人教版九年級化學(xué) 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)（學(xué)習、上課課件）

第一單元走進化學(xué)世界1.1物質(zhì)的變化和性質(zhì)逐點導(dǎo)講練課堂小結(jié)作業(yè)提升學(xué)習目標課時講解1課時流程2物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途物質(zhì)的性質(zhì)與用途間的關(guān)系課時導(dǎo)入千姿百態(tài)的物質(zhì)存在著相互作用，也在不停地發(fā)生著變化。下圖中的云在一定條件下可變成水，水在一定條件下可變成冰，在這一系列變化中，是否有新的物質(zhì)生成？物質(zhì)的變化感悟新知知識點1探究物質(zhì)變化的四個實驗如表所示。化學(xué)變化和物理變化知1－講實驗序號實驗裝置圖變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)①水的沸騰液態(tài)的水液態(tài)水沸騰，管口有白霧產(chǎn)生，玻璃片上有小水珠氣態(tài)的水感悟新知實驗序號實驗裝置圖變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)②膽礬的研碎固態(tài)的石蠟石蠟逐漸熔化液態(tài)的石蠟知1－講感悟新知實驗序號實驗裝置圖變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)③氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)藍色的硫酸銅溶液等生成藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等知1－講感悟新知實驗序號實驗裝置圖變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)④石灰石(或大理石)與鹽酸反應(yīng)顆粒狀大理石等固體表面有氣泡產(chǎn)生，燒杯中澄清的石灰水變渾濁二氧化碳氣體等知1－講感悟新知通過以上實驗可得出：物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化定義沒有生成新的變化生成新物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象形狀、狀態(tài)等發(fā)生改變顏色改變、放出氣體、生成沉淀、發(fā)光、放熱等知1－講感悟新知物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化舉例①冰雪融化②石蠟熔化③水沸騰①鐵生銹②食物腐?、鄞罄硎c稀鹽酸反應(yīng)聯(lián)系在化學(xué)變化過程中一定伴隨有物理變化，而在物理變化過程中不一定伴隨化學(xué)變化知1－講感悟新知延伸拓展：1.觀察化學(xué)實驗時，要學(xué)會觀察實驗前物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，實驗過程中伴隨的現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱、變色、生成沉淀等，以及實驗后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等。知1－講感悟新知2.辨別物理變化、化學(xué)變化的依據(jù)：是否產(chǎn)生新物質(zhì)，不能僅僅根據(jù)現(xiàn)象，如化學(xué)變化中常伴隨有發(fā)光、放熱、變色、產(chǎn)生沉淀和氣體等現(xiàn)象。有上述現(xiàn)象產(chǎn)生的不一定是化學(xué)變化，如：水沸騰時產(chǎn)生氣泡，日光燈通電后發(fā)光放熱，這些變化中都沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。爆炸不一定是化學(xué)變化，如氣球、鍋爐、輪胎爆炸不是化學(xué)變化。知1－講感悟新知考向判斷物理變化、化學(xué)變化[中考·青島]生活中的下列變化，不涉及化學(xué)變化的是（）A.鐵鍋生銹 B.牛奶變酸C.葡萄釀酒 D.冰雪融化D例1知1－練感悟新知解題秘方：根據(jù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)來判斷物理變化、化學(xué)變化。解：鐵鍋生銹生成了新物質(zhì)鐵銹，屬于化學(xué)變化；牛奶變酸產(chǎn)生了酸性物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；葡萄釀酒過程中生成了酒精，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；冰雪融化只是水的狀態(tài)發(fā)生變化，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化。知1－練感悟新知知識點化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)2物質(zhì)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)概念物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)知2－講感悟新知知2－講物質(zhì)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)實例可燃性、氧化性、穩(wěn)定性、助燃性、還原性、酸性、堿性、毒性等顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、吸附性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等感悟新知知2－講物質(zhì)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)確定通過化學(xué)變化方可知由感官直接感知或由儀器測定區(qū)別是否需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來特別提醒：1.化學(xué)性質(zhì)是通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)，但物理性質(zhì)并不是都要通過物理變化才能表現(xiàn)出來。如物質(zhì)的密度、顏色、氣味等都不需要發(fā)生物理變化就能表現(xiàn)出來。2.當外界條件改變時，物質(zhì)的性質(zhì)也可能會改變。如物質(zhì)的密度、狀態(tài)等。感悟新知知2－講感悟新知考向化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的判斷[中考·青島]下列對一氧化碳性質(zhì)的描述，屬于化學(xué)性質(zhì)的是(

)A.常溫下為無色、無味的氣體B.極難溶于水C.相同狀況下，密度比空氣略小D.具有可燃性D例2知2－練感悟新知解題秘方：可根據(jù)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的定義判斷，在一定條件下通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)一定是化學(xué)性質(zhì)。解：A、B、C描述的是物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)、溶解性、密度等，這些不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，屬于物理性質(zhì)。而可燃性是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，為化學(xué)性質(zhì)。知2－練感悟新知知識點31.物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系：性質(zhì)用途。2.根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可推測物質(zhì)的用途，同樣根據(jù)物質(zhì)的用途可分析其性質(zhì)。如用作燃料的物質(zhì)一定具有可燃性，制作炊具的材料具有導(dǎo)熱性等。物質(zhì)的性質(zhì)與用途決定反映知3－講感悟新知拓展視野:常見物質(zhì)的性質(zhì)與用途間的關(guān)系：鐵導(dǎo)熱性制導(dǎo)線氫氣導(dǎo)電性制炊具鋁密度比空氣小制燈絲鎢絲熔點高充氣球酒精可燃性作燃料知3－講感悟新知考向根據(jù)物質(zhì)的用途判斷物質(zhì)性質(zhì)的類型[中考·齊齊哈爾]下列物質(zhì)的用途與其化學(xué)性質(zhì)相關(guān)的是()A.氫氣用來填充探空氣球B.銅用來制導(dǎo)線C.鎢用于制燈泡中的燈絲D.汽油用作燃料D例3仔細審題，明確題目要求知3－練感悟新知解題秘方：物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)，先找出用途所對應(yīng)的性質(zhì)，再區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。解：氫氣用來填充探空