的保障消費(fèi)者權(quán)益有關(guān)的創(chuàng)建活動(dòng)；積極參與社會(huì)公益活動(dòng)；積極開展助農(nóng)、扶農(nóng)活動(dòng)，助力鄉(xiāng)村振興，銷售單位有售賣助農(nóng)產(chǎn)品；積極創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)和帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等?！醴稀醪环?5）品牌建設(shè)制定并實(shí)施品牌建設(shè)和管理制度，制定品牌戰(zhàn)略和規(guī)劃，并配置資源開展品牌宣傳，維護(hù)品牌形象?！醴稀醪环?6）創(chuàng)新引領(lǐng)2021年至今，銷售單位或總部具備標(biāo)準(zhǔn)制修訂能力；創(chuàng)新食品安全管理措施；取得食品相關(guān)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)（專有技術(shù)、軟件、專利等），或在取得出版刊號(hào)（CN或ISSN）的期刊上公開發(fā)表論文，或公開出版發(fā)行（ISBN）專著或譯著，或在市級(jí)及以上政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)獲得食品相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)。□符合□不符合17）建議資料清單：1）食品安全管理部門組織結(jié)構(gòu)以及相應(yīng)的制度文件；2）建立食品安全管理體系并有效運(yùn)行的證明文件（提供食品安全管理體系、HACCP、ISO9001等體系認(rèn)證證書。同時(shí)提供相關(guān)食品安全管理制度文件等）；3）采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、加工制作、銷售等環(huán)節(jié)操作規(guī)范文件；4）食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控相關(guān)的文件（